飲食健康與冬季保暖分析課件

HR課

生活小常識(shí)TIPS9/1/20231

健康小常識(shí)吃好早餐—保質(zhì)早餐在一天的膳食中具有重要作用

早餐食譜中的各種營養(yǎng)素的量，一般應(yīng)占全天的供給量的30%左右。其中對(duì)在中、晚餐中可能供給不足的營養(yǎng)，如能量、維生素B1等，早餐應(yīng)適量增加。且做到粗細(xì)搭配，使食物蛋白質(zhì)中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養(yǎng)互補(bǔ)。9/1/20232健康小常識(shí)吃好早餐—保質(zhì)8/2/20232健康小常識(shí)吃好早餐

一·不吃早餐的危害

1.不吃早餐會(huì)造成頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀，甚至出現(xiàn)低血糖休克，影響正常工作。長期不吃早餐會(huì)引發(fā)胃病，減少壽命。9/1/20233健康小常識(shí)吃好早餐8/2/20233健康小常識(shí)吃好早餐

2.不吃早餐容易衰老。不吃早餐人體就會(huì)動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖元和蛋白質(zhì)，時(shí)間長了會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥，起皺和貧血。早餐提供的能量和營養(yǎng)在全天的能量攝取中占有重要的地位，不吃早餐或者早餐質(zhì)量不好是全天營養(yǎng)攝入不足的主要原因之一。

9/1/20234健康小常識(shí)吃好早餐8/2/20234健康小常識(shí)吃好早餐

3.不吃早餐容易發(fā)胖。不吃早餐，中餐吃的必然多，身體消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。影響身材。

9/1/20235健康小常識(shí)吃好早餐8/2/20235健康小常識(shí)吃好早餐二·早餐最佳時(shí)間

7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。最晚應(yīng)在9點(diǎn)前吃完早餐。但是不管多晚一定要吃，吃了比不吃要好多了。9/1/20236健康小常識(shí)吃好早餐8/2/20236健康小常識(shí)如何吃好早餐？

1·早餐前應(yīng)先喝水，人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500—800毫升溫開水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道。但不要在吃早餐前喝過多的水。

9/1/20237健康小常識(shí)如何吃好早餐？8/2/20237健康小常識(shí)吃好早餐2·營養(yǎng)早餐搭配

從中醫(yī)養(yǎng)生角度，早上要補(bǔ)陽氣，早餐要以谷類食物為主，可以加牛奶、粥等，但早餐一定不要吃過多水果。多數(shù)水果是寒涼性質(zhì)的，不適宜陽氣的升發(fā)。

9/1/20238健康小常識(shí)吃好早餐8/2/20238健康小常識(shí)吃好早餐營養(yǎng)早餐搭配早餐要以谷類為主，搭配少量肉類（蛋白）、蔬菜，堿性豆奶

（粗細(xì)搭配）

多吃：全麥、雜糧，蔬菜，做到多種少量9/1/20239健康小常識(shí)吃好早餐8/2/20239健康小常識(shí)吃好早餐3·早餐禁忌忌空腹喝牛奶，吃水果忌飲用過涼的果蔬汁忌太辛辣的食物，早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過于辛辣的食物易傷胃忌食用未經(jīng)加熱的剩飯菜

9/1/202310健康小常識(shí)吃好早餐8/2/202310健康小常識(shí)吃好早餐忌邊走邊吃，不利于腸胃健康，不易消化吸收忌早晨只吃干糧、大餅，油條忌早餐吃泡飯，有礙于食物的消化，從而加重了胃的負(fù)擔(dān)

9/1/202311健康小常識(shí)吃好早餐8/2/202311健康小常識(shí)晚餐怎么吃？晚餐要早吃晚餐時(shí)間最好安排在晚上六點(diǎn)左右，盡量不要超過晚上八點(diǎn)。八點(diǎn)之后就不要再吃任何東西。晚餐要少吃千萬不能吃飽，更不能過撐

多食晚餐易造成身體老化，提前衰老晚餐過飽可引起胃脹，大腦活躍，并擴(kuò)散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。9/1/202312健康小常識(shí)晚餐怎么吃？8/2/202312健康小常識(shí)晚餐怎么吃？晚餐要素吃晚餐中使用的調(diào)味品要少，提倡多吃自然食物，不追求口感，同時(shí)份也不宜太多。

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物和纖維的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。9/1/202313健康小常識(shí)晚餐怎么吃？8/2/202313健康小常識(shí)晚餐怎么吃？晚餐不宜吃的食物產(chǎn)氣食物：紅薯、玉米、豌豆等。產(chǎn)氣食物在消化過程中會(huì)產(chǎn)生較多氣體，等到睡覺前，消化未盡的氣體會(huì)產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物。日前，澳大利亞一項(xiàng)研究顯示，吃辣后，在睡眠的第一周期，體溫會(huì)上升，會(huì)導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降低。還會(huì)使胃中有灼燒感和消化不良，進(jìn)而影響睡眠。

9/1/202314健康小常識(shí)晚餐怎么吃？8/2/202314健康小常識(shí)晚餐怎么吃？晚餐不宜吃的食物肉湯，晚飯時(shí)，用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高，最容易發(fā)胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。此時(shí)，不妨選擇一些菌類湯。

酒，酒雖然可以讓人很快入睡，但卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進(jìn)入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時(shí)間很長，醒來后仍會(huì)有疲乏的感覺。

9/1/202315健康小常識(shí)晚餐怎么吃？8/2/202315健康小常識(shí)晚餐怎么吃？晚餐不宜吃的食物晚餐不要食用含鈣高的食物，比如蝦皮，帶骨小魚，以免引發(fā)尿道結(jié)石

晚上盡量不要吃水果、甜點(diǎn)、油炸食物

不飲咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的飲料。

9/1/202316健康小常識(shí)晚餐怎么吃？8/2/202316健康小常識(shí)讓人快樂的食物深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、雞肉，櫻桃不健康的食物過咸的食物（人體對(duì)食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。）含鉛食物—腦細(xì)胞的殺手（爆米花、松花蛋）油炸，燒焦的食物9/1/202317健康小常識(shí)讓人快樂的食物8/2/202317健康小常識(shí)健康長壽的食物食補(bǔ)是最好的進(jìn)補(bǔ)方式

大家應(yīng)該多吃核桃，它的脂肪含量低，是最好的堅(jiān)果類食品。最近的研究發(fā)現(xiàn)，常吃核桃可延長壽命五到十年。它們可以保護(hù)心臟，降低膽固醇。多吃綠色食物。提高礦物質(zhì)硒的攝入量可以保護(hù)人體免受癌癥和免疫系統(tǒng)疾病的困擾，因?yàn)槲貙?duì)于清除血液中的致癌分子來說非常關(guān)鍵。深綠色葉菜和根莖菜中富含硒元素，可惜的是絕大多數(shù)人在日常生活中都很少食用這些蔬菜。

9/1/202318健康小常識(shí)健康長壽的食物8/2/202318健康小常識(shí)健康長壽的食物食補(bǔ)是最好的進(jìn)補(bǔ)方式

多吃蘋果。就坐電腦前的人應(yīng)常吃蘋果，它能與體內(nèi)的放射性元素結(jié)合并排出體外，具有防癌及養(yǎng)生的功效。蘋果還是機(jī)車族、家庭主婦的常備良藥，一天一個(gè)，才能讓自己有個(gè)干干凈凈的肺。葡萄含豐富的鐵，貧血者吃了可增血

9/1/202319健康小常識(shí)健康長壽的食物8/2/202319健康小常識(shí)健康長壽的食物食補(bǔ)是最好的進(jìn)補(bǔ)方式

多吃堅(jiān)果堅(jiān)果之王-榛子榛子營養(yǎng)全面、豐富。常食對(duì)心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用，還可明目健腦。

腎之果-板栗健脾胃，補(bǔ)腎強(qiáng)心。

心臟之友-開心果可降低膽固醇含量，減少患心臟病機(jī)會(huì)9/1/202320健康小常識(shí)健康長壽的食物8/2/202320健康小常識(shí)健康長壽的食物食補(bǔ)是最好的進(jìn)補(bǔ)方式多吃堅(jiān)果

抗憂郁之果-葵花籽葵花子含有維生素B8，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱

南瓜子南瓜子含有豐富的泛酸，泛酸可以緩解靜止性心絞痛，并具有降壓作用，最適合高血壓病人實(shí)用9/1/202321健康小常識(shí)健康長壽的食物8/2/202321健康小常識(shí)健康長壽的食物還有哪些你知道的對(duì)身體好的食物？9/1/202322健康小常識(shí)健康長壽的食物8/2/202322健康小常識(shí)合理膳食飯后不宜飯后不宜吃水果，飯后吃水果是一種錯(cuò)誤的生活習(xí)慣。食物進(jìn)入胃以后，需要經(jīng)過1到2小時(shí)的消化，如果飯后立即吃水果，就會(huì)被先前吃進(jìn)的食物阻擋，致使水果不能正常地消化。時(shí)間長了，就會(huì)引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。

9/1/202323健康小常識(shí)合理膳食8/2/202323健康小常識(shí)合理膳食飯后不宜飯后不宜飲濃茶，會(huì)沖淡胃液，影響食物的消化。飯后不宜洗澡，易引起消化不良。飯后不宜吸煙。進(jìn)食后的消化道血液循環(huán)增多，致使煙中有害成分大量吸收，損害肝臟、大腦及心臟血管，引起這些方面的疾病。9/1/202324健康小常識(shí)合理膳食8/2/202324健康小常識(shí)合理膳食營養(yǎng)均衡

膳食中應(yīng)有充分的營養(yǎng)，并且食物要多樣化，以植物性食物為主，應(yīng)占據(jù)每頓飯的2／3以上。植物性食物中應(yīng)有較多的各種各樣的蔬菜、水果、豆類和粗加工的谷類等。

多吃蔬菜、水果。堅(jiān)持每天吃400—800克的各種蔬菜、水果，可使患癌癥的危險(xiǎn)性降低20％。每天要吃五種或五種以上蔬菜、水果。

9/1/202325健康小常識(shí)合理膳食8/2/202325健康小常識(shí)合理膳食營養(yǎng)均衡如果喜歡吃肉，紅肉攝人量每天應(yīng)少于90克，最好用魚和家禽或野味替代紅肉。不吃燒焦的食物，烤魚、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶而食用。最好煮、蒸、炒食物。9/1/202326健康小常識(shí)合理膳食8/2/202326健康小常識(shí)睡得好睡覺時(shí)間夏季22:00-23:00入睡6:00-7:00起床冬季21:30-22:30入睡6:30-7:30起床中午，人體警覺處于下降期，此時(shí)小睡片刻有助于恢復(fù)精神，有利于工作、學(xué)習(xí)和身體健康睡眠不足會(huì)變笨，一天須八小時(shí)睡眠，有午睡習(xí)慣較不會(huì)老。

9/1/202327健康小常識(shí)睡得好8/2/202327健康小常識(shí)睡得好注意事項(xiàng)晚餐應(yīng)在臨睡前兩小時(shí)吃完，因?yàn)樯L激素在晚上達(dá)到分泌的旺盛期，吃夜宵會(huì)影響生長激素的分泌，從而影響身體長高。晚上不宜吸煙、不宜飲用濃茶或咖啡等刺激性飲料，也不要喝過多的飲料或流汁。飲服過多流汁會(huì)導(dǎo)致小便次數(shù)增加，不利于再次入睡。9/1/202328健康小常識(shí)睡得好8/2/202328健康小常識(shí)睡得好注意事項(xiàng)勿戴「表」睡覺因?yàn)槭直硖貏e是夜光表有鐳輻射，量雖極微，但長時(shí)間的積累可導(dǎo)致不良后果。

勿帶「機(jī)」睡覺各種電子設(shè)備，如彩電、冰箱、手機(jī)等在使用和操作過程中，都有大量不同波長和頻率的電磁波釋放出來，形成一種電子霧，影響人的神經(jīng)系統(tǒng)和生理功能的紊亂。9/1/202329健康小常識(shí)睡得好8/2/202329健康小常識(shí)睡得好睡前3宜睡前散步睡前不要進(jìn)行緊張的腦力勞動(dòng)，避免劇烈的運(yùn)動(dòng)或體力勞動(dòng)。取而代之的應(yīng)該是在戶外散步，盡量減少主觀上的刺激。睡前足浴睡前燙腳，勝服安眠藥。睡前用溫水洗腳15-20分鐘，使腳部血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，使人易入睡鄉(xiāng)。

睡前刷牙睡前刷牙洗臉是必要的，可以保持臉部毛孔的通暢和牙齒的清潔。9/1/202330健康小常識(shí)睡得好8/2/202330健康小常識(shí)健康菜單多騎自行車以中速騎車，對(duì)心肺功能的提高很有幫助，對(duì)減肥也有特效。散步半小時(shí)盡量每周散步四到五次，每次30到40分鐘，這對(duì)身體非常有益，有規(guī)律的活動(dòng)有助于身體健康，還具有減肥功效。9/1/202331健康小常識(shí)健康菜單散步半小時(shí)盡量每周散步四到五次，每次健康小常識(shí)健康菜單多走樓梯爬樓梯是一種非常好的鍛煉形式，對(duì)心血管有益，還可以改善你的腿部肌肉。此外，腹部肌肉也會(huì)得到鍛煉。經(jīng)常伸伸脖子每天最好抽時(shí)間輕輕地伸一伸脖子，很多慢性頭疼病都是由于頸骨接合處和神經(jīng)損傷引起的，而人們長時(shí)間保持坐姿最容易引發(fā)這種損傷。9/1/202332健康小常識(shí)健康菜單8/2/202332健康小常識(shí)健康菜單多吃有機(jī)食品這些食物對(duì)身體健康非常有好處，種植方便，成本低，味道也不錯(cuò)。多吃魚多吃鯖魚、沙丁魚和鮭魚等深海魚類是最好的，每周吃兩次為宜。魚油中發(fā)現(xiàn)的Omega3長鏈脂肪酸似乎無病不治，對(duì)關(guān)節(jié)炎、癡呆癥、皮膚病等都有好處。如果你需要惡補(bǔ)的話，最好多吃些魚油。

9/1/202333健康小常識(shí)健康菜單8/2/202333健康小常識(shí)健康菜單不要壓抑自己不要刻意控制自己的情緒，不要在意人們說些什么，哭泣并非脆弱的表現(xiàn)。發(fā)泄出自己的感情要比壓抑它們好得多。9/1/202334健康小常識(shí)健康菜單8/2/202334健康小常識(shí)健康菜單盡情地唱歌音樂是一種創(chuàng)造性的活動(dòng)，可以愉悅身心。有研究證明，唱歌可以促進(jìn)一種感覺良好的荷爾蒙的產(chǎn)生，有益于身體健康。扔掉所有垃圾建議大家扔掉所有多余無用的東西，亂東西過多會(huì)影響你的腦力健康。

9/1/202335健康小常識(shí)健康菜單8/2/202335生活小竅門妙用食鹽想讓花開得更鮮色，在花盆里澆一點(diǎn)點(diǎn)鹽水即可早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢為防止洗衣服時(shí)衣服褪色，可在水中放些食鹽

用鹽水洗凍瘡可止癢洗澡時(shí)，水里放點(diǎn)鹽，可治療皮膚病

洗頭時(shí)，在溫水中加些鹽，這樣可以防止掉發(fā)，同時(shí)也會(huì)使頭發(fā)洗得更干凈

9/1/202336生活小竅門妙用8/2/202336生活小竅門妙用淘米水用淘米水洗手，可滋潤皮膚用淘米水漱口，可以治療口臭或口腔潰瘍

將帶腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去腥味

用淘米水洗淺色衣服易去污，而且顏色鮮亮淘米水澆灌花木或蔬菜，可使其長得更茁壯

9/1/202337生活小竅門妙用8/2/202337生活小竅門妙用桔子皮桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣燒粥時(shí)，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用

燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩

9/1/202338生活小竅門妙用8/2/202338生活小竅門妙用紅酒女性每晚睡前喝點(diǎn)紅酒，可以養(yǎng)血每天敷一張浸過紅酒的面膜紙，可改善肌膚狀況

做煎魚時(shí)，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋有的柿子有澀味，但只要從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會(huì)從上至下的消失掉。9/1/202339生活小竅門妙用8/2/202339生活小竅門妙招不銹鋼廚具去漬竅門:用做菜剩下的蘿卜頭反復(fù)擦拭漬跡處，便能除去。如果漬跡產(chǎn)生的時(shí)間已久，那么在蘿卜頭上沾些去污粉，效果很好。殘茶妙用:把殘茶曬干后，放在廁所或臭水溝渠旁燃燒，能消除惡臭。將曬干后的殘茶燃燒，可以驅(qū)除蚊蟲。

鼻塞家療：將食醋燒開，用鼻子吸醋氣，療效都很好

9/1/202340生活小竅門妙招8/2/202340生活小竅門妙招裝修房巧除味：用300克紅茶在兩只臉盆中泡熱茶，放入室內(nèi)，并開窗透氣，48小時(shí)內(nèi)室內(nèi)甲醛含量將劇降，刺激性氣味基本消除。正確的進(jìn)餐順序：先喝湯，然后蔬菜、飯、肉按序攝入，半小時(shí)后再食用水果最佳，而不是飯后立即吃水果。剛買的水果和非葉類蔬菜，不宜立即放入冰箱冷藏，因?yàn)榈蜏貢?huì)抑制果菜酵素活動(dòng)，無法分解殘毒，應(yīng)先放一兩天，使殘毒有時(shí)間被分解掉。9/1/202341生活小竅門妙招8/2/202341生活小竅門妙招飲水機(jī)用久了，里面有一層白色的渣，取一新鮮檸檬，切半，去籽，放進(jìn)飲水機(jī)內(nèi)煮二三個(gè)小時(shí)，可去除白渣。在美容院做好發(fā)型，一覺醒來就變形了！不必?zé)?，睡前在枕頭上鋪一條質(zhì)地光滑的絲巾，就不會(huì)弄亂頭發(fā)，美麗發(fā)型得以保持。天熱了，許多人有腳臭，以下方法不妨一試：盆里放溫水，放入少許茶葉，把雙腳放進(jìn)去浸泡十分鐘，可除臭味。

9/1/202342生活小竅門妙招8/2/202342生活小竅門妙招喝剩的可樂倒掉十分可惜，可將之倒入馬桶中，浸泡10分鐘左右，污垢一般便能被清除，若清除不徹底，可進(jìn)一步用刷子刷除。菊花茶和柿葉茶能明目，防止眼部出現(xiàn)細(xì)紋，菊花茶還能吸收屏幕射線，電腦族可每天飲用這兩種茶，以減少對(duì)眼睛的傷害。太陽鏡能減少紫外線對(duì)眼睛的損傷，但鏡片顏色過深會(huì)影響視力，鏡片顏色過淺，紫外線仍可透過鏡片損傷眼睛,故夏季宜選灰色或綠色鏡片。

9/1/202343生活小竅門妙招8/2/202343冬季是一年當(dāng)中天氣最寒冷、最惡劣的時(shí)節(jié),同時(shí)也是最容易滋補(bǔ)和減肥的季節(jié)。在冬季,大家應(yīng)注意以下幾點(diǎn):?冬季氣候干燥,平常應(yīng)多飲水,以避免因?yàn)榭諝飧稍锒斐傻淖齑礁煽萜鹌ず褪帜_龜裂,平?？稍谧齑缴贤磕ㄉ僭S蜂蜜,手上則要擦一點(diǎn)護(hù)手霜,這些都是非常必要的。?冬季由于天氣嚴(yán)寒,使人的活動(dòng)量大為減少,日常生活中大家應(yīng)多運(yùn)動(dòng),多食用一些綠色蔬菜。多運(yùn)動(dòng)可以保持身材的勻稱,減去身體內(nèi)積累的多余脂肪及熱量,是減肥的最有效方法。而綠色蔬菜中含有較多的粗纖維,常食綠色蔬菜可以增強(qiáng)腸道的蠕動(dòng),有效避免因活動(dòng)量的減少而造成的便秘,并兼有美容的功效哦!

Haveaniceday!9/1/2023冬季是一年當(dāng)中天氣最寒冷、最惡劣的時(shí)節(jié),同時(shí)也是最容易滋補(bǔ)和44冬季養(yǎng)生小貼士三宜防犯病：冬季氣候誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重，冬季應(yīng)注意防寒保暖，備好急救藥品。同時(shí)還應(yīng)重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。四宜水量足：冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng)。一般每日補(bǔ)水仍不應(yīng)少于2000-3000毫升。五宜調(diào)精神：冬天改變情緒的最佳方法就是活動(dòng)，慢跑、跳舞、滑冰、打球等，是消除冬季煩悶、保養(yǎng)精神的良藥。六宜空氣好：冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍，應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，或在室內(nèi)放一臺(tái)負(fù)離子發(fā)生器，以清潔空氣，健腦提神。七宜粥調(diào)養(yǎng)：冬季飲食忌粘硬生冷。營養(yǎng)專家提倡晨起服熱粥，晚餐節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。八宜入睡早：冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，古人主張“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。一宜防寒：少冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒。冬季養(yǎng)生要暖背足。

二宜健腳：健腳即健身。必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_,每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上。早晚堅(jiān)持搓揉腳心，以促進(jìn)血液循環(huán)。

9/1/2023冬季養(yǎng)生小貼士三宜防犯?。憾練夂蛘T使慢性病復(fù)發(fā)45寒冬已至，火鍋、砂鍋就成了人們最喜愛的美味食物，但這時(shí)也要注意一些禁忌，才能吃得既舒心又放心。

?火鍋三不宜雖然七八分熟的羊肉片吃起來才有味,但容易染上旋毛蟲病，吃炭火火鍋時(shí)間不宜過長，因?yàn)槭覂?nèi)溫度高,空氣不易流通，木炭燃燒不透，就會(huì)產(chǎn)生一氧化碳，容易使人中毒。另外，不宜貪食火鍋湯，火鍋的配料多是肉類、海鮮和青菜等，這些混合在一起煮熟后所形成的濃湯汁中，含有一種濃度極高的叫“卟啉”的物質(zhì)，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，致使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發(fā)痛風(fēng)病。?不宜經(jīng)常食用砂鍋燉菜使用砂鍋燉制的菜肴，由于加熱時(shí)間過長，動(dòng)物性食