工廠上班規(guī)章制度

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促進(jìn)員工職業(yè)發(fā)展：規(guī)章制度明確員工的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)和晉升途徑，激勵(lì)員工不斷提升自己的專業(yè)技能和知識(shí)水平。下面是我?guī)痛蠹沂占淼墓S上班規(guī)章制度，希望大家喜歡。

工廠上班規(guī)章制度（篇1）

一、廠規(guī)廠紀(jì)

1、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從公司領(lǐng)導(dǎo)，服從工作分配。

2、上班不干與工作無關(guān)的事，節(jié)約用水用電，下班隨手關(guān)燈，關(guān)水，關(guān)門。

3、保守生產(chǎn)與業(yè)務(wù)秘密，不帶與廠內(nèi)業(yè)務(wù)無關(guān)人員進(jìn)入廠區(qū)，不將公司的產(chǎn)品，樣品，材料等私自帶出公司。

4、工作期間，忠于職守，不消極怠工，不干私活，不串崗，不吃零食，不打鬧嬉戲，不大聲說笑、喧嘩等，盡職盡責(zé)做好本職工作

二、員工必須遵守如下考勤和辭職制度

1)按時(shí)上班、下班，不得遲到、早退;

2)因公外出、須經(jīng)部門主管證明，交人事方能有效;

3)有事、有病必須向車間主管或人事單位請(qǐng)假，不得無故曠工;

4)請(qǐng)假必須事先填寫《請(qǐng)假單》，并附上相關(guān)證明(病假應(yīng)有醫(yī)生證明)，在不得已的情況下，應(yīng)提早電話、電報(bào)或委托他人請(qǐng)假，上班后及早補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù);

6)未履行請(qǐng)假、續(xù)假、補(bǔ)假手續(xù)而擅不到崗者，均以曠工論處;

7)員工因故辭職，應(yīng)提前一個(gè)星期向車間主管或人事單位提交《辭職通知書》，試用期內(nèi)辭職應(yīng)提前三天口頭或書面通知;

8)員工辭職由車間主管或人事單位批準(zhǔn)，辭職獲準(zhǔn)后，憑人事單位簽發(fā)的《離職通知書》辦理移交手續(xù)。

三、工作時(shí)間和加班工作政策

1、嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息時(shí)間，不遲到，不早退，遲到或早退當(dāng)日工資作廢.無故曠工半天扣天，一天扣三天，三天以上為自離。

2、每天早7：30上班，下午6：00交接班，各部門可根據(jù)實(shí)際工作情況進(jìn)行調(diào)節(jié)，公司實(shí)行每月26天制為滿勤，滿勤獎(jiǎng)為每月每人__元，節(jié)假日除外。

3、員工請(qǐng)假應(yīng)先辦理手續(xù)，填寫請(qǐng)假單，并交人事單位作記錄憑證，不能事先請(qǐng)假的，可用電話，口信等方式請(qǐng)假，事后必須補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)。

4、連續(xù)曠工15天，或1年累計(jì)曠工30天，作自離處理。

5、考勤統(tǒng)計(jì)員必須在每月工資發(fā)放前將考勤統(tǒng)計(jì)結(jié)果送交財(cái)務(wù)部。財(cái)務(wù)部根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果計(jì)發(fā)工資。

工廠上班規(guī)章制度（篇2）

一、目的：

做好對(duì)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質(zhì)量和安全的諸因素，并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

二、范圍：

本制度適用于生產(chǎn)車間各個(gè)工序。

三、具體資料以及要求：

1、進(jìn)車間前，務(wù)必穿戴整潔規(guī)范的工作服、帽、靴、鞋，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。

2、生產(chǎn)作業(yè)人員不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈、手表。不準(zhǔn)濃艷化妝、染指、噴灑香水進(jìn)入車間，以防止污染食品，引起質(zhì)量隱患。

3、手接觸贓物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后，都務(wù)必把雙手洗凈才能進(jìn)行工作。

4、男職工上班前不許酗酒，工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。

5、操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過包扎治療戴上防護(hù)一次性手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。

6、不準(zhǔn)穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開生產(chǎn)加工場(chǎng)所，進(jìn)入廁所要更換工作衣，回來再次更換工作衣，并再次洗手消毒后方可進(jìn)入車間。

7、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個(gè)人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。

8、員工出入車間要及時(shí)關(guān)掉通道門窗。

9、使用的運(yùn)輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，持續(xù)清潔衛(wèi)生。

工廠上班規(guī)章制度（篇3）

為保證我廠設(shè)備正常運(yùn)行，所申報(bào)的設(shè)備備件型號(hào)和數(shù)量準(zhǔn)確，并保證到廠的備品、備件能及時(shí)出庫投入使用，特制定以下管理制度：

1、各車間在申報(bào)備件計(jì)劃之前，必須同廠內(nèi)備件庫或物資庫房核實(shí)，確定無儲(chǔ)備，才能填寫計(jì)劃表，如經(jīng)核實(shí)確有此備件，而車間盲目上報(bào)計(jì)劃者，該車間主任、副主任績(jī)效考核各200~500元。

2、各車間報(bào)計(jì)劃時(shí)，必須確保所報(bào)備件與原型號(hào)一致，如因誤報(bào)錯(cuò)買，造成物資費(fèi)用浪費(fèi)，車間第一責(zé)任人按該設(shè)備費(fèi)用的1%~3%給予考核，嚴(yán)重者對(duì)領(lǐng)導(dǎo)給予降級(jí)或免職。

3、各車間所報(bào)急需備件入庫后，要及時(shí)開票出庫，如在兩天之內(nèi)不予領(lǐng)取，每推遲一天，考核該車間第一責(zé)任人100~300元。

4、各庫管員要保持庫房?jī)?nèi)備品備件的清潔、完好，如備件在庫存期間發(fā)生備件損壞或銹蝕，給予該車間第一責(zé)任人50~200元罰款。

5、各車間必須設(shè)立備品備件臺(tái)帳，備件使用和領(lǐng)取要有詳細(xì)登記，如發(fā)現(xiàn)臺(tái)帳不完善或登記有誤，考核該車間第一責(zé)任人50~100元。

6、各車間在申報(bào)備品備件計(jì)劃時(shí)，要按設(shè)備的一定比例進(jìn)行申報(bào)，不準(zhǔn)多報(bào)，如發(fā)現(xiàn)瞞報(bào)、多報(bào)者將給予車間第一責(zé)任人50~200元考核。

7、各車間計(jì)劃員填寫設(shè)備備件計(jì)劃表，應(yīng)上交設(shè)備科計(jì)劃員，由設(shè)備科計(jì)劃員與物資公司核實(shí)，再由分管設(shè)備廠長(zhǎng)審核后，經(jīng)廠部第一責(zé)任人批準(zhǔn)上報(bào)。

8、廠內(nèi)急需備件領(lǐng)回后，要及時(shí)更換或安裝，如需生產(chǎn)停機(jī)才能施工的，在停機(jī)兩次以后仍不施工，或在設(shè)備領(lǐng)回15~20天后仍不施工者，按設(shè)備費(fèi)用的1%~3%考核責(zé)任人，考核維護(hù)人員50~300元，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人100~200元。

9、設(shè)備備件的驗(yàn)收程序

9.1、備件驗(yàn)收人員除應(yīng)熟悉機(jī)械設(shè)備零件、部件及整機(jī)檢驗(yàn)的知識(shí)和技能外，還應(yīng)熟悉設(shè)備維修技術(shù)知識(shí)和技能，在工作中能嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，能協(xié)調(diào)維修工人預(yù)防發(fā)生檢修施工不合格，以及有一定組織能力，責(zé)任心強(qiáng)，有良好的職業(yè)道德和具備一定技術(shù)水平及業(yè)務(wù)素質(zhì)。

9.2、備件到貨后，由供貨單位、合同處、物資部或本廠材料員根據(jù)備件類別，通知相關(guān)驗(yàn)收負(fù)責(zé)人或其它相關(guān)人員到現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。

9.3、人員應(yīng)采取認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，對(duì)到貨的備件、材料先從外表和外露零件的整齊、防銹、涂漆、美觀的技術(shù)要求以及標(biāo)牌規(guī)格型號(hào)、到各部件與原配設(shè)備的外形尺寸，進(jìn)行初步驗(yàn)收。

9.4、重要備件除從外觀質(zhì)量考核外，同時(shí)還須進(jìn)行必要的計(jì)量檢測(cè)，進(jìn)一步細(xì)致驗(yàn)收。

9.5、有必要進(jìn)行分解驗(yàn)收的，根據(jù)情況領(lǐng)回后檢查驗(yàn)收。

9.6、驗(yàn)收人員在驗(yàn)收過程中，確認(rèn)無誤的方可簽字認(rèn)定，如有疑問或發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)提出，不能解決的有權(quán)拒絕驗(yàn)收簽字，并報(bào)設(shè)備科處理。

9.7、嚴(yán)禁驗(yàn)收人員馬虎從事，或與供貨單位串通徇私舞弊。

9.8、各車間在備件使用前，要組織相關(guān)人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行二次檢驗(yàn)，保證備件零缺陷。

10、在備件購進(jìn)時(shí)，如因采購人員不負(fù)責(zé)任，所購買的`備件、材料不合格，造成設(shè)備事故，給廠部造成直接經(jīng)濟(jì)損失的，視情節(jié)輕重給予50~200元的罰款。

11、在備件驗(yàn)收時(shí)如因驗(yàn)收人員不負(fù)責(zé)任，驗(yàn)收了不合格備件，使用時(shí)設(shè)備發(fā)生事故或雖未造成設(shè)備事故卻使我廠造受損失的，視情節(jié)輕重給予50~200元的罰款，后果特別嚴(yán)重的廠部，另行研究裁定。

12、各車間每月上報(bào)設(shè)備科該月備件使用情況和庫存情況由設(shè)備科統(tǒng)計(jì)核實(shí)，于28日上報(bào)公司。

工廠上班規(guī)章制度（篇4）

為保證我廠設(shè)備正常運(yùn)行，所申報(bào)的設(shè)備備件工具型號(hào)和數(shù)量準(zhǔn)確，并保證到廠的備品、備件能及時(shí)出庫投入使用，特制定以下管理制度：

1、各車間在申報(bào)備件工具計(jì)劃之前，必須同廠內(nèi)備件庫或物資庫房核實(shí)，確定無儲(chǔ)備，才能填寫計(jì)劃表。

2、各車間報(bào)計(jì)劃時(shí)，必須確保所報(bào)備件與原型號(hào)一致，杜絕誤報(bào)錯(cuò)買，造成物資費(fèi)用浪費(fèi)，車間第一責(zé)任人負(fù)責(zé)審核。

3、各車間所報(bào)急需備件入庫后，要及時(shí)開票出庫，必須在一周之內(nèi)領(lǐng)取。

4、各庫管員要保持庫房?jī)?nèi)備品備件工具的清潔、完好，杜絕備件在庫存期間發(fā)生備件損壞或銹蝕。必須根據(jù)類型、大小及精度、環(huán)境等要求進(jìn)行分類擺放，并且進(jìn)行標(biāo)識(shí)，要做到兩齊、三清、四號(hào)定位和九不。兩齊：庫容整齊、擺放整齊；三清：規(guī)格清、材質(zhì)清、數(shù)量清；四號(hào)定位：按物類或備件的.庫號(hào)、架號(hào)、格號(hào)、位號(hào)存放；九不：不銹、不潮、不凍、不腐、不變質(zhì)、不壞、不漏、不爆。

5、各車間必須設(shè)立備品備件臺(tái)帳，備件使用和領(lǐng)取要有詳細(xì)登記，臺(tái)帳要做到帳物相符。

6、各車間在申報(bào)備品備件計(jì)劃時(shí)，要按設(shè)備的一定比例進(jìn)行申報(bào)，不準(zhǔn)多報(bào)。

7、各車間計(jì)劃員填寫設(shè)備備件計(jì)劃表，應(yīng)及時(shí)上交設(shè)備科計(jì)劃員，由設(shè)備科計(jì)劃員與物資公司核實(shí)，再由分管設(shè)備廠長(zhǎng)審核后，經(jīng)廠部第一責(zé)任人批準(zhǔn)上報(bào)。

8、廠內(nèi)急需備件領(lǐng)回后，要及時(shí)更換或安裝，如需生產(chǎn)停機(jī)才能施工的，必須在停機(jī)兩次以內(nèi)完工，或在設(shè)備領(lǐng)回15—20天內(nèi)完工。

9、設(shè)備備件的驗(yàn)收程序

9.1備件驗(yàn)收人員除應(yīng)熟悉機(jī)械設(shè)備零件、部件及整機(jī)檢驗(yàn)的知識(shí)和技能外，還應(yīng)熟悉設(shè)備維修技術(shù)知識(shí)和技能，在工作中能嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，能協(xié)調(diào)維修工人預(yù)防發(fā)生檢修施工不合格，以及有一定組織能力，責(zé)任心強(qiáng)，有良好的職業(yè)道德和具備一定技術(shù)水平及業(yè)務(wù)素質(zhì)。

9.2備件到貨后，由供貨單位、合同處、物資部或本廠材料員根據(jù)備件類別，通知相關(guān)驗(yàn)收負(fù)責(zé)人或其它相關(guān)人員到現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。

9.3人員應(yīng)采取認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，對(duì)到貨的備件、材料先從外表和外露零件的整齊、防銹、涂漆、美觀的技術(shù)要求以及標(biāo)牌規(guī)格型號(hào)、到各部件與原配設(shè)備的外形尺寸，進(jìn)行初步驗(yàn)收。

9.4重要備件除從外觀質(zhì)量考核外，同時(shí)還須進(jìn)行必要的計(jì)量檢測(cè)，進(jìn)一步細(xì)致驗(yàn)收。

9.5有必要進(jìn)行分解驗(yàn)收的，根據(jù)情況領(lǐng)回后檢查驗(yàn)收。

9.6驗(yàn)收人員在驗(yàn)收過程中，確認(rèn)無誤的方可簽字認(rèn)定，如有疑問或發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)提出，不能解決的有權(quán)拒絕驗(yàn)收簽字，并報(bào)設(shè)備科處理。

9.7嚴(yán)禁驗(yàn)收人員馬虎從事，或與供貨單位串通徇私舞弊。

9.8各車間在備件使用前，要組織相關(guān)人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行二次檢驗(yàn)，保證備件零缺陷。

10、各車間每月將當(dāng)月備件使用情況和庫存情況同計(jì)劃一并報(bào)設(shè)備科。

工廠上班規(guī)章制度（篇5）

1、烘焙師傅對(duì)車間內(nèi)設(shè)備、設(shè)施、器具、原材料做初步的計(jì)劃后，按照工作需要做合理的定位、定人、定責(zé)管理。

2、當(dāng)值師傅嚴(yán)格按照設(shè)備、設(shè)施、器具等管理制度規(guī)定的日清潔及周清潔執(zhí)行。

3、每月對(duì)車間進(jìn)行一次5S管理，具體內(nèi)容參照辦公室《5S管理文本》。

4、所有的器具、材料必須離地籬墻放置，避免不必要的交叉污染。

5、操作工具在每天使用之前必須進(jìn)行清潔消毒后方可使用，下班前清潔干凈后方可下班。

6、每周一次原輔料要貨，正常要貨量+庫存為一周半的用量(節(jié)假日除外)，要貨單與貨、發(fā)貨單相對(duì)應(yīng)，如有不符及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門及找到相應(yīng)的責(zé)任人做最后的追蹤。

7、對(duì)來貨的原輔料進(jìn)行檢查，是否在保質(zhì)期內(nèi)，有無漏氣、發(fā)霉、變質(zhì)等情況，且做好相應(yīng)的儲(chǔ)存處理。

8、每周周日對(duì)車間所有的原輔料進(jìn)行檢查，是否在保質(zhì)期內(nèi)，有無漏氣、發(fā)霉、變質(zhì)等情況，且做好相應(yīng)的上報(bào)處理。

9、對(duì)當(dāng)天為用完的開啟原輔料、調(diào)制餡料密封后根據(jù)材料特性用正確的保存方法儲(chǔ)存，避免儲(chǔ)存不當(dāng)造成浪費(fèi)。

10、如車間內(nèi)安裝有紫外線滅菌燈，班前開啟30分鐘，班后開啟30分鐘，在操作前提前15分鐘關(guān)閉待氣味散凈后方可進(jìn)入車間。

11、正確穿戴工作服、鞋帽，按公司標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

12、操作員工禁止留長(zhǎng)指甲，長(zhǎng)胡須，頭發(fā)包裹在帽內(nèi);不能穿短褲，露腳趾腳跟的鞋上班;講究衛(wèi)生每次進(jìn)出車間都要對(duì)手進(jìn)行消毒且在手腕以上。

13、禁止車間內(nèi)進(jìn)入與生產(chǎn)或工作不相關(guān)的人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)馬上制止。

14、按照公司要求的配方進(jìn)行調(diào)制、按照公司產(chǎn)品要求進(jìn)行制作、按照公司規(guī)定流程及手法進(jìn)行操作，未經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)禁止擅自改動(dòng)。

15、禁止穿著工作服外出車間外，進(jìn)入車間首先對(duì)手部至手腕以上進(jìn)行清洗消毒。

16、保證全套工作服整潔、挺直，無油漬污漬，無破損。

17、食品操作人員要求無傳染性疾病，上崗前佩戴好健康證。

18、車間內(nèi)定為每月28日至30日為車間大掃除，由公司指定檢查組定期進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果貼于辦公室公布欄。

19、每天班后對(duì)車間日清潔進(jìn)行徹底清掃以及地面和垃圾進(jìn)行處理。

20、每天班后關(guān)閉規(guī)定的設(shè)施、設(shè)備如：排風(fēng)機(jī)、切斷電源、煤氣等。

21、烘焙師在每天下班前檢查第二天的原輔料是否充足，提前做好補(bǔ)救措施，避免影響生產(chǎn)品質(zhì)及生產(chǎn)效率。

22、當(dāng)班師傅在下班之前先行檢查自己的工作是否完成，確定完成后通知車間負(fù)責(zé)人方可填寫下班時(shí)間下班。

23、上班提前5分鐘到店更換好工作服，填寫簽到表，開啟必要電源，到辦公室領(lǐng)取統(tǒng)計(jì)好的要貨單。

24、在生產(chǎn)過程中合理的編排出高效率高品質(zhì)的工作是生產(chǎn)的關(guān)鍵，做好相應(yīng)的生產(chǎn)記錄，及生產(chǎn)流程記錄。

25、禁止在車間嬉戲、打鬧、抽煙、喝酒等行為。

26、作為食品行業(yè)的操作人員，首先從我們的道德意識(shí)、行業(yè)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、對(duì)顧客身體健康負(fù)責(zé)的意識(shí)做起，才會(huì)有社會(huì)的進(jìn)步，自身素質(zhì)的提高。

28、作為公司員工最基本的就是服從安排，如感覺不合理先執(zhí)行后向上上級(jí)反映;搞好與同事間的人際關(guān)系才會(huì)更有效的工作。

29、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作事項(xiàng)，如未完成一定要及時(shí)反饋回復(fù)信息。

30、如有設(shè)施、設(shè)備需要維修請(qǐng)?jiān)诘谝粫r(shí)間報(bào)告相關(guān)部門，請(qǐng)求快速處理。

31、在操作時(shí)養(yǎng)成隨手清潔、隨手歸位的好習(xí)慣，保證車間內(nèi)所有的衛(wèi)生。

32、消除車間內(nèi)潛在的安全隱患是每位員工應(yīng)盡的職責(zé)。

33、車間烘烤報(bào)廢品或其它不合格品都有月記錄且有相應(yīng)的整改措施(針對(duì)不正常報(bào)廢)。

34、車間禁止投放老鼠藥，對(duì)食品有害的化學(xué)品單獨(dú)存放，上鎖管理。

35、每位員工都要為共同的目標(biāo)而努力：提高產(chǎn)品、提高工作效率!

36、嚴(yán)格按照公司規(guī)定的上班時(shí)間上班，如有工作需要的變動(dòng)上班經(jīng)上級(jí)同意后方可調(diào)整。

37、在工作中的每個(gè)環(huán)節(jié)都要養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣，降低店內(nèi)的營(yíng)運(yùn)成本。

39、違反以上制度者給予警告、通告或直接處罰，嚴(yán)格執(zhí)行。

40、車間負(fù)責(zé)人每天都要對(duì)車間人員進(jìn)行考核，仔細(xì)認(rèn)真的填寫員工當(dāng)日制作過程中的違規(guī)行為給予扣分項(xiàng)目。

生產(chǎn)部門要求

1、生產(chǎn)管理工作職責(zé)

2、生產(chǎn)領(lǐng)班工作職責(zé)

3、操作工的工作職責(zé)

4、包裝人員工作職責(zé)

生產(chǎn)間衛(wèi)生要求

目的：通過對(duì)生產(chǎn)間衛(wèi)生的規(guī)范和要求，加強(qiáng)員工的衛(wèi)生意識(shí)

1﹑預(yù)進(jìn)間

2﹑生產(chǎn)車間

機(jī)械設(shè)備(包括和面機(jī)﹑分割機(jī)﹑