水產(chǎn)品有機(jī)有害物的檢測(cè)-硝基呋喃及其代謝物的測(cè)定_第1頁(yè)
水產(chǎn)品有機(jī)有害物的檢測(cè)-硝基呋喃及其代謝物的測(cè)定_第2頁(yè)
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水產(chǎn)品中硝基呋喃殘留量的測(cè)定硝基呋喃簡(jiǎn)介一檢測(cè)原理二提取步驟三目錄定量方法四

硝基呋喃類因?yàn)閮r(jià)格較低且效果好，而廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，以治療由大腸桿菌或沙門氏菌引起的腸炎、疥瘡、赤鰭病、潰瘍病等。呋喃唑酮由于硝基呋喃類藥物及其代謝物對(duì)人體有致癌、致畸胎副作用，個(gè)別國(guó)家已經(jīng)禁止硝基呋喃類藥物在畜禽及水產(chǎn)動(dòng)物食品中使用，并嚴(yán)格執(zhí)行對(duì)水產(chǎn)品中硝基呋喃的殘留檢測(cè)。一硝基呋喃簡(jiǎn)介呋喃妥因呋喃西林呋喃唑酮呋喃它酮

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部于2002年12月24日發(fā)布的公告第235號(hào)及于2005年10月28日發(fā)布的公告第560號(hào)，硝基呋喃類藥物為在飼養(yǎng)過(guò)程中禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。自此，在動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中使用硝基呋喃類藥物成為非法行為。一硝基呋喃簡(jiǎn)介1.液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀測(cè)定2.內(nèi)標(biāo)法定量定量。樣品肌肉組織中殘留的硝基呋喃類蛋白結(jié)合代謝物在酸性條件下水解，用鄰居硝基苯甲醛衍生化后，經(jīng)乙酸乙酯液-液萃取凈化。提取原理定量方法二檢測(cè)原理1.水解和衍生化：三提取步驟稱取樣品2.0g于50mL離心管中；加入0.05mL混合內(nèi)標(biāo)工作溶液渦旋混合50s；再加入5mL鹽酸溶液（0.2M）和0.15mL鄰硝基苯甲醛溶液（0.05M）；

渦旋振蕩50s后，置于恒溫水浴振蕩器中37℃避光振蕩16h。2.凈化過(guò)程：三提取步驟取出離心管冷卻至室溫，加入3mL~5mL磷酸氫二鉀溶液(1M)，調(diào)節(jié)pH至7.0~7.5；加入4mL乙酸乙酯，渦旋振蕩50s，4000r/min離心5min；取上層清液轉(zhuǎn)移至10mL玻璃離心管中；再加入4mL乙酸乙酯重復(fù)提取一次；合并上清液于40℃下氮?dú)獯蹈?；?zhǔn)確加人1.0mL5%甲醇渦旋振蕩溶解殘留物，過(guò)0.45um濾膜,待測(cè)。內(nèi)標(biāo)法四定量方法X：待測(cè)物的含量（μg/kg）；Ai：待測(cè)化合物峰面積；Ain：待測(cè)物中內(nèi)標(biāo)的峰面積；As：標(biāo)準(zhǔn)品的峰面積；Asn：標(biāo)準(zhǔn)品中內(nèi)標(biāo)的峰面積；m：稱樣量（g）V3：定容體積（mL）；

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