食品安全伴我行活動方案（三篇）

第8頁共8頁食品安全伴?我行活動方?案教學目?標：通過?學習有關安?全知識，使?學生在購買?食品時要進?行選擇和鑒?別，使學生?安全、健康?成長。教?學重點：?認識合理營?養(yǎng)及食品安?全的重要性?。教學過?程：(一?)談話引入?課題今天?中午食堂為?大家準備了?哪些美味呢??愛吃嗎??大家的回?答讓我想到?了中國的一?句古話：民?以食為天。?可見食品對?我們生活和?學習是至關?重要的。?能說說平時?都喜歡吃些?什么嗎??大家喜歡吃?的東西真是?各式各樣，?那是不是所?有的食品對?我們?nèi)梭w都?有好處呢??今天這節(jié)?晨會課，老?師想和大家?一起走進食?品王國，來?學習一些關?于食品安全?的小知識。?(二)視?頻引入垃圾?食品瞧，?這是什么??(辣條)好?吃嗎?這?好吃的辣條?背后藏著什?么秘密呢??讓我們一起?來看一看?看了這段視?頻，誰有話?要說?原?來這美味的?辣條背后藏?著這么可怕?的秘密。看?來不是所有?的食物都能?吃的，有些?食物雖然好?吃，但對我?們身體的危?害是很大的?。(三)?介紹垃圾食?品生活中?，我們把像?辣條這樣對?身體有害的?食品稱之為?“垃圾食品?”。你還?知道哪些垃?圾食品??老師也收集?了一些關于?垃圾食品的?小知識，現(xiàn)?在我們請楊?晨宇幫我們?介紹一下。?平時喜歡?吃這些東西?嗎?但是?這些食品存?在的安全隱?患，真的讓?人不寒而栗?啊。食品?安全和我們?的健康是息?息相關的，?聯(lián)系實際，?你打算以后?怎么做??少吃零食不?吃油炸類食?品多吃瓜果?蔬菜看來?今天的晨會?課，大家都?收獲不少啊?。(四)?介紹食品衛(wèi)?生習慣其?實要想做到?安全飲食，?除了要選擇?正確的食品?以外，還應?該注意些什?么?單老?師這邊也有?幾條注意點?，對照這些?要求，你覺?得那些地方?需要改進??大家的決?心可真大。?老師相信你?們一定會對?號入座，真?正做到健康?飲食。通?過今天的學?習，大家對?食品安全都?有了一定的?了解。讓我?們一起保食?品安全，筑?健康長城。?最后老師?想送給大家?一句話：安?全飲食，健?康成長。?讓我們牢記?這句誓言!?食品安全?伴我行活動?方案（二）?設計意圖?：大班幼?兒對食物包?裝袋上的秘?密很感興趣?，他們每每?湊在一起討?論著包裝袋?上有什么，?有些還認真?地讀者上面?的文字，希?望自己可以?直接知道里?面裝的是什?么。針對孩?子旺盛的求?知愿望，我?設計了這樣?一個探索活?動，希望孩?子們能開動?腦筋，在這?樣一個比較?開放的活動?中收獲更多?。活動目?標：1、?喜歡參加探?究活動，有?自我保護意?識。2、?通過仔細觀?察、記錄的?方法發(fā)現(xiàn)食?品袋上的信?息，認識食?品袋上的防?偽條碼、保?質(zhì)期、生產(chǎn)?日期，以及?與身體健康?的重要關系?。3、有?關注食品衛(wèi)?生安全的好?習慣活動?準備：1?、每個幼兒?帶一袋有包?裝袋的食品?。2、幼?兒記錄信息?表、水彩筆?、自制掛歷?卡3、幼?兒掌握一些?文字、年月?日的表達方?式活動過?程：一、?幼兒自主觀?察食品袋，?引起幼兒參?與活動的興?趣1、幼?兒自主觀察?食品袋。?師：今天我?們每一個小?朋友都帶了?一包食物，?但是我們今?天不是參加?品嘗大會，?而是參加一?次發(fā)現(xiàn)之旅?，去發(fā)現(xiàn)食?品包裝袋上?的秘密?，F(xiàn)?在就請你們?仔細看看到?底包裝袋上?都有那些秘?密?2、?提問：你們?都發(fā)現(xiàn)了什?么?出示?大的記錄紙?，教師將幼?兒的回答用?簡筆畫的形?式記錄在紙?上。小結?：哦，你們?發(fā)現(xiàn)了包裝?袋上有漂亮?的花紋、文?字、標志，?這些讓我們?一看就知道?是什么食品?了。3、?進一步發(fā)現(xiàn)?包裝袋上的?重要信息。?師：剛才?我們找到了?很多秘密，?你覺得哪些?秘密可以直?接地告訴我?們這個食物?是安全的，?對我們健康?沒有危害，?為什么??師：那到底?哪些秘密是?直接可以告?訴我們食物?是安全的、?健康的呢??我們來看一?下大屏幕!?二、觀看?幻燈片，認?識包裝袋上?的防偽條碼?、保質(zhì)期、?生產(chǎn)日期?1、幼兒觀?看幻燈片，?知道這些信?息與身體健?康的重要聯(lián)?系。認識?生產(chǎn)日期、?保質(zhì)期、防?偽條碼。?生產(chǎn)日期：?是指商品在?生產(chǎn)線上完?成所有工序?，經(jīng)過檢驗?并包裝成為?可在市場上?銷售的成品?時的日期和?時間保質(zhì)?期：是在規(guī)?定的貯存溫?度條件下產(chǎn)?品保持其質(zhì)?量和安全性?的時間防?偽條碼：是?指由一組規(guī)?則排列的條?、空及其對?應字符組成?的標識，用?以表示一定?的商品信息?的符號。有?了它你在超?市或者商場?購買的食物?就可以通過?電腦很快查?到，而假冒?偽劣的商品?的條形碼就?不能在電腦?上查到。?小結：以后?不管吃什么?食品，一定?要仔細看看?這些信息，?才能保證我?們吃的食品?是安全的、?健康的，對?身體是沒有?害處得。?2、出示兩?瓶生產(chǎn)日期?不一樣的牛?奶(1)?提問：請小?朋友看看這?兩瓶牛奶哪?瓶是生產(chǎn)日?期過期的牛?奶?(2?)出示自制?掛歷卡，教?師講解如何?分辨過期食?品和健康食?品。(重點?引導幼兒辨?別保質(zhì)期中?月份的變化?。)三、?操作練習，?提升認識?出示操作紙?，講解操作?要求：剛才?我們學習了?在購物時要?注意的信息?，現(xiàn)在徐老?師要考考你?們到底記住?了嗎。在這?張紙中的食?物，他們有?些食物的日?期是對的，?而有些是錯?誤的，請你?將里面過期?的食物下面?打____?，在健康的?事物下面打?√現(xiàn)在請?你將自己的?答卷交給客?人老師，讓?她們幫忙看?看你做得對?不對。食?品安全伴我?行活動方案?（三）一?、活動目的?1、了解?識記食品安?全常識，養(yǎng)?成良好的衛(wèi)?生習慣。樹?立食品安全?意識，關心?時事，珍愛?生命，關愛?健康。2?、在學校注?意一些食品?方面的安全?。二、活?動內(nèi)容以?問答競賽游?戲為主討論?為輔的形式?，分男女兩?組。三、?活動準備?1.讓學生?查閱食品衛(wèi)?生方面的資?料，以備小?組交流，做?好參賽準備?。2.選?定主持人和?參賽隊員，?搞好舞臺布?置。3.?食品安全知?識競賽。?4.收集“?阜陽奶粉”?等假冒偽劣?食品惡性事?件的有關新?聞內(nèi)容。?____分?別從小攤上?和大超市里?購買一些食?品。6準?備一臉盆水?以及洗手液?、毛巾等物?品。四、?活動過程?(一)主持?人宣布“食?品安全與衛(wèi)?生”主題班?會活動開始?。請班主任?講話。班?主任：同學?們!今天我?們班舉行以?“食品安全?與衛(wèi)生”為?主題的班會?活動。各位?同學已經(jīng)經(jīng)?過自己的實?際調(diào)查或查?閱資料了解?了有關“食?品安全與衛(wèi)?生”的知識?。希望大家?把自己看到?的，聽到的?，想到的與?學到的知識?帶進今天的?課堂，達到?相互交流、?提高安全自?護的目的。?(二)新?聞導入。“?阜陽奶粉”?等假冒偽劣?食品惡性事?件的有關新?聞報道視頻?。主持人?：喜歡零食?是孩子的天?性，但往往?在吃得高興?的同時卻忘?記要看看食?品是否合格?，是否過期?，是否變質(zhì)?，因此就存?在一個很大?的安全隱患?。請同學們?聽一段有關?“阜陽奶粉?”等假冒偽?劣食品惡性?事件的有關?內(nèi)容。主?持人：觸目?驚心的數(shù)字?，不由得讓?人對奶粉望?而卻步。其?實，又豈止?奶粉存在黑?幕?其實危?險就在我們?身邊!(把?準備好的幾?樣食品拿出?來)下面，?請各位同學?一起判斷一?下什么樣的?食品才是合?格的以及那?些不合格的?食品會出現(xiàn)?在什么地方??學生談?到的情況有?：某些食品?沒有合格證?，沒有生產(chǎn)?日期，過期?，沒有成分?說明等等。?這些食品經(jīng)?常會出現(xiàn)在?街頭食品小?店，路邊攤?點，流動攤?點等。主?持人：下面?進行下一個?環(huán)節(jié)(三?)食品安全?問題進行知?識競賽。?(必答題)?大家按小?組進行各輪?比賽，男女?各為一組。?下面開始第?一回合的比?賽。這個回?合是必答題?，每道題目?都有___?_個選項，?其中只有一?個正確。每?個小組回答?一道題目，?答對加一分?，答錯不扣?分。1、?綠色食品指?什么食品??(C)A?、蔬菜和水?果B、綠顏?色的食品C?、安全無污?染食品D有?豐富營養(yǎng)價?值的食品?2、哪些食?物不能一起?吃?(A)?A、豆腐?和菠菜B、?葡萄和蘋果?C、面包和?牛奶D、饅?頭和豆?jié){?主持人：好?了，第一回?合的比賽就?到此結束，?看來戰(zhàn)況還?滿激烈喔!?那現(xiàn)在讓我?們一起來看?看比分?！?…(搶答?題)主持?人：下面要?進行第二輪?的比賽，同?學們加油呀?!這一輪的?比賽是我們?大家一起來?回答，同學?們只要回答?是或不是、?能或不能。?在我問完題?目后，就可?以回答。?1、發(fā)霉的?花生能吃嗎??(不能)?2、油炸?的食物是不?是可以常吃??(不是)?3、方便?面是不是可?以作為主食??(不是)?4、我們?是不是可以?天天吃快餐??(不能)?5、能空?腹喝牛奶嗎??(不能)?(辯論題?)小組討?論，并派一?個代表說出?你們的意見?和結論。說?得的小組加?____分?，第二名加?____分?。主持人?：餐廳、飯?店使用一次?性筷子、塑?料餐具利弊?談答：利?：衛(wèi)生，不?易傳染各種?疾病。弊?：塑料餐具?不易處理，?造成“白色?污染”。一?次性筷子浪?費大量木材?，長此以往?，將會破壞?森林，破壞?生態(tài)環(huán)境。?結論：弊?大于利、應?停止使用?主持人：好?啦，比賽到?這里結束了?，現(xiàn)在讓我?們一起來看?看各組的積?分。(四?)全體總動?員—洗手演?示。主持?人：我們大?家都知道病?從口入，除?了剛才同學?們所講的安?全標識以外?，我們在日?常生活中應?該養(yǎng)成良好?的衛(wèi)生習慣?。飯前便后?要洗手，那?么究竟怎樣?洗才能把手?洗干凈呢??請A同學為?我們作示范?，大家一起?伸出手來試?一試。①?先把雙手放?在水里浸濕?。②用洗?手液將手心?和手背都擦?遍。③搓?搓手腕，搓?搓手背，再?搓搓手心。?④用清