人教版（2019）高中生物必修1《2.1 細(xì)胞中的元素和化合物》2023年同步練習(xí)卷（4）（含解析）

第=page11頁(yè)，共=sectionpages11頁(yè)人教版（2019）必修1《2.1細(xì)胞中的元素和化合物》2023年同步練習(xí)卷（4）一、單選題（本大題共9小題，共9.0分）1.研究表明缺硒可導(dǎo)致克山病。克山病是一種地方性心肌病，急重癥病人可能發(fā)生猝死。成人每天攝取硒40～100μg就可滿(mǎn)足人體需要。根據(jù)資料分析，下列解釋錯(cuò)誤的是（）A.硒是人體必需的化學(xué)元素

B.硒在人體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的作用不可替代

C.硒的作用重大，只要有了硒，人體就能正常生長(zhǎng)發(fā)育

D.硒是人體必需的微量元素2.圖1是人體細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的人體細(xì)胞中元素含量的柱形圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.若圖1表示細(xì)胞鮮重，則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)

B.若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量（占細(xì)胞鮮重的百分比），則a、b、c依次是O、C、H

C.地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a，因此說(shuō)明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性

D.若圖1表示細(xì)胞完全脫水后的化合物含量，則A化合物是蛋白質(zhì)3.在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來(lái)檢測(cè)葡萄糖和蛋白質(zhì)

B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪檢測(cè)的理想材料

C.食用花生油一般不選用蘇丹Ⅲ染液來(lái)檢測(cè)

D.甘蔗莖的薄壁組織都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于還原糖的檢測(cè)4.某校生物興趣小組進(jìn)行了生物組織中還原糖檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)（如圖），下列敘述正確的是（）

A.在實(shí)驗(yàn)材料選擇方面，用蘋(píng)果比用植物葉片的效果要好

B.在制備生物組織樣液時(shí)，加入石英砂的主要目的是促進(jìn)還原糖的溶解

C.用于該實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的斐林試劑也可用于檢測(cè)蛋白質(zhì)，只是添加試劑的順序不同

D.由于斐林試劑不穩(wěn)定，在使用斐林試劑時(shí)要先加0.1g/mL的NaOH溶液，后加入0.05g/mL的CuSO4溶液5.下列有關(guān)組成生物體細(xì)胞化學(xué)元素的敘述中，正確的是（）A.組成生物的大量元素中，最基本的是C，因?yàn)槠渥饔米畲?/p>

B.細(xì)胞中各種化合物的共有元素是C、H、O

C.Cu、Mn、Mo、B都是組成生物體的微量元素

D.微量元素對(duì)生物體來(lái)說(shuō)可有可無(wú)6.科學(xué)家在利用無(wú)土栽培法培養(yǎng)一些名貴的花卉時(shí)，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學(xué)元素，其配方如表所示。其中植物根細(xì)胞吸收量最少的離子是（）離子K+Na+Mg2+Ca2+培養(yǎng)液濃度/（mmol?L-1）110.251離子NO3-HPO42-SO42-Zn2+培養(yǎng)液濃度/（mmol?L-1）210.251A.Ca2+ B.SO2- C.Zn2+ D.HPO2-7.下表是有活性的番茄細(xì)胞中的元素含量，如圖是番茄細(xì)胞中化合物含量的柱形圖，下列說(shuō)法正確的是（）元素abc含量65%18%10%A.表中含量最多的元素是a，數(shù)量最多的元素也是a

B.若圖表示細(xì)胞鮮重，則甲化合物中含量最多的元素為表中的b

C.若圖表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量，則甲化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N，其中C元素對(duì)應(yīng)表中的a

D.若表示組成人體細(xì)胞的元素含量，則a、b、c含量和番茄細(xì)胞中完全相同8.如表中待測(cè)物質(zhì)、檢測(cè)試劑及預(yù)期結(jié)果對(duì)應(yīng)關(guān)系正確的是（）待測(cè)物質(zhì)檢測(cè)試劑預(yù)期結(jié)果①葡萄糖蘇丹Ⅲ染液藍(lán)色②脂肪斐林試劑（班氏試劑）橘黃色③蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色④淀粉碘液磚紅色A.① B.② C.③ D.④9.下列有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的操作是（）

①脂肪鑒定時(shí)，花生子葉染色后，沒(méi)有用酒精洗去浮色

②蛋白質(zhì)鑒定時(shí)，把A、B液混合后再加入蛋白質(zhì)樣液中

③還原糖鑒定時(shí)，用60℃水浴加熱

④淀粉鑒定時(shí)，直接把碘液滴加到淀粉樣液中

⑤鑒定酵母菌是否產(chǎn)生酒精的實(shí)驗(yàn)中，直接把重鉻酸鉀加入到酵母菌培養(yǎng)液的濾液中．A.①②⑤ B.②④⑤ C.③④⑤ D.①②④二、實(shí)驗(yàn)題（本大題共1小題，共15.0分）10.現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的新制蔗糖溶液、淀粉酶溶液、稀蛋清溶液、葡萄糖溶液各一瓶，某興趣小組嘗試用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液對(duì)四瓶溶液進(jìn)行鑒定，設(shè)計(jì)方案如下。回答問(wèn)題：

（1）用雙縮脲試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，其中不發(fā)生顏色反應(yīng)的一組是______和______。用雙縮脲試劑檢測(cè)時(shí)，應(yīng)先加入______（填“A液”或“B液”）。

（2）用______（填所給試劑名稱(chēng)）區(qū)分不發(fā)生顏色反應(yīng)的一組溶液。

（3）斐林試劑的甲液和乙液分別為_(kāi)_____和______。

（4）進(jìn)一步區(qū)分（1）中發(fā)生顏色反應(yīng)的一組溶液的方法及流程：

①將______分別與發(fā)生顏色反應(yīng)的兩種溶液混合；

②然后將斐林試劑分別加入上述兩種混合液；進(jìn)行______，觀(guān)察是否出現(xiàn)磚紅色沉淀。

③觀(guān)察到出現(xiàn)磚紅色的溶液是______。

答案和解析1.【答案】C

【解析】解：A、研究表明缺硒可導(dǎo)致克山病，這是說(shuō)明硒是人體必需的化學(xué)元素，A正確；

B、由題干信息分析可知，缺硒可導(dǎo)致克山病，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致猝死，故硒在人體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的作用不可替代，B正確；

C、硒是人體必需的化學(xué)元素，其作用無(wú)法替代，但人體所需的元素很多，并不是只要有了硒，人體就能正常生長(zhǎng)發(fā)育，C錯(cuò)誤；

D、成人每天攝取硒40～100μg就可滿(mǎn)足人體需要，據(jù)此推測(cè)硒是人體必需的微量元素，D正確。

故選：C。

1、組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類(lèi)：

（1）大量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。

（2）微量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

2、無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。（2）維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如鈣可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐。（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)。

本題考查組成細(xì)胞的元素和無(wú)機(jī)鹽的作用，要求考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)，結(jié)合題干信息完成對(duì)選項(xiàng)的判斷。

2.【答案】C

【解析】解：A、由分析可知，若圖1表示細(xì)胞鮮重，則A是水，B是蛋白質(zhì)，C是脂質(zhì)，A正確；

B、由分析可知，若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量（占細(xì)胞鮮重的百分比），則a、b、c依次是O、C、H，B正確；

C、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性是指組成細(xì)胞的元素都能在自然界中找到，沒(méi)有細(xì)胞特有的元素，而不是指化學(xué)元素的含量，C錯(cuò)誤；

D、若圖1表示細(xì)胞完全脫水后的化合物含量，此時(shí)為細(xì)胞的干重，則A化合物是蛋白質(zhì)，D正確。

故選：C。

1、細(xì)胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分別是C、O、N、H；組成細(xì)胞的化合物包括無(wú)機(jī)物和有機(jī)物，無(wú)機(jī)物包括水和無(wú)機(jī)鹽，有機(jī)物包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類(lèi)和核酸，鮮重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。

2、由圖1分析可知，圖1是人體細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，其中含量關(guān)系由大到小為A＞B＞C；若圖1表示細(xì)胞鮮重，則A是水，B是蛋白質(zhì)，C是脂質(zhì)；若若圖1表示細(xì)胞干重，則A是蛋白質(zhì)，B是脂質(zhì)，C是糖類(lèi)。

3、由圖2分析可知，圖2是有活性的人體細(xì)胞中元素含量的柱形圖，含量關(guān)系大到小為a＞b＞c，據(jù)此推測(cè)a是O，b是C，c是H。

本題考查細(xì)胞的組成元素，要求考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)，結(jié)合題圖信息，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)選項(xiàng)進(jìn)行分析判斷，難度不大。

3.【答案】D

【解析】解：A、斐林試劑甲液與雙縮脲試劑A液相同，斐林試劑乙液與雙縮脲試劑B液的成分相同，但前者濃度高，因此可用斐林試劑甲液和乙液及蒸餾水等材料來(lái)鑒定葡萄糖和蛋白質(zhì)，A正確；

B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，B正確；

C、蘇丹Ⅲ可以將脂肪染成橘黃色，食用花生油一般不選用蘇丹Ⅲ染液來(lái)檢測(cè)，C正確；

D、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等富含蔗糖，而蔗糖屬于非還原糖，不能用于還原糖的鑒定，D錯(cuò)誤。

故選：D。

1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。

2、斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時(shí)要先加A液后再加入B液。

本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累。

4.【答案】A

【解析】解：A、鑒定還原糖實(shí)驗(yàn)材料選擇含糖量豐富，且顏色較淺或近于白色的材料，蘋(píng)果、梨最好，植物葉片含有色素影響結(jié)果的觀(guān)察，A正確；

B、加入石英砂的目的主要是充分研磨，B錯(cuò)誤；

C、斐林試劑不能用于檢測(cè)蛋白質(zhì)，因?yàn)榱蛩徙~的濃度不一樣，C錯(cuò)誤；

D、斐林試劑使用時(shí)應(yīng)該首先將甲液和乙液混合均勻再使用，D錯(cuò)誤。

故選：A。

生物大分子的檢測(cè)方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀(guān)察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀(guān)察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒。據(jù)此分析解答。

此題主要考查生物大分子的檢測(cè)以及實(shí)驗(yàn)材料的選擇，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中。

5.【答案】C

【解析】解：A、組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，因?yàn)樗菢?gòu)成有機(jī)大分子的基本骨架，A錯(cuò)誤；

B、水的組成元素中不含C，B錯(cuò)誤；

C、Cu、Mn、Mo、B都是組成生物體的微量元素，其含量微小但卻是生命活動(dòng)所必需的，C正確；

D、微量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以下的元素，其含量微小但卻是生命活動(dòng)所必需的，D錯(cuò)誤。

故選：C。

1、大量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。微量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等

2、在生物體內(nèi)，占細(xì)胞鮮重比例最高的化合物是水，其次是蛋白質(zhì)，因此占細(xì)胞干重比例最高的化合物是蛋白質(zhì)。

本題考查組成細(xì)胞的元素和化合物，要求考生識(shí)記細(xì)胞中幾種重要化合物及其元素組成，能準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)涉及化合物的元素組成，區(qū)分微量元素和大量元素，再根據(jù)題干要求做出準(zhǔn)確的判斷，屬于簡(jiǎn)單題。

6.【答案】C

【解析】解：生物體內(nèi)的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素，大量元素的需求量較大，微量元素的需求量較少，選項(xiàng)中Ca、S、O、H、P都屬于大量元素，只有Zn屬于微量元素，故植物根細(xì)胞吸收量最少的離子是Zn2+。

故選：C。

組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類(lèi)：

（1）大量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素。

（2）微量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

本題考查組成細(xì)胞的元素和無(wú)機(jī)鹽的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記元素的種類(lèi)和功能，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)完成分析判斷。

7.【答案】C

【解析】解：A、表中含量最多的元素是a（O元素），數(shù)量最多的元素是c（H元素），A錯(cuò)誤；

B、若圖表示細(xì)胞鮮重，則甲化合物為水，其中含量最多的元素為表中的a（氧元素），B錯(cuò)誤；

C、若圖表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量，則甲化合物為蛋白質(zhì)，其必含的元素為C、H、O、N，細(xì)胞干重中含量最多的元素的C元素，故其中C元素對(duì)應(yīng)表中的a，C正確；

D、不同生物體細(xì)胞中元素種類(lèi)基本相同，但元素含量差異較大，若表示組成人體細(xì)胞的元素含量，則a、b、c含量和番茄細(xì)胞中不相同，D錯(cuò)誤。

故選：C。

分析表格：表中是有活性的番茄細(xì)胞中的元素含量，則a、b、c分別是O、C、H；

分析柱形圖：該圖表示番茄細(xì)胞中化合物的含量，則甲為水，乙為蛋白質(zhì)。

本題結(jié)合圖表，考查組成細(xì)胞的元素和化合物，要求考生識(shí)記組成細(xì)胞的元素的種類(lèi)及含量；識(shí)記組成細(xì)胞的化合物的種類(lèi)及含量，能正確分析圖表，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。

8.【答案】C

【解析】解：A、①葡萄糖為還原糖，用斐林試劑檢測(cè)，在水浴加熱條件下會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，A錯(cuò)誤；

B、②脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，B錯(cuò)誤；

C、③蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，C正確；

D、④淀粉遇碘液變藍(lán)色，D錯(cuò)誤。

故選：C。

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。

本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累。

9.【答案】A

【解析】【分析】

此題主要考查生物基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解掌握，難度不大。

【解答】

①因?yàn)樘K丹Ⅲ本身有顏色，它碰到脂肪后，會(huì)變成橘黃色，與遇脂肪前的顏色不同，所以要檢驗(yàn)組織中的脂肪，就必須要除掉那些未與脂肪接觸的多余的蘇丹Ⅲ染液，以免對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果造成影響，①錯(cuò)誤；

②蛋白質(zhì)鑒定時(shí)，應(yīng)首先加入A液，使之形成堿性環(huán)境，然后再加B液，②錯(cuò)誤；

③還原糖鑒定時(shí)，斐林試劑需要甲液乙液混合均勻后使用，在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀，③正確；

④淀粉鑒定時(shí)，直接把碘液滴加到淀粉樣液中，呈現(xiàn)藍(lán)色，④正確；

⑤鑒定酒精時(shí)，需要使用酸性重鉻酸鉀溶液，⑤錯(cuò)誤。

故選：A

10.【答案】蔗糖溶液

葡萄糖溶液

A液

斐林試劑

0.1g/mL的NaOH溶液

0.05g/mL的CuSO4溶液

淀粉溶液

水浴加熱

淀粉酶溶液

【解析】解：（1）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，而葡萄糖和蔗糖屬于糖類(lèi)，不能與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應(yīng)，所以可以用雙縮脲試劑將4種溶液分為兩組。鑒定過(guò)程中，先向試管內(nèi)注入2mL組織樣液；然后向試管內(nèi)加入2mL雙縮脲試劑A液，搖勻，再向試管內(nèi)加入3～4滴雙縮脲試劑B液，搖勻。由于加入雙縮脲試劑B液過(guò)多，藍(lán)色會(huì)掩蓋反應(yīng)的紫色，所以只加3～4滴雙縮脲試劑B液且不能過(guò)量。

（2）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的