2超市常用術(shù)語(yǔ)規(guī)范

文件名稱文件編號(hào)GH—OP—WI—001生效日期2002年06月10日超市常用術(shù)語(yǔ)規(guī)范版次第1版頁(yè)次共3頁(yè)0目的：為明確超市專用名詞的定義，加強(qiáng)對(duì)各種專業(yè)名詞的規(guī)范，特制定本管理規(guī)定。2．0適用范圍：公司各部門適用。3．0相關(guān)文件：3．14．0名詞解釋4．1國(guó)際條形碼（upc）:商品信息的數(shù)據(jù)符號(hào)，由不同組合的數(shù)字和粗細(xì)不等的數(shù)線組成，通過(guò)電子掃描，可以讀取該商品的信息。國(guó)際上通用的條形碼由13位數(shù)字組成。分別代表不同的含義：×××××××××××××國(guó)家碼廠商碼產(chǎn)品編碼識(shí)別碼e.g:690/691代表中國(guó)、490/491代表香港、888代表新加坡等4．2配送中心（D.C-----DistributionCenter）配送中心是公司的物流機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著商品的集貨、庫(kù)存保管、包裝加工、分揀配貨、配送、信息提供等職能。4．3單品（sku----stockkeepingunit）以銷售單位為一個(gè)最小單位的商品，是商品的最小分類。4．4單品管理（skucontrol）單品管理是通過(guò)電腦系統(tǒng)對(duì)某一單品的毛利額、進(jìn)貨量、退貨量、庫(kù)存量等，進(jìn)行銷售信息和趨勢(shì)的分析，把握某一單品的訂貨、進(jìn)貨情況的一種管理方法。4．5客單價(jià)（percustomertransaction）每一位顧客平均購(gòu)買商品的金額?？蛦蝺r(jià)=銷售額÷顧客數(shù)4．6POP廣告（pointofpurchase）零售店內(nèi)的店內(nèi)海報(bào)4．7商品陳列圖（modular）由超市管理人員根據(jù)具體的貨架給具體的商品做的符合商品陳列原則的商品陳列圖紙，規(guī)定每個(gè)單品的陳列面積，未經(jīng)管理人員批準(zhǔn)，不得隨意更改。4．8端架（end-cap）一排雙面貨架的兩頭的貨架，通常用以陳列高利潤(rùn)的商品或特價(jià)的商品。通常一個(gè)端架只能陳列一種商品。4．9堆頭超市中為吸引人流，營(yíng)造賣場(chǎng)氣氛，刺激顧客購(gòu)買的大規(guī)模集中商品陳列，通常會(huì)采取棧板堆放、地籠盛放或平臺(tái)堆放的方法來(lái)陳列商品，一個(gè)堆頭通常只能陳列同一價(jià)格的商品。4．10特價(jià)商品快訊DM（directmail）由特價(jià)商品彩色圖片組成的彩頁(yè)畫報(bào)，通常會(huì)通過(guò)郵寄、派發(fā)等方式傳送到消費(fèi)者手里，每15天一期。4．11先進(jìn)先出（firstinfirstout）商品補(bǔ)貨的原則，先到貨的商品先出庫(kù)，先出庫(kù)的商品先上架，先上架的商品先銷售，以保證商品的快速周轉(zhuǎn)。4．12贈(zèng)品供應(yīng)商為進(jìn)行商品促銷，另行贈(zèng)送給消費(fèi)者的商品，贈(zèng)品可以與促銷商品相同，也可以是促銷商品之外的商品。公司將對(duì)贈(zèng)品實(shí)行嚴(yán)格的管理，有專門的贈(zèng)品倉(cāng)庫(kù)和專門的贈(zèng)品發(fā)放處。4．13損耗（loss）商品經(jīng)營(yíng)中由于各種自然原因或人為原因造成的商品破損、毀減等現(xiàn)象，分為自然損耗和人為損耗兩種。公司將對(duì)損耗實(shí)行嚴(yán)格的控制，控制損耗意味著贏得更多的利潤(rùn)。4．14排面（facing）貨架陳列中，商品正面朝向顧客的排數(shù)。4．15最大貨架儲(chǔ)存量商品的排面×商品的縱向列數(shù)=商品的最大貨架儲(chǔ)存量4．16貨架最小安全儲(chǔ)存量保證商品不脫銷的最小貨架儲(chǔ)存量4．17量販包裝超市為達(dá)到快進(jìn)快出、大規(guī)模陳列的目的，對(duì)某些單品采取捆綁式包裝，把單