系列高壓隔爆型三相異步電動機

YB系列高壓隔爆型三相異步電動機概述YB400～YB710系列高壓隔爆型三相異步電動機的功率等級、安裝尺寸符合我國國家標準，功率范圍從160KW～1400KW。電動機符合中國國家標準GB3836.1－2000《爆炸性氣體環(huán)境用電氣設(shè)備第1部分：通用要求》和GB3836.2－2000《爆炸性氣體環(huán)境用電氣設(shè)備第2部分：隔爆型“d”》的規(guī)定，制成隔爆型dI、dIIAT4、dIIBT4，適用于具有爆炸性氣體混合物的場所。I類：dI，適用于具有甲烷或煤礦爆炸危險性混合物存在的場所及煤礦井下非采掘工作面用電氣設(shè)備；II類：適用于工廠用電氣設(shè)備。dIIAT4，工廠具有IIA級，T1、T2、T3、T4組爆炸性氣體混合物存在的場所；dIIBT4，工廠具有IIA、IIB級，T1、T2、T3、T4組爆炸性氣體混合物存在的場所；本系列電機主體外殼防護等級按IP54設(shè)計，可制成IP55；接線盒為IP54，可制成IP55；電動機的功率、轉(zhuǎn)速及機座號的對應(yīng)關(guān)系見表1(6000V)、表2(10000V)，技術(shù)數(shù)據(jù)見表3(6000V)、表4(10000V)；●●電動機型號意義YB560S1－4異步電動機極數(shù)(4、6、8)隔爆型同機座長度鐵心長度代號機座中心高機座長度代號(S、M)●●●結(jié)構(gòu)說明電動機冷卻方式為IC411，即帶有內(nèi)循環(huán)通風自扇冷式。電動機絕緣等級為F級，定子線圈采用薄膜繞包扁銅線繞制，云母帶半迭包，定子繞組經(jīng)VPI真空壓力浸漆后具有較高的電氣強度、機械強度、防潮性能和熱穩(wěn)定性能。電動機轉(zhuǎn)子采用籠型結(jié)構(gòu)。電動機接線盒為半斜面式，盒內(nèi)有寬敞的接線腔，接線端子絕緣采用優(yōu)質(zhì)DMC塑料。電動機設(shè)置有定子測溫，軸承測溫和防冷凝加熱裝置等。電動機采用滾動軸承結(jié)構(gòu)，并設(shè)有注油裝置，可不停機補充潤滑脂。●●●●使用條件額定電壓：6000V、10000V額定頻率：50Hz工作制：S1環(huán)境空氣溫度：－20℃～＋40℃海拔高度：不超過1000m表1Table1(6000V)機座號Framesize同步轉(zhuǎn)速SynchronousSpeed(r/min)15001000750600功率Output（kW）YB400S1200160——YB400S2220185——YB400M1250200160—YB400M2280220185—YB400M3315250200—YB450S1315250200160YB450S2355280220185YB450S3400315250200YB450M1450355280220YB450M2500400315250YB560S1500400315—YB560S2560450355—YB560M1630500400—YB560M2710560450—YB630S1800630500—YB630S2900710560—YB630M11000800630—YB630M21120900710—表2Table2(10000V)機座號Framesize同步轉(zhuǎn)速SynchronousSpeed(r/min)15001000750600功率Output（kW）YB710S1900710560—YB710S21000800630—YB710M11120900710—YB710M212501000800—YB710M314001120900—表3Table3(6000V)型號Type功率RatedOutput(Kw)電流RatedCurrent(A)轉(zhuǎn)速Ratedoutput(r/min)效率Eff(%)功率因數(shù)Powerfactor(cosφ)堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩額定轉(zhuǎn)矩LockedtorqueRatedtorque堵轉(zhuǎn)電流額定電流LockedcurrentRatedcurrent最大轉(zhuǎn)矩額定轉(zhuǎn)距MaxtorqueRatedtorque振動Vibration(mm/s)噪音NoisedB(A)飛輪力矩Momentofinertia(kg.m2)重量Weight(kg)同步轉(zhuǎn)速1500轉(zhuǎn)/分Synchronousspeed1500r/min```YB400S1-420024.2148893.50.851.26.52.22.8106322050YB400S2-422026.5352100YB400M1-425030.3108402240YB400M2-428033.9442320YB400M3-431538.1472440YB450S1-431537.994603100YB450S2-435542.8653200YB450S3-440048.2753350YB450M1-445054.2853600YB450M2-450060.21003750YB560S1-450058.9149095.00.860.906.02.22.8108724800YB560S2-456066111825000YB560M1-463073.895.5905200YB560M2-471083.2965300YB630S1-480093.70.866.51306370YB630S2-4900105.41386520YB630M1-41000116.696.01506850YB630M2-41120130.51131587005同步轉(zhuǎn)速1000轉(zhuǎn)/分Synchronousspeed1000r/minYB400S1-616021.2987930.821.26.02.02.8102472100YB400S2-618523.3502230YB400M1-620025.2542310YB400M2-622027.8602400YB400M3-625031.2652500YB450S1-625031.20.83105753200YB450S2-628034.9853300YB450S3-631539.3953450YB450M1-635544.31103700YB450M2-640049.91253850型號Type功率RatedOutput(Kw)電流RatedCurrent(A)轉(zhuǎn)速Ratedoutput(r/min)效率Eff(%)功率因數(shù)Powerfactor(cosφ)堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩額定轉(zhuǎn)矩LockedtorqueRatedtorque堵轉(zhuǎn)電流額定電流LockedcurrentRatedcurrent最大轉(zhuǎn)矩額定轉(zhuǎn)距MaxtorqueRatedtorque振動Vibration(mm/s)噪音NoisedB(A)飛輪力矩Momentofinertia(kg.m2)重量Weight(kg)同步轉(zhuǎn)速1000轉(zhuǎn)/分Synchronousspeed1000r/min```YB560S1-640047.898794.50.850.95.52.22.8105984750YB560S2-645053.695.01084900YB560M1-650059.61145150YB560M2-656066.61235300YB630S1-663076.09900.841082156330YB630S2-671085.62266450YB630M1-680096.095.52436790YB630M2-6900108.02546900同步轉(zhuǎn)速750轉(zhuǎn)/分Synchronousspeed750r/minYB400M1-816020.774293.00.801.16.02.02.899562260YB400M2-818523.9602440YB400M3-820025.9652050YB450S1-820025.9803050YB450S2-822028.5903180YB450S3-825032.31021003330YB450M1-828036.21153550YB450M2-831540.71303700YB560S1-831538.994.00.830.91021285100YB560S2-83554.071021415300YB560M1-840049.194.55.52.02.81021485600YB560M2-845055.11021605750YB630S1-850061.874395.01022166465YB630S2-856068.30.831052306675YB630M1-863076.92457010YB630M2-871086.295.52587135同步轉(zhuǎn)速600轉(zhuǎn)/分Synchronousspeed600r/minYB450S1-1016021.4592900.801.05.52.02.899803050YB450S2-1018524.7903200YB450S3-1020026.71003350YB450M1-1022029.41153600YB450M2-1025033.41021303750表4Table4(10000V)型號Type功率RatedOutput(Kw)電流RatedCurrent(A)轉(zhuǎn)速Ratedoutput(r/min)效率Eff(%)功率因數(shù)Powerfactor(cosφ)堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩額定轉(zhuǎn)矩LockedtorqueRatedtorque堵轉(zhuǎn)電流額定電流LockedcurrentRatedcurrent最大轉(zhuǎn)矩額定轉(zhuǎn)距MaxtorqueRatedtorque振動Vibration(mm/s)噪音NoisedB(A)重量Weight(kg)YB710S1-490063.6149095.50.861.06.02.02.81119000YB710S2-4100069.9969230YB710M1-4112078.31139750YB710M2-4125085.40.8810050YB710M3-4140095.710100YB710S1-67105099094.60.840.86.02.02.81088700YB710S2-680057.595.58900YB710M1-690064.89600YB710M2-6100070.8960.859800YB710M3-6112079.211010100YB710S1-856041.4743940.800.86.02.02.81058900YB710S2-863046959200YB710M1-87105295.59600YB710M2-880058.39800YB710M3-89006610000YB2、YBK2系列低壓隔爆型三相異步電動機概述YB2、YBK2系列低壓隔爆型三相異步電動機的功率等級、安裝尺寸符合我國國家標準。電動機符合中國國家標準GB3836.1－2000《爆炸性氣體環(huán)境用電氣設(shè)備第1部分：通用要求》和GB3836.2－2000《爆炸性氣體環(huán)境用電氣設(shè)備第2部分：隔爆型“d”》的規(guī)定，制成隔爆型dI，適用于具有爆炸性氣體混合物的場所。本系列電機主體外殼防護等級按IP54設(shè)計，可制成IP55；接線盒為IP54，可制成IP55；電動機的功率、轉(zhuǎn)速及機座號的對應(yīng)關(guān)系：YB2系列電機見表5，YBK2系列電機見表6。技術(shù)數(shù)據(jù)YB2系列電機見表7,YBK2系列電機見表8；表5Table5(660/1140V)機座號Framesize同步轉(zhuǎn)速SynchronousSpeed(r/min率Output（kW）YB2－400M3315－－YB2－400M4355－－YB2－400M5400－－YB2－400M6500－－YB2－450S2355－－YB2－450S3400－－YB2－450M1450－－YB2－450M2500－－YB2－450M3－－355表6－1Table6－1(380/660V)機座號Framesize同步轉(zhuǎn)速SynchronousSpeed(r/min)300015001000750功率Output（kW）YBK2－225S－37－18.5YBK2－225M45453022YBK2－315S1101107555YBK2－315M1321329075YBK2－315L116016011090YBK2－315L2200200132110YBK2－355S1185185－－YBK2－355S2200200－－YBK2－355S－－160－YBK2－355M1220220185－YBK2－355M2250250200－YBK2－355M－－－160YBK2－355L1280280220185YBK2－355L2315315250200表6－2Table6－2(660/1140V)機座號Framesize同步轉(zhuǎn)速SynchronousSpeed(r/min)300015001000750功率Output（kW）YBK2－225S－37－－YBK2－225M4545－－YBK2－315S11011075－YBK2－315M13213290－YBK2－315L1160160110－YBK2－315L2200200132－YBK2－355S1185185－－YBK2－355S2200200－－YBK2－355S－－160－YBK2－355M1220220185－YBK2－355M2250250200－YBK2－355M－－－－YBK2－355L1280280220－YBK2－355L2315315250－表7Table7(660/1140V)型號Type功率RatedOutput(Kw)電流RatedCurrent(A)轉(zhuǎn)速Ratedoutput(r/min)效率Eff(%)功率因數(shù)Powerfactor(cosφ)堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩額定轉(zhuǎn)矩LockedtorqueRatedtorque堵轉(zhuǎn)電流額定電流LockedcurrentRatedcurrent最大轉(zhuǎn)矩額定轉(zhuǎn)距MaxtorqueRatedtorque振動Vibration(mm/s)噪音NoisedB(A)重量Weight(kg)YB2-400M3-4315332/192148793.50.852.16.52.22.81082490YB2-400M4-4355372/2151.22608YB2-400M5-4400419/2422727YB2-400M6-4500520/3003161YB2-450S2-4355362/2091486943073YB2-450S3-4400405/2343191YB2-450M1-4450456/2633401YB2-450M2-4500509/2943562YB2-450M3-8355409.8/236.67450.80.92.01023690表8－1Table8－1(380/660V)型號Type功率RatedOutput(Kw)電流RatedCurrent(A)轉(zhuǎn)速Ratedoutput(r/min)效率Eff(%)功率因數(shù)Powerfactor(cosφ)堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩額定轉(zhuǎn)矩LockedtorqueRatedtorque堵轉(zhuǎn)電流額定電流LockedcurrentRatedcurrent最大轉(zhuǎn)矩額定轉(zhuǎn)距MaxtorqueRatedtorque振動Vibration(mm/s)噪音NoisedB(A)重量Weight(kg)同步轉(zhuǎn)速3000轉(zhuǎn)/分Synchronousspeed3000r/minYBK2-225M-24579/45.6296092.50.902.07.52.33.594YBK2-315S-2110192.2/111297594.00.911.87.098YBK2-315M-2132228.6/13294.5YBK2-315L1-2160276.2/159.594.60.92101YBK2-315L2-2200343.5/198.394.8YBK2-355S1-2185320/184.794.60.911.82.2YBK2-355S2-2200345.2/199.3297894.80.921.8YBK2-355M1-2220376.5/217.4298094.81.6105YBK2-355M2-2250426/246297695.2YBK2-355L1-2280474.8/274.1298095.2YBK2-355L2-2315533.3/307.9297795.4同步轉(zhuǎn)速1500轉(zhuǎn)/分Synchronousspeed1500r/minYBK2-225S-43769.5/40.1147892.50.872.27.22.43.585YBK2-225M-44583.3/48.1147692.884YBK2-315S-4110195.9/113.1148794.50.892.17.096YBK2-315M-4132234.5/135.494.8YBK2-315L1-4160282.6/163.295.00.90100YBK2-315L2-4200351.5/20395.22.3YBK2-355S1-4185325.6/18894.90.892.12.2YBK2-355S2-4200350.7/202.594.90.892.1YBK2-355M1-4220384.7/222.194.90.90104YBK2-355M2-4250435.1/251.295.2YBK2-355L1-4280486.4/280.8YBK2-355L2-4315546/315.24同步轉(zhuǎn)速1000轉(zhuǎn)/分Synchronousspeed1000r/minYBK2-225M-63057.9/33.498392.00.862.17.02.43.582YBK2-315S-675139.3/80.498893.52.02.290YBK2-315M-690166/95.898893.8YBK2-315L1-6110201.2/11698894.0YBK2-315L2-6132240.8/13998894.20.87YBK2-355S-6160286/165.199094.50.881.92.096YBK2-355M1-6185330/190.5990YBK2-355M2-6200355.9/205.5990YBK2-355L1-6220391.8/262.2990YBK2-355L2-6250442.7/255.6990同步轉(zhuǎn)速750轉(zhuǎn)/分Synchronousspeed750r/minYBK2-225S-818.539.8/2373390.00.782.06.52.23.580YBK2-225M-82246.6/26.973290.5YBK2-315S-855109.7/63.474092.80.811.988YBK2-315M-875147.5/85.274093.0YBK2-315L1-890176.8/10274093.80.82YBK2-315L2-8110215/12474094.0YBK2-355S-8132253.7/146.574294.20.821.86.52.03.595YBK2-355M-8160305.2/176.2742YBK2-355L1-8185352.6/203.674293YBK2-355L2-8200379.8/219.374294.50.83表8－2Table8－2(660/1140V)型號Type功率RatedOutput(Kw)電流RatedCurrent(A)轉(zhuǎn)速Ratedoutput(r/min)效率Eff(%)功率因數(shù)Powerfactor(cosφ)堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩額定轉(zhuǎn)矩LockedtorqueRatedtorque堵轉(zhuǎn)電流額定電流LockedcurrentRatedcurrent最大轉(zhuǎn)矩額定轉(zhuǎn)距MaxtorqueRatedtorque振動Vibration(mm/s)噪音NoisedB(A)重量Weight(kg)同步轉(zhuǎn)速3000轉(zhuǎn)/分Synchronousspeed3000r/minYBK2-225M-24546.4/26.8296092.50.902.07.52.33.594YBK2-315S-2110111/64297494.00.911.87.098YBK2-315M-2132132.3/76.4297494.5YBK2-315L1-2160159/91.8297494.60.92101YBK2-315L2-2200197.8/114.2297494.8YBK2-355S1-2185184.1/106.3297594.60.912.2YBK2-355S2-2200199.2/115/297994.80.92YBK2-355M1-2220217.5/125.6298094.81.6105YBK2-355M2-2250245.4/141.7297895.2YBK2-355L1-2280273.3/157.8297895.2YBK2-355L2-2315307.4/177.5297595.40.95同步轉(zhuǎn)速1500轉(zhuǎn)/分Synchronousspeed1500r/minYBK2-225S-43740/23.3147892.50.872.27.22.43.585YBK2-225M-44548/27.7147692.884YBK2-315S-4110112.6/65148794.50.892.17.096YBK2-315M-4132134.4/77.6148794.8YBK2-315L1-4160162.5/93.8148795.00.90100YBK2-315L2-4200202.5/116.9148795.22.3YBK2-355S1-4185187.8/108.4148894.90.892.2YBK2-355S2-4200201.6/116.41487YBK2-355M1-4220221.4/127.814870.90104YBK2-355M2-4250250.6/144.7148795.2YBK2-355L1-4280280/161.71487YBK2-355L2-4315314.4/181.51488同步轉(zhuǎn)速1000轉(zhuǎn)/分Synchronousspeed1000r/minYBK2-315S-67580/46.298893.52.02.290YBK2-315M-69096/55.493.8YBK2-315L1-6110116.1/6794.0YBK2-315L2-6132138.5/8099094.20.87YBK2-355S-6160165.6/95.694.50.881.92.096YBK2-355M1-6185190.4/109.9YBK2-355M2-6200205.6/118.7YBK2-355L1-6220225/129.9YBK2-355L2-6250254.8/147.1一、訂貨須知正常訂貨本樣本提供數(shù)據(jù)僅供用戶參考，具體如有變動，恕不另行通知；按本目錄中提供的外形及數(shù)據(jù)表訂購的產(chǎn)品須寫明以下內(nèi)容：產(chǎn)品型號、功率、電壓等級、頻率、安裝方式、防護等級、熱保護元件類型；特殊要求：▲海拔，本目錄產(chǎn)品適用于海拔1000m以下，否則應(yīng)予以說明；▲環(huán)境溫度，高于40℃時應(yīng)注明；▲電壓等級，非標電壓時應(yīng)注明；非正常訂貨若技術(shù)指標、功率、繞組（或端蓋）熱保護裝置、接口尺寸等與數(shù)據(jù)表不一致時，則屬非正常訂貨，應(yīng)由供需雙方簽訂技術(shù)協(xié)議。協(xié)議除包括上述內(nèi)容外，還應(yīng)注明電動機所拖動的設(shè)備，以及重新商定的技術(shù)指標及外形安裝尺寸。對于輸送機用３.３ＫＶ電機，電纜的引出設(shè)計為壓盤式和高壓電纜連接器（3.3KV高壓電纜連接器）兩種方式，訂貨時合同中如無要求，發(fā)貨時按壓盤出廠；二、日常維護中注意事項１、電動機到貨后如不能立即安裝，應(yīng)儲存于干燥處，并應(yīng)避免振動及沖擊傷害，電動機使用前須進行如下電氣檢驗：定子繞組對機殼及繞組相互間的冷態(tài)絕緣電阻不低于下表的規(guī)定電壓(V)38066011403300600010000電阻(Ω)202530100100100２、經(jīng)常清理電動表面污垢，否則，影響電機散熱，也容易引起表面腐蝕；３、經(jīng)常清除接線盒中冷凝水及滋生的霉菌：進線口處的密封狀況要完好如初；４、注意有無局部過熱及不正常的的響聲，特別是軸承部位；５、按要求加注潤滑脂；６、安裝在金屬焊接構(gòu)架上的電機，應(yīng)注意構(gòu)架在使用中是否變形；７、電動機長期不用時，應(yīng)將水道內(nèi)的積水排出，防止結(jié)冰脹裂水室。特別注意水口不用時應(yīng)將螺堵擰上，防止雜店物進入水道影響水道暢通；三、拆裝注意事項１、電動機的下列零件的加工與配合均有隔爆要求,在使用維護中應(yīng)予以特別注意:(1)機座；(2)前端蓋；(3)后端蓋；(4)前內(nèi)蓋；(5)后內(nèi)蓋；(6)絕緣子；(7)端子板；(8)接線柱；(9)軸（轉(zhuǎn)子）；(10)接線盒蓋；(11)接線盒座；(12)電纜引入裝置。２、拆裝時不要磕碰電機繞組，若電機有內(nèi)風扇，且其外徑大于定子內(nèi)徑，抽出轉(zhuǎn)子時應(yīng)注意方向。上述零件的隔爆面每次裝配前應(yīng)涂204－1無酸防銹油；核心提示：在生活中，長相平凡的我們總是羨慕那些“白富美”，覺得那是女人的驕傲，魔鬼身材天使樣貌。而長得遜色的我們總會自卑，樣子不好身材不好。但是，上帝給你關(guān)了一扇門,必然會為你開啟一扇窗。有研究表明，女性8大部位越丑越健康，現(xiàn)在小編和大家一起來看看為我們健康自豪的8大部位吧。在生活中，我們會質(zhì)疑上帝為什么那么不公平，把所有好的一切都給了“白富美”，而長相平凡的我們只能其貌不揚，在人群中都會被淹沒。其實，上帝是公平的，有研究表明，丑也是一種健康，身體有些部位越丑表示我們的身體越健康。1、乳房小——脊柱更挺拔研究發(fā)現(xiàn)，乳房越大，尤其是D罩杯以上的人，越容易出現(xiàn)上背痛及脊柱彎曲，乳房小的人則不會。2、屁股大——心腦血管好多項研究顯示，臀部大的人體內(nèi)“壞膽固醇”水平更低，“好膽固醇”水平更高，因而心腦血管硬化的幾率較小。而且大屁股的人患糖尿病的風險也很低。3、耳朵大——老了不失聰生物醫(yī)學指出，人的外耳越大，耳道獲得的聲音就越清晰，因此大耳朵的人很少因衰老而失聰。4、長痣多——老得慢身上痣多不僅難看，而且會使患皮膚癌風險增加10倍。但另一方面，研究表明，與無痣者相比，多痣的人一般比實際年齡年輕6-7歲，而且患心臟病及骨質(zhì)疏松癥等衰老性疾病的幾率也比較低。5、平足——腿部受傷少最新研究發(fā)現(xiàn)，平足的人腳和腿部受傷少，20%足弓高的人受傷危險比平足者高6倍。6、鼻子大——不易得感冒研究發(fā)現(xiàn)，鼻子越大，吸入灰塵等污染物的幾率越小，其抵御有害病菌的能力也更強，因此鼻子大的人很少得感冒或流感。7、大腿粗——心臟好國外一項為期12年、涉及3000名男子的研究顯示，大腿周長60厘米8、腳趾短——跑得快國外最新研究指出，人類進化過程中腳趾變短是為了跑得更快。長腳趾牽涉肌肉及骨骼更多，因而跑步更費勁，減震效果也差。光明牛奶近期新出品“如實”酸奶，以“無添加·發(fā)酵乳”為口號大打健康牌，在這個人們疾呼要健康食品的時代，這個健康產(chǎn)品卻并不叫座，市民普遍反應(yīng)酸奶太稀口感不佳。因為缺少了白砂糖、增稠劑、香精，原味酸奶口感讓人難以接受。這正體現(xiàn)了中國人普遍的心態(tài)，又想美味又要健康。然而，很多時候美味和健康無法兼得，不僅是酸奶，油鹽的使用亦是如此。為了口味好，不少市民炒菜時常多放油鹽，導致油鹽攝入量較高。另外，快餐油鹽的使用量也很大。還有些人喜歡用飯拌上炒肉菜盤底的湯汁吃，這是美味的吃法，但攝入的油脂含量同樣非常高……[詳細]油：慢性病源頭之一油炸過度產(chǎn)生致癌物我國居民慢性病發(fā)病率驚人，衛(wèi)生部公布的數(shù)字表明我國已有2.6億慢性病患者，其中不良生活方式和行為方式是患病主因，食用油超標更是決定性因素。油的90%成分都是脂肪，用量過大影響到人體吸收，對心腦血管極其不利，還易誘發(fā)膽囊炎、胰腺炎等疾病。而且，油炸過度易生丙烯酰胺等可能致癌物。國家推薦每天烹調(diào)油的食用量是兩湯勺半，25克，最高不超過30克。但是，統(tǒng)計顯示，現(xiàn)在全國居民的平均攝入量是四湯勺半到五湯勺，45克左右。而中國營養(yǎng)學會調(diào)查則顯示，一般居民每人每天烹調(diào)用油平均44-69克鹽：小心“隱形鹽”吃甜點雪糕也有鹽健康人每天鹽的攝入量應(yīng)為6克，糖尿病患者為5克，高血壓患者為2專家指出，一袋500克的食鹽，一家三口吃一個月以上才算控鹽及格。有一些食物中含有“隱形鹽”：如調(diào)味品含鹽都很豐富，每100克味精中含鹽量為20.7克；很多甜味食品中也會添加鹽吊出甜味，實驗證明食鹽添加糖幾乎可以完全抵消咸味。甜面包、奶酪、糕點、雪糕等都含鹽……光明健康酸奶“如實”遭冷遇健康資料庫雪糕加鹽小知識加鹽可以干擾水形成結(jié)晶即凝結(jié)成冰的能力，就如生活中噴灑鹽水可以使積雪融化，同理，制作冰淇淋、雪糕時加鹽，可以使雪糕在低于零攝氏度(32華氏度)的溫度條件下有柔軟的口感，不會凍成冰塊。而且，在甜味的襯托下，鹽的咸味會被淡化，并不會影響雪糕的最終味道。[我要關(guān)注更多飲食問題調(diào)查投票你是否控制三餐伙食的油鹽量？清淡派，盡量少放油鹽重口味，喜歡菜肴油鹽多沒留意油鹽問題治病不如防病就餐如何避免油鹽過多？專家的“外出就餐五原則”川渝