大棚黃瓜施肥技術

大棚黃瓜施肥技術祁縣農業(yè)廣播電視學校

陳兵前言

黃瓜的營養(yǎng)價值非常高,含有豐富的維生素和礦物質,可以生食、熟食或腌漬,是廣大群眾喜歡的主要蔬菜之一。隨著黃瓜種植面積的擴大,大棚黃瓜的施肥也顯得日益重要。黃瓜的做法

科學施肥是關鍵黃瓜的需肥特點和施肥要點黃瓜施肥的誤區(qū)一、黃瓜的需肥特性黃瓜生長快、結果多、喜肥，但根系分布淺，吸肥、耐肥力弱，特別不能忍耐含高濃度銨態(tài)氮的土壤溶液，故對肥料種類和數(shù)量要求都較嚴格，應選擇富含有機質、透氣性好的高腐殖質壤土栽培，土壤應為弱酸性到弱堿性。據資料，每生產1000kg黃瓜，需從土壤中吸取氮（N）2.8～3.2kg，磷（P2O5）0.8～1.3kg，鉀（K2O）3.6～4.4kg。鈣2.3～3.8千克，鎂0.6～0.7千克。黃瓜定植后30天內吸氮量呈直線上升，到生長中期吸氮最多。進入生殖生長期，對磷的需要劇增，而對氮的需要略減。黃瓜全生育期都吸鉀。二、黃瓜的施肥要點

1、施足基肥：基肥要施足，且要平衡施肥，并施用適量的有機肥，一般每畝基施腐熟的農家肥5000kg以上。施用氮磷鉀平衡型肥料，如16-16-16（硫酸鉀型）復合肥，每畝施用65-75公斤。

2、巧施坐果肥：黃瓜為無限花序，結果期較長，要求每結一次果后補以水肥。追肥應掌握輕施、勤施的原則，一般每隔10-15天追一次肥，每次每畝用高氮高鉀型肥料15-20公斤。

水肥一體化水沖肥。是一種溫室大棚栽培技術中的一種追肥方法。實際就是把固體的速效化肥溶于水中并以以水帶肥的方式施肥。沖施肥通常用水溶性化肥，主要是氮肥和鉀肥，二者的水溶性強，通過肥水結合，讓可溶性的氮鉀養(yǎng)分滲入土壤中，再為作物根系吸收。沖施肥時注意：有的地方管理粗放甚至用大水漫灌來沖施化肥。這種大水漫灌的施肥方式突出了一個“沖”字，造成氮素的大量損失，同時也使水分、肥料的利用率降低。沖施肥要適時適量使用，主要是用于集約化的蔬菜栽培中的追肥，追施氮鉀。有幾種肥料不要沖施：一不沖施磷，二不沖施顆粒狀復混肥，三不沖固態(tài)有機肥，四不沖微生物制劑。

3、重視施用鉀肥：鉀對促進營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡發(fā)展，增強黃瓜抗病性和改善黃瓜品質均有良好的作用。據有關研究,黃瓜生長初期缺鉀，難以得收成；生育前半期缺鉀，其產量僅為全生育施鉀的1/9；后半期缺鉀，尚還有1/3的收成。

4、結合噴施葉面肥：據實踐，在生長中期噴施0.2～0.3％磷酸二氫鉀溶液，有良好效果。為什么葉面噴施微肥的效果好？(1)用量少，比較經濟土壤施用，一般作基肥用，所以用量大，一般畝施0.5~2.0公斤，而葉面噴施，濃度稀，比較經濟。(2)避免固定葉面噴施，養(yǎng)分可以從葉片角質層和氣孔進入，不和土壤直接接觸，從而避免土壤固定，提高有效性。(3)養(yǎng)分吸收快，效率高葉面噴施，能直接與莖葉接觸，吸收和運輸快。(4)易于控制濃度葉面噴施，濃度容易控制，不會發(fā)生中毒，比較安全。(5)減少污染葉面噴施，濃度低，用量少，不會污染環(huán)境。三、黃瓜施肥方面的誤區(qū)土壤施肥方面的誤區(qū)（一）、施用未腐熟的有機肥

有機肥在堆漚過程中，大量微生物的活動將大分子的有機質分解成黃瓜能夠吸收利用的小分子。腐熟有機肥中含大量微生物，這些微生物的活動，能夠有效抑制土壤中病菌的生長、繁殖，可減輕病害發(fā)生。施用未腐熟的有機肥不僅不能及時補充黃瓜所需的養(yǎng)分，相反微生物的活動還同黃瓜爭肥料，并出現(xiàn)燒根現(xiàn)象。另外，一些以有機質為生和寄生在植物組織內的害蟲和病菌、病毒等，常常隨施肥被帶入田間，當外界條件適宜時，開始活動，危害黃瓜。因此，施用的有機肥一定要經過高溫堆漚。

因過量施用有機肥出現(xiàn)

黃瓜燒苗現(xiàn)象

（二）有機肥用量少，化肥使用過量

要獲得黃瓜高產，有機肥和化肥應合理配用。有機肥是黃瓜養(yǎng)分的巨大補給源，可提高土壤中多種養(yǎng)分的含量，改善土壤理化性質，防止土壤板結，提高土壤解毒的效果，凈化土壤環(huán)境，因此有機肥施用量不能減少。化肥的施用要根據黃瓜的需求量，在各個生長期中分批施入，從而有利于養(yǎng)分的有效利用，注意防止一次過量施用，造成養(yǎng)分流失、污染水源和惡化土壤環(huán)境等。（三）不尊重黃瓜生長規(guī)律，隨意施肥

黃瓜一生中對養(yǎng)分的需求量和吸收的養(yǎng)分種類是有差別的。黃瓜生育期間對氮素的需要量最大，而磷素對黃瓜根系、葉子、種子的發(fā)育形成起重要作用，黃瓜對鉀素比較敏感，前期缺鉀比后期缺鉀對產量的影響更大，嚴重時不結瓜。因此，將磷、鉀肥做基肥和前期追肥，施肥效果十分明顯，整個生育期間應均衡施用氮肥。

（四）不注重配方施肥，缺乏微肥

有機肥的施用雖然補充了土壤養(yǎng)分，增加了土壤中的微量元素，但在耕地復種指數(shù)如此高的今天，遠不能滿足黃瓜生長的需要，尤其是在整個生育期中需施入大量的氮肥。但施入氮肥過多，將影響黃瓜對其他營養(yǎng)元素的吸收，導致缺素癥的發(fā)生以及造成黃瓜產量、品質的降低。因此，在黃瓜整個生育期中，要注重配方施肥，最好是采用測土配方施肥和葉面補施微肥。測土配方施肥

目前，大棚土壤的關鍵問題不是養(yǎng)分缺乏，而是養(yǎng)分之間不平衡，在有條件的地方最好能進行測土施肥。如果條件達不到，應掌握主要施用有機肥以提高土壤的綜合力，適當施用氮肥和鉀肥，少施磷肥的原則。測土配方施肥的基本原則：（1）有機肥與無機肥相結合的原則隨著農業(yè)生產過程中土壤有機質的消耗，土壤團粒結構的破壞，協(xié)調水、肥、氣、熱的能力降低，表現(xiàn)為土壤肥力的衰退，則施用化肥的增產作用就越來越小，農民稱之為“土壤吃化肥的胃口越來越大”。這實際上是土壤保肥性能越來越差，而且化肥的利用率也越來越低。所以不管化肥的施用量達到多高水平，仍必須施用一定數(shù)量的有機肥料。（2）用地與養(yǎng)地相結合的原則要使作物、土壤、肥料三者形成良性的循環(huán)體系，必須堅持用地與養(yǎng)地相結合。根據這個原則，必須堅持作物所需的各種營養(yǎng)元素的平衡合理施用，做到投入與產出相平衡。同時，在測土配方施肥中，每季作物必須施用最低限度的有機肥料，達到足以維持和提高土壤肥力的程度。在實施測土配方施肥的過程中，從培肥土壤的角度出發(fā)，必須通過使用有機肥，用量應在此計算結果上有所增加。這樣才能正確處理肥料投入與作物產出、用地與養(yǎng)地的關系，達到提高作物產量和改善品質、培肥土壤之目的。（3）高產與優(yōu)質高效相結合的原則我國農業(yè)正處在調整結構、發(fā)展高產優(yōu)質高效農業(yè)的新階段，在提高產量的同時，更要注重農產品品質和效益的提高。根據這個原則，在實施測土配方施肥時，一是要合理掌握化肥與有機肥施用比例。二是要合理掌握氮磷鉀化肥的施用比例。三是要提高肥料利用率，減少農田環(huán)境污染，實現(xiàn)節(jié)本提質增效。

氮多誘發(fā)缺鎂引起黃瓜

葉肉小斑點并褪綠

磷多誘發(fā)缺硼引起

黃瓜葉肉暗，葉脈黃化

番茄缺鈣的果實，典型癥狀是果實頂端最初形成棕褐色斑塊，繼而潰爛，稱為臍腐病。這種情況往往是施磷、鉀肥過多后誘發(fā)所致。

蠟粉瓜、彎曲瓜、細把瓜、尖嘴瓜

土壤施用固體微肥會出現(xiàn)什么問題？

(1)有效性降低：在pH高、含有碳酸鈣的土壤中，由于碳酸鈣對鋅的吸附，會影響鋅肥的有效性。(2)施用不均勻：微肥用量少，不易施得均勻，使得局部土壤中微肥濃度過高而造成危害。因為許多微量元素從缺乏到過量之間的濃度范圍相當狹窄，而使作物中毒。(3)易污染環(huán)境：許多微量元素既是營養(yǎng)元素，又屬重金屬。如銅、錳，一旦施肥過量，極易污染環(huán)境。有礙人畜健康。只有在土壤酸度缺乏時才采取土施基肥的方法。（五）撒施尿素后立即澆水

尿素是酰氨氮肥，易溶于水，施入土壤后要經過分解才能轉化為碳酸氫銨，被黃瓜吸收利用。撒施后立即澆水，易使尿素隨水流失，降低肥效。所以，在施用尿素時要根據黃瓜發(fā)育對肥水的需要情況，提前追施、深施，可比淺施提高利用率28%。

（六）鈣鎂磷肥在堿性土壤上做基肥

鈣鎂磷肥是弱酸溶性肥料，難溶于水，在弱酸性條件下才能逐步轉化為作物可吸收的狀態(tài)被作物根系吸收。而在堿性土壤上施用，因溶解性差，轉化不成有效狀態(tài)，解決不了黃瓜幼苗對磷的迫切需要，易造成缺磷。（七）過磷酸鈣地表撒施做追肥

磷在土壤中移動性小，所以撒施很難傳送到黃瓜根系，起不到補充磷元素的作用。葉面施肥方面的誤區(qū)

葉面噴施肥料，用肥少，肥效快，增產顯著。據統(tǒng)計資料分析，一般在中等肥力的土壤上，葉面施肥蔬菜可增產20%~30%。但是，在有的地方，由于認識或施用不當，施用效果不佳，不僅對生產不利，而且會造成損失。（1）任意噴肥誤認為在黃瓜的任何生育期都可以噴施葉面肥。葉面肥是靠葉片吸收，這就要求黃瓜要有足夠的葉面積，否則噴肥的效果差，達不到目的。噴肥應在黃瓜生育的中后期進行，才能獲得較大的葉面噴施效益。（2）任意用肥誤認為任何肥料都可以做葉面噴施，有些揮發(fā)性極強的肥料，如氨水、碳銨等，噴施后會發(fā)氨氣，會熏傷黃瓜。（3）隨時噴肥誤認為任何時間都可以進行。若雨后或清晨，葉片上有水珠或露珠時不宜噴肥，否則會降低噴施濃度，達不到濃度要求，效果差。晴天中午烈日當空忌噴，因為噴施后不能保持較長時間的濕潤狀態(tài)，葉片吸收差，導致肥料利用率降低。

（4）任意改變濃度

誤認為噴施的濃度越大，效果越好。葉面施肥只起補充和調節(jié)作用，不能代替土壤施肥。要嚴格控制施肥濃度，在適宜使用范圍內，一般噴施的濃度宜低不宜高。濃度過低達不到噴肥效果；濃度過高，往往使葉片脫水，造成肥害。如尿素做葉面肥施用，濃度一般為0.5%，過磷酸鈣為1%~5%，磷酸二氫鉀為0.2%~0.5%，硼酸為0.1%~0.5%，鉬酸銨為0.02%~0.05%，硫酸鋅為0.05%~0.2%。同時，要注意苗期噴施的濃度適當?shù)托?，生育中后期的噴施的濃度可適當高些；黃瓜生長正常時，濃度低些，出現(xiàn)脫肥缺素癥時，濃度要適當高些；微量元素肥料噴施的濃度宜低些，常量元素肥料的濃度可適當高些