2023年醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)招聘考試醫(yī)學檢驗專業(yè)知識歷年高頻考題帶答案難題附詳解

2023年醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)招聘考試醫(yī)學檢驗專業(yè)知識歷年高頻考題帶答案難題附詳解（圖片大小可自由調(diào)整）第1卷一.綜合考點(共50題)1.酶免疫化學發(fā)光測定方法的實質(zhì)是______A.固相酶免疫測定方法B.液相酶免疫測定方法C.為酶的底物顯色測定D.均相酶免疫測定方法2.日本血吸蟲在我國分布地區(qū)______A.長江以北地區(qū)B.西北牧區(qū)C.東北地區(qū)D.長江流域及其以南地區(qū)3.下列關(guān)于T細胞亞群的分離，說法正確的是(

)A.原理是根據(jù)相應細胞的不同標志加以選擇性純化B.凡根據(jù)細胞的表面標志進行純化得到所需要的細胞群是陽性選擇法C.選擇去除不需要的細胞群，僅留下所需要的細胞為陰性選擇法D.E花環(huán)沉降法是最先進的細胞分選技術(shù)4.三羧酸循環(huán)中，草酰乙酸的補充主要來自______。A.丙酮酸羧化和蘋果酸脫氫B.蘋果酸的加氫反應C.葡萄糖轉(zhuǎn)氨基后產(chǎn)生D.乙酰輔酶A羧合產(chǎn)生E.C和O直接化合產(chǎn)生5.免疫球蛋白的基本結(jié)構(gòu)組成是______。A.兩條重鏈B.兩條輕鏈C.兩條重鏈和兩條輕鏈D.可變區(qū)和恒定區(qū)6.血沉有哪些影響因素?7.透析器的透析效率與下列哪項因素無關(guān)?______A.濃度差B.透析壓差C.透析膜孔徑大小D.透析開始的時間E.反應液的溫度8.結(jié)核菌素反應陰性除表明機體可能未感染過結(jié)核分枝桿菌外，還應考慮以下哪些情況(

)A.感染初期B.老年人C.嚴重結(jié)核患者D.正患有其他傳染病如：麻風9.正常血涂片白細胞分類計數(shù)，嗜酸性粒細胞占______。A.20%～40%B.2%～4%C.5%～10%D.0.5%～5%10.何謂核左移和核右移?11.較其他免疫球蛋白更易透過胎盤的是______。A.IgMB.IgGC.IgAD.IgE12.在半固體培養(yǎng)基的穿刺線生長呈模糊或根須狀，并使培養(yǎng)基變渾濁的細菌的特點是______。A.動力試驗陰性B.生長旺盛C.無鞭毛D.動力試驗陽性E.有雜菌存在13.電泳時，離子強度越大，則電泳遷移率越大。14.外周血白細胞計數(shù)反映了哪部分的白細胞(

)A.貯存池B.成熟池C.邊緣池D.循環(huán)池15.慢性腎功能衰竭時尿中出現(xiàn)哪種管型說明預后不好______A.透明管型B.細菌管型C.蠟樣管型D.腎衰竭管型16.患者血清鐵低下而總鐵結(jié)合力增高應為______。A.再生障礙性貧血B.溶血性貧血C.缺鐵性貧血D.鐵粒幼細胞性貧血17.從尿路感染患者尿中分離到革蘭氏陰性桿菌，如何區(qū)別此菌為大腸埃希菌還是普通變形桿菌？______A.動力試驗B.葡萄糖發(fā)酵試驗C.吲哚試驗D.脲酶試驗18.肝素抗凝劑的主要缺點是______。A.用量大B.影響血細胞體積C.在短時間內(nèi)使用，擱置過久血液可再凝固D.易引起溶血E.不能用于紅細胞滲透脆性實驗19.用于前列腺癌初篩的首選腫瘤標志物是______A.AFPB.PSAC.CEAD.CA19920.不是嗜酸性粒細胞形態(tài)特征的是______。A.形態(tài)呈圓形B.細胞質(zhì)內(nèi)有橘黃色顆粒，粗大、整齊排列C.細胞核多分2葉D.染色質(zhì)呈桿狀，深紫黑色21.血友病甲是缺乏凝血因子______。A.ⅪB.ⅧC.ⅨD.ⅦE.Ⅻ22.工人不慎腳踩在木板鐵釘上醫(yī)生在清創(chuàng)包扎時還應給患者注射______。A.胎盤球蛋白B.磺胺脒C.破傷風抗毒素D.干擾素23.臨床上用口服抗凝藥治療時首選的監(jiān)測指標是(

)A.PTB.APTTC.TTD.BT24.阻塞性黃疸時，大便性狀為______。A.黏液膿血便B.柏油樣便C.鮮血便D.白陶土樣便E.膿血便25.下列關(guān)于衣原體的說法不正確的是______。A.對紅霉素不敏感B.有原體和始體兩個發(fā)育階段C.原體有感染性D.始體有繁殖能力26.患者，男30歲，維吾爾族，伊犁地區(qū)牧民。2001年4月3號因上腹飽脹、肝區(qū)有輕微疼痛。食欲減退等就診，病過程中無發(fā)熱。黃疸及劇烈腹痛。CT檢查疑為肝癌，抗癌治療無效。查體消瘦，右肋下緣觸及9cm大的腫塊。表面光滑，有輕度壓痛，無黃疸，無腹水。CT右肝有一個8m×9cm低密度液性區(qū)。最可能的寄生蟲病是______。A.阿米巴肝膿腫B.棘球蚴病C.日本血吸蟲卵引起的肝臟纖維化D.泡球蚴27.對痢疾病人通常采集黏液膿血便做細菌培養(yǎng)。28.有關(guān)網(wǎng)織紅細胞計數(shù)的注意事項，錯誤的是______。A.計數(shù)時應兼顧血片尾部和兩側(cè)B.用瑞氏染液復染結(jié)果偏高C.染色時間必須充分，一般是37℃，15分鐘D.血涂片要薄，不使紅細胞重疊29.束臂試驗陽性見于______。A.過敏性紫癜B.慢性肝病C.維生素C缺乏病D.糖尿病E.老年性紫癜30.糞便鏡檢，以白細胞、膿細胞為主，紅細胞少而完整，可見巨噬細胞，最可能為______。A.急性腸炎B.慢性腸炎C.細菌性痢疾D.阿米巴痢疾31.妊娠中后期，孕婦血液紅細胞減少是因為______。A.血漿容量增加，血液被稀釋B.缺氧C.代償性D.大量失水，血液濃縮32.結(jié)核分枝桿菌主要致病物質(zhì)包括(

)A.莢膜B.內(nèi)毒素C.蛋白質(zhì)D.脂質(zhì)33.原發(fā)性血小板減少性紫癜最有意義的實驗異常是______。A.骨髓原核細胞增多B.血小板壽命縮短及血小板抗體陽性C.毛細血管脆性實驗陽性D.出血時間延長34.A型父親和B母親婚配，子女的血型可能為______。A.AB.BC.OD.ABE.ABO型35.采集尿液標本進行厭氧菌培養(yǎng)的標本留取方法是______。A.前段尿B.中段尿C.后段尿D.自然導尿E.膀胱穿刺術(shù)36.急性淋巴細胞白血病細胞形態(tài)變化一般不會有(

)A.大小不一B.細胞質(zhì)有空泡C.Auer小體D.籃細胞增多37.溶血標本不會影響以下哪項檢驗結(jié)果?______A.轉(zhuǎn)氨酶B.白細胞計數(shù)C.血清鉀濃度D.血涂片38.質(zhì)粒是細菌的(

)A.染色體DNAB.胞質(zhì)顆粒C.染色體外DNAD.胞質(zhì)中核糖體39.常用于表示靈敏度的指標是______。A.檢測限度B.線性范圍C.隨機誤差D.恒定誤差40.有一位患者，無輸血史，現(xiàn)檢測到其血漿中有抗A，該抗A最有可能是______。A.IgGB.IgAC.IgMD.IgD41.阿米巴痢疾和細菌性痢疾最主要的鑒別點是______。A.糞便的外觀B.糞便的氣味C.糞便的量D.糞便中找到原病體42.通過甲狀腺素促進蛋白質(zhì)合成的元素是______。A.鐵B.銅C.鈣D.碘43.在胰液分泌的體液調(diào)節(jié)中：促胰酶和縮膽囊素為兩種主要的調(diào)節(jié)因子。

(

)44.通過抑制Th1細胞產(chǎn)生IFN-γ、IL-2和TNF-β等下調(diào)細胞免疫功能的細胞因子是______。A.IL-1B.IL-2C.IL-8D.IL-1045.下列是細菌細胞膜的結(jié)構(gòu)和化學成分的是______。A.脂質(zhì)B.載體蛋白C.多糖D.酶46.熱帶嗜酸性粒細胞增多癥是______。A.蛔蚴移行至肺臟所引起的疾病B.鉤蚴移行至肺臟所引起的疾病C.微絲蚴抗原所引起的變態(tài)反應D.肺吸蟲寄生于肺臟所致47.關(guān)于初次免疫應答的顯著特點錯誤的是______。A.誘導潛伏期長B.最先產(chǎn)生IgMC.抗體滴度低D.抗體滴度高48.血管內(nèi)皮細胞分泌的______，可舒張血管、抑制血小板的聚集。A.前列環(huán)素和一氧化氮B.前列環(huán)素和內(nèi)皮素C.內(nèi)皮素和一氧化氮D.5-羥色胺和內(nèi)皮素49.女性，38歲，1年前患急性黃疸型肝炎，半月來發(fā)熱，齒齦出血。體檢：重度貧血貌，肝肋下2cm，脾臟正常。實驗室檢驗：RBC1.9×1012/L，Hb56g/L，WBC2.6×109/L，PLT34×109/L，Ret0.1%。最可能的診斷是______。A.脾功能亢進B.慢性溶血性貧血C.再生障礙性貧血D.巨幼細胞性貧血50.有關(guān)線索細胞的描述不正確的是______。A.屬于陰道鱗狀上皮細胞B.上皮細胞邊緣不整齊并趨于溶解C.表面附有大量加德納桿菌和其他短小桿菌D.核清晰可見E.是診斷加德納陰道病的依據(jù)第1卷參考答案一.綜合考點1.參考答案：A[解析]酶免疫化學發(fā)光測定方法屬酶免疫測定范疇，測定過程與ELISA相似，僅最后一步酶反應的底物改為發(fā)光劑和測定的儀器為光信號檢測儀，所以其實質(zhì)和ELISA一樣屬于固相酶免疫測定方法。2.參考答案：D[解析]日本血吸蟲分布在我國長江以南地區(qū)與其中間宿主分布一致。3.參考答案：ABC分離淋巴細胞亞群，應根據(jù)相應細胞的特性和不同的標志加以選擇性純化。根據(jù)細胞的特性和標志選擇純化所需細胞的方法是陽性選擇法，而選擇性去除不要的細胞，僅留下所需的細胞為陰性選擇。常用的方法包括：①E花環(huán)沉降法；②親和板結(jié)合分離法；③尼龍毛柱分離法；④磁性微球分離法及熒光激活細胞分離儀分離法。4.參考答案：A[解析]三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物草酰乙酸起著催化劑的作用，本身無量能變化。草酰乙酸主要來自丙酮酸的直接羧化，也可通過蘋果酸脫氫生成。5.參考答案：C[解析]Ig分子的基本結(jié)構(gòu)是由四肽鏈組成的。即由二條相同的分子量較小的肽鏈稱為輕鏈和二條相同的分子量較大的肽鏈稱為重鏈組成的。輕鏈與重鏈是由二硫鍵連接形成一個四肽鏈分子稱為Ig分子的單體，是構(gòu)成免疫球蛋白分子的基本結(jié)構(gòu)。Ig單體中四條肽鏈兩端游離的氨基或羧基的方向是一致的，分別命名為氨基端(N端)和羧基端(C端)。6.參考答案：影響血沉的因素：

(1)血漿因素：纖維蛋白原是最強有力的促紅細胞形成緡錢狀聚集的物質(zhì)，其次為γ、β球蛋白和膽固醇等。

(2)紅細胞因素：①紅細胞的數(shù)量越多，血沉越慢。②紅細胞形態(tài)為球形、鐮形或紅細胞嚴重大小不均時，血沉減慢。③紅細胞的聚集狀態(tài)，如病毒、細菌等會使紅細胞表面電荷減少，血沉會明顯增快。

(3)技術(shù)因素：①血沉管的位置，如血沉管傾斜時比垂直時塊。②溫度應適宜，血沉測定規(guī)定在18～25℃范圍內(nèi)進行，超過此溫度可影響測定結(jié)果。7.參考答案：D[解析]透析器的透析效率與透析開始的時間無關(guān)。8.參考答案：ABCD結(jié)核菌素反應陰性一般表示未感染過結(jié)核分枝桿菌，但感染初期、老年人、嚴重結(jié)核病患者或患有其他傳染病，如麻疹、獲得性免疫細胞功能低下，如艾滋病或使用免疫抑制劑致免疫功能受到抑制時，結(jié)核菌素試驗均呈陰性。9.參考答案：D[解析]嗜酸性粒細胞是白細胞的一種，具有粗大的嗜酸性顆粒，顆粒內(nèi)含有過氧化物酶和酸性磷酸酶。血液中嗜酸性粒細胞的數(shù)目有明顯的晝夜周期性波動，清晨細胞數(shù)減少，午夜時細胞數(shù)增多。這種細胞數(shù)的周期性變化是與腎上腺皮質(zhì)釋放糖皮質(zhì)激素量的晝夜波動有關(guān)的。正常情況下嗜酸性粒細胞占白細胞總數(shù)的0.5%～5%，其絕對值為(0.05～0.50)×109/L。10.參考答案：中性粒細胞的核象是指粒細胞核的分葉狀況，它反映粒細胞的成熟程度，而核象變化則可反映某些疾病的病情和預后。正常情況，外周血中性粒細胞以3葉核居多，桿狀核與分葉核比例值為1:13。外周血中桿狀核粒細胞增多或(和)出現(xiàn)晚幼粒、中幼粒、早幼粒等細胞時(＞5%)稱為核左移；見于感染(尤其是急性化膿性感染)、急性中毒、急性溶血和急性失血等。中性粒細胞核分葉5葉以上者超過3%則稱為核右移，常伴白細胞總數(shù)減低，為造血物質(zhì)缺乏、脫氧核糖核苷酸減低、骨髓造血功能減退所致；見于營養(yǎng)性巨幼細胞性貧血、惡性貧血、應用抗代謝藥物(如阿糖胞苷、6-巰基嘌呤等)、炎癥恢復期。11.參考答案：B[解析]IgG是唯一能通過胎盤的抗體。12.參考答案：D[解析]半固體培養(yǎng)基用于觀察細菌的動力，有動力的細菌除了在穿刺接種的穿刺線上生長外，在穿刺線的兩側(cè)均可見有渾濁或細菌生長的小菌落，呈模糊或根須狀。13.參考答案：B[解析]電泳液中的離子強度越大，電泳遷移率越低。帶電質(zhì)點吸引相反電荷的離子聚集其周圍，形成一個與其所帶電荷相反的離子氛，離子氛不僅降低質(zhì)點的帶電量，同時增加質(zhì)點前移的阻力，甚至使其不能泳動。14.參考答案：D本題考查中性粒細胞生成動力學的知識。成熟池、貯存池的細胞在骨髓；外周血液中的白細胞分為循環(huán)池和邊緣池，白細胞計數(shù)是檢查循環(huán)池的細胞。15.參考答案：CD[解析]正常人晨尿中偶見透明管型，細菌管型出現(xiàn)表明腎臟有病原體感染。蠟樣管型出現(xiàn)說明腎小管損傷嚴重，腎衰竭管型見于急性腎功能衰竭和慢性腎炎晚期尿毒癥時，所以說尿中有蠟樣管型和腎衰竭管型說明預后不好。16.參考答案：C[解析]血清鐵減低，總鐵結(jié)合力增高為缺鐵性貧血。17.參考答案：D[解析]大腸埃希菌又稱大腸桿菌，是革蘭氏陰性短桿菌，周身鞭毛，能運動，無芽胞，是人和動物腸道中的正常棲居菌。大腸埃希菌能發(fā)酵葡萄糖等多種糖類，絕大多數(shù)菌株發(fā)酵乳糖。吲哚試驗和甲基紅試驗結(jié)果均為陽性，VP和枸櫞酸鹽試驗結(jié)果為陰性，硫化氫試驗陰性，產(chǎn)氣產(chǎn)酸。變形桿菌屬是腸桿菌科的一種屬，為革蘭氏染色陰性、無芽胞、無莢膜、周身鞭毛、運動活潑、兩端鈍圓的小桿菌。本屬細菌的生化特征是：硫化氫試驗陽性，苯丙氨酸脫氫酶試驗陽性，脲酶試驗陽性。普通變形桿菌能發(fā)酵麥芽糖和木糖，吲哚試驗和七葉苷水解試驗陽性，脲酶試驗陽性，鳥氨酸脫羧酶試驗陰性，產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。18.參考答案：C[解析]肝素是一種生理性抗凝劑，廣泛在于肺、肝、脾等幾乎所有組織和血管周圍肥大細胞和嗜堿性粒細胞的顆粒中。其抗凝機制主要是阻止凝血酶的形成和血小板聚集。它不影響血細胞體積，極少產(chǎn)生溶血，常用于血細胞比容、血pH、血氣分析及其他生化測定，是紅細胞滲透脆性試驗理想的抗凝劑。每管加含肝素1g/L的溶液1ml，在60℃以下烘干備用，可使5～10ml血液不凝。其缺點是擱置過久血液可再凝固。19.參考答案：B[解析]PSA為前列腺上皮細胞產(chǎn)生的糖蛋白，作為前列腺癌的輔助診斷項目，可用來監(jiān)測前列腺癌的療效，判斷預后。20.參考答案：D[解析]嗜酸性粒細胞呈圓形，細胞質(zhì)內(nèi)充滿粗大、整齊、均勻、緊密排列的橘黃色或橙紅色嗜酸性顆粒，胞核多為兩葉，呈眼鏡狀、深紫色。21.參考答案：B[解析]甲型血友病缺乏的凝血因子是Ⅷ因子。22.參考答案：C[解析]破傷風梭菌是厭氧菌，在一般傷口中不能生長，傷口的厭氧環(huán)境是破傷風梭菌感染的重要條件。窄而深的傷口(如刺傷)，有泥土或異物污染，或大面積創(chuàng)傷、燒傷、壞死組織多，局部組織缺血或同時有需氧菌或兼性厭氧菌混合感染，均易造成厭氧環(huán)境，故還應注射破傷風抗毒素。23.參考答案：A口服抗凝藥主要影響維生素K依賴因子的合成而起到抗凝作用，PT是檢測外源性凝血系統(tǒng)常用的篩選試驗，其中與維生素K依賴因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅹ有直接關(guān)系，所以用口服抗凝藥治療時首選的監(jiān)測指標是PT。24.參考答案：D[解析]膽管梗阻時，糞便中無糞膽素而呈白陶土色，氯化汞試驗為陰性反應。25.參考答案：A[解析]衣原體為革蘭氏陰性病原體，是一類能通過細菌濾器、在細胞內(nèi)寄生、有獨特發(fā)育周期的原核細胞性微生物。在宿主細胞內(nèi)繁殖有特殊生活周期，可觀察到兩種不同的顆粒結(jié)構(gòu)：①原體，有胞壁、核質(zhì)和核蛋白體，是發(fā)育成熟的衣原體，具有高度的感染性，在宿主細胞外較穩(wěn)定，無繁殖能力；②網(wǎng)狀體或稱始體，無胞壁，代謝活潑，以二分裂方式繁殖，為細胞內(nèi)形式，無感染性。衣原體耐冷不耐熱，56℃～60℃僅存活5～10min，0.1%甲醛液、0.5%石碳酸30min可殺死，75%，酒精0.5min可殺死。對四環(huán)素、紅霉素、螺旋霉素、強力霉素及利福平很敏感。26.參考答案：B[解析]根據(jù)患者病史及臨床表現(xiàn)，應考慮為棘球蚴病。27.參考答案：A[解析]對痢疾病人通常采集粘液膿血便做細菌培養(yǎng)。28.參考答案：B[解析]網(wǎng)織紅細胞計數(shù)注意事項有以下幾點。①染色時間不能過短，室溫低時，可放置37℃溫箱或適當延長染色時間，一般是37℃，15分鐘，染液與血液的比例以1:1為宜；②不宜用瑞氏染液復染，瑞氏復染可使網(wǎng)織紅細胞計數(shù)偏低；③選擇紅細胞分布均勻、網(wǎng)織紅細胞著色好的部位計數(shù)，由于網(wǎng)織紅細胞體積較大，故應兼顧血片邊緣和尾部；④血涂片不宜過厚，應厚薄適中，以避免紅細胞重疊。29.參考答案：A[解析]束臂試驗是一種用于檢查出血與凝血障礙的篩選試驗。陽性可見于血管性血友病、過敏性紫癜、血小板異常等情況。30.參考答案：C[解析]細菌性痢疾糞便常規(guī)可見黏液膿血便。鏡檢有大量膿細胞、紅細胞與巨噬細胞。糞便細菌培養(yǎng)可分離到痢疾桿菌。糞便免疫檢測示痢疾桿菌抗原陽性。31.參考答案：A[解析]孕婦在妊娠的中后期因血漿容量增加，導致血液被稀釋，紅細胞減少。32.參考答案：ACD結(jié)核分枝桿菌不產(chǎn)生內(nèi)、外毒素，無侵襲性酶，其致病性可能與細菌在組織細胞內(nèi)大量繁殖引起炎癥、菌體成分及代謝產(chǎn)物的毒性以及機體對菌體成分產(chǎn)生的免疫損傷有關(guān)。與致病性有關(guān)的致病物質(zhì)有：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和多糖(結(jié)核分枝桿菌的莢膜成分主要是多糖)。33.參考答案：B[解析]原發(fā)性血小板減少性紫癜最有意義的實驗異常是血小板壽命縮短及血小板抗體陽性。34.參考答案：ABCD[解析]ABO血型系統(tǒng)有A、B、O三個等位基因，A和B基因?qū)τ贠基因而言為顯性基因，O基因為顯性基因。所以A型父親的基因型可能為AA或AO，B型母親的基因型可能為BB或BO，父母雙方各遺傳一個基因給子代，則可能組成AB、AO、BO、OO四種基因型，產(chǎn)生AB、A、B、O四種表型。35.參考答案：E[解析]膀胱穿刺術(shù)是收集尿液的最好方法，尤其是對于厭氧菌檢查。36.參考答案：C急淋是原始和幼稚淋巴細胞增生為主，細胞可大小一致或大小不一，并伴有細胞形態(tài)異常，如胞核凹陷、折疊，核仁大、胞質(zhì)內(nèi)有空泡等?；@細胞增多是急淋的主要特征之一。但急淋一般沒有Auer小體。37.參考答案：B38.參考答案：C質(zhì)粒是細菌體內(nèi)染色體外的環(huán)狀雙股DNA，有時也可呈線狀或超螺旋狀。39.參考答案：A40.參考答案：C[解析]血型抗體分為天然抗體和免疫抗體兩種，天然抗體多為IgM，而免疫抗體屬IgG?；颊邿o輸血史，現(xiàn)檢測到其血漿中有抗A，該抗A最有可能是天然抗體(IgM)。41.參考答案：D[解析]阿米巴痢疾糞便中可見到滋養(yǎng)體，并可找到包囊。細菌性痢疾通過細菌培養(yǎng)與鑒定可確證致病病原體。42.參考答案：D[解析]碘作為必需微量元素，最主要的功能是參與甲狀腺素組成，調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝平衡。當?shù)鞍踪|(zhì)攝入不足時，甲狀腺素有促進蛋白質(zhì)合成作用；當?shù)鞍踪|(zhì)攝入充足時，甲狀腺素可促進蛋白質(zhì)分解。43.參考答案：A促胰酶和縮膽囊素為兩種主要的胰液分泌的體液調(diào)節(jié)因子。1)促胰酶：當酸性食糜進入小腸后，HCl可刺激小腸粘膜釋放促胰酶，釋放的pH閾值為4.5。蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物和脂酸鈉其次，糖幾乎沒有作用。促胰酶主要作用于胰腺小導管的上皮細胞上的特異性受體，因而使胰液的分泌量大為增加，但酶含量卻很低。2)縮膽囊素(CCK)：分泌縮膽囊素的細胞位于小腸粘膜內(nèi)。引起CCK釋放的因素由強至弱依次為：蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂酸鈉、HCl、脂肪