店鋪店長工作計劃

店鋪店長工作計劃店鋪店長工作方案篇一

店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位，店長工作方案。

1.建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的消失。

2.注意店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培育員工、銷售人員的集體榮譽感和仆人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱忱周到﹑懂業(yè)務(wù)、會管理的高素養(yǎng)人才。

3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件，制造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、美麗、干凈的環(huán)境中享受購物的樂趣。

5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強服務(wù)意識教育的同時，注意員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素養(yǎng)的提高，更好的全心全意為顧客著想，削減投拆。

6.重視平安保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危急隱患?xì)缭诿妊恐?，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7.制造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以削減不必要的麻煩。

1.加強商品進(jìn)、銷、存的管理，把握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

2.明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

3.在節(jié)假日上做文章，樂觀參加公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣揚及布置的工作。

5.知已知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，準(zhǔn)時調(diào)整，以順應(yīng)市場的進(jìn)展變化，提高市場占有率。

6.盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以削減開支。

店鋪店長工作方案篇二

為加強對店面、店員有效管理，使店長工作正常、有序的履行，避開消失無章可循的狀況，特制定此方案。

一、早班：按店規(guī)規(guī)定穿制服上班，早八點半開門后，支配一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅（時間不超出五分鐘），后輪換。八點四十五分支配早班工作，詳細(xì)為依據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務(wù)經(jīng)理，整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）。后二人輪番站于店前處迎賓。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間消失扯皮、推諉狀況，二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。

留意要點：因早班相對客流較少（除節(jié)假日外），將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購員作一些短時間的案例溝通（但不能影響銷售）、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。

二、午間交接：下午班店員**點進(jìn)店后，店長和副店進(jìn)步行現(xiàn)金、賬目的交接，店員進(jìn)行貨品的交接，交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長、副店長提前交接完畢，應(yīng)幫助店員點貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點上班所銷售貨品的庫存，另外每周二中午兩班清點全部貨品的庫存。

三、下午班：下午接班后，主要留意四個問題，應(yīng)于店堂無人時逐次檢查。

銷售燈光衛(wèi)生樣面

至晚七點整，開頭作銷售日報、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。

留意要點：下午班時，由于工作時間較長，顧客流為時斷時續(xù)，肯定留意調(diào)整好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時，同中午交接班一樣，肯定要四十五分鐘內(nèi)獨立完成銷售日報、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。

四、月末盤存：每月最終一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對賬工作，其次日作好盤存報表交給會計。

五、整店銷售：不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板制造多少利潤上。

應(yīng)考慮怎樣把店內(nèi)團(tuán)隊的氣氛帶動好，把工作環(huán)境如何調(diào)整到讓各位員工感覺舒適，如何讓能者上、庸者下。

應(yīng)考慮怎樣把***品牌做到地區(qū)文胸行業(yè)的第一品牌

應(yīng)怎樣把沒有品牌概念但有消費力量的潛力顧客充分挖掘出來

這是我們現(xiàn)在面臨的一些難題，盼望我們共同努力

店鋪店長工作方案篇三

1、把握每款貨品數(shù)量

2、把握每款號碼狀況及數(shù)量

3、把握前十大貨品庫存狀況準(zhǔn)時補貨，并讓每位員了解。

4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

二、管理好賬目

1、做到日清、日結(jié)、日總、日存、日報。

2、做到心中有數(shù)，每款每日銷售數(shù)量及占比。并進(jìn)行銷售同比及環(huán)比分析，同時對貨品進(jìn)行調(diào)整。

三、管理好員工

1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，了解內(nèi)心需求及動向。

2、招，聘請新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

3、訓(xùn)，培訓(xùn)員工。

(1)做到每位員工均了解公司制度，

(2)在無顧客時，培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等學(xué)問技巧。

4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品學(xué)問等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)供應(yīng)優(yōu)秀的管理人員。

四、商品陳設(shè)

1、按公司要求，做好服裝陳設(shè)。做到精中有細(xì)，細(xì)中有致。通過陳設(shè)使顧客產(chǎn)生購買行為。

2、在陳設(shè)上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并依據(jù)創(chuàng)新結(jié)果賜予物質(zhì)嘉獎。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想。

3、調(diào)整服裝陳設(shè)，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

五、增加銷售額

1、通過培訓(xùn)指導(dǎo)員工，從單個顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

2、把握每次促銷活動，在活動前與全部員工共同分析，做到事前的預(yù)備，事中有跟進(jìn)，事后有總結(jié)。

3、促銷宣揚方面，對老顧客通過電話、手機(jī)短信等方式將信息準(zhǔn)時發(fā)出;對新顧客通過宣揚頁等方式，爭取更大的宣揚范圍。

4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業(yè)績共享，共同學(xué)習(xí)提高，增加整體銷售業(yè)績。

店鋪店長工作方案篇四

1、把握每款貨品數(shù)量

2、把握每款號碼狀況及數(shù)量

3、把握前十大貨品庫存狀況準(zhǔn)時補貨，并讓每位員知道。

4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

1、做到日清、日結(jié)、日總、日存、日報。

2、做到心中有數(shù)，每款每日銷售數(shù)量及占比。并進(jìn)行銷售同比及環(huán)比分析，同時對貨品進(jìn)行調(diào)整。

1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，知道內(nèi)心需求及動向。

2、招，聘請新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

3、訓(xùn)，培訓(xùn)員工。

(1)做到每位員工均知道公司制度，

(2)在無顧客時，培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等學(xué)問技巧。

4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

5、提，提升銷售人員的銷售技巧，貨品學(xué)問等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)帶給優(yōu)秀的管理人員。

1、按公司要求，做好服裝陳設(shè)。做到精中有細(xì)，細(xì)中有致。透過陳設(shè)使顧客產(chǎn)生購買行為。

2、在陳設(shè)上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并依據(jù)創(chuàng)新結(jié)果賜予物質(zhì)嘉獎。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想。

3、調(diào)整服裝陳設(shè)，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

1、透過培訓(xùn)指導(dǎo)員工，從單個顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

2、把握每次促銷活動，在活動前與全部員工共同分析，做到事前的預(yù)備，事中有跟進(jìn)，事后有總結(jié)。

3、促銷宣揚方面，對老顧客透過電話、手機(jī)信息等方式將信息準(zhǔn)時發(fā)出;對新顧客透過宣揚頁等方式，爭取更大的宣揚范圍。

4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業(yè)績共享，共同學(xué)習(xí)提升，增加整體銷售業(yè)績。

店鋪店長工作方案篇五

1、通過購物籃來提高客單價。

每到一個超市大家都會看到購物車、購物籃，推一個購物車，你會不自覺地多買許多東西，但是僅僅靠雙手來拿，你會發(fā)覺購買的東西很有限。因此我要求我的員工首先要保證購物籃的潔凈干凈，促銷期間手上必需有一個購物籃，便利顧客購買藥品，非促銷期間，當(dāng)顧客購買物品超過2件時必需主動遞購物籃，說著簡潔，這是一個長期而且必需堅持的工作。

2、商品品類管理。

每一個藥店的請貨方案一般都是店長自己做的，比如我，有時候顧及到藥品的有效期問題就會單方面的認(rèn)為該商品是否暢銷來打算是否請貨，殊不知，缺貨不單單影響潛在的銷售，也會造成現(xiàn)有商品的滯銷和效期，進(jìn)而影響顧客的滿足度，從而嚴(yán)峻營銷以后的銷售工作。健康的商品品類，是精彩銷售的開頭。

3、員工專業(yè)學(xué)問培訓(xùn)。

藥品就是我們的武器，對武器的不熟識，直接造成戰(zhàn)斗的失敗。只有對產(chǎn)品的肯定熟識才會真正的聯(lián)合用藥，才不會消失薦錯藥、賣錯藥的狀況，最大限度地避開了因銷售而帶來的顧客投訴，從而提高顧客滿足度。過硬的專業(yè)學(xué)問是一場勝利銷售的開頭。

4、重視顧客服務(wù)。

始終在強調(diào)顧客是上帝，做銷售就是在做服務(wù)等等，但是有沒有真正的把顧客利益放在第一位只有我們自己心中最清晰，顧客是一切精彩的開頭，無論我們的其他工作做的再好，沒有顧客消費，一切都是零。因此，必需要重視顧客服務(wù)，重視顧客投訴，科學(xué)有效的管理好我們的顧客，把更多的顧客轉(zhuǎn)化為我們的重視顧客。守護(hù)好我們一切精彩的開頭。

總之，2022年過去了，無論勝利還是失敗，2022都要從頭來過。零售藥店迅猛進(jìn)展的今日，重要的是做好基礎(chǔ)，基礎(chǔ)好了，才能走的更遠(yuǎn)。

店鋪店長工作方案篇六

假如我是一名店長，我認(rèn)為我的個人優(yōu)勢在于：做好店長工作方案，有較強的學(xué)習(xí)和適應(yīng)力量，理解力量強，組織力量精，溝通力量好。當(dāng)然我也有不足的'方面，例如：閱歷不足，所以我還要多多的向各位同仁學(xué)習(xí)，但我也具備了店長的基本素養(yǎng)：我愛崗敬業(yè)，工作踏踏實實、一絲不茍、不弄虛作假，每次遇到逆境和難處我總是自我效驗，從不怨天尤人，同時也具備了店長應(yīng)具備的才能，我有嚴(yán)于律已、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì)，我信奉誠懇待人、嚴(yán)于律已的處世之道。

為了我所在門店的正常進(jìn)展，我想公司能做到有法可依，我定會做到有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必糾，我會在第一時間理解好公司所下達(dá)的各項指令，以最快的速度下達(dá)到店內(nèi)各部門，并督促各部門慢慢落實到位且不能形式化，要詳細(xì)落實到每個人、每個點，讓部門連成一條線，門店組成一個網(wǎng)，公司綻開一個面，也就是說讓點連起來成線，線組起來成網(wǎng)，網(wǎng)疊起來成面。我想也只有面撲開了，公司才能更快的進(jìn)展，更加的強大。

1、要溝通：常常與我店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的物業(yè)部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要關(guān)心時制造良好的條件。

2、要務(wù)實：即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。

3、要溝通：常常與各部門經(jīng)理、員工及促銷溝通，了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的狀況，真正做到取他人之長，避己之短。

4、要了解：即任何未曾經(jīng)受過的事情肯定要了解這件事的過程與結(jié)果，真正了解了才會把這件事做的更加完善，所以對于工作當(dāng)中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結(jié)果，分析利弊才能實施。

5、要總結(jié)：總結(jié)過往閱歷，將未曾做好的事情吸取教訓(xùn)，已經(jīng)勝利

的事情查找實施時的不足，把這些閱歷投入到以后的工作中去。

除上述幾點以外我認(rèn)為以下兩點也特別重要。

店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。

1．建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的消失。

2．注意店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培育員工、銷售人員的集體榮譽感和仆人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱忱周到﹑懂業(yè)務(wù)、會管理的高素養(yǎng)人才。

3．建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

4．利用各種合理的、能夠利用的條件，制造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、美麗、干凈的環(huán)境中享受購物的樂趣。

5．以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強服務(wù)意識教育的同時，注意員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素養(yǎng)的提高，更好的全心全意為顧客著想，削減投拆。

6．重視平安保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危急隱患?xì)缭诿妊恐?，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7．制造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以削減不必要的麻煩。

1．加強商品進(jìn)、銷、存的管理，把握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

2．明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

3．在節(jié)假日上做文章，樂觀參加公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣揚及布置的工作。

4．抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到便利、快捷的服務(wù)。

5．知已知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，準(zhǔn)時調(diào)整，以順應(yīng)市場的進(jìn)展變化，提高市場占有率。

6．盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以削減開支。

以上是我對店內(nèi)管理的一些設(shè)想，如有不足之處盼望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正，假如公司領(lǐng)導(dǎo)能夠供應(yīng)這個平臺給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成果單，證明您們的打算是對的，我決不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望，我會用我在工作中所學(xué)的學(xué)問更好的為公司努力工作，我信任“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司進(jìn)展才能映照出我的進(jìn)步。所以我會在以后的工作中更加努力，更加勤奮。

店鋪店長工作方案篇七

不管做什么事情，都必需要有方案，沒有方案去做事情，就會亂成一套，以下是“餐飲連鎖店店長工作方案”，盼望給大家?guī)黻P(guān)心！

餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊，而作為這個團(tuán)隊的帶頭人——店長，有著特別明確的使命和工作職責(zé)。

1.店長的使命：

(1)全面落實貫徹公司的營運規(guī)章，制造優(yōu)異的銷售業(yè)績，供應(yīng)良好的顧客服務(wù)。

(2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。

(3)最大限度地激發(fā)員工的樂觀性和制造性，從而營造一個令全體同事心情開心的工作環(huán)境，使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，最大可能地為企業(yè)的集體和長遠(yuǎn)利益服務(wù)。

(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;

(2)完成公司下達(dá)的各項指標(biāo);

(3)制定門店的經(jīng)營方案;

(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營方案;

(5)組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);

(7)監(jiān)督檢查門店的財務(wù)管理;

(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;

(9)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動與促銷方案;

(10)了解并把握本店的銷售動態(tài)，準(zhǔn)時調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;

(12)負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與埋怨;

(13)處理日常經(jīng)營中消失的例外和突發(fā)大事;

3.店長的基本素養(yǎng)要求：

(1)指導(dǎo)力量：能拓展下級的視野，畫龍點睛，高瞻遠(yuǎn)矚，使其人盡其才，提高業(yè)績的指導(dǎo)力量。

(2)培訓(xùn)的力量：按已有的規(guī)范管理培育下級，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責(zé)、勝其任;同時還要有找漏補缺，關(guān)心下級盡快改正并培育他們快速成長的力量。

(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭力量：信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析，并使之運用到實踐中去，以揚長避短、查漏補缺，加強管理，提升業(yè)績的力量。

(4)組織領(lǐng)導(dǎo)力量：能有效、合理地組織下級，調(diào)動員工的樂觀性，共同完成總公司的既定目標(biāo)。

(5)正確的推斷力量：對問題、對大事要客觀地評判、正確地分析，并快速解決問題。

(6)專業(yè)技能：經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿足的力量。

(7)企劃力量：能有方案地組織人力、物力、財力，合理調(diào)配時間和利用空間，整合資源，提高效率。

(8)管理力量：不斷地找出隱患問題，加強管理，防患于未然，使分店整體運營結(jié)構(gòu)更趨合理。

(9)自我提高、自我完善的力量：不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)學(xué)問，在餐飲企業(yè)進(jìn)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長，不斷充實自己，完善自己的力量。

10)誠信的職業(yè)道德：有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果。

(11)榜樣和擔(dān)當(dāng)責(zé)任的力量：領(lǐng)導(dǎo)是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于擔(dān)當(dāng)。

1.布置當(dāng)日工作任務(wù)

(1)每天中午開餐前組織員工例會，主要對前一天的工作狀況進(jìn)行總結(jié)，準(zhǔn)時指出各部門工作中的不足，表揚典型的先進(jìn)事例;布置當(dāng)日的工作任務(wù)。

(2)傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。

(3)宣布對昨天一些事情的處理結(jié)果，并提示各部門防范的詳細(xì)措施。

2.檢查、督促各部門工作完成狀況

(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成狀況(或當(dāng)時的工作秩序狀況)，并對典型的事例作具體的記錄。

(2)準(zhǔn)時提示各部門何時應(yīng)完成哪些工作。

3.了解客人對菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評價

(1)準(zhǔn)時了解客人對菜肴質(zhì)量的評價，并準(zhǔn)時與行政總廚進(jìn)行溝通和溝通。

(2)準(zhǔn)時了解客人對服務(wù)質(zhì)量的評價，并準(zhǔn)時與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和溝通。

(3)督促行政總廚對廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新，并組織相關(guān)人員進(jìn)行評價和驗收，同時組織相關(guān)人員對服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品學(xué)問方面的培訓(xùn)工作。

4.總結(jié)當(dāng)日工作狀況并準(zhǔn)時匯報

(1)總結(jié)當(dāng)日的工作狀況并準(zhǔn)時向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報。

(2)主動與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系，詢問是否有新的工作精神，并作具體的記錄。

5.依據(jù)本店的經(jīng)營管理狀況向公司提出建設(shè)性的建議

(1)對公司的工作方案提出自己具體的看法。

(2)假如需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革，提出具體的工作方案書。

對店長的考核，主要是從“德、能、勤、績”四個方面進(jìn)行。

1.“德”：詳細(xì)包括門店店長的政治思想、個人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng)，這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如，由于連鎖化的特點，許多店長可能面臨要培育新的門店的店長的狀況，這樣就要求店長能很好地做到言傳身教，將自己的工作閱歷和所知告知新人，培育新人，為連鎖餐飲企業(yè)的進(jìn)展做出一個店長應(yīng)盡的義務(wù)。

2.“能”：主要指人的力量，既包括學(xué)問力量和學(xué)識水平，又包括實際工作力量、組織力量和身體的耐力。例如分