貨物學(xué)專業(yè)知識講座

書名：貨物學(xué)ISBN：978-7-111-14648-4作者：朱強(qiáng)出版社：機(jī)械工業(yè)出版社本書配有電子課件貨物學(xué)高職高專ppt課件1/156貨物學(xué)研究目標(biāo)理解商品特性，特殊搬運(yùn)倉儲要求，利于貨物正確進(jìn)行搬運(yùn)、儲存、運(yùn)輸。減少貨物耗損，減少運(yùn)輸公司貨損貨差率，提升運(yùn)輸公司競爭力。貨物學(xué)高職高專ppt課件2/156貨物學(xué)研究范圍：貨物分類、成份、構(gòu)造及其物理、化學(xué)和生物性質(zhì)；貨物包裝、標(biāo)志、丈量與衡重以及貨物積載因數(shù)；貨物質(zhì)量與貨物質(zhì)量管理；貨物標(biāo)準(zhǔn)；貨物檢查；貨物保管、養(yǎng)護(hù)；貨物信息等內(nèi)容。貨物學(xué)高職高專ppt課件3/156

第一章貨物（商品）分類

第一節(jié)貨物分類概念、意義和標(biāo)準(zhǔn)一、貨物分類概念集合體：具有相同特性某一類事物集合分類：將任何總體根據(jù)一定特性、形態(tài)、用途逐次歸納為若干個概括范圍更小、特性更趨一致部分或局部集合體，直到劃提成最小單元。這種將集合體科學(xué)地逐次劃分，稱為分類。貨物學(xué)高職高專ppt課件4/156貨物分類：為了一定目標(biāo)，滿足某種需要選擇恰當(dāng)分類標(biāo)志，將貨物劃分為不一樣大類、類別、組別、品目，乃至品種、規(guī)格、花色。劃分貨物類別必要性：1、有助于對貨物管理，提升物流工作效率2、為貨物質(zhì)量分析，使用性能檢查、判定等奠定基礎(chǔ)。3、為制定貨物編碼做基礎(chǔ)貨物學(xué)高職高專ppt課件5/156選擇貨物分類特性一般標(biāo)準(zhǔn)1、必須滿足分類目標(biāo)和要求；2、各類貨物能有顯著本質(zhì)區(qū)分；3、能概括要求范圍內(nèi)所有貨物，并有不停補(bǔ)充新貨物余地；4、每個貨物只能限定在一種類別之內(nèi)；5、貨物分類采取獨(dú)有特性，不能同步采取互相矛盾兩種或多種特性進(jìn)行分類；6、須有能說明貨物特性基礎(chǔ)標(biāo)志，并能從本質(zhì)上劃分出各類貨物之間顯著區(qū)分；7、在同一類貨物中，不準(zhǔn)同步采取兩種或多種標(biāo)志，也不能隨便更換標(biāo)志。貨物學(xué)高職高專ppt課件6/156

第二節(jié)貨物分類一、按照貨物裝運(yùn)方式：1、散裝貨物：以重量承運(yùn)，無標(biāo)志、無包裝、不易計算件數(shù)貨物分類：液體散裝貨例如：石油以及油制品固體散裝貨例如：化肥、水泥、礦石貨物學(xué)高職高專ppt課件7/1562、件裝貨物：簡稱件貨，以件數(shù)和重量承運(yùn)，一般批量較小，票數(shù)較多，包裝、標(biāo)志不一，性質(zhì)各異貨物學(xué)高職高專ppt課件8/156(1)按照包裝特點(diǎn)：包裝貨物裸裝貨物例如：鋼鐵、汽車貨物學(xué)高職高專ppt課件9/156(2)按照清潔程度：清潔貨物例如：茶葉污穢貨物:易揚(yáng)塵貨物，易潮解貨物，易融化貨物，易滲油貨物，易滲漏貨物，散發(fā)強(qiáng)烈異味貨物，帶病蟲害貨物。貨物學(xué)高職高專ppt課件10/156（3）按照裝運(yùn)要求：特殊貨物：危險貨物，珍貴貨物，粗笨長大貨物，易腐貨物，冷藏貨物，有生動植物貨物，涉外貨物，拖帶運(yùn)輸貨物。11/156一般貨物托盤成組裝貨集裝箱集裝袋網(wǎng)絡(luò)12/15613/15614/15615/156二、按照貨物自然特性分類

吸濕性貨物熱變性貨物自燃性貨物銹蝕性貨物染塵性貨物揚(yáng)塵性貨物易碎性貨物吸味性貨物危險性貨物凍結(jié)性貨物16/156三、按照貨物裝船場所劃分艙內(nèi)貨物艙底貨物襯墊貨物填空貨物艙面貨物深艙貨物房間貨物冷藏艙貨物非一般貨艙貨物17/156四、按照貨物運(yùn)輸方式1、直達(dá)貨物2、國際過境貨物：中途通過第三國港口進(jìn)行運(yùn)輸貨物（1）通過貨物：一般在第三國港口補(bǔ)充給養(yǎng)（2）國際中轉(zhuǎn)貨物：中途通過第三國港口，以水運(yùn)轉(zhuǎn)鐵路或者鐵路轉(zhuǎn)水運(yùn)方式在港口通過貨物。轉(zhuǎn)運(yùn)港要求：具有通暢集、疏、運(yùn)等設(shè)施，例如倉庫、鐵路、貨場等。（3）轉(zhuǎn)船貨物：中途通過第三國家港口，以水運(yùn)轉(zhuǎn)水運(yùn)方式運(yùn)輸貨物。18/1563、選港貨物4、聯(lián)運(yùn)貨物多式聯(lián)運(yùn)：以集裝箱為媒介，把鐵路、水路、馬路、航空等方式有機(jī)結(jié)合起來，組成一種連貫運(yùn)輸整體。5、集裝箱貨物6、零星貨物，一般是班輪運(yùn)輸貨物7、大宗貨物19/156

第三節(jié)貨物目錄和貨物編碼一、貨物貨物目錄（一）貨物目錄概念和意義---利于對商品進(jìn)行管理貨物目錄又稱貨物分類目錄，是指國家或有關(guān)部門根據(jù)商品分類系統(tǒng)對所經(jīng)營管理貨物編制總明細(xì)分類集（商品總明細(xì)目錄）。是在貨物逐層分類基礎(chǔ)上，用表格、符號、文字全面統(tǒng)計貨物分類系統(tǒng)和排列次序課本式工具。各類貨物生產(chǎn)、經(jīng)營、管理單位都有自己貨物目錄。20/156（二）貨物標(biāo)準(zhǔn)分類體系和辦法目前貨物分類體系可概括為基本分類體系、國標(biāo)分類體系、應(yīng)用分類體系等三大體系。21/1561、基本分類體系：以貨物用途作為分類標(biāo)志，將貨物分為生活資料商品和消費(fèi)資料商品兩大部類。2、國標(biāo)分類體系：為適應(yīng)我國市場經(jīng)濟(jì)需要，以國標(biāo)形式對商品進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)地分類編碼所建立商品分類體系。即國標(biāo)GB/T7635.1-2023《全國主要產(chǎn)品分類與代碼》（見書上）3、應(yīng)用分類體系：以實(shí)用性為基本標(biāo)準(zhǔn)，為滿足某種需要進(jìn)行分類所形成分類體系。包括多種貿(mào)易商品分類體系，如《商業(yè)行業(yè)商品分類與代碼》、《對外貿(mào)易進(jìn)出口業(yè)務(wù)統(tǒng)一商品目錄》、《國際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)分類》等。22/156《商業(yè)行業(yè)商品分類與代碼》：我國商業(yè)部編制，將商業(yè)行業(yè)經(jīng)營商品劃分為61個大類、約400個中類，尚有若干小類和品種。按照我國國民經(jīng)濟(jì)分類中商業(yè)行業(yè)次序（即吃、穿、用、燃料、農(nóng)業(yè)原料、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、廢舊物資、物資等）進(jìn)行大類排列。23/156二．貨物（商品）編碼（一）貨物編碼概念和編碼意義－建立在商品標(biāo)準(zhǔn)分類體系基礎(chǔ)上，在商業(yè)流通中便于統(tǒng)計、便于計算機(jī)輸入符號系列。24/156（二）商品編號種類和編制辦法1．?dāng)?shù)字型代碼（1）數(shù)字型代碼概念：數(shù)字型代碼是用一種或若干個阿拉伯?dāng)?shù)字表達(dá)分類對象代碼。其特點(diǎn)是構(gòu)造簡單、使用方便，易于推廣，并且便于計算機(jī)處理，是國際上普遍采取一種代碼。（2）數(shù)字型代碼編制辦法：一般采取層次編碼、平行編碼、混合編碼三種編制辦法。25/1561）層次編碼法。是使代碼層次與分類層級相一致編制辦法。是按商品類目在分類體系中層級次序，依次賦予與各層級對應(yīng)數(shù)字代碼。層次編碼法主要用于線分類（層級分類）體系。26/156《全國工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物資）分類與代碼》，即全國統(tǒng)一商品代碼編制辦法如下:a．整個代碼構(gòu)造共分四層（不包括門類），由八位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，門類則用英文字母表達(dá)次序。b．每層均以01～99之間兩位數(shù)字表達(dá)。當(dāng)?shù)谝?、二、三層類目不再?xì)分時，其代碼背面用“0”占滿八位。C．特殊需要時，可在第三層增設(shè)“開列區(qū)”，其代碼用01～09表達(dá)，如貿(mào)易糧代碼為AOl

01

01

00。不設(shè)開列區(qū)時，第三層代碼從“10”開始編碼，如移動式空調(diào)器代碼為T78

03

10

05。27/1562）平行編碼法。平行編碼法是對每一種分類面確定一定數(shù)量碼位，代碼標(biāo)志各組數(shù)列之間是并列平行關(guān)系代碼編制辦法。平行編碼法多用于面分類（平行分類）體系。3）混合編碼法。是層次編碼法和平行編碼法合成。28/1562．商品（貨物）條碼1）商品條碼概念。條碼又稱條碼符號，是由一組規(guī)則排列條、空及其對應(yīng)字符組成標(biāo)識，用以體現(xiàn)一定信息。商品條碼是由一組寬窄不一樣、黑白（或彩色）相間平行線條及其對應(yīng)字符，根據(jù)一定規(guī)則排列組合而成條空數(shù)字圖像。包括商品生產(chǎn)國別、制造廠商、產(chǎn)地、名稱、規(guī)格、特性、生產(chǎn)日期、數(shù)量、價格等一系列商品信息，是商品身份證。2）應(yīng)用商品條碼意義。29/1563）商品條碼種類和組成常用條碼在商品流通領(lǐng)域分為貯運(yùn)單元條碼和消費(fèi)單元條碼。30/156目前，國際通用商品條碼有國際物品條碼（EAN條碼）和通用產(chǎn)品條碼（UPC條碼）。①EAN條碼。是國際物品條碼簡稱，由國際物品編碼協(xié)會制定，是一種國際通用商品代碼。EAN標(biāo)準(zhǔn)版又稱EAN一13條碼或EAN一13代碼，中國稱之為標(biāo)準(zhǔn)碼。其條碼構(gòu)造見圖1-1。條空:

數(shù)字：XXXXXXXXXXXXX

前綴碼廠商代碼商品標(biāo)識代碼校驗(yàn)碼圖1—1EAN一13條碼構(gòu)造示意圖31/156②UPC條碼。是通用產(chǎn)品條碼簡稱，是美國統(tǒng)一代碼委員會于1973年推出一種商品條碼，廣泛應(yīng)用于美國和加拿大商品流通領(lǐng)域。UPC標(biāo)準(zhǔn)版，又稱UPC一A條碼，是由條、空及其下面向應(yīng)12位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。其條碼構(gòu)造見圖1-2。條空:數(shù)字:XXXXXXXXXXXX圖1-2UPC一A條碼構(gòu)造示意圖32/156第二章貨物大類特性

第一節(jié)

貨物基本性質(zhì)一、貨物物理性質(zhì)1、貨物吸濕：貨物吸取空氣中水蒸氣或水分吸濕原因：（1）貨物成份與構(gòu)造：主要是指貨物成份中親水基，或者是由于貨物構(gòu)造疏松多孔。（2）貨物本身水汽壓和空氣中水氣壓關(guān)系。注意：安全水分：貨物發(fā)生質(zhì)變臨界含水量措施:苫蓋、襯墊、吸潮33/1562、貨物揮發(fā)揮發(fā)與空氣溫度、風(fēng)速大小有關(guān)；措施：運(yùn)輸中有毒氣體做好密封工作，減少運(yùn)輸、倉儲溫度3、貨物熱變低熔點(diǎn)貨物在超出一定溫度范圍后引發(fā)形態(tài)變化性質(zhì)措施：遠(yuǎn)離熱源34/156二、貨物機(jī)械性質(zhì)貨物發(fā)生形變外力原因：靜態(tài)作用力---堆碼壓力動態(tài)作用力---震動沖擊；翻倒沖擊；跌倒沖擊衡量機(jī)械性質(zhì)指標(biāo)--------------抗壓強(qiáng)度：物質(zhì)單位面積上所能承受極限壓力，單位：帕（pa）35/156運(yùn)輸過程中貨物容易發(fā)生機(jī)械變化：1、貨物破碎----脆弱物品措施：（1）包裝結(jié)實(shí)可靠（2）緩沖材料嚴(yán)格按照包裝儲運(yùn)批示標(biāo)志進(jìn)行裝卸搬運(yùn)36/1562、貨物變形-----可塑性貨物措施：堆碼平整，堆碼高度不宜高，避免橫蠻裝卸，保管溫度控制37/1563、貨物滲漏-----液體貨物措施：包裝密封、控溫38/1564、貨物結(jié)塊---粉粒狀貨物措施：避免重壓、不宜灑水在貨物上39/156三、貨物化學(xué)性質(zhì)1、氧化反應(yīng)：(1)油脂氧化反應(yīng)---容易引發(fā)自燃（2）金屬銹蝕(3)橡膠老化，茶葉陳化40/1562、腐蝕原因：酸、堿、氧化劑、吸取水分3、燃燒41/1564、爆炸容易分解貨物：TNT,有機(jī)過氧化物不相容物資接觸引發(fā)爆炸：氯酸鉀和酒精，硝酸和硫磺容器爆炸：液化氣瓶，電石桶易燃?xì)怏w或易燃粉塵與空氣混合物引發(fā)爆炸：乙醚、汽油42/156四、貨物生物性質(zhì)酶作用---控制溫度、濕度呼吸作用-----控制溫度、濕度、通風(fēng)微生物作用----控制溫度、濕度蟲害作用-----控制溫度、濕度，噴灑藥劑43/156第二節(jié)主要件雜貨物第一部分：食品類貨物一、茶葉1、茶葉種類：紅茶------發(fā)酵茶-----祁門紅茶綠茶-----未發(fā)酵茶，炒制而成------龍井、碧螺春、黃山毛峰烏龍茶------半發(fā)酵茶-----鐵觀音、水仙花茶------通過花香窨制而成，使我國特產(chǎn)。緊壓茶-----黑茶葉以及青茶、紅茶副茶做成44/1562、茶葉成份茶多酚，具有澀性和收斂性，決定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣咖啡堿，茶葉中生物堿茶香精，香氣主要起源45/1563、茶葉性質(zhì)（1）吸濕性（2）吸味性原因：茶葉多孔構(gòu)造和存在膠體成份（3）怕熱性（4）陳化性46/156三、運(yùn)輸包裝箱子-----高級茶葉一般采取木箱包裝，內(nèi)部襯有鋁箔、塑料紙，外部用繩索加以緊固。簍裝-----用于內(nèi)銷散茶。內(nèi)部襯以塑料紙袋裝-----用于內(nèi)銷茶葉47/156

腸衣一、腸衣種類以及性質(zhì)：1、鹽漬腸衣：怕熱怕曬污染性2、干制腸衣怕潮濕怕異味怕蟲蝕48/156二、腸衣運(yùn)輸包裝1、鹽漬腸衣運(yùn)輸包裝都采取木桶、塑料桶作為運(yùn)輸包裝木桶內(nèi)部接觸腸衣一面加以水煮處理干制腸衣一般采取木箱包裝或者捆包49/156食糖

一、種類1、按制糖原料分甘蔗糖甜菜糖2、按制糖方式可分精制糖粗糖50/156二、食糖成份食糖中具有蔗糖、還原糖、水分、灰分等多種成份。51/156三、食糖性質(zhì)1、易溶于水2、易潮解3、溶化。4、結(jié)塊性5、吸味與散味性6、易燃性52/156四、食糖運(yùn)輸包載食糖運(yùn)輸包裝材料有麻袋、布袋、蒲包、草包、缸、竹簍以及木箱、紙箱等。53/156糧谷

水上運(yùn)輸糧谷有袋裝運(yùn)輸和散裝運(yùn)輸。一、糧谷種類與成份糧谷種類糧谷種類繁多，但基本上可分為谷類、豆類和油料類。糧谷成份主要是由淀粉、糖分、蛋白質(zhì)、脂肪、水分、纖維素和礦物質(zhì)組成，另個還具有少許酶、維生素、色素等物質(zhì)。54/156二、糧谷特質(zhì)1、吸濕性2、呼吸作用3、吸附性4、易霉變5、易受蟲害作用6、發(fā)熱性7、陳化性8、散落性和下沉性55/156食鹽

一、鹽種類二、鹽成份：氯化鈉、其他雜質(zhì)。三、鹽性質(zhì)易潮解溶化易溶于水結(jié)塊性易感染異味化學(xué)性能較活潑，易于其他物質(zhì)起反應(yīng)。（另外，鹽比重較大，比水重2倍，并有傳熱等特點(diǎn)。）56/156第二部分：衣著類貨物

棉花棉花是生長在棉籽上種毛纖維。當(dāng)棉纖維成熟后從棉鈴內(nèi)摘取下來棉瓣稱為籽棉。經(jīng)軋花加工使纖維與棉籽分離，所得棉花稱為原棉或皮棉。57/156一、棉花種類1、按棉花品種和纖維長度分細(xì)絨棉長絨棉粗絨棉58/1562、按棉花軋花加工方式分皮輥棉鋸齒棉59/1563、按原棉色澤和成熟度分白棉黃棉灰棉60/156二、棉花構(gòu)造及成份1、構(gòu)造棉纖維截面呈圓形，頂端封閉，中部略粗，呈紡錘形。發(fā)育成熟棉纖維主要有表皮層、纖維素層、中腔三個部分。2、成份棉花主要成份是纖維素，在正常成熟棉纖維中占94.5%。它分子式是(C6H10O5)n。61/156三、棉花性質(zhì)1、吸濕性棉纖維在纖維素中，具有大量親水性基因，且棉纖維具有中腔，因此，具有較大吸濕能力。2、怕酸性3、染塵性4、易燃性5、保濕性6、自燃性棉花溫度超出230℃時，可引發(fā)自燃。62/156四、棉花運(yùn)輸包裝棉花以捆包形式作為運(yùn)輸包裝。根據(jù)棉包外形，可分為長方包，矮方包，矮扁包，條包。根據(jù)棉包密度，分為緊包（鐵機(jī)包）和松包（要機(jī)包）。63/156生絲

一、生絲種類1、按蠶種不一樣可分為桑蠶絲（家蠶絲）和柞蠶絲（野蠶絲）兩大類。桑蠶絲柞蠶絲64/156二、生絲構(gòu)造及成份繭絲是由兩根平行單絲組成，每根單絲主體是絲朊（絲素），包圍著絲朊外層膠狀物為絲膠。65/156三、生絲運(yùn)輸包裝生絲采取捆包作運(yùn)輸包裝。 四、生絲運(yùn)輸、裝卸和保管注意事項(xiàng)船艙要求清潔、干燥、無蟲害。積載時，一般裝在珍貴品艙內(nèi)。裝卸時，工具不能沾有酸堿等異物。操作時應(yīng)輕拿輕放66/156

生皮一、生皮種類制革原料皮種類按制革原料皮用途，可分為硬革皮和軟革皮。按防腐方式，可分為鮮皮、凍鮮皮、鹽干皮和干皮等。按動物種類，可分為牛皮、豬皮、羊皮、騾馬皮和雜皮等，以及少許鱷魚皮、鯊魚皮、蛇皮和蜥蜴皮等。67/156三、生皮性質(zhì)1、怕潮濕2、怕熱怕曬3、有強(qiáng)烈異味4、有感染性5、怕蟲蛀、鼠咬68/156三、生皮運(yùn)輸包裝生皮運(yùn)輸包裝種類一般有捆包、木箱和木桶。69/156制裘原料皮種類小毛細(xì)皮類大毛細(xì)皮類粗毛皮類雜毛皮類70/156

第三節(jié)特殊貨物重大件貨物

一、重大件貨物概念水上運(yùn)輸貨物，當(dāng)單件重量過重，以致不能使用一般起貨設(shè)備進(jìn)行裝卸，或當(dāng)單件尺度過長、過高或過寬，以致在裝載方面受到一定限制，稱為粗笨或長大貨物，又稱重大件貨物。71/156

二、重大件貨物種類和特性

1．重大件貨物種類

(1)鋼鐵制品類：如鋼板、型鋼和卷鋼等鋼材。

(2)運(yùn)輸機(jī)械類：如機(jī)車車頭、車廂、大型平板車等機(jī)械。(3)成套設(shè)備類：如煉鋼用爐、發(fā)電機(jī)、蒸餾塔等成套設(shè)備。(4)其他貨物類：如橋梁、駁船、高速快艇、集裝箱等。72/1562、特性(1)粗笨性：安排重大件貨物裝卸作業(yè)時，宜采取直取作業(yè)辦法，(2)局部脆弱性：重大件貨物作業(yè)時，要尤其注意貨件局部部位脆弱性，如重型汽車車燈、駕駛室，設(shè)備中電腦部件、儀表部位等。(3)完整成套性：成套設(shè)備都具有完整成套性，在運(yùn)輸過程中要避免因某個部件短少或損壞而影響整套設(shè)備安裝和施工。73/1562、重大件貨物裝卸（1）按事先制定裝船工藝，配備有經(jīng)驗(yàn)重大件貨裝卸專業(yè)隊(duì)伍和單船指導(dǎo)員（2）精確地測算重大件重心位置和力矩范圍而標(biāo)示（3）在裝貨過程中，重大件貨要起吊慢、運(yùn)行穩(wěn)。74/1564．重大件貨保管（1）重大件貨物在港區(qū)保管，應(yīng)選擇平整水泥場地或合適倉庫。（2）成套設(shè)備重量和體積輕重大小不一，堆高時要在上下兩箱之間襯墊木板或木方，以防下面大件箱頂壓壞。（3）對要求保持衡溫及嚴(yán)防雨濕精密儀器重件設(shè)備，凡倉庫具有條件，應(yīng)盡可能寄存?zhèn)}庫保管，港區(qū)限于條件無法滿足時，應(yīng)與貨主密切配合，做好車、船(駁)直取銜接工作。75/156

木材木材是一種大宗貨物。一、木材種類1．按樹種不一樣可分為針葉樹和闊葉樹2．按木材形狀和加工程度不一樣可分為原木、成材和木材制品3．按木材含水率不一樣可分為濕材、生材、半干材、氣干材、窯爐干材和全干材木材含水率是指木材中水分重量占干物質(zhì)重量百分比數(shù)。4．按木材容重不一樣可分為浮水木和沉水木76/156二、木材成份和構(gòu)造木材主要成份是纖維素，除纖維素之外，尚有半纖維素、木質(zhì)素和其他物質(zhì)，如脂肪、樹脂、果膠和無機(jī)鹽、水分等。三、木材性質(zhì)1．木材體積長大，積載因數(shù)大2．吸濕性3．可燃性4．散發(fā)異味性5．會腐朽變色77/156三、木材計量單位各國木材體積單位換算關(guān)系：

1板尺＝0.083333(英尺)3＝0.002359米3＝0.065457霍普斯尺1板尺＝0.0051米31米3＝196.078431板尺78/156

有生動植物貨物定義：在水路運(yùn)輸過程中需要不停照顧，維持其生命而避免造成死亡動植物。

二、有生動植物特性（一）、是“活貨物”------------給養(yǎng)，場所“79/156（二）、能減重---運(yùn)輸過程中自然減重（三）、疾病、感染、病毒害80/156三、運(yùn)輸、裝卸、保管（一）、裝運(yùn)器具要求（二）、衛(wèi)生免疫要求－衛(wèi)生免疫證明（三）、押運(yùn)要求四、常運(yùn)有生動植物生理特性及其運(yùn)輸要求（自學(xué)）81/156

冷藏貨物一、定義二、冷藏貨物種類（按照溫度不一樣）

1、冷凍貨物

----------凍畜禽肉類：凍畜肉、畜肉類、凍禽類、凍魚和水產(chǎn)品

2、冷卻貨物----保鮮水果和蔬菜

三、儲運(yùn)保管要求（一）、保管1、引發(fā)易腐貨物質(zhì)變原因-----微生物、酶作用、呼吸氧化作用2、保管------溫度要求、濕度要求、通風(fēng)、環(huán)境衛(wèi)生82/156（二）、保管1、引發(fā)易腐貨物質(zhì)變原因-----微生物、酶作用、呼吸氧化作用2、保管------溫度要求、濕度要求、通風(fēng)、環(huán)境衛(wèi)生83/156第四節(jié)危險貨物一、危險貨物定義凡具有爆炸、易燃、毒害、腐蝕、放射性等性質(zhì)、在運(yùn)輸、裝卸和貯存保管過程中，容易造成人身傷亡和財產(chǎn)損毀而需要尤其防護(hù)貨物，均屬危險貨物。84/156二、危險貨物分類以及特性危險貨物分為九類:

第1類爆炸品(explosives)

：

第1項(xiàng)具有整體爆炸危險物質(zhì)和物品第2項(xiàng)具有拋射危險，但無整體爆炸危險物質(zhì)和物品第3項(xiàng)具有燃燒危險和較小爆炸或較小拋射危險、或二者兼有，但無整體爆炸危險物質(zhì)和物品第4項(xiàng)無重大危險爆炸物質(zhì)和物品第5項(xiàng)非常不敏感爆炸物質(zhì)85/156爆炸品特性：1、

爆炸性－－－衡量：爆速、敏感性

2、吸濕性：大多數(shù)爆炸品具有吸濕性，吸濕后能減少爆炸敏感度，有些吸濕后愈加危險3、不穩(wěn)定性：熱容易分解、容易和酸堿或金屬反應(yīng)86/156第2類壓縮、液化或加壓溶解氣體本類貨物系指壓縮、液化或加壓溶解氣體，并應(yīng)符合下述兩種情況之一者：

特性：1、容易爆炸2．氣體泄漏3．氧氣與油脂類接觸易燃燒4．注意比空氣重高壓氣體沉積87/156第3類易燃液體1．極易燃燒性第1項(xiàng)低閃點(diǎn)液體：指閉杯試驗(yàn)閃點(diǎn)低于－18℃液體。第2項(xiàng)中閃點(diǎn)液體：指閉杯試驗(yàn)閃點(diǎn)在－18℃至＜23℃液體。第3項(xiàng)高閃點(diǎn)液體：指閉杯試驗(yàn)閃點(diǎn)在23℃至61℃液體。2．蒸氣易爆性――爆炸極限3．流動擴(kuò)散性4．受熱膨脹性5．易積聚靜電6．有毒性88/156第4類易燃固體、自然物品和遇濕易燃物品第1項(xiàng)

易燃固體1．易燒性2．爆炸性3．有毒性第2項(xiàng)自燃物品,本項(xiàng)貨物系指自燃點(diǎn)低，在空氣中易于發(fā)生氧化反應(yīng)，放出熱量，而自行燃燒物品。1．自燃性2．潮濕或遇水易自燃3．有毒性89/156第3項(xiàng)遇濕易燃物品,本項(xiàng)貨物系指遇水或受潮時，發(fā)生劇烈化學(xué)反應(yīng)，放出大量易燃?xì)怏w和熱量物品。有些不需明火，即能燃燒或爆炸。1．遇水燃燒性2．爆炸性3．有毒性90/156第5類氧化劑和有機(jī)過氧化物(oxidizingsubstancesandorganicperoxides)第1項(xiàng)氧化劑,

本項(xiàng)貨物系指處于高氧化態(tài)，具有強(qiáng)氧化性，易分解并放出氧和熱量物質(zhì)。

第2項(xiàng)有機(jī)過氧化物,本項(xiàng)貨物系指分子組成中具有過氧基有機(jī)物，其本身易燃易爆，極易分解，對熱、震動或摩擦極為敏感。特性：1．強(qiáng)氧化性2．遇熱分解3．爆炸性4．

遇酸、遇水分解5．有毒性和腐蝕性91/156第6類毒害品和感染性物品第1項(xiàng)毒害品第2項(xiàng)感染性物品,本項(xiàng)貨物系指具有致病微生物，能引發(fā)病態(tài)，甚至死亡物質(zhì)。我國告要求不能進(jìn)行海上運(yùn)輸特性：1．毒害性：衡量：(1)可溶性(2)揮發(fā)度(3)顆粒度2．遇酸、氧化劑分解3．遇水分解92/156第7類放射性物品特性：1．放射性

2．放射性物質(zhì)危害人體途徑：(1)屏蔽防護(hù)(2)距離防護(hù)(3)時間防護(hù)93/156第8類腐蝕品

第1項(xiàng)酸性腐蝕品第2項(xiàng)堿性腐蝕品第3項(xiàng)其他腐蝕品

特性：1．

腐蝕性2．毒害性3．易燃性94/156第9類雜類：本類貨物系指在運(yùn)輸過程中展現(xiàn)危險性質(zhì)不包括在上述八類危險性中物品第1項(xiàng)磁性物品第2項(xiàng)另行要求物品,本項(xiàng)貨物系指具有麻醉、毒害或其他類似性質(zhì)，能造成飛行機(jī)組人員情緒煩燥或不適，以致影響飛行任務(wù)正確執(zhí)行，危及飛行安全物品。

95/156裝卸1、承運(yùn)人應(yīng)按要求向港務(wù)(航)監(jiān)督機(jī)構(gòu)辦理申報手續(xù)，港口作業(yè)部門根據(jù)裝卸危險貨物通知單安排作業(yè)。2、裝卸危險貨物泊位以及危險貨物品種和數(shù)量，應(yīng)經(jīng)港口管理機(jī)構(gòu)和港務(wù)(航)監(jiān)督機(jī)構(gòu)同意。3、裝卸危險貨物應(yīng)選派具有一定專業(yè)知識裝卸人員(班組)擔(dān)任。4、裝卸危險貨物，應(yīng)根據(jù)貨物性質(zhì)選用合適裝卸機(jī)具。裝卸爆炸品、有機(jī)過氧化物、一級毒害品、放射性物品，裝卸機(jī)具應(yīng)按額定負(fù)荷減少25%使用。5、在船-岸，船-船之間設(shè)置安全網(wǎng)，裝卸人員應(yīng)穿戴對應(yīng)防護(hù)用具。6、夜間裝卸危險貨物，應(yīng)有良好照明。96/156七、化學(xué)危險物品運(yùn)輸防火監(jiān)管技術(shù)要求及措施1、

嚴(yán)格持證運(yùn)輸上崗

運(yùn)輸易燃易爆化學(xué)物品車輛必須辦理《易燃易爆化學(xué)物品準(zhǔn)運(yùn)證》2、嚴(yán)格遵守運(yùn)輸有關(guān)要求3、嚴(yán)格運(yùn)輸車輛標(biāo)視

運(yùn)輸易燃易爆化學(xué)危險物品車輛必須嚴(yán)格按國家要求注有顯著標(biāo)視97/156

第三章

貨物質(zhì)量與質(zhì)量管理第一節(jié)

貨物質(zhì)量概念及主要意義一、貨物質(zhì)量概念（一）與物理學(xué)上“質(zhì)量”辨別質(zhì)量：反應(yīng)產(chǎn)品或服務(wù)滿足明確或隱含需求特性和特性總和。（二）貨物學(xué)上“質(zhì)量”：貨物滿足要求功能用途需要和要求能力與效果特性和特性總和。要求：國家或國際對商品要求有關(guān)法規(guī)，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或買買雙方協(xié)議要求等方面詳細(xì)要求人為界定?！懂a(chǎn)品質(zhì)量法》、國家質(zhì)檢總局、國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局要求：人和社會對物品利用價值性能方面，如適用性、功能性、衛(wèi)生性、安全性、耐用性、美觀性等人為欲望和要求。98/156（三）含義1、廣義貨物質(zhì)量含義（1）適用環(huán)境：貿(mào)易協(xié)議－對貨物品質(zhì)特性詳細(xì)要求；購物－消費(fèi)者識別商品標(biāo)志。（1）

階段不一樣，質(zhì)量界定范圍領(lǐng)域不一樣（2）

可計量性：能夠用對應(yīng)質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行界定質(zhì)量級別（3）

按照需要制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（4）

標(biāo)準(zhǔn)可變化2、從貨物質(zhì)量屬性和消費(fèi)者需求理解

（1）從貨物屬性：使用針對性；比較相對性；標(biāo)志可變性

（2）從消費(fèi)者需求：內(nèi)在質(zhì)量；外在質(zhì)量；包裝質(zhì)量；市場質(zhì)量99/156二、貨物質(zhì)量特性貨物多種屬性綜合體現(xiàn)，是評價貨物質(zhì)量本質(zhì)特性1、

適用性－體現(xiàn)了貨物滿足消費(fèi)者需求使用價值2、

可靠性－貨物在一定條件下，一定期間內(nèi)完成要求使用功能能力，體現(xiàn)了貨物在使用一段時間后體現(xiàn)出來質(zhì)量穩(wěn)定程度或變化程度。3、安全性4、經(jīng)濟(jì)性：貨物質(zhì)量與價格一致性

5、貨物壽命：保質(zhì)期－（1）貨架壽命

（2）使用壽命100/156三、確保貨物質(zhì)量意義四、貨物質(zhì)量基本要求：適用性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性、安全性、藝術(shù)性、使用壽命101/156（一）

對食品質(zhì)量基本要求1、

食品營養(yǎng)價值2、

衛(wèi)生質(zhì)量例如：（1）某些食品生產(chǎn)加工廠家把“吊白塊”添加到米、面、腐竹、食糖等食物中進(jìn)行增白，那么"吊白塊"究竟為何物呢？"吊白塊"是一種化學(xué)物質(zhì)俗名，其化學(xué)名稱是甲醛次硫酸氫鈉（Sodiumformaldehydesulfoxylate），呈白色塊狀或結(jié)晶性粉狀，溶于水，具有漂白作用，其水溶液在60℃以上就開始分解為有害物質(zhì)，120℃下列分解為甲醛、二氧化碳和硫化氫等有毒氣體。(2）進(jìn)口食品達(dá)到港口后，除了要提交對應(yīng)運(yùn)單運(yùn)證、還要提交對應(yīng)衛(wèi)生安全資料，通過港口檢查，才能放行

3、

色、香、味要求102/156（一）

日用工業(yè)品：小商品、百貨、五金、化工品、電器等1、

適用性2、

耐用性3、

安全、衛(wèi)生性4、

造型美觀、構(gòu)造合理

（二）

紡織工業(yè)品1、

穿著服用性2、

力學(xué)性能3、

美觀藝術(shù)性103/156第二節(jié)

決定和影響貨物質(zhì)量基本原因一、貨物質(zhì)量環(huán)叢生產(chǎn)到流通所有步驟都也許會影響貨物質(zhì)量二、造成貨損貨差原因1、貨損：指貨物在運(yùn)輸、裝卸和保管過程中，質(zhì)量上損壞和數(shù)量上確實(shí)實(shí)損失。質(zhì)量損壞包括貨物受潮、污染、破損、串味、變質(zhì)等。數(shù)量確實(shí)實(shí)損失包括海難、火災(zāi)、落水無法撈取、被盜、遺失等原因所造成貨物滅失，以及貨物揮發(fā)、撒漏、流失等情況所造成超出貨物自然損耗貨物減量。104/1562、貨差是指貨物在運(yùn)輸過程中發(fā)生溢短和貨運(yùn)工作中差錯。差錯包括錯轉(zhuǎn)、錯交、錯裝、錯卸、漏裝、漏卸以及貨運(yùn)手續(xù)辦理錯誤等原因而造成有單無貨或有貨無單或點(diǎn)數(shù)不準(zhǔn)等單貨不符、件數(shù)或重量溢短等。105/156貨損貨差原因：1．配積載不良貨損貨差原因(1)貨物搭配不當(dāng)(2)裝載貨位不當(dāng)(3)艙內(nèi)堆碼不當(dāng)(4)襯墊隔票不當(dāng)

2．裝卸操作不慎貨損原因(1)裝卸操作不當(dāng)或違章操作(2)裝卸設(shè)備或吊貨工具不當(dāng)(3)裝卸中氣候變化影響106/1563．貨物本身問題所造成貨損貨差原因(1)貨物運(yùn)輸包裝不良(2)貨物標(biāo)志不清(3)貨物本身自然屬性所致

4．航運(yùn)途中所造成貨損貨差原因(1)貨艙設(shè)備不完善(2)保管不當(dāng)(3)不可抗力所致107/1565．堆存保管不當(dāng)貨損原因(1)庫場設(shè)備不全：庫內(nèi)漏水漏電，露天場地苫墊設(shè)備不良，致使貨物水濕、污損、燃燒等。(2)庫場清掃工作差(3)貨物保管不當(dāng)(4)貨物交付不及時6．理貨工作中所造成貨差原因(1)收發(fā)貨時數(shù)字不準(zhǔn)(2)錯裝、漏裝、混裝。①

錯裝②

漏裝③

混裝(3)其他瀆職原因108/156二、貨物自然減量1．造成貨物自然減量原因(1)揮發(fā)和干耗

(2)流失

(3)撒失

2．自然減量損耗率(自然損耗率)它是指貨物自然減量數(shù)量占該種貨物運(yùn)輸量百分?jǐn)?shù)，能夠通過實(shí)際測試或科學(xué)分析判定等辦法測定。109/156三、預(yù)防貨損貨差對策

1．對貨物實(shí)現(xiàn)全面質(zhì)量管理

2．掌握各類貨物特性，做好合理包裝、運(yùn)輸、倉儲、搬運(yùn)。3.加強(qiáng)和貨主溝通110/156第三節(jié)貨物質(zhì)量管理一、質(zhì)量管理意義和概念為確保和提升公司作業(yè)質(zhì)量、工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量所采取多種科學(xué)技術(shù)、組織措施以及一系列管理活動。發(fā)展過程：事后檢查階段――23年代初－40年代統(tǒng)計質(zhì)量管理階段――預(yù)防性質(zhì)質(zhì)量管理階段，40年代－50年代，采取統(tǒng)計校制圖，對生產(chǎn)過程多種質(zhì)量問題加以控制，以事前預(yù)防替代時候檢查。全面質(zhì)量管理階段――60年代到目前，1961年美國菲根保姆，強(qiáng)調(diào)人人關(guān)懷公司，所有部門都應(yīng)當(dāng)圍繞確保和提升產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行活動?！叭速|(zhì)量”111/156三、進(jìn)行全面質(zhì)量管理必須抓好下述方面：

1、內(nèi)容與辦法全面性。

2、全過程控制。即對市場調(diào)查、研究開發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)準(zhǔn)備、采購、生產(chǎn)制造、包裝、檢查、貯存、運(yùn)輸、銷售、為顧客服務(wù)等全過程都進(jìn)行質(zhì)量管理。

3、全員性。即公司全體人員包括領(lǐng)導(dǎo)人員、工程技術(shù)人員、管理人員和工人等都參與質(zhì)量管理，并對產(chǎn)品質(zhì)量各負(fù)其責(zé)。

4、PDCA循環(huán)

PDCA循環(huán)概念最早是由美國質(zhì)量管理專家戴明提出來，因此又稱為“戴明環(huán)”。112/156（1）、

P（Plan）--計劃，確定方針和目標(biāo)，確定活動計劃；（2）、

D（Do）--執(zhí)行，實(shí)地去做，實(shí)現(xiàn)計劃中內(nèi)容；

（3）、

C（Check）--檢查，總結(jié)執(zhí)行計劃成果，注意效果，找出問題；（4）、

A（Action）--行動，對總結(jié)檢查成果進(jìn)行處理，成功經(jīng)驗(yàn)加以肯定并合適推廣、標(biāo)準(zhǔn)化；失敗教訓(xùn)加以總結(jié)，以免重現(xiàn)，未處理問題放到下一種PDCA循環(huán)。113/156這四個過程不是運(yùn)行一次就完結(jié)，而是要周而復(fù)始地進(jìn)行。一種循環(huán)完了，處理了一部分問題，也許尚有其他問題尚未處理，或者又出現(xiàn)了新問題，再進(jìn)行下一次循環(huán)。PDCA循環(huán)有如下三個特點(diǎn)：

1、大環(huán)帶小環(huán)。2、階梯式上升。3、科學(xué)管理辦法綜合應(yīng)用。114/156115/156日本著名質(zhì)量管理專家池澤辰夫主張靈活利用PDCA辦法，可先從CA入手，然后再進(jìn)入PDCA循環(huán)，即先"檢查"、"處置"(改善)前一循環(huán)實(shí)行效果后，再進(jìn)入"籌劃"階段。池澤辰夫舉例說，在制定年度方針、目標(biāo)及實(shí)行計劃方案時，應(yīng)回憶上一年度方針、目標(biāo)實(shí)現(xiàn)情況，即對上年度PDCA循環(huán)效果進(jìn)行充足驗(yàn)證后，再制定本年度計劃。池澤辰夫先生說法是對PDCA循環(huán)結(jié)識上深化。事實(shí)證明，毫無準(zhǔn)備地進(jìn)入籌劃階段與檢查前一循環(huán)實(shí)行效果后再進(jìn)入籌劃階段，其效果截然不一樣。因此，進(jìn)行PDCA循環(huán)時，尤其要注意CA步驟，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行籌劃，對提升籌劃水平和有效性有著主要意義。116/156

貨物標(biāo)準(zhǔn)每年10月14日左右慶祝世界標(biāo)準(zhǔn)日，是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）成立紀(jì)念日。

第一節(jié)標(biāo)準(zhǔn)和貨物標(biāo)準(zhǔn)概念一、標(biāo)準(zhǔn)：為在一定范圍內(nèi)取得最佳秩序，對活動或其成果要求共同和反復(fù)使用規(guī)則、導(dǎo)則或特性文獻(xiàn)，稱為標(biāo)準(zhǔn)。該文獻(xiàn)經(jīng)協(xié)商一致制定并經(jīng)一種公認(rèn)機(jī)構(gòu)同意。標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以科學(xué)、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)綜合成果為基礎(chǔ)，以促進(jìn)最佳社會效益為目標(biāo)。117/156標(biāo)準(zhǔn)化：為在一定范圍內(nèi)取得最佳秩序，對實(shí)際或潛在問題制定共同和反復(fù)使用規(guī)則活動，稱為標(biāo)準(zhǔn)化。它包括制定、公布及實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)過程。標(biāo)準(zhǔn)化主要意義是改善產(chǎn)品、過程和服務(wù)適用性，避免貿(mào)易壁壘，促進(jìn)技術(shù)合作。118/156二、貨物標(biāo)準(zhǔn)：為確保貨物適用性，對貨物必須達(dá)成某些或所有要求所制定標(biāo)準(zhǔn)，包括品種、技術(shù)要求、試驗(yàn)辦法、檢查規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲存等。分類：按照體現(xiàn)行駛：1、文獻(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)2、實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)(中國國標(biāo)樣品目錄)按照成熟程度：1、試行標(biāo)準(zhǔn)2、正式標(biāo)準(zhǔn)按照適用范圍：1、出口貨物標(biāo)準(zhǔn)2、內(nèi)銷貨物標(biāo)準(zhǔn)按照使用要求：1、生產(chǎn)型標(biāo)準(zhǔn)2、貿(mào)易型標(biāo)準(zhǔn)按照保密程度：1、公開標(biāo)準(zhǔn)2、內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)119/156貨物標(biāo)準(zhǔn)組成以及內(nèi)容--概述部分：包括標(biāo)準(zhǔn)名稱、封面、目錄、引言等--主體部分：1主題、適用范圍、引用標(biāo)準(zhǔn);2分類：指貨物分類標(biāo)準(zhǔn)和分類表達(dá)辦法;按照標(biāo)準(zhǔn)化對象，一般把標(biāo)準(zhǔn)分為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)三大類。3技術(shù)要求：貨物物理化學(xué)性能、感觀特性、穩(wěn)定性、可靠性、工藝要求、衛(wèi)生安全等。4試驗(yàn)辦法和檢查規(guī)則：①對檢測或試驗(yàn)原理、類別、抽樣、取樣、操作和精度要求等方面統(tǒng)一要求。②對所用儀器、設(shè)備、檢測或試驗(yàn)條件、辦法、步驟、數(shù)據(jù)計算、成果分析、合格標(biāo)準(zhǔn)及復(fù)驗(yàn)規(guī)則等方面統(tǒng)一要求.5包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲存:目前，我國產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)主要包括建材、機(jī)械、電工、輕工、醫(yī)療器械、儀器儀表、中西藥、食品、農(nóng)畜水產(chǎn)、郵電、軍工等14大類。120/156

第三節(jié)貨物標(biāo)準(zhǔn)級別

一、國際標(biāo)準(zhǔn)：指國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）、國際電工委員會（IEC）和國際電信聯(lián)盟（ITU）制定標(biāo)準(zhǔn)，以及國際標(biāo)準(zhǔn)化組織確認(rèn)并公布其他國際組織制定標(biāo)準(zhǔn)。國際標(biāo)準(zhǔn)在世界范圍內(nèi)統(tǒng)一使用。

121/156這些組織是：

（1）國際計量局（BIPM）

;

（2）國際人造纖維標(biāo)準(zhǔn)化局（BISFA）

（3）食品法典委員會（CAC）

（4）關(guān)稅合作理事會（CCC）

（5）國際電氣設(shè)備合格認(rèn)證委員會（CEE）

（6）國際照明委員會（CIE）

（7）國際無線電咨詢委員會（CCIR）

（8）國際無線電干擾尤其委員會（CISPR）

（9）國際電報電話咨詢委員會（CCITT）

（10）國際原子能機(jī)構(gòu)（IAEA）

（11）國際空運(yùn)聯(lián)合會（IATA）

（12）國際民用航空組織（ICAO））

122/156

（13）國際輻射單位和測量委員會（ICRU）

（14）國際乳品業(yè)聯(lián)合會（IDF）

（15）國際圖書館協(xié)會聯(lián)合會（IFLA）

（16）國際制冷學(xué)會（IIR）

（17）國際勞工組織（ILO）

（18）國際海事組織（IMO）

（19）國際橄欖油委員會（IOOC）

（20）國際輻射防護(hù)委員會（ICRP）

（21）國際獸疫防治局（OIE）

（22）國際法制計量組織（OIML）

（23）國際葡萄與萄葡酒局（OIV）

（24）國際鐵路聯(lián)盟（UIC）

（25）聯(lián)合國教科文組織（UNESCO）

（26）世界知識產(chǎn)權(quán)組織（WIPO123/156二、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》將我國標(biāo)準(zhǔn)分為國標(biāo)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、公司標(biāo)準(zhǔn)四級。我國國標(biāo)由國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門制定；行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院有關(guān)行政主管部門制定；地方標(biāo)準(zhǔn)由省、自治區(qū)和直轄市標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門制定；公司標(biāo)準(zhǔn)由公司自己制定。124/156（一）國標(biāo)：全國范圍內(nèi)統(tǒng)一技術(shù)要求。

國標(biāo)年限一般為五年，過了年限后，國標(biāo)就要被修訂或重新制定。

強(qiáng)制性國標(biāo)是保障人體健康、人身、財產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)和法律及行政法規(guī)要求強(qiáng)制執(zhí)行國標(biāo)。一般用GB表達(dá)。推薦性國標(biāo)則用GB/T表達(dá)。國標(biāo)編號由公布次序號和年號組成例如:現(xiàn)行國家物流交通運(yùn)輸國標(biāo)：GB17918-1999港口散糧裝卸系統(tǒng)粉塵防爆安全規(guī)程GB5768-1999道路交通標(biāo)志和標(biāo)線RoadtrafficsignsandmarkingsGB/T11601-2023集裝箱進(jìn)出港站檢查交接要求GB6388-86運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志GB/T18016.1-1999實(shí)際訂艙報文第1部分：聯(lián)合國標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際訂艙報文等等125/156（二）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：是指沒有國標(biāo)而又需要在全國某個行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一技術(shù)要求。行標(biāo)應(yīng)用范圍廣、數(shù)量多，搜集較為不易。例如電力行業(yè)、煤炭行業(yè)、鐵路行業(yè)、機(jī)械行業(yè)、核工業(yè)行業(yè)、物資管理行業(yè)、城鎮(zhèn)建設(shè)行業(yè)126/156（三）地方標(biāo)準(zhǔn)：由一種國家地方一級行政機(jī)構(gòu)（省、州或加盟共和國）制定標(biāo)準(zhǔn)，稱為地方標(biāo)準(zhǔn)。它一般由地方所屬各公司與單位執(zhí)行?！?gt;《地方標(biāo)準(zhǔn)立案公告》

地方標(biāo)準(zhǔn)由省、自治區(qū)、直轄市標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門統(tǒng)一編制計劃、組織制定、審批、編號和公布。地方標(biāo)準(zhǔn)公布后，省、自治區(qū)、直轄市標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門在三十日內(nèi)，應(yīng)分別向國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門和有關(guān)行政主管部門立案。立案材料包括地方標(biāo)準(zhǔn)批文、地方標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明各一份。地方標(biāo)準(zhǔn)代號：漢語拼音字母“DB”加上省、自治區(qū)、直轄市行政區(qū)劃代碼前兩位數(shù)再加斜線，組成強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)代號。再加“T”，組成推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)代號。示例：山西省強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)代號：DB14／，山西省推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)代號：DB14／T127/156（四）公司標(biāo)準(zhǔn)：公司制定和公布，在公司內(nèi)部使用。報本地質(zhì)量監(jiān)督部門和有關(guān)行政主管部門立案。公司標(biāo)準(zhǔn)代號：Q/,地域簡稱加在Q之前，/后為公司代號和貨物標(biāo)準(zhǔn)128/156

第四節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化一、概念：標(biāo)準(zhǔn)化是溝通國際貿(mào)易和國際技術(shù)合作技術(shù)紐帶．通過標(biāo)準(zhǔn)化能夠較好地處理商品交換中質(zhì)量、安全、可靠性和交換性配套等問題。標(biāo)準(zhǔn)化程度直接影響到貿(mào)易中技術(shù)壁壘形成和消除。因此，世界貿(mào)易組織貿(mào)易技術(shù)壁壘協(xié)議（WTO/TBT）中指出："國際標(biāo)準(zhǔn)和符合性評定體系能為提升生產(chǎn)效率和便利國際貿(mào)易做出重大奉獻(xiàn)。"129/156二、我國標(biāo)準(zhǔn)化管理機(jī)構(gòu)國標(biāo)化管理委員國務(wù)院有關(guān)行政主管部門和有關(guān)行業(yè)協(xié)會也設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)化管理機(jī)構(gòu)，分工管理本部門本行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作。各省、自治區(qū)、直轄市及市、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局統(tǒng)一管理本行政區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化工作。各省、自治區(qū)、直轄市和市、縣政府部門也設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)化管理機(jī)構(gòu)。國標(biāo)化管理委員會對省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化工作實(shí)行業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)。

國標(biāo)化管理委員會英文名稱是：StandardizationAdministrationofthePeople'sRepublicofChina，簡稱：SAC。130/156三、標(biāo)準(zhǔn)化分類（一）國際標(biāo)準(zhǔn)化國際標(biāo)準(zhǔn)化，是指在國際范圍內(nèi)由眾多國家、團(tuán)體共同參與開展標(biāo)準(zhǔn)化活動。目前，世界上約有近300個國際和區(qū)域性組織，制定標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)則。其中最大是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）、國際電工委員會（IEC）、國際電信聯(lián)盟（ITU）。ISO、IEC、ITU標(biāo)準(zhǔn)為國際標(biāo)準(zhǔn)。另外，被ISO認(rèn)可其他25個國際組織制定標(biāo)準(zhǔn)，也視為國際標(biāo)準(zhǔn)131/156（二）區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化是指世界某一地理區(qū)域內(nèi)有關(guān)國家、團(tuán)體共同參與開展標(biāo)準(zhǔn)化活動。目前，有些區(qū)域已成立標(biāo)準(zhǔn)化組織，如歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會（CEN）、歐洲電工標(biāo)準(zhǔn)化委員會（CENELEC）、歐洲電信標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會（ETSI）、太平洋地域標(biāo)準(zhǔn)大會（PASC）、泛美技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)委員會（COPANT）、非洲地域標(biāo)準(zhǔn)化組織（ARSO）等。132/156（三）國外標(biāo)準(zhǔn)國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，是指未經(jīng)ISO確認(rèn)并公布其他國際組織標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)達(dá)國家國標(biāo)、區(qū)域性組織標(biāo)準(zhǔn)、國際上有權(quán)威團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和公司（公司）標(biāo)準(zhǔn)中先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。133/156四、標(biāo)準(zhǔn)化形式標(biāo)準(zhǔn)化主要形式有簡化、統(tǒng)一化、系列化、通用化、組合化。

簡化是在一定范圍內(nèi)縮減對象事物類型數(shù)目，使之在既定期間內(nèi)足以滿足一般性需要標(biāo)準(zhǔn)化形式。

統(tǒng)一化是把同類事物兩種以上體現(xiàn)形態(tài)歸并為一種或限定在一定范圍內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化形式。

系

列化是對同一類產(chǎn)品中一組產(chǎn)品同步進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化一種形式，是使某一類產(chǎn)品系統(tǒng)構(gòu)造優(yōu)化、功能最佳標(biāo)準(zhǔn)化形式。

通用化是指在互相獨(dú)立系統(tǒng)中，選擇和確定具有功能交換性或尺寸交換性子系統(tǒng)或功能單元標(biāo)準(zhǔn)化形式。

組合化是按照標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計并制造出若干組通用性較強(qiáng)單元，根據(jù)需要拼合成不一樣用途物品標(biāo)準(zhǔn)化形式。

134/156五、標(biāo)準(zhǔn)化例子1、信息技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化是圍繞信息技術(shù)開發(fā)、信息產(chǎn)品研制和信息系統(tǒng)建設(shè)、運(yùn)行與管理而開展一系列標(biāo)準(zhǔn)化工作。其中主要包括信息技術(shù)術(shù)語、信息表達(dá)、漢字信息處理技術(shù)、媒體、軟件工程、數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)絡(luò)通信、電子數(shù)據(jù)交換、辦公自動化、電子卡、家庭信息系統(tǒng)、信息系統(tǒng)硬件、工業(yè)計算機(jī)輔助技術(shù)等方面標(biāo)準(zhǔn)化2、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是指以農(nóng)業(yè)為對象標(biāo)準(zhǔn)化活動。其中包括種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對象主要有：農(nóng)產(chǎn)品、種子品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級、安全、衛(wèi)生要求；試驗(yàn)、檢查、包裝、儲存、運(yùn)輸、使用辦法；生產(chǎn)技術(shù)、管理技術(shù)、術(shù)語、符號、代號等。3環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化是指為保護(hù)人類和動植物生存環(huán)境，促進(jìn)社會和經(jīng)濟(jì)可連續(xù)發(fā)展而開展標(biāo)準(zhǔn)化活動。其中主要包括環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、污染物排放標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)化等

135/156第五章貨物檢查

第一節(jié)概述一、貨物檢查概念檢查貨物檢查136/156貨物檢查意義1、維護(hù)生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(fèi)三方經(jīng)濟(jì)利益例如、電器產(chǎn)品3c標(biāo)志2、確保和提升商品質(zhì)量例如、國家免檢產(chǎn)品、出口免檢產(chǎn)品、生產(chǎn)管理符合iso國際質(zhì)量體系產(chǎn)品3、促進(jìn)國際貿(mào)易，維護(hù)國家利益產(chǎn)品質(zhì)量低下、包裝低下，產(chǎn)品含量不合格，不符合歐洲環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)、食品以及有生動植物產(chǎn)品衛(wèi)生檢疫不合格等。4、為科學(xué)物流提供數(shù)據(jù)貨運(yùn)糾紛貨損貨差檢查評定，產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量、重量是否符合協(xié)議要求。5、打擊假冒偽劣137/156二、貨物檢查產(chǎn)生和發(fā)展

資本主義社會之前，產(chǎn)品買賣雙方親自檢查商品資本主義社會商品貿(mào)易繁多，交易雙方存在空間和時間距離，于是產(chǎn)生第三方公證判定機(jī)構(gòu)。（例如：1850年，意大利米蘭生絲檢查機(jī)構(gòu)）二戰(zhàn)后，國際貿(mào)易發(fā)展，產(chǎn)生大量官方和民間商品以及私人檢查機(jī)構(gòu)（例如：美國糧谷檢查署FGES,美國食品藥品管理局FDA，法國國家試驗(yàn)室檢測中心，瑞士日內(nèi)瓦通用判定公司SGS）我國國家商品檢查部門：中華人民共和國出入境檢查檢疫局138/156三、貨物檢查種類1、根據(jù)貨物流向內(nèi)銷商品檢查進(jìn)出口商品檢查2、根據(jù)驗(yàn)收目標(biāo)不一樣生產(chǎn)檢查驗(yàn)收檢查第三方檢查3、根據(jù)檢查是否具有破壞性破壞性檢查非破壞性檢查4、根據(jù)檢查商品相對數(shù)量全數(shù)檢查抽樣檢查5、根據(jù)檢查內(nèi)容外觀檢查微觀檢查包裝檢查139/156第二節(jié)、貨物檢查項(xiàng)目、基本要求以及方式一、貨物檢查項(xiàng)目：質(zhì)量、數(shù)量、重量、包裝、進(jìn)出