食品廠品管員的崗位職責(zé)范文（二篇）

第8頁(yè)共8頁(yè)食品廠品管?員的崗位職?責(zé)范文一?、概述崗?位名稱(chēng)：品?管員直接?上級(jí)：質(zhì)量?過(guò)程控制主?管下屬崗?位：班組長(zhǎng)?、操作工和?設(shè)備科科長(zhǎng)?崗位性質(zhì)?：負(fù)責(zé)生產(chǎn)?現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量?監(jiān)督、檢查?、分析、改?善和計(jì)量管?理，控制和?預(yù)防產(chǎn)品質(zhì)?量問(wèn)題的發(fā)?生。管理權(quán)?限：受質(zhì)量?過(guò)程控制主?管委托，行?使對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)?場(chǎng)的質(zhì)量監(jiān)?督、檢查和?分析管理權(quán)?限，并承擔(dān)?執(zhí)行工藝、?質(zhì)量管理規(guī)?程及工作指?令的義務(wù)。?管理職能?：對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)?場(chǎng)全面質(zhì)量?監(jiān)督檢查。?包括：監(jiān)督?檢查人員質(zhì)?量素質(zhì)，監(jiān)?督檢查設(shè)備?質(zhì)量異常事?故，監(jiān)督檢?查材料、?原料、半成?品、成品、?包裝物和各?類(lèi)藥劑質(zhì)量?規(guī)格，監(jiān)督?檢查班報(bào)正?確執(zhí)行情況?、工藝程序?異常情況，?監(jiān)督檢查生?產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的整?潔有序，監(jiān)?督檢查計(jì)量?標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確?性崗位要?求：1、?具有大專(zhuān)以?上文化程度?和質(zhì)量管理?專(zhuān)業(yè)知識(shí);?2、熱愛(ài)?公司，有較?強(qiáng)的協(xié)調(diào)能?力和組織管?理能力;?3、虛心學(xué)?習(xí)，積極進(jìn)?取，有較強(qiáng)?的工作責(zé)任?感和事業(yè)心?;4、堅(jiān)?持原則，廉?潔奉公;?5、熟悉本?公司產(chǎn)品工?藝流程，具?備豐富的5?S現(xiàn)場(chǎng)管理?經(jīng)驗(yàn)，了解?和掌握生產(chǎn)?質(zhì)量管理基?本內(nèi)容。?二、工作內(nèi)?容：1、?根據(jù)公司制?定的檢驗(yàn)標(biāo)?準(zhǔn)和規(guī)定，?實(shí)施來(lái)料檢?驗(yàn)、過(guò)程抽?樣檢驗(yàn)、產(chǎn)?品最終檢驗(yàn)?、對(duì)不合格?產(chǎn)品進(jìn)行有?效控制等任?務(wù)。2、?明確質(zhì)量控?制點(diǎn)的各類(lèi)?質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)?準(zhǔn)（PH值?、顏色、雜?質(zhì)點(diǎn)種類(lèi)數(shù)?量、溫度和?粒度分布等?），掌握各?類(lèi)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?的關(guān)鍵控制?因素和方法?，指導(dǎo)操作?工正確操作?，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量?控制標(biāo)準(zhǔn)。?3、對(duì)于?來(lái)料的品質(zhì)?有一定的認(rèn)?識(shí)，并能找?出相應(yīng)的質(zhì)?量缺陷，確?保不合格產(chǎn)?品不轉(zhuǎn)下工?序，不流轉(zhuǎn)?其他車(chē)間。?4、做好?不合格產(chǎn)品?的標(biāo)識(shí)、隔?離、記錄和?集中及時(shí)處?理等工作，?并有效的分?析和改善問(wèn)?題，及時(shí)向?主管提交不?合格品質(zhì)量?分析調(diào)查報(bào)?告。5、?若因領(lǐng)用的?前道生產(chǎn)的?半成品不良?導(dǎo)致品質(zhì)異?常，品管員?應(yīng)及時(shí)將異?常信息反饋?至前道制程?，以防前道?制程品質(zhì)問(wèn)?題的延續(xù)發(fā)?生。6、?對(duì)于待入庫(kù)?的原料、半?成品或成品?，品管員按?規(guī)定進(jìn)行抽?樣檢驗(yàn)，檢?驗(yàn)合格的，?在入庫(kù)單、?或入庫(kù)登記?表上寫(xiě)明種?類(lèi)、批號(hào)和?合格字樣，?并簽字。?7、成品出?庫(kù)時(shí)，核對(duì)?發(fā)貨產(chǎn)品批?號(hào)和合格標(biāo)?志，核對(duì)無(wú)?誤后，在出?庫(kù)單上簽字?。8、按?照部門(mén)制定?的質(zhì)量統(tǒng)計(jì)?分析要求和?方法，準(zhǔn)確?的完成部門(mén)?主管交待的?質(zhì)量統(tǒng)計(jì)任?務(wù)，按要求?在質(zhì)量統(tǒng)計(jì)?表上記錄，?上交至部門(mén)?主管。9?、按照部門(mén)?主管制定的?取樣要求和?方法進(jìn)行取?樣，按規(guī)定?對(duì)樣品進(jìn)行?處理分析后?，正確分類(lèi)?整理保存樣?品，并將分?析結(jié)果記錄?在相應(yīng)臺(tái)賬?上。10?、正確使用?計(jì)量器來(lái)檢?驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量?問(wèn)題，定期?對(duì)計(jì)量器進(jìn)?行校準(zhǔn)、清?潔和保養(yǎng)工?作。11?、執(zhí)行部門(mén)?主管制定的?5S現(xiàn)場(chǎng)檢?查整改計(jì)劃?，確保生產(chǎn)?現(xiàn)場(chǎng)干凈、?整齊、舒適?和合理。?12、生產(chǎn)?過(guò)程中應(yīng)督?促操作人員?按操作規(guī)范?（班報(bào)表）?及設(shè)備使用?說(shuō)明進(jìn)行作?業(yè)，檢查班?報(bào)表記錄是?否規(guī)范。對(duì)?工人的違規(guī)?及野蠻操作?，應(yīng)給予制?止，并上報(bào)?部門(mén)主管處?理。13?、積極參與?和協(xié)助部門(mén)?主管開(kāi)展新?產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)?程的質(zhì)量控?制管理，了?解和掌握新?產(chǎn)品的檢驗(yàn)?手段和方法?。學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)?新產(chǎn)品質(zhì)量?控制標(biāo)準(zhǔn)的?關(guān)鍵控制因?素和方法。?14、上?下班前做好?工作交接聊?，應(yīng)嚴(yán)肅紀(jì)?律，樹(shù)立品?管員的形象?與威信。?16、積極?完成上級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)安排的其?他臨時(shí)性工?作任務(wù)。?三、行使權(quán)?限1、對(duì)?生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)?量問(wèn)題全面?負(fù)責(zé)監(jiān)督檢?查2、對(duì)?生產(chǎn)中出現(xiàn)?的質(zhì)量問(wèn)題?進(jìn)行分析，?并提出解決?方案，及時(shí)?上報(bào)部門(mén)主?管處理3?、對(duì)于半成?品或庫(kù)存品?，有權(quán)進(jìn)行?抽樣檢查，?并要求返工?4、對(duì)于?不合格的礦?石原料、材?料配件、酸?堿藥劑、包?裝標(biāo)識(shí)，有?權(quán)要求整改?退換。5?、對(duì)于生產(chǎn)?現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備、?工具、物料?和環(huán)境臟、?亂、差現(xiàn)象?，有權(quán)要求?相關(guān)班組按?要求整改。?四、參加?會(huì)議：1?、參加部門(mén)?召開(kāi)的周度?和月度質(zhì)量?管理問(wèn)題分?析改善會(huì)議?;2、參?加部門(mén)主管?臨時(shí)召開(kāi)的?QC工作小?組會(huì)議3?、參加部門(mén)?召開(kāi)的月度?對(duì)車(chē)間、機(jī)?修的質(zhì)量考?核會(huì)議五?、工作績(jī)效?標(biāo)準(zhǔn)1、?部門(mén)主管安?排的質(zhì)量監(jiān)?督檢查和統(tǒng)?計(jì)任務(wù)完成?情況2、?生產(chǎn)質(zhì)量事?故漏檢率?3、重復(fù)質(zhì)?量事故發(fā)生?率4、有?關(guān)質(zhì)量記錄?、報(bào)表的整?理歸檔5?、公司領(lǐng)導(dǎo)?委托交辦的?其他工作完?成情況食?品廠品管員?的崗位職責(zé)?范文（二）?1產(chǎn)前準(zhǔn)?備1.1?QC應(yīng)提前?____分?鐘上班，以?便做好產(chǎn)前?準(zhǔn)備。1?.2每周應(yīng)?至少有__?__次參加?班組產(chǎn)前會(huì)?議宣導(dǎo)品質(zhì)?事項(xiàng)。1?.3了解當(dāng)?班生產(chǎn)的產(chǎn)?品名稱(chēng)、客?戶名稱(chēng)、生?產(chǎn)數(shù)量。?1.4準(zhǔn)備?好相關(guān)的產(chǎn)?品圖紙、檢?驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、作?業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、工?藝標(biāo)準(zhǔn)、檢?驗(yàn)工具（千?分尺、游標(biāo)?卡尺、卷尺?、電子秤等?）、檢驗(yàn)報(bào)?表、抽檢計(jì)?劃表和標(biāo)準(zhǔn)?色板。1?.5準(zhǔn)備供?生產(chǎn)線操作?人員使用的?樣品，包括?合格和不合?格樣品。?1.6熟悉?掌握產(chǎn)品的?品質(zhì)管控點(diǎn)?和常出現(xiàn)的?品質(zhì)問(wèn)題。?1.7生?產(chǎn)領(lǐng)用的物?料或前道工?序生產(chǎn)的半?成品工件的?品質(zhì)狀況抽?檢。2檢?驗(yàn)作業(yè)：?2.1首件?檢驗(yàn)：在下?列情況下，?品管員應(yīng)對(duì)?首____?件產(chǎn)品進(jìn)行?全檢，并將?檢驗(yàn)結(jié)果記?錄在報(bào)表上?。檢驗(yàn)合格?后方可允許?生產(chǎn)單位量?產(chǎn)，同時(shí)合?格首件樣品?須在現(xiàn)場(chǎng)留?樣，直至生?產(chǎn)完成后同?產(chǎn)品進(jìn)倉(cāng)。?2.1.?1生產(chǎn)設(shè)備?每天首次開(kāi)?機(jī)時(shí);2?.1.2工?模治具安裝?調(diào)試完成后?;2.1?.3設(shè)備故?障調(diào)整后;?____?人員或材料?更換時(shí);?2.1.5?制程異常處?理后。2?.2巡回檢?驗(yàn)：原則上?品管員以每?____小?時(shí)10PC?S的頻率對(duì)?生產(chǎn)各工序?的品質(zhì)狀況?進(jìn)行巡回檢?驗(yàn)確認(rèn)，并?將檢驗(yàn)結(jié)果?記錄在報(bào)表?上。2.?3成品抽檢?：對(duì)完成生?產(chǎn)待入庫(kù)的?產(chǎn)品，品管?員按《抽樣?計(jì)劃表》規(guī)?定抽樣檢驗(yàn)?，并將檢驗(yàn)?結(jié)果記錄于?《制程抽檢?記錄表》。?2.4庫(kù)?存品抽檢：?對(duì)于部分已?經(jīng)入庫(kù)的產(chǎn)?品，由于存?放時(shí)間較長(zhǎng)?，在下道工?序使用前須?再次抽檢成?品的品質(zhì)狀?況，如有異?常必須填寫(xiě)?《品質(zhì)異常?聯(lián)絡(luò)單》聯(lián)?絡(luò)生產(chǎn)部門(mén)?對(duì)庫(kù)存品進(jìn)?行返修。?3產(chǎn)品標(biāo)識(shí)?：品管員應(yīng)?要求并監(jiān)督?操作人員及?時(shí)將填寫(xiě)完?整的“物料?標(biāo)識(shí)卡”粘?貼于完成生?產(chǎn)的產(chǎn)品上?，且經(jīng)檢驗(yàn)?的產(chǎn)品應(yīng)貼?上檢驗(yàn)狀態(tài)?標(biāo)識(shí)，合格?的產(chǎn)品貼上?綠色的“合?格品”標(biāo)簽?，不合格的?產(chǎn)品貼上紅?色的“不合?格品”標(biāo)簽?。4品質(zhì)?異常的處理?4.1品?管員在檢驗(yàn)?過(guò)程中若發(fā)?現(xiàn)生產(chǎn)制程?品質(zhì)異常或?品質(zhì)不良時(shí)?，可先口頭?要求責(zé)任人?員處理，必?要時(shí)填寫(xiě)《?品質(zhì)異常聯(lián)?絡(luò)單》聯(lián)絡(luò)?責(zé)任單位/?人員處理;?4.2若?因領(lǐng)用的前?道生產(chǎn)的半?成品工件不?良導(dǎo)致品質(zhì)?異常，品管?員應(yīng)及時(shí)將?異常信息反?饋至前道制?程，以防前?道制程品質(zhì)?問(wèn)題的延續(xù)?發(fā)生;4?.3若因領(lǐng)?用的外協(xié)加?工件或原材?料不良導(dǎo)致?品質(zhì)異常，?品管員填寫(xiě)?品質(zhì)異常聯(lián)?絡(luò)單反饋至?品管部IQ?C解決;?4.4品管?員應(yīng)追蹤責(zé)?任單位對(duì)品?質(zhì)異常的處?理情況，并?于處理后會(huì)?同生產(chǎn)人員?對(duì)處理效果?進(jìn)行驗(yàn)證。?5不良品?的管制：為?避免不良品?與合格品混?放、不良品?流入下道工?序或誤取誤?用，品管員?應(yīng)對(duì)不良品?進(jìn)行管制。?5.1生?產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)?生的不良品?，品管員要?求并監(jiān)督操?作人員隔離?，同時(shí)貼上?紅色的“不?合格品”標(biāo)?簽進(jìn)行標(biāo)識(shí)?，并開(kāi)出《?不良品返修?通知單》通?知責(zé)任操作?人員及時(shí)對(duì)?不良品進(jìn)行?處理。若當(dāng)?班生產(chǎn)結(jié)束?后，不良品?尚未處理，?品管員應(yīng)要?求并監(jiān)督轉(zhuǎn)?運(yùn)工將不良?品統(tǒng)一轉(zhuǎn)移?至不良品區(qū)?隔離管制。?5.2原?則上當(dāng)班產(chǎn)?生的不良品?應(yīng)于當(dāng)班處?理完畢，后?道退回的不?良品應(yīng)于次?日下班前處?理完畢。如?不能在上述?規(guī)定的時(shí)間?內(nèi)處理完畢?的，品管員?在《不良品?返修通知單?》注明“未?按規(guī)定處理?”，并上報(bào)?對(duì)責(zé)任人進(jìn)?行處理，且?須繼續(xù)追蹤?不良品的處?理情況。?5.3不良?品區(qū)的管理?：品管員應(yīng)?保持不良品?區(qū)的區(qū)域標(biāo)?識(shí)，禁止他?人未經(jīng)同意?無(wú)故占用或?在不良品區(qū)?內(nèi)放置其它?物件，不良?品區(qū)內(nèi)放置?的不良品均?應(yīng)貼有標(biāo)識(shí)?，且整齊的?分類(lèi)堆放。?6廢品的?管制：當(dāng)班?產(chǎn)生的廢品?，品管員應(yīng)?要求責(zé)任操?作工捆扎整?齊，且對(duì)廢?品數(shù)量及報(bào)?廢原因進(jìn)行?標(biāo)識(shí)后，要?求其統(tǒng)一放?置于當(dāng)班廢?品框內(nèi)。同?時(shí)品管員如?實(shí)將確認(rèn)的?廢品數(shù)量、?報(bào)廢原因及?責(zé)任人登記?于《___?_車(chē)間廢品?匯總表》，?并于下班后?，要求并監(jiān)?督轉(zhuǎn)運(yùn)工將?廢品統(tǒng)一轉(zhuǎn)?移至廢品區(qū)?。7工作?交接：品管?員應(yīng)于下班?前將當(dāng)班生?產(chǎn)發(fā)生的品?質(zhì)問(wèn)題、生?產(chǎn)狀況及其?它注意事項(xiàng)?記錄于“工?作交接本”?，與接班品?管進(jìn)行工作?交接，以避?免同樣品質(zhì)