茶樓投資運(yùn)營方案-課件

匯四方英杰、享風(fēng)韻雅致南河愷悅大酒店棋牌部投資經(jīng)營方案JieYun

Restaurantmanagementandbusiness

proposal2015-81大家好匯四方英杰、享風(fēng)韻雅致南河愷悅大酒店JieYun

Resta目錄Content公司概況經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)及業(yè)績會館布局規(guī)劃財(cái)務(wù)分析市場狀況分析及定位2大家好目錄Content公司概況經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)及業(yè)績會館布局規(guī)劃財(cái)務(wù)分析南河愷悅有限公司是一家是一家專業(yè)從事酒店投資管理、顧問咨詢公司

。并致力打造成以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心，面向低中高端商務(wù)人群的高品質(zhì)，特色化休閑茶敘，商務(wù)洽談平臺。企業(yè)價(jià)值觀為客戶提供專業(yè)、周全、溫馨優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，努力成為安徽酒店行業(yè)標(biāo)桿.上市企業(yè)！經(jīng)營理念提供高品質(zhì)服務(wù)的商務(wù)洽談、休閑茶敘平臺成為區(qū)域內(nèi)最具吸引力的商務(wù)洽談休閑場所。經(jīng)營方針堅(jiān)持“以服務(wù)為基礎(chǔ)，以顧客利益為本，以品牌為核心，以市場為導(dǎo)向，以學(xué)習(xí)為動力”的經(jīng)營方針。公司概況南河愷悅酒店管理公司3大家好南河愷悅有限公司是一家是一家專業(yè)從事酒店投資管理、顧問咨詢公市場狀況分析及定位城南區(qū)域分析城市地位南河廣場位于六安城南核心區(qū)域，是城南新崛起的城市中心，未來常駐人口將達(dá)到6萬人，具備廣闊的消費(fèi)市場；交通環(huán)境

南河愷悅大酒店隸屬于南河置業(yè)集團(tuán)，酒店位于六安市裕安區(qū)城南鎮(zhèn)城南中學(xué)對面南河廣場，京珠線（105國道）西側(cè)與南河大道交叉口；交通便利，路線發(fā)達(dá)！未來發(fā)展房地產(chǎn)開發(fā)進(jìn)一步升級，寫字樓、公寓、酒店陸續(xù)面世，為區(qū)域帶來商務(wù)人群；4大家好市場狀況分析及定位城市地位4大家好隨著區(qū)域的不斷發(fā)展和成熟，常駐人群及商務(wù)人群對休閑、娛樂的消費(fèi)需求將會逐漸增長，茶樓行業(yè)發(fā)展迎來巨大機(jī)遇。從目前來看，區(qū)域內(nèi)茶樓服務(wù)業(yè)還處于發(fā)展初期，茶樓形象檔次偏低，服務(wù)品質(zhì)參差不齊，市場缺乏具備極強(qiáng)號召力和影響力的領(lǐng)頭羊，并沒有形成較大的市場威脅。但隨著周邊高檔商業(yè)項(xiàng)目的不斷涌現(xiàn)，區(qū)域內(nèi)未來中高端茶樓將會呈現(xiàn)出高速增長的態(tài)勢，區(qū)域未來的行業(yè)競爭將會加劇。鑒于此情況，田園愷悅管理有限公司決定抓住市場機(jī)會，提前搶占市場領(lǐng)導(dǎo)地位，樹立自身品牌形象，培養(yǎng)客戶忠誠度，未后期良好經(jīng)營及發(fā)展奠定基礎(chǔ)。市場狀況分析及定位南河愷悅大酒店市場分析5大家好隨著區(qū)域的不斷發(fā)展和成熟，常駐人群及商務(wù)人群對休市場定位區(qū)域內(nèi)以高品質(zhì)服務(wù)為核心的商務(wù)休閑茶樓面向區(qū)域內(nèi)中高端消費(fèi)群體，以舒適格調(diào)的環(huán)境及高品質(zhì)服務(wù)為核心競爭力；滿足區(qū)域內(nèi)消費(fèi)群體商務(wù)洽談、聚會休閑、棋牌娛樂等消費(fèi)需求；高檔的環(huán)境與服務(wù)，中檔的價(jià)格，吸引并培養(yǎng)客戶忠誠度；市場狀況分析及定位定位策略6大家好市場定位區(qū)域內(nèi)以高品質(zhì)服務(wù)為核心的商務(wù)休閑茶樓面向區(qū)域內(nèi)中高滿足周邊消費(fèi)人群親友聚會，放松休閑，棋牌娛樂等需求市場狀況分析及定位定位策略目標(biāo)客群主力客群—南河置業(yè)項(xiàng)目周邊常住居民7大家好滿足周邊消費(fèi)人群親友聚會，放松休閑，棋牌娛樂等需求市場狀況分滿足未來商務(wù)客群商務(wù)洽談，商務(wù)休閑需求市場狀況分析及定位定位策略目標(biāo)客群潛在客群—城南區(qū)域日益增長的商務(wù)人群8大家好滿足未來商務(wù)客群商務(wù)洽談，商務(wù)休閑需求市場狀況分析及定位目標(biāo)南河愷悅大酒店以顧客為服務(wù)為基礎(chǔ)，，以顧客利益為本，以品牌為核心，以市場為導(dǎo)向，以學(xué)習(xí)為動力”的經(jīng)營方針。根據(jù)本地的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)能力等實(shí)際情況。

選擇、確定茶品和服務(wù)內(nèi)容，滿足不同層次不同類型消費(fèi)的需求。市場狀況分析及定位產(chǎn)品特色9大家好南河愷悅大酒店以顧客為服務(wù)為基礎(chǔ)，，以顧客利益為本，以品牌為播放輕柔音樂，以民樂，輕音樂為主，為消費(fèi)者提供良好氛圍。提供各類棋牌、麻將、書籍等休閑娛樂工具，滿足消費(fèi)者需求。采用柔和燈光，在保證舒適度的前提下，提高私密性。市場狀況分析及定位服務(wù)特色10大家好播放輕柔音樂，以民樂，輕音樂為主，為消費(fèi)者提供良好氛圍。市場茶葉與茶具的搭配講究，我們知道并不是所有的茶都適合用隨便一種杯子去泡，我們會選擇正確茶具去泡對茶，除了注重器具的質(zhì)地之外，還應(yīng)注意外觀的顏色。服務(wù)于選擇不同用茶消費(fèi)者。市場狀況分析及定位服務(wù)特色11大家好茶葉與茶具的搭配講究，我們知道并不是所有的茶都適合用隨便一種要求體態(tài)端莊，談吐得體、微笑服務(wù)對房間一系列的服務(wù)流程進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)，做到微笑迎客、引領(lǐng)客人入坐、送上點(diǎn)單給客人等培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，給顧客提供最好的服務(wù)服裝要求以唐裝、旗袍為主，體現(xiàn)茶樓品質(zhì)與服務(wù)檔次市場狀況分析及定位服務(wù)特色12大家好要求體態(tài)端莊，談吐得體、微笑服務(wù)市場狀況分析及定位12大家好市場狀況分析及定位定價(jià)方案合理定價(jià)——結(jié)合六安行業(yè)市場，采取多品種、多

價(jià)位的定價(jià)策略，將價(jià)格定位中低檔。數(shù)量折扣——累計(jì)消費(fèi)100元，贈送一張9折會員卡，累

計(jì)消費(fèi)1000元，贈送一張8.5折貴賓卡。贈抵用卷——一次消費(fèi)滿88元，贈送一張10元抵用券。

吸引更多的消費(fèi)者再次前來。尾數(shù)定價(jià)——我們將所有的產(chǎn)品都是用尾數(shù)定價(jià)。例如，

一壺低檔的鐵觀音茶定價(jià)為48.8元。包房買斷——標(biāo)準(zhǔn)包房、豪華包房實(shí)行買斷制度。13大家好市場狀況分析及定位合理定價(jià)——結(jié)合六安行業(yè)市場，采取多品經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)及業(yè)績14大家好經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)及業(yè)績14大家好會所布局規(guī)劃及裝飾效果設(shè)計(jì)風(fēng)格我們特別強(qiáng)調(diào)環(huán)境的檔次布置，幽靜的環(huán)境能夠讓人放松心情，讓顧客感到溫馨，舒適、放松，有家的感覺。談生意的也罷，談戀愛的也罷，棋牌休閑也罷。南河愷悅就是要為顧客創(chuàng)造一個(gè)舒適的交流的場所成為顧客賓至如歸的地方。15大家好會所布局規(guī)劃及裝飾效果我們特別強(qiáng)調(diào)環(huán)境的檔次布會所布局規(guī)劃及裝飾效果會所布局規(guī)劃16大家好會所布局規(guī)劃及裝飾效果16大家好財(cái)務(wù)分析前期投資及月營運(yùn)費(fèi)用測算17大家好財(cái)務(wù)分析17大家好財(cái)務(wù)分析收益預(yù)估18大家好財(cái)務(wù)分析18大家好申請物業(yè)支持?jǐn)M租賃位置：3區(qū)/3F擬租賃面積：