單位食堂廚師工作總結(jié)范文（二篇）

第13頁共13頁單位食堂?廚師工作?總結(jié)范文?伴著圣?誕節(jié)的喜?慶和元旦?的到來，?____?年的鐘聲?即將敲響?。首先，?我預(yù)祝大?家身體健?康，工作?順利。?回顧__?__年，?在公司各?位領(lǐng)導(dǎo)的?悉心指導(dǎo)?及我店各?位員工的?支持下，?我由一名?基層主管?晉升為十?一分店風(fēng)?味餐廳的?廚師長。?在這里，?我借此機(jī)?會(huì)感謝常?總、陳總?和公司各?位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)?我的信任??，F(xiàn)在我?將一年的?工作總結(jié)?如下：?一、經(jīng)營?狀況十?一風(fēng)味餐?廳___?_月__?__號(hào)試?營業(yè)，_?___號(hào)?正式營業(yè)?。月份公?司檔口營?業(yè)額韓餐?營業(yè)額成?本___?_月42?9244?.___?_%__?__月4?0878?7.__?__%_?___月?403?308?2509?2__?__%?二、經(jīng)營?方面我?們風(fēng)味餐?廳有一個(gè)?檔口是韓?餐獨(dú)立運(yùn)?營窗口，?兩個(gè)是績?效窗口(?米線和鐵?板)。營?業(yè)額穩(wěn)定?，成本合?理，效果?很好。另?有一個(gè)飲?料窗口，?成本占_?___%?以上，作?為輔助。?在葛經(jīng)理?的領(lǐng)導(dǎo)下?，___?_月下旬?、___?_月初其?他檔口有?所調(diào)整：?1檔營業(yè)?額偏低，?由我協(xié)助?改為零點(diǎn)?小炒，現(xiàn)?炒現(xiàn)賣，?起到了很?好的效果?。1檔廚?師調(diào)往4?檔。1檔?調(diào)進(jìn)了新?廚師，能?力馬上提?高。營業(yè)?額有了2?00-_?___元?的提升。?之后把1?檔的廚師?調(diào)到5檔?，把5檔?的廚師調(diào)?到1檔，?營業(yè)額由?____?月初的1?100-?____?元升到1?500-?____?元。4檔?調(diào)整后，?營業(yè)額由?____?元上升到?了___?_元左右?。為了?解決配菜?員工不足?的問題，?把6檔員?工調(diào)整到?切配間，?主盯配菜?。為支持?唐山店的?發(fā)展，我?店在對(duì)現(xiàn)?有員工做?出合理分?工的前提?下，把9?檔廚師調(diào)?往了唐山?店。9檔?由我協(xié)助?出品工作?，營業(yè)額?基本穩(wěn)定?。小時(shí)?工代替普?通工種，?把有能力?的廚師調(diào)?去加工新?出品，另?設(shè)餅類窗?口，由廚?師帶領(lǐng)服?務(wù)員制作?，逐步推?出了三明?治、蛋撻?等一系列?新品。把?技術(shù)力量?發(fā)展最大?化，人員?利用最大?化。調(diào)?整后，充?分調(diào)動(dòng)了?員工的主?觀能動(dòng)性?，提高了?其積極性?和創(chuàng)造性?，增加了?我店菜品?品種__?__種，?提高了員?工的售賣?水平，增?加了員工?的競爭意?識(shí)，起到?了良好的?效果。?三、質(zhì)量?方面作?為廚師長?，我嚴(yán)格?把關(guān)，對(duì)?每個(gè)檔口?的出品按?照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)?格執(zhí)行。?期間，我?認(rèn)真聽取?了各方面?的意見和?建議，總?結(jié)每月出?現(xiàn)的問題?，并及時(shí)?改進(jìn)，確?保就餐師?生的飯菜?質(zhì)量。?四、衛(wèi)生?安全方面?嚴(yán)格執(zhí)?行公司的?各項(xiàng)規(guī)章?制度，認(rèn)?真抓好食?品衛(wèi)生安?全工作，?杜絕了生?熟不分的?情況。確?保水、電?、氣安全?使用，同?時(shí)，每天?收檔后自?查和主管?輪流檢查?安全衛(wèi)生?，預(yù)防各?類事故的?發(fā)生，做?到安全憂?患意識(shí)警?鐘長鳴。?五、成?本方面?由于剛做?團(tuán)餐廚師?長，在成?本以及一?些細(xì)節(jié)方?面做的還?不夠好，?有待進(jìn)一?步的改進(jìn)?，在以后?的工作中?，我積極?的向各店?廚師長學(xué)?習(xí)，爭取?做到讓公?司效益最?大化，共?同雙贏。?在以后的?工作中，?希望各位?領(lǐng)導(dǎo)和各?位同事多?提寶貴意?見和建議?，大家共?同進(jìn)步、?共同發(fā)展?！__?__年工?作計(jì)劃?1、展望?____?年，在各?位領(lǐng)導(dǎo)的?指導(dǎo)和廣?大員工的?支持下，?我將以身?作則，高?度嚴(yán)格要?求自己，?帶領(lǐng)員工?為我校師?生提供精?美的菜品?和優(yōu)質(zhì)的?服務(wù)，盡?自己最大?的努力，?勤勤懇懇?、盡職盡?責(zé)做事，?爭取營業(yè)?額再上一?個(gè)新的臺(tái)?階。_?___多?關(guān)心員工?生活，多?溝通交流?，在技術(shù)?方面多做?些培訓(xùn)工?作，為公?司培養(yǎng)有?用的人才?。積極的?宣傳公司?文化，提?高員工的?職業(yè)素養(yǎng)?，留住員?工的心，?讓員工在?公司感覺?到家一般?的溫暖。?3、嚴(yán)?格控制菜?品成本，?做到物料?合理化使?用，把好?進(jìn)、收、?驗(yàn)貨關(guān)，?樹立少要?貨、勤要?貨、不積?壓、不浪?費(fèi)的理念?。做好每?個(gè)檔口的?成本核算?，幫助員?工樹立節(jié)?約意識(shí)。?如果公司?能實(shí)行績?效工資制?更好。?以上是我?在新的一?年里的工?作計(jì)劃，?如有不妥?之處，希?望各位領(lǐng)?導(dǎo)、各位?同事多多?提出寶貴?的意見，?謝謝大家?！__?__分店?____?餐廳，_?___敬?呈，恭祝?冬安。?____?年___?_月__?__日?第二篇：?食堂廚師?長工作總?結(jié)怎么寫?你們好我?是___?_店廚師?長___?_，緊張?而忙碌的?____?已經(jīng)結(jié)束?了，回顧?這一年的?工作有許?多收獲和?體會(huì)。為?了今年的?工作更上?一層樓，?總結(jié)一下?去年工作?中的得失?很有必要?，下面對(duì)?我的工作?進(jìn)行一下?總結(jié)：?一工作的?整體回顧?作為企?業(yè)贏利是?她的第一?目標(biāo)《需?要解釋的?是目標(biāo)不?是目的》?，只有實(shí)?現(xiàn)了贏利?才可能實(shí)?現(xiàn)一年里?四次加薪?，才能履?行企業(yè)對(duì)?員工對(duì)社?會(huì)的承諾?和責(zé)任，?贏利也是?企業(yè)生存?的唯一法?則。做為?一個(gè)服務(wù)?性部門為?顧客提供?-安全，?清潔，可?口的食品?是我們的?首要工作?，但同時(shí)?我們還擔(dān)?負(fù)著為企?業(yè)創(chuàng)收，?節(jié)支的責(zé)?任，一年?來經(jīng)過分?店全體員?工和領(lǐng)導(dǎo)?的共同努?力，我店?實(shí)現(xiàn)了雙?達(dá)標(biāo)。在?努力創(chuàng)收?的同時(shí)我?們也不忘?節(jié)約和安?全教育，?部門全年?都把安全?和節(jié)約工?作貫穿始?終，在保?證工作質(zhì)?量，不影?響對(duì)客服?務(wù)和員工?工作·休?息的情況?下，盡最?大的努力?降低成本?，安排安?全培訓(xùn)，?我們深知?只有安全?才能生產(chǎn)?，節(jié)約下?來的每分?錢都是企?業(yè)的利潤?同時(shí)也是?我們自己?的。二?____?年我完成?了以下工?作1，?順利接手?華天廚師?長的工作?。___?_年__?__月正?式接手華?天廚部的?工作，因?為我自己?個(gè)性較強(qiáng)?，渴望軍?事化的管?理凡事都?希望別人?能服從自?己，還有?潔癖，所?以自己還?是有點(diǎn)擔(dān)?心，不過?我相信自?己最終在?領(lǐng)導(dǎo)的幫?助下，自?己努力的?付出融入?和同事的?配合下順?利的完成?了交接工?作，前_?___月?人員，營?收，毛利?都保持平?穩(wěn)。2?，對(duì)編制?內(nèi)員工的?輪崗培訓(xùn)??，F(xiàn)廚部?除一人外?，其余人?最少能熟?練操作生?產(chǎn)區(qū)的兩?個(gè)工作崗?位《不包?括水吧》?。3，?對(duì)新入職?員工的培?訓(xùn)。自去?年___?_月起到?____?月底，以?接待培訓(xùn)?各店新入?職新員工?____?人，在領(lǐng)?導(dǎo)的幫助?下按照《?新員工培?訓(xùn)程序》?逐一逐條?并盡可能?安排熟手?員工一對(duì)?一進(jìn)行培?訓(xùn)，同時(shí)?也注意給?新員工一?個(gè)好的第?一映像，?并尋求?時(shí)機(jī)給其?____?灌輸做人?和與人相?處的自我?調(diào)控和隱?忍法則。?著重強(qiáng)化?安全培訓(xùn)?，迄今為?止還沒出?現(xiàn)我處培?訓(xùn)的新員?工發(fā)生安?全事故上?報(bào)公司的?。4，?分店所有?能自行處?理的工程?維修除煤?氣外，均?自行處理?，保證分?店正常的?供需和不?因?yàn)樽约?的工作而?給別人添?麻煩。?三由于各?種原因是?，使我的?工作中存?在著一些?問題1?，容易將?個(gè)人情緒?帶到工作?中，心情?好時(shí)運(yùn)作?順暢，衛(wèi)?士滿意，?充滿激情?，不高興?時(shí)有所怠?慢，以后?在工作中?盡可能克?服這些狀?況。2?，員工的?衛(wèi)生意識(shí)?還需要提?高，洗消?和廚雜爐?頭的源頭?衛(wèi)生正在?進(jìn)行中。?3，自?控力差。?還記得洪?少跟我說?過一句話?：要做好?管理就要?管好自己?。公司的?培訓(xùn)課程?，拓展訓(xùn)?練里所表?現(xiàn)的所希?望我們明?白的，可?以說我都?知道，都?明白，也?都理解，?只是太多?的時(shí)候我?放縱了自?己，沒有?約束自己?，在以后?的工作和?生活中管?好自己。?四關(guān)于?____?我的計(jì)劃?是1，?認(rèn)真做好?每一天每?一項(xiàng)的工?作；2?，細(xì)化安?全，出品?，衛(wèi)生措?施，提高?顧客滿意?度；3?，加強(qiáng)教?育培訓(xùn)，?強(qiáng)化員工?素質(zhì)，盡?可能的實(shí)?現(xiàn)-新員?工一對(duì)一?培訓(xùn)；4?，約束自?我，規(guī)范?管理，不?斷調(diào)整員?工崗位輪?訓(xùn)；5?，本月底?針對(duì)節(jié)約?煤氣和，?毛利控制?的詳細(xì)計(jì)?劃上交分?店經(jīng)理共?同商討執(zhí)?行；6?，多學(xué)習(xí)?其他東西?，充實(shí)自?己。[?食堂廚師?長工作總?結(jié)怎么寫?]單位?食堂廚師?工作總結(jié)?范文（二?）回顧?過去的每?一天，我?作為食堂?的一名廚?師，深感?責(zé)任重大?，工作壓?力之沉重?。因?yàn)槲?所從事的?工作質(zhì)量?，很有可?能會(huì)影響?到全體職?工的身心?健康，所?以為了揚(yáng)?長避短，?今后的工?作能做到?更好，我?對(duì)一學(xué)期?的工作情?況總結(jié)如?下。首先?我要感謝?各位領(lǐng)導(dǎo)?對(duì)我工作?的認(rèn)可和?支持，其?中包括在?工作中給?我指出問?題并提出?了寶貴的?意見，如?：菜咸了?、太油。?、顏色偏?重等等。?同時(shí)我也?很快深刻?的認(rèn)識(shí)到?了工作中?的不足給?予及時(shí)糾?正。其?次本人認(rèn)?真履行自?己的崗位?職責(zé)，出?色完成領(lǐng)?導(dǎo)交辦的?各項(xiàng)工作?任務(wù)，在?自己平凡?而普通的?工作崗位?上，努力?做好本職?工作。在?工作中我?端正態(tài)度?，積極主?動(dòng)，做到?“眼勤、?嘴勤、手?勤、腿勤?”，按時(shí)?、按質(zhì)、?按量完成?領(lǐng)導(dǎo)交辦?的各項(xiàng)工?作任務(wù)。?力求把工?作做得更?好，樹立?幼兒園的?良好形象?。一學(xué)?期來我對(duì)?自身嚴(yán)格?要求，始?終把耐得?平淡、舍?得付出、?默默無聞?作為自己?的準(zhǔn)則，?始終把作?風(fēng)建設(shè)的?重點(diǎn)放在?嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)?致、扎實(shí)?、求實(shí)、?腳踏實(shí)地?、埋頭苦?干上。在?工作中，?以制度、?紀(jì)律規(guī)范?自己的一?切言行，?嚴(yán)格遵守?各項(xiàng)規(guī)章?制度，尊?重領(lǐng)導(dǎo)，?團(tuán)結(jié)同志?，謙虛謹(jǐn)?慎，主動(dòng)?接受來自?各方面的?意見，不?斷改進(jìn)工?作。回?顧一學(xué)期?來的學(xué)習(xí)?和工作，?我在思想?作風(fēng)、個(gè)?人素質(zhì)、?業(yè)務(wù)水平?等方面都?得到了進(jìn)?一步提高?，工作上?雖然取得?了一些成?績，但我?也認(rèn)識(shí)到?自己的不?足之處，?理論知識(shí)?水平還比?較低，現(xiàn)?代科技能?還不強(qiáng)，?距現(xiàn)如今?社會(huì)的要?求還相差?很遠(yuǎn)，在?今后的工?作中，還?要繼續(xù)努?力，發(fā)揚(yáng)?成績，取?長補(bǔ)短，?盡職盡責(zé)?地做好各?項(xiàng)工作。?展望新的?一年我會(huì)?以更加倍?的努力和?更大的熱?情嚴(yán)格在?領(lǐng)導(dǎo)的指?導(dǎo)下完成?自己的本?職工作。?食堂廚?師個(gè)人工?作總結(jié)范?文【2】?一直以來?來，食堂?工作本著?食品衛(wèi)生?質(zhì)量的好?壞，直接?關(guān)系到每?一個(gè)人的?生命安全?和健康，?努力提高?工人們的?身體素質(zhì)?的基本觀?點(diǎn)。遵照?市衛(wèi)生監(jiān)?督局衛(wèi)生?工作的要?求，認(rèn)真?____?執(zhí)行食品?衛(wèi)生法，?進(jìn)一步嚴(yán)?格規(guī)范食?品衛(wèi)生管?理工作，?從工人的?健康安全?出發(fā)，以?維護(hù)我廠?工作秩序?和社會(huì)穩(wěn)?定，解決?老板及工?人的后顧?之憂，使?每個(gè)工人?都有一個(gè)?健康的體?魄。具體?做了以下?幾個(gè)方面?的工作。?一、樹?立全心全?意為廠服?務(wù)的思想?一直已?來食堂工?作能嚴(yán)格?按照計(jì)劃?上所要求?的工作理?念做到“?四心”服?務(wù)，即工?作人員用?心，工人?吃的歡心?，老板放?心。制定?出一份工?人愛吃的?科學(xué)膳食?食譜。通?過活動(dòng)的?開展和學(xué)?習(xí)，使食?堂工作人?員形成了?一種奮發(fā)?向上的工?作熱情，?積極認(rèn)真?、扎實(shí)的?工作態(tài)度?。他們?cè)?業(yè)務(wù)上相?互學(xué)習(xí)，?取長補(bǔ)短?。在工作?中相互協(xié)?作、任勞?任怨、吃?苦在前、?不厭其煩?。在生活?上互相關(guān)?心，熱情?幫助。在?服務(wù)熱情?上把工人?們都當(dāng)成?自己的孩?子一樣苛?護(hù)，樹立?了良好外?小員工形?象。二?、重視飲?食、衛(wèi)生?、消防、?人身安全?工作，嚴(yán)?把進(jìn)貨“?五關(guān)”?為了確保?工人的生?命安全，?保證飲食?衛(wèi)生質(zhì)量?，杜絕一?切不安全?隱患發(fā)生?。我們嚴(yán)?格按照食?品衛(wèi)生法?辦事，認(rèn)?真落實(shí)飲?食衛(wèi)生安?全條例，?制定了系?列安全計(jì)?劃，并與?全體員工?鑒定了飲?食衛(wèi)生安?全責(zé)任書?，成立了?飲食衛(wèi)生?及消防安?全領(lǐng)導(dǎo)小?組，工作?中做到了?“五關(guān)”?即：嚴(yán)格?進(jìn)貨渠道?關(guān)，物品?進(jìn)庫驗(yàn)收?關(guān)，操作?程序規(guī)范?關(guān)，飲食?衛(wèi)生安全?關(guān)，食品?存放儲(chǔ)存?關(guān)。同時(shí)?讓全體工?作人員參?與，全員?監(jiān)督，責(zé)?任到人，?檢查到位?，記載詳?實(shí)。例：?在食品的?采購中，?我們經(jīng)常?去市場去?作調(diào)查，?到送貨老?板的攤位?上去查看?，了解物?品的質(zhì)量?。購買還?實(shí)行輪流?制，讓大?家都來參?與，實(shí)行?民主管理?。在驗(yàn)收?中對(duì)不合?格的食品?進(jìn)行堅(jiān)決?的抵制和?退貨，不?收不進(jìn)質(zhì)?量不合格?的物品，?對(duì)收進(jìn)的?物品是哪?個(gè)廠家、?生產(chǎn)日期?、保質(zhì)期?、合格正?還進(jìn)行嚴(yán)?格的登記?，在操作?上對(duì)每一?道工序、?每一個(gè)地?方、每一?種餐具都?進(jìn)行嚴(yán)格?檢查，合?格后才能?使用。在?價(jià)格上，?我們還經(jīng)?常在市場?上進(jìn)行物?價(jià)調(diào)查，?避免了多?次送貨老?板的亂報(bào)?價(jià)，為學(xué)?校節(jié)約了?許多資金?。在食物?儲(chǔ)存上，?嚴(yán)格做到?生熟分開?，用保鮮?膜封好。?嚴(yán)格把握?好份量，?作到既讓?工人們吃?好、吃飽?，但又不?浪費(fèi)。在?餐具消毒?中，落實(shí)?到人，每?天進(jìn)行檢?查與記載?。為了謹(jǐn)?防食物中?毒，除加?強(qiáng)自身的?操作和檢?查外，還?防止他人?放毒，不?定期的進(jìn)?行查崗，?加強(qiáng)保衛(wèi)?。由于制?度的落實(shí)?，分工明?確，檢查?到位，工?作扎實(shí)，?記載詳實(shí)?，在多次?的上級(jí)部?門來校檢?查中獲得?好評(píng)。食?堂還經(jīng)常?開展安全?大檢查，?主動(dòng)排除?水、電、?火不安全?隱患，下?雨及時(shí)為?工人們鋪?好防滑墊?，注意熱?飯、熱湯?的保管。?因此，一?直已來，?食堂工作?無一例不?安全隱患?發(fā)生，工?廠生產(chǎn)秩?序穩(wěn)定。?三、積?極協(xié)助各?部門完成?工作，為?教育教學(xué)?提供后勤?保障。?為了維護(hù)?正常的生?產(chǎn)工作，?食堂除搞?好自己部?門的工作?外，還積?極主動(dòng)協(xié)?助學(xué)校做?一些其它?工作。在?預(yù)防“流?感”疾病?中，食堂?主動(dòng)為工?人們熬預(yù)?防“流感?”藥，從?伙食上進(jìn)?行調(diào)整，?從而增強(qiáng)?工人們體?質(zhì)，增強(qiáng)?免疫力，?有效的控?制了疾病?的感染與?傳播。平?時(shí)遇到上?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部?門來校檢?查、參觀?，食堂總?是為他們?準(zhǔn)備好招?待物品，?提供方便?。有時(shí)因?停電故障?，造成住?宿工人洗?水困難，?食堂總是?在沒有任?何人通知?的情況下?主動(dòng)為他?們想辦法?燒水，以?解燃眉之?急，因?yàn)?我們知道?工廠的需?要，老板?的要求，?就是我們?義不容辭?的工作。?四、不?斷提高飲?食質(zhì)量，?讓領(lǐng)導(dǎo)放?心。為?了真正解?決工人們?的后顧之?憂，確保?工人們吃?的放心、?開心、舒?心，我們?組織全體?員工對(duì)工?人們就餐?食譜進(jìn)行?了研究與?探討，還?根據(jù)一年?多來的實(shí)?踐經(jīng)驗(yàn)和?觀察平時(shí)?工人的喜?好，對(duì)菜?譜進(jìn)行創(chuàng)?新，從而?對(duì)三餐進(jìn)?行營養(yǎng)搭?配，制定?出科學(xué)的?就餐食譜?，受社會(huì)?及老板的?監(jiān)督。在?制作上從?食品的味?道、顏色?、型上去?下工夫，?保證每頓?兩葷、一?素、一湯?中的軟硬?搭配、葷?素搭配、?甜淡搭配?，不但改?進(jìn)。在早?餐中盡量?增添花樣?，讓工人?們有選擇?的就餐。?為了保證?住住宿工?人們的身?體發(fā)育需?求，讓工?人們吃到?花樣，全?體員工克?服人多，?時(shí)間緊等?多種困難?，將小鍋?菜變?yōu)榇?鍋菜來做?。食堂里?飲食衛(wèi)生?做得不錯(cuò)?，領(lǐng)導(dǎo)通?過活動(dòng)看?了以后，?對(duì)學(xué)校里?食堂工作?很滿意”?等。為了?宣傳食堂?工作，在?工廠開放?日中食堂?還和其它?部門一樣?，做出了?展板，受?到好評(píng)。?總之，?我們的食?堂之所以?能做到以?上幾點(diǎn)，?是因?yàn)槿?體員工都?能把工廠?看成是自?己的家，?一方面，?他們都非?常珍惜這?份來之不?易的工作?崗位。另?一方面，?他們都有?一顆愛心?。但是，?我們也還?存在一些?需要改進(jìn)?的地方。?例：要進(jìn)?一步從工?人工作需?求出發(fā)，?不斷研究?和改進(jìn)工?人們就餐?食譜，搞?好營養(yǎng)搭?配，推出?新菜。同?時(shí)，還要?不斷改進(jìn)?工作方法?，多關(guān)心?愛護(hù)工人?們，在售?飯服務(wù)中?，注意工?作方法和?技巧，做?到讓工人?們高興而?來，滿意?而歸。使?食堂工作?做更上一?層樓。?食堂廚師?個(gè)人工作?總結(jié)范文?【3】從?____?月我全面?接手食堂?工作時(shí)起?就遇到了?很大的挑?戰(zhàn)，因?yàn)?____?月___?_日羅馬?校區(qū)高中?部食堂新?開，要從?我光大食?堂調(diào)派老?員工十多?名，由于?種種原因?當(dāng)時(shí)人員?很難招，?光大食堂?一直處在?缺人的狀?態(tài)下運(yùn)作?，本學(xué)期?在人員不?足的情況?下，我對(duì)?食堂員工?加強(qiáng)了職?業(yè)道德思?想培訓(xùn)和?鼓勵(lì)，對(duì)?食堂管理?采取了一?帶一，老?帶新、熟?手帶生手?的培訓(xùn)方?式。讓食?堂各班班?長在管理?別人的同?時(shí)也要提?高自己，?對(duì)他們的?工作不規(guī)?范的地方?及時(shí)指出?，并提出?改進(jìn)措施?，指導(dǎo)他?們?nèi)绾问?整體工作?達(dá)到規(guī)范?和標(biāo)準(zhǔn)，?我利用一?切機(jī)會(huì)幫?助他們，?直到本學(xué)?期結(jié)束才?把人員招?齊。在?常規(guī)工作?方面，全?體人員方?向明確“?服務(wù)、規(guī)?范、高效?、一流”?這八字方?針是學(xué)校?領(lǐng)導(dǎo)對(duì)總?務(wù)處工作?的指導(dǎo)方?針；我食?堂組織全?體員工認(rèn)?真學(xué)習(xí)學(xué)?校的方針?政策，將?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)?的先進(jìn)理?念如何轉(zhuǎn)?化到實(shí)際?工作之中?，使我們?的工作真?正達(dá)到服?務(wù)于學(xué)校?的教育教?學(xué)，服務(wù)?于全校師?生，服務(wù)?于社會(huì)，?起到良好?的綜合效?益；通過?每周的例?會(huì)，使員?工的思想?意識(shí)中形?成了，我?們的工作?是在從事?教育，既?要體現(xiàn)服?務(wù)，又要?體現(xiàn)育人?；既要主?動(dòng)工作，?又要用心?工作；通?過這半學(xué)?期的工作?明顯的展?示了食堂?員工的精?神風(fēng)貌和?工作作風(fēng)?，使總的?工作得到?了有效進(jìn)?展。從?每周一開?始，堅(jiān)持?開早會(huì)，?對(duì)員工不?達(dá)標(biāo)的