供應鏈管理方法課件

四、典型供應鏈管理方法四、典型供應鏈管理方法1（一）、快速反應

l．什么是快速反應？

快速反應(quickresponse，縮寫為QR)是美國零售商、服裝制造商以及紡織品供應商開發(fā)的整體業(yè)務(wù)概念，目的是減少原材料到銷售點的時間和整個供應鏈上的庫存，最大限度地提高供應鏈的運作效率。QR的著重點是對消費者需求做出快速反應。QR的具體策略有商品即時出售（floorreadymerchandise）、自動物料搬運（automaticmaterialhandling）等。（一）、快速反應l．什么是快速反應？2快速反應（Quickresponse（QR））的概念物流企業(yè)面對多品種、小批量的買方市場，不是儲備了“產(chǎn)品”，而是準備了各種“要素”，在用戶提出要求時，能以最快速度抽取“要素”，及時“組裝”，提供所需服務(wù)或產(chǎn)品?？焖俜磻≦uickresponse（QR））的概念32.實施QR的三個階段

1）．第一階段：對所有的商品單元條碼化，即對商品消費單元用EAN／UPC條碼標識，對商品儲運單元用ITF—14條碼標識，而對貿(mào)易單元則用UCC／EAN—128條碼標識。利用EDI傳輸訂購單報文和發(fā)票報文。

2）．第二階段：在第一階段的基礎(chǔ)上增加與內(nèi)部業(yè)務(wù)處理有關(guān)的策略。如自動補庫與商品即時出售等，并采用EDI傳輸更多的報文，如發(fā)貨通知報文、收貨通知報文等。

2.實施QR的三個階段1）．第一階段：對所有的商品單43）．第三階段：與貿(mào)易伙伴密切合作，采用更高級的QR策略，以對客戶的需求做出快速反應。一般來說，企業(yè)內(nèi)部業(yè)務(wù)的優(yōu)化相對來說較為容易，但在貿(mào)易伙伴間進行合作時，往往會遇到諸多障礙，在QR實施的第三階段，每個企業(yè)必須把自己當成集成供應鏈系統(tǒng)的一個組成部分，以保證整個供應鏈的整體效益。例如，VarityFair與FederatedStores，是北美地區(qū)的先導零售商，在與他們的貿(mào)易伙伴采用聯(lián)合補庫系統(tǒng)后，他們的采購人員和財務(wù)經(jīng)理就可以省出更多的時間來進行選貨、訂貨和評估新產(chǎn)品。Boscov’s百貨商店也聲稱在采用QR策略后，可以將其訂貨時間從原來的6周降到2周。

3）．第三階段：與貿(mào)易伙伴密切合作，采用更高級的QR策略53.QR的產(chǎn)生背景

快速反應（QR）是美國紡織與服裝行業(yè)發(fā)展起來的一項供應鏈管理策略。20世紀六七十年代，美國的雜貨行業(yè)面臨著國外進口商品的激烈競爭。80年代早期，美國國產(chǎn)的鞋、玩具以及家用電器在市場的占有額下降到20％，而國外進口的服裝也占據(jù)了美國市場的40％。面對與國外商品的激烈競爭，紡織與服裝行業(yè)在70年代和80年代采取的主要對策是在尋找法律保護的同時，加大現(xiàn)代化設(shè)備的投資。3.QR的產(chǎn)生背景快速反應（QR）是美國紡織與服裝行業(yè)發(fā)6到了80年代中期，美國的紡織與服裝行業(yè)是通過進口配額系統(tǒng)保護最重的行業(yè)，而紡織業(yè)是美國制造業(yè)生產(chǎn)率增長最快的行業(yè)。盡管上述措施取得了巨大的成功，但服裝行業(yè)進口商品的滲透卻在繼續(xù)增加。一些行業(yè)的先驅(qū)認識到保護主義措施無法保護美國服裝制造業(yè)的領(lǐng)先地位，他們必須尋找別的方法。到了80年代中期，美國的紡織與服裝行業(yè)是通過進口配額系統(tǒng)保護71984年，美國服裝、紡織以及化纖行業(yè)的先驅(qū)們成立了一個委員會，該委員會的任務(wù)是為購買美國生產(chǎn)的紡織品和服裝的消費者提供更大的利益。1985年該委員會開始做廣告，提高了美國消費者對本國生產(chǎn)服裝的信譽度。該委員會也拿出一部分經(jīng)費，研究如何長期保持美國的紡織與服裝行業(yè)的競爭力。1984年，美國服裝、紡織以及化纖行業(yè)的先驅(qū)們成立了一個委員81985—1986年，KurtSalmon協(xié)會進行了供應鏈分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，盡管系統(tǒng)的各個部分具有高運作效率，但整個系統(tǒng)的效率卻十分低。于是纖維、紡織、服裝以及零售業(yè)開始尋找那些在供應鏈上導致高成本的活動。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，供應鏈的長度是影響其高效運作的主要因素。1985—1986年，KurtSalmon協(xié)會進行了供應鏈9整個服裝供應鏈，從原材料到消費者購買，時間為66周：11周在制造車間，40周在倉庫或轉(zhuǎn)運，15周在商店。這樣長的供應鏈不僅各種費用大，更重要的是，建立在不精確需求預測上的生產(chǎn)和分銷，因數(shù)量過多或過少造成的損失非常大。

整個服裝供應鏈，從原材料到消費者購買，時間為66周：11周在10整個服裝供應鏈系統(tǒng)的總損失每年可達25億美元，其中2/3的損失來自于零售或制造商對服裝的降價處理以及在零售時的缺貨。進一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者離開商店而不購買的主要原因是找不到合適尺寸和顏色的商品。

整個服裝供應鏈系統(tǒng)的總損失每年可達25億美元，其中2/311這項研究導致了快速反應策略的應用和發(fā)展?？焖俜磻橇闶凵碳捌涔堂芮泻献鞯牟呗裕瑧眠@種策略，零售商和供應商通過共享POS系統(tǒng)信息、聯(lián)合預測未來需求、發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品營銷機會等對消費者的需求做出快速的反應。從業(yè)務(wù)操作的角度來講，貿(mào)易伙伴需要用EDI來加快信息的流動，并共同重組他們的業(yè)務(wù)活動以將訂貨前導時間和成本極小化。在補貨中應用QR可以將交貨前導時間降低75％。

這項研究導致了快速反應策略的應用和發(fā)展?？焖俜磻橇闶凵碳捌?2供應鏈管理方法課件134.QR的新發(fā)展

目前在歐美對QR的發(fā)展已跨入第三個階段，即聯(lián)合計劃、預測與補貨(CollaborativePlanning,ForecastingandReplenishment，縮寫為CPFR）階段。CPFR是一種建立在貿(mào)易伙伴之間密切合作和標準業(yè)務(wù)流程基礎(chǔ)上的經(jīng)營理念。

4.QR的新發(fā)展目前在歐美對QR的發(fā)展已跨入第三個階段，即145.QR的投資與收益

投資對于零售商來說，大概需要銷售額的1．5％～2％的投入以支持條碼、POS系統(tǒng)和EDI的正常運行。這些投入包括EDI啟動軟件，現(xiàn)有應用軟件的改進，租用增值網(wǎng)，產(chǎn)品查詢，開發(fā)人員費用，教育與培訓，EDI工作協(xié)調(diào)，通信軟件，網(wǎng)絡(luò)以及遠程通訊費用，CPU硬件，條碼標簽打印的軟件與硬件等。

5.QR的投資與收益投資15收益可以節(jié)約銷售費用的5％，這些節(jié)省不僅包括商品價格的降低，也包括管理、分銷以及庫存等費用的大幅度減少。KurtSalmon協(xié)會的DavidCole在1997年曾說過：“在美國那些實施第一階段QR的公司每年可以節(jié)省15億美元的費用，而那些實施第二階段QR的公司每年可以節(jié)省費用27億美元”。他提出，如果企業(yè)能夠過渡到第三階段（聯(lián)合計劃、預計和補庫），每年可望節(jié)約60億美元的費用。

收益16如今，一些實施QR策略較好的公司已開始實施更為先進的QR策略，如類別管理（categorymanagement）、微觀營銷（micromarketing）以及交接運輸（crossdocking）等。如今，一些實施QR策略較好的公司已開始實施更為先進的QR策略17（二）、有效客戶反應（ECR）（二）、有效客戶反應（ECR）181.有效客戶反應的概念

有效客戶反應（Efficientcustomerresponse（ECR））——以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程費用為原則，能及時做出準確反應，使提供的物品供應或服務(wù)流程最佳化的一種供應鏈管理戰(zhàn)略。

1.有效客戶反應的概念有效客戶反應（E19ECR——是在食品雜貨分銷系統(tǒng)中，分銷商和供應商為消除系統(tǒng)中不必要的成本和費用，給客戶帶來更大效益而進行密切合作的一種供應鏈管理策略。ECR的最終目標是建立一個具有高效反應能力和以客戶需求為基礎(chǔ)的系統(tǒng)，使零售商及供應商以業(yè)務(wù)伙伴方式合作，提高整個食品雜貨供應鏈的效率，而不是單個環(huán)節(jié)的效率，從而大大降低整個系統(tǒng)的成本、庫存和物資儲備，同時為客戶提供更好的服務(wù)。

ECR——是在食品雜貨分銷系統(tǒng)中，分銷商和供應商為消202．ECR產(chǎn)生的背景

ECR是1992年從美國的食品雜貨業(yè)發(fā)展起來的一種供應鏈管理策略。20世紀80年代末90年代初，美國的食品雜貨業(yè)面臨著與紡織和服裝行業(yè)相似的挑戰(zhàn)，其增長速度緩慢。為提高競爭能力，美國食品雜貨業(yè)采用了一種稱為有效客戶響應（ECR）的策略。幾乎同時，歐洲食品雜貨業(yè)為解決類似問題也采用ECR策略，并建立了歐洲ECR委員會（ECREurope）以協(xié)調(diào)各國在實施ECR過程中的技術(shù)、標準等問題。

2．ECR產(chǎn)生的背景ECR是1992年從美國的食21ECR是雜貨業(yè)供應商和銷售商為消除系統(tǒng)中不必要的成本和費用，給客戶帶來更大效益而進行密切合作的一種戰(zhàn)略。ECR的主要目標是降低供應鏈各個環(huán)節(jié)的成本。這與QR的主要目標——對客戶的需求做出快速反應有所不同。這是因為食品雜貨業(yè)與紡織服裝行業(yè)經(jīng)營產(chǎn)品的特點不同：雜貨業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品多數(shù)是一些功能型產(chǎn)品，每一種產(chǎn)品的壽命相對較長（生鮮食品等除外）,因此因訂購產(chǎn)品數(shù)量過多或過少的損失相對較小。紡織服裝業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品多屬創(chuàng)新型產(chǎn)品，每一種產(chǎn)品的壽命相對較短，因此訂購產(chǎn)品數(shù)量過多或過少造成的損失相對較大。但ECR與QR有兩點是共同的：一是它們都以貿(mào)易伙伴間的密切合作為前提；二是它們需要共同的支持技術(shù)。

ECR是雜貨業(yè)供應商和銷售商為消除系統(tǒng)中不必要的成本和費用，223.ECR的5項指導原則1）以較少的成本，不斷致力于向食品雜貨供應鏈客戶提供更優(yōu)的產(chǎn)品、更高的質(zhì)量、更好的分類、更好的庫存服務(wù)以及更多的便利服務(wù)。2）ECR必須由相關(guān)的商業(yè)帶頭人啟動。該商業(yè)帶頭人應決心通過代表共同利益的商業(yè)聯(lián)盟取代舊式的貿(mào)易關(guān)系而達到獲利之目的。3）必須利用準確、適時的信息以支持有效的市場、生產(chǎn)及后勤決策。這些信息將以EDI的方式在貿(mào)易伙伴間自由流動，它將影響以計算機信息為基礎(chǔ)的系統(tǒng)信息的有效利用。3.ECR的5項指導原則1）以較少的成本，不斷致力于234）產(chǎn)品必須隨其不斷增值的過程，從生產(chǎn)至包裝，直至流動至最終客戶的購物籃中，以確?？蛻裟茈S時獲得所需產(chǎn)品。5）必須采用通用一致的工作措施和回報系統(tǒng)。該系統(tǒng)注重整個系統(tǒng)的有效性(即通過降低成本與庫存以及更好的資產(chǎn)利用，實現(xiàn)更優(yōu)價值),清晰地標識出潛在的回報(即增加的總值和利潤),促進對回報的公平分享。

4）產(chǎn)品必須隨其不斷增值的過程，從生產(chǎn)至包裝，直至流動至244.ECR的無形利益

客戶：增加選擇和購物便利，減少無庫存貨品，貨品更新鮮分銷商：提高信譽，更加理解客戶情況，改善與供應商的關(guān)系供應商：減少無存貨現(xiàn)象，加強品牌的完整性，改善與分銷商的關(guān)系4.ECR的無形利益客戶：255.EAN標準在ECR中的應用零售商、批發(fā)商和供應商通過電子方式支持ECR活動包括兩個基本方面：電子數(shù)據(jù)交換（EDI）和商店銷售點管理系統(tǒng)（POS）即數(shù)據(jù)掃描系統(tǒng)。其中，掃描數(shù)據(jù)的準確性是ECR的核心。另一方面，ECR概念的引人成功與否取決于貿(mào)易雙方是否愿意改變先前的固有程序，是否愿意以開放的形式共同運作，實現(xiàn)信息共享。5.EAN標準在ECR中的應用零售商、批發(fā)商和供應商通過電26國際物品編碼協(xié)會（EANInternational，簡稱EAN）一直致力于推廣“有效客戶反應”。在最近的20年中，EAN一直站在開發(fā)產(chǎn)品、服務(wù)、位置和后勤單元標識標準和利用EDI進行數(shù)據(jù)通信的最前沿。今天，EAN及其編碼組織被認為是零售業(yè)和分銷業(yè)在這方面進行開發(fā)的領(lǐng)頭人。直至現(xiàn)在，EAN及其編碼組織以及北美統(tǒng)一代碼委員會（簡稱UCC）參與了所有的ECR最初行動，對有關(guān)編碼及EDI問題提供了大力支持。國際物品編碼協(xié)會（EANInternational，簡276.ECR的四大要素和主要策略

快速產(chǎn)品引進（efficientProductIntroductions）、快速商店分類（efficientstoreassortment）、快速促銷（efficientPromotion）以及快速補充（efficientreplenishment）被稱為是ECR的四大要素。對于前3種，目前主要還停留在理論研究階段，而談?wù)撟疃嗟囊獙佟翱焖傺a充”了。

6.ECR的四大要素和主要策略快速產(chǎn)品引進（effic28

29ECR的主要策略：

1．計算機輔助訂貨（computerassistedordering，縮寫為CAO）CAO是通過計算機對有關(guān)產(chǎn)品轉(zhuǎn)移(如銷售點的設(shè)備記錄)、影響需求的外在因素（如季節(jié)變化）、實際庫存、產(chǎn)品接收和可接受的安全庫存等信息進行集成而實現(xiàn)的訂單準備工作。CAO是一個由零售商建立的“有效客戶反應”工具。應用計算機輔助訂貨使得公司能夠配合客戶的要求，控制貨物的流動，達到最佳存貨管理。

ECR的主要策略：1．計算機輔助訂貨（computera307.怎樣實施ECR

1．為變革創(chuàng)造氛圍對大多數(shù)組織來說，改變對供應商或客戶的內(nèi)部認知過程，即從敵對態(tài)度轉(zhuǎn)變?yōu)閷⑵湟暈橥说倪^程，將比ECR的其他相關(guān)步驟更困難，時間花費更長。創(chuàng)造ECR的最佳氛圍首先需要進行內(nèi)部教育以及通信技術(shù)和設(shè)施的改善，同時也需要采取新的工作措施和回報系統(tǒng)。但公司或組織必須首先具備一貫言行一致的強有力的高層組織領(lǐng)導。

7.怎樣實施ECR1．為變革創(chuàng)造氛圍312．選擇初期ECR同盟伙伴對于大多數(shù)剛剛實施ECR的公司來說，建議成立2～4個初期同盟。每個同盟都應首先召開一次會議，來自各個職能區(qū)域的高級同盟代表將對ECR及怎樣啟動ECR進行討論。成立2～3個聯(lián)合任務(wù)組，專門致力于已證明可取得巨大效益的項目，如：提高貨車的裝卸效率；減少損毀；由賣方控制的連續(xù)補庫。以上計劃的成功將增強公司的信譽和信心。經(jīng)驗證明：往往要花上9～12個月的努力，才能贏得足夠的信任和信心，才能在開放的非敵對的環(huán)境中探討許多重要問題。

2．選擇初期ECR同盟伙伴323．開發(fā)信息技術(shù)投資項目，支持ECR雖然在不大的信息技術(shù)（informationtechnology）投資的情況下就可獲得ECR的許多利益，但是具有很強的信息技術(shù)能力的公司要比其他公司更具競爭優(yōu)勢。那些作為ECR先導的公司預測：在5年內(nèi)，連接他們及其業(yè)務(wù)伙伴之間的將是一個無紙的、完全整合的商業(yè)信息系統(tǒng)。該系統(tǒng)將具有許多補充功能，既可降低成本，又對使人們專注于其他管理以及產(chǎn)品、服務(wù)和系統(tǒng)的創(chuàng)造性開發(fā)。3．開發(fā)信息技術(shù)投資項目，支持ECR33三、協(xié)同計劃、預測與補給CPFR

三、協(xié)同計劃、預測與補給CPFR341、協(xié)同計劃、預測與補給CPFR的概念協(xié)同計劃、預測與補給CPFR（CollaborativePlanning,ForecastingandReplenishment）是一種面向供應鏈的新型合作伙伴的策略和管理模式，它應用一系列技術(shù)模型和處理手段，協(xié)同過程跨越了企業(yè)和整個供應鏈，提供了覆蓋整個供應鏈的合作過程。它通過共同管理業(yè)務(wù)過程和共享商業(yè)信息來改善供需雙方的伙伴關(guān)系，提高預測的準確度，改進計劃和補貨的過程和