農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理與農(nóng)民合作組織的發(fā)展-8課件

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理與農(nóng)民合作組織的發(fā)展(ppt85頁)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理與農(nóng)民合作組織的發(fā)展(ppt85頁)1農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理與農(nóng)民合作組織的發(fā)展主講人：郭紅東博士單位：浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與農(nóng)村發(fā)展研究中心聯(lián)系辦法：０５７１－８６９７１７５６（辦uohongdong@農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理與農(nóng)民合作組織的發(fā)展主講人：郭紅東博士2主要內(nèi)容什么是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈？為什么要加強農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理？農(nóng)民合作組織在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的如何發(fā)揮重要作用的？如何發(fā)展我國的農(nóng)民合作組織？主要內(nèi)容什么是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈？3農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈它是指在整個食物供應(yīng)鏈中，各連續(xù)生產(chǎn)階段上的經(jīng)營主體（生產(chǎn)資料供應(yīng)者、農(nóng)場主、農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售企業(yè)）之間分工越來越細(xì)化，經(jīng)濟關(guān)系越來越緊密的過程，即以消費者為導(dǎo)向，以農(nóng)業(yè)為中心，以食品和其它用農(nóng)產(chǎn)品原料制成的消費品為最終產(chǎn)品，把農(nóng)業(yè)同農(nóng)業(yè)有關(guān)的部門從經(jīng)濟上、工藝上、職能上聯(lián)結(jié)為一個統(tǒng)一的整體。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈它是指在整個食物供應(yīng)鏈中，各連續(xù)生產(chǎn)階段上的經(jīng)營4傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈投入品供應(yīng)者生產(chǎn)者加工者銷售者消費者傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈投生加銷消5現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈投入品供應(yīng)者生產(chǎn)者加工者銷售者銷費者后向一體化前向一體化合同、公司制合同、公司制現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈投生加銷銷后向前向一體化合同、公司制合同、6表3.2美國農(nóng)產(chǎn)品中合同制和公司制一體化占農(nóng)場總產(chǎn)出的比重

單位：%產(chǎn)

品合同生產(chǎn)公司制一體化生產(chǎn)全

部197019901970199019701990畜產(chǎn)品

肉用仔雞92927899100火雞606512287293種蛋70703030100100商品蛋354320505593鮮牛奶2525112626加工用牛奶9595009595生豬11813221料飼肉牛1812742516綿羊/羔羊7712331940大田作物

糧食谷物271138飼料作物171128棉花1112111213專門作物

加工蔬菜858310159598新鮮蔬菜212530405165馬鈴薯455525407095柑憰類水果5565303585100其它水果和核果204020254065占農(nóng)場總產(chǎn)出的比例28.230.55.37.633.538.1資料來源：CouncilforAgriculturalScienceandTechnology,“VerticalCoordinationofAgricultureinFarming–DependentAreas”,TaskforcereportNo.137,March2001,P.18表3.2美國農(nóng)產(chǎn)品中合同制和公司制一體化占農(nóng)場總產(chǎn)出的7美國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)獲得的價格占零售價的比例（2003）產(chǎn)品類型比例（%）肉制品33%雞蛋42%家禽36%水果17%新鮮蔬菜20%奶制品28%面包制品6%美國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)獲得的價格占零售價的比例（2003）產(chǎn)品類型8為什么要加強農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的管理？為什么要加強農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的管理？91、為了適應(yīng)消費者需求的變化

消費結(jié)構(gòu)的變化（恩格系數(shù)下降）加工食品需求增加（生活節(jié)奏的提高、休閑時間的延長）需求多樣化（營養(yǎng)食品、保健食品）對食品質(zhì)量安全要求提高（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法）銷售的超市化在家支出在外支出百分比美國美國家庭食品總支出中在家消費與在外支出所占的比例（1960-2002）

1、為了適應(yīng)消費者需求的變化消費結(jié)構(gòu)的變化（恩格系數(shù)下降）102、農(nóng)產(chǎn)品特殊的生產(chǎn)和消費特性

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)明顯的季節(jié)性，生產(chǎn)的不連續(xù)性，與對農(nóng)產(chǎn)品需求的普遍性、連續(xù)性的矛盾.農(nóng)產(chǎn)品一般具有易腐爛性，如果沒有穩(wěn)定的銷售渠道，很容易變質(zhì)，而農(nóng)產(chǎn)品的原料質(zhì)量對于最終加工產(chǎn)品的質(zhì)量有直接的影響。

2、農(nóng)產(chǎn)品特殊的生產(chǎn)和消費特性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)明顯的季節(jié)性，生產(chǎn)的113、為了降低經(jīng)營風(fēng)險

一類是由于價格波動而引起的中間投入品或產(chǎn)品的市場價格風(fēng)險一類是由于投入品的質(zhì)量和數(shù)量不穩(wěn)定而引起的風(fēng)險一類是在生產(chǎn)及加工食品過程由于水、空氣及土地資源的污染造成的食品生產(chǎn)安全風(fēng)險

3、為了降低經(jīng)營風(fēng)險一類是由于價格波動而引起的中間投入品或124、為了獲得持續(xù)的競爭優(yōu)勢

競爭優(yōu)勢的實質(zhì):歸根結(jié)底來源于企業(yè)為客戶創(chuàng)造的超過其成本的價值價值是客戶愿意支付的價錢,而超額價值產(chǎn)生于以低于對手的價格的提供(低價)同等的效益,或者所提供的獨特的效益補償高價有余.(差別).4、為了獲得持續(xù)的競爭優(yōu)勢競爭優(yōu)勢的實質(zhì)13優(yōu)勢創(chuàng)造途徑創(chuàng)造優(yōu)勢途徑：特色兩個基本特色低成本差異性人無我有人有我廉人廉我優(yōu)人優(yōu)我特優(yōu)勢創(chuàng)造途徑創(chuàng)造優(yōu)勢途徑：特色14價值鏈與競爭優(yōu)勢將企業(yè)作為一個整體看是無法認(rèn)識競爭優(yōu)勢的.競爭優(yōu)勢來源于企業(yè)在設(shè)計\生產(chǎn)\營銷\交貨等過程中及輔助生產(chǎn)過程中所進行的許多相互分離的活動(波特)價值鏈與競爭優(yōu)勢將企業(yè)作為一個整體看是無法認(rèn)識競爭優(yōu)勢的.競15價值鏈分析法企業(yè)基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)人力資源管理技術(shù)研究開發(fā)采購輔助活動內(nèi)部后勤生產(chǎn)經(jīng)營外部后勤市場銷售服務(wù)基本活動利潤利潤價值鏈分析法企業(yè)基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)人力資16政府支持社會化服務(wù)組織化=規(guī)模化+專業(yè)化+標(biāo)準(zhǔn)化分散的農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售與品牌發(fā)達國家現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的基本原理政府支持社會化服務(wù)組織化=分散的農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品加工、發(fā)達國家現(xiàn)代17農(nóng)民合作組織在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的如何發(fā)揮重要作用？農(nóng)民合作組織在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的如何發(fā)揮重要作用？18農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中主要組織形式1“公司+農(nóng)戶”2“合作組織+農(nóng)戶”3混合型:“公司+合作組織+農(nóng)戶”或“合作組織+公司+農(nóng)戶”等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中主要組織形式1“公司+農(nóng)戶”19組

織

類

型1996年1998年2000年1．龍頭企業(yè)帶動型：組織數(shù)目(個)53811508827000占組織總個數(shù)的比例(%)45.5149.9341.02．合作經(jīng)濟等中介組織帶動型：組織數(shù)目(個)3384802422000占組織總個數(shù)的比例(%)28.6226.4433.03．專業(yè)市場帶動型：組織數(shù)目(個)145048487600占組織總個數(shù)的比例(%)12.2615.9812.04．其他類型：組織數(shù)目(個)160023849600①占組織總個數(shù)的比例(%)13.617.8514.0農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織形式的多樣性組織類型1996年1998年2000年1．20“公司+農(nóng)戶”國內(nèi)市場龍頭企業(yè)農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)戶國際市場“公司+農(nóng)戶”國內(nèi)龍頭農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)戶國際21龍頭企業(yè)市場隨機交易型（松散型）合同（契約）為紐帶（半緊密型）參股聯(lián)結(jié)方式緊密型專業(yè)承包制市場信譽價格競爭市場保證價市場保護價市場保護價+優(yōu)惠服務(wù)市場保護價+返利農(nóng)戶企業(yè)與農(nóng)戶的利益關(guān)系：合同、合作、股份合作制等龍頭市場隨機交易型合同（契約）為紐帶參股聯(lián)結(jié)方式緊密型專業(yè)承22“公司+農(nóng)戶”:為何如此脆弱?一年前農(nóng)民與格瑞公司簽的供藥收購合同如今成了“廢紙”農(nóng)民在等待中慢慢地過了收購儲藏的季節(jié)，大批獼猴桃在田間爛掉

“公司+農(nóng)戶”:為何如此脆弱?一年前農(nóng)民與格瑞公司農(nóng)民在等待23“公司+農(nóng)戶”:問題原因組織成本太高產(chǎn)品質(zhì)量難以控制地位不平等,農(nóng)戶利益難以保證“公司+農(nóng)戶”:問題原因組織成本太高24農(nóng)民合作組織+農(nóng)戶合作經(jīng)濟組織的類型社區(qū)合作經(jīng)濟組織專業(yè)合作經(jīng)濟組織1、專業(yè)協(xié)會2、專業(yè)合作社國內(nèi)外市場合作組織農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)民合作組織+農(nóng)戶合作經(jīng)濟組織的類型國合作農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)戶25溫嶺市箬橫西瓜合作社溫嶺“玉麟”品牌西瓜溫嶺市箬橫西瓜合作社溫嶺“玉麟”品牌西瓜26合作社概況溫嶺市箬橫西瓜合作社經(jīng)溫嶺市農(nóng)業(yè)林業(yè)局批準(zhǔn)，成立于2001年7月，2002年2月經(jīng)溫嶺市工商行政管理局參照股份合作企業(yè)進行登記注冊，集西瓜生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)為一體的互助性經(jīng)濟組織，專業(yè)經(jīng)營溫嶺“玉麟”品牌西瓜。目前合作社社員129人，股金2000萬元，固定資產(chǎn)350萬元。直屬生產(chǎn)基地8個，面積5500畝；聯(lián)接農(nóng)戶基地近8000畝，帶動溫嶺市東南沿海8萬畝西瓜產(chǎn)業(yè)帶。2002年8月被農(nóng)業(yè)部列為全國農(nóng)民專業(yè)合作社試點單位，2003年10月被財政部列為全國農(nóng)民專業(yè)合作社試點單位，2004年被農(nóng)業(yè)部評為全國農(nóng)民專業(yè)合作組織先進單位。合作社概況溫嶺市箬橫西瓜合作社經(jīng)溫嶺市農(nóng)業(yè)林業(yè)局批準(zhǔn)，成立于27西瓜大王——彭友達彭友達，男，1961年10月出生。溫嶺市箬橫鎮(zhèn)長山村黨支部書記，有“西瓜大王”之稱，并使數(shù)萬農(nóng)民踏上小康之路。2005年，他被授予全國勞動模范稱號。彭友達原是臺州市黃巖區(qū)上洋鄉(xiāng)人。1991年，因長潭水庫擴容，他與46戶農(nóng)民遷移到溫嶺市箬橫鎮(zhèn)長山村，以種植西瓜謀生。為了讓西瓜提前上市，延長生長期，增加采摘次數(shù)，彭友達大膽采取三膜覆蓋技術(shù)，進行跨季節(jié)栽培試驗。經(jīng)過四年的反復(fù)實踐和總結(jié)，西瓜三膜覆蓋栽培新技術(shù)日趨成熟，反季節(jié)種植西瓜的農(nóng)民越來越多。他毫無保留地向農(nóng)民傳授栽培經(jīng)驗。1994年初，彭友達與21戶村民連片承包了100余畝灘地種植西瓜，當(dāng)年每畝凈收入達2000多元，并創(chuàng)設(shè)了“玉麟”品牌。西瓜大王——彭友達彭友達，男，1961年10月出生。溫嶺市箬28合作社的產(chǎn)生背景瓜農(nóng)難以有效聯(lián)接市場，西瓜出現(xiàn)賣難

千家萬戶種西瓜，技術(shù)服務(wù)跟不上

實施標(biāo)準(zhǔn)，提升品牌，缺乏有效的載體

面對上述單家獨戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場之間的矛盾，2001年7月,在箬橫鎮(zhèn)長山村以彭友達為首的31戶西瓜種植大戶聯(lián)合有關(guān)農(nóng)技人員、營銷大戶、種植大戶，在當(dāng)?shù)卣膸椭潞蜕霞墭I(yè)務(wù)主管部門的指導(dǎo)下，創(chuàng)辦了箬橫西瓜合作社.

合作社的產(chǎn)生背景瓜農(nóng)難以有效聯(lián)接市場，西瓜出現(xiàn)賣難29

合作社的運行機制

（一）組織性質(zhì)和宗旨西瓜合作社是以從事西瓜生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)戶為主體，以惠顧合作社和資金入股為前提，在家庭承包經(jīng)營的基礎(chǔ)上，按照股份合作制方式生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和分配的“民辦、民管、民營、民受益”互助經(jīng)濟組織。其宗旨是提高農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營的組織化程度，改善社員的生產(chǎn)經(jīng)營條件和市場交易地位，為社員提供生產(chǎn)、營銷、技術(shù)、信息等方面服務(wù)，增加社員經(jīng)濟收入。合作社的運行機制

（一）組織性質(zhì)和宗旨301、民辦。合作社由從事西瓜生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)戶自愿出資聯(lián)合創(chuàng)辦，是瓜農(nóng)自己的組織和利益共同社。2、民管。在管理上實行社員大會制度，以“一人一票制”為基礎(chǔ)，民主選舉管理和監(jiān)督機構(gòu)，民主決策合作社重大事務(wù)。3、民營。按照公司制運作，理事會經(jīng)營管理合作社業(yè)務(wù)，監(jiān)事會監(jiān)督和檢查理事會工作；實行獨立核算，自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。4、民受益。合作社最終的目的是讓社員受益，對外經(jīng)營產(chǎn)生的盈余按惠顧原則返還給社員。一是服務(wù)受益，社員從合作社提供的各種無償服務(wù)中受益；二是互助受益，社員從社員之間開展的技術(shù)、資金互助中受益；三是產(chǎn)品受益，社員不但在投售產(chǎn)品中按合同價受益，而且在盈余分配中受益。1、民辦。合作社由從事西瓜生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)戶自愿出資聯(lián)合創(chuàng)辦，是31(二)組織形式和利益機制

參照股份合作企業(yè)進行工商登記注冊。西瓜合作社是參照股份合作企業(yè)在工商行政管理部門進行登記注冊。具有企業(yè)法人資格，合作社理事長是法定代表人。社員認(rèn)購合作社股份的出資由具有資質(zhì)的中介機構(gòu)驗資，明晰產(chǎn)權(quán)。合作社以西瓜經(jīng)營量設(shè)置股權(quán)。合作社按照社員經(jīng)營量（土地面積）設(shè)定股權(quán)比例，第一批入社的西瓜種植農(nóng)戶按照合作社設(shè)定的股權(quán)比例認(rèn)購股金。(二)組織形式和利益機制

參照股份合作企業(yè)進行工商登記注冊。32以“一人一票制”方式民主選舉管理機構(gòu)。合作社召開創(chuàng)立大會，以“一人一票”制方式民主選舉理事會、監(jiān)事會成員；合作社章程由全體社員簽字通過。按照現(xiàn)代企業(yè)制度建立經(jīng)營機構(gòu)。合作社社長由理事會聘任，合作社根據(jù)自身需求和按照現(xiàn)代企業(yè)制度設(shè)立辦公室、生產(chǎn)技術(shù)部、市場營銷部、基地發(fā)展部、財務(wù)審計部經(jīng)營機構(gòu)，合作社各部門在社長領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。以“一人一票制”方式民主選舉管理機構(gòu)。合作社召開創(chuàng)立大會，以33制定規(guī)章制度保障合作社規(guī)范運作。合作社制定一整套的規(guī)章制度，保障合作社內(nèi)部運作規(guī)范（西瓜合作社章程、生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、西瓜合作社工作規(guī)范、西瓜合作社財務(wù)管理制度、西瓜合作社質(zhì)量管理手冊、西瓜合作社現(xiàn)金管理制度、西瓜合作社財務(wù)開支審批制度、西瓜合作社會計檔案管理制度、玉麟牌西瓜商品果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、西瓜合作社生產(chǎn)服務(wù)內(nèi)容）。制定規(guī)章制度保障合作社規(guī)范運作。合作社制定一整套的規(guī)章制度，34合作社以惠顧份額為依據(jù)，向社員返還盈余。合作社經(jīng)營西瓜產(chǎn)生的盈余，提取一定的公共積累和風(fēng)險基金后，歸全體社員所有。盈余分配主要按社員同合作社的西瓜交易額比例返還，社員的西瓜交易額越多，其返還的盈余也越多，以體現(xiàn)社員的勞動成果。合作社以惠顧份額為依據(jù)，向社員返還盈余。合作社經(jīng)營西瓜產(chǎn)生的35（三）運作方式

（三）運作方式

36以家庭經(jīng)營為基礎(chǔ)，社員自主開展西瓜生產(chǎn)合作社以各個社員家庭為經(jīng)營單位開展西瓜的生產(chǎn)，社員按照西瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求自主決定種植面積的多少。

以家庭經(jīng)營為基礎(chǔ)，社員自主開展西瓜生產(chǎn)合作社以各個社員家庭為37合作社組織實施西瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升西瓜品質(zhì)合作社以生產(chǎn)服務(wù)為手段，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)為保障，保證西瓜品質(zhì)優(yōu)良。一是擬定種植規(guī)劃，合作社分析當(dāng)年的市場西瓜需求和自身的營銷能力，對社員生產(chǎn)擬定種植規(guī)劃，社員按規(guī)劃的時間和面積要求組織生產(chǎn)，確保產(chǎn)銷銜接；二是開展生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一種植技術(shù)，提高種植水平；三是加強技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)，并定期跟蹤檢查，強化西瓜質(zhì)量管理；四是嚴(yán)格產(chǎn)品收購，根據(jù)規(guī)格分級，保證西瓜整體品質(zhì)。合作社組織實施西瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升西瓜品質(zhì)合作社以生產(chǎn)服務(wù)38以培育品牌為核心，提高西瓜市場知名度合作社積極開展西瓜的綠色認(rèn)證和評優(yōu)，提升合作社的品牌，提高西瓜的市場知名度。2001年“玉麟”牌西瓜被認(rèn)定為浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品；2001年、2002年在浙江省農(nóng)業(yè)博覽會上“玉麟”西瓜榮獲金獎；2002年合作社西瓜生產(chǎn)基地被省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，“玉麟”西瓜被省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為綠色農(nóng)產(chǎn)品；2003年被認(rèn)定為臺州市著名商標(biāo)，浙江省著名商標(biāo)通過初審。以培育品牌為核心，提高西瓜市場知名度合作社積極開展西瓜的綠色39以市場開拓為先導(dǎo)，增強西瓜市場競爭力

合作社積極開拓市場，組建市場網(wǎng)絡(luò)，擴大市場份額，增強西瓜市場競爭力。合作社聯(lián)手瓜農(nóng)開拓市場，組織建立了一支由20多位社員組成的營銷隊伍，先后在廣東、福建、浙江、上海、江蘇、北京、遼寧、山東、重慶、四川、湖北、江西等省市50多個大中城市的主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建立營銷網(wǎng)點，在杭州還專門開設(shè)“玉麟”西瓜專賣店，構(gòu)筑合作社市場營銷網(wǎng)絡(luò)，努力開拓西瓜銷售市場，有效解決社員西瓜市場銷售問題。以市場開拓為先導(dǎo)，增強西瓜市場競爭力合作社積極開拓市場，組405、以產(chǎn)銷服務(wù)為紐帶，聯(lián)接農(nóng)民進市場。

在產(chǎn)前，合作社利用市場營銷網(wǎng)絡(luò)，為瓜農(nóng)聯(lián)接市場經(jīng)濟信息；在產(chǎn)中，合作社統(tǒng)一農(nóng)用物資供應(yīng)，為社員代購代批所需的農(nóng)用生產(chǎn)資料，提高生產(chǎn)組織化程度，降低生產(chǎn)經(jīng)營成本；在產(chǎn)后，合作社統(tǒng)一合同訂購，合作社按“玉麟”西瓜收購標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一同社員簽訂西瓜收購合作；統(tǒng)一使用商標(biāo)、西瓜驗收合格后，合作社統(tǒng)一使用“玉麟”牌商標(biāo)；統(tǒng)一市場銷售，合作社將收購的西瓜經(jīng)分級、整理、包裝后統(tǒng)一投放市場；提高瓜農(nóng)進入市場的組織化程度。5、以產(chǎn)銷服務(wù)為紐帶，聯(lián)接農(nóng)民進市場。在產(chǎn)前，合作社利用市41混合型一:“公司+合作組織+農(nóng)戶”

龍頭企業(yè)農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)戶合作組織國內(nèi)外市場嵌入式混合型一:“公司+合作組織+農(nóng)戶”

龍頭農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)戶合作國42都江堰日昇奇異果合作社概況2003年12月25日由香港日昇發(fā)展（農(nóng)業(yè)）有限公司、都江堰金色陽光農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、都江堰紅陽獼猴桃開發(fā)有限公司等龍頭企業(yè)，都江堰奇異果獼猴桃研究所以及1000余戶獼猴桃種植戶共同出資發(fā)起成立了以合作社名義注冊的具有法人資格的都江堰日昇奇異果合作社。都江堰日昇奇異果合作社概況2003年12月25日由43合作社產(chǎn)生的背景有很好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)都江堰市氣候濕潤、土地肥沃、水源充沛，是獼猴桃最佳生長區(qū)之一。近年來，通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，都江堰市已成為亞洲最大的海沃特獼猴桃生產(chǎn)基地，產(chǎn)業(yè)發(fā)展已具備相當(dāng)?shù)囊?guī)模。

合作社產(chǎn)生的背景有很好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)44有很好的市場前景海沃特獼猴桃在國際市場則銷路很好，價格也不低。僅新西蘭一個國家年產(chǎn)海沃特獼猴桃46萬噸，80％用于出口，銷往世界各國，是該國的主要經(jīng)濟支柱。

有很好的市場前景45有合作的內(nèi)在需求都江堰地區(qū)生產(chǎn)的海沃特獼猴桃，其品種、品質(zhì)、環(huán)境、成本都具有優(yōu)勢，為什么產(chǎn)業(yè)發(fā)展不好？究其原因是缺乏組織化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、市場化營銷和產(chǎn)供銷主體之間的利益聯(lián)結(jié)機制。能否讓廣大種植和經(jīng)營者、科研機構(gòu)聯(lián)合起來，提高組織化程度，讓當(dāng)?shù)氐墨J猴桃貼上“中國制造”的字樣走出國門、走向世界

有合作的內(nèi)在需求46在政府的倡導(dǎo)下，有關(guān)人員到美國、新西蘭等國家和國內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)達的地區(qū)進行了考察，決定按國際上通行的作法，走專業(yè)合作的路子，2003年12月25日由香港日昇發(fā)展（農(nóng)業(yè)）有限公司、都江堰金色陽光農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、都江堰紅陽獼猴桃開發(fā)有限公司等龍頭企業(yè)，都江堰奇異果獼猴桃研究所以及1000余戶獼猴桃種植戶共同出資發(fā)起成立了以合作社名義注冊的具有法人資格的都江堰日昇奇異果合作社。在政府的倡導(dǎo)下，有關(guān)人員到美國、新西蘭等國家和國內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)達的47組織性質(zhì)與宗旨合作社按照自愿、民主、平等、互利的原則發(fā)起成立，實行自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、自我服務(wù)、民主管理。其宗旨是以家庭承包和企業(yè)經(jīng)營為基礎(chǔ)，通過社員的合作與聯(lián)合，為社員提供獼猴桃生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，依法維護社員的合法利益，促進社員增產(chǎn)增收，提高社員生產(chǎn)質(zhì)量和生活水平。組織性質(zhì)與宗旨合作社按照自愿、民主、平等、互利的原則發(fā)起成立48機構(gòu)設(shè)置機構(gòu)設(shè)置49運行機制運行機制50

通過強強聯(lián)合、優(yōu)勢互補、外聯(lián)內(nèi)帶、形成了產(chǎn)供銷一體化的獼猴桃供應(yīng)鏈運營機制

農(nóng)民社員的主要任務(wù)是按出口標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)出產(chǎn)品，并按合作社的章程和簽訂的合同交售產(chǎn)品；

科研所提供技術(shù)服務(wù)

龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理，組織運輸、包裝、貯藏、加工等商品化處理，并組織農(nóng)資產(chǎn)品統(tǒng)一供應(yīng)

香港公司負(fù)責(zé)獲取國際市場訂單，提供國際市場需求信息，發(fā)運產(chǎn)品與配合結(jié)算。

通過把種植基地（農(nóng)民）、國際市場（品牌與份額）、科研（技術(shù)支撐）、龍頭企業(yè)（商品化處理）等各項資源整合起來后，就形成了完整的、符合國際標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)、供、銷、研一條龍的新型產(chǎn)業(yè)鏈。

通過強強聯(lián)合、優(yōu)勢互補、外聯(lián)內(nèi)帶、形成了產(chǎn)供銷一體51通過建立多次利益返利機制，合作社形成了“利益共亨、風(fēng)險共擔(dān)”共同體

社員三次分利圖通過建立多次利益返利機制，合作社形成了“利益共亨、風(fēng)險共擔(dān)”52第一次是合作社按照成本和市場平均價格加20％的保護價格，現(xiàn)金收購社員的產(chǎn)品，使農(nóng)民穩(wěn)定地獲得第一次銷售利潤；

第二次是根據(jù)章程提取成本和風(fēng)險基金等提留后，合作社將加工、流通環(huán)節(jié)利潤的35％按照農(nóng)戶的交易額比例進行返利，計算公式：（銷售收入一銷售成本一提留）×60%×交易量／戶＝社員二次返還金；

第三次是按照社員持股比例分紅。種植戶社員不僅從銷售原料產(chǎn)品中得到了好處，而且還從銷售增值中得到了好處，其收益無論橫向比還是縱向比，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過從前。農(nóng)民得到了實惠，就會真心實意地維護合作社利益，就會與合作社保持一個長期的、穩(wěn)定的、緊密的誠信合作關(guān)系。

第一次是合作社按照成本和市場平均價格加20％的保護價格，現(xiàn)金53

通過建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，保證了合作社供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)

第一，加強合作社基層組織建設(shè)。依靠社員代表、常委、監(jiān)事生活和勞動在基層的優(yōu)勢，建立了基層管理網(wǎng)絡(luò)。每個常委和監(jiān)事分管一個大片區(qū)的工作，每個社員代表分管和聯(lián)系50至100戶社員的工作。

通過建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，保證了合作社供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的高54第二，加強技術(shù)隊伍建設(shè)

合作社以獼猴桃研究所為依托，與北京大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省自然資源研究所等科研院所的專家合作，共同組成課題研究組和生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)隊，購買了技術(shù)服務(wù)車，保證常年有五名以上技術(shù)人員堅持在基層為社員服務(wù)。同時，設(shè)立技術(shù)咨詢熱線，隨時提供咨詢服務(wù)。第二，加強技術(shù)隊伍建設(shè)55第三，發(fā)揮規(guī)范化管理示范點的作用

在集中生產(chǎn)區(qū)域按出口獼猴桃管理標(biāo)準(zhǔn)改造建成15-20個較大規(guī)模的規(guī)范化管理示范園和社員技術(shù)培訓(xùn)基地。在這些示范園里，嚴(yán)格按照相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，組織種植戶中的技術(shù)能手參與管理和生產(chǎn)。第三，發(fā)揮規(guī)范化管理示范點的作用在集中生產(chǎn)區(qū)域按出口獼猴桃56第四，對社員進行有計劃的技能培訓(xùn)

在種植季節(jié)，分片區(qū)組織社員進行果園管理技術(shù)培訓(xùn)，保證至少一戶一位勞動者能全面掌握果園管理實用技術(shù)；在采收季節(jié)，對中青年社員進行鮮果商品化處理的技能培訓(xùn)，進行工廠化管理，讓青壯年社員既是種植能手同時又是生產(chǎn)一線的熟練工人。第四，對社員進行有計劃的技能培訓(xùn)在種植季節(jié)，分片區(qū)組織社員57第五，建立質(zhì)量跟蹤監(jiān)督制度

合作社按照出口商品要求，編寫了種植實用技術(shù)手冊，進行規(guī)范化管理，每項生產(chǎn)過程必須如實填寫由合作社發(fā)放的“生產(chǎn)管理記錄表”，并錄入微機備查。采收時，每戶社員交售產(chǎn)品的果品箱上都會標(biāo)有戶主編碼，與微機檔案相配，直至該箱產(chǎn)品運往國外安全銷售，才算本次質(zhì)量跟蹤監(jiān)督工作結(jié)束。如果其中任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題，合作社將按照章程規(guī)定對相關(guān)責(zé)任人進行處罰。第五，建立質(zhì)量跟蹤監(jiān)督制度合作社按照出口商品要求，編寫了種58第六，實行社員互助聯(lián)幫制。社員按照自愿結(jié)合原則，每10戶結(jié)成一個生產(chǎn)互助組，推選一名組長。生產(chǎn)管理季節(jié)，小組成員共同勞動、相互學(xué)習(xí)、相互監(jiān)督。在采收時，實行戶主回避制，即采收該戶鮮果時，戶主不得參加采摘，只負(fù)責(zé)后勤工作，由小組其他成員完成采收作業(yè)。實行這一措施，為提高了勞動生產(chǎn)效率，有效控制質(zhì)量指標(biāo)，有效實現(xiàn)生產(chǎn)過程的監(jiān)督機制，以確保質(zhì)量和食品安全。第六，實行社員互助聯(lián)幫制。社員按照自愿結(jié)合原則，每10戶結(jié)成59

第七，加強社員基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫建設(shè)，建立信息化服務(wù)平臺

創(chuàng)建了一套較為完整的數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)和技術(shù)信息互動服務(wù)平臺，對全部社員資料進行登記造冊，分戶編碼、建卡、發(fā)放社員證。對社員種植面積、株數(shù)、建園時間、逐年產(chǎn)量、價格、預(yù)計產(chǎn)量等一系列基礎(chǔ)材料錄入數(shù)據(jù)庫，隨時了解種植戶的基本情況和進行質(zhì)量跟蹤管理。在信息化服務(wù)方面，建立了互動系統(tǒng)，社員可以通過基層信息站了解合作社管理與運行情況，查看生產(chǎn)管理指南，也可以在“專家服務(wù)”版塊提出技術(shù)咨詢，專家組會在四小時內(nèi)予以回復(fù)。對于典型技術(shù)問題，技術(shù)服務(wù)車會隨時到田間地頭現(xiàn)場指導(dǎo)，排憂解難。

第七，加強社員基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫建設(shè)，建立信息化服務(wù)平臺創(chuàng)建了一60農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理與農(nóng)民合作組織的發(fā)展(-8課件61建立了合理有效的風(fēng)險機制

市場是具有風(fēng)險的，只有建立有效的風(fēng)險保障機制，才能確保產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，農(nóng)民穩(wěn)定增收。按照章程規(guī)定，合作社每年在二次分配前的利潤中提取10%的風(fēng)險基金，用于市場風(fēng)險補貼和社員救濟等。如果生產(chǎn)與銷售形勢一直良好，風(fēng)險金積累到一定規(guī)模時，可以通過社員代表大會決議，按照社員與合作社交易額進行返還。建立風(fēng)險金機制，實際上是給社員多系了一條保險繩，社員有了安全感，合作社也就有了凝聚力。

建立了合理有效的風(fēng)險機制

市場是具有風(fēng)險的，只有建立有效的風(fēng)62建立了公平、公正、公開的民主監(jiān)督機制

社員監(jiān)督是合作社的立業(yè)根本。按照都江堰日昇奇異果合作社章程規(guī)定，實行社員代表大會制度，合作社的最高權(quán)力機構(gòu)是社員代表大會，社員代表大會常務(wù)委員會是社員代表大會的常設(shè)機構(gòu)，常務(wù)委員會委員由社員代表推選產(chǎn)生，代表廣大社員利益，參與合作社重大經(jīng)營決策和審查年度工作計劃、年終財務(wù)決算、分配方案、獎懲方案等。合作社實行社長負(fù)責(zé)制，社長、副社長必須是本社社員，由社員代表大會常務(wù)委員會委員選舉并任命，社長向常務(wù)委員會負(fù)責(zé)。合作社設(shè)監(jiān)事會，在社員中選舉產(chǎn)生，設(shè)主任一名，監(jiān)事二名，負(fù)責(zé)監(jiān)督常務(wù)委員會和社長、副社長工作，代表廣大社員利益，向社員代表大會負(fù)責(zé)。加入合作社后無論是企業(yè)還是普通農(nóng)民都享有平等的權(quán)益，合作社的管理者都是社員，這樣就體現(xiàn)了民辦、民管、民受益的辦社宗旨。

建立了公平、公正、公開的民主監(jiān)督機制

社員監(jiān)督是合作社的立63果農(nóng)銷售水果新舊模式比較

果農(nóng)銷售水果新舊模式比較

64試運行初見成效圖試運行初見成效圖65

龍頭企業(yè)合作組織農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)戶國內(nèi)外市場混合模式2：農(nóng)戶+合作社+公司衍生式

龍頭合作農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)戶國混合模式2：農(nóng)戶+合作社+公司66WESTCERNTRALCOOPERATIVEWESTCERNTRALCOOPERATIVE67農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理與農(nóng)民合作組織的發(fā)展(-8課件68農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理與農(nóng)民合作組織的發(fā)展(-8課件69農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理與農(nóng)民合作組織的發(fā)展(-8課件70農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理與農(nóng)民合作組織的發(fā)展(-8課件71農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理與農(nóng)民合作組織的發(fā)展(-8課件72農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理與農(nóng)民合作組織的發(fā)展(-8課件73目前美國農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展存在的問題①合作社經(jīng)營業(yè)務(wù)額不斷下降。據(jù)對3229個供應(yīng)、服務(wù)、銷售合作社的統(tǒng)計，在2001年，美國農(nóng)業(yè)合作社的總業(yè)務(wù)額為1236億美元，與1996年的合作社業(yè)務(wù)額1281億美元相比，下降了很多。②農(nóng)業(yè)合作社社員人數(shù)不斷減少。從1999年到2000年，

社員數(shù)從3，173，323人減少到3，085，052人，而到2001年，社員數(shù)又下降了1.7%，減少到了33，033，907人。③農(nóng)業(yè)合作社經(jīng)營的利潤不斷下降。美國農(nóng)業(yè)合作社的凈收入從2000年的1，041，100，000美元下降到了2001年的1，040，700，000美元。④農(nóng)業(yè)合作社數(shù)量的不斷減少。2000年的合作社數(shù)量為3，346個，2001年減少了117個，變成了3，229個。目前美國農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展存在的問題①合作社經(jīng)營業(yè)務(wù)額不斷下降。74外國進口增加廉價的外國商品國內(nèi)產(chǎn)品供應(yīng)增加擴大過量供應(yīng)產(chǎn)品價格下降成本增加農(nóng)場數(shù)量變少,規(guī)模變大大型的農(nóng)場交易時直接越過了當(dāng)?shù)氐暮献魃甾r(nóng)民數(shù)量減少城市化進程農(nóng)民退休合作社業(yè)務(wù)額、利潤、社員數(shù)下降、肥料成本、勞動力成本等上漲傳統(tǒng)合作社的不適應(yīng)農(nóng)業(yè)技術(shù)進步等市場需求變化農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展問題產(chǎn)生的原因外國進口增加廉價的外國商品國內(nèi)產(chǎn)品供應(yīng)增加擴大過量供應(yīng)產(chǎn)品價75美國農(nóng)民合作社發(fā)展的趨勢1、引入股份制，合作社治理結(jié)構(gòu)公司化。如北美新出現(xiàn)的“新一代合作社”。2、圍繞食品系統(tǒng)，積極參于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。（如發(fā)展精加工產(chǎn)業(yè)、發(fā)展綠色食品等）3、合作社之間通過聯(lián)合與合并進一步擴大規(guī)模。4、合作社成員與合作社交易關(guān)系的日趨市場化及與非社員交易額的提高。5、合作社管理的專業(yè)化（專業(yè)化的經(jīng)營管理人才和管理手段）美國農(nóng)民合作社發(fā)展