食品安全承諾書(三篇)

第頁共頁食品平安承諾書通用(三篇)食品平安承諾書篇一一、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》等相關法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲效勞行業(yè)標準，結實樹立平安第一、誠信經營的觀念。二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員安康管理制度，定期做好從業(yè)人員安康檢查和食品平安知識培訓工作。三、保證餐飲店內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。四、食品制作過程標準并符合平安要求。在食品消費經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的答應證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購____變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。六、嚴格落實餐〔飲〕具清洗、消毒及保潔制度，按照標準流程洗消餐〔飲〕具，未經消毒的餐飲具不得供師生使用。七、加強餐飲效勞單位的業(yè)主〔法人代表〕為食品平安的第一責任人意識，落實餐飲效勞各項食品平安管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定承受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品平安，承受社會監(jiān)視，承當社會責任。監(jiān)管單位：監(jiān)管人員：承諾單位〔公章〕：20xx年xx月xx日食品平安承諾書篇二為了認真貫徹執(zhí)行《食品平安法》，維護食品流通平安，本經營戶鄭重承諾：一、嚴格按照《食品平安法》等法律法規(guī)從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品平安，承受社會監(jiān)視，承當社會責任。二、具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合以下要求：〔一〕經營場所與有毒、有害場所以及其他污染保持規(guī)定間隔；〔二〕經營場所與個人生活空間分開；〔三〕經營場所保持內部環(huán)境整潔。三、具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，符合以下要求：〔一〕設備及設施空間布局和操作流程設計合理；〔二〕貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備平安、無害，保持清潔，符合保證食品平安所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸；〔三〕備有數(shù)量足夠、平安無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品穿插污染；〔四〕食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。四、執(zhí)行從業(yè)人員安康管理制度。經營人員每年進展安康檢查，獲得安康證明前方從事食品經營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。五、裝備專職或者兼職的食品平安管理人員，制定保證食品平安的規(guī)章制度。被撤消食品消費、流通或者餐館效勞答應證的單位，其直接負責的主管人員自處分決定之日起五年內不從事食品經營管理工作。六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的答應證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)絡方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。實行統(tǒng)一配送經營方式的食品經營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的答應證和食品合格的證明文件，進展食品進貨查驗記錄。七、按照保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停頓銷售等措施，通知相關消費經營者和消費者，記錄停頓經營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。九、食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、夸張的內容，不涉及疾病預防、治療功能。十、經營預包裝食品的，同時符合以下要求：〔一〕按照食品標簽標示的.警示標志、警示說明或者考前須知的要求銷售；〔二〕進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)絡方式。十一、經營散裝食品的，同時符合以下要求：〔一〕貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、消費日期、保質期、消費名稱及聯(lián)絡方式等內容；〔二〕銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、消費日期、保質期、消費經營者名稱及聯(lián)絡方式等內容；十二、經營直接入口食品的，同時符合以下要求：〔一〕患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的人員，不從事經營活動；〔二〕有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；〔三〕使用無毒、清潔的售貨工具；〔四〕用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；〔五〕使用的洗滌劑、消毒劑對人體平安、無害；十三、經營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務的，同時符合以下要求：〔一〕貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備平安、無害，保持清潔；〔二〕不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。十四、經營食品批發(fā)業(yè)務的，同時符合以下要求：〔一〕出具有溯功能的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費批號、保質期、購貨者名稱及聯(lián)絡方式、銷售日期等內容，其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳；〔二〕在條件允許情況下，設置食品檢測室，裝備專門的檢測設備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。十五、食品集中市場創(chuàng)辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合以下要求：〔一〕審查入場食品經營者的答應證，明確入場食品經營者的食品平安管理責任，定期對入場食品經營者的經營環(huán)境和條件進展檢查；〔二〕發(fā)現(xiàn)食品經營者有違背相關法律規(guī)定的行為的，及時制止并立即報告工商部門。十六、如有銷售明知是不符合食品平安標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。十七、自覺承受群眾監(jiān)視。獲得食品流通答應證后，將食品流通答應證正本懸掛在經營場所的顯眼處。十八、以上承諾如有違背，自愿承受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處分。承諾單位〔蓋章〕：承諾人〔簽名〕：日期：年月日食品平安承諾書篇三為認真貫徹落實《食品平安法》，流通環(huán)節(jié)食品經營主體對所經營的食品質量平安承當?shù)谝回熑稳说呢熑危_保食品流通平安，根據有關法律法規(guī)，現(xiàn)承諾如下：一、嚴格遵守《食品平安法》、《產品質量法》、《食品平安法施行條例》等法律法規(guī)規(guī)定，依法獲得經營資質答應、營業(yè)執(zhí)照，守法經營，誠信經營。二、嚴格把好商品進貨關，認真查驗相關質量檢驗檢疫合格證明、產品包裝標識等，確保商品和標識真實一致，并對銷售的商品質量平安負責。三、銷售活動中不摻雜摻假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不銷售法律法規(guī)制止銷售的其他商品。四、加強商品質量管理，定期檢查待銷售商品、庫存商品的質量狀況，及時清理過期、變質商品。五、建立執(zhí)行進貨索證索票制度，主動向供貨商索取其營業(yè)執(zhí)照、消費經營答應證、商品質量檢驗檢疫合格證明，并妥善保管。六、建立商品進貨臺賬，如實記錄商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)絡方式、進貨時間等內容。從事商品批發(fā)業(yè)務的經營者應當建立商品銷售臺賬。從事商品批發(fā)業(yè)務的經營者應當建立商品銷售臺賬，如實記錄批發(fā)的商品品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內容。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。七、認真落實不合格商品退市制度，對消費企業(yè)通知停頓銷售、主動召回的商品，自查發(fā)現(xiàn)的存在平安隱患，可能對