果樹(shù)與環(huán)境條件的關(guān)系

果樹(shù)與環(huán)境條件的關(guān)系第1頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【環(huán)境】果樹(shù)生存空間的一切因素總和，包括氣候條件、土壤條件、地勢(shì)條件和生物因子?！旧鷳B(tài)條件】在不同的時(shí)間或地點(diǎn)對(duì)植物的代謝作用直接或間接地有著密切聯(lián)系，并對(duì)植物的特征、特性、類型的形成和分布等具有最深刻的影響的環(huán)境因素環(huán)境和生態(tài)條件的概念第2頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育影響因素溫度光照水分地勢(shì)土壤第3頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第一節(jié)溫度第4頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月臨界溫度

果樹(shù)能忍受的最高與最低溫度極限。生物學(xué)零度與三基點(diǎn)溫度【生物學(xué)零度】果樹(shù)器官開(kāi)始生長(zhǎng)發(fā)育的溫度?！救c(diǎn)溫度】果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的最低、最適和最高溫度。積溫：植物在達(dá)到一定的溫度總量時(shí)才能完成其生活周期，通常把高于一定溫度的日平均溫度總量。【活動(dòng)積溫】處于生物學(xué)零度以上的溫度的累積值?！居行Хe溫】處于生物學(xué)零度以上的溫度與生物零度之差的溫度的累積值?！拘枥淞俊拷獬麡?shù)休眠所需的低溫時(shí)數(shù)的總和。(≤7.2)溫度中的一些概念第5頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月年平均溫度年平均溫度我國(guó)果樹(shù)的適栽溫度范圍樹(shù)種年平均溫度（℃）樹(shù)種年平均溫度（℃）蘋果8-14棗（南棗）15-20梨（白梨）7-15荔枝（圈枝苗）>21梨（砂梨）15-20荔枝（實(shí)生苗）18-21葡萄5-18龍眼20-22枇杷16-17菠蘿24-27果樹(shù)的分布在一定的年平均溫度范圍內(nèi)才能正常生長(zhǎng)形成商品生產(chǎn)。年平均溫度是果樹(shù)適栽的前提。第6頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月有效積溫生長(zhǎng)期積溫有效積溫果樹(shù)生育期或某個(gè)發(fā)育期活動(dòng)溫度之和。K：有效積溫；x：生長(zhǎng)期（或某一生育期的）平均溫度；K=（x-x0）Yx0：生物學(xué)零度；Y：生長(zhǎng)期（或某生育期）的初日至終日所經(jīng)歷的天數(shù)。第7頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月植物體增長(zhǎng)與氣溫關(guān)系果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，是果樹(shù)體內(nèi)物質(zhì)同化作用的過(guò)程，通過(guò)同化過(guò)程進(jìn)行合成和積累，又通過(guò)異化過(guò)程進(jìn)行分解和消耗，從而促進(jìn)果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，不同的溫度對(duì)果樹(shù)同化和異化過(guò)程的效果是不同的網(wǎng)，各有其最適點(diǎn)、最低點(diǎn)和最高點(diǎn)。最適點(diǎn)則表現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育正常，過(guò)高或過(guò)低，其過(guò)程將受到抑制或完全停止，并出第8頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月現(xiàn)異?，F(xiàn)象。同化和異化過(guò)程對(duì)溫度的要求不同，二者要求的溫度因樹(shù)種、品種、發(fā)育階段和地理?xiàng)l件的不用而有差異。但一般植物光合作用最適溫度為20—30℃，最低5—10℃，最高為45—50℃。呼吸作用的最適溫度為30—40℃，最低為0℃左右，最高為45—50℃。由此看來(lái)，光合作用的最適溫度低于呼吸作用的最適溫度。當(dāng)溫度超過(guò)光合作用最適溫度時(shí)，則光合減弱，而呼吸作用增強(qiáng)，不利于有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的積累。當(dāng)溫度在10℃以下，40℃以上時(shí)，同化的積累和異化的消耗參數(shù)第9頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月均少，不能大量積累。而在溫度在20—30℃時(shí)，參數(shù)較大，有利于有機(jī)營(yíng)養(yǎng)積累。早春氣溫對(duì)萌芽、開(kāi)花有很大的影響。溫度上升快，開(kāi)花提早，花期縮短。如有春氣溫回升慢，花期延遲，有些果樹(shù)畸形花增多?；ǚ郯l(fā)芽一般以20—25℃為宜，過(guò)低發(fā)芽受到抑制，高于27℃時(shí)花粉發(fā)芽率顯著下降。果樹(shù)花芽分化與溫度也有關(guān)系，落葉果樹(shù)花芽分化需要高溫、干燥和日照亮足。如蘋果在平均溫度20—27℃時(shí)，有利于花芽分化。而柑桔的花芽分化則要求低溫和干旱，多在第10頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月冬春季節(jié)進(jìn)行。溫度對(duì)果實(shí)品質(zhì)、色澤和成熟期有較大的影響。一般溫度較高，果實(shí)含糖量高，成熟較早，但色澤稍差，含酸量低。溫度低則含糖量少，含酸量高，色澤艷麗，成熟期推遲。第11頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

生長(zhǎng)期果樹(shù)器官低溫凍害的臨界溫度樹(shù)種花蕾現(xiàn)色℃開(kāi)放花朵℃幼果℃葡萄-0.6～-1.0-0.5～0.6-0.5～-1.0核桃-1.0-1.1-1.0杏-1.1～-4.0-0.6～2.00～-0.5李-1.1～-5.0-0.6～2.5-0.6～-1.0桃-1.7～-4.0-1.1～-2.5-1.0～-1.1櫻桃-1.7～-5.5-1.1～-2.8-1.1～-2.8扁桃-2.2～-5.0-1.1～-4.0-0.5～-1.0梨-2.2～-4.0-1.7～-2.0-1.0～-1.7蘋果-2.8～-4.0-1.7～-2.0-1.1～-1.5第12頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

果樹(shù)忍受高溫的能力樹(shù)種忍受高溫℃樹(shù)種忍受高溫℃獼猴桃35.4～43.4杏43.9柑桔38.0～40.0棗43.3草莓30.0葡萄40.0蘋果37.0～40.0核桃38.0～40.0第13頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月低溫與休眠冬季低溫與休眠樹(shù)種低于7.2℃的小時(shí)數(shù)蘋果250-1700梨200-1500葡萄100-1500桃50-1200杏300-900扁桃100-400無(wú)花果0-300草莓200-300柿100-400長(zhǎng)山核桃300-1000幾種果樹(shù)自然休眠的需冷量落葉果樹(shù)有自然休眠的特性。進(jìn)入自然休眠后，需要一定的低溫才能渡過(guò)休眠期。如果冬季溫暖，平均溫度過(guò)高，不能滿足需冷量，則會(huì)出現(xiàn)各種生長(zhǎng)發(fā)育異?，F(xiàn)象。因此，冬季的暖溫在北半球是限制落葉果樹(shù)栽培的南限。不同果樹(shù)的需冷量不同。其打破休眠所需的低溫時(shí)數(shù)也不同。第14頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月果樹(shù)維持生命與生長(zhǎng)發(fā)育皆要求一定的溫度范圍，不同溫度的生物學(xué)效應(yīng)有所不同，有其最低點(diǎn)、最適點(diǎn)與最高點(diǎn)，稱為果樹(shù)的三基點(diǎn)溫度。最高溫最低溫最適溫果樹(shù)的三基點(diǎn)溫度受樹(shù)種、品種、器官、發(fā)育時(shí)期、生理過(guò)程及其他環(huán)境因子的影響。

溫度對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果的影響果樹(shù)的三基點(diǎn)溫度果樹(shù)的三基點(diǎn)溫度第15頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月主栽果樹(shù)地下部分生長(zhǎng)的三基點(diǎn)溫度樹(shù)種最低溫度最適溫度最高溫度蘋果7.0～7.218.3～21.030.0葡萄12.0～13.022.026.0～27.0梨7.2～10.015.0～25.030.0～35.0柿11.0～12.022.026.0～27.0柑桔12.026.037.0板栗11.0～12.022.032.0第16頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月主栽果樹(shù)地上部分生長(zhǎng)的三基點(diǎn)溫度樹(shù)種最低溫度最適溫度最高溫度蘋果5.013～2540.0葡萄10.020～2841.0桃10.021～2843.0柑桔12.523～2945.0荔枝16.024～30460第17頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月樹(shù)種積溫℃樹(shù)種積溫℃甜櫻桃446板栗1327～2383杏649葡萄2100～3700西洋梨867石榴3000桃1083柑桔3000～3500蘋果1099～2500無(wú)花果4800榛子1500獼猴桃4000～6114表2－10果樹(shù)從萌芽到果實(shí)成熟所需的積溫第18頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月溫度與生長(zhǎng)溫度對(duì)開(kāi)花座果的影響開(kāi)花前一段時(shí)間的氣溫與開(kāi)花期密切相關(guān)。氣溫高，萌芽開(kāi)花早。果樹(shù)開(kāi)花期遲早與氣溫的關(guān)系果樹(shù)種類（品種）對(duì)開(kāi)花最有影響的時(shí)期相關(guān)系數(shù)平均氣溫（℃）平均最高氣溫（℃）平均最低氣溫（℃）蘋果（國(guó)光）4/上-5/中-0.738-0.893-0.576桃（大久保）3/中-4/中-0.804-0.800梨（長(zhǎng)十朗）3/下-4/上-0.902-0.575-0.811葡萄（玫瑰露）5/中-6/中-0.445-0.581-0.118第19頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月對(duì)果實(shí)的影響溫度對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)和品質(zhì)的影響氣溫影響到果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)和風(fēng)味：如含糖量、含酸量、Vc含量等。一定范圍內(nèi)，隨氣溫升高，果實(shí)品質(zhì)變佳。中國(guó)不同氣候帶甜橙品質(zhì)與氣溫（℃）的關(guān)系氣候帶地點(diǎn)糖(g)酸(g)糖/酸Vc(mg)積溫年均溫1月均溫極低平均氣溫南亞熱帶廣東汕頭11.670.7216.2145.797649.221.513.42.8中亞熱帶貴州羅甸10.430.8212.7245.986488.619.610.0-1.0中亞熱帶四川重慶9.501.098.7044.415939.118.17.5-1.8中亞熱帶福建建甌8.971.098.2554.245720.518.17.9-4.5中亞熱帶湖南零陵10.001.277.8551.285600.417.85.6-3.3北熱帶云南河口7.800.5115.3943.508248.622.514.72.7第20頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月對(duì)果實(shí)的影響-2積溫可以影響果實(shí)的生育期。葡萄成熟前期的夜溫與果實(shí)大小關(guān)系密切。晝夜溫差加大可以增加蘋果果實(shí)的含糖量，但溫差過(guò)大易引起水心病。溫度影響果實(shí)的色澤發(fā)育。低溫可促進(jìn)花青甙的形成，但不同樹(shù)種品種的溫度不同。采收前后的溫度對(duì)果實(shí)的硬度等影響很大,進(jìn)而影響貨架期和貯藏品質(zhì)。第21頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月溫度與生理代謝溫度影響葉片的光合速率，光合產(chǎn)物的運(yùn)輸與分配。溫度影響果樹(shù)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收與代謝，礦質(zhì)元素總量在15-25℃范圍內(nèi)隨溫度的提高而增加。溫度還影響果樹(shù)的蒸騰作用、呼吸作用等生理過(guò)程。

溫度對(duì)果樹(shù)生理代謝的影響第22頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月溫度與果樹(shù)生態(tài)區(qū)劃溫度與果樹(shù)生態(tài)區(qū)劃果樹(shù)生態(tài)區(qū)劃根據(jù)某種果樹(shù)對(duì)生態(tài)條件的要求和不同地區(qū)的生態(tài)條件，評(píng)價(jià)并劃分不同地區(qū)對(duì)該果樹(shù)的生態(tài)適宜程度。溫度是決定果樹(shù)生態(tài)區(qū)劃的主要?dú)夂驐l件。第23頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月溫度對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)的影響適宜溫度條件下，果樹(shù)生長(zhǎng)量明顯大于低溫和高溫。溫度對(duì)開(kāi)花座果的影響溫度越高，萌芽開(kāi)花越早；花期越短?；ㄆ跉鉁卦降?，花粉管的生長(zhǎng)越慢，不利于受精。溫度對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)與品質(zhì)的影響溫度影響果實(shí)發(fā)育的最終大小。溫度影響果皮色澤的形成。溫度影響果實(shí)的硬度和貨架壽命。溫度影響果實(shí)的風(fēng)味。溫度對(duì)果樹(shù)的影響第24頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)光照第25頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)和形態(tài)結(jié)構(gòu)的影響光照對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)的影響光照強(qiáng)度樹(shù)姿枝條葉片強(qiáng)開(kāi)張短枝密集頂芽枝生長(zhǎng)較弱側(cè)芽分枝強(qiáng)葉厚、單葉較重含氮量較高CO2同化率高水分利用系數(shù)高弱直立枝條易徒長(zhǎng)節(jié)間長(zhǎng)葉薄葉綠素含量高第26頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月果園受光情況果樹(shù)的受光量果樹(shù)的受光可分為上光、前光、下光和后光。受光量與葉幕形狀、大小和層次的影響。扁形樹(shù)冠和小樹(shù)冠的受光量大，樹(shù)冠內(nèi)無(wú)效區(qū)小。第27頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月葉面積指數(shù)與光照葉面積指數(shù)與果樹(shù)的受光量關(guān)系密切。群葉結(jié)構(gòu)型葉幕能明顯提高葉面積指數(shù)，有效地利用光能。全日照的平均（%）第28頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月光照對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)的影響不同光照強(qiáng)度對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)和形態(tài)結(jié)構(gòu)的影響對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)的影響果樹(shù)情況光照不足光照充足樹(shù)姿樹(shù)冠直立、緊密、無(wú)層次樹(shù)冠開(kāi)張、稀疏、主次分明樹(shù)高較高、向上伸長(zhǎng)較低、向四周伸長(zhǎng)冠幅較窄較寬主枝禿裸部分較多禿裸部分較少短枝易衰老、枯死衰老枯死枝較少葉片小、色淡、薄大而厚、色濃綠新梢較細(xì)、易老化、節(jié)間長(zhǎng)較粗壯、節(jié)間較短果實(shí)較小、著色差較大、色澤好產(chǎn)量較低較高第29頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月光照對(duì)果樹(shù)光合作用的影響果樹(shù)的光合補(bǔ)償點(diǎn)和光合飽和點(diǎn)因樹(shù)種、品種、葉片的生理特點(diǎn)及綜合生態(tài)環(huán)境而變化。陽(yáng)生葉的光飽和點(diǎn)高于陰生葉的光飽和點(diǎn)。光補(bǔ)償點(diǎn)與光飽和點(diǎn)高的樹(shù)種為喜光樹(shù)種。（祝毅娟，2002）光補(bǔ)償點(diǎn)光飽合點(diǎn)對(duì)光合的影響第30頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月全日照的50%-80%-全日照的8%-17%3.77-4.19J/cm2.m2.51-2.53J/cm2.m0.84-1.26J/cm2.m光照強(qiáng)度光飽和點(diǎn)蘋果不同冠層葉片所受光照強(qiáng)度與光飽合點(diǎn)1-1.5m1.5-2.5m2.5m-中心不同冠層葉片的光飽合點(diǎn)第31頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月對(duì)果樹(shù)成花與結(jié)果的影響1003725110光照百分率(%)花芽數(shù)收獲果數(shù)產(chǎn)量(kg)著色率(%)15915117.64796748.83069514.7162660.613第32頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月020406080100營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛部位葉面積的最大層著果量的最大層生殖生長(zhǎng)旺盛部位營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)都不良部位葉片分布界限樹(shù)冠內(nèi)光照強(qiáng)度與生產(chǎn)結(jié)構(gòu)模式樹(shù)冠表面起算的相對(duì)光強(qiáng)第33頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、影響光能利率的因素（1）樹(shù)冠類型（2）樹(shù)冠大?。?）樹(shù)冠高度（4）果園株行距第34頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第三節(jié)水分第35頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月水的作用水的作用果樹(shù)體內(nèi)的組成部分各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收、轉(zhuǎn)化、運(yùn)輸介質(zhì)參與各種生理活動(dòng)調(diào)節(jié)樹(shù)體與環(huán)境間的溫度變動(dòng)，保護(hù)樹(shù)體免受或減輕災(zāi)害第36頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月果園需水量果樹(shù)的需水量需水量：果樹(shù)形成一定的干物質(zhì)所需要的水量。果樹(shù)需水量：果樹(shù)在生長(zhǎng)期或某一物候期所蒸騰消耗的水分總量與同一時(shí)期生產(chǎn)的干物質(zhì)總量的比值。果園需水量：土壤蒸發(fā)與樹(shù)體蒸騰耗水之和。第37頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月樹(shù)種與需水量梨>李>桃>蘋果>櫻桃>酸櫻桃>杏果樹(shù)需水量的樹(shù)種差異環(huán)境因素：輻射、溫度、空氣濕度、風(fēng)速果樹(shù)因素：根系分布、樹(shù)冠結(jié)構(gòu)、葉面積氣孔導(dǎo)度影響果樹(shù)蒸騰的因子第38頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月水分脅迫水分脅迫對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果的影響需水臨界期：在年周期中，果樹(shù)總在某一時(shí)期需水量大，對(duì)水分虧缺敏感，稱為需水臨界期。常有兩個(gè)時(shí)期：新梢生長(zhǎng)期和果實(shí)膨大期。第39頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月干旱脅迫水分脅迫對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的影響田間最大持水量%···············60%80%果樹(shù)器官生長(zhǎng)發(fā)育的適宜土壤含水量利于吸收根發(fā)生；利于誘導(dǎo)花芽分化；減緩新梢生長(zhǎng)，利于營(yíng)養(yǎng)積累；利于果實(shí)品質(zhì)發(fā)育利于生長(zhǎng)根發(fā)生；利于花芽形態(tài)分化；利于果實(shí)增大干旱脅迫反應(yīng)：短期內(nèi)根系根毛密度加大，然后停止生長(zhǎng)、木栓化、直至死亡；新梢發(fā)生量少，生長(zhǎng)量小，樹(shù)體矮?。唤档妥?，減緩果實(shí)生長(zhǎng)速率，降低品質(zhì)和產(chǎn)量永久萎蔫點(diǎn)100%積澇脅迫：根系生長(zhǎng)變慢、停止、細(xì)根死亡、大根腐爛，直至變?nèi)克劳?；葉片萎蔫，早落葉；枝干木質(zhì)部變色；植株萎蔫，直至死亡果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育與土壤含水量的關(guān)系第40頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月梨>李>桃>蘋果>櫻桃>杏果樹(shù)需水量的樹(shù)種差異：【需水量】果樹(shù)形成一定的干物質(zhì)所需要的水量。果樹(shù)抗旱力的樹(shù)種差異：香蕉、枇杷、楊梅蘋果、梨、柿、櫻桃、李、梅、柑桔桃、扁桃、杏、石榴、棗、無(wú)花果、核桃、菠蘿、棗椰、油橄欖弱中強(qiáng)果樹(shù)需水量與各種果樹(shù)對(duì)水分要求的差異第41頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月果樹(shù)的抗?jié)沉σ驑?shù)種而異果樹(shù)的抗?jié)沉μ摇o(wú)花果、菠蘿柑桔、李杏、枳、李、梅、蘋果葡萄、柿、棗、中國(guó)梨、龍眼、荔枝、椰子抗?jié)沉θ蹩節(jié)沉χ械瓤節(jié)沉?qiáng)第42頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月空氣濕度空氣濕度適應(yīng)低空氣濕度的樹(shù)種：扁桃、蘋果、歐洲葡萄、無(wú)花果、芒果、棗椰等適應(yīng)高空氣濕度的樹(shù)種：獼猴桃、楊梅、香蕉、枇杷、柑桔、楊桃、椰子等空氣濕度果樹(shù)蒸騰水分平衡生理過(guò)程生長(zhǎng)結(jié)果光合作用蒸騰作用呼吸作用座果率果實(shí)品質(zhì)病蟲(chóng)危害第43頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第四節(jié)大氣第44頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月大氣大氣的成分及其作用CO2是果樹(shù)光合作用的主要原料O2是果樹(shù)有氧呼吸的主要物質(zhì)N2可通過(guò)閃電氧化、生物固氮等供果樹(shù)利用第45頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月風(fēng)及其作用風(fēng)及其作用風(fēng)影響果樹(shù)的蒸騰強(qiáng)度風(fēng)影響空氣中的CO2的擴(kuò)散和運(yùn)輸風(fēng)可調(diào)節(jié)氣溫和果樹(shù)體溫及樹(shù)體光照，改善果園小氣候風(fēng)可幫助風(fēng)媒果樹(shù)傳粉第46頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月風(fēng)的不利作用風(fēng)的不利作用風(fēng)速高于6級(jí)或10m/s的風(fēng)可造成果樹(shù)的機(jī)械損傷，影響授粉受精，加重果園旱情寒風(fēng)可使常綠果樹(shù)落葉，枝干部分死亡干熱風(fēng)可引起嚴(yán)重的落花落果，使果實(shí)產(chǎn)生日灼海潮風(fēng)引起落葉、落果、二次開(kāi)花并降低座果率第47頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第五節(jié)土壤、地勢(shì)第48頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月土層厚度

土層厚度土層厚度影響果樹(shù)根系的垂直分布土層厚度：指適宜根系生長(zhǎng)的活躍土壤層次。第49頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月土層厚度與生長(zhǎng)結(jié)果不同土層厚度對(duì)蘋果樹(shù)體和產(chǎn)量的影響品種土層厚度(cm)干周(cm)樹(shù)高(m)新梢長(zhǎng)度(cm)產(chǎn)量(Kg/株)國(guó)光72472.56.0503301465.533.3300元帥99654.012.3100330894.526.0250土層厚度影響果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和產(chǎn)量第50頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月土壤質(zhì)地各種類型土壤的質(zhì)粒組成及其主要特性土壤類型沙粒、粉粒和粘粒含量主要特征沙質(zhì)土沙粒>50%土壤疏松，通透性強(qiáng)，保水保肥能力差，有機(jī)質(zhì)分解快，土易干旱、漏水。熱容量小，增溫和降溫幅度大，“暖性土”。壤質(zhì)土三者大致相等或粘粒<30%通透性好，保水保肥性好，養(yǎng)分含量較多，有機(jī)質(zhì)分解較快。土性溫暖。粘質(zhì)土粘粒>30%土壤通氣性差，透水性差但保水力強(qiáng)，易積水，濕時(shí)泥濘、干時(shí)堅(jiān)硬。礦物質(zhì)含量高，有機(jī)質(zhì)分解慢，腐殖質(zhì)多，含N量較沙土高。熱容量大，晝夜溫差小，春季溫度上升慢，“冷性土”。礫質(zhì)土—和沙土特征相似，但含沙礫較多土壤質(zhì)地指組成土壤礦質(zhì)顆粒各粒級(jí)組成含量的百分率。土壤質(zhì)地和結(jié)構(gòu)第51頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月土壤質(zhì)地－2各種類型土壤上果樹(shù)生長(zhǎng)特點(diǎn)、管理方法及適栽果樹(shù)土壤類型果樹(shù)生長(zhǎng)特性管理方法宜栽果樹(shù)沙質(zhì)土根系分布深而廣，植株生長(zhǎng)快而高大，容易早期豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，土壤管理方便多施有機(jī)肥、強(qiáng)化肥水管理、少量多次施肥、注意防旱、防凍、防過(guò)熱桃、棗、梨、杏、山楂、扁桃、李、柑桔、龍眼壤質(zhì)土栽培果樹(shù)的理想土壤蘋果、香蕉、荔枝、核桃、櫻桃、酸櫻桃粘質(zhì)土根系入土不深，易受環(huán)境脅迫深耕改土、增施有機(jī)質(zhì)、摻沙等蘋果、酸櫻桃、李、柚礫質(zhì)土根系深而廣，適應(yīng)性強(qiáng)，易栽培，有利于豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)同沙質(zhì)土梨、石榴、板栗、葡萄、楊梅、核桃第52頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月土壤結(jié)構(gòu)土壤結(jié)構(gòu)指土壤顆粒的排列狀況。土壤結(jié)構(gòu)有團(tuán)粒狀、柱狀、片狀、核狀等多種結(jié)構(gòu)。團(tuán)粒結(jié)構(gòu)能協(xié)調(diào)土壤中水分、空氣、養(yǎng)分的矛盾，改善土壤的理化性質(zhì)，是果樹(shù)栽培的最好土壤結(jié)構(gòu)形態(tài)。有機(jī)質(zhì)可促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。第53頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月土壤溫度土壤水分土壤通氣性土壤酸堿度土層深度影響根系的生長(zhǎng)、吸收和運(yùn)輸能力影響根系的生長(zhǎng)、吸收和根系分布影響根系生長(zhǎng)、呼吸與吸收，生殖生長(zhǎng)影響根系對(duì)礦質(zhì)養(yǎng)分的吸收與利用影響根系的分布和根系吸收養(yǎng)分水分土壤理化特性對(duì)果樹(shù)的影響第54頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

不同果樹(shù)對(duì)土壤酸堿度的適應(yīng)范圍果樹(shù)種類適應(yīng)范圍最適范圍蘋果5.3～8.25.4～6.8梨5.4～8.55.6～7.2桃5.0～8.25.2～6.8葡萄7.5～8.35.8～7.5板栗4.6～7.55.5～6.8棗5.0～8.55.2～8.0柑桔5.5～8.56.0～6.5第55頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

不同果樹(shù)的耐鹽能力（%）果樹(shù)種類正常生長(zhǎng)受害極限蘋果0.12～.016>0.28梨0.14～0.200.3桃0.08～0.100.4葡萄0.10～0.200.24板栗0.14～0.290.32～0.40棗0.14～0.23>0.35柑桔0.07～0.140.4第56頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【土層】指適宜根系生長(zhǎng)的活躍土壤層次?！就翆雍穸取恐钢苯佑绊懜荡怪狈植嫉纳疃??！菊系K層】指土壤中的砂礫層、粘土層、鹽積層等。土層厚度、地下水位、障礙層對(duì)果樹(shù)的影響第57頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【土壤質(zhì)地】組成土壤礦質(zhì)顆粒各粒級(jí)組成含量的百分率。石塊砂粒粉粒粘粒影響肥力影響通氣土壤質(zhì)地對(duì)果樹(shù)的影響【土壤結(jié)構(gòu)】是土壤顆粒的排列狀況。具體有團(tuán)粒狀、片狀、柱狀、塊狀、核狀第58頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月砂質(zhì)土特點(diǎn)：土壤疏松，通透性強(qiáng)，保肥保水力差，有機(jī)質(zhì)分解快，晝夜溫差大，熱性土果樹(shù)生長(zhǎng)狀況：根系深而廣，植株生長(zhǎng)快而高大，易早期豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，適宜桃、棗、梨、杏、山楂、扁桃、李、柑桔、龍眼管理要點(diǎn)：生草種綠肥，多施有機(jī)肥，肥水應(yīng)少量多次，防旱、防凍、防熱第59頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月壤質(zhì)土特點(diǎn)：松粘適度，通透性好，保肥保水力較好，有機(jī)質(zhì)分解較快，土性溫暖果樹(shù)生長(zhǎng)狀況：栽培果樹(shù)的理想土壤，尤其蘋果、香蕉、荔枝、核桃、櫻桃、酸櫻桃第60頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月粘質(zhì)土特點(diǎn)：質(zhì)