大棚甜瓜栽培技術(shù)教課件

甜瓜，別名香瓜、果瓜。葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性植物，非洲的幾內(nèi)亞是甜瓜的初級起源中心，經(jīng)古埃及傳入中近東、中亞（包括中國的新疆）和印度。甜瓜的果實營養(yǎng)豐富，口味甜美，氣味芳香，以鮮食為主，也可制成瓜干、瓜脯等加工品，深受人們喜愛。近年來，外觀優(yōu)美、品質(zhì)優(yōu)良的甜瓜，一直作為高檔水果出售，成為人們節(jié)假日饋贈親友的佳品。第四節(jié)甜瓜Muskmelon退出本節(jié)甜瓜，別名香瓜、果瓜。葫蘆科黃瓜屬一年生蔓1第四節(jié)甜瓜四、栽培技術(shù)三、栽培季節(jié)和茬次安排二、生物學(xué)特性一、品種類型第四節(jié)甜瓜四、栽培技術(shù)三、栽培季節(jié)和茬次安排二、生物學(xué)特2一、品種類型薄皮甜瓜厚皮甜瓜一、品種類型薄皮甜瓜厚皮甜瓜3薄皮甜瓜

起源于印度和我國西南部地區(qū)，又稱香瓜。喜溫暖濕潤氣候，較耐濕抗病，適應(yīng)性強。在我國，除無霜期短，海拔3000m以上的高寒地區(qū)外，南北各地廣泛栽培。東北、華北地區(qū)是薄皮甜瓜的主要產(chǎn)區(qū)。薄皮甜瓜植株長勢較弱，葉色較深，抗逆性強。果實較小，一般單瓜重0.3~1.0kg，果實形狀、果皮顏色因品種而異，可溶性固形物含量8%~12%，果肉或脆而多汁，或面而少汁。瓜皮較薄，可連皮帶瓤食用，不耐貯運。薄皮甜瓜起源于印度和我國西南部地區(qū)，又稱香瓜。喜溫暖4厚皮甜瓜

厚皮甜瓜起源于非洲、中亞（包括我國新疆）等大陸性氣候地區(qū)，生長發(fā)育要求溫暖干燥、晝夜溫差大、日照充足等條件，因此多在我國西北的新疆、甘肅等地種植，在華北、東北及南方均不能露地栽培。厚皮甜瓜生育期長，植株長勢強，抗逆性差，果實大，瓜皮厚，肉也厚，產(chǎn)量較高，一般單瓜質(zhì)量1~3kg，最大可達10kg以上。果實肉質(zhì)綿軟，香氣濃郁，可溶性固形物含量達10%~15%，有些品種可達20%以上。果皮較韌，耐貯運。厚皮甜瓜厚皮甜瓜起源于非洲、中亞（包括我國新疆）等大陸5二、生物學(xué)特性（三）對環(huán)境條件的要求（二）生育周期（一）形態(tài)特征二、生物學(xué)特性（三）對環(huán)境條件的要求（二）生育周期（一）形態(tài)6根莖葉根系較發(fā)達，較耐干旱、貧瘠；好氣性強；傷根后不易恢復(fù)。葉形為圓形，正反面均被茸毛，葉緣不分裂或淺裂。分枝能力極強；主蔓生長勢較弱，側(cè)蔓生長十分旺盛。（一）形態(tài)特征根莖葉根系較發(fā)達，較耐干旱、貧瘠；葉形為圓形，正反面均被茸毛7花果實種子厚皮甜瓜種子千粒重30~80g；薄皮甜瓜種子千粒重5~20g。雌雄同株異花，雌花多為兩性花；主蔓雌花出現(xiàn)較遲，子蔓、孫蔓雌花出現(xiàn)較早。皮色、形狀、表面特征、果肉顏色質(zhì)地因品種而異；成熟時具芳香味；厚皮甜瓜和薄皮甜瓜的食用部分不同。（一）形態(tài)特征花果實種子厚皮甜瓜種子千粒重30~80g；雌雄同株異花，雌8花雄花雌花花雄花雌花9果實果實10（二）生育周期發(fā)芽期幼苗期伸蔓期結(jié)果期萌動→露真，7~10d。露真→團棵，25~30d。團棵→留瓜節(jié)結(jié)實花開放，20~25d。坐果期結(jié)實花開放→果實坐住，6~7d。膨瓜期果實迅速膨大→停止增大，10~15d/25d。成熟期果實停止膨大→果實成熟，7~10d/15~20d。留瓜節(jié)結(jié)實花開放→果實成熟（二）生育周期發(fā)芽期萌動→露真，7~10d。露真→團棵，2511（三）對環(huán)境條件的要求溫度光照水分土壤營養(yǎng)（三）對環(huán)境條件的要求溫度光照水分土壤營養(yǎng)12溫度

喜溫作物(日溫/夜溫)種子萌發(fā)適溫為30~35℃;幼苗生長適溫25~30℃/18~20℃;莖葉生長的適宜溫度為25~30℃/16~18℃;開花期最適溫度為25℃;果實發(fā)育期間適溫為28~30℃/15~18℃。適宜地溫為22~25℃厚皮甜瓜的耐熱性較薄皮甜瓜強，而薄皮甜瓜的耐寒性則較厚皮甜瓜強。溫度喜溫作物(日溫/夜溫)13光照甜瓜為喜強光作物，生育期間要求充足的光照，光飽和點為55~60klx，光補償點為4klx。植株正常生長通常要求10~12h以上的日照時數(shù)。厚皮甜瓜對光照度要求嚴格，而薄皮甜瓜則對光照度的適應(yīng)范圍較廣。光照甜瓜為喜強光作物，生育期間要求充足的光照，光飽和點為514水分耐旱不耐澇，需水量較大。要求空氣干燥，適宜RH值為50％~60％。開花坐果期要求RH為80％左右。厚皮甜瓜對空氣濕度要求嚴格，薄皮甜瓜耐濕性較強。水分耐旱不耐澇，需水量較大。15土壤營養(yǎng)甜瓜對土壤的適應(yīng)性強，能耐輕度鹽堿，土壤的pH值在7~8之間能正常生長發(fā)育，但以土層深厚，疏松透氣的砂壤土為最好。需肥量較大每生產(chǎn)1000kg產(chǎn)品需氮2.5~3.5kg，磷1.3~1.7kg，鉀4.4~6.8kg。喜磷鉀肥，對鈣鎂硼的要求量也比較大。土壤營養(yǎng)甜瓜對土壤的適應(yīng)性強，能耐輕度鹽堿，土壤的pH值在716三、栽培季節(jié)和茬次安排厚皮甜瓜在我國西部露地栽培較多，而薄皮甜瓜在我國東北和東部地區(qū)露地栽培廣泛。主要栽培季節(jié)為春夏兩季，一般露地終霜后定植，夏季收獲。近年來，利用保護地設(shè)施進行厚皮甜瓜東移栽培取得成功，利用溫室大棚、小拱棚、地膜等設(shè)施進行薄皮甜瓜的早熟栽培也獲得了較高的經(jīng)濟效益。三、栽培季節(jié)和茬次安排厚皮甜瓜在我國西部露地栽培較多，而17四、栽培技術(shù)（一）日光溫室冬春茬厚皮甜瓜栽培技術(shù)（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技術(shù)要點四、栽培技術(shù)（一）日光溫室冬春茬厚皮甜瓜栽培技術(shù)（二）塑料大18（一）日光溫室冬春茬厚皮甜瓜栽培技術(shù)品種選擇育苗整地定植定植后的管理成熟度的鑒別和采收包裝（一）日光溫室冬春茬厚皮甜瓜栽培技術(shù)品種選擇育苗整地定植定植19品種選擇日光溫室冬春茬甜瓜一般在11－12月份播種，翌年1－2月份定植，收獲期為3月下旬至5月上旬。應(yīng)選用耐低溫弱光、生育快、早熟、株型緊湊的品種。品種選擇日光溫室冬春茬甜瓜一般在11－12月份播種，翌年20育苗常規(guī)育苗嫁接育苗砧木的選擇新土佐白菊座錦甘露育苗常規(guī)育苗21整地定植每667m2施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg，過磷酸鈣50kg，硫酸鉀20kg，鎂肥3~5kg，硼鋅等微肥2~3kg。溫室消毒整地施肥定植密度株距50cm定植方法交錯開定植穴定植封埯50cm80cm50cm整地定植每667m2施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg，過磷酸鈣5022定植后的管理溫光調(diào)節(jié)水肥管理植株調(diào)整人工授粉留瓜吊瓜吊蔓整枝定植后的管理溫光調(diào)節(jié)水肥管理植株調(diào)整人工授粉留瓜吊瓜吊蔓整枝23溫光調(diào)節(jié)

緩苗期日溫保持在26~30℃，前半夜溫度保持在18~20℃，早晨揭苫時溫度不低于10℃，地溫應(yīng)穩(wěn)定在15℃以上。伸蔓期降溫蹲苗，日溫25~28℃，夜溫15~20℃。結(jié)果期開花坐果期的最適為25℃左右；果實膨大期白天溫度要保持在27~35℃，前半夜溫度16~20℃，早晨揭苫前溫度要在12℃左右，地溫保持20℃以上。溫度調(diào)節(jié)光照調(diào)節(jié)增光補光溫光調(diào)節(jié)緩苗期溫度調(diào)節(jié)光照調(diào)節(jié)增光補光24水肥管理

緩苗期緩苗水伸蔓期伸蔓水伸蔓肥磷酸二銨10kg，尿素5kg及硫酸鉀5kg/667m2

膨瓜期坐果后7~20d開始澆膨瓜水，每10d澆一次小水。結(jié)合澆膨瓜水，每667m2隨水沖施磷酸二銨30kg，硫酸鉀15kg，硫酸鎂5kg。果實接近成熟時節(jié)制水分葉面肥15~20d噴1次水肥管理緩苗期緩苗水25人工授粉留瓜吊瓜植株調(diào)整吊蔓整枝單蔓整枝雙蔓整枝人工授粉留瓜吊瓜植株調(diào)整吊蔓整枝單蔓整枝雙蔓整枝26單蔓整枝基部子蔓長到4~5cm摘除；在11~15節(jié)上留3條健壯子蔓作結(jié)果預(yù)備蔓，結(jié)果蔓在第2雌花前留2片葉摘心；在主蔓的22~25節(jié)選留2~3條子蔓5葉時摘心，作二茬結(jié)果蔓；兩茬結(jié)果蔓之間的子蔓全摘除；主蔓25~30節(jié)摘心。單蔓整枝基部子蔓長到4~5cm摘除；27雙蔓整枝幼苗3~4片葉摘心；當子蔓長到15cm左右，選留兩條健壯子蔓，分別引向兩根吊繩，其余子蔓全部摘除。在每條子蔓中部10~13節(jié)處選留3條孫蔓作結(jié)果蔓，每條結(jié)果蔓于雌花開放前在花前留2片葉摘心。子蔓20~25節(jié)左右摘心。雙蔓整枝幼苗3~4片葉摘心；28人工授粉授粉時間上午8~10時適宜溫度20~25℃授粉方法毛筆授粉雄蕊涂抹授粉節(jié)位用40mg／kg的坐果靈對雌花和瓜胎進行噴霧處理，處理適宜溫度保持在22~25℃。子蔓：第2節(jié)及以后的雌花。孫蔓：第1節(jié)及以后的雌花。激素處理人工授粉授粉時間上午8~10時用40mg／kg的坐果靈對雌29留瓜吊瓜留瓜方式單層留瓜雙層留瓜留瓜數(shù)量大果型小果型選留時間選留標準授粉后5~10d，幼果雞蛋大小時選留。選擇果形端正、果柄較粗、稍長的橢圓形的果實保留。順便去掉殘留花瓣。吊瓜留瓜吊瓜留瓜方式單層留瓜雙層留瓜留瓜數(shù)量大果型小果型選留時間30成熟度的鑒別和采收包裝成熟度鑒別品嘗鑒定看、聞、聽、捏瓜熟蒂落葉片缺鎂而焦枯薄皮甜瓜早熟品種22~25d，中晚熟品種30~40d；厚皮甜瓜早熟品種35~45d，晚熟品種需45~55d。外觀鑒定計算成熟期采收包裝成熟度的鑒別和采收包裝成熟度鑒別品嘗鑒定看、聞、聽、捏薄皮31（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技術(shù)要點品種選擇

大棚春早熟栽培宜選擇早熟、高產(chǎn)、抗病、耐低溫、耐弱光的品種。

育苗目前薄皮甜瓜生產(chǎn)中多采用自根苗。可于大棚安全定植期前40d在溫室內(nèi)播種育苗。幼苗3葉1心時定植。品種選擇育苗定植前的準備定植定植后的管理（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技術(shù)要點品種選擇大棚32（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技術(shù)要點直立栽培80cm50cm2m50cm爬地栽培扣棚暖地灌提墑水深翻施基肥整地做畦品種選擇育苗定植前的準備定植定植后的管理（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技術(shù)要點直立栽培80cm5033（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技術(shù)要點定植時期

3月中旬至4月下旬。定植方法可在壟上開穴栽苗。定植密度株距50~60cm。直立栽培1800~2200株/667m2；爬地栽培800~1000株/667m2。加設(shè)小拱棚品種選擇育苗定植前的準備定植定植后的管理（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技術(shù)要點定植時期3月中旬至34（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技術(shù)要點緩苗期提溫促緩苗，夜間大棚的四周圍一圈草苫。緩苗后小拱棚晝揭夜蓋。隨著外界溫度升高，可撤掉小拱棚，并適當放風(fēng)降溫。開花坐果期大棚內(nèi)上午溫度保持在25~28℃，下午棚內(nèi)18~20℃時閉風(fēng)，前半夜夜溫控制在15~17℃。當夜間最低氣溫穩(wěn)定在13℃以上時，晝夜通風(fēng)。溫度管理水肥管理植株調(diào)整品種選擇育苗定植前的準備定植定植后的管理（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技術(shù)要點緩苗期提溫促緩苗，35（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技術(shù)要點緩苗后澆足緩苗水。抽蔓期底肥充足，土壤墑情適宜時，直到坐瓜前不必追肥灌水，適當蹲苗，促進瓜秧根系下扎。結(jié)果期瓜坐穩(wěn)后，結(jié)合澆膨瓜水追1次膨瓜肥，每667m2沖施磷酸二銨15kg，硫酸鉀10kg。果實膨大期，一般澆2~3次水，每次水都要灌足。甜瓜定個后，停止灌水溫度管理水肥管理植株調(diào)整品種選擇育苗定植前的準備定植定植后的管理（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早