世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀課件

袁海世界及中國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和展望

對(duì)蝦育種中心工作計(jì)劃世界及中國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和展望

對(duì)蝦育種中心工作計(jì)劃1報(bào)告提要世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)中國(guó)對(duì)蝦生產(chǎn)情況中國(guó)對(duì)蝦貿(mào)易情況分析中國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向?qū)ξr育種中心工作計(jì)劃報(bào)告提要世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)2一、世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

＊世界養(yǎng)殖對(duì)蝦的生產(chǎn)情況＊世界養(yǎng)殖對(duì)蝦的生產(chǎn)模式的變遷

一、世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀3世界養(yǎng)殖對(duì)蝦產(chǎn)量PercentagesindicatetheshareofP.vannamei

1991-2005data:FISHSTAT(2007).2006-2009data:GOALestimates.20%46%58%63%63%15%世界養(yǎng)殖對(duì)蝦產(chǎn)量Percentagesindicatet4世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀ppt課件5世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀ppt課件6世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀ppt課件7SPFstocksenablemoreefficientselectivebreedingSPFstocksenablemoreefficie8RelativeGeneticGaininGrowthRateRelativeGeneticGaininGrowt9GeneticsNutritionManagementHealthShrimpPerformanceGeneticsNutritionManagementHea10Ecuador:1978-19982,000haofpondsEcuador:1978-19982,000haof11FedpondsbyplaneuntildiseaseshitEcuadorinthe1990’sFedpondsbyplaneuntildisea121313ConventionalGrowoutPondsConventionalGrowoutPonds14KonaBay’s20-hagrowoutfarmforbroodstocktestingandtechnologydevelopmentKonaBay’s20-hagrowoutfarm15AP.GoodAgricultureProcedures>>>ApprovedbyCIQ>>>ACCCertification>>>GAPCertificationAP.GoodAgricultureProcedure16世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀ppt課件17世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀ppt課件18世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀ppt課件19世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀ppt課件20Broodstockpre-maturationholdingtanksBroodstockpre-maturationhol21世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀ppt課件22ThisfeedingsystemhascapacitytofeedatfrequentintervalsthroughoutdayandnighttoreduceFCRThisfeedingsystemhascapaci23世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀ppt課件24世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀ppt課件252009年對(duì)美供蝦前10名國(guó)家排名出口國(guó)出口量（09）出口量（08）增減1泰國(guó)192,766183,4065.1%2印度尼西亞69,32984,050-17.5%3厄瓜多爾61,59556,3349.3%4中國(guó)44,07748,144-8.4%5越南42,18148,302-12.7%6墨西哥41,12234,49519.2%7印度19,91915,43729.0%8馬來(lái)西亞18,42230,133-38.9%9孟加拉國(guó)9,87513,748-28.2%10圭亞那8,9249,082-1.7%2009年對(duì)美供蝦前10名國(guó)家排名出口國(guó)出口量（09）出口量26二、中國(guó)對(duì)蝦生產(chǎn)情況

＊中國(guó)養(yǎng)殖對(duì)蝦的生產(chǎn)情況＊海水養(yǎng)殖對(duì)蝦的品種、區(qū)域、產(chǎn)量情況

＊淡水養(yǎng)殖對(duì)蝦的情況二、中國(guó)對(duì)蝦生產(chǎn)情況＊中國(guó)養(yǎng)殖對(duì)蝦的生產(chǎn)情況27我國(guó)海水養(yǎng)殖對(duì)蝦產(chǎn)量變化情況2007年，我國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)量在慣性增長(zhǎng)情況下，海水養(yǎng)殖對(duì)蝦首次超過(guò)70萬(wàn)噸，由于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供大于求，出口不暢的雙重不利因素下,對(duì)蝦價(jià)格大幅下跌，導(dǎo)致2008年一些養(yǎng)蝦者，放棄對(duì)蝦養(yǎng)殖，改養(yǎng)其他品種，產(chǎn)量首次下跌。由于2008年對(duì)蝦減產(chǎn)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的啟動(dòng)，2008年價(jià)格高位運(yùn)行。受2008年養(yǎng)蝦者獲利豐厚的影響，2009年對(duì)蝦產(chǎn)量大幅回升。2010年受蝦病影響產(chǎn)量下降到73.3萬(wàn)噸我國(guó)海水養(yǎng)殖對(duì)蝦產(chǎn)量變化情況2007年，我國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)量在慣性增28二、中國(guó)養(yǎng)殖對(duì)蝦生產(chǎn)情況單位：千噸Year海水養(yǎng)殖對(duì)蝦淡水養(yǎng)殖對(duì)蝦養(yǎng)殖對(duì)蝦總量2003494296

7902004535401

9362005569441

1,0092006632482

1,1142007710556

1,2662008653484

1,13720097965071,30320107336151,348淡水養(yǎng)殖對(duì)蝦2008年我國(guó)海淡水對(duì)蝦養(yǎng)殖比例情況淡水養(yǎng)殖對(duì)蝦44%海水養(yǎng)殖對(duì)蝦56%二、中國(guó)養(yǎng)殖對(duì)蝦生產(chǎn)情況單位：千噸Year海水養(yǎng)殖對(duì)蝦淡水養(yǎng)29世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀ppt課件30Seawatershrimpproductionproportionbyspecies

主要養(yǎng)殖的品種:南美白對(duì)蝦Penaeusvannamei,斑節(jié)對(duì)蝦Penaeusmonodon,

中國(guó)對(duì)蝦Penaeuschineses日本對(duì)蝦Penaeusjaponicus.

Seawatershrimpproductionpr31海水對(duì)蝦主要養(yǎng)殖區(qū)域◆我國(guó)對(duì)蝦主要養(yǎng)殖區(qū)域集中在南方：廣東（38%）、廣西（21%）、海南（16%）、福建（4%），

四個(gè)省占全國(guó)79%◆我國(guó)北方對(duì)蝦主要養(yǎng)殖區(qū)域集中在：山東遼寧海水對(duì)蝦主要養(yǎng)殖區(qū)域◆我國(guó)對(duì)蝦主要養(yǎng)殖區(qū)域集中在南方：32淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦情況淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦珠江三角洲：廣東42%長(zhǎng)江三角洲38%（浙江、江蘇、上海）黃河三角洲5%（山東）海河三角洲4%（天津）淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦情況淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦33三、中國(guó)對(duì)蝦貿(mào)易情況分析

中國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口情況三、中國(guó)對(duì)蝦貿(mào)易情況分析

中國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口情況34世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀ppt課件35世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀ppt課件36世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀ppt課件37Thedetailedinformation

forshrimpexport

andimport

中國(guó)蝦進(jìn)出口情況Thedetailedinformationfors38中國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)飼料，加工企業(yè)進(jìn)入種苗，養(yǎng)殖行業(yè)；產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善；飼料和種苗的質(zhì)量將進(jìn)一步提高。進(jìn)口種蝦的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)被普遍接受，如何選育出生長(zhǎng)快，又適合中國(guó)各地環(huán)境的優(yōu)質(zhì)種蝦成為急需解決的問(wèn)題。中國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)飼料，加工企業(yè)進(jìn)入種苗，養(yǎng)殖行業(yè)；產(chǎn)業(yè)鏈39中國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)養(yǎng)殖模式趨于多樣化,混養(yǎng)在許多地區(qū)被普遍接受;以活菌為基礎(chǔ)的系統(tǒng)將逐步代替以藻類為基礎(chǔ)的系統(tǒng).循環(huán)系統(tǒng)和工場(chǎng)化養(yǎng)殖將被廣泛采用.國(guó)內(nèi)對(duì)蝦的需求量將進(jìn)一步擴(kuò)大,中國(guó)將成為對(duì)蝦進(jìn)口國(guó).中國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)養(yǎng)殖模式趨于多樣化,混養(yǎng)在許多地區(qū)被普遍40對(duì)蝦育種中心工作計(jì)劃

今年完成育種中心建設(shè)3-5年培育出優(yōu)質(zhì)種蝦,品質(zhì)達(dá)到進(jìn)口蝦水平對(duì)蝦育種中心工作計(jì)劃

今年完成育種中心建設(shè)41世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀ppt課件42BreedingProgram

FounderStocksSPF

familiesfrom3-5distinctlinesoriginated

fromdifferentsourcesBreedingProgram

FounderStock43BreedingProgramCombinedselectionWithinfamilyselectionGrowthBetweenfamilyselectionDiseaseresistantStressresistantPondperformanceMaturationperformanceBreedingProgramCombinedsele44BreedingObjectives

Growth&Survival

DifferentenvironmentsFarmtested

Diseaseresistance

Challengetest

Highmaturationperformance

Tested