DB5226T 246-2023 羊肚菌冬閑田簡易大棚栽培技術(shù)規(guī)程

發(fā)布黔東南州市場監(jiān)督管理局2023-08-07發(fā)布黔東南州市場監(jiān)督管理局2023-08-072023-08-07CCSB055226黔 東 南 州 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB5226/T246-2023羊肚菌冬閑田簡易大棚栽培技術(shù)規(guī)程DB5226/T246-2023DB5226/T246-2023DB5226/T246-2023DB5226/T246-2023II12建立檔案 5目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1栽培條件 2菌種及營養(yǎng)袋制備 2整地搭棚 3播種 3發(fā)菌期管理 4采收與貯存 4轉(zhuǎn)潮管理 4雜菌與蟲害防治 4IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。本文件由黔東南州農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。本文件由黔東南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：黔東南州農(nóng)科院、貴州省土壤肥料研究所、貴陽市鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心。本文件主要起草人：諶金吾、李星、胡庭坤、王杰、張邦喜、彭鶴陶、孫燕來、陸玉勝、石遠(yuǎn)洋、劉運(yùn)平、鐘燕妮、袁曉娟、郭顯會、孫厚靜、張仁美、吳俊勇、王選鑒。11GB/T12728界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1羊肚菌3.2營養(yǎng)袋用于補(bǔ)充羊肚菌生長所需土壤營養(yǎng)以外的袋裝營養(yǎng)物。3.3冬閑田秋收以后至次年春播前未進(jìn)行種養(yǎng)的田地。3.4簡易大棚以竹、木或其他材料作為支架搭建，覆蓋保溫和遮陽物料，拆卸簡單易行的設(shè)施。3.5棚頭大棚兩端，由棚簾和棚裙構(gòu)成。3 術(shù)語和定義羊肚菌冬閑田簡易大棚栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于羊肚菌冬閑田簡易大棚栽培管理。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T12728食用菌術(shù)語NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程22菌種分為母種、原種和栽培種。按照生產(chǎn)工藝流程制備菌種，培養(yǎng)基/培養(yǎng)料配置→分裝→滅菌→冷卻→接種→培養(yǎng)（檢查）→成品。菌種生產(chǎn)符合NY/T528的規(guī)定。母種制備200g20g20g0.5g0.5g1g1g，維生素1g。制備1200mL～1300mL20min～25min，過濾后在濾液100mL1230mn，2518℃～20℃，避光培養(yǎng)至菌絲滿管。原種和栽培種制備配方根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源選用以下一種配方：a) 503310%5%11%；b) 50309101%；c) 405811%。3.6三條溝邊溝、廂溝和破溝。邊溝，田塊四周開挖較深，用于預(yù)防積水的溝渠；廂溝，在廂面開挖的小溝；破溝，在棚與棚之間開挖的溝渠，與邊溝相通，便于棚內(nèi)水體的排灌。栽培條件產(chǎn)地選擇NY/T391GB5084栽培季節(jié)10月～11月播種，翌年2月～5月出菇。菌種及營養(yǎng)袋制備菌種選擇選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性強(qiáng)、廣溫、抗逆性強(qiáng)、出菇轉(zhuǎn)潮快、適宜黔東南州栽培的品種。菌種制備流程5.4.2 制備660%～65%15cm×30cm1212h，10025518℃～20℃避40～50營養(yǎng)袋制備配方根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源選用以下一種配方：a) 5043%511%；b) 3530%305%。制備營養(yǎng)袋制備方法同5.4.2，選用規(guī)格為12cm×24cm的聚丙烯袋分裝，每袋390g～400g。整地搭棚40cm667m275k～100g15cm～20cm5cm建棚10cm～20cm40cm3m～5m0.8m～1.0m1.5m～2.0m60cm～80cm50cm75%～9020cm建廂建廂面寬1.0m～1.2m，廂溝寬和高25cm～30cm的播種廂。播種準(zhǔn)備1.0cm～1.5cm拌種0.020.010.01115%加入混合營養(yǎng)液，充分拌勻。3防治原則防治原則NY/T393雜菌防治主要雜菌411 雜菌與蟲害防治45%～50%185d～7d。10 轉(zhuǎn)潮管理采收1cm～2cm45貯存0℃～12℃～545℃熱風(fēng)條件下烘干（10%），密封貯存。9 采收與貯存開溝播種210cm～15cm3cm～5cm200g/67m300g/67m。覆蓋地膜播種后澆透廂面，覆蓋厚為0.006mm～0.008mm農(nóng)用黑白膜，地膜比廂面寬8cm～10cm。發(fā)菌期管理擺放營養(yǎng)袋播種后10d～15d，揭開地膜，土壤表面有菌絲長出或白色菌霜形成，擺放營養(yǎng)袋，每66m2擺放2000～22001～25cm～6cm撤膜催菇次年1月底至2月初，撤除地膜，澆透水，通風(fēng)。保溫保濕保持廂面地溫低于20℃，空氣相對濕度85%～90%。55━━━━━━━━━━━菌與蟲害防治等全過程可追溯檔案，保存2年。12 建立檔案主要有跳蟲、蛞蝓、蝸牛、菇蠅、菇蚊、白蟻等。防治方法跳蟲防治在有跳蟲的地方盛放積水容器，裝滿清水誘殺。蛞蝓和蝸牛防治用5%的食鹽水噴灑廂面，或人工捕捉。菇蠅和菇蚊防治掛黃板、籃板和糖醋液（紅糖:白醋:水:白酒:吡蟲啉=2:5:90:2:1）誘殺。白蟻防治用辛硫磷防治，按照藥瓶上標(biāo)簽說明使用。主要有木霉、青霉、鏈孢霉、毛霉、鬼傘等。防治方法原料選擇防治制作菌種及營養(yǎng)袋時選擇干燥、無霉變、無蟲害的栽培材料。裝袋滅菌防治培養(yǎng)料配制完成后，及時裝袋