茶園安全生產(chǎn)-茶園氣象災(zāi)害與防護(hù)（茶樹(shù)栽培管理課件）

茶樹(shù)旱、熱害

茶樹(shù)受干旱脅迫時(shí)，其生理代謝會(huì)發(fā)生一系列變化，如酶活性、水勢(shì)、生化成分、激素水平等都會(huì)有影響。干旱脅迫

輕度干旱脅迫下，過(guò)氧化物酶的活性低;嚴(yán)重的水分脅迫下，過(guò)氧化物酶活性表現(xiàn)出相反的規(guī)律，并認(rèn)為在一定的水分脅迫范圍內(nèi)，過(guò)氧化物酶活性可用作茶樹(shù)耐旱性的鑒定指標(biāo)。

茶樹(shù)葉片的水勢(shì)是隨土壤水分虧缺的增大而減少，并與蒸騰損耗呈負(fù)相關(guān)，與水的利用率呈正相關(guān)。選用茶樹(shù)中部的一芽二、三葉活動(dòng)新梢做水勢(shì)測(cè)定，更能準(zhǔn)確地反映茶樹(shù)的干旱程度。

吳伯千等測(cè)定，葉片凈光合速率隨水分脅迫的持續(xù)而逐漸降低并出現(xiàn)負(fù)值。植物為了適應(yīng)逆境條件，基因表達(dá)會(huì)發(fā)生-些變化，而誘導(dǎo)產(chǎn)生一類新的適應(yīng)性蛋白質(zhì):逆境蛋白(stressproteins)熱激蛋白(heatshockproteins)水分脅迫蛋白(waterstressproteins)厭氧蛋白(anaerobicstressproteins)活性氧脅迫蛋白(activatedoxygenstressproteins)

葉片中可溶性糖的含量在干旱條件下也呈上升趨勢(shì)，可溶性糖含量的增加有助于降低細(xì)胞的滲透勢(shì)，維持在水勢(shì)下降時(shí)的細(xì)胞膨壓。

干旱脅迫對(duì)茶樹(shù)體內(nèi)激素水平變化的影響潘根生等研究表明，干旱脅迫引起脫落酸(ABA)迅速累積，在脅迫過(guò)程中葉片內(nèi)源ABA含量不斷上升。ABA累積

茶樹(shù)的抗旱能力與其體內(nèi)的激素水平變化及比例有關(guān):在水分脅迫下，生長(zhǎng)素含量不斷增加，脫落酸含量也持續(xù)上升，但耐旱型品種葉片的脫落酸累積速率低于干旱敏感型品種;而玉米素的含量則下降，耐旱性強(qiáng)的品種下降幅度相對(duì)較小;脫落酸與玉米素的比值不斷上升，其規(guī)律與品種耐旱性的強(qiáng)弱一致。茶園濕害茶樹(shù)濕害的發(fā)生原因

（一）氣候原因

（二）地形地貌原因

（三）土壤質(zhì)地原因

濕害應(yīng)根據(jù)濕害的原因，采取相應(yīng)的措施，以降低地下水位或縮短徑流在低洼處的滯留時(shí)間。茶韻栽種后發(fā)現(xiàn)有不透水層也應(yīng)及時(shí)在行間深翻破塥補(bǔ)救完善排水溝系統(tǒng)茶韻

土壤黏重的，最好摻以沙土、使水易于滲透。因暗溝的設(shè)立費(fèi)工較多。茶韻

建園基礎(chǔ)差的濕害嚴(yán)重的茶園，應(yīng)結(jié)合換種改植，重新規(guī)劃，開(kāi)設(shè)暗溝后再種茶。如不宜種茶，可改作他用。茶韻茶園災(zāi)害性氣象：

寒害、凍害、旱害、

熱害、濕害。

防護(hù)林帶內(nèi)十分有利于露的沉降，與開(kāi)闊地(即無(wú)防護(hù)條件時(shí))對(duì)比，在風(fēng)障后相當(dāng)于其高度2~3倍的地帶上，露的沉降量約為開(kāi)闊地的2倍。根據(jù)相同的道理，作為風(fēng)障的防護(hù)林，將可以俘獲更多的霧，這無(wú)疑對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)是有利的。在防風(fēng)林帶的保護(hù)下，可使茶葉產(chǎn)量品質(zhì)得到提高和改善。茶樹(shù)寒、凍害及其防護(hù)寒害

凍害是指低空溫度或土壤溫度短時(shí)期降至0℃以下，使茶樹(shù)遭受傷害。茶樹(shù)受凍害后，往往生機(jī)受到影響，產(chǎn)量下降，成葉邊緣變褐，葉片呈紫褐色，嫩葉出現(xiàn)“麻點(diǎn)”“麻頭”。用這樣的鮮葉制得的成茶滋味、香氣均受影響。茶園寒、凍害的類型茶樹(shù)常見(jiàn)的茶園寒、凍害有冰凍、風(fēng)凍、雪凍及霜凍4種。小雨凍

在晴天，發(fā)生土壤凍結(jié)時(shí)，凍土層的水形成柱狀冰晶，體積膨大，將幼苗連根抬起。解凍后，茶苗倒伏地面，根部松動(dòng)，細(xì)根被拉斷而干枯死亡，對(duì)定