關于農村水產養(yǎng)殖調研報告【六篇】

關于農村水產養(yǎng)殖調研報告【六篇】我鎮(zhèn)靠近洪澤湖西岸，所轄水域了闊，資源豐富，具有水產開發(fā)，水產養(yǎng)殖的得天獨厚資源優(yōu)勢，我鎮(zhèn)是以水產養(yǎng)殖為主的漁業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)有養(yǎng)殖水面約6萬畝，其中池塘1萬多畝，水產養(yǎng)殖業(yè)是我鎮(zhèn)漁民脫貧致富增產增效主要途徑之一。為此，近兩年黨委政府十分重視水產開發(fā)、水產養(yǎng)殖，每年都下達各村場，疏通溝渠、清塘吊淤、改造塘口、清理網圍航道的任務和要求。今年我鎮(zhèn)水產養(yǎng)殖呈現(xiàn)出可喜的成績和豐收成果喜兌。但豐收成果的背后也存在著諸多因素，制約今后我鎮(zhèn)水產養(yǎng)殖的發(fā)展和提高單位面積產量、經濟效益、商品規(guī)格等，如何做好水的這篇文章，值得我們今后水產開發(fā)、水產養(yǎng)殖去思考、去探討。一、水產養(yǎng)殖現(xiàn)狀、我鎮(zhèn)水產養(yǎng)殖歷史悠久，池塘老化，已有養(yǎng)殖二三十年，池塘淤泥較深，病菌較多，溝渠年久失修，淤積較深，蓄水量小，雜草叢生，排灌不配套，水源污染嚴重，水源不充沛。病害頻頻發(fā)生，在整個養(yǎng)殖周期內需要不斷用藥，有些養(yǎng)殖戶治療蟹病及清塘，使用一些劇毒農藥，而這些藥物的長期使用，造成病源體抗藥性的增強，進而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來越大，藥物殘留嚴重超標，形成惡性循環(huán)。網圍區(qū)域航道較窄，障礙物較多，雜草叢生，影響網圍區(qū)域的水體與外界水體交替新水源，網圍區(qū)有大部塘口沒有水下壩，起不到打壩擋污保水的能力。水產養(yǎng)殖品種結構比較單一，其它特種品種發(fā)展不夠平衡，使之形成不了規(guī)模，形成不了產業(yè)，不能適應市場競爭能力，不能根據市場多變性和多樣性的要求，從以生產為中心轉變到市場為中心上來，加之養(yǎng)殖戶思想觀念陳舊，思想不解決，養(yǎng)殖技術不精，傳統(tǒng)養(yǎng)殖法，近年來黨委政府提出了在“大養(yǎng)蟹改為養(yǎng)大蟹”基礎上，調整養(yǎng)殖結構，優(yōu)化養(yǎng)殖品種，生態(tài)養(yǎng)殖，拓寬養(yǎng)殖渠道，開發(fā)湖區(qū)大面積網圍養(yǎng)殖肥水魚，網箱養(yǎng)殖肥水魚，主推甲魚養(yǎng)殖，甲魚、河蟹套養(yǎng)、魚蟹混養(yǎng)等。水產養(yǎng)殖服務體系不健全，農村技術服務中心服務跟不上，黨委政府沒有專人抓水產，不能協(xié)調處理，村與村、戶與戶及生產過程中存在問題得不到及時解決，一家一戶難辦的事。同時黨委政府安排水產養(yǎng)殖任務不能及時落實到位。養(yǎng)殖戶缺乏科學養(yǎng)殖技術，飼養(yǎng)和管理水平不高，市場意識分析能力不強，不能隨著市場調整放養(yǎng)結構，改進放養(yǎng)模式。高密度放養(yǎng)，商品上市規(guī)格小，經濟效益低，不重視清塘除野，防病治病，調控水質，不診斷病因，亂用藥，使用藥物超量，導致河蟹慢性中毒，水質惡化，缺氧浮頭死亡等，飼料搭配不科學，投喂不合理，餌料利用率低，嚴重浪費餌料，造成不必要的餌料成本加大。二、今年我鎮(zhèn)水產養(yǎng)殖呈現(xiàn)出豐收的成果，具有如下特點1、黨委政府重視水產，協(xié)調農業(yè)貸款，爭取上級小額低息貸款，擴建排灌設備，暢竣水路，撥掉池埂樹木，通風通光，網圍區(qū)域打壩擋污保水，水源新鮮充沛，氧氣足，漁民舍得投本，加大投餌量，促進河蟹蛻殼生長發(fā)育是增產增效的主要措施之一。2、洪澤湖水位今年相對穩(wěn)定，水位常年保持在米左右，水質好，水草青，氧氣足，光照好，水溫適宜，促進河蟹生長發(fā)育。3、注重生態(tài)養(yǎng)殖法，改善池塘生態(tài)環(huán)境，清塘除野投螺，種植水草，放鳙魚、螺補充餌料，鳙吃掉肥水，發(fā)揮水體生產潛力，水草吸收有害物質，凈化水質，增添河蟹需要的微量元素。4、注重選擇體質健壯，活動強，體色透明優(yōu)良苗種放養(yǎng)，堅持苗種下塘嚴格消毒，切斷病原體傳播途徑。5、加強飼養(yǎng)管理，提高管理水平，具河蟹不同生長發(fā)育階段，有計劃的籌集飼料，科學搭配，合理投喂，做到“兩個精，中間青，精粗結合”的原則，增加投餌量，今年每畝比去年投餌費用增加500-1000元，注重調控水質，防病治病，對癥下藥，合理用藥，提高其品種成活率，增加經濟效益。三、存在問題、餌料不足，飼料搭配不合理，投喂不得當飼料是河蟹發(fā)育生長物質基礎，以動物性餌料為主，植物性餌料為輔助的雜食性動物，一般動物性餌料占總量的%，植物性餌料占%，飼料系數為6-10，上半年投餌量占全年投餌量25-30%，下半年70-75%。有的養(yǎng)殖戶沒有很好的根據河蟹在不同的蛻殼生長發(fā)育階段所需的餌料，做到“兩頭精、中間青、粗精結合”科學搭配比例合理投喂原則。投喂不均，有的隔1-2天投餌一次，飽一頓、饑一頓，餌料利用不高，有的養(yǎng)殖戶全投喂動物性餌料，蛋白質過高，在飼養(yǎng)過程河蟹積累脂肪過多，造成河蟹早熟，影響河蟹蛻殼生長，還有的投喂動物餌料占餌料總量的85%以上，嚴重造成餌料浪費，加大餌料成本，甚至有的不喂動物性餌料或者少量的動物餌料，缺乏營養(yǎng)，身體瘦弱，抗逆外界敵害能力差，致使河蟹生長緩慢，達不到增重增肥的目的。隨著中國水產養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖用藥量迅速增加。由于長期以來管理滯后，養(yǎng)殖過程中濫用藥物的現(xiàn)象比較普遍。雖然水產品的藥物殘留量較低，但是通過食物鏈的長期富集，對人類健康卻具有很大的危害。近年來，隨著水產養(yǎng)殖規(guī)模的擴大和集約化程度的提高，養(yǎng)殖產量的不斷增多，藥物殘留問題日益突出。尤其在中國加入wto后，養(yǎng)殖產品的質量直接關系到水產品的國際市場競爭力，水產動物的藥物殘留已成為水產品出口創(chuàng)匯的主要瓶頸。因此，為了人類的健康和水產養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，我們應充分認識到藥物殘留的危害性，并積極做好藥物殘留的監(jiān)控。一、水產養(yǎng)殖藥物殘留的危害（一）、耐藥性反應：在水產養(yǎng)殖飼料中長期添加促生長抗菌素或生產中濫用藥物會導致水生動物體內的細菌產生耐藥性。耐藥性產生使得生產上用藥量越來越大，藥效越來越差，既增加了成本，又增加了防治難度。耐藥性的產生同時也對人類的公共衛(wèi)生構成了威脅。（二）、變態(tài)反應：水產養(yǎng)殖中經常使用的磺胺類、四環(huán)素類及某些氨基糖甙類抗生素是極易引起變態(tài)反應的品種。變態(tài)反應的癥狀多種多樣，輕者表現(xiàn)為紅癥，嚴重者甚至發(fā)生危及生命的綜合癥，如磺胺類藥物能引起人類的皮炎、白細胞減少、溶血性貧血和藥熱等疾病。（三）、中毒反應：根據衛(wèi)生研究及臨床資料，人們食用被藥物污染和殘留的水產品后容易出現(xiàn)毒性反應。例如，鏈霉素等氨基甙類抗生素易損傷聽神經及腎功能；四環(huán)素類抗生素易抑制幼兒牙齒發(fā)育和骨骼的生長；氯霉素能引起再生障礙性貧血和顆粒性細胞缺乏癥；敵百蟲在一定條件下會形成具有強毒性的敵敵畏。（四）、“三致”作用：某些藥物或天然物的殘留極易對人類和動物產生致癌、致突變及致畸作用。孔雀石綠是水產養(yǎng)殖中經常使用的化學藥品，但卻是一種強致癌物；經常使用的呋喃類藥物如呋喃西林、痢特靈以及在飼料中添加的部分生長促進劑如乙烯雌酚類也具有較強的致癌作用。（五）、其它：在漁用飼料中常含有一些激素類藥物，這些藥物在人體內蓄積后會使人的正常生理功能發(fā)生紊亂，更嚴重的是某些激素類藥物會影響兒童的正常生長發(fā)育。另外，某些藥物降解后易產生有害的分解產物，如水產消毒劑二氯異氰尿酸及三氯異氰尿酸的分解產物中含有氰化合物，其在水生動物體內產生殘留后危害極大。二、水產養(yǎng)殖藥物殘留的監(jiān)控措施及建議（一）養(yǎng)殖單位應增強自身的抗殘能力1、預防為主、治療為輔：藥物是水生動物疾病發(fā)生后的'情況下不得以才使用的，如果預防措施到位，疾病是可以控制的，而且同樣會達到高產、豐收的目的。生產上應更多地從健康養(yǎng)殖角度來考慮預防疾病的發(fā)生，盡量少用或不用藥物。2、少用抗生素或其它化合物，多用綠色生物藥物：生產上如有無拮抗、無殘留、無毒性的綠色生物漁用藥物，如魚用疫苗、抗菌肽制劑、免疫促進劑等，在不影響治療效果的情況下，應盡量少用抗生素或化學藥物，多用綠色生物藥物。4、嚴格遵守休藥期制度：藥品在水生動物機體內代謝排泄有一定的時間。因此，在捕撈上市前的休藥期內應停止使用藥物，不可因市場供求或其它原因將剛使用過藥物的水產品上市銷售，以保證藥物殘留量降到規(guī)定的指標內，避免藥物殘留危害人體健康。5、健全和完善水產養(yǎng)殖的操作規(guī)程、生產標準，使水產養(yǎng)殖生產走上規(guī)范化、標準化的軌道，將水產品控制在無公害生產標準化以內。（二）、政府職能部門要加強宏觀控制1、健全和完善水產品食用安全保障體系：上世紀90年代以來，中國對藥物殘留工作極為重視，相繼出臺了《動物防疫法》、《獸藥管理條例》、《中華人民共和國動物與動物源性食品殘留物質監(jiān)控計劃》和《漁用藥物使用準則》等相關的法律法規(guī)。但是，由于藥物殘留的監(jiān)控是一項長期而艱巨的任務，與國外發(fā)達國家相比仍有較大的距離，應不斷地完善水產品食用安全保障體系，并在此基礎上對水產養(yǎng)殖業(yè)進行科學、公正的藥物殘留的監(jiān)督管理。2、加強宣傳教育和培訓工作：針對水產養(yǎng)殖業(yè)千家萬戶分散生產，且漁民安全用藥意識淡薄、缺乏安全用藥知識的現(xiàn)狀，要采取多種形式，開展廣泛的宣傳和科普教育，組織專業(yè)技術人員對養(yǎng)殖生產者進行普遍的培訓，以提高養(yǎng)殖生產者的科學知識水平和質量安全意識。3、加大執(zhí)法力度，依法查處違規(guī)用藥：一是各級漁業(yè)行政執(zhí)法部門要按照漁藥管理和水生動物防疫檢疫的有關條例規(guī)定，切實履行對水產養(yǎng)殖用藥的監(jiān)督檢查和處罰職責；二是各地要對養(yǎng)殖用藥進行經常性的檢查，自覺抵制藥物殘留超標和有違禁藥物的水產品；三是進一步加強隊伍建設，重視水生動物病害防治員的培訓、考核、發(fā)證工作，積極發(fā)揮其在水產養(yǎng)殖用藥管理中作用。（三）、水產技術推廣和科研部門應大力推廣健康養(yǎng)殖，確保養(yǎng)殖產品食用安全1、積極做好宣傳教育工作：加強對漁藥技術人員和水產養(yǎng)殖人員的再教育，讓他們認清濫用藥物的危害性，加強他們的法制意識和職業(yè)道德觀念，使養(yǎng)殖戶自覺地科學用藥。2、加強對水產養(yǎng)殖生產過程用藥的指導和監(jiān)督：要動員和組織科技人員深入到養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶，對生產過程中的用藥進行具體指導，督促他們按照水產養(yǎng)殖安全用藥的有關規(guī)定、標準用藥。3、不斷研究、開發(fā)和推廣高效、優(yōu)質、對環(huán)境無污染、對魚體無殘毒的藥物：要多開發(fā)中草藥和生物型漁藥，替代有較高殘留量的抗生素或化學合成藥物，以改善水產動物體內外環(huán)境，提高水產動物自身免疫力。4、大力推廣健康養(yǎng)殖新模式：積極推廣使用無公害水產養(yǎng)殖技術規(guī)程及行業(yè)標準，加快水產養(yǎng)殖標準化生產示范區(qū)及無公害水產品生產基地建設。一、養(yǎng)殖現(xiàn)狀在珠海市斗門區(qū)有一個以養(yǎng)殖、飼料、魚藥和水質檢測為主的一體化公司，即珠海海龍生物科技有限公司，我們水產追夢隊全體成員去拜訪了海龍服務站負責人黃建強先生，也對珠海市斗門區(qū)的水產養(yǎng)殖現(xiàn)狀有了大概的了解。據海龍服務站負責人黃建強所說，他從事水產養(yǎng)殖已經有20多年，養(yǎng)殖區(qū)域約100畝，主要養(yǎng)殖品種為海鱸魚。據了解，珠海鱸魚養(yǎng)殖面積約占全市海水魚養(yǎng)殖面積的66.7%，是中國海鱸魚池塘養(yǎng)殖的主要區(qū)域，由于現(xiàn)珠海斗門鱸魚養(yǎng)殖均采用傳統(tǒng)的池塘高密度養(yǎng)殖模式，結合這個特點，要想獲得理想的養(yǎng)殖效果，需要在魚苗的選擇與放養(yǎng)、飼料管理、水質監(jiān)測以及蟲害防治等方面做出合理的規(guī)劃，增加養(yǎng)殖效益。二、經營管理在訪談過程中，我們了解到，魚塘的負責人自身有豐富的水產養(yǎng)殖經驗。除此之外，他們還聘請了高校水產養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)的學生作為技術人員，提供專業(yè)的科學知識。在數年實踐經驗與理論知識的融合下，他們在海鱸魚的養(yǎng)殖方面頗有受益。了解后，我們初步得出海鱸魚養(yǎng)殖的管理要點，主要有以下幾個方面：（一）魚苗的選擇與放養(yǎng)1.魚苗選擇：魚苗是在福建孵化并淡化后直接運到珠海斗門，魚苗應健康無病，游動活潑。2.魚苗的放養(yǎng)：放養(yǎng)時，應選擇氧氣充足的時間段，開啟增氧機，放養(yǎng)魚苗。由于高密度養(yǎng)殖投餌多，會造成水質污染，所以可投放適量的其它魚類，以減輕水質污染，同時增加養(yǎng)殖收益。（二）投料管理海鱸魚易暴食，應適當控制投餌量，不僅可以減少海鱸魚腸胃病的發(fā)生和水質的污染，還有利于降低成本。除此之外，投餌要做到定時、定點、定量，要注意觀察魚群的進食和健康狀況。（三）水質監(jiān)測水質的好壞直接影響著水產品的生長和發(fā)育，也直接關系著養(yǎng)殖戶的收益。目前有些水產養(yǎng)殖戶只是憑借經驗，如“水的光亮”“生物的狀態(tài)”“水產品的活躍狀況”等進行估測，雖然能起到一定的效果但是仍舊避免不了由水質造成的水產品減產或者死亡的事件發(fā)生。如果能夠定期的進行科學的水質監(jiān)測，及時的掌握水質的狀況及其的變化規(guī)律，并輔以各水產品的要求標準就能夠盡早的發(fā)現(xiàn)問題，采取相應的有效措施，及時的避免事故發(fā)生。1.含氧量：廣東省天氣炎熱，要保證池塘水的溶氧充足，可以合理使用增氧機，為鱸魚生長創(chuàng)造合適的氧氣環(huán)境。一旦池塘水溶氧不足，就會影響水產品的覓食、消化，對農產品的健康就會帶來危害。持續(xù)的低氧量會使水產品的出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，嚴重時會造成水產品缺氧窒息大量死亡。2.亞硝酸鹽含量：亞硝酸鹽含量過高，魚類積累毒素過多，免疫力降低，易患病，嚴重時會造成水產品各個內臟出血而死亡，使養(yǎng)殖戶損失慘重。因此要加強亞硝酸鹽的離子監(jiān)控避免其超標造成水產品的減產或者死亡。3.PH值：PH值在評價水質方面是很重要的，如果水質PH下降，從而造成水產品體內的血液pH值下降，使血液的載氧能力大幅度下降，從而造成水產品缺氧，影響其健康程度，嚴重時會影響其存活時間。如果水域PH升高，則會造成鰓類水產品的鰓受到腐蝕，影響其健康。另外，PH如果過低的話會抑制硝酸還原酶的活性，使水生植物缺氧，許多的微生物的活動就會受到影響或者死亡，一些有機物的分解也會受到影響。高pH值則妨礙藻類對鐵、碳的利用，超越了水產品的生存極限。通常情況下養(yǎng)殖海鱸魚的水域PH值應控制在7.5～8.1之間，過高或過低都會導致海鱸魚出現(xiàn)爛鰓或出血的狀況。4.藻類含量：（1）藍藻：藍藻等藻類在較高溫度下易大量繁殖，造成水體溶氧不足，陽光照射率低，水質惡化，導致魚類死亡，因此應采取措施控制藍藻等藻類的繁殖。（2）綠藻、硅藻：綠藻、硅藻等藻類有釋放氧氣，凈化魚塘水質的作用，有利于養(yǎng)殖魚類的生長，因此應適量讓其繁殖。5.魚類排泄物含量：應使用排污設施定期排污。6.魚藥種類：要選擇合適的魚藥對癥下藥，以免濫用藥物造成水質污染嚴重，破壞魚類生長環(huán)境。7.重金屬含量：隨著污水的排放和工業(yè)產品的增多，以及食品添加劑等的濫用，重金屬會在水域中逐漸積累，到達一定濃度時，就會對水域造成污染，造成水產品自身的活性氧防御能力降低，產生疾病，嚴重者會造成水產品的大量死亡。如果含有一定量重金屬的水產品被人類使用，會造成身體的慢性中毒，使胎兒和新生兒發(fā)育不健全，引發(fā)多種疾病。因此，對重金屬的監(jiān)測，是水質監(jiān)測中必不可少的環(huán)節(jié)。因此，只有加強對水域的監(jiān)測才能保證水產養(yǎng)殖的科學。按照相關的標準對水體進行健康監(jiān)測，可以防患于未然，可以有效的降低或避免水產品遭受傷害。（四）蟲害防治

控制合適的PH值與藻類含量可有效控制蟲害。三、市場銷售

（一）銷路

1.內銷：售往周邊地區(qū)。2.外銷：主要銷往青島等北方城市，以打冰運輸為主。（二）銷售情況：

近年來，眾多養(yǎng)殖戶因為前期海鱸魚市場廣闊，投資大量時間、精力和財力于海鱸魚的養(yǎng)殖，使海鱸魚市場飽和，供大于求，以致價格持續(xù)低迷。四、存在的問題

1.養(yǎng)殖品種結構單一

水產養(yǎng)殖品種結構比較單一，各品種發(fā)展不夠平衡，難以形成完整的產業(yè)鏈。2.海鱸魚供大于求，價格低迷

據了解，近年來珠海市斗門區(qū)鱸魚收成一直不錯，但鱸魚的價格卻一路下跌，其原因就是鱸魚存塘量大、供過于求。不少養(yǎng)殖戶因為前期海鱸魚市場廣闊，投資大量資金購買鱸魚種苗，導致市場上鱸魚產量過高，市場飽和，供大于求，價格低迷。3.氣候問題

廣東省天氣炎熱，魚類發(fā)病較多。4.養(yǎng)殖交流較少，養(yǎng)殖戶缺乏科學養(yǎng)殖技術

漁業(yè)推廣會與經驗交流會舉辦較少，加之，技術交流人員經驗不足，使各養(yǎng)殖戶不能在養(yǎng)殖知識技術上有顯著的提高。由于科學養(yǎng)殖技術的缺乏，飼養(yǎng)和管理水平不高，市場分析能力不強，不能隨著市場調整放養(yǎng)結構，改進放養(yǎng)模式。五、希望政府給予的支持

1.資金支持

近年來，由于鱸魚供大于求，價格下跌，存塘量大，導致前期投資的資金難以在短時間內回收，在購置魚苗等方面資金短缺，希望相關部門能盡可能地提高養(yǎng)殖業(yè)貸款額度，降低貸款門檻與貸款利率。2.組織經驗交流、技術培訓活動

就燈三村當地來說，基本沒有舉辦漁業(yè)推廣與技術交流會，各養(yǎng)殖戶難以在養(yǎng)殖知識技術上有顯著地提高，希望相關部門可以邀請技術人員定期開展經驗交流及技術培訓等活動。3.多放活水

根據海鱸魚的養(yǎng)殖特點，希望水利部門可以多開水閘，放活水，加強魚塘的排污系統(tǒng)的換水工作，更加有利于海鱸魚的生長。六、給小型養(yǎng)殖戶的建議

近年來，如今許多養(yǎng)殖戶為了追求海鱸的高產量、高利潤，忽視市場行情，盲目地進行高密度養(yǎng)殖，卻忘記了海鱸本身的品質問題，以至于高密度養(yǎng)殖帶來了許多養(yǎng)殖病害，降低了魚本身的品質，導致近年來鱸魚市場飽和，供過于求，鱸魚價格低迷。希望各養(yǎng)殖戶可以將市場需求和自己魚塘的養(yǎng)殖條件結合，選擇適合自己養(yǎng)殖的種苗，使養(yǎng)殖魚類種類多元化，提高養(yǎng)殖效益。七、希望政府及相關部門給予的支持

在實踐期間，我們走訪了眾多養(yǎng)殖戶，從他們的口中，了解到了他們在養(yǎng)殖時遇到的困難，并將他們的期望反映給了當地村府，村委會也就養(yǎng)殖戶遇到的問題給出了詳盡的解答。（一）資金政策支持

1.農業(yè)貸款

我們從村委處了解到，對于養(yǎng)殖戶們而言，農商銀行目前關于魚塘的貸款貸款額度太小，且貸款門檻高，需要公務員擔保簽字，因此對于普通養(yǎng)殖戶而言難以實現(xiàn)，所以希望相關部門能盡可能地提高養(yǎng)殖業(yè)貸款額度，降低貸款門檻與貸款利率。2.農業(yè)養(yǎng)殖補貼

據了解，水產品市場價格的高低因素由市場需求、社會整體經濟狀況及當時水產品產量影響，這個影響一般會持續(xù)一到兩年，對于這種市場價格浮動引起的對養(yǎng)殖戶的損失，村委方面暫時并未做出過多的補貼。但當水產品價格過低致使養(yǎng)殖戶虧本過多時，會通過飼料經銷商降價讓利方式減輕養(yǎng)殖戶負擔；對于惠民政策，村委表示，惠民政策除了魚塘的補貼外，如之前發(fā)生凍災，政府也有補貼。同時，村府希望各地區(qū)的農業(yè)水產養(yǎng)殖補貼政策能達到一致，如珠海市金灣區(qū)補貼政策便很不錯，希望能得到公開推廣，讓斗門區(qū)這邊也能得到平等的補貼待遇；隨著水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，對于養(yǎng)殖器械的完善和發(fā)展等的補貼，村府表示出積極肯定態(tài)度，但目前由于人力以及財力資源的不足，難以跟進實現(xiàn)。（二）打造并推廣電商平臺據我們了解，針對水產品的“爛市”滯銷現(xiàn)象，政府投資打造了珠海首個電商平臺。村委對此事表示肯定態(tài)度，并表述了一些關于自己的看法：他們希望通過與學校、漁業(yè)局等進行溝通，生成一條產業(yè)鏈，盡可能減少中間環(huán)節(jié)，間接增加養(yǎng)殖戶利潤，與此同時也可以讓買家買到便宜的水產品。（三）水源支持在水產養(yǎng)殖過程中，水源的好壞起到了至關重要的作用。養(yǎng)殖戶們也希望能多開放水閘，放活水，利于魚的養(yǎng)殖。對此，村委一直努力在養(yǎng)殖戶和水利部門之間進行溝通商討。鑒于開閘放活水不當會造成水利設備損壞并出現(xiàn)安全問題，而且雨后的水并不適合水產養(yǎng)殖，所以村委一直在與水利部門商量在不影響安全與天氣合適的情況下盡可能多為養(yǎng)殖戶們開放水閘，一直在為養(yǎng)殖戶們盡力爭取利益。（四）提供技術支持水產養(yǎng)殖是當地的經濟支柱，就燈三村當地來說，基本沒有舉辦漁業(yè)推廣與技術交流會，各養(yǎng)殖戶難以在養(yǎng)殖知識技術上有顯著地提高，隨著水產養(yǎng)殖的發(fā)展，在技術培訓和交流方面，村府表示養(yǎng)殖戶們非常需要技術的普及和支持，希望我校該方面專業(yè)師生及一些水產養(yǎng)殖專業(yè)機構能多組織落戶活動，對養(yǎng)殖戶們進行水產養(yǎng)殖技術的培訓、藻類菌類等知識普及以及進行水質的監(jiān)測，也希望相關部門可以邀請技術人員定期開展經驗交流及技術培訓等活動。八、未來發(fā)展?jié)摿νㄟ^此次調研，我們認為珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)的水產養(yǎng)殖業(yè)存在巨大的發(fā)展?jié)摿?。（一）可以充分發(fā)揮地域優(yōu)勢，將傳統(tǒng)品種做成一個完整的產業(yè)鏈。（二）每個行業(yè)的市場都存在著多樣性，應在做大傳統(tǒng)品種的基礎上，引進和開發(fā)新品種，完善當地水產銷售市場。（三）引進先進的水產養(yǎng)殖技術和優(yōu)良的水產養(yǎng)殖人才，提供充足的技術與理論支持。（四）加強水質監(jiān)測和魚類健康監(jiān)測，形成高品質、綠色無公害的水產養(yǎng)殖體系?！痢潦惺呛颖笔∷a養(yǎng)殖大市，養(yǎng)殖規(guī)模和產量在全省均居首位，占據了全省水產養(yǎng)殖業(yè)的半壁江山。尤其是改革開放以來，全市水產養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，在農村經濟中發(fā)揮著越來越重要的作用，是農民脫貧致富、增產增收主要途徑之一。我市水產養(yǎng)殖業(yè)所取得的進步與成績是巨大的。但在整個行業(yè)發(fā)展過程中也存在著許多問題，值得我們去思考、去探討。一、養(yǎng)殖現(xiàn)狀目前，全市水產養(yǎng)殖面積達到106萬畝，其中海水養(yǎng)殖面積70萬畝（包括灘貝養(yǎng)殖），淡水養(yǎng)殖面積36萬畝。水產養(yǎng)殖總產量29萬噸，其中海水養(yǎng)殖產量11萬噸（包括灘貝產量），淡水養(yǎng)殖產量18萬噸。在海水養(yǎng)殖中，中國對蝦、日本對蝦和南美白對蝦為主養(yǎng)品種，其中中國對蝦養(yǎng)殖面積8.5萬畝，日本對蝦養(yǎng)殖面積12.5萬畝，南美白對蝦養(yǎng)殖面積4.9萬畝，對蝦總產量19982噸。工廠化養(yǎng)殖面積達到40多萬平方米，養(yǎng)殖品種包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水養(yǎng)殖中，鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚為主要養(yǎng)殖品種。全市水產養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出方興未艾的大好局面。從以上這些數字中我們可以看出我市的水產養(yǎng)殖規(guī)模不可謂不大，水產品產量不可謂不高，在農村經濟中所發(fā)揮的作用不可謂不突出。然而，面對這些成績我們仍需保持清醒的頭腦，去發(fā)現(xiàn)發(fā)展中存在的問題，去研究制約行業(yè)發(fā)展的矛盾所在。二、存在問題第一、養(yǎng)殖結構不盡合理，經濟效益增長緩慢縱觀全市水產養(yǎng)殖結構狀況，仍以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種占主導地位。海水以“三蝦、三魚、三蛤”為主，即中國對蝦、日本對蝦、南美白對蝦、河豚魚、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、雜色蛤等。淡水主要是鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚等。中國對蝦和日本對蝦雖然是很好的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，但由于受病害的影響，單產較低，經濟效益不穩(wěn)定。淡水傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種單產高，總產量大，但由于集中上市，又沒有穩(wěn)定的出口渠道，只靠內部市場消化，市場價格持續(xù)低迷，經濟效益差。區(qū)域優(yōu)勢品種效應未能得到充分體現(xiàn)。工廠化養(yǎng)殖在我市發(fā)展很快，也豐富了海水養(yǎng)殖品種，滿足了市場的需求；但水質環(huán)境問題、苗種問題、病害問題又成了工廠化養(yǎng)殖發(fā)展的三大發(fā)展“瓶頸”，制約了工廠化養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。第二、缺乏產品質量意識，難以形成出口創(chuàng)匯的拳頭產品目前，我市水產養(yǎng)殖主要以池塘養(yǎng)殖為主，而池塘養(yǎng)殖大部分采取精養(yǎng)方式，尤其是淡水池塘養(yǎng)殖，放苗密度大，產量高，這樣的養(yǎng)殖模式曾給養(yǎng)殖戶帶來過很好的經濟效益。然而由于受到池塘老化、水源短缺、污染加劇及苗種品質退化等諸多因素的影響，病害頻頻發(fā)生，在整個養(yǎng)殖周期內需要不斷用藥，如消毒劑、抗生素、殺蟲劑等。有些養(yǎng)殖戶為了治療魚病，甚至使用一些劇毒農藥，如溴氰菊酯、甲胺磷等，而這些藥物的長期使用，造成病原體的抗藥性增強，進而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來越大，藥物殘留嚴重超標，如此形成惡性循環(huán)。這樣的水產品流入市場對人類健康將造成危害，存在著嚴重的食品安全問題，這和我們所倡導的綠色食品、無公害食品相違背，并且在國際市場中藥物殘留也成了水產品出口受限的主要因素，食品安全問題已經成為水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的潛在風險。第三、環(huán)境保護意識淡薄，環(huán)境污染日趨嚴重受利益驅使和不當的宣傳導向，有些地區(qū)為了追逐短期利益將大片的糧田改造成池塘，進行水產養(yǎng)殖，使當地植被遭到破壞，嚴重影響了當地的生態(tài)環(huán)境，產生不良的后果。養(yǎng)殖面積不斷擴大，幾乎有水的地方就養(yǎng)上了魚，造成水源嚴重短缺，養(yǎng)殖環(huán)境急劇惡化。養(yǎng)殖環(huán)境的污染除了工業(yè)污染、農業(yè)污染與生活污染等因素外，養(yǎng)殖本身也會造成水環(huán)境污染。成噸、成百噸、成萬噸大量的飼料投入養(yǎng)殖水體中，而這些飼料只有20%左右被魚蝦轉化利用，其余80%將以不同方式流入水環(huán)境中，造成養(yǎng)殖水域富營養(yǎng)化，隨著池塘換水的進行，這些被污染的養(yǎng)殖用水排入河流或海域，成為一種新的污染源，影響著人類賴于生存的大環(huán)境。水產養(yǎng)殖業(yè)本身造成的環(huán)境污染不容忽視。第四、優(yōu)良品種匱乏，種質狀況退化良種的選擇和培育是增產、增效的關鍵。在其它條件不變的情況下，使優(yōu)良品種可顯著增加產量。而目前我市的狀況是缺乏高產、優(yōu)質、抗逆能力強的優(yōu)良品種，種質退化現(xiàn)象嚴重；養(yǎng)殖親體或苗種依賴于捕撈自然資源，造成自然資源衰退或破壞。我市的人工選育和遺傳育種的研究研究基本上還僅僅處于起步階段。我市水產養(yǎng)殖品種除極少數進行過系統(tǒng)選育和改良外，絕大多數水產養(yǎng)殖動物都是未經選育的野生種，累代養(yǎng)殖出現(xiàn)了種質退化、雜合度降低、遺傳力減弱、生長速度減緩、性成熟提前、品質降低、抗病力下降等問題。實踐，品種問題已成為制約我市水產養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、健康和可持續(xù)發(fā)展的重要因素。盡快培育出生長快、品質優(yōu)、抗逆能力強的水產養(yǎng)殖動植物新品種，對于實現(xiàn)我市水產養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有決定性的作用。三、發(fā)展趨勢第一、以市場為導向，養(yǎng)殖結構將不斷優(yōu)化一是充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，開發(fā)當地傳統(tǒng)品種，使之形成規(guī)模，形成產業(yè)。如我市已經形成養(yǎng)殖規(guī)模的中國對蝦、日本對蝦、河豚、河蟹等，要把我們的傳統(tǒng)優(yōu)勢品種做大、做強，在產品質量上、品牌宣傳上加大力度。按照開發(fā)一個品種，形成一個產業(yè)，致富一方百姓的思路，搞好區(qū)域規(guī)劃和品種結構調整。沿海地區(qū)除了發(fā)展一般的淺海灘涂養(yǎng)殖外，還要適度發(fā)展工廠化養(yǎng)殖和深海養(yǎng)殖，拓展海水養(yǎng)殖的空間，山區(qū)水庫要大力發(fā)展增殖漁業(yè)和觀光漁業(yè)。倡導多種養(yǎng)殖模式并存，以往的高密度、高產量養(yǎng)殖模式，將向低密度、高品質、高效益的自然生態(tài)養(yǎng)殖方向發(fā)展。二是要根據市場多變性和多樣性的要求，從以生產為中心轉變到以市場為中心上來，緊緊圍繞市場轉。在引進和開發(fā)名特優(yōu)新品種的過程中，一定要考察新品種對當地環(huán)境的影響，篩選出適合當地的優(yōu)勢品種，使之能形成規(guī)模、形成產業(yè)，并有自己的市場。比如我市引進的日本對蝦、南美白對蝦、羅非魚等就非常成功。已初步形成規(guī)?；?、產業(yè)化，并且具有很好的市場。只要各部門從實際出發(fā)，認真考察、論證，在新品種的引進和開發(fā)上下大功夫，就能夠不斷為水產養(yǎng)殖業(yè)注入新的活力。三是大力發(fā)展休閑漁業(yè)，增加新的經濟增長點。隨著社會的進步，人民生活水平的提高，人們越來越講究生活情調，休閑度假、觀光旅游已成為當今社會的消費時尚。每個家庭在旅游度假上的消費支出較以往有了較大提高。我市旅游漁業(yè)資源豐富，各地應根據當地的具體情況，逐步發(fā)展獨具特色休閑漁業(yè)，從而帶動相關產業(yè)（如交通、旅館、餐飲等）的發(fā)展。觀賞漁業(yè)作為休閑漁業(yè)的寵兒越來越受到人們的關注。在城市家庭買個小魚缸，養(yǎng)點金魚、熱帶魚，賓館安置個魚缸放點水草、珊瑚已越來越時興，有條件的地區(qū)發(fā)展觀賞魚養(yǎng)殖及其系列產品將大有可為。穩(wěn)步發(fā)展，逐步壯大，形成規(guī)模，形成產業(yè)后，將形成新的出口創(chuàng)匯品種。第二、養(yǎng)殖品種不斷優(yōu)化，優(yōu)質良種逐步增多一是提高我市水產養(yǎng)殖育種手段的科技水平在育種的技術手段上，充分發(fā)揮經典的選擇育種技術的可靠性與穩(wěn)定性，大力發(fā)展分子標記輔助育種技術，推動細胞工程育種育苗技術的成果轉化，同時，注重其他育種技術的開發(fā)與應用，形成多種技術并舉、各有側重的發(fā)展局面。二是改變優(yōu)良品種缺乏的不利局面在選育的種類上，目前應特別注意抓好對蝦、扇貝、大黃魚、牙鲆等海水主養(yǎng)種類的新品種培育工作。在此基礎上，逐步開展其它重要種類的選種育種研究。對國外已經引進的名特優(yōu)種類，如大菱鲆、歐洲鰨等，要強調對其遺傳多樣性的跟蹤檢測。對新開發(fā)和待開發(fā)種類，如石斑魚、半滑舌鰨等，首先應完成人工條件下的親體培育和苗種繁育技術的研究，擺脫養(yǎng)殖生產對野生資源的依賴性，在此基礎上開展遺傳育種的研究工作。三是加強優(yōu)良品種培育基地建設建議由政府投入和企業(yè)配套為主，建設區(qū)域性的養(yǎng)殖優(yōu)良品種培育基地，重點做好主要養(yǎng)殖類的新品種培育工作。充分發(fā)揮地方政府與大中型水產養(yǎng)殖企業(yè)的積極性，建立廣泛地群眾參與的優(yōu)良品種選育體系。建議由權威領導部門牽頭，組織有關專家制定一個面向整個產業(yè)的水產養(yǎng)殖良種選育計劃，按產業(yè)發(fā)展的急需程度，分期分批分層次實施。合理地調配科研院所和生產企業(yè)的資源優(yōu)勢，把育種變?yōu)樾袠I(yè)內專家和群眾共同參與的行為。第三、傳統(tǒng)漁業(yè)將向現(xiàn)代漁業(yè)，數量漁業(yè)將向質量漁業(yè)不斷轉變首先要大力推廣產業(yè)化經營，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢和區(qū)域特色，堅持“扶大、扶優(yōu)、扶強”的原則，重點培育一批規(guī)模較大、實力較強、輻射帶動能力突出的龍頭企業(yè)，促進漁業(yè)增效，農民增收。龍頭企業(yè)要不斷加快科技進步，提高產品質量，改善經營管理，增強競爭能力。漁業(yè)主管部門要對龍頭企業(yè)、漁業(yè)產業(yè)化示范區(qū)加強指導、協(xié)調和管理，促進漁業(yè)產業(yè)化經營的健康發(fā)展。其次是提高養(yǎng)殖水產品的質量安全意識，增強市場競爭能力。入世以后，水產品市場將更加開放，漁業(yè)面臨更為廣闊的國際市場空間，市場競爭也會更加激烈，對水產品質量的要求將越來越高。以往那種只注重產量，忽視質量的生產理念將被淘汰。從當今水產品國際貿易的特點看，產品質量安全已經成為最主要的貿易壁壘。歐盟、美國、日本、韓國經常以衛(wèi)生質量標準為由對我們的水產品出口進行限制。如2000年歐盟對中國冷凍蝦檢出氯霉素超標，從而全面封殺了中國養(yǎng)殖冷凍對蝦對歐盟的出口，給中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)造成巨大損失。為了應對這種挑戰(zhàn)，避免類似事件的發(fā)生，我們必須高度重視水產品食用衛(wèi)生安全管理。首先要全面推行水產養(yǎng)殖標準化，建立一整套符合本地區(qū)，又與國際接軌的水產養(yǎng)殖標準體系。二是要加快水產品質量監(jiān)督檢測體系建設，為全面提高水產品質量和安全性提供保證。三是依法實施水產養(yǎng)殖全過程質量安全管理制度，加大執(zhí)法強制性標準的監(jiān)督檢查力度，引導并提高廣大養(yǎng)殖戶質量意識，使之能自覺地按照漁業(yè)質量標準進行生產。漁業(yè)執(zhí)法部門要積極行動，切實抓好從“魚苗到餐桌”全過程的質量監(jiān)督管理，為廣大市民提供更多的“無公害”水產品。第四、養(yǎng)殖標準化體系將不斷完善為了提高養(yǎng)殖水平，實現(xiàn)水產養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，就必須提高廣大從業(yè)者的整體素質。從事水產養(yǎng)殖實行養(yǎng)殖證制度是一項切實可行的有效方法。早在1986年頒布實行的《漁業(yè)法》中就明確了養(yǎng)殖證制度，但由于種種原因該制度沒有得到徹底貫徹落實。按照農業(yè)部《完善水域灘涂養(yǎng)殖證制度試行方案》的要求，各地高度重視，并已經逐級落實。我市也將在有關部本的協(xié)調下，把該項工作扎扎實實地開展起來。另外，對養(yǎng)殖環(huán)境、苗種、漁用飼料與漁藥等進行全面管理將進一步加強，為廣大養(yǎng)殖戶提供強有力的保障。總之，高品質、綠色環(huán)保、無公害將是今后水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要方向。又一個暑假來臨了，我沒有選擇留在合肥打暑假工，而是回到家，在家找工作。找工作找了幾天，都沒找到，后來我大伯的一個朋友是開飯店的，需要人手，于是經大伯介紹，我就去了，大伯是做水產生意的，他經常給飯店送水產，久而久之，我對大伯的水產業(yè)起了濃厚的興趣，于是，我就想對水產產業(yè)做個調研。其實在我們村，不，應該是我們縣都對水產業(yè)很重視，聽大伯說，不知他一個，還有好多人都做水產生意。水產業(yè)是我村重要的組成部分，也是宣傳我村地理文化環(huán)境的重要品牌，我們這的山水生產水產。但是也面臨著很多問題。具體調研情況如下。一、我縣水產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。我縣是一個農業(yè)大縣，同時也是水產業(yè)大縣，經過多年的努力和發(fā)展，縣以家庭漁場為載體，堅持突出螃蟹、黃鱔、鱉、各種魚及優(yōu)勢產品的生產及加工。并形成養(yǎng)殖規(guī)模，全縣養(yǎng)殖水面已達30.61萬畝，其中，湖泊19.5畝。年全縣49萬畝水產養(yǎng)殖總面積中，實施生態(tài)健康養(yǎng)殖的面積達37萬畝，比上年增加10多萬畝。24.5萬畝河蟹全面實施了生態(tài)健康養(yǎng)殖，發(fā)展網箱養(yǎng)殖黃鱔100畝，網箱600只14000平方米，共放種3.5萬多斤，成為全縣水產業(yè)新模式養(yǎng)殖的“領頭雁”。普通養(yǎng)殖戶養(yǎng)龍蝦每天可達400多斤，獲利近3萬元。二、我縣水產業(yè)發(fā)展特點。1、發(fā)展水產業(yè)的積極性持續(xù)高漲。各級領導十分重視水產業(yè)的發(fā)展，特別是水產重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)把發(fā)展水產業(yè)作為結構調整的“重頭戲”來抓，精心組織，措施有力，效果明顯。大力實行擴面開發(fā)，2、生態(tài)健康養(yǎng)殖倍受重視。面對入世后水產業(yè)推行標準化生產和市場準入制的新形勢，立足本地生態(tài)資源優(yōu)勢，積極應對挑戰(zhàn)，搶抓新機遇，謀求新發(fā)展，把發(fā)展無公害綠色水產品、走生態(tài)養(yǎng)殖之路作為“重中之重”，全面要求，強行推行。3、水產產品銷售火爆。我縣大大小小飯店酒樓都有特色水產，比如，美味的黃鱔，龍蝦，鱉等等，這些已成為家鄉(xiāng)人酒席上必不可少的幾道菜，人們會根據主人家水產產品的`好壞來評價主人的熱情度，飯后人們總會不約而同地議論起主人家的水產產品。水產產品不僅受大人們歡迎，更受小孩子們的喜愛。4、水產品標準生產健康無害。廣大養(yǎng)殖戶適應市場需求，突出質量效益，大膽實踐，勇于創(chuàng)新，試樣新品質，采用天然飼料，種子都屬于天然的。嚴格按照標準化生產。三、我縣水產業(yè)發(fā)展存在的問題。1、從微觀角度看：常規(guī)魚養(yǎng)殖品種不適應市場，結構性矛盾依然存在。特別是鯽魚、花百鰱養(yǎng)殖比重偏大，套養(yǎng)的小品種比例偏小，綜合利用不太合理，流通銷售不暢。河蟹養(yǎng)殖不適應消費。雖然健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖已深入人心，但不少養(yǎng)殖戶仍堅持走高密度、小規(guī)格的路子，盡管產量上去了，但價格下去了，取得了高產量，但未能實現(xiàn)高效益，加之也未與六小品種混套相結合，結果效益不理想。投入不尊重科學。首先，“六小”品種等優(yōu)質高效水產品市場競爭優(yōu)勢未得到充分發(fā)揮。其次，是飼料投入方面，面積大的無力投入，面積小的盲目投入，80年代的優(yōu)勢資源，90年代的結構模式，21世紀的品牌市場，少數養(yǎng)殖戶的陳舊觀念不適應形勢的發(fā)展，導致有資源無產量，有產量無效益。營銷理念上有偏差，常規(guī)魚賺不到季節(jié)利潤。而河蟹銷售由于受上年春節(jié)前后上市越遲價格越高的直接影響，不少養(yǎng)殖戶待價而沽，今年蟹市大有變化，春節(jié)前后上市越遲蟹價越低，效益自然是很不理想。服務不適應發(fā)展，基層水產網絡建設丞待加強。2、從宏觀角度看：產業(yè)化進程不快，市場組織化程度不高，水產品加工滯后，缺乏龍頭加工企業(yè)。信息化和標準化體系建設緩慢，不能適應入世后對漁業(yè)發(fā)展的新要求。漁業(yè)基礎設施薄弱，投入不足，影響發(fā)展后勁。漁業(yè)環(huán)境和資源問題日趨突出，因污染造成死魚、死鱉、死蟹等等的現(xiàn)象時有發(fā)生，有的給養(yǎng)殖戶造成巨大損失。水產業(yè)科技含量不高，東蕩、西湖地區(qū)發(fā)展不平衡性較大，影響整體水平提高等等。四、幾點建議1、繼續(xù)調整水產養(yǎng)殖結構，重點發(fā)展無公害優(yōu)質水產品。（1）要搞好主導品種。主導品種要調優(yōu)產品質量、調大上市規(guī)格、調好經營規(guī)模。以河蟹為例，調優(yōu)產品質量就是要放正宗苗種，投鮮活餌料和全價配合飼料，嚴格按照生產技術規(guī)程要求，加強投入品管理，使用安全、低毒、無殘留的蟹藥，保持優(yōu)良的水質環(huán)境，從塘口到餐桌做到全過程無污染、無公害、無殘留，這樣的河蟹才有市場競爭力，養(yǎng)殖戶才會獲得可觀的市場回報。（2）發(fā)展特色品種。地方特色小品種野生天養(yǎng)，口味鮮美，是地地道道的無公害優(yōu)質水產品。要調大規(guī)模，在擴大繁育和擴大混養(yǎng)面積上求突破。2、普遍推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖技術，不斷增強水產品市場競爭力。（1）營造生態(tài)健康養(yǎng)殖環(huán)境。全面使用光合細菌、種植水草、投喂鮮活的動物飼料，推行輪養(yǎng)輪休，加強生態(tài)資源保護，促進水資源的可持續(xù)發(fā)展，為提高水產品質量提供保障。（2）要研究生態(tài)健康養(yǎng)殖技術。積極推廣水產生態(tài)防病、水產餌料生態(tài)循環(huán)利用、水體生態(tài)調節(jié)等技術，盡快摸索出水產生態(tài)養(yǎng)殖技術操作規(guī)程，逐步實現(xiàn)水產品標準化生產。（3）要培植生態(tài)健康養(yǎng)殖典型。應注重發(fā)揮典型的輻射帶動作用，進一步提高水產生態(tài)健康養(yǎng)殖水平，以增強水產品市場競爭力。3、加快推進水產產業(yè)化經營，著力提高集約化程度。目前水產品加工開始起步，但層次較低。要推進產業(yè)化經營應抓好二個方面：（1）應積極組建行業(yè)協(xié)會。它在技術、信息、資金、服務養(yǎng)殖戶等方面發(fā)揮了積極作用。（2）不斷擴大經紀人隊伍。養(yǎng)殖戶應做到既會產、又會銷。各地應該制定落實扶持政策，幫助經紀人提高裝備水平，不斷增強拓展市場的能力。廣大養(yǎng)殖戶應實行集約化經營，從而提高畝產養(yǎng)殖效益。4、大力實施三項工程，進一步提高水產業(yè)的科技含量。水產業(yè)的發(fā)展離不開科技的支撐，要以推進品種、技術和知識更新二項工程做起，不斷提高科技對漁業(yè)的貢獻份額。（1）加快品種更新。一方面，應搞好本地品種提純復壯；另一方面，積極引進新品種，充分發(fā)揮品種優(yōu)良性能，提高產品質量和養(yǎng)殖效益。（2）加快技術更新。有關部門應投入足夠的精力，幫助養(yǎng)殖戶提供技術服務。以上是本人對太湖縣水產業(yè)發(fā)展的一些調查及建議,我相信,如果采取這些措施的話,廣大養(yǎng)殖戶及水產加工企業(yè)定能有效地提高經濟效益，有關部門會更好地為水產事業(yè)服務，從而有效地進行宏觀調控，水產事業(yè)定會上升到一個新的高度?！痢潦惺呛颖笔∷a養(yǎng)殖大市，養(yǎng)殖規(guī)模和產量在全省均居首位，占據了全省水產養(yǎng)殖業(yè)的半壁江山。尤其是改革開放以來，全市水產養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，在農村經濟中發(fā)揮著越來越重要的作用，是農民脫貧致富、增產增收主要途徑之一。我市水產養(yǎng)殖業(yè)所取得的進步與成績是巨大的。但在整個行業(yè)發(fā)展過程中也存在著許多問題，值得我們去思考、去探討。一、養(yǎng)殖現(xiàn)狀目前，全市水產養(yǎng)殖面積達到106萬畝，其中海水養(yǎng)殖面積70萬畝（包括灘貝養(yǎng)殖），淡水養(yǎng)殖面積36萬畝。水產養(yǎng)殖總產量29萬噸，其中海水養(yǎng)殖產量11萬噸（包括灘貝產量），淡水養(yǎng)殖產量18萬噸。在海水養(yǎng)殖中，中國對蝦、日本對蝦和南美白對蝦為主養(yǎng)品種，其中中國對蝦養(yǎng)殖面積8.5萬畝，日本對蝦養(yǎng)殖面積12.5萬畝，南美白對蝦養(yǎng)殖面積4.9萬畝，對蝦總產量19982噸。工廠化養(yǎng)殖面積達到40多萬平方米，養(yǎng)殖品種包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水養(yǎng)殖中，鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚為主要養(yǎng)殖品種。全市水產養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出方興未艾的大好局面。從以上這些數字中我們可以看出我市的水產養(yǎng)殖規(guī)模不可謂不大，水產品產量不可謂不高，在農村經濟中所發(fā)揮的作用不可謂不突出。然而，面對這些成績我們仍需保持清醒的頭腦，去發(fā)現(xiàn)發(fā)展中存在的問題，去研究制約行業(yè)發(fā)展的矛盾所在。二、存在問題第一、養(yǎng)殖結構不盡合理，經濟效益增長緩慢縱觀全市水產養(yǎng)殖結構狀況，仍以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種占主導地位。海水以“三蝦、三魚、三蛤”為主，即中國對蝦、日本對蝦、南美白對蝦、河豚魚、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、雜色蛤等。淡水主要是鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚等。中國對蝦和日本對蝦雖然是很好的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，但由于受病害的影響，單產較低，經濟效益不穩(wěn)定。淡水傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種單產高，總產量大，但由于集中上市，又沒有穩(wěn)定的出口渠道，只靠內部市場消化，市場價格持續(xù)低迷，經濟效益差。區(qū)域優(yōu)勢品種效應未能得到充分體現(xiàn)。工廠化養(yǎng)殖在我市發(fā)展很快，也豐富了海水養(yǎng)殖品種，滿足了市場的需求；但水質環(huán)境問題、苗種問題、病害問題又成了工廠化養(yǎng)殖發(fā)展的三大發(fā)展“瓶頸”，制約了工廠化養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。第二、缺乏產品質量意識，難以形成出口創(chuàng)匯的拳頭產品目前，我市水產養(yǎng)殖主要以池塘養(yǎng)殖為主，而池塘養(yǎng)殖大部分采取精養(yǎng)方式，尤其是淡水池塘養(yǎng)殖，放苗密度大，產量高，這樣的養(yǎng)殖模式曾給養(yǎng)殖戶帶來過很好的經濟效益。然而由于受到池塘老化、水源短缺、污染加劇及苗種品質退化等諸多因素的影響，病害頻頻發(fā)生，在整個養(yǎng)殖周期內需要不斷用藥，如消毒劑、抗生素、殺蟲劑等。有些養(yǎng)殖戶為了治療魚病，甚至使用一些劇毒農藥，如溴氰菊酯、甲胺磷等，而這些藥物的長期使用，造成病原體的抗藥性增強，進而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來越大，藥物殘留嚴重超標，如此形成惡性循環(huán)。這樣的水產品流入市場對人類健康將造成危害，存在著嚴重的食品安全問題，這和我們所倡導的綠色食品、無公害食品相違背，并且在國際市場中藥物殘留也成了水產品出口受限的主要因素，食品安全問題已經成為水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的潛在風險。第三、環(huán)境保護意識淡薄，環(huán)境污染日趨嚴重受利益驅使和不當的宣傳導向，有些地區(qū)為了追逐短期利益將大片的糧田改造成池塘，進行水產養(yǎng)殖，使當地植被遭到破壞，嚴重影響了當地的生態(tài)環(huán)境，產生不良的后果。養(yǎng)殖面積不斷擴大，幾乎有水的地方就養(yǎng)上了魚，造成水源嚴重短缺，養(yǎng)殖環(huán)境急劇惡化。養(yǎng)殖環(huán)境的污染除了工業(yè)污染、農業(yè)污染與生活污染等因素外，養(yǎng)殖本身也會造成水環(huán)境污染。成噸、成百噸、成萬噸大量的飼料投入養(yǎng)殖水體中，而這些飼料只有20%左右被魚蝦轉化利用，其余80%將以不同方式流入水環(huán)境中，造成養(yǎng)殖水域富營養(yǎng)化，隨著池塘換水的進行，這些被污染的養(yǎng)殖用水排入河流或海域，成為一種新的污染源，影響著人類賴于生存的大環(huán)境。水產養(yǎng)殖業(yè)本身造成的環(huán)境污染不容忽視。第四、優(yōu)良品種匱乏，種質狀況退化良種的選擇和培育是增產、增效的關鍵。在其它條件不變的情況下，使優(yōu)良品種可顯著增加產量。而目前我市的狀況是缺乏高產、優(yōu)質、抗逆能力強的優(yōu)良品種，種質退化現(xiàn)象嚴重；養(yǎng)殖親體或苗種依賴于捕撈自然資源，造成自然資源衰退或破壞。我市的人工選育和遺傳育種的研究研究基本上還僅僅處于起步階段。我市水產養(yǎng)殖品種除極少數進行過系統(tǒng)選育和改良外，絕大多數水產養(yǎng)殖動物都是未經選育的野生種，累代養(yǎng)殖出現(xiàn)了種質退化、雜合度降低、遺傳力減弱、生長速度減緩、性成熟提前、品質降低、抗病力下降等問題。實踐，品種問題已成為制約我市水產養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、健康和可持續(xù)發(fā)展的重要因素。盡快培育出生長快、品質優(yōu)、抗逆能力強的水產養(yǎng)殖動植物新品種，對于實現(xiàn)我市水產養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有決定性的作用。三、發(fā)展趨勢第一、以市場為導向，養(yǎng)殖結構將不斷優(yōu)化一是充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，開發(fā)當地傳統(tǒng)品種，使之形成規(guī)模，形成產業(yè)。如我市已經形成養(yǎng)殖規(guī)模的中國對蝦、日本對蝦、河豚、河蟹等，要把我們的傳統(tǒng)優(yōu)勢品種做大、做強，在產品質量上、品牌宣傳上加大力度。按照開發(fā)一個品種，形成一個產業(yè)，致富一方百姓的思路，搞好區(qū)域規(guī)劃和品種結構調整。沿海地區(qū)除了發(fā)展一般的淺海灘涂養(yǎng)殖外，還要適度發(fā)展工廠化養(yǎng)殖和深海養(yǎng)殖，拓展海水養(yǎng)殖的空間，山區(qū)水庫要大力發(fā)展增殖漁業(yè)和觀光漁業(yè)。倡導多種養(yǎng)殖模式并存，以往的高密度、高產量養(yǎng)殖模式，將向低密度、高品質、高效益的自然生態(tài)養(yǎng)殖方向發(fā)展。二是要根據市場多變性和多樣性的要求，從以生產為中心轉變到以市場為中心上來，緊緊圍繞市場轉。在引進和開發(fā)名特優(yōu)新品種的過程中，一定要考察新品種對當地環(huán)境的影響，篩選出適合當地的優(yōu)勢品種，使之能形成規(guī)模、形成產業(yè)，并有自己的市場。比如我市