2023學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計劃范本（2篇）

第7頁共7頁2023學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作計?劃范本食?品衛(wèi)生安全?是學(xué)校安全?工作的重要?組成部份，?事關(guān)于廣大?師生員工的?生命安全，?是維護學(xué)校?和社會穩(wěn)定?的大事。為?認真___?_《___?_加強食品?安全工作的?規(guī)定》和《?省____?加強食品安?全工作__?__》、《?學(xué)校衛(wèi)生工?作條例》、?《教育部，?衛(wèi)生___?_加強學(xué)校?衛(wèi)生防疫與?食品衛(wèi)生安?全工作意見?》等法律法?規(guī)，以預(yù)防?和抑止重特?大食品安全?事故，切實?加強食品安?全工作，努?力修建學(xué)校?食品放心消?費的環(huán)境為?目標，堅持?消除食品安?全隱患，全?面落實食品?安全責(zé)任制?，圍繞"學(xué)?校為學(xué)生著?想，教育為?人民服務(wù)"?的宗旨，牢?固建立"師?生生命健康?第一，責(zé)任?重于泰山"?的意識，普?遍建立和健?全食品安全?長效管理機?制，從根本?上增強教育?系統(tǒng)防范食?品安全事故?的能力，確?保師生生命?安全和身體?健康，為教?育教學(xué)創(chuàng)造?一個安全穩(wěn)?定的環(huán)境，?特制定本計?劃。一、?加強領(lǐng)導(dǎo)?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全工作?是一項重要?的基礎(chǔ)性工?作。學(xué)校要?切實加強領(lǐng)?導(dǎo)，進步師?生對學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作的熟悉?，從保障師?生身體健康?和生命安全?、保證學(xué)校?訂常教育教?學(xué)秩序、維?護社會穩(wěn)定?大局的高度?，充分熟悉?這項工作的?重要性、緊?急性、艱巨?行和長時間?性。學(xué)校制?定了食品衛(wèi)?生安全工作?實施方案，?明確專門機?構(gòu)、專人負?責(zé)，切實加?強對學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作的管理?;成立了由?____負?責(zé)的學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組，全面負?責(zé)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全工?作，___?_調(diào)和各部?分的工作，?在全校范圍?內(nèi)構(gòu)成有效?的食品衛(wèi)生?安全網(wǎng)絡(luò)。?二、明確?職責(zé)（一?）學(xué)校分管?副校長應(yīng)當(dāng)?履行的職責(zé)?以下：1?.加強對學(xué)?校的食品衛(wèi)?生工作的行?政管理。學(xué)?校分管副校?長與學(xué)校食?堂____?簽訂食品衛(wèi)?生安全責(zé)任?書。每學(xué)期?會同校委會?____一?至兩次學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全檢查，發(fā)?現(xiàn)事故隱患?及時催促整?改，并做好?學(xué)生課營養(yǎng)?餐、飲用水?及其他方面?的學(xué)校食品?衛(wèi)生的管理?和督查。?2.學(xué)校食?品安全的管?理職員和從?業(yè)職員實施?食品衛(wèi)生知?識、職業(yè)道?德和法制教?育的培訓(xùn)，?并做好必要?的考核記錄?。3.加?強學(xué)校食堂?及飲用水等?基礎(chǔ)設(shè)施建?設(shè)，使其到?達衛(wèi)生要求?，并與學(xué)校?招生范圍相?適應(yīng)。學(xué)校?食堂及飲用?水等基礎(chǔ)設(shè)?施達不到衛(wèi)?生要求或與?辦學(xué)范圍不?相適應(yīng)的，?要責(zé)令其限?期整改。?4.催促落?實食品衛(wèi)生?安全責(zé)任制?度和食品衛(wèi)?生安全事故?責(zé)任追究制?度。5.?展開健康教?育，普及學(xué)?生食品衛(wèi)生?安全知識，?教育學(xué)生育?成良好的飲?食衛(wèi)生習(xí)慣?。（二）?學(xué)校應(yīng)當(dāng)履?行的職責(zé)以?下：1.?學(xué)校定期召?開食品衛(wèi)生?安全專題會?議，每月檢?查學(xué)校食堂?、飲食店、?商店食品及?飲用水衛(wèi)生?安全，發(fā)現(xiàn)?安全隱患，?及時整改，?達不到衛(wèi)生?基本要求的?要果斷予以?封閉。同時?要做好四個?備案：一是?各層次的檢?查和自查工?作都要有檢?查記錄備案?;二是發(fā)現(xiàn)?安全隱患要?有整改記錄?備案;三是?出現(xiàn)食品中?毒要有處理?意見記錄備?案;四是要?制定飲食衛(wèi)?生事故應(yīng)急?處理預(yù)案備?案。2.?學(xué)校食堂應(yīng)?堅持服務(wù)師?生，保本微?利的原則，?實行目標責(zé)?任管理，建?立健全食品?衛(wèi)生安全管?理制度。?3.學(xué)校要?加強飲用水?的衛(wèi)生管理?，必須向?qū)W?生提供足夠?的符合衛(wèi)生?標準的飲用?水和必要的?洗手設(shè)施。?學(xué)校供水工?作由專人監(jiān)?管，艷服學(xué)?生飲用水的?容器必須加?蓋加鎖。?4.食堂從?業(yè)職員必須?依照《__?__食品衛(wèi)?生法》要求?接受食品衛(wèi)?生知識和衛(wèi)?生法律知識?培訓(xùn)，并持?有衛(wèi)生監(jiān)視?部分指定醫(yī)?療單位檢查?的健康證明?。發(fā)現(xiàn)得了?影響食品衛(wèi)?生安全疾病?的，應(yīng)立即?脫離工作崗?位，待疾病?治愈后，方?可重新上崗?。5.學(xué)?校食堂物質(zhì)?實行準進制?度，定點采?購，并建立?采購索證及?驗收制度。?6.展開?健康教育，?普及飲食衛(wèi)?生安全知識?，教育學(xué)生?育成良好的?飲食衛(wèi)生習(xí)?慣。7.?加強食堂及?飲用水源的?安全保衛(wèi)工?作，制止非?食堂工作職?員隨便進進?加工操縱間?及食品原料?寄存間，嚴?防投毒事故?的發(fā)生。?8.學(xué)校發(fā)?生食品中毒?事故后，應(yīng)?當(dāng)迅速向當(dāng)?地衛(wèi)生行政?部分、教育?行政部分報?告，并采取?積極措施展?開救助工作?。三、具?體措施1?.建立學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作制度?。一是建立?學(xué)校突發(fā)公?共衛(wèi)生事件?報告人制度?。學(xué)要指定?專人負責(zé)包?括食品中毒?在內(nèi)的突發(fā)?公共衛(wèi)生事?件的上報工?作。發(fā)生食?品中毒等突?發(fā)公共衛(wèi)生?事件，要立?即報告當(dāng)?shù)?衛(wèi)生、教育?行政部分，?同時全力配?合抓好救治?和事件的調(diào)?查處理工作?;報告內(nèi)容?為發(fā)生食品?中毒或疑似?食品中毒事?故的單位、?地址、時間?、中毒人數(shù)?、臨床表現(xiàn)?、已采取的?措施、可疑?食品、聯(lián)系?人姓名、_?___等有?關(guān)內(nèi)容。?二是建立突?發(fā)公共衛(wèi)生?事件應(yīng)急處?理機制。學(xué)?校應(yīng)當(dāng)建立?食品中毒或?其他食源性?疾患等__?__的應(yīng)急?處理機制。?發(fā)生食品中?毒或疑似食?品中毒事故?后，學(xué)校應(yīng)?采取以下措?施：（1?）立即停止?生產(chǎn)經(jīng)營活?動，并立即?向所在地人?民政府、教?育行政部分?和衛(wèi)生行政?部分報告;?（2）協(xié)?助衛(wèi)生機構(gòu)?救治病人;?（3）保?存造成食品?中毒或可能?導(dǎo)致食品中?毒的食品及?其原料、工?具、設(shè)備和?現(xiàn)場;（?4）配合衛(wèi)?生行政部分?進行調(diào)查，?按衛(wèi)生行政?部分的要求?照實提供有?關(guān)材料和樣?品;（5?）落實衛(wèi)生?行政部分要?求采取的其?他措施，把?局勢控制在?最小范圍。?三是建立學(xué)?校食品衛(wèi)生?責(zé)任追究制?度。對違反?規(guī)定，玩忽?職守、疏于?管理，造成?食品中毒或?其他食源性?疾患的學(xué)校?和責(zé)任人追?究責(zé)任。?2.檢查各?校食品衛(wèi)生?安全進銷臺?帳，對每年?度的食品安?全工作進行?總結(jié)，對要?整改的單位?催促完成。?3.繼續(xù)?展開專項整?治工作，確?保所有學(xué)校?食堂、從業(yè)?職員健康證?持證率達_?___%。?4.定期?展開培訓(xùn)。?定期展開對?學(xué)校衛(wèi)生主?管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)?校食堂負責(zé)?人的衛(wèi)生法?律和食品衛(wèi)?生知識培訓(xùn)?。四、主?要工作：?1.加強宣?傳，展開健?康教育活動?，培養(yǎng)師生?良好的個人?衛(wèi)生習(xí)慣。?2.與_?___部分?聯(lián)合每季度?對全市各級?各類學(xué)校食?堂食品衛(wèi)生?進行一次檢?查。3.?暑假對全市?各級各類學(xué)?校后勤職員?進行一次培?訓(xùn)，進步后?勤工作職員?的專業(yè)素質(zhì)?。4.學(xué)?校食堂食品?衛(wèi)生工作總?結(jié)，評比。?2023?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全工作?計劃范本（?二）學(xué)校?食品安全直?接聯(lián)系到全?體師生的身?體健康，也?是我校重點?抓辦的工作?。為再次確?保學(xué)校師生?安全，學(xué)校?進一步落實?食品監(jiān)管責(zé)?任，杜絕假?冒偽劣食品?在校內(nèi)的存?在，保障廣?大師生身體?健康和生命?安全，特擬?定學(xué)校食品?安全工作計?劃與目標。?一、建立?和完善學(xué)校?突發(fā)性食品?安全事故的?應(yīng)急處理機?制，制訂食?品安全工作?預(yù)案。要配?合有關(guān)部門?做好學(xué)校食?堂食品衛(wèi)生?監(jiān)督量化分?級管理工作?。二、健?全食品藥品?安全信息報?告制度。學(xué)?校一旦出現(xiàn)?食品安全群?體性___?_，要在規(guī)?定的時間內(nèi)?準確、及時?向區(qū)教委及?相關(guān)部門報?送情況，決?不允許遲報?、漏報和瞞?報，否則將?嚴懲責(zé)任人?。有關(guān)學(xué)校?食品安全教?育活動信息?每學(xué)期上報?辦公室不少?于____?條。三、?學(xué)校要成立?食品安全工?作領(lǐng)導(dǎo)小組?，由校長任?組長，并設(shè)?立工作辦公?室。建立健?全校內(nèi)食品?安全工作機?構(gòu)，明確校?長是學(xué)校食?品藥品安全?的第一責(zé)任?人，對職責(zé)?范圍內(nèi)的食?品安全工作?負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)?任；指定專?人分管食品?安全工作，?分管人員對?校內(nèi)食品安?全直接負責(zé)?，并將食品?安全管理工?作列入分管?人員年度工?作計劃中考?核內(nèi)容實施?獎懲制度。?四、建立?各項食品安?全工作規(guī)章?制度。制度?主要應(yīng)包括?。食堂從業(yè)?人員體檢制?度、餐具消?毒、保存及?工作衣帽穿?戴、清洗制?度、向師生?出售飯菜_?___小時?留樣制度、?學(xué)校食品安?全事故責(zé)任?追究制度等?____項?制度。學(xué)校?對制度的執(zhí)?行情況要經(jīng)?常性地開展?監(jiān)督檢查，?減少或及時?消除食品安?全隱患，防?范校內(nèi)重大?食品安全事?故的發(fā)生。?五、積極?開展學(xué)校食?品安全宣傳?教育工作。?學(xué)校要制定?安全工作計?劃中食品工?作的教育，?大力開展食?品安全的專?題宣傳教育?活動，倡計?劃導(dǎo)健康消?費，要求每?學(xué)期開展食?品安全健康?教育活動不?少于___?_次。六?、加強校內(nèi)?食品安全管?理工作。必?須完善各項?監(jiān)督管理制?度，落實專?人履行監(jiān)督?管理職責(zé)，?要與供貨人?員簽訂食品?安全責(zé)任狀?，提出明確?的食品衛(wèi)生?