【股權(quán)激勵下的廚房調(diào)料企業(yè)千禾味業(yè)盈余研究】8600字論文

股權(quán)激勵下的廚房調(diào)料企業(yè)千禾味業(yè)盈余研究目錄TOC\o"1-3"\h\u220671理論基礎(chǔ) 3155041.1股權(quán)激勵的界定 3153111.2盈余管理的界定 344751.3股權(quán)激勵的意義 358712.股權(quán)激勵背景下的盈余管理 4125732.1實施股權(quán)激勵方案的背景 4269132.2千禾味業(yè)廚房調(diào)料股權(quán)激勵計劃的具體內(nèi)容 5232642.2.1范圍不斷擴大，提高核心成員重視程度 5286602.2.2嚴(yán)格限制股票期權(quán)的禁售期及可行權(quán)數(shù)量 527392.2.3業(yè)績考核指標(biāo)與目標(biāo)設(shè)定 586282.2.4業(yè)績考核指標(biāo)過于簡單化，容易導(dǎo)致盈余管理 618952.3千禾味業(yè)廚房調(diào)料股權(quán)激勵下盈余管理效應(yīng) 6299102.3.1盈余管理的正效應(yīng) 6135372.3.2盈余管理的負(fù)效應(yīng) 8286503.千禾味業(yè)廚房調(diào)料盈余管理的啟示 10206743.1建立完善的股權(quán)激勵制度 10117973.2提高公司內(nèi)部治理能力 10136903.3加強和完善審計監(jiān)督 1128650參考文獻(xiàn) 101理論基礎(chǔ)1.1股權(quán)激勵的界定股權(quán)激勵是指公司有條件地授予員工部分股權(quán)，讓他們能夠通過參與公司決策、獲得股東分紅、承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險等具有股東的部分權(quán)利，從而與企業(yè)成為一個利益共同體，進(jìn)而起到激勵員工的目的(張瑞琳,李陽飛,2022)。作為有助于企業(yè)留住核心人才的一種手段，股權(quán)激勵可以在一定程度上為公司帶來更大的利益，促進(jìn)企業(yè)長遠(yuǎn)目標(biāo)的實現(xiàn)(王曉婉,趙雨欣,劉宇,2021)。股權(quán)激勵容易導(dǎo)致盈余管理，為了達(dá)到一定的行權(quán)條件，公司的管理層會對財務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行向自己的有利的方向調(diào)整。股權(quán)激勵中之所以容易實現(xiàn)盈余管理，重要的原因是之前文章中提到的盈余管理動機的客觀原因中的信息不對稱，不全面，信息的使用者和提供者之間的利益沖突和矛盾，產(chǎn)生里盈余管理行為(陳思穎,楊涵梅,2021)。1.2盈余管理的界定有關(guān)盈余管理的界定存在著不同的觀點，其中比較權(quán)威的有以下兩種：第一種是美國會計學(xué)家William在《FinancialAccountingTheory》中指出的，他認(rèn)為盈余管理的含義是(黃俊杰,周舒雅,吳嘉言,2020)：在GAAP允許的范圍內(nèi)，經(jīng)營者通過選擇合適的會計政策，使個人利益或企業(yè)市場價值達(dá)到最大化的一種行為。第二種是美國會計學(xué)家Katherine指出的，他認(rèn)為盈余管理實際上是企業(yè)管理人員通過有目的地控制對外財務(wù)報告過程，以獲取某些私人利益的“披露管理”。1.3股權(quán)激勵的意義自19世紀(jì)以來，股權(quán)激勵問題就一直是管理學(xué)、會計學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、金融學(xué)等領(lǐng)域的研究熱點。在西方成熟市場中，股權(quán)激勵被看作促進(jìn)代理人和委托人利益一致，從而解決現(xiàn)代企業(yè)委托代理問題的一種重要手段(石雨婷,盧俊豪,鄭夢,2018)。在我國，最早于1993年，深圳萬科集團(tuán)首先開始了嘗試，在企業(yè)內(nèi)推行股票期權(quán)制度，隨后國內(nèi)許多企業(yè)也開始了有關(guān)股權(quán)激勵的積極嘗試。2006年，我國證監(jiān)會推出《股權(quán)激勵管理辦法》；2008年，又相繼發(fā)布了《股權(quán)激勵有關(guān)事項備忘錄1、2、3號》(朱春輝,林雨萱,沈浩楠,2022)；2018年7月13日，證監(jiān)會公告股權(quán)激勵新政——《上市公司股權(quán)激勵管理辦法》，并于同年8月13日起正式實施。這些有關(guān)政策的頒布意在于不斷豐富我國上市公司的激勵政策，為公司進(jìn)一步創(chuàng)造價值提供有力的制度支持(彭天翔,何美麗,2020)。圖1-1A股股權(quán)激勵公告數(shù)量由圖1-1中A股股權(quán)激勵公告數(shù)量可以看出，2011年至2022年間，我國上市公司股權(quán)激勵數(shù)量總體呈現(xiàn)上升趨勢，僅在2021年有所回落，充分說明股權(quán)激勵在我國已經(jīng)進(jìn)入了“常態(tài)化”時代。如今，它已成為企業(yè)改善公司治理、提高治理能力，從而留住人才、提高業(yè)績的一種有效手段。然而，與西方國家相比，股權(quán)激勵在我國起步較晚、實施時間較短，公司管理層可能會借此操縱企業(yè)的運作，以變更行權(quán)指標(biāo)或者操縱公司股價來使自己獲得更大的利益(孫樂心,曹錦程,謝紫,2022)。盈余管理就是指企業(yè)管理者通過運用判斷或構(gòu)造交易來左右公司的財務(wù)報告，以虛假的手段來誘導(dǎo)報表使用者得出與企業(yè)實際情況不同的結(jié)論的一種行為。信息不對稱性的存在使得盈余管理成為了現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營過程中存在的一個重要問題，也成為了造成公司負(fù)面效應(yīng)的一個重要原因，引起了許多研究人員的關(guān)注(傅宇軒,薛清秋,袁啟天,2021)。有關(guān)研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，股權(quán)激勵的實施在對公司業(yè)績等產(chǎn)生積極作用的同時，也可能會誘發(fā)管理者的機會主義行為，使他們通過盈余管理來操縱公司業(yè)績、抬升公司的股價，實現(xiàn)對個人利益的更高追求(江欣怡,方博文,許雪,2019)。2.千禾味業(yè)公司股權(quán)激勵背景下的盈余管理2.1實施股權(quán)激勵方案的背景千禾味業(yè)公司是我國廚房調(diào)料行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕廚房調(diào)料領(lǐng)域多年，千禾味業(yè)在曾經(jīng)在2020-2022年三年連續(xù)獲得我國“國家廚房調(diào)料企業(yè)榮譽金獎”、“國家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了“本市優(yōu)質(zhì)廚房調(diào)料企業(yè)”。千禾味業(yè)的發(fā)展是我國廚房調(diào)料企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國廚房調(diào)料企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。公司秉承“實干創(chuàng)造未來”的企業(yè)精神，堅持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨，基于廚房調(diào)料市場需求進(jìn)行不斷創(chuàng)新，使公司始終處于廚房調(diào)料行業(yè)前沿，引領(lǐng)廚房調(diào)料行業(yè)的發(fā)展。21世紀(jì)初期，千禾味業(yè)廚房調(diào)料所經(jīng)營的廚房調(diào)料產(chǎn)品和業(yè)務(wù)處在一片紅海之中，面臨著比較大的壓力。為了解決困境，連續(xù)實行了三期股權(quán)激勵方案。主要是出于以下三方面的原因(高宇寧,蔡思萌,梁子軒,葉雨,2022)：第一，從整個廚房調(diào)料行業(yè)來看，千禾味業(yè)廚房調(diào)料的管理層的薪資沒有競爭優(yōu)勢，也吸引不來優(yōu)秀的人才，對于千禾味業(yè)公司內(nèi)部核心人才也沒有達(dá)到激勵的目的。第二，千禾味業(yè)廚房調(diào)料對人數(shù)較多的中小股東不夠重視。使得大家對于公司沒有主人翁的意識，工作的自主性以及驅(qū)動力不強。第三，零八年，三名核心管理層因為利益分配問題離職，使得千禾味業(yè)廚房調(diào)料終于做出改變進(jìn)行合理的股權(quán)激勵方案。2.2千禾味業(yè)公司股權(quán)激勵計劃的具體內(nèi)容2.2.1范圍不斷擴大，提高核心成員重視程度第一次的股權(quán)激勵對象為48人，第二次股權(quán)激勵對象為83人，第三次股權(quán)激勵的對象為222人，推出的三次股權(quán)激勵方案，一次比一次范圍更廣，其中第三次更是全部為核心技術(shù)人員，并且在這三期股權(quán)激勵中沒有大股東。這不僅體現(xiàn)了，千禾味業(yè)公司對于公司的定位更加清晰，確認(rèn)了千禾調(diào)料公司內(nèi)部的核心技術(shù)人員是公司未來發(fā)展必不可少的成員，技術(shù)的發(fā)展和成功是千禾味業(yè)公司在競爭激烈的紅海中沖出重圍的重要因素，而且體現(xiàn)了千禾味業(yè)公司股權(quán)激勵計劃的公平公正，告知公司所有員工企業(yè)的未來發(fā)展方向和只要做的好就有回報的宗旨，正真達(dá)到股權(quán)激勵的激勵目的。2.2.2嚴(yán)格限制股票期權(quán)的禁售期及可行權(quán)數(shù)量行權(quán)期指的是股權(quán)激勵計劃的時間周期，為有效達(dá)到股權(quán)激勵的目的，三期激勵方案都對股票期權(quán)的可行權(quán)數(shù)量及行權(quán)有效期進(jìn)行了嚴(yán)格限制。除此之外，還明確規(guī)定了禁售期(丁宏偉,姚雪蓮,2020)。在股份解鎖或者期權(quán)行權(quán)后，一般會再設(shè)置一定時間的禁售期，期望管理當(dāng)局能夠更長時間更加主動更加有效的和千禾味業(yè)公司的利益進(jìn)行綁定。對于廚房調(diào)料公司來說，為了公司股票的穩(wěn)定，對高管等核心崗位售賣股份會有比較嚴(yán)格的要求(賀澤宇,鐘湘婷,崔鴻,2021)。三期激勵方案對于禁售都作出了如下的規(guī)定：一是激勵對象若是級別比較高在為千禾味業(yè)公司工作的期間內(nèi)，每年售出的千禾味業(yè)公司股票數(shù)是有嚴(yán)格的規(guī)定的，不得高于其所擁有總股票數(shù)的25%；二是獲得激勵的對象在離職后的六個月時間里，不能夠售出其在激勵中獲得股權(quán)。如果存在以下這種情況，激勵對象在買入后的半年期間將股票賣出了，之后又因為想要套現(xiàn)買入，那么因為這種操作得到的經(jīng)濟利益最終將會是屬于公司的(駱馨雅,宋志毅,2022)。2.2.3業(yè)績考核指標(biāo)與目標(biāo)設(shè)定以我國國情角度出發(fā)，股權(quán)激勵重視業(yè)績考核及與業(yè)績掛鉤，而業(yè)績考核主要包括兩個方面：一是業(yè)績考核指標(biāo)體系設(shè)置。業(yè)績考核指標(biāo)最好應(yīng)包含財務(wù)指標(biāo)以及非財務(wù)指標(biāo)，但是目前大多數(shù)的廚房調(diào)料公司企業(yè)都是選擇以業(yè)績?yōu)閷?dǎo)向的財務(wù)指標(biāo)，其中包含綜合性指標(biāo)比如用來表示對股東的回報和廚房調(diào)料企業(yè)定位等,反映公司贏利能力，清償能力，市場估值的指標(biāo)等(許玲珍,董文杰,蔡珊,2019)。本次案例千禾味業(yè)廚房調(diào)料是以加權(quán)平均凈資產(chǎn)收益率和凈利潤增長率作為業(yè)績考核指標(biāo)的。二是具體目標(biāo)設(shè)定(韓樂天,曾美玲,秦浩宇,2022)。上市公司授予激勵對象股權(quán)時的業(yè)績目標(biāo)水平,應(yīng)不低于千禾味業(yè)公司近年平均業(yè)績水平及同行業(yè)廚房調(diào)料公司平均業(yè)績水平。激勵對象行權(quán)時的業(yè)績目標(biāo)水平,應(yīng)結(jié)合上市公司所處行業(yè)的周期性,在授予時業(yè)績水平的基礎(chǔ)上有所提高,并不得低于千禾調(diào)料公司同行業(yè)廚房調(diào)料公司平均業(yè)績水平。本次千禾味業(yè)廚房調(diào)料案例中不同時間段的行權(quán)條件有所不同(潘雨婷,姜子軒,竇雨林,2021)：這三期股權(quán)激勵方案的實施，在千禾味業(yè)廚房調(diào)料的效果非常好，集團(tuán)內(nèi)部對于股權(quán)激勵這個手段是高度認(rèn)可的。因此推行股權(quán)激勵過程中的利弊值得參考。2.2.4業(yè)績考核指標(biāo)過于簡單化，容易導(dǎo)致盈余管理業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)為加權(quán)平均凈資產(chǎn)收益率和凈利潤增長率，但僅從這兩個方面就來判斷是否達(dá)到股權(quán)激勵的行權(quán)條件有點過于簡單了，還需要對千禾味業(yè)公司企業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ瑥N房調(diào)料行業(yè)的發(fā)展?jié)摿鸵恍┢渌荒軌蛴脭?shù)字或者說是不能夠用財務(wù)數(shù)據(jù)體現(xiàn)的指標(biāo)來衡量(邢婉秀,萬嘉,丁玲,2020)。過于關(guān)注于業(yè)績，給高管有關(guān)于業(yè)績很大的壓力，不考慮他做的其他的事情，也容易導(dǎo)致管理層盈余管理，進(jìn)行財務(wù)舞弊，千禾味業(yè)企業(yè)的管理層更偏向于短期的利益，進(jìn)而損害千禾調(diào)料公司長遠(yuǎn)的利益，不利于千禾味業(yè)的長治久安，平穩(wěn)長期積極發(fā)展。2.3千禾味業(yè)廚房調(diào)料股權(quán)激勵下盈余管理效應(yīng)2.3.1盈余管理的正效應(yīng)（1）實現(xiàn)扭虧為盈隨著經(jīng)濟水平的不斷向前推進(jìn)，當(dāng)前廚房調(diào)料行業(yè)企業(yè)發(fā)展數(shù)量和質(zhì)量不斷增加和完善，有關(guān)企業(yè)管理方式政策都存在一個較為完善的過程。對廚房調(diào)料企業(yè)發(fā)展過程中盈余管理的分析方法主要分為三種，第一種是應(yīng)計利潤分離模型，該模型在基本情況中被使用的次數(shù)最多，該形式是為了對企業(yè)發(fā)展中盈余情況和管理制度的一種計量方式(王曉婉,趙雨欣,劉宇,2021)。第二種是應(yīng)計利潤分離，通俗來說就是對應(yīng)計利潤的分類。我國企業(yè)會計準(zhǔn)則一般在權(quán)責(zé)制中的作用較大，想要對廚房調(diào)料企業(yè)的會計盈余進(jìn)行分析時，主要從兩個角度入手，第一是經(jīng)營活動過程中所產(chǎn)生的先進(jìn)流量的整體數(shù)值，第二是把需要計算的應(yīng)計利潤進(jìn)行分析研究，多從這兩個角度入手，尋找合適的發(fā)展契機，為廚房調(diào)料企業(yè)基本運行做出相關(guān)的政策措施。為了保證研究角度的全面性，在分離完成以后再進(jìn)行利潤和非操作性應(yīng)計利潤，之所以這樣分開，能夠提高管理的準(zhǔn)確性提高可操作性(陳思穎,楊涵梅,2022)。表2.12019-2022千禾味業(yè)廚房調(diào)料和對標(biāo)企業(yè)應(yīng)計利潤對比單位：萬元2019年2020年2021年2022年營業(yè)利潤22，156.0139，676.8438,492.1839,489.45經(jīng)營活動現(xiàn)金流量-3，256.75164，377.82172,488.00168,198.25期初總資產(chǎn)615，116.17719，379.99642,482.19659,567.72TA（應(yīng)計利潤）4，13%-173.33%5.68%6.89%對標(biāo)行業(yè)TA-6.70%-7.68%-7.12%-5.49%數(shù)據(jù)來源：來自千禾味業(yè)廚房調(diào)料2019-2021年年度報告千禾味業(yè)廚房調(diào)料的內(nèi)部發(fā)展以及對標(biāo)企業(yè)的有關(guān)利潤變化情況趨勢。從表中可以直觀的感受到，千禾味業(yè)廚房調(diào)料的發(fā)展變化幅度較大，也就說明利潤波動變化大，受市場環(huán)境的影響因素較為深刻(黃俊杰,周舒雅,吳嘉言,2020)。而對標(biāo)企業(yè)其趨勢走向平緩，可以看出應(yīng)計利潤波動變化不大，受市場環(huán)境的影響因素較小。2021年之前的兩年，可以明顯的看出，千禾味業(yè)廚房調(diào)料的盈余管理是向下的，可以說明方式企業(yè)經(jīng)營管理狀況有待提高，而在2021年之后，發(fā)展明顯呈向上趨勢(石雨婷,盧俊豪,鄭夢)?？梢哉f明通過2021年的有關(guān)政策改進(jìn)調(diào)整之后，應(yīng)計利潤顯著高于對標(biāo)企業(yè)水平，說明千禾味業(yè)廚房調(diào)料在2021的前后確實進(jìn)行了盈余管理行為。從以往的分析案例中可以明確感受到，這種先下降在提高的運行模式，所出現(xiàn)的概率很大，并且轉(zhuǎn)折程度深，幅度大，出現(xiàn)時間大多固定在2021年，這可以直接說明2021年是一個明顯的轉(zhuǎn)折點。而2021是股權(quán)激勵行權(quán)的業(yè)績指標(biāo)的第一年，所以這樣的趨勢變化，可以證明是股權(quán)激勵對千禾味業(yè)公司的盈余管理程度確實起到了正向的刺激作用。（2）脫離退市風(fēng)險警示在文章的選擇的案例中，千禾味業(yè)廚房調(diào)料公司作為研究主題，從它的具體運作中，占據(jù)上海證券交易市場的重要地位，所以在研究該公司的股票風(fēng)險問題上，以退出風(fēng)險警示為主(朱春輝,林雨萱,沈浩楠)。（3）促進(jìn)與股東的信息溝通隨著企業(yè)的向前推進(jìn)，對企業(yè)的有關(guān)管理也隨之增加，就在自己的著作中提到了有關(guān)財務(wù)會計的理論，這一理論著作是根據(jù)證券市場的變化方式所給出的有關(guān)辦法，他認(rèn)為在管理者只能利用內(nèi)部信息，盈余管理就能夠當(dāng)做內(nèi)部信息來看待，把內(nèi)部信息和投資者同時進(jìn)行比較，可以看作是管理者將內(nèi)部信息與投資者進(jìn)行溝通的工具，即盈余管理可以作為一種向投資者傳遞內(nèi)部信息的機制，因此某些盈余管理從財務(wù)報告的角度來看是有益的(彭天翔,何美麗)。千禾味業(yè)廚房調(diào)料在其企業(yè)的基本運作過程中，為了獲得好的發(fā)展契機，在盈余管理行為上也借鑒了這種形式，當(dāng)公司發(fā)展由于市場變動或者經(jīng)濟運行方式的變化，企業(yè)處于財務(wù)困境的環(huán)境中，但是企業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人對股票的控制實行一種脫離模式，這種可以認(rèn)定其為公司脫離困境的強大后盾(孫樂心,曹錦程,謝紫)。除此之外，千禾味業(yè)廚房調(diào)料通過發(fā)展，在很長一段時間內(nèi)都處于一個盈利的狀態(tài)，這個公司內(nèi)部實行有效的預(yù)算方式有著不可分割的運用，特別是在千禾味業(yè)廚房調(diào)料被實施退市風(fēng)險警示的情況下，會增強股東對公司未來發(fā)展的信心。2.3.2盈余管理的負(fù)效應(yīng)通過以上的分析研究，我們可以對盈余管理做出基本的了解，其不僅可以為投資者提供投資信息，還能為企業(yè)發(fā)展提供有效的方式，但是內(nèi)部所混雜于好的盈余管理之中的機會主義也是難以消除的，這就需要我們尋找合理的解決方式和辦法，沒發(fā)展實施盈余管理的負(fù)效應(yīng)做出有效辦法。（1）損害公司的長期價值千禾味業(yè)廚房調(diào)料集團(tuán)在自身發(fā)展中，為了應(yīng)對市場的基本規(guī)律，保持企業(yè)的正常運作模式，從2022年開始正式推出有關(guān)政策，股權(quán)激勵的方案政策，把行權(quán)的業(yè)績指標(biāo)做了有關(guān)規(guī)劃，在未來兩年內(nèi)把精力利益和基本的收益率做出相關(guān)的規(guī)劃(傅宇軒,薛清秋,袁啟天)。從主要研究中出發(fā)，可以發(fā)現(xiàn)千禾味業(yè)廚房調(diào)料在股權(quán)激勵方案首次公布的前后年份采用了盈余管理行為，具體的表現(xiàn)可以參照其公司在2020年時的有關(guān)政策。通過這個方式雖然對行業(yè)背景存在倍道，且在有關(guān)情況下甚至?xí)π袠I(yè)背景產(chǎn)生不利的影響，如果把角度界定在盈余管理的相關(guān)作用下，千禾味業(yè)廚房調(diào)料會存在一定的改變，在2021年時，就有把利潤轉(zhuǎn)正的可能，且在實際情況下，好轉(zhuǎn)現(xiàn)象十分明顯。從有關(guān)文獻(xiàn)的記錄中可以發(fā)展，千禾味業(yè)公司業(yè)績的變化較大，盈余管理行為給千禾調(diào)料廚房調(diào)料企業(yè)帶來的影響沒有規(guī)律可行，時間長短不定，不具有持續(xù)性，甚至?xí)楣疚磥斫?jīng)營績效帶來負(fù)面影響。千禾味業(yè)廚房調(diào)料2019-2021年主要財務(wù)指標(biāo)如表2.2所示。表2.2千禾味業(yè)廚房調(diào)料2019-2021年主要財務(wù)指標(biāo)2019年2020年2021年2022年2021年盈利能力分析營業(yè)利潤率（（%）3.957.56-4.346.32-2.69資產(chǎn)報酬率（%）29.7126.5025.4344.5132.02凈資產(chǎn)收益率（%）6.087.54-1.3215.56-0.63營運能力分析應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率（次）77.6461.85140.701145.57527.75存貨周轉(zhuǎn)率（次）11.6011.1611.4211.1012.11總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）0.840.640.521.341.11償債能力分析成長能力經(jīng)營現(xiàn)金流量比率（%）-1.7667.601.9523.5315.31資產(chǎn)負(fù)債率（%））39.8648.3144.7950.2160.20主營業(yè)務(wù)收入增長率（%）-8.30-6.52-11.266.712.58凈利潤增長率（%））1812.0235.56-117.54229.37-104.03總資產(chǎn)增長率（%））16.9527.15-5.6724.4124.97數(shù)據(jù)來源：來自千禾味業(yè)廚房調(diào)料2019-2021年年度報告由表2.2可以明顯的看出，對于2021年的千禾味業(yè)廚房調(diào)料情況來分析，對于償債能力的起伏可以看出，比值呈一個下降的趨勢，這也進(jìn)一步說明了千禾味業(yè)廚房調(diào)料的發(fā)展情況在2021年存在著間斷的狀況(江欣怡,方博文,許雪)。然而在2019年到2021年的數(shù)值中顯示了千禾味業(yè)主體的盈利也是下滑趨勢，并且變化的幅度較大。其中營業(yè)的利潤和整體的收入比率組成了營業(yè)的利潤率。對于整體數(shù)值的下滑，很大程度上是因為盈余管理的整體收入下降，但是千禾味業(yè)所投入的費用卻在增加。千禾味業(yè)廚房調(diào)料主要在2019年進(jìn)行了一系列的系統(tǒng)性改造，對企業(yè)的盈余管理進(jìn)行整合分析，從而根據(jù)收賬的實際數(shù)額進(jìn)行管控，這其中部分的收入也體現(xiàn)在應(yīng)收的實際賬款當(dāng)中(高宇寧,蔡思萌,梁子軒,葉雨)。雖然為了促使能夠有較高的利潤收入，提高整體的利潤增長點，但是這種調(diào)節(jié)的方式不具有穩(wěn)定性，并且不能夠長期使用，所以千禾味業(yè)在后續(xù)的發(fā)展過程中不能夠再明確的決定，因為大幅的下跌，會造成總收入的不平衡，從而產(chǎn)生不良的影響。（2）管理層過度關(guān)注自身利益有相關(guān)研究表明盈余管理有好的方面，但是換一個視角來看，還是會包含了許多的個人主義，被稱之為投機性盈余管理。盈余管理會造成的經(jīng)濟后果還不能夠準(zhǔn)確的預(yù)測，可能會提高管理者的顯性報酬，促進(jìn)公司的股票提升。其中Healy也指出管理層還會有較大的獎金制度(丁宏偉,姚雪蓮,2021)。Ronen&Yaari也提到，報酬計劃激發(fā)了股東的盈余管理動機。這不僅對維護(hù)管理層面做出了分析，還對薪酬契約理論進(jìn)行了論證，讓企業(yè)更多的人來關(guān)注盈余管理，從而可以提高個人的利益?？梢詮奈恼轮蟹治龅贸觯Ш涛稑I(yè)廚房調(diào)料的發(fā)展過度是盈余管理的重要體現(xiàn)形式。3.千禾味業(yè)廚房調(diào)料盈余管理的啟示3.1建立完善的股權(quán)激勵制度現(xiàn)如今的社會環(huán)境中，股權(quán)激勵模式主要由五種模式組成，它們分別是：股票期權(quán)，限制性股票，虛擬股票，股票增值權(quán)還有業(yè)績股票。由于每一個股權(quán)激勵模式都有自己獨特的特點，所以在不同條件和背景的企業(yè)運營中，要根據(jù)企業(yè)自身的需求運用適合的股權(quán)激勵模式(賀澤宇,鐘湘婷,崔鴻)。比如說，一個廚房調(diào)料企業(yè)剛起步規(guī)模不大，但未來的發(fā)展前景樂觀，這個條件就適合千禾味業(yè)用股票期權(quán)模式。但如果企業(yè)初期發(fā)展前景不好的話就比較適合用限制性股票這個模式，因為限制性股票約束性比較強，能夠很好的進(jìn)行嘉獎或是懲罰?，F(xiàn)如今有一些具有代表性的文獻(xiàn)研究表明：在委托代理的前提下，股票期權(quán)所帶起的激勵效果不同于限制性股票帶來的效果，如被激勵者使用了股票期權(quán)，那么在企業(yè)股票上升時被激勵著才能獲得利益，而且獲利的情況是根據(jù)企業(yè)股票上升的情況而決定的。但是限制性股票的解鎖條件卻需要企業(yè)的業(yè)績數(shù)據(jù)來配合，只有達(dá)到了業(yè)績的規(guī)定指標(biāo)才能獲得利益，而千禾味業(yè)規(guī)定的業(yè)績指標(biāo)可能會對經(jīng)營時間有一定的阻礙作用(駱馨雅,宋志毅,2022)。同時，這些文獻(xiàn)研究指出，股權(quán)激勵如果是在一些緊急的情況下使用的話，它所帶來的盈利并不是長期的，但采取提高報酬等手段就可以延長盈利時間，提高盈利的持續(xù)性等。所以，千禾味業(yè)廚房調(diào)料企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身的綜合條件還有需求選擇合適的股權(quán)激勵模式，也可以考慮采用幾種不同的股權(quán)激勵模式，進(jìn)行取長補短，達(dá)到取其精華去其糟粕的效果，最后得到最好的股權(quán)激勵效果，同時也可以減少千禾調(diào)料廚房調(diào)料企業(yè)的投資成本。3.2提高公司內(nèi)部治理能力以現(xiàn)如今的社會狀況來看，我國的大部分上市公司都是由國有企業(yè)組成，但是在國有企業(yè)中，普遍存在有公司管理層人員職位混亂，公司管理體制不完善，監(jiān)事會如同擺設(shè)等現(xiàn)象，這些不好的現(xiàn)象就對企業(yè)運營股權(quán)激勵模式有阻礙作用，會很大程度影響企業(yè)的收益，甚至?xí)斐汕Ш涛稑I(yè)企業(yè)的虧損(許玲珍,董文杰,蔡珊)。所以必須要制定合理的管理制度，提高廚房調(diào)料企業(yè)內(nèi)部治理能力，第一步就應(yīng)該處理企業(yè)中所有者缺位的問題，接著就要完善千禾味業(yè)企業(yè)的治理制度，賦予部門人員該有的權(quán)利，讓監(jiān)事會發(fā)揮自身的作用，讓千禾味業(yè)部門之間在獨立的前提下又相互監(jiān)督，并且要改變董事們參加會議的方式，不能繼續(xù)采用通訊會議這種方式了，使用現(xiàn)場會議會比較適合，千禾味業(yè)企業(yè)完善內(nèi)部治理體系，就是要把每個職位上的工作人員的職責(zé)發(fā)揮起來，讓企業(yè)得到更方便更有效的管理。3.3加強和完善審計監(jiān)督近年來，廚房調(diào)料上市公司和事務(wù)所緊密聯(lián)系，事務(wù)所是上市公司進(jìn)行年審的方式，而事務(wù)所就對上市公司進(jìn)行意見分析并得出最后的結(jié)論，兩者密不可分，監(jiān)督著上市公司的財務(wù)數(shù)據(jù)(韓樂天,曾美玲,秦浩宇,2021)。以這樣的商業(yè)模式長時間的聯(lián)系，上市公司和事務(wù)所有了利益的關(guān)系，就出現(xiàn)了非常多的不良現(xiàn)象出現(xiàn)，比如事務(wù)所出具不合理的審計報告等等。事務(wù)所為了自身的利益，對于廚房調(diào)料上市公司某些不合實際的財務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行包庇和制造虛假信息，這種行為能夠很好的掩蓋企業(yè)的盈余管理，但是不能讓千禾味業(yè)其他公司真正認(rèn)識到企業(yè)的財務(wù)狀況。所以，上市公司讓事務(wù)所審計的過程中，要注意關(guān)心企業(yè)的重要的財務(wù)信息，要對企業(yè)的重要財務(wù)信息進(jìn)行合理的批示(潘雨婷,姜子軒,竇雨林)。假如千禾味業(yè)企業(yè)不能夠詳細(xì)的進(jìn)行說明解釋，那也要在審計報告中說明，不能夠制造虛假的財務(wù)消息。另外，上市公司和事務(wù)所應(yīng)該聯(lián)手加強監(jiān)督能力，增加對中介機構(gòu)的需求，增大監(jiān)管的獎懲力度，以便讓事務(wù)所能夠出具合理的審計報告。因為我國相關(guān)的法律法規(guī)和監(jiān)管制度不完善，所以造成了許多公司的上市失敗，比如說，著名的美國安然事件，很大的原因就是由于美國相關(guān)的法律法規(guī)不完善，監(jiān)管部門不作為，讓安然公司有機可乘，給了它們財務(wù)作假的機會。所以，政府部門應(yīng)該發(fā)揮相關(guān)職能，完善相關(guān)的法律法規(guī)，加強監(jiān)管力度。企業(yè)也應(yīng)該合理的控制股權(quán)激勵模式，股權(quán)激勵會刺激盈余管理行為，提高企業(yè)的業(yè)績，增加企業(yè)的收益，但如果控制不當(dāng)，過度的刺激盈余管理行為，就會讓企業(yè)管理者為了得到更多的利益做出違反法律法規(guī)的事。所以，當(dāng)上市廚房調(diào)料公司向政府部門提交股權(quán)激勵方案時，政府部門應(yīng)該要嚴(yán)肅并且絕對的公平公正合理的進(jìn)行審核，并且一定要高水平高要求的監(jiān)督股權(quán)激勵企業(yè)，避免出現(xiàn)虛假的企業(yè)信息，要穩(wěn)定市場的正常秩序。主要提出了以下的建議：有效的監(jiān)管機構(gòu)需要針對企業(yè)的財務(wù)信息進(jìn)行監(jiān)管，并且還需要實施對股權(quán)的的激勵，能夠讓千禾味業(yè)企業(yè)更加注重自身的細(xì)節(jié)發(fā)展和整體的規(guī)劃要求，還會下達(dá)相關(guān)的文件，這樣能夠讓公司和三年前的指標(biāo)進(jìn)行一個詳細(xì)的對比，從而能夠更加容易的發(fā)現(xiàn)出企業(yè)現(xiàn)有存在的問題，并且通過對比其