關(guān)于洛陽大張超市的調(diào)查報(bào)告

關(guān)于洛陽大張超市的調(diào)查報(bào)告調(diào)查意義：作為一名90后,尤其還是一名在讀大學(xué)生，每天的生活局限在一個(gè)小小的校園中，看到的、聽到的、接觸到的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是在社會(huì)這個(gè)大家庭中能比的，而恰恰我們所面對(duì)的是飛速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)，是瞬息萬變的整個(gè)世界。等到畢業(yè)之后，走出校門，接踵而來的挑戰(zhàn)數(shù)不勝數(shù)，未知的事物也會(huì)越來越多，所以從現(xiàn)在開始，我們必須把自己放到社會(huì)中，將自己和社會(huì)緊緊聯(lián)系在一起，關(guān)注社會(huì)，也是自身的一種學(xué)習(xí)，自己以后想要做零售行業(yè)，就需要一點(diǎn)點(diǎn)積累相關(guān)知識(shí)，做一個(gè)有心人，我們既要有夢(mèng)想，也要有足夠的能力去實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。這個(gè)寒假，我把自己對(duì)零售行業(yè)的興趣發(fā)揮到最大，對(duì)自己熟悉了多年的洛陽大張實(shí)業(yè)有限公司進(jìn)行了調(diào)研，并給出了最終的詳細(xì)匯總。在洛陽市及其以下各縣鎮(zhèn)，大張超市可謂是無人不知無人不曉，例如我所在的街鎮(zhèn)上就有一家大張分店，而離我家20分鐘車程的澗西區(qū)及縣城內(nèi)也各有兩家，當(dāng)然，大張的普遍也是人們耳熟能詳?shù)脑蛑弧Ｎ抑卣{(diào)研了我們鎮(zhèn)上的一家大張及洛陽市澗西區(qū)天津路的另兩家大張。通過走訪調(diào)研洛陽大張，不僅加深和鞏固了我在課堂上學(xué)習(xí)的工商管理專業(yè)的理論知識(shí)，也培養(yǎng)了我與人交流的能力，讓我學(xué)會(huì)了怎樣去通過自己的努力來找到自己需要的信息和資源，增加了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，更加深入的了解了有關(guān)專業(yè)方面的知識(shí),得到感性認(rèn)識(shí),對(duì)一些專業(yè)知識(shí)和一些專業(yè)術(shù)語有了更好地理解和認(rèn)識(shí)。在觀察的同時(shí)，提出問題，再去網(wǎng)上查資料來解決這些問題的時(shí)候，我可以更早的認(rèn)識(shí)這個(gè)社會(huì)，更早的參與到這個(gè)社會(huì)之中，讓我對(duì)自己的專業(yè)前景有了更深的認(rèn)識(shí)，了解了這一行業(yè)中的困難以及發(fā)展前景，也對(duì)自己以后在這個(gè)社會(huì)上從事什么工作有了一個(gè)新的定位，積累了處世經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于我們這些沒有獨(dú)自闖過社會(huì)的大學(xué)生來說，即將走出學(xué)校是一個(gè)不可避免的趨勢，這一次的調(diào)研對(duì)于我自己來說是一次很好的練習(xí)，看到了在學(xué)?？床坏降恼n本，學(xué)到了在課堂上學(xué)不到的知識(shí)。調(diào)查內(nèi)容洛陽大張簡介：河南大張實(shí)業(yè)有限公司是我市一家零售連鎖企業(yè)，總部設(shè)在澗西區(qū)，成立于1992年，全省現(xiàn)已擁有門店60多家，總營業(yè)面積20多萬平方米，是中國連鎖企業(yè)百強(qiáng)、河南連鎖企業(yè)10強(qiáng)，并被評(píng)選為中國商業(yè)名牌，旗下經(jīng)營的另一品牌——盛德美獲得了中國商業(yè)服務(wù)名牌。經(jīng)營范圍：其經(jīng)營范圍涉及珠寶、生鮮、超市、服裝、美食等，作為洛陽市老字號(hào)超市，深受廣大消費(fèi)者歡迎，廣泛的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)遍布洛陽市區(qū)和郊縣并延伸至焦作、三門峽等地。經(jīng)營方式：大張公司經(jīng)過十幾年發(fā)展，經(jīng)營業(yè)態(tài)由單一經(jīng)營走向了綜合超市、標(biāo)超、社區(qū)店、便利店、生鮮超市、時(shí)尚百貨等多種業(yè)態(tài)組合。歡到大張購物享受那分放松，又因?yàn)榕氯硕嗍軘D而欲卻步。大張超市一般都分三樓：一樓是生活用品及生鮮等蔬果；二樓三樓則以衣物服裝為主，包括鞋子、包包等。這樣的分區(qū)整體看起來不錯(cuò)，但是實(shí)則是很凌亂，商場二樓主要以服裝為主，很多雜牌子衣服，而且面料、質(zhì)地不同的都掛在一起，價(jià)格一樣的也都掛在一起，看上去一堆堆的，很凌亂，不能給顧客帶來愉悅感受。品牌衣服和雜牌衣服放置在一起，中年老年衣服分不清，鞋子貨架與品牌屋交錯(cuò)縱橫，而且沙發(fā)特別少，顧客多的時(shí)候，拎著鞋子跑來跑去，隨身攜帶的物品容易遺失，且試完之后隨意堆放，理貨員整理起來難上加難。解決問題的建議在商場中應(yīng)該讓理貨員隨時(shí)及時(shí)地巡視，尤其是對(duì)于散稱食品，一旦發(fā)現(xiàn)有顧客隨意丟棄的稱過重的食品，立刻拆開來放回原位；也讓導(dǎo)購員和保安人員多加注意，及時(shí)巡視超市，檢視貨柜，多看監(jiān)控錄像，并且檢查是否有人故意拆開商品的包裝，看是否有人在商場中吃東西，現(xiàn)在的商場中很少讓人帶東西進(jìn)入，一旦發(fā)現(xiàn)商品包裝被打開或者發(fā)現(xiàn)商品不夠的，禁止銷售給客戶！另外，添加標(biāo)語“禁止拆開商品外包裝”、“拆開即買”等。大張超市生鮮區(qū)一般較為濕滑，應(yīng)該派專人一直打掃清理，保持干燥地面干燥。在大張中如果某處剛被搽過，應(yīng)找來吹風(fēng)機(jī)盡快的使地面處于干燥的狀態(tài)，如果原本地板很滑的話，應(yīng)該在地下鋪上防滑地毯，應(yīng)該在每個(gè)區(qū)域內(nèi)定時(shí)清理衛(wèi)生，定時(shí)拖地保持地板干燥，增加保護(hù)措施，防止人們摔倒。大張應(yīng)該多設(shè)幾處通風(fēng)口，使商場空氣流暢，以便散去氣味，空調(diào)數(shù)量也應(yīng)該設(shè)限制，夏天過冷，冬天過暖，都與外界空氣相差太多，不利于空氣流通。在定期時(shí)間內(nèi)應(yīng)該讓服務(wù)員撤換貨架上的商品，盡量展示多品種少數(shù)量，盡量將一些生活用品放進(jìn)倉庫中，減少占地面積，保持內(nèi)部空氣清晰，提高服務(wù)質(zhì)量?，F(xiàn)在商場中有很多快要過期的商品（如還有四五天的商品），以低價(jià)銷售，我覺得這樣的商品應(yīng)該返回廠家，以免給消費(fèi)者造成傷害。另外如還有一個(gè)月快過期的東西應(yīng)當(dāng)標(biāo)明商品到期時(shí)間，大肆宣傳降價(jià)銷售的話，也應(yīng)說明原因，說明有效期，以免顧客回家之后放幾天，吃壞肚子，引起超市顧客之間的爭端，而實(shí)事求是才是硬道理，這樣才是對(duì)顧客最大的實(shí)惠，這樣更加有助于消費(fèi)者選擇大張，放心的選購商品。超市應(yīng)在生鮮區(qū)配備足量的冰柜，保證雞鴨魚肉的新鮮，一些奶制品、速凍食品更是需要時(shí)刻保鮮，防止腐爛變質(zhì)；現(xiàn)在壞境危機(jī)，生產(chǎn)者不在乎商品是否健康，只在乎商品帶給自己的利益，看似健康的商品不一定健康，所以采購部應(yīng)該注意，從原料地原產(chǎn)地到超市中間的過程應(yīng)當(dāng)公開，而且超市中的理貨員應(yīng)及時(shí)將爛菜、爛葉、爛水果下架，另外在商場中應(yīng)該把商品藥物的指標(biāo)公示于眾，這樣可以讓消費(fèi)者買的舒心，吃的放心。大張應(yīng)該學(xué)習(xí)家樂福、沃爾瑪這樣的跨國連鎖企業(yè)，首先應(yīng)該提供給每位顧客一個(gè)舒適的環(huán)境來購物，應(yīng)該擴(kuò)大現(xiàn)在的店面面積，讓每位顧客都能夠有一個(gè)清晰的視覺以便選擇商品，另外應(yīng)該增大食品的擺放區(qū)域，保證有足夠?qū)挸ǖ淖呃裙╊櫩瓦x購食品，防止大家在購物的時(shí)候擠到一塊兒，并且大的購物面積可以增加人的財(cái)產(chǎn)安全，不容易導(dǎo)致財(cái)產(chǎn)失竊。大張應(yīng)該把二樓三樓的商品分一下類，比如設(shè)立品牌區(qū)，兒童區(qū)、老年區(qū)等，將具有差異的商品分開來放置，以便分散客流，是顧客各取所需，省時(shí)省力。商場內(nèi)的鞋柜一定要明確分列，每一個(gè)小空間都要有鏡子和沙發(fā)，防止顧客跑東跑西，這也有助于節(jié)省購買時(shí)間，增加人流量，適當(dāng)?shù)慕档土朔?wù)員的工作量，更加人性化管理。大張應(yīng)該建立并堅(jiān)持自己的品牌效應(yīng)：現(xiàn)在的人們更加懂得了高端商品中的玄虛，因此人們將更加傾向于理性消費(fèi)。大張要在品牌和實(shí)用性上堅(jiān)持選擇商品，不要把自己的方向弄亂，應(yīng)該傾向于實(shí)惠，方便這個(gè)主導(dǎo)方向，增加自己的規(guī)模和信譽(yù)度。凡事找主觀原因，不要找客觀因素：對(duì)于一個(gè)好的經(jīng)營者而言，不管是失敗還是成功，我們首先都應(yīng)該從自己身上找原因，這樣才可以鞏固自己的地位并尋求發(fā)展。保證企業(yè)的穩(wěn)定可持續(xù)增長：由于現(xiàn)在社會(huì)已步入信息化時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)更加便利，團(tuán)購更加便宜，因此拓展網(wǎng)絡(luò)銷售我覺得可以增加大張的市場，增加自身的實(shí)力，擴(kuò)大經(jīng)營范圍。調(diào)查總結(jié)：作為一個(gè)洛陽人，大張為我提供了很好的便利，雖然我提出了很多它的不足，但是這幾年來，有大張的地方，就有繁華，大張深入人心的不僅僅是大張店面多、分布廣、市場量大，更重要的是大張人的樸實(shí)、勤勞和大張人竭盡全力為顧客服務(wù)的意識(shí)與理念。在家樂福和沃爾瑪這種跨國連鎖店入駐后，大張通過正確的策略成功的穩(wěn)住了自己的市場地位，并且還實(shí)現(xiàn)了不小的成績，說明了大張的發(fā)展?jié)摿艽?，前景特別好，如果能夠解決自身的不足的話，以后人們對(duì)它的依賴程度會(huì)越來越大。我相信，只要大張秉承她的理念，堅(jiān)定它對(duì)顧客的承諾，給顧客帶來實(shí)惠，它馬上就會(huì)走出洛陽，走上更大的世界，它也一定會(huì)走的更好更穩(wěn)更遠(yuǎn)，。在這一段時(shí)間里，我的確學(xué)習(xí)到了不少的知識(shí)，更重要的是我學(xué)會(huì)了一種分析具體問題的思維方式，這對(duì)于我以后遇到困難時(shí)，遇到具體問題時(shí)，能夠很快的做出正確的反應(yīng)有很大的益處。這