一種全自動巴氏殺菌冷卻風(fēng)干生產(chǎn)裝置的制作方法

一種全自動巴氏殺菌冷卻風(fēng)干生產(chǎn)裝置的制作方法介紹本文介紹了一種全自動巴氏殺菌冷卻風(fēng)干生產(chǎn)裝置的制作方法。該裝置可以對食品進(jìn)行巴氏殺菌處理，然后通過冷卻風(fēng)干的方式進(jìn)行保存。本文將詳細(xì)描述裝置的主要組成部分、制作步驟以及操作流程。裝置組成部分1.加熱殺菌模塊加熱殺菌模塊是巴氏殺菌裝置的核心部分，它通過一定的溫度和時(shí)間要求，對食品進(jìn)行殺菌處理。該模塊包括以下幾個(gè)重要組件：加熱器：負(fù)責(zé)加熱殺菌模塊的內(nèi)部空氣，使其達(dá)到殺菌所需的溫度。溫度控制器：監(jiān)測和調(diào)節(jié)加熱器的溫度，確保殺菌溫度的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。進(jìn)食和排風(fēng)口：用于進(jìn)出食品和內(nèi)部空氣的流動。2.冷卻風(fēng)干模塊冷卻風(fēng)干模塊用于將殺菌處理后的食品進(jìn)行快速冷卻，并通過風(fēng)干的方式進(jìn)行保存。該模塊包括以下幾個(gè)重要組件：冷卻器：通過冷卻風(fēng)干模塊的內(nèi)部空氣，以使食品快速降溫。風(fēng)干機(jī)：通過提供適當(dāng)?shù)目諝饬魍ǎ瑤椭称愤M(jìn)行迅速的風(fēng)干。溫濕度控制器：監(jiān)測和調(diào)節(jié)冷卻風(fēng)干模塊的溫度和濕度，確保冷卻和風(fēng)干過程的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。3.控制系統(tǒng)控制系統(tǒng)負(fù)責(zé)管理和控制整個(gè)全自動裝置的運(yùn)行。它包括以下重要組件：PLC（可編程邏輯控制器）：負(fù)責(zé)對所有組件進(jìn)行邏輯控制，根據(jù)設(shè)定的參數(shù)和流程實(shí)現(xiàn)自動化操作。人機(jī)界面（HMI）：提供用戶與控制系統(tǒng)進(jìn)行交互的界面，可以設(shè)定參數(shù)、監(jiān)視操作狀態(tài)等。傳感器：用于監(jiān)測和反饋裝置的溫度、濕度、壓力等數(shù)據(jù)，以確保系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行和安全性。制作步驟以下是全自動巴氏殺菌冷卻風(fēng)干生產(chǎn)裝置的制作步驟：計(jì)劃和設(shè)計(jì)：根據(jù)實(shí)際需求，制定裝置的功能、性能和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。采購材料：根據(jù)設(shè)計(jì)需求，采購所需的組件、設(shè)備和材料。組裝加熱殺菌模塊：將加熱器、溫度控制器和進(jìn)食、排風(fēng)口等組件按照設(shè)計(jì)要求進(jìn)行組裝。組裝冷卻風(fēng)干模塊：將冷卻器、風(fēng)干機(jī)和溫濕度控制器等組件按照設(shè)計(jì)要求進(jìn)行組裝。安裝控制系統(tǒng)：將PLC、HMI和傳感器等組件按照設(shè)計(jì)要求進(jìn)行安裝和接線。連接組件：將加熱殺菌模塊、冷卻風(fēng)干模塊和控制系統(tǒng)進(jìn)行連接和調(diào)試。測試和調(diào)整：對裝置進(jìn)行綜合測試和調(diào)試，確保各組件和系統(tǒng)運(yùn)行正常。完善細(xì)節(jié)：完善裝置的外殼、連接件、開關(guān)等細(xì)節(jié)，提高整體外觀和操作便利性。操作流程以下是一種全自動巴氏殺菌冷卻風(fēng)干生產(chǎn)裝置的基本操作流程：打開裝置：將控制系統(tǒng)中的開關(guān)打開，使裝置供電并進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。設(shè)定參數(shù)：通過人機(jī)界面，設(shè)定殺菌溫度、時(shí)間、風(fēng)干溫度和濕度等工藝參數(shù)。加載食品：將需要?dú)⒕屠鋮s風(fēng)干的食品放置在裝置的進(jìn)食口處。啟動裝置：通過人機(jī)界面，啟動裝置開始自動化操作。加熱殺菌：裝置根據(jù)設(shè)定的殺菌溫度和時(shí)間要求，利用加熱殺菌模塊對食品進(jìn)行殺菌處理。冷卻風(fēng)干：殺菌完成后，裝置將自動切換到冷卻風(fēng)干模塊，對食品進(jìn)行快速冷卻和風(fēng)干處理。完成并取出食品：當(dāng)冷卻和風(fēng)干過程結(jié)束時(shí)，裝置會發(fā)出提示音，此時(shí)用戶可以打開裝置取出已處理的食品。關(guān)閉裝置：操作完成后，將裝置中的開關(guān)關(guān)閉，切斷供電并進(jìn)行清潔維護(hù)。結(jié)論本文詳細(xì)介紹了一種全自動巴氏殺菌冷卻風(fēng)干生產(chǎn)裝置的制作方法。通過了解裝置的組成部分、制作步驟和操作流程，可以使制