第七章-流通加工課件

第七章流通加工第七章流通加工1主要內容第一節(jié)流通加工的概念第二節(jié)流通加工的內容第三節(jié)流通加工的合理化主要內容第一節(jié)流通加工的概念2重點掌握:1、流通加工的概念2、流通加工在物流中的作用掌握：1、流通加工合理化措施了解：1、流通加工和生產加工的區(qū)別2、流通加工的內容3、流通加工不合理形式學習目標重點掌握:學習目標3導入案例：阿迪達斯的流通加工

阿迪達斯公司在美國有一家超級市場，設立了組合式鞋店，擺放著不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多樣，有6種鞋跟、8種鞋底，均為塑料制造的，鞋面的顏色以黑、白為主，搭帶的顏色有80種，款式有百余種，顧客進來可任意挑選自己所喜歡的各個部位，交給職員當場進行組合。只要10分鐘，一雙嶄新的鞋便唾手可得。這家鞋店晝夜營業(yè)，職員技術熟練，鞋子的售價與成批制造的價格差不多，有的還稍便宜些。所以，顧客絡繹不絕，銷售金額比鄰近的鞋店多10倍。導入案例：阿迪達斯的流通加工阿迪達斯公司在美國有一家4第一節(jié)流通加工的概念一、流通加工的概念二、流通加工和生產加工的區(qū)別三、流通加工在物流中的作用第一節(jié)流通加工的概念一、流通加工的概念5一、流通加工的概念

物品在從生產地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計量、分揀、刷標志、拴標簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱。一、流通加工的概念物品在從生產地到使用地6二、流通加工和生產加工的區(qū)別比較項目流通加工生產加工加工對象最終產品——商品原材料、零配件、半成品加工程度簡單加工，輔助與補充主加工，一般是復雜加工價值觀點完善使用價值，提高價值創(chuàng)造價值及使用價值主體商業(yè)或物資流通企業(yè)生產企業(yè)目的完善產品的形質，有時純粹是為了物流的便利創(chuàng)造新的產品形態(tài)二、流通加工和生產加工的區(qū)別比較項目流通加工生產加工加工對象7三、流通加工在物流中的作用1、提高原材料利用率三、流通加工在物流中的作用1、提高原材料利用率8三、流通加工在物流中的作用2、提高加工效率及設備利用率采用效率高、技術先進、加工量大的專門機具和設備流水玻璃切割機三、流通加工在物流中的作用2、提高加工效率及設備利用率采用效9三、流通加工在物流中的作用3、進行初級加工，方便用戶鋼板打孔凈菜加工三、流通加工在物流中的作用3、進行初級加工，方便用戶鋼板打孔10三、流通加工在物流中的作用4、充分發(fā)揮各種輸送手段的最高效率生產廠家消費流通加工定點、直達、大批量多品種、多規(guī)格、小批量三、流通加工在物流中的作用4、充分發(fā)揮各種輸送手段的最高效率11三、流通加工在物流中的作用5、改變功能、提高收益。直發(fā)加工三、流通加工在物流中的作用5、改變功能、提高收益。直發(fā)加工12第二節(jié)流通加工的內容一、食品的流通加工二、消費資料的流通加工三、生產資料的流通加工第二節(jié)流通加工的內容一、食品的流通加工13

流通加工最多的是食品。為便于保存，提高流通效率，食品的流通加工是不可缺少的。一、食品的流通加工冷凍加工；一、食品的流通加工冷凍加工；14

流通加工最多的是食品。為便于保存，提高流通效率，食品的流通加工是不可缺少的。一、食品的流通加工

分選加工；毛豆分選機一、食品的流通加工毛豆分選機15

流通加工最多的是食品。為便于保存，提高流通效率，食品的流通加工是不可缺少的。一、食品的流通加工精制加工；一、食品的流通加工16

流通加工最多的是食品。為便于保存，提高流通效率，食品的流通加工是不可缺少的。一、食品的流通加工分裝加工。大包裝改小、散狀改小包裝、運輸包裝改銷售包裝一、食品的流通加工大包裝改小、17牛奶的流通加工把各個養(yǎng)牛牧場的牛奶集中到牛奶廠，牛奶廠用大型奶罐批量地將牛奶分送到各地牛奶分廠，在那里進行檢疫、減菌和均質化，裝袋后配送給各商店或家庭。

酒類的流通加工葡萄酒都是液體，從產地批量地將原液運至消費地配制、裝瓶、貼商標，包裝后出售，可以既節(jié)約運費，又安全保險，以較低的成本，賣出較高的價格，附加值大幅度增加。

牛奶的流通加工18水產品、肉類流通加工

深海打魚船出海，有時一個月回來一次，這期間從海中打撈上來的魚、蝦等海產品，在船上開膛、去尾、剔骨，然后冷凍保存，不僅節(jié)省輪船艙容，增加保管能力，又能保鮮存放；牛肉、豬肉、雞肉等肉類食品，在屠宰廠進行分割、去骨，冷凍運輸和保管。隨著人們生活水平的提高，水產品、肉蛋類，乃至蔬菜都趨向從產地到消費地的一貫制冷凍、冷藏狀態(tài)的包裝、運輸和保管。水產品、肉類流通加工19消費資料的流通加工以服務顧客、促進銷售為目的。如：衣料品的標識和印記商標；粘貼標價；安裝作廣告用的幕墻；家具等的組裝；地毯剪接。二、消費資料的流通加工消費資料的流通加工以服務顧客、促進銷售為目的。如：二、消費資20服裝的流通加工縫商標、拴價簽、改換包裝。

書籍的流通加工簡單的裝幀、套書殼、拴書簽、退書的重新整理和復原。自行車、助力車的流通加工將同類部件裝箱，批量運輸和存放，在商店出售前再組裝。服裝的流通加工21具有代表性的生產資料加工是鋼鐵的加工。如：鋼板的切割；使用矯直機將薄板卷材展平；縱向切割薄板卷，使之成為窄幅(鋼管用卷材)；用汽割厚板；切斷成型鋼材。三、生產資料的流通加工具有代表性的生產資料加工是鋼鐵的加工。如：三、生產資料的流通22三、生產資料的流通加工木材的流通加工水泥的流通加工磨制木屑，壓縮輸送集中開木下料三、生產資料的流通加工木材的流通加工水泥的流通加工磨制木屑，23第三節(jié)流通加工的合理化一、不合理的流通加工二、流通加工合理化第三節(jié)流通加工的合理化一、不合理的流通加工24一、不合理的流通加工流通加工的地點設置不合理如將流通加工地設置在生產地區(qū)：其不合理在于：多樣化需求要求的產品多品種、小批量由產地向需求地的長距離運輸會出現(xiàn)不合理；在生產地增加了一個加工環(huán)節(jié)，同時增加了近距離運輸、裝卸、儲存等一系列物流活動。一、不合理的流通加工流通加工的地點設置不合理25生產廠家消費流通加工定點、直達、大批量多品種、多規(guī)格、小批量方便物流？銜接單品種大批量生產和多樣化需求？生產廠家消費流通加工定點、直達、大批量多品種、多規(guī)格、小批量26一、不合理的流通加工流通加工方式選擇不當。流通加工方式包括加工對象、加工工藝、加工技術和加工程度。流通加工作用不大，形成多余環(huán)節(jié)。流通加工成本過高，效益不好。一、不合理的流通加工流通加工方式選擇不當。流通加工方式包括加27如何實現(xiàn)流通加工合理化？如何實現(xiàn)流通加工合理化？28二、流通加工合理化1、加工和配送結合2、加工