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物聯(lián)網(wǎng)概論物聯(lián)網(wǎng)品管理領(lǐng)域的應(yīng)用2019年8月目錄5.1食品監(jiān)管概述5,2食品安全信息體系15.3食品產(chǎn)銷履歷口54食品安全與營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生應(yīng)用案例多學(xué)習(xí)目標(biāo)1)了解食品安全信息體系2)了解“食品產(chǎn)銷廈歷”的內(nèi)容3)了解物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在貪品防偽,質(zhì)量溯源中的應(yīng)用4)了解物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在飲食健康咨詢領(lǐng)域的應(yīng)用食品監(jiān)管概述食品監(jiān)管的社會(huì)意義「公眾關(guān)注度不斷提高「監(jiān)管制度不斷完善食品監(jiān)管概述有效的食品監(jiān)管體系宏觀:國(guó)家政策與技術(shù)法規(guī)提供一系列精細(xì)化、基礎(chǔ)化的監(jiān)測(cè)與管理準(zhǔn)則。微觀:針對(duì)個(gè)人身體情況建立科學(xué)衛(wèi)生的飲食習(xí)慣開(kāi)展服務(wù);在食品打假防偽領(lǐng)域,物聯(lián)網(wǎng)以多樣化手段提供功能更強(qiáng)大的存證、識(shí)別與溯源手段與資源,確保食品鏈的安全。

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