唐前期軍隊(duì)與糧價(jià)問(wèn)題研究

唐前期軍隊(duì)與糧價(jià)問(wèn)題研究

豐富的動(dòng)物和食品是維持士兵戰(zhàn)斗力和確保軍隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力的基本必要。中古時(shí)代乃至更早期，軍需肉食多以陰干、晾干、曬干或烘焙等方式脫水干燥，制成肉脯，以便供給唐軍兵士平日并非吃不到肉食。唐前期軍隊(duì)出征時(shí)配備大量馬匹等牲畜，用于軍人騎乘、輜重馱運(yùn)與通訊聯(lián)絡(luò)。有關(guān)其來(lái)源、使用與管理諸問(wèn)題，學(xué)界歷來(lái)多有關(guān)注本文依據(jù)敦煌吐魯番軍事文書，試對(duì)唐代前期軍中的肉食供給作一初探。一急黃致死后的馬肉唐代《李衛(wèi)公兵法》言：“諸六畜隨軍，如有死者，須詣所部官陳牒檢驗(yàn)，是當(dāng)營(yíng)六畜，驗(yàn)印記同，然后許令剝皮。如印不是本營(yíng)印，即是盜他六畜，殺?！瘪W馬意外死亡，主帥需將詳細(xì)情況寫明，報(bào)上級(jí)軍官查驗(yàn)。孫繼民注意到文書中稱“營(yíng)司”———“營(yíng)”是唐代前期軍隊(duì)征行中的編制單位，“營(yíng)司”即“營(yíng)”的指揮機(jī)構(gòu)，折沖府平時(shí)不稱“營(yíng)”———因此判定本件當(dāng)屬參加征鎮(zhèn)的某軍府文書（前略）(11）銀山鎮(zhèn)狀得馬子令狐弘寶辭稱從州逐上件馬送使人往烏耆今(12）回至此鎮(zhèn)西卅里頭前件馬遂即急黃致死既是官馬不敢緘默(13）請(qǐng)檢驗(yàn)處分者付健兒主帥董節(jié)不有他故以不狀言者準(zhǔn)(14）判就檢馬急黃致死有實(shí)又無(wú)他故遠(yuǎn)人葙腿上長(zhǎng)行字印者(15）馬既致死不虛其肉任自出賣得值言者今得馬子令狐弘寶狀稱(16）其馬在鎮(zhèn)西卅里頭死磧內(nèi)無(wú)人可買只能剝皮將來(lái)其肉不能勝(17）致遂即棄擲今將皮到者準(zhǔn)狀牒馬子任為公驗(yàn)者仍勒馬子自將(18）皮往州里驗(yàn)者今以狀申(19）以前件狀如前者以狀錄申仍勒馬子自赍馬皮赴州輸納(20）者縣已準(zhǔn)狀勒馬子領(lǐng)馬皮赴州輸訖今以狀申（后略）該文書完整記錄了用于驛傳運(yùn)輸?shù)拈L(zhǎng)行馬意外死亡之后的處理流程。長(zhǎng)行坊屬軍事驛傳，作為官馬的長(zhǎng)行馬同樣屬軍馬有學(xué)者總結(jié)唐代長(zhǎng)行馬死后的處理之法：無(wú)論出使死亡還是死于坊內(nèi)，馬皮須剝下納庫(kù)；若馬匹死于磧內(nèi)，馬肉無(wú)法切割帶走，則只能拋棄；若馬匹死于坊內(nèi)，則馬肉需要切割出售，所獲對(duì)價(jià)送司倉(cāng)從以上文書，可知長(zhǎng)行馬死后多以整匹作價(jià)出售馬肉，每匹馬的馬肉總價(jià)一般為“銀錢貳文”，或“銅錢五十文”至“陸拾文”。麹氏高昌位居絲綢之路北道要沖，東西商旅往來(lái)頻繁，貨幣以銀錢為主、銅錢絹帛為輔。貞觀中高昌被大唐擊滅，置為西州，當(dāng)?shù)匾糟y錢與銅錢混用，銀錢仍為正幣。故吐魯番文書中“銀錢”與“錢”一般為同一含義，“銅錢”常寫作“同錢”。李錦繡指出，西州銀幣與唐代法定貨幣開(kāi)元天寶銅錢的比價(jià)是1∶32憑常識(shí)可知，一匹馬死亡后，即便經(jīng)剝皮剔骨、清除內(nèi)臟等處理后，遺下的馬肉至少也有數(shù)百斤。而蘇通達(dá)等人似乎都是一人買走整匹死馬的馬肉，價(jià)格竟低至“銀錢貳文”，僅相當(dāng)于青稞兩斗。馬肉價(jià)格低至此，著實(shí)匪夷所思。此種現(xiàn)象背后，一定與彼時(shí)唐軍的某種制度相聯(lián)系。二《唐軍府文書》32ta2:32—馬肉處理的雙軌標(biāo)準(zhǔn)與軍需供應(yīng)寧可指出：“（唐代前期西州）銀錢的購(gòu)買力很高，一文銀錢可以買一斤鐵，或是一根木料、一支半羊腿?！钡诙?4TAM4:47,49,48）則為上件之另一抄本：兩件對(duì)讀，可知全貌。文書中頻見(jiàn)“買肉”“買一腳肉”，又有“曹愿住處買羊”和“愿住處買肉”。漢代許慎《說(shuō)文》曰：“腳，脛也?！庇衷唬骸懊?，胻也。膝下踝上。”據(jù)榮新江、陳國(guó)燦考證，這兩件文書寫于唐高宗麟德二年（665）西域道行軍解于闐之圍得勝后的班師途中若說(shuō)肉價(jià)貴賤懸殊是因羊馬有別，又可參見(jiàn)《唐典高信貞申報(bào)供使人食料帳歷牒》（73TAM208:26.31/1）。文書記年已缺，同墓中另有《唐永徽四年（653）張?jiān)怪尽?，該牒是自墓主尸身紙鞋上拆出的。這說(shuō)明該該牒寫于永徽四年之前不久。唐長(zhǎng)孺認(rèn)為，這應(yīng)是彼時(shí)某館的供食帳歷。其中有載：“驢腳一節(jié)，用錢叁文伍分。”吐魯番文書中，“節(jié)”作為量詞，是用來(lái)表示肉塊的單位?！绑H腳”即驢腿肉筆者認(rèn)為，這一問(wèn)題應(yīng)與唐代前期軍中的肉食供給相聯(lián)系。以“銀錢貳文”之低價(jià)買走整匹死馬肉的蘇通達(dá)等人是何身份，不得而知。但如長(zhǎng)行坊這類具有重要軍事性質(zhì)的官方交通通訊機(jī)構(gòu)，是否允許平民百姓前來(lái)購(gòu)買馬肉，尚存疑。再與前揭“牒為六馱馬死事”相聯(lián)系，筆者試作如下猜測(cè)：死去的長(zhǎng)行馬為軍馬，馬肉實(shí)際是由軍隊(duì)內(nèi)部處理，出售給征鎮(zhèn)西州的軍人。蘇通達(dá)等人是服役地點(diǎn)在長(zhǎng)行坊附近、代表整隊(duì)兵士前來(lái)購(gòu)買馬肉的軍吏。其運(yùn)回整匹死馬的肉，供同袍分食。馬肉僅值“銀錢貳文”，則是對(duì)軍人的一種福利。畢竟，死馬的真正價(jià)值在于納庫(kù)之皮，而非容易腐爛、無(wú)法儲(chǔ)存的馬肉。這種福利同樣是唐代前期軍中的一種補(bǔ)充肉食供給措施出征作戰(zhàn)時(shí)隨軍馬匹意外死亡，經(jīng)過(guò)上級(jí)軍官查驗(yàn)，“許令剝皮”，然后馬肉同樣是在軍中內(nèi)部處理的。各隊(duì)各火士兵以象征性低價(jià)購(gòu)得馬肉，改善生活。就目前所見(jiàn)史料，這自當(dāng)是唐代兵士在軍中獲取新鮮肉食、補(bǔ)充動(dòng)物蛋白的又一途徑唐代軍隊(duì)對(duì)于軍馬死亡后馬肉的出賣，實(shí)際執(zhí)行的是一種雙軌標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)軍內(nèi)的軍吏兵士，允許以“貳文”低價(jià)買走整匹死馬肉；對(duì)于軍外的平民，則按照市價(jià)，在市場(chǎng)上將馬肉分割出售?？梢?jiàn)《唐軍府文書為賣死馬得價(jià)直事》（72TAM209:72—76):市場(chǎng)上對(duì)外售賣的是“瘦馬肉兩腔”，并特意寫明“瘦弱”，符合軍馬病死的情況又見(jiàn)《唐貞觀廿三年（649）趙延濟(jì)送死官馬皮肉價(jià)練抄》（59TAM302:35/2):(1）廿三年十二月十二日趙延濟(jì)送死官馬皮(2）肉價(jià)練叁匹典張德潁領(lǐng)太宗貞觀后期一匹死馬“肉價(jià)練叁匹”，以高宗武后時(shí)比價(jià)合銀錢30文。筆者認(rèn)為，此為彼時(shí)一腔馬肉的正常市場(chǎng)價(jià)格。另外，唐代軍隊(duì)出征時(shí)以“諸六畜隨軍”，如死驢的處理方法即與死馬一樣，吐魯番文書中有《唐開(kāi)元十年（722）三月牒西州長(zhǎng)行坊為西州驢死事》（有鄰22號(hào)）三《隋書》第20頁(yè)“左”第5款是將其為初代地區(qū)，且因高校、軍事人員采買、購(gòu)買商品，并現(xiàn)于左“支”的支用帳唐代軍中的肉食供給，并不僅限于死畜肉。前揭兩件支用帳中出現(xiàn)的“羊肉”，同屬供軍范疇。兩件文書出自同一墓，該墓共出土社會(huì)經(jīng)濟(jì)文書23件，并《唐咸亨四年左憧憙墓志》一方，均與墓主左憧憙有關(guān)。學(xué)界對(duì)此已有充分研究：左憧憙生于隋煬帝大業(yè)十三年（617），死于唐高宗咸亨四年（673），西州高昌縣祟化鄉(xiāng)人，身份是前庭府衛(wèi)士、地主兼高利貸者，一生于西州各地放貸斂財(cái)，并多次參加征行，還在軍中從事放貸錢伯泉認(rèn)為，凡吐魯番出土的公文書皆鈐有印信，而這兩份支用帳未鈐任何印信，故應(yīng)為左憧憙本人的個(gè)人收支流水賬首先需要明確左憧憙本人的身份。唐長(zhǎng)孺曾研究左憧憙?cè)谖髦莞卟h祟化鄉(xiāng)兼并土地的行為，認(rèn)為左憧憙乃無(wú)官爵的富裕之家，身份不過(guò)是一個(gè)“普通衛(wèi)士”筆者更傾向于陳國(guó)燦的觀點(diǎn)。錢伯泉承認(rèn)，從兩份帳目來(lái)看左憧憙的開(kāi)支很大一馬日支粟一斗，一月三石，六個(gè)月一十八石。計(jì)一軍馬一日支粟一千二百五十石，一月三萬(wàn)七千五百石，六個(gè)月二十二萬(wàn)五千石。馬鹽，一馬日支鹽三合，一月九升，六個(gè)月五斗四升。一軍馬支鹽三十七石五斗，一月一千一百二十五石，六個(gè)月六千七百五十石。茭草，一馬一日支茭草二圍，一月六十圍，六個(gè)月三百六十圍。計(jì)一軍馬六個(gè)月九十圍。每匹軍馬每日消耗粟1斗、鹽3合及茭草2圍，與十幾匹長(zhǎng)行馬總共消耗馬料一石多基本符合。李錦繡又指出，馱馬冬春季節(jié)每日食料消耗為粟3升、草1圍然而，如果左憧憙真是隨軍商人，為何兩份賬目所記全是支出錢練、購(gòu)買商品，卻沒(méi)有收入錢練、銷售商品？“三將去五匹，校尉買去兩匹，用買何塯馬”，同樣不像商品銷售，更像是錢練兌換。筆者認(rèn)為，“校尉”拿銀錢跟擔(dān)任軍中計(jì)會(huì)司帳人員的左憧憙兌換絹帛匹練，“用買何塯馬”。唐代前期西州軍人用絹帛匹練買馬的交易常見(jiàn)，吐魯番文書中有《唐貞觀二十三年（649）西州高昌縣范歡進(jìn)買馬契》（60TAM337:11/8,11/5)“校尉”向誰(shuí)“買何塯馬”？賣馬之人身份不明，但賣羊之人有確切姓名：曹愿住。如前所述，彼時(shí)軍隊(duì)由西向東經(jīng)撥換城、安西等地一路行軍。左憧憙一路支錢買肉，曹愿住則一路相隨提供肉食。據(jù)錢伯泉考釋，第一份支用帳中中的“住內(nèi)撥換城”錄文有誤，“住內(nèi)”為“買肉”的誤釋，后一句應(yīng)為“撥換城用練半匹，糴米”，前一句為“用一匹，曹愿住處買羊。更用錢……買肉”其一，唐代前期軍中的確存在隨軍商人，如曹愿住隨軍賣羊賣肉這樣的商業(yè)行為，在一定程度上解決了軍需供應(yīng)中的矛盾，是唐代軍事后勤體系的有益補(bǔ)充（校尉買馬應(yīng)同屬此類）。其二，唐代前期軍中供給的肉食，一定程度上確實(shí)需要向隨軍商人或民間采買，而且是以“銀錢二文買一腳肉”“一匹練買一只羊”的市場(chǎng)價(jià)格支給。筆者認(rèn)為，左憧憙并非隨軍商人，而是在本次行軍中臨時(shí)任職的計(jì)會(huì)司帳人員。左憧憙支錢購(gòu)買羊肉，乃是軍官?gòu)碾S軍商人處購(gòu)得羊肉給麾下兵士們改善生活，如此也符合一次“一只羊”或“一腳肉”的購(gòu)買量。從隨軍商人手中購(gòu)買，則正是唐代軍隊(duì)獲取肉食的又一種方式筆者推測(cè)，第一份支用帳所附的“安校尉”“韓校尉”“趙師”“張師”等人銅、銀錢帳，實(shí)際是一份支出結(jié)余賬目，顯示的是本次行軍結(jié)束后西州前庭府諸校尉、旅帥軍官名下所余款項(xiàng)。這些款項(xiàng)很可能并非軍官們的錢財(cái)，而是他們將麾下兵士的錢財(cái)集中存入行軍臨時(shí)賬房，由左憧憙負(fù)責(zé)管理支給，隨時(shí)用于向隨軍商人購(gòu)買軍需物資。這即是說(shuō)，支用帳中列出軍官的姓名，其實(shí)代表這些軍官麾下兵士們的集體賬戶。一如李泌作《議復(fù)府兵》言：“山東戍卒，多赍繒帛自隨。邊將誘之，寄于府庫(kù)，晝則苦役，夜縶地牢，利其死而沒(méi)入其財(cái)。”同時(shí)，筆者另有推測(cè)：正因?yàn)橐磺卸际窃凇芭R時(shí)”和“非正式”的狀態(tài)之下，所以左憧憙很可能利用這一機(jī)會(huì)，將行軍賬房中士兵們的集體錢財(cái)作為資本，反過(guò)來(lái)向士兵放貸。此方符合錢伯泉有關(guān)左憧憙?cè)谲娭小伴_(kāi)設(shè)錢莊”的推論。而且，左憧憙用公款“開(kāi)設(shè)錢莊”的行為，或在軍中得到默許乃至鼓勵(lì)。因?yàn)閺姆刨J文書中可見(jiàn)，左憧憙向士兵放貸并不收取利息。這種借行軍臨時(shí)賬房向士兵放貸的行為，甚至有可能正是唐代軍中一種財(cái)務(wù)互助制度。從這一角度來(lái)看，咸亨四年左憧憙過(guò)世后，墓志中言其“鴻源發(fā)于戎衛(wèi)，令譽(yù)顯于魯朝”四唐代前期，商綜上所述，唐代前期的軍隊(duì)中，軍馬（包括驢、牛等牲畜）死亡后的處理措施是剝皮納庫(kù)、馬肉出售，并實(shí)際執(zhí)行一種雙軌標(biāo)準(zhǔn)，即對(duì)軍內(nèi)的軍吏兵士，允許以象征性低價(jià)買走整匹死馬的馬肉；對(duì)軍外的平民，則按照市價(jià)，在市場(chǎng)上將馬肉分割出售。軍人以象征性低價(jià)購(gòu)得馬肉，以肉食改善生活，這既是一種軍內(nèi)福利，又是軍需供應(yīng)的補(bǔ)充。另一方面，唐代確有商人隨軍從事商業(yè)活動(dòng)。行軍中各軍府臨時(shí)委任計(jì)會(huì)司帳人員，掌管行軍臨時(shí)賬房。統(tǒng)兵軍官將麾下兵士的錢財(cái)集中存入，隨時(shí)支取，用來(lái)向隨軍商人購(gòu)買肉類等軍需品。可以說(shuō)，商人隨軍是唐代軍需供應(yīng)的有益補(bǔ)充。這種行軍臨時(shí)賬房的設(shè)置，很可能又在唐代前期軍中形成了一種向士兵放貸的財(cái)務(wù)互助制度。對(duì)于唐代前期的軍隊(duì)后勤體系，《中國(guó)軍事制度史·后勤制度卷》評(píng)價(jià)為：“卓有成效，堪稱楷?！瓰槠滠娛律先〉靡幌盗芯薮蟪删吞峁┝顺浞侄煽康暮笄诒Ｕ??！蔽覀兏鼞?yīng)該看到，唐代前期西州地