吃對(duì)食物調(diào)好血糖

精品文檔-下載后可編輯吃對(duì)食物調(diào)好血糖得了糖尿病無疑使飲食的自由度受到限制，有些人甚至認(rèn)為糖尿病患者的生活就如同“苦行僧”，其實(shí)也不盡然。下面幾種食物，不但可以吃，而且宜常吃，因?yàn)樗鼈冊(cè)谝欢ǔ潭壬隙加姓{(diào)節(jié)血糖的作用。

苦瓜

糖尿病患者在日常生活中，應(yīng)該經(jīng)常、適量地吃一些苦瓜。有醫(yī)生用苦瓜干粉制成片劑輔助治療糖尿病，發(fā)現(xiàn)餐后血糖明顯下降。但注意吃苦瓜后可能有腹脹、腹瀉等反應(yīng)。

大蒜

食用大蒜汁或嚼食大蒜瓣，不僅有降血糖的作用，而且可輔助降血壓、降血脂。

洋蔥

研究表明，洋蔥中含有某種物質(zhì)，能選擇性地作用于胰島β細(xì)胞，促進(jìn)胰島素分泌，從而具有降血糖的作用。常吃洋蔥，不僅可以降血糖，還有防治高脂血癥、脂肪肝、高血壓、冠心病的作用。

魔芋

魔芋富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘，并使沉積在腸壁的毒物迅速排出體外，故被稱為“胃腸道清潔劑”，是糖尿病患者的理想食品，對(duì)預(yù)防和治療糖尿病有極好的輔助效果。

鱔魚

黃鱔魚中含有“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”，這兩種物質(zhì)具有調(diào)節(jié)血糖的作用。實(shí)驗(yàn)證明，黃鱔魚素具有顯著的類胰島素作用。因此，糖尿病患者經(jīng)常食用鱔魚是有益的。

木耳

中醫(yī)認(rèn)為木耳有益氣養(yǎng)血、滋陰生津、潤(rùn)肺補(bǔ)腦及止血涼血等多方面功效，醫(yī)學(xué)研究證明：木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂、降血粘、軟化血管，減少心血管病發(fā)生。木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，經(jīng)常食用可以使體內(nèi)的毒物及時(shí)排出體外。因此糖尿病患者宜多進(jìn)食木耳。

紫菜

紫菜早在一千多年前就上了人們的餐桌，如今它還是預(yù)防高血壓、癌癥、糖尿病等疾病的好食品。紫菜含有豐富的紫菜多糖，有降低血糖的作用。紫菜中的膳食纖維也防止餐后血糖急劇上升。糖尿病患者可多食用紫菜，一般可用紫菜做湯、羹。

海帶

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，海帶中含有的海帶多糖有降血糖及保護(hù)胰島細(xì)胞的作用。因此，糖尿病患者宜多吃海帶。此外，海帶中還含有人體必需的微量元素鎂。鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，鎂還可以減少血中膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，有利于預(yù)防高血壓和心肌梗死。

桑葉

近年來研究人員對(duì)桑葉進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，發(fā)現(xiàn)桑葉中含有多種生理活性物質(zhì)，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。糖尿病患者可用桑葉泡茶，長(zhǎng)期飲用，有輔助治療作用。

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