我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)-食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑標(biāo)識通則《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》目錄Contents范圍1術(shù)語和定義2食品添加劑標(biāo)識基本要求3提供給生產(chǎn)經(jīng)營者的內(nèi)容及要求4提供給消費者直接使用的內(nèi)容及要求5一、范圍適用：食品添加劑的標(biāo)識。食品營養(yǎng)強化劑標(biāo)識參照使用。不適用：食品添加劑運輸、儲藏的標(biāo)識。（以合同規(guī)定的為準(zhǔn)）二、術(shù)語和定義①標(biāo)簽：包裝上的文字、圖形、符號等一切說明。注意：一切說明。②說明書：除包裝的標(biāo)簽以外的說明材料。③生產(chǎn)日期（制造日期）：成為最終產(chǎn)品的日期。即成為最終銷售單元的日期。④保質(zhì)期：在指明的貯存條件下，包裝完整時，保持品質(zhì)的期限。⑤規(guī)格：同一包裝內(nèi)，對凈含量與件數(shù)的表述。不是凈含量。三、食品添加劑標(biāo)識基本要求真實、合規(guī)、科學(xué)、持久、準(zhǔn)確

①應(yīng)符合國家法律、法規(guī)的規(guī)定，符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。②應(yīng)清晰、醒目、持久。易于辨認(rèn)、識別。③應(yīng)真實、準(zhǔn)確。不能欺騙使用者（利用圖形、字體、夸大的語言等）。④不應(yīng)采用有悖于GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定介紹食品添加劑，或以直接、間接暗示性語言、圖形、符號，誤導(dǎo)食品添加劑的使用。⑤不應(yīng)以直接、間接暗示性語言、圖形、符號，導(dǎo)致食品添加劑使用者將食品添加劑或其某一功能與另一產(chǎn)品的混淆。不含有貶低其他產(chǎn)品的內(nèi)容。⑥不應(yīng)標(biāo)注或暗示有治療、預(yù)防疾病的內(nèi)容。三、食品添加劑標(biāo)識基本要求⑦標(biāo)簽文字應(yīng)符合規(guī)定使用規(guī)范漢字。例：表面積＞35cm2時，文字、符號、數(shù)字≥1.8mm。

⑧對多重包裝的食品添加劑的要求⑨如果標(biāo)簽內(nèi)容涵蓋了規(guī)定標(biāo)示的內(nèi)容，可不附說明書。三、食品添加劑標(biāo)識基本要求四、提供給生產(chǎn)經(jīng)營者的內(nèi)容及要求1、名稱

①應(yīng)清晰標(biāo)示“食品添加劑”。

②單一品種：應(yīng)按GB2760-2014、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)計委公告中規(guī)定名稱標(biāo)示。如有多個應(yīng)選一個名稱。③復(fù)配食品添加劑的名稱應(yīng)符合GB26687-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)配食品添加劑通則》3的命名原則的要求

④食用香料應(yīng)列出GB2760-2014或衛(wèi)計委公告的名稱。可使用“天然、合成”說明。

⑤食用香精應(yīng)使用與香氣、香味、工藝適應(yīng)的名稱和型號。標(biāo)示“食品用香精”。⑥可選擇標(biāo)示：中英文（英文縮寫）對照名稱、音譯名稱、商標(biāo)名稱、INS號、CNS號、GB2760的編碼、FEMA編號等。2、

成分或配料表

①、除食用香精外的食品添加劑的配料表或成分標(biāo)示應(yīng)按GB2760、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)計委公告的名稱列出名稱。②、食用香精的配料表或成分標(biāo)示

a、食用香料應(yīng)標(biāo)示“食用香料”。不必標(biāo)示具體名稱。

b、加入的香精輔料應(yīng)標(biāo)示為“食品用香精輔料”。c、加入的甜味劑、著色劑、咖啡因等應(yīng)按GB2760、食品添加劑的產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)計委公告的規(guī)定標(biāo)示具體名稱。四、提供給生產(chǎn)經(jīng)營者的內(nèi)容及要求3、使用范圍、用量和使用方法應(yīng)在GB2760和國家衛(wèi)計委公告的范圍內(nèi)選擇標(biāo)示使用范圍和用量，并標(biāo)示使用方法。4、日期標(biāo)示a、應(yīng)標(biāo)示生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。b、同一包裝內(nèi)有多個單件食品添加劑，外包裝的標(biāo)示保質(zhì)期應(yīng)以最早到期的保質(zhì)期標(biāo)示。5、應(yīng)標(biāo)示貯存條件6、標(biāo)示凈含量和規(guī)格四、提供給生產(chǎn)經(jīng)營者的內(nèi)容及要求7、制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址8、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號（不含進口產(chǎn)品）應(yīng)標(biāo)示產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)代號和順序號，不用標(biāo)示年代號。9、生產(chǎn)許可證編號國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的應(yīng)標(biāo)示有效的食品添加劑生產(chǎn)許可證編號。10、警示標(biāo)識有特殊使用要求（產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有規(guī)定）的應(yīng)標(biāo)示警示標(biāo)識。11、輻照食品添加劑12、標(biāo)簽和說明書a、標(biāo)簽應(yīng)至少標(biāo)示內(nèi)容（按照本標(biāo)準(zhǔn)要求）b、若有說明書，交貨時應(yīng)提供說明書。四、提供給生產(chǎn)經(jīng)營者的內(nèi)容及要求五、提供給消費者直接使用的內(nèi)容及要求5.1標(biāo)簽應(yīng)按照要求標(biāo)識，并注明“零售”字樣。5.2復(fù)配食品添加劑還應(yīng)在配料表中標(biāo)明各單一食品添加劑品種及含量。5.3含有輔料的單一品種食品添加劑，還應(yīng)標(biāo)明除輔料以外的食品添加劑品種的含量。預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》目錄Contents標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍1預(yù)包裝食品標(biāo)簽的基本要求2預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一般要求3請輸入您的文字對實際情況進行說明一、標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍適用直接提供給消費者非直接提供給消費者不適用散裝食品儲運包裝現(xiàn)制現(xiàn)售二、基本要求1、符合法律、法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。2、內(nèi)容清晰、醒目、持久，易于辨認(rèn)和識讀。3、內(nèi)容要通俗易懂、準(zhǔn)確、有科學(xué)依據(jù)。4、內(nèi)容無誤解和誤導(dǎo)。5、標(biāo)簽內(nèi)容不應(yīng)標(biāo)示或暗示預(yù)防、治療疾病作用，非保健食品不得明示或暗示具有保健作用。×底色與字體色差不明顯二、基本要求××二、基本要求6、標(biāo)簽不得與包裝物或容器分離。7、除商標(biāo)外應(yīng)使用規(guī)范的漢字。可以同時使用拼音或少數(shù)民族文字，但不得大于相應(yīng)的文字；若使用外文，外文與漢字應(yīng)有對應(yīng)關(guān)系。除商標(biāo)外，所有外文不得大于相應(yīng)的漢字。8、包裝物或容器最大表面積大于35平方厘米時，強制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。對應(yīng)拼音繁體字二、基本要求9、一個銷售單元的包裝中含有不同品種、多個獨立包裝的食品，每件獨立包裝的食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)分別標(biāo)注。如整箱牛奶中有若干個小包裝10、如果透過外包裝物能清晰地識別內(nèi)包裝物或容器上的所有或部分強制標(biāo)示內(nèi)容或外包裝易于開啟，可以不在外包裝物上重復(fù)標(biāo)示相應(yīng)的內(nèi)容。外包和內(nèi)包透明包裝三、一般要求直接向消費者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽：食品名稱；凈含量和規(guī)格；生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；貯存條件；生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式；配料表；食品生產(chǎn)許可證編號；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號其他內(nèi)容有：輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品、營養(yǎng)標(biāo)簽、質(zhì)量等級等非直接提供給消費者預(yù)包裝食品釀造醬油釀造食醋三、一般要求1、食品名稱應(yīng)是反映產(chǎn)品真實屬性的專用名稱。反映產(chǎn)品真是屬性的專用名稱是指國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定名稱，若以上標(biāo)準(zhǔn)未規(guī)定時，應(yīng)使用不使消費者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。當(dāng)“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語（詞語）時，應(yīng)在所示名稱的同一展示版面鄰近部位使用同一字號標(biāo)示食品真實屬性的專用名稱。1、食品名稱三、一般要求三、一般要求1、食品名稱食品名稱示例SB/T10731-2003《雞精調(diào)味料》產(chǎn)品名稱上應(yīng)標(biāo)識“雞精調(diào)味料”。SB/T10459-2008《番茄調(diào)味醬》產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)為“番茄調(diào)味醬”或“番茄沙司”。GB19883-2005《果凍》產(chǎn)品使用“布丁”名稱的，應(yīng)同時標(biāo)注“含乳型果凍”；果汁型的應(yīng)標(biāo)注原果汁含量；果肉型的應(yīng)標(biāo)注果肉含量；GB/T20980-2007《餅干》標(biāo)簽上標(biāo)識產(chǎn)品分類名稱。（酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋黃餅干、蛋卷餅干、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干）三、一般要求2、配料表配料表應(yīng)以“配料”或“配料表”為引導(dǎo)詞。加工助劑不需要標(biāo)示。當(dāng)加工過程中所用的原料已改變?yōu)槠渌煞郑ㄈ缇?、醬油、食醋等發(fā)酵產(chǎn)品）時，可用“原料”或“原料與輔料”作為引導(dǎo)詞。各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列；加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。復(fù)合配料復(fù)配食品添加劑引導(dǎo)詞食品添加劑具體名稱三、一般要求2、配料表-復(fù)合配料如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的復(fù)合配料（不包括復(fù)合食品添加劑），應(yīng)在配料表中標(biāo)示復(fù)合配料的名稱，隨后將復(fù)合配料的原始配料在括號內(nèi)按加入量的遞減順序標(biāo)示。當(dāng)某種復(fù)合配料已有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)，且其加入量小于食品總量的25％時，不需要標(biāo)示復(fù)合配料的原始配料。三、一般要求2、配料表-復(fù)合配料如果此復(fù)合配料中含有的食品添加劑在終產(chǎn)品中起工藝作用，則應(yīng)在復(fù)合配料名稱后加括號，并在括號內(nèi)標(biāo)示該食品添加劑的通用名稱，如“醬油（含焦糖色）”。豆腐干使用量大于25%，應(yīng)將原始配料展開，醬油添加量為10%，不需要標(biāo)識原始配料，且醬油中焦糖色不起工藝作用。三、一般要求食品添加劑名稱應(yīng)是GB2760中規(guī)定的通用名稱。有三種標(biāo)注形式：舉例：食品添加劑“丙二醇”可以選擇標(biāo)示為：1.丙二醇；2.增稠劑（1520）；3.增稠劑（丙二醇）?！碍h(huán)己基氨基磺酸鈉”和“甜蜜素”均為通用名稱。阿斯巴甜應(yīng)標(biāo)示為“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”。2、配料表-食品添加劑三、一般要求2、配料表-復(fù)配食品添加劑復(fù)配食品添加劑，應(yīng)以復(fù)配+功能類別名稱，或復(fù)配+食品類別+功能名稱的形式標(biāo)示，如，復(fù)配水分保持劑、復(fù)配米面制品穩(wěn)定劑等。復(fù)配食品添加劑中在終產(chǎn)品中發(fā)揮工藝作用的每種食品添加劑均應(yīng)一一標(biāo)示。可食用包裝物也應(yīng)標(biāo)示在配料表中，如，糯米紙。三、一般要求2、配料表-特殊配料三、一般要求2、配料表-復(fù)合配料三、一般要求3、凈含量和規(guī)格凈含量組成：凈含量+數(shù)字+法定計量單位凈含量應(yīng)與食品名稱在同一展示版面標(biāo)示固、液兩相物質(zhì)食品應(yīng)標(biāo)示固形物含量無法清晰區(qū)別固液相產(chǎn)品的無需標(biāo)示固形物含量同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個單件預(yù)包裝食品時，應(yīng)標(biāo)示規(guī)格可不標(biāo)示“規(guī)格”二字贈送裝或促銷裝預(yù)包裝食品的凈含量應(yīng)明示銷售部分和贈送部分的凈含量三、一般要求3、凈含量和規(guī)格凈含量組成：凈含量+數(shù)字+法定計量單位凈含量應(yīng)與食品名稱在同一展示版面標(biāo)示固、液兩相物質(zhì)食品應(yīng)標(biāo)示固形物含量無法清晰區(qū)別固液相產(chǎn)品的無需標(biāo)示固形物含量同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個單件預(yù)包裝食品時，應(yīng)標(biāo)示規(guī)格可不標(biāo)示“規(guī)格”二字贈送裝或促銷裝預(yù)包裝食品的凈含量應(yīng)明示銷售部分和贈送部分的凈含量三、一般要求3、凈含量和規(guī)格三、一般要求3、凈含量和規(guī)格凈含量Q范圍字符的最小高度/mmQ≤50mLQ≤50g250mL＜Q≤200mL50g＜Q≤200g3200mL＜Q≤1L200g＜Q≤1kg4Q

＞1kgQ

＞1L6凈含量字符的最小高度本條對構(gòu)成凈含量標(biāo)示的三部分，即凈含量、數(shù)字和法定計量單位的字符大小做了規(guī)定。三、一般要求3、凈含量和規(guī)格凈含量Q范圍字符的最小高度/mmQ≤50mLQ≤50g250mL＜Q≤200mL50g＜Q≤200g3200mL＜Q≤1L200g＜Q≤1kg4Q＞1kgQ＞1L6凈含量字符的最小高度和單位本條對構(gòu)成凈含量標(biāo)示的三部分，即凈含量、數(shù)字和法定計量單位的字符大小做了規(guī)定。計量方式凈含量Q范圍計量單位體積Q＜1000mLQ≥1000mLmL(ml)(毫升)L(l)(升)質(zhì)量Q＜1000gQ≥1000gg(克)kg(千克)凈含量：1千克凈含量：300ml三、一般要求3、凈含量和規(guī)格同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個單件預(yù)包裝食品時，大包裝在標(biāo)示凈含量的同時還應(yīng)標(biāo)示規(guī)格內(nèi)含多件同種類預(yù)包裝食品時，三種標(biāo)示方式：標(biāo)示大包裝的凈含量和單件預(yù)包裝食品的件數(shù)標(biāo)示單件預(yù)包裝食品的件數(shù)和凈含量標(biāo)示大包裝的凈含量、單件預(yù)包裝食品的件數(shù)和凈含量內(nèi)含多件不同種類預(yù)包裝食品時，兩種標(biāo)示方式：標(biāo)示大包裝的凈含量，分別標(biāo)示其中各個種類單件預(yù)包裝食品的凈含量和件數(shù)標(biāo)示其中各個種類單件預(yù)包裝食品的凈含量和件數(shù)當(dāng)同一大包裝預(yù)包裝食品中含有多件不單獨銷售的非預(yù)包裝食品時，不適用于本條。三、一般要求4、生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式生產(chǎn)者名稱和地址：依法登記注冊、能夠承擔(dān)產(chǎn)品安全質(zhì)量責(zé)任聯(lián)系方式：電話（熱線電話、售后電話或銷售電話）、傳真、網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系方式、郵編等。在標(biāo)示生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址時，可以標(biāo)示“生產(chǎn)者”、“經(jīng)銷者”、“生產(chǎn)商”、“制造商”等。對于委托分裝的情況，可標(biāo)示為“分裝商”。進口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國國名或地區(qū)名，以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式，不包括國外企業(yè)在國內(nèi)開設(shè)的辦事處、聯(lián)絡(luò)處或協(xié)會。三、一般要求5、日期標(biāo)識日期標(biāo)示“見包裝物某部位”，應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。日期標(biāo)示不得另外加貼、補印或篡改進口的預(yù)包裝食品，如只標(biāo)示有保質(zhì)期，企業(yè)可根據(jù)進口預(yù)包裝食品上標(biāo)示的保質(zhì)期正確計算出生產(chǎn)日期并標(biāo)示在產(chǎn)品標(biāo)簽上。小包裝除外三、一般要求5、日期標(biāo)識銷售單元包含若干標(biāo)示生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的獨立包裝食品時：保質(zhì)期按最早到期的單件食品的保質(zhì)期標(biāo)示，生產(chǎn)日期可標(biāo)示最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期或外包裝形成銷售單元的日期也可分別標(biāo)示各單件食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期按年月日的順序標(biāo)示日期，如果不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序年代號一般應(yīng)標(biāo)示4位數(shù)字保質(zhì)期標(biāo)示：

……之前食（飲）用最佳；此日期前最佳……；保質(zhì)期（至）……；保質(zhì)期××個月（或××日，或××天，或××周，或×年）。三、一般要求5、日期標(biāo)識不規(guī)范標(biāo)注三、一般要求6、貯存條件標(biāo)題“貯存條件”、“貯藏條件”、“貯藏方法”等、或不標(biāo)示標(biāo)題標(biāo)示形式常溫（或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處）保存；××-××℃保存；請置于陰涼干燥處；常溫保存，開封后需冷藏；溫度：≤××℃，濕度：≤××%三、一般要求7、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)可以不標(biāo)示年代號問題：標(biāo)簽上標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)已廢止

三、一般要求8、食品生產(chǎn)許可證編號食品生產(chǎn)許可證編號具體形式為SC和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成（3位食品類別編碼、2位?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗碼）一企多證改為一企一證許可證有效期由3年延長至5年不再標(biāo)注“QS”標(biāo)志取消

三、一般要求9、其他需要標(biāo)識的內(nèi)容輻照食品經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品，應(yīng)在食品名稱附近標(biāo)明“輻照食品”。經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的任何配料，應(yīng)在配料清單中標(biāo)明輻照食品三、一般要求9、其他需要標(biāo)識的內(nèi)容轉(zhuǎn)基因食品《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》：第二十八條在中華人民共和國境內(nèi)銷售列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物，應(yīng)當(dāng)有明顯的標(biāo)識?！掇r(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》：第六條（二）轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的直接加工品，標(biāo)注為“轉(zhuǎn)基因××加工品（制成品）”或者“加工原料為轉(zhuǎn)基因××”。第七條

農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識應(yīng)當(dāng)醒目，并和產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽同時設(shè)計和印制?！掇r(nóng)業(yè)部869號公告-1-2007農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)簽的標(biāo)識》中的“3要求”部分的內(nèi)容，包括標(biāo)識位置、標(biāo)注方法、文字規(guī)格、文字顏色等內(nèi)容。三、一般要求9、其他需要標(biāo)識的內(nèi)容轉(zhuǎn)基因食品關(guān)于指導(dǎo)做好涉轉(zhuǎn)基因廣告管理工作的通知——農(nóng)科（執(zhí)法）函〔2015〕第18號對我國未批準(zhǔn)進口用做加工原料、未批準(zhǔn)在國內(nèi)進行商業(yè)化種植，市場上并不存在該轉(zhuǎn)基因作物及其加工品的，禁止使用非轉(zhuǎn)基因廣告詞；對我國已批準(zhǔn)進口用做加工原料或在國內(nèi)已經(jīng)商業(yè)化種植，市場上確實存在該種轉(zhuǎn)基因作物和非轉(zhuǎn)基因作物及其加工品的，可以標(biāo)明非轉(zhuǎn)基因但禁止使用更健康、更安全等誤導(dǎo)性廣告詞。第一批實施標(biāo)識管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄：1、大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕2、玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉3、油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕4、棉花種子5、番茄種子、鮮番茄、番茄醬我國目前除批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花和木瓜的種植外，進口的轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因油菜用途僅限于加工原料。三、一般要求9、其他需要標(biāo)識的內(nèi)容質(zhì)量等級食品所執(zhí)行的相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已明確規(guī)定質(zhì)量（品質(zhì)）等級的，應(yīng)標(biāo)示質(zhì)量（品質(zhì)）等級。營養(yǎng)標(biāo)簽特殊膳食類食品標(biāo)示方式按照GB13432執(zhí)行其他參照相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。（GB28050-2011）三、一般要求9、其他需要標(biāo)識的內(nèi)容進口預(yù)包裝食品食品名稱配料表：應(yīng)標(biāo)注外文配料表對應(yīng)內(nèi)容和外文配料表未標(biāo)示但我國規(guī)定要標(biāo)注的內(nèi)容凈含量和規(guī)格原產(chǎn)國：食品成為最終產(chǎn)品的國家或地區(qū)名稱進口經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式可不標(biāo)示生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式日期標(biāo)示若外文包裝上未標(biāo)示生產(chǎn)日期，應(yīng)加貼、補印生產(chǎn)日期貯存條件其他三、一般要求10、標(biāo)識內(nèi)容的豁免免除標(biāo)示保質(zhì)期酒精度≥10%的飲料酒食醋、食用鹽、固態(tài)食糖、味精包裝最大表面面積＜10cm2,可只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者的名稱和地址白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖三、一般要求11、推薦標(biāo)識的內(nèi)容批號食用方法致敏物質(zhì)——宜標(biāo)示在配料表或鄰近位置致命物質(zhì)包括以下幾類：——谷物及制品——甲殼綱類動物及制品——魚類及制品——蛋類及制品——花生及制品——大豆及制品——乳及制品（包括乳糖）——堅果及制品預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則課堂小結(jié)GB7718的適用范圍、預(yù)包裝食品標(biāo)簽的基本要求、預(yù)包裝食品標(biāo)簽一般要求。更多內(nèi)容請關(guān)注GB7718和GB7718問答。。預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》目錄Contents營養(yǎng)成分表1營養(yǎng)聲稱2功能聲稱3341、營養(yǎng)成分表一、營養(yǎng)成分表1+4能量、核心營養(yǎng)素營養(yǎng)素參考值%方框表表頭反式脂肪酸的含量請輸入您的文字對實際情況進行說明一、營養(yǎng)成分表每100克（g）或每100毫升（ml）或每份34一、營養(yǎng)成分表預(yù)包裝食品中營養(yǎng)成分的含量應(yīng)以每100克（g）和（或）每100毫升（ml）和（或）每份來標(biāo)示。當(dāng)用份標(biāo)示時，應(yīng)標(biāo)明每份食品的量。份的大小可根據(jù)食品的特點規(guī)定。營養(yǎng)成分表中強制標(biāo)示和可選擇性標(biāo)示的營養(yǎng)成分的名稱、順序、標(biāo)示單位、修約間隔、“0”界限值如表1所示。當(dāng)缺少某一營養(yǎng)成分時，依序上移。34請輸入您的文字對實際情況進行說明一、營養(yǎng)成分表請輸入您的文字對實際情況進行說明一、營養(yǎng)成分表一、營養(yǎng)成分表銷售單元內(nèi)包含多種不同食品時，可以標(biāo)示大包裝內(nèi)食品營養(yǎng)成分的平均含量，或分別標(biāo)示各食品的營養(yǎng)成分含量，如，帶有調(diào)料包的方便面等食品。一、營養(yǎng)成分表標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了能量和32種營養(yǎng)素的營養(yǎng)素參考值，又名NRV值。在營養(yǎng)成分表中要標(biāo)示營養(yǎng)素的NRV百分比，NRV百分比的修約間隔為1，如1%，5%等。一、營養(yǎng)成分表NRV%的計算公式：NRV%=X%/NRV×100%式中：X——食品中某營養(yǎng)素的含量；NRV——該營養(yǎng)素的營養(yǎng)素參考值。能量NRV值=8400kJ一、營養(yǎng)成分表核心營養(yǎng)成分項目每100gNRV%能量1823KJ22%蛋白質(zhì)9.0g15%脂肪12.7g21%碳水化合物70.6g24%鈉204mg10%維生素A126μgRE16%維生素B10.09mg6%葉酸23μg6%鈣250mg31%營養(yǎng)成分表可選擇性標(biāo)識成分占NRV百分比每100ml或每100g或每份表達單位數(shù)值修約允許誤差一、營養(yǎng)成分表關(guān)于營養(yǎng)成分表的格式共有六種：示例2：示例1：示例3：示例4：一、營養(yǎng)成分表關(guān)于營養(yǎng)成分表的格式共有六種：示例6：示例5：營養(yǎng)成分/100g：能量××kJ，蛋白質(zhì)××g，脂肪××g，碳水化合物××g，鈉××mg。一、營養(yǎng)成分表關(guān)于免除強制營養(yǎng)標(biāo)簽的情形：——生鮮食品，如包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果、禽蛋等；——乙醇含量≥0.5%的飲料酒類；——包裝總表面積≤100cm2或最大表面面積≤20cm2的食品；——現(xiàn)制現(xiàn)售的食品；——包裝的飲用水；——每日食用量≤10g或10mL的預(yù)包裝食品。一、營養(yǎng)成分表豁免營養(yǎng)標(biāo)簽例外的情形：——企業(yè)自愿選擇標(biāo)識營養(yǎng)標(biāo)簽的；——標(biāo)簽中有任何營養(yǎng)信息（如“蛋白質(zhì)≥3.3%”等）的；——使用了營養(yǎng)強化劑、氫化或部分氫化植物油的；——標(biāo)簽中有營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分功能聲稱的。二、營養(yǎng)聲稱營養(yǎng)聲稱是對食品營養(yǎng)特性的描述和說明，包括含量聲稱和比較聲稱。低能量提供蛋白質(zhì)富含膳食纖維不含膽固醇高鈣多維不含鈉低糖含量聲稱用語含量聲稱二、營養(yǎng)聲稱含量聲稱的同義語同義語標(biāo)準(zhǔn)語同義語標(biāo)準(zhǔn)語同義語不含，無零（0），沒有，100%不含，0%含有，來源提供，含，有極低極少富含，有良好來源，含豐富××，豐富（的）××，提供高（含量）××低少，少油a

a“少油”僅用于低脂肪的聲稱一、營養(yǎng)成分表當(dāng)與基準(zhǔn)食品或參考食品相比，差異≥25%時，可以使用減少能量，加鈣等比較聲稱用語減少能量比較聲稱減少脂肪降低了50%少30%加鈣增加維生素X增加三倍的XX多50%比較聲稱用語二、營養(yǎng)聲稱比較聲稱方式減少能量減少糖增加或減少蛋白質(zhì)增加或減少膳食纖維減少脂肪減少鈉減少膽固醇增加或減少礦物質(zhì)（不包括鈉）增加或減少碳水化合物增加或減少維生素二、營養(yǎng)聲稱標(biāo)準(zhǔn)語同義語標(biāo)準(zhǔn)語同義語增加增加×%（×倍）減少減少×%（×倍）增、增×%（×倍）減、減×%（×倍）加、加×%（×倍）少、少×%（×倍）增高、增高（了）×%（×倍）減低、減低×%（×倍）添加（了）×%（×倍）降×%（×倍）多×%，提高×倍等降低×%（×倍）等二、營養(yǎng)聲稱在對能量或營養(yǎng)素營養(yǎng)聲稱時，要符合規(guī)定的聲稱條件：項目聲稱方式含量要求限制性條件能量減少或減能量與基準(zhǔn)食品相比減少25%以上基準(zhǔn)食品應(yīng)為消費者熟知的同類食品低能量≤170kJ/100g固體≤80kJ/100ml液體無或零能量≤17kJ/100g（固體）或100ml（液體）比較聲稱比較聲稱含量聲稱能量的含量聲稱分兩個等級三、功能聲稱當(dāng)能量或營養(yǎng)成分含量符合含量聲稱或比較聲稱的要求時，根據(jù)食品的營養(yǎng)特性，附錄D中的一條或多條功能聲稱的標(biāo)準(zhǔn)用語。以下用語不得刪改和添加。功能聲稱的基本條件：三、功能聲稱項目滿足下列任一含量要求功能聲稱用語可選擇任一或全部用語100g100ml420kJ蛋白質(zhì)（含有、來源）≥6g10%NRV≥3g5%NRV≥3g5%NRV蛋白質(zhì)是人體的主要構(gòu)成物質(zhì)并提供多種氨基酸。蛋白質(zhì)是人體生命活動中必需的重要物質(zhì)，有助于組織的形成和生長。蛋白質(zhì)有助于構(gòu)成或修復(fù)人體組織。蛋白質(zhì)有助于組織的形成和生長。蛋白質(zhì)是組織形成和生長的主要營養(yǎng)素。舉例：蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)：NRV60克（g）預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則課堂小結(jié)GB28050中營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱及功能聲稱的條件和要求。食品安全標(biāo)準(zhǔn)—特殊膳食用食品標(biāo)準(zhǔn)《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》目錄Contents概述1特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容2一、概述為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品。這類食品的營養(yǎng)素和（或）其他營養(yǎng)成分的含量與可類比的普通食品有顯著不同。特殊膳食用食品包括：嬰幼兒配方食品：嬰幼兒輔助食品：特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品涉及的品種除外）；其它特殊膳食用食品序號

標(biāo)準(zhǔn)名稱標(biāo)準(zhǔn)編號1嬰兒配方食品GB10765-20102較大嬰兒和幼兒配方食品GB10767-20103嬰幼兒谷類輔助食品GB10769-20104嬰幼兒罐裝輔助食品GB10770-20105特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則GB25596-20106特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則GB29922-20137輔食營養(yǎng)補充品GB22570-20148運動營養(yǎng)食品通則GB24154-20159孕婦及乳母營養(yǎng)補充食品GB31601-2015一、概述我國現(xiàn)行有效的9項特殊膳食用食品食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。1.嬰兒配方食品（GB10765-2010）二、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容乳基嬰兒配方食品以乳類及乳蛋白制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他成分，僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的液態(tài)或粉狀產(chǎn)品。適于正常嬰兒食用，其能量和營養(yǎng)成分能夠滿足0～6月齡嬰兒的正常營養(yǎng)需要。豆基嬰兒配方食品指以大豆及大豆蛋白制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他成分，僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的液態(tài)或粉狀產(chǎn)品。適于正常嬰兒食用，其能量和營養(yǎng)成分能夠滿足0～6月齡嬰兒的正常營養(yǎng)需要。嬰兒0～12月齡6～12月齡較大嬰兒1～3歲齡幼兒（1）術(shù)語和定義（2）技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰兒配方食品的原料要求、感官要求、必需成分、可選擇性成分、其他指標(biāo)（水分、灰分、雜質(zhì)度）、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑、脲酶活性，共10項技術(shù)要求。另外還規(guī)定了產(chǎn)品的標(biāo)簽、使用說明和包裝要求。

二、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容1.嬰兒配方食品（GB10765-2010）（2）技術(shù)要求①原料要求產(chǎn)品中所使用的原料應(yīng)符合相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)和/或相關(guān)規(guī)定，應(yīng)保證嬰兒的安全、滿足營養(yǎng)需要，不應(yīng)使用危害嬰兒營養(yǎng)與健康的物質(zhì)。所使用的原料和食品添加劑不應(yīng)含有谷蛋白。不應(yīng)使用氫化油脂。不應(yīng)使用經(jīng)輻照處理過的原料。二、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容1.嬰兒配方食品（GB10765-2010）（2）技術(shù)要求②感官要求：符合下表要求二、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容1.嬰兒配方食品（GB10765-2010）項目要求色澤符合相應(yīng)產(chǎn)品的特性。滋味、氣味符合相應(yīng)產(chǎn)品的特性。組織狀態(tài)符合相應(yīng)產(chǎn)品的特性，產(chǎn)品不應(yīng)有正常視力可見的外來異物。沖調(diào)性符合相應(yīng)產(chǎn)品的特性。③必需成分產(chǎn)品中所有必需成分對嬰兒的生長和發(fā)育是必需的。產(chǎn)品在即食狀態(tài)下每100mL所含的能量應(yīng)在250kJ(60kcal)～295kJ(70kcal)范圍。嬰兒配方食品每100kJ(100kcal)所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量應(yīng)符合下表的規(guī)定。二、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（2）技術(shù)要求二、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容1.嬰兒配方食品（GB10765-2010）③必需成分碳水化合物：對于乳基嬰兒配方食品，首選碳水化合物應(yīng)為乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有經(jīng)過預(yù)糊化后的淀粉才可以加入到嬰兒配方食品中，不得使用果糖。嬰兒配方食品不宜添加蔗糖或果糖，是因不明原因之遺傳性果糖不耐癥嬰兒有可能引發(fā)致命的癥狀。維生素和礦物質(zhì)應(yīng)在規(guī)定的最大值和最小值范圍內(nèi)。（2）技術(shù)要求二、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容1.嬰兒配方食品（GB10765-2010）④可選擇性成分如果在產(chǎn)品中你添加了必需成分以外的其他成分，其含量應(yīng)符合下表要求。（2）技術(shù)要求二、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容1.嬰兒配方食品（GB10765-2010）④可選擇性成分為改善嬰兒配方食品的蛋白質(zhì)質(zhì)量或提高其營養(yǎng)價值，可參考附錄A中推薦的嬰兒配方食品中氨基酸含量值添加單體L型氨基酸。所使用的單體L型氨基酸來源應(yīng)符合GB14880或附錄B（可用于嬰兒配方食品中的單體氨基酸）的規(guī)定。⑤其他指標(biāo)水分、灰分、雜質(zhì)度等指標(biāo)。（2）技術(shù)要求二、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容1.嬰兒配方食品（GB10765-2010）⑥污染物限量⑦真菌毒素限量（2）技術(shù)要求二、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容1.嬰兒配方食品（GB10765-2010）⑧微生物限量（2）技術(shù)要求二、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容1.嬰兒配方食品（GB10765-2010）⑨脲酶活性含有大豆成分的產(chǎn)品中脲酶活性要求。（2）技術(shù)要求二、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容1.嬰兒配方食品（GB10765-2010）產(chǎn)品標(biāo)簽執(zhí)行《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB13432-2013）。標(biāo)簽中應(yīng)注明：產(chǎn)品的類別、嬰兒配方食品屬性（如乳基或豆基產(chǎn)品以及產(chǎn)品狀態(tài)）和適用年齡。可供6月齡以上嬰兒食用的配方食品，應(yīng)標(biāo)明“6個月齡以上嬰兒食用本產(chǎn)品時，應(yīng)配合添加輔助食品”、“對于0～6月的嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產(chǎn)品”。標(biāo)簽上不能有嬰兒和婦女的形象，不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似術(shù)語表述。⑩產(chǎn)品標(biāo)簽（2）技術(shù)要求二、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容1.嬰兒配方食品（GB10765-2010）有關(guān)產(chǎn)品使用、配制指導(dǎo)說明及圖解、貯存條件應(yīng)在標(biāo)簽上明確說明。當(dāng)包裝最大表面積小于100c㎡或產(chǎn)品質(zhì)量小于100g時，可以不標(biāo)示圖解。指導(dǎo)說明應(yīng)該對不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說明。?包裝可以使用食品級或純度≥99.9%的二氧化碳和（或）氮氣作為包裝介質(zhì)。?使用說明2.《較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB10767—2010）二、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容較大嬰兒和幼兒配方食品以乳類及乳蛋白制品和/或大豆及大豆蛋白制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他輔料，僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的液態(tài)或粉狀產(chǎn)品，適用于較大嬰兒和幼兒食用，其營養(yǎng)成分能滿足正常較大嬰兒和幼兒的部分營養(yǎng)需要。2段奶粉（1）術(shù)語和定義2.《較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB10767—2010）二、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（2）技術(shù)要求GB10767-2010規(guī)定了較大嬰兒和幼兒配方食品的原料要求、感官要求、必需成分（能量、蛋白質(zhì)、脂肪、反式脂肪酸限量、維生素、礦物質(zhì)）、可選擇性成分、其他指標(biāo)（水分、灰分、雜質(zhì)度）、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑、脲酶活性，共10項技術(shù)要求。另外還規(guī)定了較大嬰兒和幼兒配方食品標(biāo)簽、使用說明和包裝要求。2.《較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB10767—2010）二、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（2）技術(shù)要求原料要求產(chǎn)品中所使用的原料應(yīng)符合相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)和/或相關(guān)規(guī)定，應(yīng)保證較大嬰兒和幼兒的安全、滿足營養(yǎng)需要，不應(yīng)使用危害較大嬰兒和幼兒營養(yǎng)與健康的物質(zhì)。不應(yīng)使用氫化油脂。不應(yīng)使用經(jīng)輻照處理過的原輔材料。3.《嬰幼兒谷類輔助食品》（GB10769—2010）二、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（1）定義與分類嬰幼兒谷類輔助食品以一種或多種谷物（如：小麥、大米、大麥、燕麥、黑麥、玉米等）為主要原料，且谷物占干物質(zhì)組成的25％以上，添加適量的營養(yǎng)強化劑和（或）其他輔料，經(jīng)加工制成的適于6月齡以上嬰兒和幼兒食用的輔助食品。嬰幼兒谷物輔助食品嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品嬰幼兒生制類谷物輔助食品嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品分類3.《較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB10767—2010）二、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（2）技術(shù)要求規(guī)定了嬰幼兒谷類輔助食品的原料要求（同較大嬰兒和幼兒配方食品）、感官要求、基本的營養(yǎng)成分指標(biāo)、可選擇的營養(yǎng)成分指標(biāo)、碳水化合物添加限量、其他指標(biāo)（水分和不溶性膳食纖維）、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑、脲酶活性，共11項技術(shù)要求。另外還規(guī)定了產(chǎn)品的標(biāo)簽要求。4.《嬰幼兒罐裝輔助食品》（GB10770—2010）二、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（1）定義與分類嬰幼兒罐裝輔助食品食品原料經(jīng)處理、灌裝、密封、殺菌或無菌灌裝后達到商業(yè)無菌，可在常溫下保存的適于6月齡以上嬰幼兒食用的食品。泥（糊）狀罐裝食品顆粒狀罐裝食品（5mm以下顆粒）汁類罐裝食品分類4.《嬰幼兒罐裝輔助食品》（GB10770—2010）二、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（2）技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒罐裝輔助食品的原料要求、感官要求、理化指標(biāo)、污染物限量、微生物要求、食品添加劑、營養(yǎng)強化劑及標(biāo)簽，共7項技術(shù)要求。產(chǎn)品中所使用的原料應(yīng)符合相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)和/或相關(guān)規(guī)定，應(yīng)保證嬰幼兒的安全，滿足營養(yǎng)需要，不應(yīng)使用危害嬰幼兒營養(yǎng)與健康的物質(zhì)。與產(chǎn)品直接接觸的生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB5749的要求。畜肉和禽肉類、魚類原料應(yīng)去掉骨、鱗、刺等不適宜嬰幼兒食用的物質(zhì)；對植物來源的原料必要時去除粗纖維。水果、蔬菜類原料應(yīng)使用未腐敗變質(zhì)的優(yōu)質(zhì)原料或其制品；畜肉和禽肉類、魚類原料應(yīng)使用新鮮或冷凍的優(yōu)質(zhì)原料或其制品。不應(yīng)使用經(jīng)輻照處理過的原料。不應(yīng)使用氫化油脂。不應(yīng)使用香辛料。。原料要求5.《輔食營養(yǎng)補充品》（GB22570—2014）二、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（1）定義與分類輔食輔助食品嬰幼兒在6月齡后繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的同時，為了滿足營養(yǎng)需要而添加的食品，包括家庭配制的和工廠生產(chǎn)的。輔食營養(yǎng)補充品一種含多種微量營養(yǎng)素（維生素和礦物質(zhì)等）的補充品，其中含或不含食物基質(zhì)和其他輔料，添加在6月～36月齡嬰幼兒即食輔食中食用，也可用于37月～60月齡兒童。輔食營養(yǎng)素補充食品輔食營養(yǎng)素補充片輔食營養(yǎng)素撒劑分類5.《輔食營養(yǎng)補充品》（GB22570—2014）二、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（1）定義與分類輔食營養(yǎng)素補充食品以大豆、大豆蛋白制品、乳類、乳蛋白制品中的一種或以上為食物基質(zhì)，添加多種微量營養(yǎng)素和(或)其他輔料制成的輔食營養(yǎng)補充品。食物形態(tài)可以是粉狀或顆粒狀或半固態(tài)等，且食物基質(zhì)可提供部分優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

輔食營養(yǎng)素補充片以大豆、大豆蛋白制品、乳類、乳蛋白制品中的一種或以上為食物基質(zhì)，添加多種微量營養(yǎng)素和(或)其他輔料制成的片狀輔食營養(yǎng)補充品，易碎或易分散。

輔食營養(yǎng)素補充食品由多種微量營養(yǎng)素混合成的粉狀或顆粒狀輔食營養(yǎng)補充品，可不含食物基質(zhì)。二、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（2）技術(shù)要求規(guī)定了輔食營養(yǎng)補充品的攝入量要求、原料要求、感官要求、必需成分、可選擇成分、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑、脲酶活性，共10項技術(shù)要求。標(biāo)簽要求應(yīng)標(biāo)注“輔食營養(yǎng)補充品”和/或相應(yīng)類別“輔食營養(yǎng)素補充食品”、“輔食營養(yǎng)素補充片”、“輔食營養(yǎng)素撒劑”。標(biāo)簽上應(yīng)按月齡標(biāo)明適宜人群，并標(biāo)注“本品添加多種微量營養(yǎng)素，與其他同類產(chǎn)品同時食用時應(yīng)注意用量”。供6月～36月齡嬰幼兒食用的產(chǎn)品，還應(yīng)標(biāo)明“本品不能代替母乳及嬰幼兒輔助食品”。5.《輔食營養(yǎng)補充品》（GB22570—2014）5.《輔食營養(yǎng)補充品》（GB22570—2014）二、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（2）技術(shù)要求①輔食營養(yǎng)補充品每日份推薦量輔食營養(yǎng)素補充食品10.0g～20.0g；輔食營養(yǎng)素補充片1.5g～3.0g；輔食營養(yǎng)素撒劑0.8g～2.0g。②原料要求食物基質(zhì)應(yīng)為可即食的食物原料，其質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和(或)相關(guān)規(guī)定。大豆類及其加工制品應(yīng)經(jīng)過高溫等工藝處理以消除抗?fàn)I養(yǎng)因子，如胰蛋白酶抑制物等。輔料應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和(或)相關(guān)規(guī)定。6.《運動營養(yǎng)食品通則》（GB24154-2015）二、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（1）定義與分類運動營養(yǎng)食品為滿足運動人群（指每周參加體育鍛煉3次以上、每次持續(xù)時間30min及以上、每次運動強度達到中等及以上的人群）的生理代謝狀態(tài)、運動能力及對某些營養(yǎng)成分的特殊需求而專門加工的食品。速度力量類耐力類運動后恢復(fù)類分類補充能量類控制能量類補充蛋白質(zhì)類

按特征營養(yǎng)分類

按運動項目分類二、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（2）技術(shù)要求規(guī)定了運動營養(yǎng)食品的原料要求、感官要求、技術(shù)指標(biāo)（各類產(chǎn)品的特征營養(yǎng)素技術(shù)要求、產(chǎn)品必須添加成分和建議添加成分、各類運動項目產(chǎn)品中營養(yǎng)成分的種類和每日使用量）、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑，共7項技術(shù)要求。標(biāo)簽要求應(yīng)在主要展示面板標(biāo)示“運動營養(yǎng)食品”及產(chǎn)品所屬分類；如有不適宜人群，還應(yīng)標(biāo)示不適宜人群；對于添加肌酸的產(chǎn)品，還應(yīng)標(biāo)示“