化學(xué)肥料課件修正版

課題2化學(xué)肥料課題2化學(xué)肥料植物的營(yíng)養(yǎng)元素植物的營(yíng)養(yǎng)元素肥料化學(xué)肥料農(nóng)家肥料：氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥料

如人和動(dòng)物糞尿重點(diǎn)：識(shí)別化學(xué)肥料，掌握它們的作用和鑒別方法肥料化學(xué)肥料農(nóng)家肥料：氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥料如人和動(dòng)物糞作物的生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的化學(xué)元素有十六種，即：碳、氧、氫、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、硼、鋅、鉬、氯。以碳、氧、氫三種元素需要量最大，其來(lái)源是空氣和水。其次，作物需要量較大的是氮、磷、鉀等，則需從土壤中吸收，而土壤里氮、磷、鉀三種元素往往難以滿(mǎn)足作物的需要，因此還需要靠化學(xué)肥料來(lái)補(bǔ)充。一、化肥簡(jiǎn)介作物的生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的化一、化肥簡(jiǎn)介C、H、O（作物從空氣和水中獲得）Ca、Mg（在土壤中獲得）農(nóng)作物最需要補(bǔ)充的是N、P、K

農(nóng)作物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素有C、H、O、N、P、K、Ca、Mg等C、H、O（作物從空氣和水中獲得）Ca、Mg（在土壤中獲得）(1)常見(jiàn)的氮肥：尿素：CO(NH2)2氨水：（NH3·H2O）銨鹽：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4硝酸鹽：NH4NO3、NaNO31.氮肥(1)常見(jiàn)的氮肥：1.氮肥銨態(tài)氮肥：用作氮肥的化肥，主要是各種銨鹽。氮元素百分含量的計(jì)算：1、碳酸氫銨（NH4HCO3）N%=————NH4HCO3N*100%=——1479*100%=17%2、硝酸銨（NH4NO3）N%=————NH4NO32N*100%=——2880*100%=35%銨態(tài)氮肥：用作氮肥的化肥，主要是各種銨鹽。氮元素百分含量的計(jì)

氮肥能促使植物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。缺乏癥:農(nóng)作物缺氮的表現(xiàn)：葉黃，生長(zhǎng)遲緩或停滯(2)．氮肥的作用施氮肥的植物氮肥能促使植物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。缺乏癥:農(nóng)作物缺氮氮肥能促使作物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。

氮肥是具有氮（N）標(biāo)明量的單元肥料。施于土壤或植物可提高植物的氮營(yíng)養(yǎng)水平。氮對(duì)作物生長(zhǎng)起著非常重要的作用，它是植物體內(nèi)氨基酸的組成部分、是構(gòu)成蛋白質(zhì)的成分，也是植物進(jìn)行光合作用起決定作用的葉綠素的組成部分。氮還能幫助作物分殖。我國(guó)是個(gè)用肥大國(guó)，尤其是氮肥，近幾年平均用量在2100萬(wàn)噸左右（純養(yǎng)分），位居世界前列,施用氮肥不僅能提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，還能提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。氮肥能促使作物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。氮肥是具有氮（植物固氮根瘤菌

大豆和蠶豆等根部有根瘤菌的豆科植物把空氣中的氮轉(zhuǎn)化成含氮化合物吸收,所以這類(lèi)植物無(wú)需或只需少量施用氮肥.但是大多數(shù)植物不能直接吸收氮?dú)?只能吸收含氮化合物,因此空氣中的氮?dú)庵挥修D(zhuǎn)化成氮的化合物才能作為植物的養(yǎng)料.將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮的固定.植物固氮根瘤菌大豆和蠶豆等根部有根瘤菌的豆科植

知識(shí)積累①空氣中雖然含有大量的氮?dú)?，但植物通常只能吸收化合物中的氮元素，不能直接吸收空氣中的氮?dú)?。②根部有根瘤菌的豆科植物能把氮?dú)廪D(zhuǎn)化為含氮的化合物而吸收。③將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮的固定。知識(shí)積累①空氣中雖然含有大量的氮?dú)?，但植物通常只能?）常見(jiàn)的磷肥：①磷礦粉：Ca3(PO4)2②鈣鎂磷肥：鈣和鎂的磷酸鹽③過(guò)磷酸鈣：Ca(H2PO4)2+CaSO4

2.磷肥2.磷肥Ca(H2PO4)2和CaSO4鈣和鎂的磷酸鹽Ca(H2PO4)2鈣和鎂的

（2）磷肥的作用磷可促進(jìn)植物根系發(fā)達(dá)，促進(jìn)作物生長(zhǎng)，使之穗粒飽滿(mǎn)，還可增強(qiáng)抗寒、抗旱能力。作物缺磷表現(xiàn)：根系不發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)遲緩、穗粒少而不飽滿(mǎn)，產(chǎn)量降低。作物缺磷表現(xiàn)：根系不發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)遲緩、穗粒少而不飽滿(mǎn)，產(chǎn)量降磷肥促進(jìn)作物提早成熟，穗粒增多，子粒飽滿(mǎn)。磷是植物營(yíng)養(yǎng)三要素之一。磷直接參與光合作用中二氧化碳的固定和還原，氨基酸的活化，蛋白質(zhì)、核酸、糖類(lèi)的形成，為植物所需養(yǎng)料的主動(dòng)吸收提供所需的能量。磷又是作物體內(nèi)許多代謝過(guò)程中的重要催化劑，能加強(qiáng)碳水化合物的合成與運(yùn)轉(zhuǎn)，有利于糖、淀粉的形成和累積。

水溶性磷肥：主要有普通過(guò)磷酸鈣、重過(guò)磷酸鈣、磷酸二氫鉀、磷酸銨等。這些磷肥能溶于水，易被作物吸收，肥效發(fā)揮迅速，但是在土壤中很不穩(wěn)定，易轉(zhuǎn)變?yōu)殡y溶性磷酸鹽，降低肥效。

難溶性磷肥：主要有磷礦粉、骨粉等。這類(lèi)肥料只能溶于強(qiáng)酸，大多數(shù)作物不能吸收利用。

磷肥促進(jìn)作物提早成熟，穗粒增多，子粒飽滿(mǎn)。水溶性磷

磷還是組成細(xì)胞核、原生質(zhì)的重要元素，是核酸及核苷酸的組成部分。合理施用磷肥，可增加作物產(chǎn)量，改善產(chǎn)品品質(zhì)。在栽種豆科綠肥時(shí)，施用適量的磷肥能明顯提高綠肥鮮草產(chǎn)量，使根瘤菌固氮量增多，達(dá)到通常稱(chēng)之為“以磷增氮”的目的。此外，還能提高作物抗旱、抗寒和抗鹽堿等抗逆性。磷還是組成細(xì)胞核、原生質(zhì)的重要元素，是核酸及缺乏癥:葉尖及葉緣發(fā)黃，甚至葉肉壞死。3.鉀肥

（2）鉀肥的作用鉀具有保證各種代謝過(guò)程順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力等功能。（1）常見(jiàn)的鉀肥：硫酸鉀（K2SO4）、氯化鉀（KCl）缺乏癥:葉尖及葉緣發(fā)黃，甚至葉肉壞死。3.鉀肥（1）常

鉀肥能促使作物生長(zhǎng)健壯，莖桿粗硬，增強(qiáng)對(duì)蟲(chóng)害和倒伏的抵抗能力。鉀是肥料三要素之一，植物體內(nèi)含鉀一般占干物質(zhì)重的0.2%~4.1%，僅次于氮。鉀在植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，參與60種以上酶系統(tǒng)的活化、光合作用，同化產(chǎn)物的運(yùn)輸，碳水化合物的代謝和蛋白質(zhì)的合成等過(guò)程。鉀還能增強(qiáng)作物的抗病蟲(chóng)害、抗倒伏、抗早、抗寒和抗熱等能力，從而能提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。隨著復(fù)種指數(shù)的提高，氮、磷等化肥施用量的增加，高產(chǎn)良種的引用，對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的需求等，對(duì)鉀肥的需要量日益增多?？傊?，鉀在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位。

鉀肥能促使作物生長(zhǎng)健壯，莖桿粗硬，增強(qiáng)對(duì)蟲(chóng)害K2SO4KClK2SO4KCl硫酸鉀和氯化鉀

1.都是白色結(jié)晶（KCl因含雜質(zhì)而略帶紅色，K2SO4因含雜質(zhì)而略帶黃色），易溶于水，是速效性鉀肥。

2.兩者都是化學(xué)中性、生理酸性肥料

3.在土壤中的轉(zhuǎn)化

酸性土壤，都會(huì)使土壤酸性增強(qiáng)

所以在酸性土壤上施用這兩種肥料都應(yīng)配合施用石灰或其它堿性肥料以中和土壤酸度。

草木灰(主要成分是K2CO3)

植物殘?bào)w燃燒后剩余的灰分，有草灰和木灰之分，是農(nóng)村重要的鉀源。

硫酸鉀和氯化鉀

1.都是白色結(jié)晶（KCl因含雜質(zhì)而略帶紅色，玉米缺乏氮、磷、鉀的對(duì)比玉米缺乏氮、磷、鉀的對(duì)比氮、磷、鉀肥的作用氮肥能促進(jìn)作物的莖葉茂盛，葉色濃綠鉀肥增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力，磷肥能增強(qiáng)抗寒抗旱能力，使籽粒飽滿(mǎn)氮肥能使莖葉綠，籽粒飽滿(mǎn)靠磷肥，磷肥能抗寒和旱，抗蟲(chóng)抗倒靠鉀肥氮、磷、鉀肥的作用氮肥能促進(jìn)作物的莖葉茂盛，葉色濃綠鉀肥增強(qiáng)4.復(fù)合肥料（1）常見(jiàn)的復(fù)合肥料復(fù)合化肥：含N、P、K中兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的化肥。如：硝酸鉀KNO3

磷酸氫二銨

(NH4)2HPO4

磷酸二氫銨NH4H2PO44.復(fù)合肥料（1）常見(jiàn)的復(fù)合肥料

在一種化學(xué)肥料中，凡是含有氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素中的兩個(gè)或兩個(gè)以上成分的稱(chēng)為復(fù)合肥料。含兩種主要營(yíng)養(yǎng)元素的叫二元復(fù)合肥料，含有三種主要營(yíng)養(yǎng)元素的叫三元復(fù)合肥料.

復(fù)合肥的優(yōu)點(diǎn)是：養(yǎng)分種類(lèi)多，含量高，能同時(shí)提供作物需要的多種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)元素之間相互促進(jìn)的作用，從而提高施肥增產(chǎn)的效果；副成分少，物理形狀較好，容易貯存和施用；節(jié)約貯、運(yùn)、施的費(fèi)用，便于機(jī)械化作業(yè)，從而降低生產(chǎn)成本和提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。復(fù)合肥料的缺點(diǎn)是：養(yǎng)分固定，而不同土壤養(yǎng)分含量不同和不同作物所需營(yíng)養(yǎng)元素的種類(lèi)、數(shù)量和比例不同，因此，復(fù)合肥很難適合各地土壤和作物的需要，往往要配合單質(zhì)肥料才能收到更好的效果；各種養(yǎng)分施在同一時(shí)期，不一定適合作物的生長(zhǎng)發(fā)育需求。在一種化學(xué)肥料中，凡是含有氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元磷酸二氫鉀(KH2PO4)

農(nóng)用的磷酸二氫鉀為白色結(jié)晶，易溶于水，吸濕性小，不易結(jié)塊，溶液呈酸性反應(yīng)（pH3-4）。由于磷酸二氫鉀價(jià)格較貴，目前多用于葉面噴施。硝酸鉀(KNO3)

硝酸鉀呈白色結(jié)晶體，吸濕性小，不易結(jié)塊，副成分少，易溶于水，為中性反應(yīng)。它含硝態(tài)氮，易流失。硝酸鉀與易燃物接觸，在高溫下易引起燃燒爆炸，貯存時(shí)應(yīng)予注意。其它的復(fù)合肥料還有:銨磷鉀肥、硝酸磷肥、磷酸銨化學(xué)肥料ppt課件修正版

(NH4)2HPO4KNO3(NH4)2HPO4KNO3施化肥的植物施化肥的植物微量元素肥料主要有硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等，施用的量很少。植物缺乏這些微量元素，就會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，減弱抗病能力。微量元素肥料主要有硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等，施用的量很5、使用化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響：

⑴土壤污染：重金屬元素、有毒有機(jī)物、放射性物質(zhì)。⑵大氣污染:N2O、NH3、H2S、SO2。

⑶水體污染:N、P過(guò)多，導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，赤潮、水華等現(xiàn)象。6、合理使用化肥:⑵農(nóng)家肥(有機(jī)肥)和化肥(無(wú)機(jī)肥)合理配用。⑴根據(jù)土壤情況和農(nóng)作物種類(lèi)選擇化肥；使用化肥和農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，合理施用，以盡量少的化肥和農(nóng)藥投入，盡量小的對(duì)環(huán)境的影響來(lái)保持盡量高的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及保障食品品質(zhì)。5、使用化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響：⑴土壤污染：重金屬元素利：化肥和農(nóng)藥對(duì)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用。弊：化肥和農(nóng)藥的不合理使用會(huì)帶來(lái)很多的環(huán)境問(wèn)題。如大氣污染、土壤污染、水污染?；屎娃r(nóng)藥使用的利與弊：對(duì)策低水平地施用化肥和農(nóng)藥；根據(jù)有害生物的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，對(duì)癥下藥，適當(dāng)用藥。利：化肥和農(nóng)藥對(duì)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用。弊：化肥和農(nóng)藥1、大氣污染2、土壤污染3、水污染

農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收也具有重要的作用。但農(nóng)藥也是有毒物質(zhì)，在殺滅病蟲(chóng)害的同時(shí)也帶來(lái)了對(duì)自然環(huán)境的污染和對(duì)人體健康的危害。1、大氣污染2、土壤污染3、水污染農(nóng)了解化學(xué)肥料和農(nóng)家肥料的一些特點(diǎn)了解化學(xué)肥料和農(nóng)家肥料的一些特點(diǎn)1.物理方法：二、氮、磷、鉀三種化肥的簡(jiǎn)易鑒別白色晶體灰白色粉末白色晶體有強(qiáng)烈的氨味無(wú)味易溶于水不溶于水部分溶于水易溶于水活動(dòng)與探究1.物理方法：二、氮、磷、鉀三種化肥的簡(jiǎn)易鑒別白色晶體灰白色冒白煙

跳動(dòng)或有爆裂聲自己動(dòng)動(dòng)手操作現(xiàn)象肥料冒白煙跳動(dòng)或有爆裂聲自己動(dòng)動(dòng)手操作現(xiàn)象肥料２.化學(xué)方法鑒別氮肥和鉀肥:

如：NH4HCO3+Ca(OH)2=CaCO3+NH3↑+2H2O銨鹽氮肥跟堿起反應(yīng)，生成氨氣逸走，降低肥效。不宜和堿性物質(zhì)(如熟石灰或草木灰K2CO3)混合施用!放出具有刺激性氣味的氨氣沒(méi)有具有刺激性氣味的氨氣放出與堿混合后，放出氨氣。鑒別銨鹽氮肥(即含NH4+離子的氮肥)的反應(yīng)原理:注意事項(xiàng):２.化學(xué)方法鑒別氮肥和鉀肥:

如：NH4HCO3+Ca(OH銨根離子(NH4+)的檢驗(yàn)：

取少量的樣品置于試管里，滴入NaOH溶液，加熱，生成可以使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)的氣體，則此樣品中含有NH4+離子。銨根離子(NH4+)的檢驗(yàn)：取少量的樣品置于試管里，

磷肥灰白難溶水其他白色易溶水

NH4HCO3有氣味其他肥料都無(wú)味（1）化肥的物理性質(zhì)（2）化肥的化學(xué)性質(zhì)銨態(tài)氮肥有特性，不能和堿混合用遇到堿就能反應(yīng)產(chǎn)生刺激性氣味檢驗(yàn)銨鹽可用堿（3）化肥的鑒別方法看外觀(guān).

灰白色粉末是磷肥，白色晶體是氮肥、鉀肥3.加水.難溶于水是磷肥，溶于水是氮肥、鉀肥2.聞氣味有刺激性氣味的是碳酸氫銨和氨水4.加熟石灰研磨.

放出有刺激性氣味的是銨態(tài)氮肥(銨鹽).利用銨態(tài)氮肥(銨鹽)能與堿反應(yīng)生成氨氣磷肥灰白難溶水（1）化肥的物理性質(zhì)（2）化肥的化學(xué)性質(zhì)銨態(tài)活動(dòng)與探究初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法1、看狀態(tài)：氨水為液態(tài)，其余都是固態(tài)2、比較顏色：氮肥：白色晶體磷肥：灰色固體鉀肥：白色固體3、聞氣味：碳酸氫銨有強(qiáng)烈的氨味4、與熟石灰混合研磨：嗅到氨味的是銨態(tài)氮肥?；顒?dòng)與探究初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法1、看狀態(tài)：氨水為氮肥的簡(jiǎn)易鑒別：1、看狀態(tài)：氨水是液態(tài)2、聞氣味：碳酸氫銨有強(qiáng)烈的氨味3、加熟石灰：無(wú)氨味的是尿素4、加硝酸鋇溶液：有白色沉淀生成的是硫酸銨5、加硝酸銀溶液：有白色沉淀生成的是氯化銨氮肥的簡(jiǎn)易鑒別：討論:１.細(xì)心的農(nóng)民問(wèn)小明：夏天雷雨過(guò)后，田里的莊稼長(zhǎng)得特別旺盛。聽(tīng)說(shuō)你在學(xué)校里學(xué)過(guò)化學(xué)，你能告訴我其中的秘密嗎？ 答：這是由于在放電條件下，空氣中的氧氣和氮?dú)饣仙闪说难趸铮难趸镌俳?jīng)過(guò)各種復(fù)雜的化學(xué)變化，最后生成了易被農(nóng)作物吸收的硝酸鹽。雷雨給莊稼施加了氮肥。討論:１.細(xì)心的農(nóng)民問(wèn)小明：夏天雷雨過(guò)后，田里的莊稼長(zhǎng)得２.一位老大爺給小紅講：70年代前期剛使用化肥時(shí)，生產(chǎn)隊(duì)里種黃豆，為確保增產(chǎn)，施用了大量尿素。夏天時(shí)，黃豆苗生長(zhǎng)非常旺盛，農(nóng)民很高興。結(jié)果，到了秋天，黃豆的結(jié)實(shí)率很低。相反，漏掉施尿素的地方，黃豆結(jié)實(shí)卻較豐厚，令人哭笑不得。你能解釋上述原因嗎？答：要使作物正常生長(zhǎng)，必須合理施用氮肥、磷肥和鉀肥。上例中只施用氮肥，沒(méi)有施用磷肥和鉀肥，故黃豆只長(zhǎng)苗而結(jié)實(shí)率很低。２.一位老大爺給小紅講：70年代前期剛使用化肥時(shí)，生產(chǎn)隊(duì)1.尿素、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨的鑒別（綜合各種物質(zhì)的性質(zhì)） 尿素、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨加堿有氨味有白色沉淀無(wú)氨味加Ba(NO3)2溶液無(wú)沉淀加AgNO3溶液有白色沉淀無(wú)沉淀練習(xí)（課本P80）:硫酸銨、氯化銨、硝酸銨尿素[CO(NH2)2]硫酸銨硝酸銨氯化銨氯化銨、硝酸銨因?yàn)槟蛩刂械腘H2不是銨根，所以無(wú)氨味。1.尿素、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨的鑒別尿素、硫酸銨、加堿有氨無(wú)土栽培

以輕質(zhì)陶粒、陶砂為裁培基質(zhì)，施以無(wú)機(jī)肥料配制的營(yíng)養(yǎng)液栽培花卉、蔬菜無(wú)土栽培以輕質(zhì)陶粒、陶砂為裁培基質(zhì)，施以無(wú)機(jī)學(xué)完本課題你應(yīng)該知道：1、氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥料是重要的化學(xué)肥料2、化肥要合理施用，不合理施用會(huì)導(dǎo)致環(huán)境污染3、我們可利用物理或化學(xué)性質(zhì)的不同來(lái)初步區(qū)分常見(jiàn)的化肥如:看外觀(guān)、聞氣味、加水是否溶解、加熟石灰研磨等方法學(xué)完本課題你應(yīng)該知道：1、氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥料是重要的物質(zhì)拓展課題：物質(zhì)的分類(lèi)物質(zhì)拓展課題：物質(zhì)的分類(lèi)

1、植物在缺氮的情況下，生長(zhǎng)遲緩，葉色發(fā)黃，這時(shí)需施用的化肥是（）A、NH4HCO3B、KClC、K2CO3D、Ca(H2PO4)22、下列化肥中屬于氮肥的是（）A、K2SO4B、CO(NH2)2

C、KClD、Ca3(PO4)2

AB達(dá)標(biāo)檢測(cè)1、植物在缺氮的情況下，生長(zhǎng)遲緩，葉色發(fā)黃，這時(shí)AB達(dá)3、小紅發(fā)現(xiàn)庭院所種植的植物許多倒伏了，并伴有葉色發(fā)黃、植株矮小的現(xiàn)象。他應(yīng)該選下列哪種復(fù)合肥料來(lái)進(jìn)行施用（）A、NH4ClB、CO(NH2)2

C、NaCl