乳化溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象課件

第2課時乳化溶解時

的吸熱或放熱現(xiàn)象7.1溶解與乳化第七章

溶液1課堂講解乳化作用、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象2課時流程課后作業(yè)逐點導講練課堂小結(jié)乳化溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象生活中衣物上的油污是如何除去的呢？1知識點乳化作用知1－導問

題生活中衣物上的油污是如何除去的呢？知1－導【實驗】乳濁液的形成和乳化作用知1－導歸

納1．乳濁液：由小液滴分散在液體里形成的混合物。2．乳化劑：像洗滌劑這樣的能使乳濁液穩(wěn)定的物質(zhì)。3．乳化作用：乳化劑所起的作用成為乳化作用。問題〔一〕汽油和洗滌劑去油污的道理一樣嗎？知1－導問題〔二〕乳化作用在日常生活中有哪些應用？知1－導歸

納1．汽油去油污是利用溶解現(xiàn)象，洗滌劑去油污是利用了乳化

作用。2．乳化作用在日常生活中的應用洗頭發(fā)〔洗發(fā)露〕；洗澡〔沐浴露〕；清洗餐具上的油污〔洗潔精〕；制農(nóng)藥【例1】如下所示，將一種物質(zhì)參加另一種物質(zhì)中，其中能得到乳濁液的是()

知1－講D

知1－講解析：植物油可溶于汽油，以分子的形式分散于汽油中，得到的是溶液；高錳酸鉀溶于水，最終以離子的形式分散于水中，得到的是溶液；單質(zhì)碘是固體，微溶于水，能以分子形式分散于水中，靜置后形成的上層清液是溶液；植物油不溶于水，能以小液滴的形式分散到水中，得到乳濁液。知1－練1．牛奶或豆?jié){屬于〔 〕A.純潔物 B.溶劑 C.溶液D.乳濁液2．要使乳濁液由易分層變得不易分層，應參加〔 〕A.溶劑 B.水 C.乳化劑 D.溶質(zhì)3．各種洗滌劑廣泛進入人們的生活中，以下洗滌中所用洗滌劑不具有乳化功能的是()A.用汽油除去衣服上的油污 B.用洗潔精清洗餐具上的油污C.用肥皂液洗衣 D.用沐浴露洗澡2知識點溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象【視頻播放】溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象知2－導問題〔一〕常見的溶于水時放熱或吸熱現(xiàn)象的物質(zhì)有哪些？知2－導問題〔二〕為什么在溶解的過程中會出現(xiàn)不同的現(xiàn)象呢？知1－導歸

納NaClNH4NO3NaOH溶解前后溫度的變化不變降低升高分析原因擴散過程吸熱=水合過程放熱擴散過程吸熱>水合過程放熱擴散過程吸熱<水合過程放熱【例2】[中考·臨沂]某化學興趣小組利用如下圖裝置進行實驗:翻開彈簧夾，將液體a滴入試管①中，與固體b接觸，假設(shè)試管②中的導管口沒有氣泡產(chǎn)生，那么液體a和固體b的組合可能是〔〕

A.水和生石灰B.稀鹽酸和碳酸鈉C.水和硝酸銨D.過氧化氫溶液和二氧化錳知2－講C知2－講解析：此題采用現(xiàn)象分析法解答。A項,水和生石灰反響放熱，試管①中壓強增大，試管②中導管口會有氣泡冒出；B項，稀鹽酸和碳酸鈉反響，會生成二氧化碳氣體，試管①中壓強增大，試管②中導管口會有氣泡冒出；C項,硝酸銨溶于水，溫度降低，試管①中壓強減小，試管②中導管口不會有氣泡冒出；D項，過氧化氫溶液和二氧化錳混合會生成氧氣，試管①中壓強增大，試管②中導管口會有氣泡冒出。知2－練1．小琪往以下圖所示的燒杯中參加一種物質(zhì)，輕輕攪拌后，