綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與食品安全技術(shù)

綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與食品安全技術(shù)圖書(shū)01內(nèi)容提要作者簡(jiǎn)介推薦目錄目錄030204基本信息《綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與食品安全技術(shù)》是2007年中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社出版的圖書(shū)，作者是杜相革。內(nèi)容提要內(nèi)容提要這套叢書(shū)從三個(gè)層次多側(cè)面、多角度、全方位為新農(nóng)村建設(shè)提供科技支撐。一是以廣大農(nóng)民為讀者群，從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)村社區(qū)、城鎮(zhèn)化等方面人手，著眼于能夠滿(mǎn)足當(dāng)前新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)展生產(chǎn)、鄉(xiāng)村建設(shè)、生態(tài)環(huán)境、醫(yī)療衛(wèi)生實(shí)際需求，編輯出版《新農(nóng)村建設(shè)實(shí)用技術(shù)叢書(shū)》；二是以縣、鄉(xiāng)村干部和企業(yè)為讀者群，著眼于新農(nóng)村建設(shè)中迫切需要解決的重大問(wèn)題，在新農(nóng)村社區(qū)規(guī)劃、農(nóng)村住宅設(shè)計(jì)及新材料和節(jié)材節(jié)能技術(shù)、能源和資源高效利用、節(jié)水和給排水、農(nóng)村生態(tài)修復(fù)、農(nóng)產(chǎn)品加工保鮮、種植、養(yǎng)殖等方面，集成配套現(xiàn)有技術(shù)，編輯出版《新農(nóng)村建設(shè)集成技術(shù)叢書(shū)》；三是以從事農(nóng)村科技學(xué)習(xí)、研究、管理的學(xué)生、學(xué)者和管理干部等為讀者群，著眼于農(nóng)村科技的前沿領(lǐng)域，深入淺出地介紹相關(guān)科技領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展前景，編輯出版《新農(nóng)村建設(shè)重大科技前沿叢書(shū)》。該套叢書(shū)通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結(jié)了一批權(quán)威專(zhuān)家、科技骨干和具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的心血和智慧，體現(xiàn)了科技界傾注“三農(nóng)”，依靠科技推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)的信心和決心，必將為新農(nóng)村建設(shè)做出新的貢獻(xiàn)。科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力?！缎罗r(nóng)村建設(shè)系列科技叢書(shū)》的出版發(fā)行是順應(yīng)歷史潮流，惠澤廣大農(nóng)民，落實(shí)新農(nóng)村建設(shè)部署的重要措施之一。今后我們將進(jìn)一步研究探索科技推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的途徑和措施，為廣大科技人員投身于新農(nóng)村建設(shè)提供更為廣闊的空間和平臺(tái)。“天下順治在民富，天下和靜在民樂(lè)，天下興行在民趨于正。推薦推薦本書(shū)結(jié)合當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的實(shí)際問(wèn)題，農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)遵循的原理與準(zhǔn)則，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)與加工技術(shù)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)檢測(cè)檢驗(yàn)技術(shù)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品的認(rèn)證與管理體系，安全食品的銷(xiāo)售與貿(mào)易等進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，并結(jié)合遼寧省沈陽(yáng)市農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)示范與產(chǎn)業(yè)化的實(shí)際，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了實(shí)例分析。最后收錄了我國(guó)有關(guān)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品的認(rèn)證、標(biāo)志等的管理辦法。本書(shū)兼具理論性、資料性和實(shí)踐性，可供從事無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)、加工、貿(mào)易等專(zhuān)業(yè)的科研、教學(xué)和實(shí)踐工作者參考。作者簡(jiǎn)介作者簡(jiǎn)介杜相革，男，1964年生，中圍農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的研究與指導(dǎo)工作。先后主持多項(xiàng)國(guó)家、省部級(jí)課題，并獲省部級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)3項(xiàng)，技術(shù)成果鑒定4項(xiàng)，主編了國(guó)內(nèi)第一部有機(jī)農(nóng)業(yè)書(shū)籍《有機(jī)農(nóng)業(yè)概論》和第一部有機(jī)農(nóng)業(yè)專(zhuān)著《有機(jī)農(nóng)業(yè)原理和種植技術(shù)》，是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T《有機(jī)產(chǎn)品》的主要起草人，現(xiàn)為中國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)委員、中國(guó)環(huán)境學(xué)會(huì)生態(tài)農(nóng)業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)副主編。目錄目錄第一部分無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品第一章緒論第一節(jié)概念和意義第二節(jié)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)第三節(jié)市場(chǎng)與消費(fèi)第二章無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)