四年級下冊綜合實踐活動教學設計-主題活動四 小小辣椒學問大-通用版

四年級下冊綜合實踐活動教學設計-主題活動四小小辣椒學問大-通用版活動目標了解辣椒的生長習性及營養(yǎng)價值。學會測量調(diào)味品辣度值，培養(yǎng)辨別辣椒口感能力。理解辣椒在不同地域的文化差異，尊重多元文化。激發(fā)孩子的動手能力，提高團隊協(xié)作意識和實踐操作能力。活動準備物品準備辣椒栽種設備：土壤、苗、水杯、園藝剪刀、塑料袋等。辣椒制作材料：干辣椒、鹽、胡椒粉、醬油等。辣椒學相關資料：地圖、圖片、影像、文獻、調(diào)料指南等。教師準備預先制定教學設計計劃。準備好各個環(huán)節(jié)的講解和示范。集合所有需要的物品，確定每個環(huán)節(jié)的時間安排。學生準備學生需要自備水杯和工作衣。班級分為若干小組，每組安排一名組長負責組織和溝通工作。學生需要購買一支辣椒種子，或交由班級統(tǒng)一采購?；顒舆^程1.隊名取和比賽組織學生在課前進行班級比賽，根據(jù)學生隊名取，學生可以自由組織班級，通過比賽獲得前10名的班級，每組獲得如下獎勵：隊名取時限：15分鐘前10名頒獎儀式時間：10分鐘2.生長營養(yǎng)介紹主要介紹辣椒在生長中需要哪些條件，以及它們的營養(yǎng)價值和健康功效。學生帶來鴨舌帽、勞保手套、園藝剪刀、水杯。依據(jù)情況提前準備若干只植樹用的盆，不少于1個，生長期不同的辣椒苗，種植土、肥料和水杯。過程教師先講解辣椒的生長檢索能力和營養(yǎng)價值。學生聽取，自由提問，觀看視頻，閱讀材料，跟隨老師到戲目去觀察辣椒的生長。學生自由組隊，在學生組之前，用園藝剪刀將辣椒苗修剪至4-6片葉子，在取一個容器，放入肥料，植樹土和植樹水，將苗移栽到容器中，并給水。并頒布宣布生長營養(yǎng)大賽結(jié)果。3.測量調(diào)味品辣度值介紹主要介紹辣椒的測量方法和用途。學生帶來廚房秤，廚房具，廚房碗，碗盤，分蛋器和干辣椒。教師準備鹽、胡椒粉和醬油。過程教師先講解辣椒測量方法和測量的用途。學生聽取，自由提問，觀看視頻，閱讀材料。將干辣椒倒入廚房碗，用廚房具舀出1勺干辣椒（可以使用廚房秤測量），倒入碗盤里。將同樣的量的鹽，胡椒粉和醬油放入另一個碗中，并加上適量的水。學生自由組隊，將辣椒碗盤和摻有鹽、胡椒粉和醬油的碗混合，再檢測味道和調(diào)整。將混合后的調(diào)味品倒入水杯，并前往參加辣椒調(diào)味品測量大賽。4.唐文化辣椒學介紹主要介紹唐朝辣椒文化的背景、歷史、方式、特點和精神。學生帶來唐朝代表性的表演器材。過程教師先講解唐朝辣椒文化的背景、歷史、方式、特點和精神。學生聽取，自由提問，觀看視頻，閱讀資料，看表演，體驗唐朝的洋芋烙和麻婆豆腐。學生以小組為單位，展開唐朝辣椒文化的主題制作，展示唐朝辣椒文化的現(xiàn)代價值和創(chuàng)新精神。5.標志性的民俗文化介紹介紹辣椒在中國民俗文化中的位置、意義、發(fā)展和變化。學生帶來中國模特服飾，以及他們制作的海報或標語。過程教師先講解辣椒在中國民俗文化中的位置、意義、發(fā)展和變化。學生聽取，自由提問，觀看視頻，閱讀資料，并穿上中國模特服飾。學生以小組為單位，展開標志性的民俗文化主題制作，例如：辣椒文化宣傳海報、辣椒文化標語和宣傳小廣告?？偨Y(jié)通過本次活動，學生了解了辣椒的生長習性和營養(yǎng)價值，學會測量調(diào)味品辣度值，培養(yǎng)了辨別辣椒口感的能