2023年炒菜的學(xué)問(wèn)(四篇)

第頁(yè)共頁(yè)2023年炒菜的學(xué)問(wèn)(四篇)無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過(guò)寫作吧，借助寫作也可以進(jìn)步我們的語(yǔ)言組織才能。范文書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪兀恳韵率俏覟榇蠹宜鸭膬?yōu)質(zhì)范文，僅供參考，吧炒菜的學(xué)問(wèn)篇一我穿上圍裙，全部武裝的走進(jìn)廚房。媽媽說(shuō)：“做土豆絲的第一步是洗土豆并削皮?！蔽蚁确_水龍頭，把土豆用手用力的搓洗了一番后，滿“身”是泥巴的土豆變得干凈多了。接著我小心翼翼的用削皮刀把土豆粗糙的“外衣”給脫掉。第二步：切土豆絲。我拿起鋒利的菜刀，卻遲遲不肯下手，媽媽說(shuō)：“不要害怕，用手按住土豆，先切一刀，把橫切面放在菜板上，這樣土豆就不會(huì)滾動(dòng)，而且放得穩(wěn)當(dāng)，就不會(huì)切到手啦?！庇谑俏覊哑鹉憗?lái)一菜刀切下去，土豆切成了兩半。媽媽說(shuō)：“很好，放下一半，切成薄片，再切成絲”。我照著媽媽說(shuō)的方法把土豆切成了片，又切成了絲，大功告成了。我問(wèn)媽媽：“下一步該怎么辦？”媽媽說(shuō)：“把土豆放入鍋中去淀粉?！蔽倚⌒囊硪淼胤_火，“砰”的一聲火像是快要爆炸了，噴出藍(lán)色的火苗，媽媽告訴我不用害怕。不一會(huì)兒土豆絲就焯好水了，媽媽連連稱贊。最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是炒，媽媽讓我開火，熱鍋，倒油。小火燒十秒鐘后，迅速放入蔥姜蒜等佐料，再倒入土豆絲，我拿起鐵鏟翻了翻，最后參加鹽，白醋等，不一會(huì)兒一股香氣撲鼻，爸爸媽媽在一旁連連稱贊。土豆絲出鍋了，我把它們倒入盤中，忍不住拿起筷子嘗了一口，美味融化在口中，真是唇齒留香啊我學(xué)會(huì)了炒菜，將油鹽醬醋完美交融，將酸甜苦辣流入我心，我相信無(wú)論哪一種滋味，都值得我們回味無(wú)窮。炒菜的學(xué)問(wèn)篇二童年，像一個(gè)盛滿了珍珠的精巧的小盒子。而里面最美麗的珍珠那么是“我學(xué)會(huì)了炒菜”。去年夏天的一個(gè)中午，正要去做飯的媽媽突然殺了個(gè)“回馬槍”，對(duì)我說(shuō)：“今天，媽媽教你做你最愛吃的‘白菜粉絲炒肉’怎么樣?”頓時(shí)，我眼前仿佛出現(xiàn)了一盤香噴噴的飯菜，于是，我大聲說(shuō)：“好!”我先找出了一棵大白菜和豬肉，把豬肉放在水里解凍。心想：“哈，看到平時(shí)媽媽做的那樣輕松自如，想必一定非常簡(jiǎn)單?！毕床?、切肉，準(zhǔn)備工作很快做完了。媽媽說(shuō)：“先放油，再放蔥……”“行了行了，不用您說(shuō)了?！蔽掖驍鄫寢尩脑?。平時(shí)媽媽做菜我都細(xì)細(xì)觀察，這次做起來(lái)一定很簡(jiǎn)單。“看花容易，繡花難?！边@句話說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)啊!剛放上油，它就馬上興奮地“活蹦亂跳”起來(lái)，“跳”得都快破世界記錄了!其中有幾滴跳到了我的手上，我痛得“啊啊”大叫。唉!炒菜還真難呀!我立馬像個(gè)泄了氣的皮球，垂頭喪氣地把炒菜的鏟子一放：“不做了!”媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“不經(jīng)歷風(fēng)雨，哪能見彩虹?你這行為不是半途而廢嗎?”聽了媽媽的話，我立即振奮精神做菜了?！盎侍觳回?fù)有心人?！睅追昼姾?，我的“白菜粉絲炒豬肉”終于熟了，鍋里飄出一陣香味。這陣香味變成了一個(gè)翹起的大拇指，它好似在說(shuō)：“你真棒!”炒菜的學(xué)問(wèn)篇三放暑假了，媽媽每天都要為我們這兩位“無(wú)業(yè)游民”的午飯問(wèn)題發(fā)愁。而我卻對(duì)廚房充滿了好奇，每天媽媽炒菜時(shí)，我都會(huì)在一邊看著，也不顧“桑拿房”的溫度。媽媽見我看得這么入迷，就對(duì)我說(shuō)：“寶貝，你要不要來(lái)炒一個(gè)簡(jiǎn)單點(diǎn)的菜?。俊薄昂冒?，”我說(shuō)，“我早就想炒菜了！”“你想炒什么菜呢？”“嗯……就燒我最愛吃的番茄炒蛋吧?！蔽议_場(chǎng)切番茄，打雞蛋。這番茄切出來(lái)怎么都奇形怪狀的呀！打蛋了，我用力過(guò)猛，蛋黃“啪”的一聲掉到了地上，媽媽無(wú)奈的看了看我，又遞給我一個(gè)。一切準(zhǔn)備就緒，我正式開炒了。我翻開火，把油倒進(jìn)去，等了一會(huì)兒，看著鍋里開場(chǎng)冒煙了，媽媽催我把番茄倒進(jìn)去，我看著油鍋，想到媽媽平時(shí)把菜倒進(jìn)鍋時(shí)油鍋里蹦出的小油點(diǎn)，還有那可怕的聲音，遲遲不敢下手，媽媽在一旁說(shuō)：“再不倒，油可都要燒干了呀，你試試把火開小一點(diǎn)。”我趕緊換了小火，可心里還是很害怕，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地將番茄扔進(jìn)鍋里?？墒?，那些油還是濺了出來(lái)，濺到我的胳膊上，我一緊張，把鏟子也扔了，媽媽見了，又無(wú)奈又好笑，說(shuō)：“寶貝，你那么遠(yuǎn)扔過(guò)去，油不是會(huì)濺得更厲害嗎，靠近鍋邊放下去才不會(huì)濺出來(lái)?！眿寢尩脑捵屛腋械胶芤苫?。番茄炒的差不多了，我把它們倒出來(lái)，開場(chǎng)倒蛋。我用媽媽教我的方法試了一試，果然沒(méi)有油濺出來(lái)。我把蛋翻炒了一會(huì)兒，再把番茄倒進(jìn)去，按照媽媽的囑咐在鍋里加了一些鹽和糖，又炒了一會(huì)兒，番茄炒蛋就出爐啦。這時(shí)，我聞到了一股奇怪的味道。原來(lái)，因?yàn)榛艁y，我忘了開油煙機(jī)，把廚房弄得烏煙瘴氣。我夾起一塊蛋，放在嘴里嚼了嚼，覺(jué)得有些老，沒(méi)有媽媽燒的那么美味。我問(wèn)媽媽為什么，媽媽說(shuō)：“因?yàn)榈俺吹臅r(shí)間太長(zhǎng)了。蛋只要炒一會(huì)兒就能把番茄放下去了?！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，下次一定會(huì)注意。雖然這次炒的不是怎么順利，但我覺(jué)得很有成就感。我懂得了：無(wú)論做什么事情都要多理論，正所謂熟能生巧。炒菜的學(xué)問(wèn)篇四今天是星期天，爸爸出門了，媽媽帶著弟弟去樓下玩。我在家里寫作業(yè)，我聽到我的肚子在咕咕叫，我想：“不如我來(lái)做午飯吧！”我來(lái)到廚房穿上圍裙戴上帽子，地板金光閃閃的，都能照出我的影子。我翻開冰箱，看見了有西紅柿、土豆、雞蛋。我想了想說(shuō)：“那就做一道西紅柿炒雞蛋吧！”我翻開水龍頭沖洗西紅柿，嘩啦啦的水從水龍頭里流出來(lái)，觸摸到水的時(shí)候覺(jué)得很涼。我小心翼翼地拿起刀切西紅柿，按著西紅柿，手握著刀切，心想：好困難呀！但是要堅(jiān)持把它切完呀！經(jīng)過(guò)我的努力，西紅柿切好了。我翻開鍋蓋，把油倒下去，心