2023年學(xué)校食品衛(wèi)生安全的工作計(jì)劃樣本（2篇）

第8頁(yè)共8頁(yè)2023年?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全的工?作計(jì)劃樣本?食品衛(wèi)生?安全是學(xué)校?安全工作的?重要組成部?份，事關(guān)于?廣大師生員?工的生命安?全，是維護(hù)?學(xué)校和社會(huì)?穩(wěn)定的大事?。為認(rèn)真_?___《_?___加強(qiáng)?食品安全工?作的規(guī)定》?和《省__?__加強(qiáng)食?品安全工作?____》?、《學(xué)校衛(wèi)?生工作條例?》、《教育?部，衛(wèi)生_?___加強(qiáng)?學(xué)校衛(wèi)生防?疫與食品衛(wèi)?生安全工作?意見》等法?律法規(guī)，以?預(yù)防和抑止?重特大食品?安全事故，?切實(shí)加強(qiáng)食?品安全工作?，努力修建?學(xué)校食品放?心消費(fèi)的環(huán)?境為目標(biāo)，?堅(jiān)持消除食?品安全隱患?，全面落實(shí)?食品安全責(zé)?任制，圍繞?"學(xué)校為學(xué)?生著想，教?育為人民服?務(wù)"的宗旨?，牢固建立?"師生生命?健康第一，?責(zé)任重于泰?山"的意識(shí)?，普遍建立?和健全食品?安全長(zhǎng)效管?理機(jī)制，從?根本上增強(qiáng)?教育系統(tǒng)防?范食品安全?事故的能力?，確保師生?生命安全和?身體健康，?為教育教學(xué)?創(chuàng)造一個(gè)安?全穩(wěn)定的環(huán)?境，特制定?本計(jì)劃。?一、加強(qiáng)領(lǐng)?導(dǎo)學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作是一項(xiàng)?重要的基礎(chǔ)?性工作。學(xué)?校要切實(shí)加?強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)?步師生對(duì)學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作的?熟悉，從保?障師生身體?健康和生命?安全、保證?學(xué)校訂常教?育教學(xué)秩序?、維護(hù)社會(huì)?穩(wěn)定大局的?高度，充分?熟悉這項(xiàng)工?作的重要性?、緊急性、?艱巨行和長(zhǎng)?時(shí)間性。學(xué)?校制定了食?品衛(wèi)生安全?工作實(shí)施方?案，明確專?門機(jī)構(gòu)、專?人負(fù)責(zé)，切?實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作的?管理;成立?了由___?_負(fù)責(zé)的學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作領(lǐng)?導(dǎo)小組，全?面負(fù)責(zé)學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作，_?___調(diào)和?各部分的工?作，在全校?范圍內(nèi)構(gòu)成?有效的食品?衛(wèi)生安全網(wǎng)?絡(luò)。二、?明確職責(zé)?（一）學(xué)校?分管副校長(zhǎng)?應(yīng)當(dāng)履行的?職責(zé)以下：?1.加強(qiáng)?對(duì)學(xué)校的食?品衛(wèi)生工作?的行政管理?。學(xué)校分管?副校長(zhǎng)與學(xué)?校食堂__?__簽訂食?品衛(wèi)生安全?責(zé)任書。每?學(xué)期會(huì)同校?委會(huì)___?_一至兩次?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全檢查?，發(fā)現(xiàn)事故?隱患及時(shí)催?促整改，并?做好學(xué)生課?營(yíng)養(yǎng)餐、飲?用水及其他?方面的學(xué)校?食品衛(wèi)生的?管理和督查?。2.學(xué)?校食品安全?的管理職員?和從業(yè)職員?實(shí)施食品衛(wèi)?生知識(shí)、職?業(yè)道德和法?制教育的培?訓(xùn)，并做好?必要的考核?記錄。3?.加強(qiáng)學(xué)校?食堂及飲用?水等基礎(chǔ)設(shè)?施建設(shè)，使?其到達(dá)衛(wèi)生?要求，并與?學(xué)校招生范?圍相適應(yīng)。?學(xué)校食堂及?飲用水等基?礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不?到衛(wèi)生要求?或與辦學(xué)范?圍不相適應(yīng)?的，要責(zé)令?其限期整改?。4.催?促落實(shí)食品?衛(wèi)生安全責(zé)?任制度和食?品衛(wèi)生安全?事故責(zé)任追?究制度。?5.展開健?康教育，普?及學(xué)生食品?衛(wèi)生安全知?識(shí)，教育學(xué)?生育成良好?的飲食衛(wèi)生?習(xí)慣。（?二）學(xué)校應(yīng)?當(dāng)履行的職?責(zé)以下：?1.學(xué)校定?期召開食品?衛(wèi)生安全專?題會(huì)議，每?月檢查學(xué)校?食堂、飲食?店、商店食?品及飲用水?衛(wèi)生安全，?發(fā)現(xiàn)安全隱?患，及時(shí)整?改，達(dá)不到?衛(wèi)生基本要?求的要果斷?予以封閉。?同時(shí)要做好?四個(gè)備案：?一是各層次?的檢查和自?查工作都要?有檢查記錄?備案;二是?發(fā)現(xiàn)安全隱?患要有整改?記錄備案;?三是出現(xiàn)食?品中毒要有?處理意見記?錄備案;四?是要制定飲?食衛(wèi)生事故?應(yīng)急處理預(yù)?案?jìng)浒浮?2.學(xué)校食?堂應(yīng)堅(jiān)持服?務(wù)師生，保?本微利的原?則，實(shí)行目?標(biāo)責(zé)任管理?，建立健全?食品衛(wèi)生安?全管理制度?。3.學(xué)?校要加強(qiáng)飲?用水的衛(wèi)生?管理，必須?向?qū)W生提供?足夠的符合?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的?飲用水和必?要的洗手設(shè)?施。學(xué)校供?水工作由專?人監(jiān)管，艷?服學(xué)生飲用?水的容器必?須加蓋加鎖?。4.食?堂從業(yè)職員?必須依照《?____食?品衛(wèi)生法》?要求接受食?品衛(wèi)生知識(shí)?和衛(wèi)生法律?知識(shí)培訓(xùn)，?并持有衛(wèi)生?監(jiān)視部分指?定醫(yī)療單位?檢查的健康?證明。發(fā)現(xiàn)?得了影響食?品衛(wèi)生安全?疾病的，應(yīng)?立即脫離工?作崗位，待?疾病治愈后?，方可重新?上崗。5?.學(xué)校食堂?物質(zhì)實(shí)行準(zhǔn)?進(jìn)制度，定?點(diǎn)采購(gòu)，并?建立采購(gòu)索?證及驗(yàn)收制?度。6.?展開健康教?育，普及飲?食衛(wèi)生安全?知識(shí)，教育?學(xué)生育成良?好的飲食衛(wèi)?生習(xí)慣。?7.加強(qiáng)食?堂及飲用水?源的安全保?衛(wèi)工作，制?止非食堂工?作職員隨便?進(jìn)進(jìn)加工操?縱間及食品?原料寄存間?，嚴(yán)防投毒?事故的發(fā)生?。8.學(xué)?校發(fā)生食品?中毒事故后?，應(yīng)當(dāng)迅速?向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生?行政部分、?教育行政部?分報(bào)告，并?采取積極措?施展開救助?工作。三?、具體措施?1.建立?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全工作?制度。一是?建立學(xué)校突?發(fā)公共衛(wèi)生?事件報(bào)告人?制度。學(xué)要?指定專人負(fù)?責(zé)包括食品?中毒在內(nèi)的?突發(fā)公共衛(wèi)?生事件的上?報(bào)工作。發(fā)?生食品中毒?等突發(fā)公共?衛(wèi)生事件，?要立即報(bào)告?當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、?教育行政部?分，同時(shí)全?力配合抓好?救治和事件?的調(diào)查處理?工作;報(bào)告?內(nèi)容為發(fā)生?食品中毒或?疑似食品中?毒事故的單?位、地址、?時(shí)間、中毒?人數(shù)、臨床?表現(xiàn)、已采?取的措施、?可疑食品、?聯(lián)系人姓名?、____?等有關(guān)內(nèi)容?。二是建?立突發(fā)公共?衛(wèi)生事件應(yīng)?急處理機(jī)制?。學(xué)校應(yīng)當(dāng)?建立食品中?毒或其他食?源性疾患等?____的?應(yīng)急處理機(jī)?制。發(fā)生食?品中毒或疑?似食品中毒?事故后，學(xué)?校應(yīng)采取以?下措施：?（1）立即?停止生產(chǎn)經(jīng)?營(yíng)活動(dòng)，并?立即向所在?地人民政府?、教育行政?部分和衛(wèi)生?行政部分報(bào)?告;（2?）協(xié)助衛(wèi)生?機(jī)構(gòu)救治病?人;（3?）保存造成?食品中毒或?可能導(dǎo)致食?品中毒的食?品及其原料?、工具、設(shè)?備和現(xiàn)場(chǎng);?（4）配?合衛(wèi)生行政?部分進(jìn)行調(diào)?查，按衛(wèi)生?行政部分的?要求照實(shí)提?供有關(guān)材料?和樣品;?（5）落實(shí)?衛(wèi)生行政部?分要求采取?的其他措施?，把局勢(shì)控?制在最小范?圍。三是建?立學(xué)校食品?衛(wèi)生責(zé)任追?究制度。對(duì)?違反規(guī)定，?玩忽職守、?疏于管理，?造成食品中?毒或其他食?源性疾患的?學(xué)校和責(zé)任?人追究責(zé)任?。2.檢?查各校食品?衛(wèi)生安全進(jìn)?銷臺(tái)帳，對(duì)?每年度的食?品安全工作?進(jìn)行總結(jié)，?對(duì)要整改的?單位催促完?成。3.?繼續(xù)展開專?項(xiàng)整治工作?，確保所有?學(xué)校食堂、?從業(yè)職員健?康證持證率?達(dá)____?%。4.?定期展開培?訓(xùn)。定期展?開對(duì)學(xué)校衛(wèi)?生主管領(lǐng)導(dǎo)?和學(xué)校食堂?負(fù)責(zé)人的衛(wèi)?生法律和食?品衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)。四?、主要工作?：1.加?強(qiáng)宣傳，展?開健康教育?活動(dòng)，培養(yǎng)?師生良好的?個(gè)人衛(wèi)生習(xí)?慣。2.?與____?部分聯(lián)合每?季度對(duì)全市?各級(jí)各類學(xué)?校食堂食品?衛(wèi)生進(jìn)行一?次檢查。?3.暑假對(duì)?全市各級(jí)各?類學(xué)校后勤?職員進(jìn)行一?次培訓(xùn)，進(jìn)?步后勤工作?職員的專業(yè)?素質(zhì)。4?.學(xué)校食堂?食品衛(wèi)生工?作總結(jié)，評(píng)?比。20?23年學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全的工作計(jì)?劃樣本（二?）一、指?導(dǎo)思想堅(jiān)?持“學(xué)習(xí)食?品安全教育?法規(guī)知識(shí)，?提高管理水?平，培養(yǎng)學(xué)?生的自護(hù)能?力，避免群?體性食物中?毒事故”的?食品安全工?作方針，深?化校園安全?工作責(zé)任制?，落實(shí)“制?度保證，重?在預(yù)防”的?工作措施，?創(chuàng)建“平安?和諧校園”?，辦人民滿?意教育。?二、工作目?標(biāo)1、參?與并力爭(zhēng)通?過食品衛(wèi)生?分級(jí)量化考?核，爭(zhēng)取食?品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)?。2、全?面落實(shí)學(xué)生?食品配送工?程和校園放?心店建設(shè)工?作。3、?推行“五常?法”食品管?理模式，完?成飲食放心?工程示范學(xué)?校創(chuàng)建任務(wù)?。4、加?大經(jīng)費(fèi)投入?，改善學(xué)校?食品安全環(huán)?境。5、?健全機(jī)制，?力保學(xué)校不?發(fā)生群體性?食物中毒事?故。三、?工作重點(diǎn)?1、認(rèn)真_?___上級(jí)?主管部門有?關(guān)學(xué)校食品?衛(wèi)生工作的?法規(guī)、政策?和工作要求?，確保學(xué)校?食品安全工?作有布置、?有落實(shí)，并?及時(shí)反饋情?況。2、?建立和健全?食品衛(wèi)生安?全工作責(zé)任?制、責(zé)任追?究制度和各?項(xiàng)規(guī)章制度?，配備相應(yīng)?的食品衛(wèi)生?安全管理機(jī)?構(gòu)和人員，?加強(qiáng)對(duì)學(xué)校?管理人員、?從業(yè)人員和?全體師生的?食品安全培?訓(xùn)與安全教?育，在校園?內(nèi)形成全員?重視、人人?講衛(wèi)生的良?好氛圍。?3、配合衛(wèi)?生監(jiān)督部門?開展學(xué)校食?品衛(wèi)生量化?分級(jí)考核。?4、實(shí)施?“食品配送?制度”。?5、加大食?品安全設(shè)施?投入，改善?食品環(huán)境，?降低食品安?全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)?。6、開?展學(xué)校食品?衛(wèi)生專項(xiàng)檢?查，積極配?合衛(wèi)生、工?商等部門做?好專項(xiàng)整治?工作，對(duì)發(fā)?現(xiàn)的安全隱?患及時(shí)整改?，防止學(xué)校?飲食飲水中?毒事件發(fā)生?。四、工?作措施1?、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)?，明確職責(zé)?切實(shí)加強(qiáng)?對(duì)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全工?作的領(lǐng)導(dǎo)。?學(xué)校成立食?品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)?小組，明確?職責(zé)，細(xì)化?責(zé)任，層層?抓落實(shí)，形?成部門協(xié)作?、上下聯(lián)動(dòng)?的工作格局?，有效預(yù)防?、控制和消?除食品衛(wèi)生?安全事故的?危害。要建?立預(yù)防應(yīng)急?機(jī)制，__?__、協(xié)調(diào)?、指導(dǎo)應(yīng)急?處置工作，?一旦發(fā)生食?物中毒事故?，能迅速處?理，把險(xiǎn)情?控制在最小?范圍，并降?到最低程度?。2、加?大宣傳，營(yíng)?造氛圍，突?出教育的長(zhǎng)?效性。_?___《學(xué)?校衛(wèi)生工作?條例》，大?力宣傳《_?___食品?衛(wèi)生法》、?《學(xué)生__?__用餐衛(wèi)?生監(jiān)督辦法?》、《街頭?食品管理辦?法》。充分?利用健康教?育課、班會(huì)?、隊(duì)會(huì)、講?座、板報(bào)、?廣播、電視?、網(wǎng)絡(luò)等形?式進(jìn)行食品?衛(wèi)生安全教?育，要加強(qiáng)?教育，使學(xué)?生養(yǎng)成良好?的衛(wèi)生習(xí)慣?，自覺抵制?購(gòu)買流動(dòng)攤?點(diǎn)食品。增?強(qiáng)學(xué)生的預(yù)?防意識(shí)，提?高自我保護(hù)?的能力。?3、突出重?點(diǎn)、狠抓落?實(shí)要始終?把學(xué)校食品?衛(wèi)生安全工?作作為大事?來(lái)抓，緊緊?圍繞確定的?工作目標(biāo)，?狠抓落實(shí)，?力爭(zhēng)取得明?顯效果。重?點(diǎn)抓好四個(gè)?方面的工作?。（1）?加強(qiáng)學(xué)校食?堂安全監(jiān)管?，提高餐飲?質(zhì)量。學(xué)?校食堂監(jiān)管?從源頭抓起?，建立經(jīng)營(yíng)?者采購(gòu)食品?時(shí)索取產(chǎn)品?合格證制度?，嚴(yán)把進(jìn)貨?渠道關(guān)，加?強(qiáng)食品衛(wèi)生?日常管理，?并有專人負(fù)?責(zé);積極配?合衛(wèi)生監(jiān)督?部門落實(shí)食?品衛(wèi)生管理?措施，規(guī)范?食品存貯、?加工、烹飪?各個(gè)環(huán)節(jié)，?禁止向?qū)W生?出售變質(zhì)的?食品和“三?無(wú)”產(chǎn)品;?依法強(qiáng)化學(xué)?校食品衛(wèi)生?后勤管理，?讓學(xué)生吃上?放心的飯菜?，堅(jiān)決嚴(yán)防?學(xué)生食物中?毒事故的發(fā)?生。（2?）加強(qiáng)對(duì)健?康體檢的把?關(guān)，有效防?止病菌侵入?。（3）?加強(qiáng)事前預(yù)?防工作，嚴(yán)?防____?的發(fā)生。?要進(jìn)一步落?實(shí)預(yù)防為主?，常抓不懈?的工作方針?，提高警惕?，