廣東省潮州市2023學(xué)年高考預(yù)測(cè)密卷（1）（生物試題）試卷含解析

廣東省潮州市2023學(xué)年高考預(yù)測(cè)密卷（1）（生物試題）試卷請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫(xiě)在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫(xiě)在試題卷、草稿紙上均無(wú)效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于病毒的敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．沒(méi)有獨(dú)立的代謝活動(dòng)，因此不能直接在培養(yǎng)液?jiǎn)为?dú)培養(yǎng)B．人體被免疫缺陷病毒感染，可導(dǎo)致獲得性免疫缺陷綜合癥C．逆轉(zhuǎn)錄病毒在宿主細(xì)胞內(nèi)增殖，需要由宿主細(xì)胞提供的逆轉(zhuǎn)錄酶D．病毒作為基因工程的運(yùn)載體，利用了病毒的侵染特性2．在電子顯微鏡下，藍(lán)細(xì)菌（藍(lán)藻）和黑藻細(xì)胞中都能被觀察到的結(jié)構(gòu)是（）A．葉綠體 B．線粒體C．核糖體 D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)3．普通水稻不含耐鹽基因、含有吸鎘基因（A）?？茖W(xué)家將普通水稻的兩個(gè)位于6號(hào)染色體上的吸鎘基因敲除（相當(dāng)于成為基因a）獲得了低鎘稻甲，并向另一普通水稻的兩條2號(hào)染色體上分別插入了一個(gè)耐鹽基因（B）獲得了海水稻乙，然后讓甲和乙雜交獲得F1，F(xiàn)1自交獲得F2，下列描述錯(cuò)誤的是A．F1的表現(xiàn)型為高鎘耐鹽的海水稻B．F2中低鎘非耐鹽稻所占比例為3/16C．F2的低鎘耐鹽水稻中純合子占1/3D．耐鹽基因和吸鎘基因能自由組合4．如圖為人體某反射弧的模式圖，下列有關(guān)反射和反射弧的敘述正確的是A．圖中有3個(gè)神經(jīng)元，不可能是膝跳反射的反射弧B．刺激a處，a處的細(xì)胞膜對(duì)的通透性增加，外流C．刺激c處，興奮可經(jīng)過(guò)b傳向dD．反射弧中c受損后，給予e刺激，e不能發(fā)生反應(yīng)5．下列有關(guān)生物種群與群落的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．一定空間內(nèi)同種生物的分布狀況屬于種群空間特征B．一定空間中存活的種群最大數(shù)量是該種群環(huán)境容納量C．鼠穴周?chē)脖槐憩F(xiàn)出的斑塊相間屬于群落的水平結(jié)構(gòu)D．群落演替過(guò)程中物種豐富度不一定總呈增加趨勢(shì)6．葦草主要生長(zhǎng)于瑞士阿爾卑斯山的高山盛夏牧場(chǎng)，是一種依賴風(fēng)力傳粉的植物。不同種群的葦草對(duì)銅耐受力不同，有耐受性基因的個(gè)體在無(wú)銅污染地區(qū)生長(zhǎng)很緩慢。調(diào)查廢棄銅礦區(qū)及附近葦草種群對(duì)銅的耐受力，結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是（）A．距離礦區(qū)160m的葦草種群對(duì)銅耐受基因主要來(lái)自基因突變B．礦區(qū)內(nèi)葦草與距離礦區(qū)100m的葦草存在地理隔離C．礦區(qū)土壤的選擇導(dǎo)致葦草耐受基因頻率高于非礦區(qū)D．非礦區(qū)葦草耐受性基因頻率與風(fēng)力和風(fēng)向無(wú)關(guān)7．下圖是反射弧的模式圖（a、b、c、d、e表示反射弧的組成部分，I、Ⅱ表示突觸的組成部分），說(shuō)法正確的是A．切斷d、刺激b，不會(huì)引起效應(yīng)器收縮B．興奮在結(jié)構(gòu)c和結(jié)構(gòu)b的傳導(dǎo)速度相同C．正常機(jī)體內(nèi)興奮在反射弧中的傳導(dǎo)是單向的D．II處發(fā)生的信號(hào)變化是電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)8．（10分）在農(nóng)作物育種上，采用的方法有：誘變育種、雜交育種、多倍體育種、單倍體育種。它們的理論依據(jù)依次是（）。①基因突變②基因連鎖③基因重組④染色體變異A．①③④④B．④③①②C．②④①③D．②①④③二、非選擇題9．（10分）回答下列（一）、（二）小題。（一）鎮(zhèn)江香醋素以“酸而不澀、香而微甜、色濃味鮮”而蜚聲中外。下圖是鎮(zhèn)江香醋的生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)化流程：（1）蒸煮的目的：使原料在高溫下滅菌，同時(shí)_________，淀粉被釋放出來(lái)，淀粉由顆粒狀變?yōu)槿苣z狀態(tài)。（2）由于酵母菌缺少淀粉水解酶系，糯米需經(jīng)蒸煮后在a-淀粉酶的作用下液化，后加入糖化酶糖化，目的是_________。30min后，裝入發(fā)酵罐再接入酵母進(jìn)行_________。在操作過(guò)程中，發(fā)酵罐先通氣，后密閉。通氣能提高_(dá)________的數(shù)量，有利于密閉時(shí)獲得更多的酒精產(chǎn)物。（3）醋酸發(fā)酵時(shí)酒精應(yīng)先_________，否則會(huì)因濃度過(guò)高抑制醋桿菌的增殖。發(fā)酵過(guò)程需敞口操作，麩皮和糠等拌勻制作成松散的發(fā)酵料，其目的是_________。發(fā)酵過(guò)程中可通過(guò)高效液相色譜技術(shù)對(duì)多種有機(jī)酸組成及動(dòng)態(tài)變化進(jìn)行研究。將_________在相同的色譜條件下進(jìn)行檢測(cè)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。再根據(jù)其對(duì)發(fā)酵過(guò)程中的有機(jī)酸含量進(jìn)行測(cè)算跟蹤發(fā)酵進(jìn)程。（4）黑曲霉可產(chǎn)生a-淀粉酶用于液化，還可以產(chǎn)生果膠酶將果膠徹底分解為_(kāi)________。（二）請(qǐng)回答下列與基因工程和植物克隆有關(guān)的問(wèn)題。（1）質(zhì)粒的抗性基因是常用的_________標(biāo)記，如果質(zhì)粒的抗性基因內(nèi)有若干單一的限制性酶切位點(diǎn)就更好。當(dāng)外源基因插入這樣的酶切位點(diǎn)時(shí)，會(huì)使該抗性基因失活，這時(shí)宿主菌變?yōu)閷?duì)該抗生素_________的菌株，容易檢測(cè)出來(lái)。（2）雙酶切會(huì)使載體和目的基因的DNA都產(chǎn)生兩種不同的粘性末端，但DNA連接酶在適宜pH條件下會(huì)選擇把_________連接起來(lái)，從而保證目的基因只以一個(gè)方向連接入載體。影響DNA連接反應(yīng)的因素有_________（寫(xiě)出兩點(diǎn)）。（3）花藥培養(yǎng)是單倍體克隆的主要方法?；ㄋ幵偕仓甑漠a(chǎn)生有兩條途徑：一是煙草等植物通過(guò)形成花粉胚的_________途徑，二是水稻等植物通過(guò)產(chǎn)生芽和根的_________途徑，最后發(fā)育成單倍體植物。水稻花藥培養(yǎng)除了得到單倍體植物，還可以得到來(lái)源于花藥體細(xì)胞的_________植株，因此需要對(duì)后代進(jìn)行進(jìn)一步的篩選。10．（14分）胡蘿卜素作為一種重要的天然色素在人們的日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，在胡蘿卜素的多種生產(chǎn)方式中，使用三孢布拉氏霉菌進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)的方法，以及產(chǎn)品的高純度、無(wú)毒副作用及綠色環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)受到人們的廣泛重視。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）用平板劃線法純化三孢布拉氏霉菌，通常使用的劃線工具是___________，其滅菌方法是___________。劃線的某個(gè)平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷的長(zhǎng)滿了菌，第二劃線區(qū)域的第一條線上無(wú)菌落，其它劃線上有菌落。造成劃線無(wú)菌落可能的操作失誤有_____________。（2）常用___________法進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)，但統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌實(shí)際數(shù)目低。（3）不同的材料選用的提取方法不同，根據(jù)胡蘿卜素具有______________的特點(diǎn)。常用__________法提取胡蘿卜素。提取胡蘿卜素時(shí)，干燥過(guò)程應(yīng)控制好溫度和_____________以防止胡蘿卜素分解。（4）提取的胡蘿卜素樣品通過(guò)_____________法進(jìn)行鑒定，確定是否提取到胡蘿卜素。11．（14分）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每毫升鮮奶產(chǎn)品中大腸桿菌數(shù)不得超過(guò)個(gè)，鮮奶中大腸桿菌的數(shù)目可用濾膜法來(lái)測(cè)定，流程為：用濾膜過(guò)濾1ml待測(cè)牛奶→牛奶中的細(xì)菌留在濾膜上→將濾膜轉(zhuǎn)移到伊紅美藍(lán)的培養(yǎng)基（EMB培養(yǎng)基）上培養(yǎng)→統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目。（1）制備培養(yǎng)基：培養(yǎng)基中能夠同時(shí)提供氮源和碳源的是_____________（填“蛋白胨”“乳糖”或“”），從培養(yǎng)基功能上劃分，EMB培養(yǎng)基屬于_____________。（2）為檢測(cè)該培養(yǎng)基滅菌是否徹底，對(duì)于該培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是_____________。（3）培養(yǎng)與統(tǒng)計(jì)：在適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后，應(yīng)選擇顏色為_(kāi)____________的菌落數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如下：培養(yǎng)時(shí)間12h24h平板對(duì)照組123對(duì)照組123大腸桿菌菌落數(shù)（個(gè)）01321211450132121145其他細(xì)菌菌落數(shù)（個(gè)）112253222244112253222244（4）培養(yǎng)12h和24h的大腸桿菌菌落特征有何差異？_____________。（5）根據(jù)表中的數(shù)據(jù)不能判斷該鮮奶樣品中的大腸桿菌數(shù)是否超標(biāo)，請(qǐng)說(shuō)明理由：_____________。12．某二倍體雌雄異株植物(性別決定方式為XY型)的花色有白色、粉色、紅色三種類(lèi)型，受兩對(duì)等位基因(B、b和D、d)控制，機(jī)制如下圖所示。已知基因B、b位于常染色體上，為進(jìn)一步探究其遺傳規(guī)律，現(xiàn)用開(kāi)白色花和粉色花的的植株進(jìn)行正反交實(shí)驗(yàn)獲得F1，讓F1雜交獲得F2，結(jié)果如下表所示。雜交類(lèi)型子一代(F1)表現(xiàn)型子二代(F2)表現(xiàn)型正交紅色花(♀)粉色花(♂)紅色花：粉色花：白色花=3：3：1反交紅色花(♀)紅色花(♂)紅色花：粉色花：白花色=3：1：1請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）該植物花色的表現(xiàn)過(guò)程，說(shuō)明基因通過(guò)控制____________________實(shí)現(xiàn)對(duì)生物體性狀的控制。（2）基因D、d位于______(填“X”或“?！?染色體上，該植物花色遺傳遵循_______定律。（3）反交實(shí)驗(yàn)中，親代的基因型是__________________________；讓F2中開(kāi)白色花的植株隨機(jī)交配得F3，理論上F3中雌雄比例為_(kāi)________，其中雌株的基因型及比例為_(kāi)_______________。（4）選取正交實(shí)驗(yàn)F2的紅色花植株隨機(jī)交配，子代中紅色花：粉色花：白色花=_______。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解題分析】

病毒是非細(xì)胞生物，專(zhuān)性寄生在活細(xì)胞內(nèi)。病毒依據(jù)宿主細(xì)胞的種類(lèi)可分為植物病毒、動(dòng)物病毒和噬菌體；根據(jù)遺傳物質(zhì)來(lái)分，分為DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成?！绢}目詳解】A、病毒是專(zhuān)性寄生物，沒(méi)有獨(dú)立的代謝活動(dòng)，因此不能直接在培養(yǎng)液?jiǎn)为?dú)培養(yǎng)，A正確；B、人體被免疫缺陷病毒如HIV感染，可導(dǎo)致獲得性免疫缺陷綜合癥，B正確；C、逆轉(zhuǎn)錄病毒在宿主細(xì)胞內(nèi)增殖，需要的逆轉(zhuǎn)錄酶是在宿主細(xì)胞內(nèi)合成的，C錯(cuò)誤；D、因?yàn)椴《揪哂星秩咎匦裕誓軌蜃鳛榛蚬こ痰倪\(yùn)載體，D正確。故選C。2、C【解題分析】

本題借助于電子顯微鏡，考查原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同。藍(lán)細(xì)菌是原核生物，黑藻是真核生物，原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒(méi)有被核膜包被的成形的細(xì)胞核（沒(méi)有核膜、核仁和染色體）；原核細(xì)胞只有核糖體一種細(xì)胞器，但原核生物含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)結(jié)構(gòu)，含有核酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。【題目詳解】A、藍(lán)細(xì)菌是原核生物，其細(xì)胞中沒(méi)有葉綠體，A錯(cuò)誤；

B、藍(lán)細(xì)菌是原核生物，其細(xì)胞中沒(méi)有線粒體，B錯(cuò)誤；

C、真核細(xì)胞和原核細(xì)胞共有的一種細(xì)胞器是核糖體，C正確；

D、藍(lán)細(xì)菌是原核生物，其細(xì)胞中沒(méi)有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，D錯(cuò)誤。

故選C。3、B【解題分析】

根據(jù)題意可知A基因按題設(shè)條件被敲出后突變后為a基因，而B(niǎo)基因可認(rèn)為是b基因發(fā)生顯性突變的結(jié)果，如題干所述，如下圖1表示普通水稻，2號(hào)和6染色體上關(guān)于上述兩種性狀的基因組成，圖2表示低鎘稻甲，圖3表示海水稻乙。讓甲和乙雜交獲得F1，其基因型為AaBb，F(xiàn)1自交獲得F2代。因此，本題屬于自由組合定律的理解與應(yīng)用?！绢}目詳解】由題干可知，甲的基因型為aabb，乙的基因型為AABB，F(xiàn)1的基因型則為AaBb，含A基因（吸鎘基因），含B（耐鹽基因），則為F1為高鎘耐鹽水稻，故A正確；F1自交，F(xiàn)2中低鎘非耐鹽稻基因型為aabb，所占比例應(yīng)為1/16，故B錯(cuò)誤；F2的低鎘耐鹽水稻基因型及所占比例為1/16aaBB或2/16aaBb，因此，低鎘耐鹽水稻中純合子比例為1/3，故C正確；由于耐鹽基因和高鎘基因分別位于兩對(duì)同源染色體上，遵循自由組合定律，故D正確；綜上所述，選B項(xiàng)?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查考生對(duì)自由組合定律的理解與應(yīng)用，解題關(guān)鍵是根據(jù)題干信息，將甲和乙水稻基因型分析出來(lái)，然后再逐項(xiàng)分析計(jì)算。4、A【解題分析】

反射弧結(jié)構(gòu)包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器五部分，是反射活動(dòng)完成的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。根據(jù)題意和圖示分析可知：a是傳入神經(jīng)，b是突觸，c是傳出神經(jīng)。【題目詳解】A、圖中有3個(gè)神經(jīng)元，不可能是膝跳反射的反射弧，膝跳反射反射弧中沒(méi)有中間神經(jīng)元，A正確；B、刺激a處，a處的細(xì)胞膜對(duì)的通透性增加，內(nèi)流，產(chǎn)生動(dòng)作電位，B錯(cuò)誤；C、b為突觸，突觸處的信號(hào)傳遞是單向的，刺激c處，興奮不能經(jīng)過(guò)b傳向d，C錯(cuò)誤；D、反射弧中c受損后，給予e刺激，e可以發(fā)生反應(yīng)，D錯(cuò)誤；故選A。5、B【解題分析】

種群指在一定時(shí)間內(nèi)占據(jù)一定空間的同種生物的所有個(gè)體；群落在相同時(shí)間聚集在同一地段上的各物種種群的集合，其特征包括物種豐富度、種間關(guān)系、群落的空間結(jié)構(gòu)和群落的演替?！绢}目詳解】A、一定空間內(nèi)同種生物的分布狀況屬于種群空間特征，種群空間分布特征有隨機(jī)、集群、均勻分布等，A正確；B、在環(huán)境條件不受破壞的情況下，一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量稱為環(huán)境容納量，又稱K值，該數(shù)值不一定等于一定空間中存活的種群最大數(shù)量，B錯(cuò)誤；C、不同地段的群落植被在水平方向上表現(xiàn)出斑塊性和鑲嵌性屬于群落的水平結(jié)構(gòu)，C正確；D、群落自然演替過(guò)程中，物種的豐富度不一定增加，如環(huán)境條件不利，群落可能會(huì)向著物種豐富度減少的方向發(fā)展，D正確。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】解答此題要求考生掌握群落的特征，尤其是群落的空間結(jié)構(gòu)，能對(duì)選項(xiàng)作出正確判斷。6、C【解題分析】

1、基因突變具有低頻性、不定向性、多害少利性等，由于葦草是一種依賴風(fēng)力傳粉的植物，推測(cè)礦區(qū)內(nèi)葦草與距離礦區(qū)100m-160m的葦草不存在地理隔離。

2、據(jù)圖分析可知：礦區(qū)葦草銅耐受指數(shù)高于非礦區(qū)，推測(cè)可能是礦區(qū)土壤的選擇導(dǎo)致了葦草耐受基因頻率高于非礦區(qū)。【題目詳解】A、基因突變具有低頻性，距離礦區(qū)160m的葦草種群對(duì)銅耐受基因主要來(lái)自基因重組，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)題干信息，葦草是一種依賴風(fēng)力傳粉的植物，故礦區(qū)內(nèi)葦草與距離礦區(qū)100m的葦草不存在地理隔離，B錯(cuò)誤；C、據(jù)圖分析可知，礦區(qū)葦草銅耐受指數(shù)高于非礦區(qū)，故推測(cè)可能是礦區(qū)土壤的選擇導(dǎo)致了葦草耐受基因頻率高于非礦區(qū)，C正確；D、葦草是一種依賴風(fēng)力傳粉的植物，非礦區(qū)葦草耐受性基因頻率與風(fēng)力和風(fēng)向有關(guān)，D錯(cuò)誤。故選C。7、C【解題分析】

A、d處有神經(jīng)節(jié)故e是感受器，刺激b能引起肌肉收縮，但不屬于反射，A錯(cuò)誤；B、興奮在c處傳遞需要經(jīng)過(guò)突觸，有信號(hào)的轉(zhuǎn)變比在b神經(jīng)纖維上的速度慢些，B錯(cuò)誤；C、在反射弧中因?yàn)橛型挥|的存在，興奮傳遞方向是單向的，C正確；D、II處發(fā)生信號(hào)轉(zhuǎn)變是化學(xué)信號(hào)到電信號(hào)，D錯(cuò)誤。故選C。8、A【解題分析】

各種育種方法的比較：雜交育種誘變育種多倍體育種單倍體育種處理雜交→自交→選優(yōu)→自交用射線、激光、化學(xué)藥物處理用秋水仙素處理萌發(fā)后的種子或幼苗花藥離體培養(yǎng)原理基因重組，組合優(yōu)良性狀人工誘發(fā)基因突變破壞紡錘體的形成，使染色體數(shù)目加倍誘導(dǎo)花粉直接發(fā)育，再用秋水仙素優(yōu)缺點(diǎn)方法簡(jiǎn)單，可預(yù)見(jiàn)強(qiáng)，但周期長(zhǎng)加速育種，改良性狀，但有利個(gè)體不多，需大量處理器官大，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，但發(fā)育延遲，結(jié)實(shí)率低縮短育種年限，但方法復(fù)雜，成活率較低例子水稻的育種高產(chǎn)量青霉素菌株無(wú)子西瓜抗病植株的育成【題目詳解】誘變育種、雜交育種、多倍體育種、單倍體育種的育種原理分別是基因突變、基因重組、染色體變異（以染色體組的形式成倍增加）、染色體變異（以染色體組的形式成倍減少），即①③④④，A正確，BCD錯(cuò)誤。故選A?！绢}目點(diǎn)撥】了解誘變育種、雜交育種、多倍體育種、單倍體育種的育種原理便可解答本題。二、非選擇題9、使植物細(xì)胞破裂將淀粉分解成糖酒精發(fā)酵酵母菌（用水）稀釋增加通氣性各種有機(jī)酸的標(biāo)準(zhǔn)溶液半乳糖醛酸篩選敏感相同的粘性末端溫度、酶的用量、反應(yīng)時(shí)間胚胎發(fā)生器官發(fā)生二倍體【解題分析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫(kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定?！绢}目詳解】（一）（1）蒸煮的目的：使原料在高溫下滅菌，同時(shí)高溫可以破壞細(xì)胞膜，使細(xì)胞中的淀粉被釋放出來(lái)。（2）淀粉在a-淀粉酶的作用下變成糊精，糊精在β-淀粉酶的作用下變成麥芽糖，麥芽糖在糖化淀粉酶的作用下變成葡萄糖。加入糖化酶糖化，目的是糖化。30min后，裝入發(fā)酵罐再接入酵母進(jìn)行酒精發(fā)酵，酵母菌利用葡萄糖進(jìn)行厭氧呼吸可產(chǎn)生酒精。酵母菌繁殖需要能量，而需氧呼吸能提供更多的能量，通氣能提高酵母菌的數(shù)量，有利于密閉時(shí)獲得更多的酒精產(chǎn)物。（3）酒精含量過(guò)高，醋桿菌容易死亡，因此醋酸發(fā)酵時(shí)酒精應(yīng)先（用水）稀釋。發(fā)酵過(guò)程需敞口操作，麩皮和糠等拌勻制作成松散的發(fā)酵料，都是為了增加通氣性。將各種有機(jī)酸的標(biāo)準(zhǔn)溶液在相同的色譜條件下進(jìn)行檢測(cè)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。再根據(jù)其對(duì)發(fā)酵過(guò)程中的有機(jī)酸含量進(jìn)行測(cè)算跟蹤發(fā)酵進(jìn)程。（4）果膠是半乳糖醛酸的高聚物，果膠酶可將果膠徹底分解為半乳糖醛酸。（二）（1）質(zhì)粒常含有抗性基因用于重組質(zhì)粒的篩選。當(dāng)外源基因插入這樣的酶切位點(diǎn)時(shí)，會(huì)使該抗性基因失活，抗性基因無(wú)法表達(dá)，這時(shí)宿主菌變?yōu)閷?duì)該抗生素敏感的菌株，容易檢測(cè)出來(lái)。（2）雙酶切會(huì)使載體和目的基因的DNA都產(chǎn)生兩種不同的粘性末端，但DNA連接酶在適宜pH條件下會(huì)選擇把相同的粘性末端連接起來(lái)，避免單酶切使目的基因或質(zhì)粒自連或反向連接，保證目的基因只以一個(gè)方向連接入載體。溫度、酶的用量、反應(yīng)時(shí)間都會(huì)影響DNA連接反應(yīng)。（3）花藥再生植株的產(chǎn)生有兩條途徑：一是煙草等植物通過(guò)形成花粉胚的胚胎發(fā)生途徑（胚是植物的幼體），二是水稻等植物通過(guò)產(chǎn)生芽和根的器官發(fā)生途徑（芽、根是植物的器官），最后發(fā)育成單倍體植物。水稻花藥培養(yǎng)除了得到單倍體植物，還可以得到來(lái)源于花藥體細(xì)胞的二倍體植株（秋水仙素加倍），因此需要對(duì)后代進(jìn)行進(jìn)一步的篩選（表現(xiàn)型進(jìn)行篩選）?！绢}目點(diǎn)撥】基因工程是現(xiàn)代生物技術(shù)研究的重要內(nèi)容，基因工程涉及到很多技術(shù)，是重點(diǎn)也是難點(diǎn)，在學(xué)習(xí)時(shí)應(yīng)在理解相應(yīng)技術(shù)原理的基礎(chǔ)上，熟悉各種技術(shù)的特點(diǎn)及應(yīng)用范圍。10、接種環(huán)灼燒滅菌接種環(huán)灼燒后未冷卻或劃線未從第一區(qū)域末端開(kāi)始稀釋涂布平板法易溶于有機(jī)溶劑萃取時(shí)間紙層析法【解題分析】試題分析：胡蘿卜素的提?。孩俸}卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。②胡蘿卜素的提取來(lái)源：提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提取；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。③萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。④實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃?。ㄊ兔眩^(guò)濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）。（1）用平板劃線法純化三孢布拉氏霉菌，通常使用的劃線工具是接種環(huán)，金屬用具的滅菌方法一般采用灼燒滅菌。接種環(huán)灼燒后未冷卻或劃線未從第一區(qū)域末端開(kāi)始，可能導(dǎo)致劃線的某個(gè)平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷的長(zhǎng)滿了菌，第二劃線區(qū)域的第一條線上無(wú)菌落，其它劃線上有菌落。（2）常用稀釋涂布平板法法進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)，但統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌實(shí)際數(shù)目低。（3）不同的材料選用的提取方法不同，根據(jù)胡蘿卜素具有易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)；常用萃取法提取胡蘿卜素。提取胡蘿卜素時(shí)，干燥過(guò)程應(yīng)控制好溫度和時(shí)間以防止胡蘿卜素分解。（4）提取的胡蘿卜素樣品通過(guò)紙層析法法進(jìn)行鑒定，確定是否提取到胡蘿卜素。【題目點(diǎn)撥】解答本題的關(guān)鍵是掌握平板劃線操作過(guò)程中的注意事項(xiàng)，如①第一次劃線及每次劃線之前都需要灼燒接種環(huán)滅菌；②灼燒接種環(huán)之后，要冷卻后才能伸入菌液，以免溫度太高殺死菌種；③劃線時(shí)最后一區(qū)域不要與第一區(qū)域相連；④劃線用力大小要適當(dāng)，防止用力過(guò)大將培養(yǎng)基劃破。11、蛋白胨鑒別培養(yǎng)基將未接種的培養(yǎng)基在恒溫箱中培養(yǎng)1~2d黑色培養(yǎng)24h的菌落較大（或培養(yǎng)12h的菌落較小）對(duì)照組有其他細(xì)菌菌落，說(shuō)明培養(yǎng)基制作不合格或無(wú)菌操作存在問(wèn)題，需重做實(shí)驗(yàn)【解題分析】

牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中，蛋白胨可以提供碳源、氮源和維生素。添加了伊紅美藍(lán)的培養(yǎng)基上，大腸桿菌可以和伊紅美藍(lán)發(fā)生反應(yīng)形成黑色菌落，從而鑒別大腸桿菌。整個(gè)微生物培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)中需要防止其它雜菌的干擾，否則會(huì)影響實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)。【題目詳解】（1）蛋白胨可以同時(shí)提供碳源和氮源，乳糖只能提供碳源，氯化鈉只能提供無(wú)機(jī)鹽；按功能分，EMB培養(yǎng)基可以通過(guò)伊紅美藍(lán)鑒別大腸桿菌的有無(wú)，屬于鑒別培養(yǎng)基；（2）為檢測(cè)該培養(yǎng)基滅菌是否徹底，一般常常使用將未接種的培養(yǎng)基在恒溫箱中培養(yǎng)1~2d，觀察是否有菌落產(chǎn)生；（3）伊紅美藍(lán)和大腸桿菌反應(yīng)產(chǎn)生黑色；（4）培養(yǎng)時(shí)間越長(zhǎng)，細(xì)菌的繁殖數(shù)量就越多，因此培養(yǎng)24h的菌落較大；（5）分析表格數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，對(duì)照組有其他細(xì)菌菌落，說(shuō)明培養(yǎng)基制作不合格或無(wú)菌操作存在問(wèn)題，需重做實(shí)驗(yàn)?！绢}目點(diǎn)撥】本題的易錯(cuò)點(diǎn)為菌落數(shù)目統(tǒng)計(jì)的可用性的判斷，在菌落的計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)中都要求很?chē)?yán)格的無(wú)菌技術(shù)，以防止為實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的干擾。因此空白對(duì)照組中生長(zhǎng)出菌落就是無(wú)菌技術(shù)不合格的證明，則在實(shí)驗(yàn)組中的所有數(shù)據(jù)均存在明顯的誤差，因此該實(shí)驗(yàn)需要重做。12、酶的合成來(lái)控制代謝過(guò)程X基因的自由組合bbXDXDBBXdY4：3bbXDXD：bbXDXd=3：124：8：3【解題分析】

題意分析，根據(jù)正反交結(jié)果不同可知，基因D、d位于