第二章物流管理課件

第2章物流管理

第2章物流管理

第2章物流管理

物流管理概述

第一節(jié)物流管理的主要內(nèi)容

第二節(jié)供應(yīng)鏈管理第三節(jié)

第2章物流管理物流管理概述第一節(jié)物流管理的主要內(nèi)容引導(dǎo)案例物流管理就業(yè)前景思考討論:物流人才為什么那么緊缺？引導(dǎo)案例物流管理就業(yè)前景第一節(jié)物流管理概述一、物流管理的定義與特征二、物流管理的目標(biāo)三、物流管理的發(fā)展現(xiàn)狀第一節(jié)物流管理概述一、物流管理的定義與特征一、物流管理的定義與特征1.物流管理的定義物流管理（LogisticsManagement）是指在社會(huì)生產(chǎn)過程中，根據(jù)物質(zhì)資料實(shí)體流動(dòng)的規(guī)律，應(yīng)用管理的基本原理和科學(xué)方法，為了以最低的物流成本達(dá)到客戶所滿意的服務(wù)水平，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督，使各項(xiàng)物流活動(dòng)實(shí)現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)和配合，提高物流效率和經(jīng)濟(jì)效益。一、物流管理的定義與特征1.物流管理的定義圖2-1物流管理過程第二章物流管理ppt課件一、物流管理的定義與特征2.物流管理的內(nèi)容簡(jiǎn)單來說，物流管理的內(nèi)容包括如下幾個(gè)方面。（1）對(duì)物流活動(dòng)諸要素的管理，包括運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的管理。（2）對(duì)物流系統(tǒng)諸要素的管理，即對(duì)其中人、財(cái)、物、設(shè)備、方法和信息等六大要素的管理。（3）對(duì)物流活動(dòng)中具體職能的管理，主要包括物流計(jì)劃、質(zhì)量、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等職能的管理等。一、物流管理的定義與特征2.物流管理的內(nèi)容一、物流管理的定義與特征3.物流管理的特征物流管理具有以下四個(gè)主要特征：（1）以實(shí)現(xiàn)客戶滿意為第一目標(biāo)。（2）以企業(yè)整體最優(yōu)為目的。（3）以信息為中心。（4）重效率更重效果。一、物流管理的定義與特征3.物流管理的特征一、物流管理的定義與特征現(xiàn)代物流的資源整合和一體化早已轉(zhuǎn)移到相互聯(lián)系、分工協(xié)作的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條上，形成了以供應(yīng)鏈管理為核心的、社會(huì)化的物流系統(tǒng)，并表現(xiàn)出新的特點(diǎn)。（1）系統(tǒng)化一、物流管理的定義與特征現(xiàn)代物流的資源整合和一體一、物流管理的定義與特征傳統(tǒng)物流一般涉及產(chǎn)品出廠后的包裝、運(yùn)輸、裝卸、倉儲(chǔ)的過程?，F(xiàn)代物流則將其內(nèi)涵不斷延伸，把社會(huì)物流和企業(yè)物流密切聯(lián)系在一起。從某種意義上可以認(rèn)為，現(xiàn)代物流包含了產(chǎn)品從“生”到“死”的整個(gè)物理性的流通過程，即通過統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、合理規(guī)劃，控制整個(gè)商品的流動(dòng)，以達(dá)到最大效益并滿足各種用戶的不同需求。物流的系統(tǒng)化可以形成一個(gè)高效、通暢、可調(diào)控的流通體系，實(shí)現(xiàn)科學(xué)的物流管理，提高流通的效率和效益。一、物流管理的定義與特征傳統(tǒng)物流一般涉及產(chǎn)一、物流管理的定義與特征（2）信息化物流的信息化是指商品代碼和數(shù)據(jù)庫的建立、運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)合理化、物流中心管理電子化、銷售網(wǎng)絡(luò)合理化、電子商務(wù)和物品條碼技術(shù)的應(yīng)用等。一、物流管理的定義與特征（2）信息化一、物流管理的定義與特征（3）自動(dòng)化自動(dòng)化的核心是機(jī)電一體化，基礎(chǔ)是信息化。自動(dòng)化外在表現(xiàn)為無人化和省力化。不僅如此，自動(dòng)化還可以擴(kuò)大物流作業(yè)能力，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，減少物流作業(yè)中的人為誤差等。物流自動(dòng)化的設(shè)施非常多，如條碼/射頻自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)、自動(dòng)分揀系統(tǒng)、自動(dòng)存取系統(tǒng)、自動(dòng)導(dǎo)引車、貨物自動(dòng)跟蹤系統(tǒng)等。一、物流管理的定義與特征（3）自動(dòng)化一、物流管理的定義與特征（4）網(wǎng)絡(luò)化物流網(wǎng)絡(luò)化的基礎(chǔ)也是信息化。物流網(wǎng)絡(luò)化包含兩種含義：一是指組織的網(wǎng)絡(luò)化，主要包括企業(yè)內(nèi)部組織的網(wǎng)絡(luò)化和企業(yè)之間的網(wǎng)絡(luò)化；二是指現(xiàn)代物流規(guī)劃理論與實(shí)踐物流配送系統(tǒng)的計(jì)算機(jī)通信網(wǎng)絡(luò)，主要指物流配送中心與供應(yīng)商、制造商以及下游顧客之間的聯(lián)系實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化。一、物流管理的定義與特征（4）網(wǎng)絡(luò)化一、物流管理的定義與特征（5）智能化智能化是對(duì)物流自動(dòng)化、信息化的一種高層次應(yīng)用。現(xiàn)代物流作業(yè)過程中大量的運(yùn)籌和決策，如庫存水平的確定、運(yùn)輸(搬運(yùn))路徑的選擇、自動(dòng)導(dǎo)引車的運(yùn)行軌跡和作業(yè)控制、自動(dòng)分揀機(jī)的運(yùn)行、物流配送中心經(jīng)營管理的決策支持等問題，都需要借助于智能化專家系統(tǒng)才能解決。物流的智能化已成為新經(jīng)濟(jì)時(shí)代物流發(fā)展的一個(gè)新趨勢(shì)。一、物流管理的定義與特征（5）智能化一、物流管理的定義與特征（6）標(biāo)準(zhǔn)化物流的標(biāo)準(zhǔn)化指的是以物流為一個(gè)大系統(tǒng)，制定系統(tǒng)內(nèi)部設(shè)施、機(jī)械裝備、專用工具等各個(gè)分系統(tǒng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；制定系統(tǒng)內(nèi)分領(lǐng)域如包裝、裝卸，運(yùn)輸?shù)确矫娴墓ぷ鳂?biāo)準(zhǔn)。在現(xiàn)代社會(huì)里，物流管理標(biāo)準(zhǔn)化問題將日益受到重視并逐步得到解決。一、物流管理的定義與特征（6）標(biāo)準(zhǔn)化一、物流管理的定義與特征（7）柔性化柔性化是為了實(shí)現(xiàn)“以顧客為中心”的理念而提出的。柔性化物流是企業(yè)為適應(yīng)生產(chǎn)、流通與消費(fèi)的需求而開發(fā)的一種新型物流模式。這一模式要求物流配送中心要根據(jù)消費(fèi)需求的特殊性，靈活組織和實(shí)施物流作業(yè)。一、物流管理的定義與特征（7）柔性化一、物流管理的定義與特征（8）社會(huì)化隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生產(chǎn)企業(yè)與零售商所需的原材料、中間產(chǎn)品、最終產(chǎn)品大部分由專門的第三方物流企業(yè)提供。第三方物流企業(yè)在一定服務(wù)范圍內(nèi)可以有效實(shí)現(xiàn)合理化物流，進(jìn)而節(jié)約大量物流成本，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。一、物流管理的定義與特征（8）社會(huì)化二、物流管理的目標(biāo)物流管理最根本的目的就是要用最低的成本為用戶提供滿意的物流服務(wù)，即尋求服務(wù)優(yōu)勢(shì)和成本優(yōu)勢(shì)的動(dòng)態(tài)平衡，并由此獲得企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。不僅如此，物流管理的目標(biāo)主要由快速反應(yīng)、最小變異、最低庫存、整合運(yùn)輸、產(chǎn)品質(zhì)量以及生命周期支持這六個(gè)部分組成。二、物流管理的目標(biāo)物流管理最根本的目的就是要用三、物流管理的發(fā)展現(xiàn)狀目前，物流業(yè)的發(fā)展正在逐步深化，就政府而言，物流管理在政府各職能部門的大力支持下得到了長足的發(fā)展。就企業(yè)而言，形式各異的“物流企業(yè)”如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn).三、物流管理的發(fā)展現(xiàn)狀目前，物流業(yè)的發(fā)展正第二節(jié)物流管理的主要內(nèi)容一、物流服務(wù)管理二、物流成本的控制三、物流質(zhì)量管理四、物流技術(shù)管理第二節(jié)物流管理的主要內(nèi)容一、物流服務(wù)管理一、物流服務(wù)管理1.物流服務(wù)的概念一般學(xué)者認(rèn)為，所謂物流服務(wù)就是指物流企業(yè)或企業(yè)的物流部門從處理客戶訂貨開始，直至商品送交客戶過程中，為滿足客戶的要求，有效地完成商品供應(yīng)、減輕客戶的物流作業(yè)負(fù)荷，所進(jìn)行的全部活動(dòng)。一、物流服務(wù)管理1.物流服務(wù)的概念一、物流服務(wù)管理2.物流服務(wù)的目的物流服務(wù)的目的大致說來，可分為以下兩個(gè)。一是物流服務(wù)可以有效地完成商品的供應(yīng)，即將顧客所需要的商品在必要的時(shí)候，按既定的要求送達(dá)顧客。一、物流服務(wù)管理2.物流服務(wù)的目的一、物流服務(wù)管理二是物流服務(wù)能夠提高物流作業(yè)的效率，減輕顧客的物流作業(yè)負(fù)擔(dān)，即企業(yè)不僅要在指定時(shí)間交貨，還要提高交貨精度，滿足客戶在掛標(biāo)簽牌、以貨架單位包裝等方面的流通加工要求。一、物流服務(wù)管理二是物流服務(wù)能夠提高物流作業(yè)的一、物流服務(wù)管理3.物流服務(wù)的要素根據(jù)現(xiàn)代營銷學(xué)原理，顧客服務(wù)是一種集供應(yīng)、生產(chǎn)、經(jīng)營、物流等多方面因素為一體的綜合性經(jīng)營行為。根據(jù)這種顧客服務(wù)的特殊性，可以把物流服務(wù)看成是保障顧客利用商品的可能性。它主要由擁有顧客所期望的商品、符合顧客所期望的質(zhì)量和在顧客所期望的時(shí)間內(nèi)傳遞商品構(gòu)成。一、物流服務(wù)管理3.物流服務(wù)的要素一、物流服務(wù)管理4.物流服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)任何一種服務(wù)都有一個(gè)衡量其好壞、判斷其價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)，物流服務(wù)也不例外?；镜奈锪鞣?wù)標(biāo)準(zhǔn)包括以下幾個(gè)方面。第一，可得性?？傻眯允侵府?dāng)顧客需要存貨時(shí)所擁有的庫存能力。一、物流服務(wù)管理4.物流服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)一、物流服務(wù)管理第二，作業(yè)完成與否。作業(yè)完成與否是衡量所期望的完成周期的直接手段。第三，可靠性。物流質(zhì)量與物流服務(wù)的可靠性密切相關(guān)。物流活動(dòng)中最基本的質(zhì)量問題就是如何實(shí)現(xiàn)已計(jì)劃的存貨可得性及作業(yè)完成能力。一、物流服務(wù)管理第二，作業(yè)完成與否。作業(yè)完一、物流服務(wù)管理5.物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要考慮諸多因素。首先，目標(biāo)作為一項(xiàng)計(jì)劃的最終目的，是必須要考慮的內(nèi)容。在制定物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，要制定明確的目標(biāo)。其次，物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)要涵蓋顧客期望的增長與否，以及訂貨單的傳遞、分揀和集合等一系列事件。最后，還要考慮到退貨。一、物流服務(wù)管理5.物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、物流服務(wù)管理6.物流客戶服務(wù)管理要做好客戶服務(wù)，首先應(yīng)該理解顧客，發(fā)現(xiàn)顧客的真實(shí)需要，提供顧客需要的服務(wù)，使顧客理解所提供的服務(wù)；盡量最大限度地提供顧客滿意的服務(wù)；使顧客成為“回頭客”，并使顧客為企業(yè)的服務(wù)進(jìn)行傳播。一、物流服務(wù)管理6.物流客戶服務(wù)管理一、物流服務(wù)管理其次，還要把握服務(wù)的關(guān)鍵時(shí)刻。所謂關(guān)鍵時(shí)刻就是客戶光顧企業(yè)任何一個(gè)部門時(shí)發(fā)生的那一瞬間；它又包括服務(wù)圈。服務(wù)圈是客戶經(jīng)歷不同關(guān)鍵時(shí)刻的模型描述。確定服務(wù)的服務(wù)圈應(yīng)由直接參與提供服務(wù)的員工來做出相應(yīng)的服務(wù)。以客戶為中心，按照客戶在服務(wù)過程中所經(jīng)歷的各個(gè)階段，列出客戶與企業(yè)相接觸的所有關(guān)鍵時(shí)刻。一、物流服務(wù)管理其次，還要把握服務(wù)的關(guān)鍵一、物流服務(wù)管理7.物流服務(wù)的意義物流服務(wù)起著連接廠家、批發(fā)商和消費(fèi)者的作用，是國民經(jīng)濟(jì)不可缺少的部分。物流服務(wù)水平是構(gòu)建物流系統(tǒng)的前提條件。物流在降低成本方面起著重要的作用，而物流成本的降低必須首先考慮物流服務(wù)水平，在保證一定物流服務(wù)水平的前提下盡量降低物流成本。一、物流服務(wù)管理7.物流服務(wù)的意義二、物流成本的控制1.物流成本的定義具體地講,所謂物流成本就是指在企業(yè)物流活動(dòng)中，物品在空間位移(包括靜止)過程中和時(shí)間上所耗費(fèi)的各種資源的活勞動(dòng)和物化勞動(dòng)的貨幣表現(xiàn)總和，也即在企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中的需求預(yù)測(cè)、選址、采購、配送、包裝、裝卸搬運(yùn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、流通加工、訂單處理、客戶服務(wù)、返還品處理、廢棄物處理以及其他輔助活動(dòng)等環(huán)節(jié)中所付出的人力、財(cái)力和物力的總和。物流成本具體可以表現(xiàn)為企業(yè)向外部企業(yè)支付的物流費(fèi)用、企業(yè)內(nèi)部消耗掉的物流費(fèi)用、企業(yè)材料物流費(fèi)用、銷售物流費(fèi)用等。二、物流成本的控制1.物流成本的定義二、物流成本的控制2.物流成本管理物流成本管理就是對(duì)它的要素進(jìn)行管理，對(duì)物流相關(guān)費(fèi)用進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)與控制。物流成本水平的衡量也有一個(gè)指標(biāo)，這一指標(biāo)主要包括企業(yè)物流費(fèi)用占銷售收入的比重和社會(huì)物流成本占國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）的比重。二、物流成本的控制2.物流成本管理二、物流成本的控制3.物流成本的控制物流成本的控制就是要求采用特定的理論、制度和方法等對(duì)物流各環(huán)節(jié)的費(fèi)用進(jìn)行有效、合理的計(jì)劃和管理?？刂莆锪鞯某杀疽裱韵略瓌t：(1)正確制定物流活動(dòng)的成本標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格貫徹成本責(zé)任制；(2)一般和重點(diǎn)相結(jié)合，著重按例外原則控制物流費(fèi)用支出；(3)上下結(jié)合、定期和日常相結(jié)合、專家和群眾相結(jié)合、單向活動(dòng)和集成過程相結(jié)合，全面地進(jìn)行物流成本控制。二、物流成本的控制3.物流成本的控制二、物流成本的控制控制物流成本要注意以下問題：(1)物流成本與服務(wù)水平的關(guān)系；(2)物流成本與銷售的關(guān)系；(3)物流成本與物流各種功能之間的相關(guān)性。二、物流成本的控制控制物流成本要注意以下問題：二、物流成本的控制4.企業(yè)降低物流成本的途徑根據(jù)我國企業(yè)物流成本的現(xiàn)狀，在降低物流成本方面可從以下幾個(gè)角度考慮。（1）樹立物流新理念，建立健全企業(yè)物流管理體制。（2）建立物流成本核算系統(tǒng)，加強(qiáng)成本考核制度。（3）優(yōu)化物流信息系統(tǒng)，尋找降低物流成本的最佳途徑。（4）改造企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)。二、物流成本的控制4.企業(yè)降低物流成本的途徑三、物流質(zhì)量管理1.物流質(zhì)量管理的概念和目的物流質(zhì)量管理是指依據(jù)物流系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)的客觀規(guī)律，為滿足物流顧客的服務(wù)需要，通過制定科學(xué)合理的基本標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)辦法實(shí)施計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制的活動(dòng)過程。因此，物流質(zhì)量管理就具有了解和滿足要求，獲得過程業(yè)績(jī)和有效性的結(jié)果，需要從增值的角度考慮過程和基于客觀的測(cè)量，持續(xù)改進(jìn)過程的目的。三、物流質(zhì)量管理1.物流質(zhì)量管理的概念和目的三、物流質(zhì)量管理目前，主要有以下三種物流質(zhì)量管理理論，它們的應(yīng)用面廣，并為物流活動(dòng)做出了不小的貢獻(xiàn)。（1）PDCA質(zhì)量圈理論。這一理論主要由P、D、C、A這四個(gè)部分組成。其中，P（Plan）即計(jì)劃，它又包括方針和目標(biāo)的確定以及活動(dòng)計(jì)劃的制定；D(Do)即執(zhí)行，這里的執(zhí)行就是具體的運(yùn)作過程，以實(shí)現(xiàn)計(jì)劃中的內(nèi)容；C（Check）即檢查，檢查的目的就是要總結(jié)執(zhí)行計(jì)劃的結(jié)果，分清對(duì)錯(cuò)，明確效果，找出問題；A(Action)則代表行動(dòng)（或處理），它是對(duì)檢查的結(jié)果進(jìn)行處理，對(duì)成功的經(jīng)驗(yàn)加以肯定并予以標(biāo)準(zhǔn)化，或制定作業(yè)指導(dǎo)書，便于以后工作時(shí)遵循；對(duì)失敗的教訓(xùn)予以總結(jié)，避免再犯。而對(duì)于那些沒有得到解決的問題，應(yīng)提到下一個(gè)PDCA循環(huán)中去解決。三、物流質(zhì)量管理目前，主要有以下三種物流質(zhì)量管理理論，它們的三、物流質(zhì)量管理（2）全面質(zhì)量管理（TotalQualityManagement，TQM）理論。這一理論最初由美國學(xué)者菲根堡姆于20世紀(jì)60年代初提出的。TQM理論是指在社會(huì)的推動(dòng)下，企業(yè)中所有部門、所有組織、所有人員都以產(chǎn)品質(zhì)量為核心，把專業(yè)技術(shù)，管理技術(shù)，數(shù)理統(tǒng)計(jì)技術(shù)集合在一起，建立起一套科學(xué)嚴(yán)密高效的質(zhì)量保證體系，控制生產(chǎn)過程中影響質(zhì)量的因素，以優(yōu)質(zhì)的工作、最經(jīng)濟(jì)的辦法提供能夠滿足用戶需要的產(chǎn)品的全部活動(dòng)。三、物流質(zhì)量管理（2）全面質(zhì)量管理（TotalQualit三、物流質(zhì)量管理（3）六西格瑪質(zhì)量管理理論。六西格瑪（SixSigma）又稱6σ，6Sigma，它是指在一般企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)中瑕疵率是3~4西格瑪，以4σ為例，相當(dāng)于每一百萬個(gè)機(jī)會(huì)里，有6210次誤差。如果企業(yè)不斷追求品質(zhì)改進(jìn)，達(dá)到6σ的程度，績(jī)效就幾近于完美地達(dá)成顧客要求，在一百萬個(gè)機(jī)會(huì)里，只找得出3.4個(gè)瑕疵。6σ代表了極高的對(duì)顧客要求的符合率和極低的缺陷率。三、物流質(zhì)量管理（3）六西格瑪質(zhì)量管理理論。六西格瑪（Six三、物流質(zhì)量管理2.物流質(zhì)量管理的內(nèi)容及特點(diǎn)大致說來，物流質(zhì)量管理主要包括產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量、工程質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量這四個(gè)方面的內(nèi)容。鑒于物流質(zhì)量管理的上述內(nèi)容，要求物流質(zhì)量管理必須具有以下特點(diǎn)：三、物流質(zhì)量管理2.物流質(zhì)量管理的內(nèi)容及特點(diǎn)三、物流質(zhì)量管理一是管理內(nèi)容全面，包括產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量、工程質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量四個(gè)方面的內(nèi)容；二是管理范圍廣泛，其覆蓋范圍包括物流對(duì)象的包裝、裝卸、搬運(yùn)、存儲(chǔ)、陪送、流通加工等環(huán)節(jié)質(zhì)量以及整個(gè)物流的總體質(zhì)量；三是物流質(zhì)量的保證，還與相關(guān)的部門和人員有關(guān)，需要這些部門和人員的緊密配合，才能使質(zhì)量得到保證。三、物流質(zhì)量管理一是管理內(nèi)容全面，包括產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量、工三、物流質(zhì)量管理3.物流質(zhì)量管理原則要想做到顧客滿意，達(dá)到完美的物流效果，在質(zhì)量管理方面必須遵循以下原則：(1)要時(shí)刻以顧客為中心。理解顧客當(dāng)前和未來的需求，力爭(zhēng)滿足顧客要求并爭(zhēng)取超越顧客期望并把它轉(zhuǎn)化為質(zhì)量要求，是達(dá)到質(zhì)量保證的有效措施。三、物流質(zhì)量管理3.物流質(zhì)量管理原則三、物流質(zhì)量管理(2)要重視領(lǐng)導(dǎo)作用，基于事實(shí)的決策方法。(3)要重視全員參與。質(zhì)量管理不僅需要最高管理者的正確領(lǐng)導(dǎo)，還有賴于全員的參與。所以要對(duì)職工進(jìn)行質(zhì)量意識(shí)、職業(yè)道德、以顧客為中心的意識(shí)和敬業(yè)精神的教育，還要激發(fā)他們的積極性和責(zé)任感，只有這樣，才能為企業(yè)帶來最大的收益。三、物流質(zhì)量管理(2)要重視領(lǐng)導(dǎo)作用，基于事實(shí)的決策方法。三、物流質(zhì)量管理(4)要注意過程方法的運(yùn)用和實(shí)施。將相關(guān)的資源和活動(dòng)作為過程進(jìn)行管理，可以更高效地得到期望的結(jié)果。(5)要注重管理的系統(tǒng)方法和持續(xù)改進(jìn)。設(shè)定了目標(biāo)，識(shí)別、理解并管理一個(gè)由相互關(guān)連的過程所組成的體系，有助于提高組織的有效性和效率。三、物流質(zhì)量管理(4)要注意過程方法的運(yùn)用和實(shí)施。將相關(guān)的資三、物流質(zhì)量管理(6)努力建構(gòu)互利的供方關(guān)系。供方提供的產(chǎn)品將對(duì)組織向顧客提供滿意的產(chǎn)品產(chǎn)生重要影響，因此處理好與供方的關(guān)系，影響到組織能否持續(xù)穩(wěn)定地向顧客提供滿意的產(chǎn)品。對(duì)供方不能只講控制不講合作互利，特別對(duì)關(guān)鍵供方，更要建立互利關(guān)系，這對(duì)組織和供方都有利。通過互利的關(guān)系，可以增強(qiáng)組織及其供方創(chuàng)造價(jià)值的能力。三、物流質(zhì)量管理(6)努力建構(gòu)互利的供方關(guān)系。供方提供的產(chǎn)品三、物流質(zhì)量管理4.物流質(zhì)量的管理指標(biāo)物流質(zhì)量的管理指標(biāo)可分為總體質(zhì)量指標(biāo)和運(yùn)輸質(zhì)量指標(biāo)兩大類。（1）總體質(zhì)量指標(biāo)總體質(zhì)量指標(biāo)是和物流服務(wù)的整體目標(biāo)相關(guān)的質(zhì)量管理指標(biāo)，以下是一些總體質(zhì)量指標(biāo)：1）服務(wù)水平指標(biāo)FF=滿足要求次數(shù)用戶要求次數(shù)三、物流質(zhì)量管理4.物流質(zhì)量的管理指標(biāo)三、物流質(zhì)量管理2）滿足程度指標(biāo)MM=滿足客戶數(shù)量用戶要求數(shù)量3）交貨水平指標(biāo)J1J1=按交貨期次數(shù)總交貨次數(shù)4）交貨期質(zhì)量指標(biāo)J2J2=規(guī)定交貨期-實(shí)際交貨期=準(zhǔn)時(shí)送達(dá)用戶要求數(shù)量5）商品完好率指標(biāo)WW=交貨時(shí)完好的商品質(zhì)量物流商品總量×100%6）物流噸位費(fèi)用指標(biāo)CC=物流費(fèi)用物流總量三、物流質(zhì)量管理2）滿足程度指標(biāo)MM=滿足客戶數(shù)量用戶要求數(shù)三、物流質(zhì)量管理（2）運(yùn)輸質(zhì)量指標(biāo)1）正點(diǎn)運(yùn)輸率ZZ=正點(diǎn)運(yùn)輸次數(shù)運(yùn)輸總次數(shù)×100%2）滿載率MM=車輛實(shí)際裝載量車輛裝載能力×100%3）運(yùn)力利用率YY=實(shí)際噸位千米數(shù)運(yùn)力往返運(yùn)輸總能力×100%三、物流質(zhì)量管理（2）運(yùn)輸質(zhì)量指標(biāo)三、物流質(zhì)量管理5.物流質(zhì)量改進(jìn)的基本途徑（1）樹立企業(yè)物流整體質(zhì)量管理的思想。核心服務(wù)、輔助服務(wù)構(gòu)成的服務(wù)組合。（2）建立有效的物流質(zhì)量管理信息系統(tǒng)。建立實(shí)時(shí)的物流質(zhì)量監(jiān)控體系。三、物流質(zhì)量管理5.物流質(zhì)量改進(jìn)的基本途徑三、物流質(zhì)量管理（3）與國際接軌，貫徹ISO9002質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)物流質(zhì)量管理在實(shí)際貫徹中，要大力宣傳和培訓(xùn)，使員工都意識(shí)到實(shí)施ISO9002的重要性，提高實(shí)施的積極性和自覺性。企業(yè)物流質(zhì)量管理中要堅(jiān)持原則性和靈活性相結(jié)合。三、物流質(zhì)量管理（3）與國際接軌，貫徹ISO9002質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三、物流質(zhì)量管理6.物流質(zhì)量管理的統(tǒng)計(jì)分析方法物流質(zhì)量管理的統(tǒng)計(jì)分析方法主要有直方圖、排列圖、魚刺圖、控制圖、相關(guān)圖等方法。三、物流質(zhì)量管理6.物流質(zhì)量管理的統(tǒng)計(jì)分析方法四、物流技術(shù)管理1.物流技術(shù)的概念物流技術(shù)是指物流活動(dòng)中所采用的自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)方面的理論、方法，以及設(shè)施、設(shè)備、裝置與工藝的總稱。在內(nèi)容上，可以把物流技術(shù)大致概括為硬技術(shù)和軟技術(shù)兩個(gè)方面。其中，物流硬技術(shù)是指組織物資實(shí)物流動(dòng)所涉及的各種機(jī)械設(shè)備、運(yùn)輸工具、站場(chǎng)設(shè)施及服務(wù)于物流的電子計(jì)算機(jī)、通信網(wǎng)絡(luò)設(shè)備等方面的技術(shù)。物流軟技術(shù)則是指組成高效率的物流系統(tǒng)而使用的系統(tǒng)工程技術(shù)、價(jià)值工程技術(shù)、配送技術(shù)等。四、物流技術(shù)管理1.物流技術(shù)的概念四、物流技術(shù)管理2.物流技術(shù)的內(nèi)容（1）運(yùn)輸技術(shù)隨著社會(huì)的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，我們生活當(dāng)中的運(yùn)輸工具正朝著多樣化、高速化、大型化和專用化的方向發(fā)展。比如說，鐵路運(yùn)輸正在向重載、高速、大密度行車技術(shù)的方向發(fā)展。四、物流技術(shù)管理2.物流技術(shù)的內(nèi)容四、物流技術(shù)管理（2）庫存技術(shù)庫存是由單純保管存儲(chǔ)發(fā)展成的對(duì)物流進(jìn)行調(diào)節(jié)、緩沖的方式?，F(xiàn)代化倉庫作為物流中心已成為促進(jìn)各物流環(huán)節(jié)平衡運(yùn)轉(zhuǎn)的物流集散中心，大量物資要在這里分類、揀選、配送使得倉庫結(jié)構(gòu)向高度自動(dòng)化的保管和搬運(yùn)結(jié)合成一體的高層貨架系統(tǒng)轉(zhuǎn)變。四、物流技術(shù)管理（2）庫存技術(shù)四、物流技術(shù)管理（3）裝卸技術(shù)裝卸連接著保管與運(yùn)輸兩個(gè)環(huán)節(jié)，具有勞動(dòng)密集型、作業(yè)發(fā)生次數(shù)多的特點(diǎn)。由于裝卸作業(yè)的復(fù)雜性，裝卸技術(shù)和相應(yīng)的設(shè)備也呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)，使用常見的是各式各樣的叉車、吊車以及散料裝卸機(jī)械等。在裝卸方面推行機(jī)械化可以有效減輕繁重的體力勞動(dòng)，節(jié)約成本。四、物流技術(shù)管理（3）裝卸技術(shù)四、物流技術(shù)管理（4）包裝技術(shù)包裝技術(shù)是指使用包裝設(shè)備并運(yùn)用一定的包裝方法，將包裝材料附著于物流對(duì)象，使其更便于物流作業(yè)的技術(shù)。它主要包括包裝設(shè)備、包裝方法和包裝材料三個(gè)部分。四、物流技術(shù)管理（4）包裝技術(shù)四、物流技術(shù)管理（5）集裝箱化技術(shù)集裝箱是我國物流中常見、常用的運(yùn)輸器具之一。而集裝箱化是指在運(yùn)輸環(huán)節(jié)中，采用各種不同的方法和器具，把經(jīng)過包裝或未經(jīng)包裝的物流對(duì)象整齊地匯集成一個(gè)便于裝卸搬運(yùn)的作業(yè)單元，并以此來組織物流的裝卸搬運(yùn)、庫存、運(yùn)輸?shù)任锪骰顒?dòng)的作業(yè)方式。四、物流技術(shù)管理（5）集裝箱化技術(shù)四、物流技術(shù)管理（6）物流信息技術(shù)物流信息技術(shù)是物流技術(shù)中發(fā)展最快的領(lǐng)域，從數(shù)據(jù)采集的條碼系統(tǒng)、倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)到辦公自動(dòng)化系統(tǒng)中的微機(jī)，各種終端設(shè)備等硬件、軟件等都在日新月異地發(fā)展并得到了廣泛應(yīng)用，它是物流現(xiàn)代化極為重要的領(lǐng)域之一，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用使物流信息技術(shù)達(dá)到新的水平。物流信息技術(shù)是物流現(xiàn)代化的重要標(biāo)志。四、物流技術(shù)管理（6）物流信息技術(shù)四、物流技術(shù)管理3.物流技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)從物流信息的發(fā)展歷程可以知道，物流信息在經(jīng)過了口頭信息、文字單據(jù)信息、條碼信息等發(fā)展階段以后，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到物料、商品的多元信息技術(shù)的層面。而物流技術(shù)目前最主要的發(fā)展趨向就是朝著信息化方向發(fā)展。在物流過程中，商品在生產(chǎn)、流通過程中不斷改變自身的形態(tài)、不斷增加新的價(jià)值，并在這些環(huán)節(jié)中產(chǎn)生新的信息?，F(xiàn)代物流企業(yè)越來越充分地認(rèn)識(shí)到物流信息的重要性，并對(duì)所掌握的信息加以合理充分的利用，使得企業(yè)越來越具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而推動(dòng)物流業(yè)的快速發(fā)展。四、物流技術(shù)管理3.物流技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)第三節(jié)供應(yīng)鏈管理一、供應(yīng)鏈管理的概念和目標(biāo)二、供應(yīng)鏈管理的方法、作用和意義三、供應(yīng)鏈管理的應(yīng)用第三節(jié)供應(yīng)鏈管理一、供應(yīng)鏈管理的概念和目標(biāo)一、供應(yīng)鏈管理的概念和目標(biāo)1.供應(yīng)鏈管理的概念我國《物流術(shù)語》把供應(yīng)鏈管理定義為：利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制等。這一定義也是國內(nèi)普遍使用的一個(gè)定義。根據(jù)該定義，我們可以知道供應(yīng)鏈管理包括計(jì)劃、采購、制造、配送、退貨五大基本內(nèi)容。一、供應(yīng)鏈管理的概念和目標(biāo)1.供應(yīng)鏈管理的概念一、供應(yīng)鏈管理的概念和目標(biāo)2.供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)供應(yīng)鏈管理具有如下6R目標(biāo)。即將顧客所需的正確的產(chǎn)品（RightProduct）在正確的時(shí)間（RightTime）按照正確的數(shù)量（RightQuantity）、正確的質(zhì)量（RightQuality）和正確的狀態(tài)（RightStatus）送到正確的地點(diǎn)（RightPlace），并實(shí)現(xiàn)成本的最佳化。一、供應(yīng)鏈管理的概念和目標(biāo)2.供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)圖2-