2023年酒店餐飲服務(wù)員的工作內(nèi)容六篇(匯總)

第頁共頁2023年酒店餐飲效勞員的工作內(nèi)容六篇(匯總)酒店餐飲效勞員的工作內(nèi)容篇一2.替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。3.迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。4.客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。5.隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。6.隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。7.掌握和運用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽，賓客訂餐應(yīng)問清楚根本信息。8.向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。酒店餐飲效勞員的工作內(nèi)容篇二1、按照店長安排認(rèn)真做好食品打包、食品加熱、準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用;2、保障工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔;3、配合店長工作，服從店長或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及擅長幫助同事工作;4、積極參加培訓(xùn)，不斷進(jìn)步效勞技能;5、服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排。酒店餐飲效勞員的工作內(nèi)容篇三1整理好儀容儀表，準(zhǔn)時點到，不遲到、早退，絕對服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真快速的完成工作任務(wù)2按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳、餐臺，做好餐前的所有準(zhǔn)備工作;3確保所用餐具、器皿消毒，保證清潔、衛(wèi)生、亮堂、無缺口，臺布無污漬;4按效勞程序，迎接客人入座;5餐中要做到勤巡臺，及時撤換餐具，響應(yīng)客人要求6效勞臺工作人員做好客單的登記及傳送、各項通知的傳達(dá)工作，做到及時準(zhǔn)確;負(fù)責(zé)飲料倉庫的管理及收發(fā)、盤點。7傳菜工作人員準(zhǔn)確及時底將廚房烹制好的菜肴傳送至各餐位，做到上一道劃一道。8傳菜工作人員與值臺效勞員及時溝通，及時將客人的用餐速度和相關(guān)情況反應(yīng)給廚師，以便廚師掌握上菜時機和保證菜品質(zhì)量9傳菜工作人員嚴(yán)格把好菜品質(zhì)量關(guān)，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜品回絕傳送10傳菜工作人員負(fù)責(zé)各類布草的收發(fā)和運送，清理布草倉庫11所有人員做好餐后的收尾工作。12完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。酒店餐飲效勞員的工作內(nèi)容篇四熟悉門店各個工作流程，遵循營運標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)守店鋪紀(jì)律;完成相關(guān)日常性銷售指標(biāo)，及相關(guān)交接報表;收銀接待，微笑面對顧客，提供優(yōu)質(zhì)效勞;出貨補貨，保持店鋪清潔，保證貨物整然;配合店長工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及擅長幫助同事工作;積極參加培訓(xùn)，不斷進(jìn)步效勞技能。酒店餐飲效勞員的工作內(nèi)容篇五1、搞好餐廳的環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好2、按照餐廳規(guī)定的效勞程序和效勞規(guī)格進(jìn)展效勞3、承受領(lǐng)導(dǎo)分配的效勞工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)效勞酒店餐飲效勞員的工作內(nèi)容篇六1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;3、運用禮貌語言，為客人提供效勞4、擅長向顧客介紹和推銷本餐廳