蘇教生物必修一復(fù)習(xí)資料

蘇教必修一復(fù)習(xí)資料第一章生物科學(xué)的含義（P2）生物科學(xué)是自然科學(xué)中的基礎(chǔ)學(xué)科之一，是研究生命現(xiàn)象和生命活動(dòng)規(guī)律的一門學(xué)科。第二章第一節(jié)：細(xì)胞中的元素和無機(jī)化合物一、組成細(xì)胞的元素（P8）最基本元素：C含量最多的元素：O基本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cl、Mo、Cu、細(xì)胞干重中含量最多的元素：C細(xì)胞鮮重中含量最多的元素：O1．組成生物體的化學(xué)元素，在自然界中都可以找到，沒有一種是細(xì)胞所特有的，這說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性性。但是細(xì)胞與非生物相比，各種元素的相對(duì)含量又不同，這說明生物界與非生物界具有差異性。二、細(xì)胞中的無機(jī)化合物（P9）1．細(xì)胞中的無機(jī)化合物：水和無機(jī)鹽。細(xì)胞中的有機(jī)化合物：蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類和核酸。2．細(xì)胞中含量最多的化合物是水；含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)。3．水分子的存在形式（P10）（1）自由水：在細(xì)胞內(nèi)可自由流動(dòng)。作用：①良好的溶劑；②是介質(zhì)或直接作為反應(yīng)物；③參與細(xì)胞中各種代謝作用，如光合作用、細(xì)胞呼吸等。（2）結(jié)合水：組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。4．與代謝的關(guān)系（1）在代旺盛的細(xì)胞中，自由水的含量較多。（2）抗逆性增強(qiáng)的細(xì)胞中，例如：休眠的種子、越冬的植物、生活在干旱和鹽漬下的植物，結(jié)合水的含量相對(duì)增多。（3）結(jié)合水和自由水的比值反映著細(xì)胞或生物體的生命狀態(tài)。三、細(xì)胞中的無機(jī)鹽（P10）1．存在形式：常以離子形式存在。含量：較少。2．功能：與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物，參與細(xì)胞的各種生命活動(dòng)

。（1）維持細(xì)胞的酸堿平衡，如酸性（HCO3、PO43等）、堿性（Ca2+、Mg2+等）離子的適當(dāng)配合等具有緩沖作用。（2）合成有機(jī)物的原料，如Mg2是合成葉綠素的原料，P是合成核苷酸的原料。（3）合成某些特殊生理功能

的物質(zhì)的原料，如血紅蛋白的合成需要Fe2+。3.含量異常時(shí)的病癥（1）缺少Ca2+時(shí)，動(dòng)物會(huì)出現(xiàn)肌肉抽搐現(xiàn)象，番茄果實(shí)頂端呈臍腐現(xiàn)象。（2）Ca2+過多時(shí)，動(dòng)物會(huì)出現(xiàn)肌肉乏力現(xiàn)象等。（3）缺少K+時(shí)，番茄植株的老葉尖端和邊緣會(huì)失綠直至干枯壞死。（4）缺Se時(shí)，引起克山病。（5）缺B時(shí)，植物只開花不結(jié)果。第二節(jié)細(xì)胞中的生物大分子碳骨架的含義（P13）碳原子之間可以通過單鍵相結(jié)合，也可以通過雙鍵或三鍵想結(jié)合，形成不同長度的鏈狀、分支鏈狀或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)稱為有機(jī)物的碳骨架。一、糖類的種類和功能（P14-15）1.組成元素：由C.H.O三種元素組成。2.按分子大小，糖類大致分為：?jiǎn)翁?、二糖、多糖?.糖類的種類、分布及功能概念種類分布功能單糖不能水解的糖，可直接被細(xì)胞吸收。六碳糖葡萄糖（C6H12O6）動(dòng)植物細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)主要的單糖，最重要的能源物質(zhì)果糖多在植物細(xì)胞少在動(dòng)物細(xì)胞——半乳糖動(dòng)物細(xì)胞——五碳糖核糖主要在細(xì)胞質(zhì)核糖核酸（RNA）組成成分脫氧核糖主要在細(xì)胞核脫氧核糖核酸（DNA）的組成成分二糖水解生成二個(gè)單糖蔗糖葡萄糖+果糖植物細(xì)胞能水解成單糖，提供能量麥芽糖葡萄糖+葡萄糖植物細(xì)胞乳糖葡萄糖+果糖動(dòng)物細(xì)胞多糖水解生成多個(gè)單糖淀粉植物細(xì)胞（稻米、面粉等）植物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)纖維素植物細(xì)胞（木材和棉花等）細(xì)胞壁的主要組成成分糖原動(dòng)物的肝臟和肌肉動(dòng)物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)4.鑒定糖類的方法（P15）：還原性糖（單糖、麥芽糖、乳糖）+斐林試劑磚紅色沉淀非還原性糖（淀粉、蔗糖）+斐林試劑無磚紅色沉淀二、脂質(zhì)的種類和功能（P16）1.組成元素：由C.H.O三種元素組成，有些還有N.P。2.脂質(zhì)的種類、分布及功能種類功能脂肪儲(chǔ)能物質(zhì)，動(dòng)植物中普遍存在類脂磷脂是組成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分固醇類膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞的組成成分之一，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。性激素促進(jìn)人和動(dòng)物生殖細(xì)胞的形成和生殖器官的發(fā)育，激發(fā)并維持第二性征維生素D促進(jìn)小腸對(duì)Ca和P的吸收和利用，可預(yù)防和治療佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等3.鑒定脂肪的方法脂肪+蘇丹Ⅲ橘黃色三、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能（P17-19）1.組成元素：由C.H.O.N元素組成外，大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有S。2.蛋白質(zhì)的基本組成單位（1）基本組成單位：氨基酸。結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每個(gè)氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)，并連在同一個(gè)碳原子上。（2）結(jié)構(gòu)通式來表示：R（3）自然界中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的氨基酸有100多種，而組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。20種氨基酸的區(qū)別就在于R基的不同。3.蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)（1）蛋白質(zhì)是生物大分子，由許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵相連而成（是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（－COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（－NH2）相連接，同時(shí)脫去1分子的水的結(jié)合方式。）（2）蛋白質(zhì)的形成過程（見課本18頁圖2-12）（3）肽鍵的結(jié)構(gòu)式：-CO-NH-（4）最簡(jiǎn)單的肽由兩個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成，稱為二肽，二肽含有1個(gè)肽鍵。由n個(gè)氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈，稱為多肽，也可以稱為N肽（n≧3）（5）一條多肽鏈至少含有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基且位于肽鏈的兩端。m條多肽鏈至少含有m個(gè)氨基和m個(gè)羧基且位于肽鏈的兩端。（6）蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)目的計(jì)算①氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基數(shù)②羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的羧基數(shù)（7）蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量、氨基數(shù)總數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和脫去水分子數(shù)的關(guān)系：①脫去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈數(shù)②蛋白質(zhì)分子質(zhì)量=氨基酸平均分子量*氨基酸總數(shù)-18*脫去水分子數(shù)（注：脫去水分子數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈數(shù)）4.蛋白質(zhì)多樣性的原因由于組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸在種類、數(shù)目、排列順序上的不同，以及構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈在數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)上的不同，因此蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)是多樣的。5.蛋白質(zhì)的功能（P19頁表格）生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性。（1）構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)：如細(xì)胞膜、染色體、肌肉中的蛋白質(zhì)；（2）有些蛋白質(zhì)有催化作用：如各種酶；（3）有些蛋白質(zhì)有運(yùn)動(dòng)作用：如肌肉中的一些蛋白質(zhì)；（4）有些蛋白質(zhì)有運(yùn)輸作用：如血紅蛋白、載體蛋白、脂蛋白等；（5）有些蛋白質(zhì)有調(diào)控作用：如胰島素、生長激素等；（6）有些蛋白質(zhì)有防御作用：如抗體。6.鑒定蛋白質(zhì)的方法：蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑紫色四、核酸的結(jié)構(gòu)和功能（P19-21）1.組成元素由C、H、O、N、P5種元素組成。2.基本組成單位(1)基本單位是核苷酸。1分子核苷酸＝1分子磷酸+1分子含氮堿基+1分子五碳糖。根據(jù)五碳糖的不同，核苷酸分為脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。每種核苷酸依據(jù)含氮堿基的不同，又各分為四種：脫氧核苷酸：腺嘌呤脫氧核苷酸、胸腺嘧啶脫氧核苷酸、胞嘧啶脫氧核苷酸、鳥嘌呤脫氧核苷酸。核糖核苷酸：腺嘌呤核苷酸、尿嘧啶核苷酸、胞嘧啶核苷酸、鳥嘌呤核苷酸。（2）結(jié)構(gòu)通式：3.核酸的種類、分布、功能、空間結(jié)構(gòu)名稱脫氧核糖核酸核糖核酸簡(jiǎn)稱DNARNA元素組成C、H、O、N、P等基本單位脫氧核苷酸（4種）核糖核苷酸（4種）成分磷酸僅一種五碳糖脫氧核糖核糖含氮堿基A、G、C、TA、G、C、U結(jié)構(gòu)絕大部分為雙鏈雙螺旋結(jié)構(gòu)單鏈存在主要存在于細(xì)胞核，少量存于葉綠體和線粒體中。主要存細(xì)胞質(zhì)中。鑒定方法DNA+甲基綠→綠色RNA+吡羅紅→紅色功能核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)。對(duì)于生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極重要的作用。DNA是絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)，是遺傳信息的載體。少數(shù)病毒只含RNA，它們的遺傳信息儲(chǔ)存在RNA中主要能源——糖類直接能源——ATP最終（根本）能源——太陽能儲(chǔ)能物質(zhì)——脂肪結(jié)構(gòu)物質(zhì)——蛋白質(zhì)遺傳物質(zhì)核酸第三章細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能第一節(jié)生命活動(dòng)的基本單位——細(xì)胞(P28-34)一、顯微鏡的發(fā)明和發(fā)展1.發(fā)明：光學(xué)顯微鏡最早由荷蘭科學(xué)家列文虎克發(fā)明。2.光學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)：主要包括目鏡、物鏡、聚光器、鏡筒、載物臺(tái)、轉(zhuǎn)換器、粗準(zhǔn)焦螺旋、細(xì)準(zhǔn)焦螺旋、鏡臂、鏡座等幾部分。3．顯微鏡的使用（1）使用方法：顯微鏡的操作要遵循幾個(gè)先后，即“先低后高”“先對(duì)光后放載玻片觀察”“先轉(zhuǎn)粗準(zhǔn)焦螺旋后轉(zhuǎn)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋”等。（2）成像特點(diǎn)：上下顛倒、左右相反，倒立放大的虛像。（3）放大倍數(shù)計(jì)算：物鏡的放大倍數(shù)×目鏡的放大倍數(shù)。放大的是物體的長度或?qū)挾?。?）物像的移動(dòng)方向與裝片的移動(dòng)方向相反。（5）成像特點(diǎn)：低倍鏡下物像?。ù蠡蛐。?、細(xì)胞數(shù)目多（多或少）、光線亮（亮或暗）。高倍鏡下物像大（大或?。?、細(xì)胞數(shù)目少（多或少）、光線暗（亮或暗）。（6）放大倍數(shù)的判斷方法長短與放大倍數(shù)關(guān)系：物鏡越長，放大倍數(shù)越大；目鏡越短，放大倍數(shù)越大；物鏡與裝片之間的距離：距離越近放大倍數(shù)越大，距離越遠(yuǎn)放大倍數(shù)越小。第二節(jié)細(xì)胞的類型和結(jié)構(gòu)一、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞(P37)1、分類：根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)內(nèi)有無由核膜包被的細(xì)胞核，將細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞。2、細(xì)胞特點(diǎn)分類原核細(xì)胞真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，沒有真正的細(xì)胞核，只是在細(xì)胞中的一個(gè)區(qū)域內(nèi)有DNA分子，該區(qū)域無核膜包圍，功能類似于細(xì)胞核，被稱為擬核。結(jié)構(gòu)復(fù)雜，有核膜包圍的細(xì)胞核，以及具有多種細(xì)胞器。細(xì)胞器僅有一種細(xì)胞器--核糖體。線粒體、葉綠體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體、中心體代表生物細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、支原體、衣原體等大多數(shù)生物（例：植物、動(dòng)物、酵母菌、霉菌、衣藻、團(tuán)藻）二、細(xì)胞膜和細(xì)胞壁（P38）1.細(xì)胞膜的主要成分：①磷脂雙分子層：構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架。②蛋白質(zhì)：有的排布在磷脂雙分子層的兩側(cè)，有的嵌插在磷脂雙分子層中，有的貫穿整個(gè)磷脂雙分子層。③糖蛋白：細(xì)胞膜外表面的糖分子與膜上的蛋白質(zhì)分子結(jié)合形成，它們和細(xì)胞內(nèi)外的信息交流有著密切關(guān)系。2.細(xì)胞膜的功能：使細(xì)胞與周圍環(huán)境分開，維持細(xì)胞自身內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，具有保護(hù)、識(shí)別、分泌、排泄、免疫、傳遞作用，與周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，與細(xì)胞各種代謝活動(dòng)有關(guān)。3.細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：具有選擇透過性；結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有流動(dòng)性。三、細(xì)胞壁(P40)1.位于植物細(xì)胞最外層的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁。2.植物細(xì)胞壁的組成成分主要是纖維素和果膠。3.植物細(xì)胞壁的功能：維持植物細(xì)胞的形態(tài)，具有支持和保護(hù)作用四、細(xì)胞質(zhì)(P40)細(xì)胞質(zhì)包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器兩部分。在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，有水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等組成，在其中進(jìn)行著多種化學(xué)反應(yīng)，是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。五、細(xì)胞器(P40-43)名稱結(jié)構(gòu)功能分布線粒體_2層膜圍成，內(nèi)膜向內(nèi)突起形成嵴。細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸和形成ATP的主要場(chǎng)所，為細(xì)胞生命活動(dòng)提供約95%的能量。是細(xì)胞的“動(dòng)力工廠”。普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中。葉綠體2層膜，內(nèi)膜光滑。植物細(xì)胞中光合作用的場(chǎng)所，能將光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能。主要存在于植物葉肉細(xì)胞中。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)由1層膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，分粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（上有核糖體）和滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。_蛋白質(zhì)合成和加工，有機(jī)物合成的“車間”。廣泛分布在動(dòng)植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中。高爾基體由1層膜圍成的扁平囊和囊泡組成。對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝。植物中與細(xì)胞壁形成有關(guān)，動(dòng)物中與細(xì)胞分泌物形成有關(guān)。動(dòng)植物細(xì)胞中。核糖體無膜結(jié)構(gòu)，橢球形的粒狀小體。是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面，有些游離在細(xì)胞質(zhì)中。動(dòng)植物細(xì)胞均有。溶酶體單層膜圍成含多種水解酶，執(zhí)行細(xì)胞內(nèi)消化作用。能分解_衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。被溶酶體分解后的產(chǎn)物，若是對(duì)細(xì)胞有用的物質(zhì)，細(xì)胞可以利用；廢物則被_排出細(xì)胞。動(dòng)植物細(xì)胞中。液泡單層膜圍成的囊泡，含糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。與細(xì)胞的吸水有關(guān)，內(nèi)有_細(xì)胞液，含糖類、無機(jī)鹽、色素、氨基酸_等物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境。主要存在植物中。中心體無膜結(jié)構(gòu)，由兩個(gè)相互垂直排列的中心粒及周圍物質(zhì)組成。與動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。動(dòng)物細(xì)胞和某些低等植物細(xì)胞中。植物根尖分生區(qū)細(xì)胞與葉肉細(xì)胞相比沒有的細(xì)胞器_葉綠體_.與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體。（也是含有少量DNA的細(xì)胞器）六、細(xì)胞核（P45-47）真核生物都有細(xì)胞核，除成熟紅細(xì)胞和植物成熟的篩管。細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝和遺傳。是遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所。1.組成：核膜、核仁、染色質(zhì)2.核膜（2層膜）：上有小孔，即核孔，是細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流的通道。3.核仁：核糖體中的RNA來自核仁，故在蛋白質(zhì)合成旺盛的細(xì)胞中有較大的核仁。4.染色質(zhì)：易被堿性染料染成深色。5.染色體和染色質(zhì)的關(guān)系：同種物質(zhì)（都由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成）在不同時(shí)期的不同形態(tài)。七、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)（P49）細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜共同構(gòu)成了細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。細(xì)胞的各組成部分不是彼此孤立的，而是緊密聯(lián)系、協(xié)調(diào)一致的，細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一整體。了解分泌蛋白的形成過程。第三節(jié)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸一、被動(dòng)運(yùn)輸和主動(dòng)運(yùn)輸方向載體能量實(shí)例被動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散高濃度→低濃度不需要不需要水分子、O2、CO2、甘油、乙醇、苯協(xié)助擴(kuò)散高濃度→低濃度需要不需要葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛取邼舛刃枰枰咸烟?、氨基酸、絕大多數(shù)離子二、植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象1、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁是一種全透膜，水分子和各種溶質(zhì)分子均能通過。細(xì)胞膜和其他生物膜是一種半透膜。2、原生質(zhì)層包括細(xì)胞膜、液泡膜和兩者之間的細(xì)胞質(zhì)。原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜。3、質(zhì)壁分離：細(xì)胞液濃度＜外界溶液濃度細(xì)胞失水質(zhì)壁分離復(fù)原：細(xì)胞液濃度＞外界溶液濃度細(xì)胞吸水三、細(xì)胞的胞吞和胞吐P561、胞吞：大分子或顆粒性物質(zhì)主要通過內(nèi)吞作用進(jìn)入細(xì)胞；需消耗細(xì)胞代謝產(chǎn)生的能量。實(shí)例：白細(xì)胞吞噬、變形蟲吞噬等。2、胞吐：大分子或顆粒性物質(zhì)主要通過外排作用排出細(xì)胞外；需消耗細(xì)胞代謝產(chǎn)生的能量。實(shí)例：分泌蛋白的產(chǎn)生等。第四章光合作用和細(xì)胞呼吸第一節(jié)ATP和酶一、ATP1、結(jié)構(gòu)：中文名：腺嘌呤核苷三磷酸（三磷酸腺苷）ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是A-P~P~P，其中，A代表腺嘌呤核苷，T代表3，P代表磷酸基團(tuán)，“—”代表共價(jià)鍵，“～”代表高能磷酸鍵（ATP有2個(gè)高能磷酸鍵，第2個(gè)高能磷酸鍵易斷裂也易形成。）2、功能：ATP是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)3、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化：酶ATPADP＋Pi＋能量注：向右：表示ATP水解，所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動(dòng)。向左：表示ATP合成，所需的能量來源于生物化學(xué)反應(yīng)釋放的能量。（在人和動(dòng)物體內(nèi)，來自細(xì)胞呼吸；綠色植物體內(nèi)則來自細(xì)胞呼吸和光合作用）二、酶與酶促反應(yīng)1、概念：①酶（又稱生物催化劑）：由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。近年來，發(fā)現(xiàn)某些核酸也具有生物催化作用，它們被稱為核酶。②酶促反應(yīng)：由酶催化化學(xué)反應(yīng)稱為酶促反應(yīng)。③酶活性：酶對(duì)化學(xué)反應(yīng)的催化效率稱為酶活性。2、酶的特性：催化性、高效性、特異（專一）性3、影響酶促反應(yīng)速率的因素：溫度、PH、反應(yīng)物濃度、酶濃度、產(chǎn)物濃度等。①PH:在最適pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都會(huì)明顯降低。（PH過高或過低，酶活性喪失）。酶活性最大時(shí)的PH稱為最適PH。不同的酶最適pH是不同的。②溫度:在最適溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低酶的活性都會(huì)明顯降低。（溫度過低，酶活性降低；溫度過高，酶活性喪失）。反應(yīng)速率最高時(shí)的溫度稱為酶促反應(yīng)的最適溫度。③酶在代謝中僅起催化作用，本身性質(zhì)和數(shù)量均不變。第二節(jié)光合作用一、光合作用的發(fā)現(xiàn)1648比利時(shí)，范·海爾蒙特：植物生長所需要的養(yǎng)料主要來自于水,而不是土壤。1771英國，普利斯特萊：植物可以更新空氣。1779荷蘭，揚(yáng)·英根豪斯：植物只有綠葉才能更新空氣；并且需要陽光才能更新空氣。1880美國，恩吉(格)爾曼：光合作用的場(chǎng)所在葉綠體。1864德國，薩克斯：葉片在光下能產(chǎn)生淀粉1940美國，魯賓和卡門（用放射性同位素標(biāo)記法）：光合作用釋放的氧全部來自參加反應(yīng)的水。（糖類中的氫也來自水）。1948美國，梅爾文·卡爾文：用標(biāo)14C標(biāo)記的CO2追蹤了光合作用過程中碳二、實(shí)驗(yàn)：提取和分離葉綠體中的色素1、原理：葉綠體中的色素能溶解于有機(jī)溶劑（如丙酮、酒精等）。葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快；反之則慢。2、過程：（見書P61）3、結(jié)果：色素在濾紙條上的分布自上而下：胡蘿卜素（橙黃色）最快（溶解度最大）葉黃素（黃色）葉綠素a（藍(lán)綠色）最寬（最多）葉綠素b（黃綠色）最慢（溶解度最小）4、注意：（1）丙酮的用途是提?。ㄈ芙猓┤~綠體中的色素，層析液的的用途是分離葉綠體中的色素；SiO2的作用是為了研磨充分，碳酸鈣的作用是防止研磨時(shí)葉綠體中的色素受到破壞；（2）分離色素時(shí)，層析液不能沒及濾液細(xì)線的原因是濾液細(xì)線上的色素會(huì)溶解到層析液中；（3）畫濾液細(xì)線時(shí)，要重復(fù)畫多的原因是使紙上單位面積色素濃度高，使色素更清晰，畫得直是為了防止色帶重疊。5、色素的位置和功能三、光合作用1、概念：指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物，并且釋放出氧氣的過程。2、過程：光合作用光反應(yīng)暗反應(yīng)場(chǎng)所_葉綠體基粒/類囊體薄膜上葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中條件色素、光、酶、水多種酶、CO2、ATP、[H]反應(yīng)產(chǎn)物[H]、O2、_ATP___有機(jī)物、ADP、Pi、水物質(zhì)變化2H2Oeq\o(――→,\s\up7(光))4[H]＋O2↑ADP＋Pi＋能量eq\o(――→,\s\up7(酶))ATP（1）CO2的固定：CO2＋C5eq\o(――→,\s\up7(酶))2C3（2）C3的還原：能量變化光能→__ATP中活躍的化學(xué)能_______ATP中活躍的化學(xué)能_→糖類等有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能______實(shí)質(zhì)光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，水光解產(chǎn)生_O2___和_[H]___同化CO2形成（CH2O）聯(lián)系（1）光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供_[H]___和能量_ATP_____（2）暗反應(yīng)產(chǎn)生的_ADP___和_Pi___為光反應(yīng)合成ATP提供原料總反應(yīng)式原料和產(chǎn)物的對(duì)應(yīng)關(guān)系：（CH2O）：C→CO2；H→H2O；O→CO2O2→H2O能量的轉(zhuǎn)移途徑：光能→ATP中活躍的化學(xué)能→(CH2O)中穩(wěn)定的化學(xué)能碳的轉(zhuǎn)移途徑：CO2→C3→（CH2O）四、影響光合作用的環(huán)境因素：光照強(qiáng)度、CO2濃度、溫度、H2O、營養(yǎng)元素等（1）光照強(qiáng)度：在一定的光照強(qiáng)度范圍內(nèi)，光合作用的速率隨著光照強(qiáng)度的增加而加快。（2）CO2濃度：在一定濃度范圍內(nèi)，光合作用速率隨著CO2濃度的增加而加快。（3）溫度：光合作用只能在一定的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行，在最適溫度時(shí)，光合作用速率最快，高于或低于最適溫度，光合作用速率下降。五、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高光能利用率采取的方法:延長光照時(shí)間如：補(bǔ)充人工光照、多季種植增加光照面積如：合理密植、套種光照強(qiáng)弱的控制：陽生植物（強(qiáng)光），陰生植物（弱光）增強(qiáng)光合作用效率適當(dāng)提高CO2濃度：施農(nóng)家肥適當(dāng)提高白天溫度（降低夜間溫度）必需礦質(zhì)元素的供應(yīng)第三節(jié)細(xì)胞呼吸一、有氧呼吸1、概念：有氧呼吸是指活細(xì)胞在有氧氣的參與下，通過酶的催化作用，把某些有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時(shí)釋放大量能量的過程。2、過程：三個(gè)階段場(chǎng)所①C6H12O6酶2丙酮酸+[H]（少）+能量（少）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②丙酮酸+H2O酶CO2+[H]+能量（少）線粒體基質(zhì)③[H]+O2酶H2O+能量（大量）線粒體內(nèi)膜（注：3個(gè)階段的各個(gè)化學(xué)反應(yīng)是由不同的酶來催化的）3、總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量4、意義：是大多數(shù)生物特別是人和高等動(dòng)植物獲得能量的主要途徑二、無氧呼吸1、概念：無氧呼吸是指細(xì)胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成乙醇和二氧化碳或乳酸,同時(shí)釋放少量能量的過程。2、過程：二個(gè)階段場(chǎng)所①C6H12O6酶2丙酮酸+[H]（少）+能量（少）（與有氧呼吸第一階段完全相同）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②丙酮酸酶C2H5OH（酒精）＋CO2（高等植物、酵母菌等）或丙酮酸酶C3H6O3（乳酸）（動(dòng)物和人）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)3、總反應(yīng)式：C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量三、影響細(xì)胞呼吸的因素：內(nèi)因：酶的種類、數(shù)量及遺傳因素；外因：O2、呼吸底物、水分、呼吸產(chǎn)物、溫度等四、應(yīng)用：1、水稻生產(chǎn)中適時(shí)的露田和曬田可以改善土壤通氣條件，增強(qiáng)水稻根系的細(xì)胞呼吸作用。2、儲(chǔ)存糧食時(shí)，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細(xì)胞呼吸。3、果蔬保鮮時(shí)，采用降低氧濃度、充氮?dú)饣蚪档蜏囟鹊确椒?，抑制?xì)胞呼吸，注意要保持一定的濕度。五、酵母菌的呼吸方式：酵母能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸。第五章細(xì)胞的增殖、分化、衰老和凋亡第一節(jié)細(xì)胞增殖一、細(xì)胞增殖的意義：是生物體生長、發(fā)育、生殖和遺傳的基礎(chǔ)二、細(xì)胞分裂方式:有絲分裂（真核生物體細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞分裂的主要方式）無絲分裂減數(shù)分裂三、有絲分裂：1、細(xì)胞周期：從一次細(xì)胞分裂結(jié)束開始，直到下一次細(xì)胞分裂結(jié)束為止，稱為一個(gè)細(xì)胞周期注：①連續(xù)分裂的細(xì)胞才具有細(xì)胞周期；②間期在前，分裂期在后；③間期長，分裂期短；④不同生物或同一生物不同種類的細(xì)胞，細(xì)胞周期長短不一。2、有絲分裂的過程：時(shí)期植物細(xì)胞示意圖動(dòng)物細(xì)胞示意圖主要特點(diǎn)（以動(dòng)物細(xì)胞為例）分裂間期主要完成_DNA__的復(fù)制和有關(guān)_蛋白質(zhì)的合成（DNA分子加倍；染色體數(shù)不變）分裂期前期（1）出現(xiàn)__染色體____；（2）_核膜___解體，_核仁_消失；（3）中心體周圍發(fā)出的_星狀射線__形成_紡錘體__中期染色體的_著絲粒__排列在細(xì)胞中央的赤道板上，染色體數(shù)目_清晰_，形態(tài)比較_穩(wěn)定__（觀察染色體的最佳時(shí)期）后期每個(gè)_著絲粒__分裂，__姐妹染色單體__分開，成為兩條子染色體，并分別向細(xì)胞兩極移動(dòng)。末期①染色體、紡錘體消失②核膜、核仁重現(xiàn)③在赤道板處，細(xì)胞膜向內(nèi)凹陷，細(xì)胞質(zhì)一分為二，最后，一個(gè)細(xì)胞縊裂成兩個(gè)體積基