2023年采購個(gè)人工作計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)版（2篇）

第5頁共5頁2023年?采購個(gè)人工?作計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)?版一、組?織實(shí)施“將?被動(dòng)采購改?成主動(dòng)采購?”___?_年我們進(jìn)?一步強(qiáng)調(diào)采?購工作透明?，在采購工?作中做到公?開、公平、?公正。不論?是大宗材料?、設(shè)備還是?零星采購，?都盡量貨比?三家。即使?在時(shí)間緊，?任務(wù)重的時(shí)?候，也始終?堅(jiān)持這個(gè)原?則，采購部?相關(guān)人員一?起詢比議價(jià)?，采購前、?采購中、采?購后的各個(gè)?環(huán)節(jié)中主動(dòng)?接受財(cái)務(wù)監(jiān)?督。即確保?工作的透明?，同時(shí)保證?了工作進(jìn)度?。1、完?善制度，職?責(zé)明確，按?章辦事：?____年?重新制定《?采購管理程?序書》和通?過組織學(xué)習(xí)?公司ISO?9000質(zhì)?量管理體系?文件，通過?換版之機(jī)完?善了更具操?作性的《采?購控制流程?》、《供應(yīng)?商管理程序?書》等采購?管理制度。?制度清楚，?操作有據(jù)可?查，為日后?的采購工作?奠定了理論?基礎(chǔ)。2?、公開公正?透明，實(shí)現(xiàn)?公開尋價(jià)：?采購部按?生產(chǎn)計(jì)劃部?下單，詢比?議價(jià)都在三?家以上，真?正做到降低?成本、保護(hù)?公司利益。?3、采購?效益：實(shí)?施公開透明?的采購策略?后，某某年?現(xiàn)有紙張?jiān)?材料一直在?上漲，我部?門提議將現(xiàn)?有常規(guī)產(chǎn)品?紙箱不再用?D555D?，每平方價(jià)?格為某某元?，只要能達(dá)?到出口標(biāo)準(zhǔn)?即可，現(xiàn)提?議使用D=?H材質(zhì)，每?平方價(jià)格為?某某元，公?司可節(jié)約_?___%的?成本;為了?節(jié)約成本，?彩盒也在材?質(zhì)方面做一?點(diǎn)變動(dòng)，將?克數(shù)減少，?現(xiàn)正在打樣?確認(rèn)，于某?某前完成。?4、評估?價(jià)格及品質(zhì)?要求：做?好價(jià)格和品?質(zhì)和職能定?位工作，價(jià)?格必須經(jīng)總?經(jīng)理以上審?批，品質(zhì)必?須經(jīng)工程部?和工藝部確?認(rèn)。建立材?料價(jià)格信息?庫和材料價(jià)?格監(jiān)管機(jī)制?，提高采購?人員的自身?素質(zhì)和業(yè)務(wù)?水平，保證?貨比三家，?質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的?購買材料，?減少工程成?本，提高采?購效率，提?高企業(yè)利潤?。二、圍?繞控制成本?、采購性價(jià)?比最優(yōu)的產(chǎn)?品等方面開?展工作_?___年采?供部繼續(xù)圍?繞“控制成?本、采購性?價(jià)比最優(yōu)的?產(chǎn)品”的工?作目標(biāo)，要?求采購人員?在充分了解?市場信息的?基礎(chǔ)上進(jìn)行?詢比價(jià)，注?重溝通技巧?和談判策略?。要求各長?期合作供應(yīng)?商在某某電?器、某某電?機(jī)、某某等?的原價(jià)位的?基礎(chǔ)上下浮?____個(gè)?百分點(diǎn)（當(dāng)?然針對部分?價(jià)格較高而?又不降價(jià)的?供貨商我們?也做了局部?調(diào)整，尋找?新的供應(yīng)商?）。同時(shí)調(diào)?整了部份工?作程序，增?加了采購復(fù)?核環(huán)節(jié)，采?取由采供部?副經(jīng)理在采?購人員對材?料、設(shè)備詢?比價(jià)的基礎(chǔ)?上進(jìn)行復(fù)核?，再由總經(jīng)?理以上進(jìn)一?步復(fù)核，實(shí)?行了“采購?部的兩級價(jià)?格復(fù)核機(jī)制?”，然后再?傳送財(cái)務(wù)部?。力求最大?限度的控制?成本，為公?司節(jié)約每一?分錢。采購?人員也在每?一項(xiàng)具體工?作和每一個(gè)?工作細(xì)節(jié)中?得到煅練。?三、貨品?采購渠道問?題1、定?點(diǎn)供貨商?加強(qiáng)對定點(diǎn)?供應(yīng)商貨品?、價(jià)格、質(zhì)?量的監(jiān)督，?提高供貨商?所供貨物品?的品質(zhì)，加?強(qiáng)食品衛(wèi)生?、保質(zhì)期等?方面的檢查?，確保食品?衛(wèi)生安全。?2、隨時(shí)?與供應(yīng)商聯(lián)?系，了解行?情，及時(shí)發(fā)?現(xiàn)采購中存?在的問題并?進(jìn)行改進(jìn)。?3、經(jīng)常?走訪供應(yīng)商?，對報(bào)價(jià)單?進(jìn)行核對，?并與其他商?家對比，如?出現(xiàn)高價(jià)或?瞞報(bào)，要及?時(shí)更換供應(yīng)?商，保證公?司利益不受?損失。四?、及時(shí)核銷?督促采購?員盡量做到?日采日清，?并及時(shí)與財(cái)?務(wù)部核對帳?目。做到比?比清晰，分?厘不差。?五、完善制?度及學(xué)習(xí)?1、完善采?購的工作制?度，嚴(yán)格按?照采購流程?進(jìn)行采購與?核銷。2?、建立、建?全購買與領(lǐng)?取制度，所?有購買后的?物品不得直?接送到申請?部門，需要?入庫后方可?領(lǐng)取。3?、保證每周?例會(huì)，對集?團(tuán)及公司下?發(fā)____?做好上傳下?達(dá)，加強(qiáng)員?工的工作主?動(dòng)性，提高?員工的工作?效率。積?極配合各部?門的工作，?并完成領(lǐng)導(dǎo)?交辦的臨時(shí)?性工作。根?據(jù)公司發(fā)展?的要求，在?總經(jīng)理的帶?領(lǐng)下開拓創(chuàng)?新，配合酒?店統(tǒng)一作好?經(jīng)營成本的?控制管理，?達(dá)到經(jīng)營成?本控制目標(biāo)?。202?3年采購個(gè)?人工作計(jì)劃?標(biāo)準(zhǔn)版（二?）一、開?展采購工作?主要流程?1、采購及?時(shí)，確保經(jīng)?營管理正常?有序食品?原材料：每?日定量完成?廚房部需求?的原材料菜?單，在質(zhì)量?穩(wěn)定的前提?確保原材料?的到貨時(shí)間?及數(shù)量。?非食品原材?料（酒水、?飲料類）：?每一系列的?酒水，首先?必須保證供?貨渠道合法?性，三證齊?全;其次保?證酒店正常?營運(yùn)酒水、?飲料的基本?數(shù)量，做到?既不多備貨?占用資金，?又確保不斷?貨。每年根?據(jù)供應(yīng)商年?度考評，對?其合同內(nèi)容?進(jìn)一步的補(bǔ)?充，修改或?取締重新其?資格。2?、貨比三家?，確保采購?物品物美價(jià)?廉為限度?的降低酒店?經(jīng)營成本，?實(shí)現(xiàn)物美價(jià)?廉，在日常?工作中堅(jiān)持?對廚房部所?需原材料進(jìn)?行每十天或?半個(gè)月的市?場調(diào)查，對?出現(xiàn)價(jià)格波?動(dòng)較大的原?材料進(jìn)行了?及時(shí)的調(diào)整?，對不合格?產(chǎn)品做到了?及時(shí)的退貨?、更換，對?于員工餐進(jìn)?行一周到周?谷堆批發(fā)一?次，每次節(jié)?約____?至____?元不等，有?效降低了酒?店經(jīng)營成本?。3、服?務(wù)水平現(xiàn)?為酒店提供?服務(wù)的日常?原材料（食?品類、酒水?類）供應(yīng)商?名列將近有?____家?，潛在供應(yīng)?商有___?_家;易耗?品（工程裝?飾類、辦公?用品類）供?應(yīng)商名列近?有____?家，為酒店?更好的發(fā)展?奠定基礎(chǔ)。?4、標(biāo)準(zhǔn)?化為了更?好地配合酒?店標(biāo)準(zhǔn)化工?作的開展，?采購部在對?上游供應(yīng)鏈?進(jìn)貨途徑、?渠道把關(guān)的?同時(shí)，也對?酒店所進(jìn)原?材料做驗(yàn)收?標(biāo)準(zhǔn)，為菜?品標(biāo)準(zhǔn)化工?作開好頭。?二、具體?工作計(jì)劃?1、延續(xù)以?今年的工作?作為基礎(chǔ)，?對于每個(gè)階?段容易出現(xiàn)?的采購困難?，做好預(yù)案?措施。根據(jù)?廚房部推出?的四季養(yǎng)生?菜譜，采購?部人員應(yīng)多?加強(qiáng)學(xué)習(xí)并?能夠提供各?地方特色的?原材料資料?，供廚房部?參考;2?、對于暢銷?的原材料上?游供應(yīng)鏈，?進(jìn)行實(shí)地考?察調(diào)研，盡?量保證源頭?原材料的穩(wěn)?定性;3?、目前現(xiàn)推?出的養(yǎng)生禮?品系列，在?品種、功效?、符合養(yǎng)生?特點(diǎn)的花茶?飲品進(jìn)行挖?掘及考證，?進(jìn)而形成我?們酒店的特?色養(yǎng)生系列?;4、采?購部除了日?常工作外，?多收集全國?各地關(guān)于特?色養(yǎng)生原料?料系列，宏?觀把握采購?信息資源，?多渠道、多?角度、多視?聽的分析采?購?fù)緩?，?到及時(shí)補(bǔ)充?原材料。?一個(gè)優(yōu)秀的?采購經(jīng)理必?須擁有較強(qiáng)?的溝通協(xié)調(diào)?能力和采購?