大象版四年級(jí)上冊(cè)科學(xué)《食物中的營(yíng)養(yǎng)》課件

食物中的營(yíng)養(yǎng)食物中的營(yíng)養(yǎng)你認(rèn)識(shí)這些食物嗎？你認(rèn)識(shí)這些食物嗎？水分和糖這樣的營(yíng)養(yǎng)可以嘗出來(lái)水分和糖這樣的營(yíng)養(yǎng)可以嘗出來(lái)下面是某種西瓜的主要營(yíng)養(yǎng)成分表成分名稱(chēng)（每100克含量）含量水分(克)92.3蛋白質(zhì)(克)0.5脂肪(克)0碳水化合物(克)（包括淀粉和糖類(lèi)）6.5維生素(毫克)75下面是某種西瓜的主要營(yíng)養(yǎng)成分表成分名稱(chēng)（每100克含量）含量食物的營(yíng)養(yǎng)食物的營(yíng)養(yǎng)煮熟，切開(kāi)雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)煮熟，切開(kāi)雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)豬瘦肉中的營(yíng)養(yǎng)豬瘦肉中的營(yíng)養(yǎng)下面是豬瘦肉中主要營(yíng)養(yǎng)成分表成分名稱(chēng)（每100克含量）含量水分(克)70.4蛋白質(zhì)(克)20.3脂肪(克)6.2碳水化合物(克)（包括淀粉和糖類(lèi)）1.5維生素(克)不到1克下面是豬瘦肉中主要營(yíng)養(yǎng)成分表成分名稱(chēng)（每100克含量）含量水豬肥肉中的營(yíng)養(yǎng)豬肥肉中的營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)材料：豬肥肉一片花生仁一個(gè)葵花籽仁兩粒一張白紙檢驗(yàn)脂肪的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料：檢驗(yàn)脂肪的實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)脂肪的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：將上面的實(shí)驗(yàn)材料（食物）分別放在白紙上，使勁壓一壓或用東西壓碎。第二步：再將食物拿開(kāi)，看一看紙上留下了什么？對(duì)著光再看一看是否透光？再摸一摸是否光滑？第三步：把看到的和摸到的記錄在實(shí)驗(yàn)報(bào)告上，并完成脂肪檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。第四步：完成后，將物品放回原位。檢驗(yàn)脂肪的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)步驟：檢驗(yàn)脂肪的實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)脂肪實(shí)驗(yàn)報(bào)告在白紙上按壓紙上留下什么摸一摸是否光滑是否容易透光肥

肉

花生米

葵花籽

通過(guò)食物按壓實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)：這些食物中含有大量的（

）營(yíng)養(yǎng)。檢驗(yàn)脂肪的實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)脂肪實(shí)驗(yàn)報(bào)告在白紙上按壓紙上留下什么摸一摸我們常吃的油壓榨我們常吃的油壓榨玉米中的淀粉營(yíng)養(yǎng)玉米中的淀粉營(yíng)養(yǎng)我們常吃的食物猜一猜這些食物中誰(shuí)含的淀粉多？我們常吃的食物猜一猜這些食物中誰(shuí)含的淀粉多？檢驗(yàn)淀粉的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料：黃瓜一片蘋(píng)果一片土豆一片饅頭一片米飯一小團(tuán)檢驗(yàn)淀粉的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料：檢驗(yàn)淀粉的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：將食物切片放在培養(yǎng)皿中，并標(biāo)上食物名稱(chēng)。第二步：用滴管吸取少量碘液分別滴在這些食物上。第三步：觀察這些食物顏色是否變成藍(lán)色或深藍(lán)色，并完成檢驗(yàn)淀粉的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。第四步：完成后，將器材放回原位。檢驗(yàn)淀粉的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)步驟：檢驗(yàn)淀粉的實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)淀粉的實(shí)驗(yàn)報(bào)告

食材黃瓜（切片）蘋(píng)果（切片）土豆（切片）饅頭米飯滴碘液是否變藍(lán)變藍(lán)□不變藍(lán)□變藍(lán)□不變藍(lán)□變藍(lán)□不變藍(lán)□變藍(lán)□不變藍(lán)□變藍(lán)□不變藍(lán)□通過(guò)向食物上滴碘液實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)這些食物中（

）含有大量的淀粉營(yíng)養(yǎng)。檢驗(yàn)淀粉的實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)淀粉的實(shí)驗(yàn)報(bào)告

食材黃瓜蘋(píng)果土豆饅頭米飯滴自學(xué)《科學(xué)》課本第12頁(yè)的表格這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們身體有什么作用呢？哪些食物含有這些營(yíng)養(yǎng)呢？自學(xué)《科學(xué)》課本第12頁(yè)的表格這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們身體有什么作用呢自學(xué)《科學(xué)》課本第12頁(yè)的表格自學(xué)《科學(xué)》課本第12頁(yè)的表格從營(yíng)養(yǎng)角度分析他們說(shuō)的對(duì)嗎？

我什么都吃，吃的越多越健康。

我才不呢，好吃的就多吃，不好吃就不吃。營(yíng)養(yǎng)不均衡營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩從營(yíng)養(yǎng)角度分析他們說(shuō)的對(duì)嗎？我什么都吃，吃的越這樣吃什么營(yíng)養(yǎng)過(guò)多？什么營(yíng)養(yǎng)不足？這樣吃健康嗎？油炸雞腿一個(gè)油炸雞塊一盒油炸薯?xiàng)l一盒奶油冰激凌一個(gè)可樂(lè)一杯這樣吃什么營(yíng)養(yǎng)過(guò)多？什么營(yíng)養(yǎng)不足？這樣吃健康嗎？油炸雞腿一個(gè)垃圾食品漢堡包薯片烤羊肉串炸雞塊垃圾食品漢堡