細(xì)胞主題知識(shí)講座

一、細(xì)胞概念細(xì)胞是組成生物有機(jī)體形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)基本單位，自然界一切有機(jī)體都是由細(xì)胞組成。細(xì)胞主題知識(shí)講座第1頁偉大革命導(dǎo)師恩格斯對(duì)細(xì)胞學(xué)說建立給予了極高評(píng)價(jià):“十九世紀(jì)自然科學(xué)三大發(fā)覺”之一。十九世紀(jì)自然科學(xué)三大發(fā)覺：進(jìn)化論---達(dá)爾文(英)能量守恒和轉(zhuǎn)化定律---焦耳(英)細(xì)胞學(xué)說---施萬和施萊德(德)細(xì)胞主題知識(shí)講座第2頁二、細(xì)胞形態(tài)細(xì)胞形態(tài)各種多樣，有圓形、橢圓形、立方形、柱狀、扁平、梭形、星形、多邊形和含有突起及分支細(xì)胞，這些細(xì)胞存在形式是伴隨有機(jī)體個(gè)體發(fā)生過程中結(jié)合機(jī)能要求逐步分化而來。

細(xì)胞主題知識(shí)講座第3頁形態(tài)與機(jī)能有親密聯(lián)絡(luò)，特殊形態(tài)完成特殊機(jī)能，形態(tài)與機(jī)能是統(tǒng)一。比如：梭形肌細(xì)胞能收縮；精子有尾能運(yùn)動(dòng)。細(xì)胞主題知識(shí)講座第4頁圖1神經(jīng)細(xì)胞有許多樹枝狀突起，

能傳遞神經(jīng)沖動(dòng)

細(xì)胞主題知識(shí)講座第5頁圖2血液中血細(xì)胞是圓形利于在血管中循環(huán)流動(dòng)細(xì)胞主題知識(shí)講座第6頁三、細(xì)胞大小細(xì)胞直徑多為10～20um，小細(xì)胞直徑僅幾微米，如最小小腦顆粒細(xì)胞直徑約4～5um；血細(xì)胞在5～12um之間；大可達(dá)幾厘米，如鴕鳥卵細(xì)胞。細(xì)胞主題知識(shí)講座第7頁鴕鳥蛋每只有1kg重，大約相當(dāng)于16～18個(gè)雞蛋重量細(xì)胞主題知識(shí)講座第8頁四、普通細(xì)胞共同特點(diǎn):1、普通細(xì)胞都由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核組成。細(xì)胞主題知識(shí)講座第9頁2、作為蛋白質(zhì)合成機(jī)器─核糖體，毫無例外地存在于一切細(xì)胞內(nèi)。3、全部細(xì)胞增殖都以一分為二方式進(jìn)行分裂。細(xì)胞主題知識(shí)講座第10頁4、細(xì)胞都含有代謝作用、感應(yīng)運(yùn)動(dòng)、生長(zhǎng)繁殖等生命活動(dòng)。5、細(xì)胞含有一定壽命，它們?cè)谏砗筒±砬闆r下，都會(huì)不停地生長(zhǎng)或變性、衰老和死亡。細(xì)胞主題知識(shí)講座第11頁細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜五、細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功效細(xì)胞主題知識(shí)講座第12頁圖4細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞主題知識(shí)講座第13頁（一）細(xì)胞膜（質(zhì)膜）包在細(xì)胞外面界膜叫細(xì)胞膜。包在細(xì)胞器外面膜叫細(xì)胞內(nèi)膜，細(xì)胞膜和細(xì)胞內(nèi)膜統(tǒng)稱為生物膜。1.細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)

化學(xué)成份：蛋白質(zhì)、脂類（磷脂、糖脂、膽固醇）、多糖、水、無機(jī)離子、酶、微量核酸

細(xì)胞主題知識(shí)講座第14頁分子結(jié)構(gòu)：（1）板層學(xué)說（2）液態(tài)鑲嵌模型也叫《脂質(zhì)、球狀蛋白質(zhì)鑲嵌模型》。

脂質(zhì)雙分子層

球蛋白

糖類（細(xì)胞衣、糖衣）分布于細(xì)胞膜外表面

細(xì)胞主題知識(shí)講座第15頁細(xì)胞主題知識(shí)講座第16頁圖5細(xì)胞膜雙分子結(jié)構(gòu)細(xì)胞主題知識(shí)講座第17頁2、細(xì)胞膜功效（1）含有維持細(xì)胞形態(tài)，并保護(hù)和屏障作用（2）物質(zhì)運(yùn)輸

被動(dòng)運(yùn)輸（擴(kuò)散作用）:高濃度→低濃度，不消耗能量。如：水、氧氣、乙醇、糖、核苷酸等運(yùn)輸。

主動(dòng)運(yùn)輸:低濃度→高濃度，消耗能量。如K+，Na+，Ca2+等運(yùn)輸。

胞吞作用：可分為吞噬作用和吞飲作用。

胞吐作用：即激素和消化酶釋放。

細(xì)胞主題知識(shí)講座第18頁（3）參加信息傳遞：細(xì)胞膜上有很各種受體。

受體：對(duì)配體含有特異性識(shí)別和結(jié)合能力生物活性分子。是細(xì)胞膜上嵌入蛋白，多為糖蛋白。（4）參加免疫反應(yīng)：細(xì)胞膜抗原（糖蛋白）參加移植排斥反應(yīng)，如血型抗原。

細(xì)胞主題知識(shí)講座第19頁（5）參加細(xì)胞識(shí)別:細(xì)胞對(duì)同種和異種細(xì)胞認(rèn)識(shí)，對(duì)自己和異己物質(zhì)判別。（6）其它功效:能量轉(zhuǎn)換、代謝調(diào)控、細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、吸收、分泌、分化、防御、神經(jīng)傳導(dǎo)等作用。細(xì)胞主題知識(shí)講座第20頁（二）細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)結(jié)構(gòu)和功效：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)包含基質(zhì)、細(xì)胞器和內(nèi)含物。1.基質(zhì)：是細(xì)胞質(zhì)中液體部分，呈均勻透明不定型膠狀物，為細(xì)胞器完成其功效提供所需一切底物，也是細(xì)胞進(jìn)行一些生化活動(dòng)場(chǎng)所。內(nèi)含水、無機(jī)鹽、氨基酸、糖類、脂類、核苷酸、可溶性酶類、蛋白質(zhì)、多糖、RNA等。細(xì)胞主題知識(shí)講座第21頁2.細(xì)胞器：細(xì)胞內(nèi)含有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)和執(zhí)行一定生理功效小器官。

（1）線粒體(Mitochondria)圓形或橢圓形，電鏡下呈雙層單位膜組成顆粒狀或短棒狀結(jié)構(gòu)。功效：含有120各種酶，進(jìn)行生物氧化、提供能量，有細(xì)胞內(nèi)“功效站”之稱。細(xì)胞主題知識(shí)講座第22頁圖6

線

粒

體細(xì)胞主題知識(shí)講座第23頁圖7電鏡下線粒體結(jié)構(gòu)圖細(xì)胞主題知識(shí)講座第24頁（2）核糖體（核蛋白體）（Ribsome）由大小2個(gè)亞基組成，化學(xué)成份為rRNA和蛋白質(zhì)。分為游離核糖體和聚核糖體。功效：以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)。細(xì)胞主題知識(shí)講座第25頁（3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(Endoplasmicreticulum)①粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（RER）：?jiǎn)挝荒そM成扁平囊狀結(jié)構(gòu)，有核糖體附著。功效：參加蛋白質(zhì)合成與運(yùn)輸。

②滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（SER）：?jiǎn)挝荒そM成小泡或小管狀結(jié)構(gòu)，無核糖體附著。功效：依據(jù)細(xì)胞類型定，參加糖元、脂肪、固醇、激素合成。細(xì)胞主題知識(shí)講座第26頁內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體細(xì)胞主題知識(shí)講座第27頁（4）高爾基復(fù)合體(Golgicomplex)：意大利細(xì)胞學(xué)家高爾基于1898年發(fā)覺。由扁平囊泡、大泡、小泡組成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，靠近細(xì)胞核。

功效：形成份泌顆粒，參加細(xì)胞分泌活動(dòng)，合成多糖與糖脂，溶酶體。細(xì)胞主題知識(shí)講座第28頁圖8高爾基復(fù)合體細(xì)胞主題知識(shí)講座第29頁（5）溶酶體(Lysosome)圓形或卵圓形小泡，外包單位膜，內(nèi)有水解酶等各種酶類，其中以酸性水解酶為主。

依據(jù)溶酶體內(nèi)是否有作用底物，將溶酶體分為初級(jí)溶酶體和次級(jí)溶酶體；次級(jí)溶酶體又依據(jù)底物起源，將其分為自噬性溶酶體、異噬性溶酶體和混合性溶酶體。功效：異噬作用；自噬作用；特殊作用；自溶作用。

細(xì)胞主題知識(shí)講座第30頁（6）過氧化物酶體（Peroxisome）:又叫微體，圓形或卵圓形小泡，外包單位膜，內(nèi)有40各種氧化酶，其中以過氧化氫酶為主。

功效：參加物質(zhì)代謝，糖原異生等。細(xì)胞主題知識(shí)講座第31頁（7）中心體（Centrosome）:2個(gè)中心粒外包致密物質(zhì)，參加細(xì)胞分裂

（8）微絲(Microfilament):肌動(dòng)蛋白組成，MF中起收縮作用，NC、上皮細(xì)胞起支持作用

（9）微管Microtubule微管蛋白組成，纖毛、鞭毛、紡錘體中運(yùn)動(dòng)，NC中支持與運(yùn)輸細(xì)胞主題知識(shí)講座第32頁3.內(nèi)含物：廣泛存在于細(xì)胞內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或代謝產(chǎn)物，如脂滴、糖原、蛋白質(zhì)和色素。細(xì)胞主題知識(shí)講座第33頁（三）細(xì)胞核（Nucleus）細(xì)胞核是細(xì)胞主要組成部分，內(nèi)存在大量遺傳信息，并在一定程度上控制著細(xì)胞代謝、生長(zhǎng)、分化和繁殖等活動(dòng)。細(xì)胞主題知識(shí)講座第34頁1、數(shù)目：無或多少不等，但大多數(shù)情況下只有一個(gè)。細(xì)胞主題知識(shí)講座第35頁2、形狀：普通為為球形、扁平形、長(zhǎng)橢圓形、分葉狀或馬蹄形。有時(shí)核形態(tài)，可隨功效而改變，如平滑肌收縮時(shí)其核可由長(zhǎng)橢圓形變成螺旋狀扭曲。細(xì)胞主題知識(shí)講座第36頁3、位置：細(xì)胞中央或細(xì)胞膜下。4、大小：大約為細(xì)胞體積1/4～1/3，失去正常百分比時(shí)往往發(fā)生細(xì)胞分裂或造成死亡。細(xì)胞主題知識(shí)講座第37頁（1）核膜(nuclearmembrane)：包在細(xì)胞核外表面薄層單位膜，即為外核膜和內(nèi)核膜，中間腔隙稱核周隙（腔），內(nèi)含液態(tài)無定形物質(zhì)。核膜外面附著核糖體，內(nèi)面光滑，膜上有核孔，便于物質(zhì)交換及調(diào)控功效。內(nèi)核膜內(nèi)表面有纖維蛋白組成核纖層，與核內(nèi)骨架一起組成核骨架，支撐核膜。

5、細(xì)胞核結(jié)構(gòu)細(xì)胞主題知識(shí)講座第38頁（2）核質(zhì)（nucleoplasm）與核內(nèi)骨架：無定型膠狀物，含各種水、無機(jī)鹽與酶類。核質(zhì)內(nèi)還有蛋白質(zhì)纖維，它們組成三維網(wǎng)絡(luò)狀結(jié)構(gòu)充滿整個(gè)核內(nèi)空間，組成核骨架。細(xì)胞主題知識(shí)講座第39頁（3）核仁（nucleolus）：球形，由DNA、RNA和蛋白質(zhì)組成，網(wǎng)狀支架，可合成核蛋白。合成rRNA(核糖體RNA)和組裝核糖體大、小亞基前體。細(xì)胞主題知識(shí)講座第40頁（4）染色質(zhì)（Chromatin）：間期細(xì)胞核內(nèi)被堿性染料著色物質(zhì)是染色質(zhì)，分裂期高度卷波折疊而變粗變短，成為短線狀或棒狀染色體。主要由蛋白質(zhì)、DNA和RNA組成，DNA是遺傳物質(zhì)。細(xì)胞主題知識(shí)講座第41頁細(xì)胞主題知識(shí)講座第42頁六、細(xì)胞增殖—分裂分裂類型：無絲分裂（Mitosis）有絲分裂（Amitosis）減數(shù)分裂（僅限于生殖細(xì)胞）(Meiosis)細(xì)胞主題知識(shí)講座第43頁細(xì)胞周期（Cellcycle）

指細(xì)胞從前一次分裂結(jié)束時(shí)開始到下一次分裂結(jié)束所經(jīng)歷一個(gè)完整細(xì)胞世代，叫細(xì)胞增殖周期，簡(jiǎn)稱細(xì)胞周期。細(xì)胞主題知識(shí)講座第44頁圖9動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂模式圖細(xì)胞主題知識(shí)講座第45頁七、細(xì)胞分化