楊農業(yè)主題公園景觀設計研究一以“安徽禾泉小鎮(zhèn)”為例

第三章農業(yè)主題公園景觀設計案例的研究3.1國內農業(yè)主題公園景觀設計案例3.1.1成都花舞人間（1）項目簡介“花舞人間”成都南郊新津區(qū)，被評為4A級景區(qū)。該園區(qū)在景觀規(guī)劃過程中最大限度地做到了對大自然的保留，并基于原始自然環(huán)境中的山水進行了景觀地建設，最大程度上將旅游觀光、科研教育和農業(yè)結合在一起。（2）農業(yè)主題“花舞人間”園區(qū)內培育有各類花木，并利用花木群體形成不同的自然景觀與人文氛圍。整個園區(qū)的景觀設計堅持“低碳”原則，使游人在觀賞各色景觀的同時，能夠近距離地感受到低碳生活的洗禮。尤其是在園區(qū)范圍內隨處可見各式各樣的以各種稀有名貴植物花草所堆砌形成的植物迷宮花園，數百種顏色的不同植物種類組成的數十種珍稀的花卉植物完全地取代掉了那些傳統的花木迷宮中的呆板的圍墻，一路尋芳探路，趣味無窮。（3）景觀設計花舞人間在旅游設計布局上為“順山、順水、順勢”，在切實保護旅游自然資源安全的基本前提指導下，以本地特色農業(yè)、旅游業(yè)資源建設為重點依托，增加發(fā)展低節(jié)碳生活體驗文化旅游休閑資源、風光旅游休閑觀光旅游休閑資源、花卉植物與農業(yè)自然生態(tài)景觀旅游觀光資源、文化創(chuàng)意旅游文化資源建設四大資源，打造休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。景區(qū)主要以大面積綠化的天然草坪、花園、樹林、湖泊濕地等人造景觀小品為游覽主體，如詩如畫一般的人造樓、臺、亭、閣、廊、橋、塔，亦實夢亦幻般的九十九米級的瀑布，還有別出心裁的“同心潭”瀑布、“傾心梯塘”噴泉、“清泉水梯”瀑布、“半山運河”瀑布，妙趣橫生的“擊鼓噴泉”噴泉、“開心一撞”，以及獨一無二的“杜鵑花瓶”、“時空環(huán)道”等數十個景觀小品均將呈現出山林水鳥交融、情景合一之極妙，既注重節(jié)能環(huán)保同時又力求生動活潑有趣，如圖3-1所示。圖3-SEQ圖\*ARABIC\s11花舞人間全景圖Figure3-1Flowerdancepanoramaoftheworld（4）特點第一，對本地特有樹種的合理保護。景區(qū)周邊的原生森林、灌木、草坪，多地選用云南本地稀有品種，如云南中國中獨有云南的品種馬尾松，以及云南中國等西南山地獨特類型的品種杜鵑花，對這些本地野生品種集中保護研究和種植開發(fā)，不僅是大大降低了生態(tài)維護建設成本，而且又不影響傷害區(qū)域原有優(yōu)美的山水生態(tài)系統。第二，特色主題明顯?！盎ㄎ枞碎g”溫室為了要讓國內外游客可以一年四季處處有異花可觀看，圍繞著當地的政府對“城南門戶，水城新津”溫室的定位，二期又打造成了這樣一個小小的“四季花園”的溫室，并還在此溫室區(qū)域內特意修建好了另外一條游覽水道，供廣大游人欣賞“乘船觀花”景觀，游人只經過游覽水道，即可充分領略觀賞到的“春霧、夏雨、秋風、冬雪”溫室四季不同的獨特風景。景區(qū)還會在不同時節(jié)舉辦各種節(jié)日，如表3-1所示。表3-SEQ表\*ARABIC\s11“花舞人間”特色節(jié)日Table3-1“Flowerdanceintheworld”specialfestival節(jié)日節(jié)慶時間主打花卉杜鵑花節(jié)3月上旬-5月上旬杜鵑花、櫻花、郁金香、海棠百花節(jié)5月上旬-6月下旬飛燕草、毛地黃、繡球花、百日花、歐洲矮牽牛向日葵節(jié)5月下旬-9月下旬向日葵、歐洲矮牽牛、蜀葵、荷花百合花節(jié)9月上旬-10月下旬百合花、格桑花、醉蝶花、菊花、粉黛亂子草野菊花節(jié)10月上旬-11月下旬野菊花、格?；?、百合花花粉節(jié)11月菊花、格?；?、百合花郁金香節(jié)12月下旬-次年3月下旬郁金香、虞美人、杜鵑花、紫羅蘭第三，低碳理念突出。雖然現代科技雖然給現代我們國家?guī)碓S多了的巨大的物質進步成果和文明便利，但因為對一些高科技設備和傳統化石能源燃料的長期過度地依賴，不僅可能造成人為對現有資源環(huán)境和生活環(huán)境帶來的毀滅性掠奪性破壞，而且反過來也是讓現代我們社會浪費去了許多零排放的自然力量?！盎ㄎ枞碎g”堅持不用電和提倡少用電，巧妙利用重力、磁力、浮力等力學原理設計各個景點。（5）啟示基于從上述實例分析結果可知，“花舞人間”園高度的重視和利用了自然條件優(yōu)勢和現代低節(jié)碳理念而進行的花草生態(tài)景觀系統的科學設計，讓國內外游客真正徜徉在這美麗多姿的花海景色之中，享受呼吸著大自然空氣帶來的輕松愉悅心情。此外，“花舞人間”在景觀設計中，最大限制地做到了對自然環(huán)境的保留，按照原有自然環(huán)境中的山水進行了生態(tài)景觀地建設，并力求達到種植、科研、觀光的高度統一。該公園還培育了各類的花卉、樹木，利用花木群落營造了具備獨特韻味的自然與人文風格。因此在農業(yè)主題公園景觀設計工作中，也要總結其經驗，設計者應注重對自然元素的保留，，保留園中古樹和標志性的生態(tài)景觀，貫徹低碳的理念，在不損害該園自然原貌的基礎上加以科學合理格局與總體策劃，通過設置不同的風景區(qū)域，為人類營造不同的風景感受。3.1.2余杭良渚農夫樂園（1）項目簡介余杭良渚農夫樂園是以創(chuàng)意旅游的思維方式打造的農耕文化類的農業(yè)主題公園，占地面積超過500畝。該園地理條件優(yōu)越，具備其他農業(yè)主題公園所沒有的獨特優(yōu)勢[37]。（2）農業(yè)主題該遺址公園項目在前期景觀策劃設計規(guī)劃工作設計中，融入到了海量豐富的歷史農耕文化元素，既是一種對我國中國的悠久傳統農耕生產文明與傳統文化底蘊的深情致意，又將是一項對以往傳統農業(yè)與觀光生態(tài)休閑旅游園區(qū)的成功要素進行的優(yōu)化整合，突出展示傳統文化農耕生活勞作和體驗，為八方游人們創(chuàng)造了一個既有古老濃厚歷史地域文化氛圍，又盡具豐富現代生態(tài)休閑度假樂趣的歡樂天地。（3）景觀設計該郊野公園建設項目在整體景觀環(huán)境設計構想之原初，積極吸收汲取國際當代美學前沿思潮，增添融入了國內外不少先進當代美學文化元素，整體規(guī)劃更加強調現代農耕文化中的休閑生活與體驗、農耕文化藝術的藝術演繹及再現。通過幽默詼諧的卡通情景劇、動漫狂歡節(jié)、大型農事活動互動秀等，為游客構建了一個包含“時尚、夢幻、綠色、環(huán)?！钡榷喾N元素的農業(yè)主題景觀體驗，如圖3-2所示。圖3-SEQ圖\*ARABIC\s12農夫樂園平面圖Figure3-2PlanDesignofFarmer'sParadise（4）特點第一，高度重視游人的參與度。該公園在景觀設計工作中，基于原有的農業(yè)景觀條件，增添了包括動物演出等多種趣味體驗，提升了景觀與游客的互動性，從而保證游客可以參與其中。游客也可以親手為游客自己做飯或者與親友合作親手設計制作美食紀念品，學習各種傳統中國美食點心的工藝制作，還可以選擇租下其中一小塊空閑土地，做起一個菜園“城市農夫”，品嘗著自己辛苦種植起來的美味蔬菜，體會一番勞動過程和豐滿收工的豐收喜悅。第二，符合當代社會發(fā)展要求。該公園在景觀設計工作中，根據現代社會發(fā)展的要求不斷改變其風景特點，使其風景更符合現代社會發(fā)展的需要。在園內的雕塑小件中，融入了與“喜洋洋”有關的情節(jié)，并采用兒童喜聞樂見的動漫人物引起對他們的活動的注意，從而使園中環(huán)境風景更符合現代社會發(fā)展的要求。第三，重視景觀設計的細節(jié)呈現。該公園在園內景觀的設計工作中，運用農產品形象加以創(chuàng)新，設計出“蘑菇雨林”、“南瓜屋”、“玉米樹”、“茄子蹺蹺板”等具有農業(yè)特色的景觀設施。（5）啟示縱觀整個余杭良渚農夫樂園的景觀設計可以看出，該園融入了大量的農業(yè)文化、充分利用了大自然的事物并加以改造升華，創(chuàng)新了各種農業(yè)主題的特色活動，讓游人參與其中，體驗刀耕火種的艱辛和感受原始先民的生活。所以，在農業(yè)主題公園的景觀設計工作中，必須重視農耕文化元素以及活動氛圍的塑造，從而增強游人的獲得感及體驗感。3.2國外農業(yè)主題公園景觀設計案例3.2.1日本美瑛町小鎮(zhèn)（1）項目簡介美瑛町小鎮(zhèn)是位于在神奈川縣北海道地區(qū)的神奈川縣中部，上川盆地的西部與富良野川盆地的南部之間的丘陵地帶，被譽為“落在人間的彩虹之地”。林地面積高達近七成，作物栽植面積高達15%，動植物資源豐富。同時，該公園也擁有十分便利的公共交通基礎設施，，能夠高效快捷地抵達上川空港、本站以及高速公路。由于該地的自然環(huán)境以山區(qū)為主，在地景規(guī)劃和建筑過程中合理的運用了山勢地形，巧妙的把苗木、花草和糧食作物等自然物種的搭配起來，從而營造出特有的生態(tài)格局。在園林綠化設計工程中最大程度的保持了農村風景的天然特征，并實現了色彩豐富花田自然風景的形成，為農村機械開墾與人工種植賦予了獨特的景觀風格[39]。（2）農業(yè)主題該小鎮(zhèn)在景觀規(guī)劃工作中，高度重視當地農產品的融入，并結合了小麥、向日葵和經濟效益較好的薰衣草，構建了觀賞旅游與經濟效益結合的農業(yè)主題樂園。該園四季景色各有不同，能夠為游人提供差異化、多元化的觀光體驗，如圖3-3所示。圖3-3小鎮(zhèn)內彩虹之地Figure3-3Thelandoftherainbowinthetown（3）景觀設計該小鎮(zhèn)在設計時，根據小鎮(zhèn)內的公共汽車道路狀況進行了整體規(guī)劃，景觀設計者利用此起彼伏的自然丘陵風貌，通過人為的農耕和機械的耕作將這片土地當做畫布一樣揮灑，呈現出了絕美的田園風光。其中包括四季彩之丘它還擁有超過7公頃的花田，站在上面，不僅能看到各種花兒綻放的節(jié)奏，還能眺望到十勝山巒迭起。新榮之丘，地勢略上稍有高于周圍的丘陵，恰好也是位于美瑛景觀道路的最中間，是讓您充分欣賞到美瑛地區(qū)自然風景與丘陵田野的融合之極美的一個最佳的旁觀景點。北西之丘也種植上了一大片的熏衣草、向日葵，和大波斯菊等各色花卉。在一個金字塔型的展望天臺上，游客甚至可以眺望到大雪山連峰全景[40]。（4）特點第一，融入當地文化。游人在游覽的過程中，能夠看到隨處可見的當地文化元素，像觀景臺上的稻草人，道路兩旁的當地風格的小木屋，以及極具特色的小火車。第二，利用自然風貌。充分利用丘陵自然變化的地形地貌特征，通過地形的高差變化，進行多層次空間的塑造，從而達到獨具特色的景觀效果。第三，產品多樣化。這里除了欣賞美麗的花田外，還設有可與羊駝接觸的羊駝牧場、販賣自家農園蔬菜等的農產品直銷所、經營薰衣草周邊商品和點心的紀念品商店以及可品嘗美瑛產食材的餐廳等。（5）啟示通過分析美瑛小鎮(zhèn)的景觀設計思路可知，該小鎮(zhèn)在景觀設計時側重于利用了該地區(qū)的高低起伏的自然風貌，規(guī)?；N植農作物和花卉，利用麥田、蕎麥田、土豆田、花卉田等各種顏色的農田在起伏的鄉(xiāng)間小路上形成一塊塊的彩色拼圖，營造出了特有的景觀體驗。因此，在農業(yè)主題公園的景觀設計工作中，高度重視對自然環(huán)境的合理利用，有效結合當地文化和農產品，使景觀整體性與統一性，讓身居城市的游人在這里能夠帶來更踏實的生命實感。3.2.2荷蘭庫肯霍夫公園（1）項目簡介庫肯霍夫最初這僅僅是屬于當地有一位女伯爵的一處用于狩獵的小領地，當時他們已經精心種植繁育好栽種了各種適合用于種植烹飪和食物等的各種花卉植物，后來又由于這一群球根種植者們一直想著去那里建立發(fā)展出這樣一個開放空間式的用于花卉園藝及展覽活動的場地，于是人們便著手將庫肯霍夫花園規(guī)劃并建設發(fā)展成為具有了一個可以直接可供游鳥賞人參觀及游覽功能的開放式的花卉園。目前庫肯霍夫園內的花卉面積已達到了三十二公頃，大部分花卉都是郁金香，基本囊括了整個郁金香的所有種類。園區(qū)內定期舉辦各類的慶典活動，增加了園內的文化魅力，并被授予了“最具價值旅游景點”的殊榮[41]。（2）農業(yè)主題園區(qū)溫室內還種植培育了大量美麗的球根花卉，其中又包括美麗高貴的郁金香、典雅的百合和嬌艷的風信子等。每年于農歷秋季9月底下旬后至十一月初霜季的來臨時間之前，各個區(qū)域專業(yè)的花卉苗木種子供應繁育基地商會將精心地挑選準備好屬于各自所在產區(qū)中最新成熟的和最好的品種的球根花卉品種，按照庫肯霍夫公園事先已精心的規(guī)劃設計好的花卉品種位置編號和各種花卉圖案一直種植下去。隔年的第二年春天，五顏六色的各種花卉又一一將庫肯霍夫裝點成了花的海洋。另外，在園區(qū)中也出現了不同順應時代發(fā)展與特色的花車、花展、親子樂園等。較為常見的就是農業(yè)花展，在花展上將傳統荷蘭的農產品利用現代化的藝術方式加以表現，提高了農業(yè)景觀的創(chuàng)新性。（3）景觀設計公園整體建筑風格的園林景觀的設計理念主要包括以高大而蔥郁茂密的高大常綠喬木、蜿蜒曲折迂回蜿蜒的林中曲折小徑、青翠的綠色大片草坪、幽靜而清澈碧綠的淺水池綠地等以傳統的英式田園鄉(xiāng)村風格建筑設計元素為主，充分利用了農業(yè)景觀資源，結合使用了郁金香、風車、奶酪、木鞋以及“荷蘭四寶”等景觀元素，設有了七個主題不同功能的主題園區(qū)、獨特設計理念的主題展廳、七處大草坪以及靈感花園、藝術公園等，滿足當代社會公眾對休閑娛樂以及對休閑游客為緩解對其都市生活壓力，渴望休閑之雅觀與心靈寧靜，體驗鄉(xiāng)野生活，親近自然對大自然等新事物的一系列精神與要求。園區(qū)平面設計圖見圖3-4所示[42]。圖3-4庫肯霍夫平面設計圖Figure3-5PlanDesignofKukenhoffPark公園的每年春季開放的時間一般為是公歷三月一日至陰歷五月，雖然公園經營管理時間一般相對的較短，但是但庫肯霍夫農業(yè)主題公園作為荷蘭最具魅力的景點之一，每年公園都會選擇一個特別的主題，如表3-2所示，吸引了來自全國各地的游客前來游覽賞花。表3-SEQ表\*ARABIC\s12庫肯霍夫特色活動Table3-2ActivitiesofKukenhoffPark時間活動名稱2017荷蘭設計2018花之浪漫2019花的力量2021陽光燦爛的世界2022郁金香的花海（4）特點第一，豐富多彩的主題。庫肯霍夫公園中不僅同時設有了自然、歷史、音樂噴泉等各類主題公園，好又專門設計為學齡前兒童精心設計出了探險尋寶之旅、花園迷宮、牧場探險等游園路線。公園內還有存放荷蘭著名藝術家創(chuàng)作的雕塑及藝術品的花園。通過各種主題風格來吸引各類游人來此游玩。第二，獨具特色的參觀模式。庫肯霍夫郁金香公園的郁金香品種每年冬季一般每年只會短暫開放一次，根據當地實際氣溫情況，約在是第3個月底下旬持續(xù)至是每年的5月，歷時大概在兩個月左右，32萬公頃，超過種植了大約600萬株郁金香的全部花朵，1000多個種類的各種郁金香花卉品種也正在一起競相的盛開，面對這么一片郁金香花海，公園對庫肯霍夫郁金香公園采用了“多層次”的種植方式，合理地安排好郁金香園內栽種的各花卉植物每年的花期具體及開花季節(jié)時序，游人就將可在郁金香公園每年開放期間的這兩個月期內隨時都能夠有機會可以觀賞到的享受到盛開季節(jié)的鮮花。第三，多樣的盈利模式。公園內的工作人員主要從事經濟服務來源于收取公園門票、出售相關旅游的紀念品、出售植物花卉、旅游休閑餐飲、承辦大型主題節(jié)慶活動、導游翻譯服務、攝像拍照服務等。在經營活動中不但給游人創(chuàng)造了觀賞風景的良好場所，而且同時也可以從事服務業(yè)、主題活動等，其經濟來源也呈現出了多樣性。（5）啟示通過分析庫肯霍夫項目的整個景觀主題設計開發(fā)思路我們可知，豐富和多彩的設計主題創(chuàng)意和設計創(chuàng)新，獨具中國特色的參觀游樂模式，多方參與共贏發(fā)展的開放合作新模式，讓主題樂園內的幾乎所有活動參與方能夠都可以積極地主動高效地共同為增加樂園項目的公眾參與感、互動性和美景觀賞性貢獻著自己獨特的藝術聰明才智，一個真正好的景觀主題樂園，不單單但是要能有個好的景觀主題創(chuàng)意，還要能夠有一個好的經營盈利的模式創(chuàng)新和運營模式，最重要的目標則必須是能夠滿足廣大游客多樣化的文化需求，讓所有游客可以體驗感受到一種全新的觀光娛樂體驗。因此，在農業(yè)主題公園的景觀設計工作中，需高度重視對主題公園的不斷創(chuàng)新，保證花卉的多樣性，增加多元化的模式，提高公園的游人參與度，使之成為獨特差異性的農業(yè)主題公園。3.3案例啟示3.3.1農業(yè)主題公園的位置選擇對于農業(yè)主題公園來說，需通過區(qū)位、自然條件、主題選擇和文化背景、經營管理等方面加以分析，這些至關重要的影響景觀設計的品質。但經過對上述國外農業(yè)主題公園位置選擇的研究，不難發(fā)現他們選擇遠離城市喧囂的安靜小鎮(zhèn)，這里不僅擁有豐富的土地空間，還有別具風格的地形地貌，從而不會限制景觀設計人員對自然景觀的創(chuàng)造，充分發(fā)揮其優(yōu)勢，推動城市和郊區(qū)的有效連接。公園位置選擇的同時還需融入當地的農業(yè)元素，確保公園設計完成后具有農業(yè)特色。農產品、農作物是公園內景觀設計中的基本必需品，忽視了這個元素任何美麗景觀都將喪失其意義。與此同時，農產品、農作物也是公園景觀塑造的亮點，大大增強了公園景觀整體的生命力與感染力。3.3.2農業(yè)主題公園的整體規(guī)劃根據國內外農業(yè)主題公園的研究，可以看出在整體規(guī)劃設計中都選用了某個主題元素，以該元素為根本，圍繞其整體設計，然后融合當地文化、歷史和自然等，設計出以農業(yè)主題為主的特色公園。譬如，上述研究的成都花舞人間以低碳為主題元素，余杭良渚農夫樂園以農耕文化為主題元素，日本美瑛町小鎮(zhèn)以特有丘陵地形為主題元素，荷蘭庫肯霍夫公園以球根花卉為主題元素，將這些主題元素規(guī)劃到各個景點中，使其設計具有整體性。盡管不同的農業(yè)園擁有不同的主題，但在景觀設計的整體流程和各個環(huán)節(jié)中充分融入了農業(yè)元素，彰顯了農業(yè)特色，通過對各個區(qū)域的合理設計，給游人創(chuàng)造一種適宜娛樂休閑的良好場域。3.3.3農業(yè)主題公園的景觀設計綜合研究了各類農業(yè)主題公園的植物景觀設計思路后表明，其景觀設計均根據其所處的植物天然地形特點，合理利用植物的原有自然風貌，盡量不打破原有植物的地形地勢，為游客創(chuàng)造了一個具有較高真實性與層次感的生態(tài)景觀環(huán)境。同時，在植被園林綠化設計過程中也盡可能選用各種高度、色彩和組團形式來實現效果，確保園林景觀的美學感和形式感。另外，還需要在公園規(guī)劃設計中開發(fā)和利用本地鄉(xiāng)土樹種，依據其獨有特點來體現公園的差異性，從而增加公園和植物景觀的地域特點。在城市道路景觀規(guī)劃設計理念上也可以主要通過對道路南北兩側區(qū)域的整體綠化、建筑風格、建筑布局、色彩設計及相關道路環(huán)境設施配置等元素的規(guī)劃設計要求來設計實現，同時還要更加注意地域文化，反映出農業(yè)主題。在公園水系的景觀規(guī)劃中，將最大程度的利用天然活水要素，同時使之與周圍植被景觀加以有效結合，形成具備較好生態(tài)性的自然景觀。此外，在農業(yè)景觀設施與小品設置的過程中，盡量采用與農業(yè)特色有關的設施以突出主題，從而增添風景的情趣。3.3.4經營模式公園既并不是一個生產者，也絕對不是產品銷售者，而是產品設計者和品牌營銷者，是整個產業(yè)品牌合作中的一個銜接人和一個連接者。多樣化的經營模式不僅可以帶來豐富的收入，也能為后續(xù)的開發(fā)提供強有力的經濟支持。通過對國內外農業(yè)主題公園的案例研究可以發(fā)現，大部分的經營模式都是自主經營。唯有荷蘭庫肯霍夫公園采用了多樣化合作的經營組織模式，通過一種高度開放的商業(yè)化的合作發(fā)展模式，充分的發(fā)揮著其合作者應有的商業(yè)創(chuàng)新性精神和創(chuàng)造力，獲得共贏。對于當下的農業(yè)主題公園而言，其經營模式還可以采取互聯網模式，通過公眾號、各大社交視頻軟件來宣傳自己的公園，推廣公園的產品和活動，吸引目標人群進行點擊查看增加流量，帶動更多的游客。同時還可以根據游客消費體驗后在互聯網上的點評及反饋，來提高自身經營能力的水平。

第四章農業(yè)主題公園景觀設計策略研究4.1設計理念和要素4.1.1設計理念農業(yè)主題公園的景觀產生在自然界中，它是指鄉(xiāng)村自然中的群眾在長時間的生產、生活和勞動實踐中利用本地鄉(xiāng)土建筑資源，開展有意識的建設活動后，所產生的自然景觀形式[43]。所以，在進行現代農產品園中景觀建設在規(guī)劃與建筑設計流程中，首先要確定其景觀建設的主體地位，也是現代農產品園中景觀建設的重點與核心內容，也是將現代農產品園中與其他各種主體園中加以區(qū)分的關鍵問題；其次，在公園的綠化設計流程時要以當地底蘊為基石，使公園綠化設計不但能夠適應游人對原始生態(tài)風貌的要求，同時能夠適應現代經濟發(fā)展的要求，達到現代社會發(fā)展、當地底蘊和農耕文明的高效融入。4.1.2設計要素在開展農業(yè)主題公園的規(guī)劃設計時，應注重對其天然因素的景觀設計，如自然環(huán)境要素、地理與人文要素、農業(yè)資源要素和人工自然景觀要素，如圖4-1所示。景觀設計要素景觀設計要素人工自然景觀要素農業(yè)資源要素地理與人文要素自然資源要素人工自然景觀要素農業(yè)資源要素地理與人文要素自然資源要素圖4-SEQ圖\*ARABIC\s11景觀設計要素Figure4-1LandscapeDesignElements（1）自然環(huán)境要素自然環(huán)境元素是為公園的規(guī)劃設計提供了前提條件，包括了自然環(huán)境，氣象和水文以及天然植被與生態(tài)。設計中可以針對植物不同的性質來進行各種設計手段與方法，比如通過判斷地質條件來選擇景觀植被的類型，通過判斷水文條件來進行植被栽植。（2）地理與人文要素地理與人文要素是農業(yè)主題公園景觀規(guī)劃與建設的核心要件，是反映農業(yè)公園自然景觀與其他類型自然景觀差異的主體部分。設計的是根據鄉(xiāng)村自然優(yōu)勢和文化景觀優(yōu)勢，對其蘊含的地理人文信息加以提煉，然后以此為依據制定具體的旅游計劃。（3）農業(yè)資源要素農業(yè)資源作為農業(yè)主題公園景觀規(guī)劃的重要載體，是農產品主題公園景觀建設與主要功能設計工作的重點內容。因此，在進行景觀設計時，要充分運用當地既有的農業(yè)資源，讓游客深入到農業(yè)生產中去，感受農村、農味、農事、農活的趣味，品味真正的農莊體驗樂趣。（4）人工自然景觀要素人工自然景觀是指農業(yè)主題公園景觀規(guī)劃設計中的自然再創(chuàng)造和加工，是指通過對景石、小品以及其他設施的創(chuàng)新設計，來突出農業(yè)公園的風景設計的主體，給予游人更加舒適的農業(yè)休閑觀光。4.2設計原則4.2.1兼顧地域性和文化性在進行農業(yè)主題公園設計時，考慮到本地的地域文化的特性，合理運用特有的自然植物資源以及原有地貌構造格架進行設計和規(guī)劃，以凸顯其地方特點。在具體設計中主要從以下三種角度加以體現。首先，在植物景觀設計方案中要盡量按照農業(yè)園區(qū)所在區(qū)域的地形地貌特點加以設置，最大程度的保留其自然景觀的風貌特征，減少因人造影響而對區(qū)域環(huán)境的干擾。其次，要合理運用本地植被產品及其自然資源，減少從外地植被產品引進所需的資金投入。再次，保持地方獨特，以免各個景點如出一轍。最后，盡可能引入與本地的風土人文，尤其是與農業(yè)產品有關的人文，從中加以提取并升華，融入到農業(yè)主題公園的設計中。一部分彰顯了農業(yè)主題公園的特色性，吸引了參觀者的要求；另一部分，經過對公園文化的運用，增強了游人對公園運營理念、思路的認同感與歸屬感[44]。4.2.2重視農業(yè)與文旅產業(yè)的有效融合對農業(yè)主題公園而言，其財政的增加主要是景點門票和植物花卉的出售兩項內容。游客的參與在農業(yè)主題公園中發(fā)揮重要的意義，游客在參與的過程中能夠更加深入的認識農產品以及農產品生長的過程，給人帶來了一個別樣的視覺體驗。由于農產品是農業(yè)公園的主體，在景觀設計過程中就應該圍繞著農產品而展開設計，不然，就會失去其原有價值和含義，無形中拉開了旅游者的距離。另外，農業(yè)主題公園加強實踐中認識事物，開展了農耕食育系列活動與創(chuàng)建了農產品展覽館。通過舉辦活動和開發(fā)農作物周邊產品，吸引旅游者進行消費，從中獲取經濟利潤。所以，園區(qū)景觀規(guī)劃需多樣性的開發(fā)旅游產品、旅游線路、游覽方式等讓景觀資源豐富，提高農業(yè)主題公園的魅力值，與園區(qū)內客流量成正比，以實現公園的可持續(xù)發(fā)展。4.2.3實現經濟效益與生態(tài)環(huán)境雙贏農業(yè)主題公園不僅通過旅游產生經濟效益，而且還存在對生態(tài)環(huán)境的保護。人們在旅游的過程中勢必會帶來大量的污染，影響到自身和周邊環(huán)境。因此，在公園園區(qū)自身生產生活中，務必要注意生態(tài)方面的需求，平衡好經濟效益和生態(tài)環(huán)境。公園的規(guī)劃設計和產品研發(fā)采取順應自然和適應自然的原則，盡量做到低碳模式、無污染。旅游者在旅游中盡量做到不亂扔垃圾，不破壞自然環(huán)境，文明旅游。公園經營又必須充分考慮農產品的經濟效益，只有通過旅游者的消費與植物花卉出售才能取得收入，并對公園未來的開發(fā)和建造提供強有力的經濟支持[45]。最終希望旅游者、公園建設者能夠與自然和諧發(fā)展，從而實現經濟效益與生態(tài)環(huán)境的共贏。4.2.4提升參與感與互動感農業(yè)主題公園為市民提供休閑、游憩、運動的好去處，在規(guī)劃設計的研究中注重提升游客的參與感與互動感。讓游客參加農事的過程感受到成功與豐收的快樂，這是農業(yè)公園有別于其他主題公園不同之處。在開創(chuàng)農業(yè)系列活動中，針對各種人群旅游者的心理和社會需要，制定出不同的經營方式，使旅游者更能全身心的體驗在活動的氛圍中[46]。另外，需要鼓勵當地群眾的的互動，只有農戶繼續(xù)保持自身的農作物的生產，才可以做到對本地農村風光和農村民俗文化的合理繼承與弘揚，才可以為人們提供更大的魅力，調動旅游者觀光和活動的積極性。4.3設計思路4.3.1充分利用周邊自然資源根據各種資源種類不同，可將農業(yè)主題樂園所在地的天然資源分為大地、水文、生態(tài)環(huán)境和地形風貌等四個元素。在農業(yè)公園的旅游景觀設計過程中要從天然視角來出發(fā)，按照本地自然界的造型特點進行鄉(xiāng)村風光的設計，以最大限制地保留鄉(xiāng)村現場山勢地貌。同時，運用鄉(xiāng)土植物和水面生態(tài)景物等服務設施，以形成較為豐富的原始原始生態(tài)景色。所有景區(qū)的景觀設計都應盡量避免人工的“斧鑿”痕跡，以體現園區(qū)景色的天然性與古樸性。（1）景觀生態(tài)格局保護構建自然環(huán)境與地貌條件是整個國家公園景觀規(guī)劃與設計的重要基礎，同時也是其景觀設計的主體結構。在公園景觀規(guī)劃設計時要堅持因地制宜的原則，根據自然發(fā)育的特征和地域形態(tài)做好景點的整體、全局的規(guī)劃。農業(yè)主題公園的景觀結構由生態(tài)學中的斑塊、廊道、基質三個景觀元素組成，也是構成景觀空間結構的基本模式。斑塊在農業(yè)主題公園中一般指地形地貌、森林等，斑塊在景觀中的空間排布，形狀和面積的大小將對物種的組成和動態(tài)變化有著重要意義。因此，在規(guī)劃設計中應著重對斑塊的設計，不僅要體現園區(qū)的獨特性，又要保持生物的多樣性。廊道在農業(yè)主題公園中是指農業(yè)公園中的園路、樹籬以及河流等，能夠讓旅游者或動植物從一個斑塊移至另一個斑塊的通道。農業(yè)主題公園在規(guī)劃設計中，依據廊道所在的地方確定詳細的設計內容，有效地將各個景觀斑塊連接起來。首先，公園和外界之間連接的廊道在規(guī)劃設計中，不僅要考慮游人的數量，而且要滿足公園內的承接和轉送。所在道路、停車場的質量嚴格執(zhí)行公園設計的有關規(guī)范文件、標準等，保證道路的寬度、停車場的面積能夠滿足旅游團停車的要求。其次，公園內之間的廊道要注重物種的遷徙和生存，通過對不同斑塊之間道路的設計，能夠有效的提供動植物賴以生存的環(huán)境，以免它們受到不同環(huán)境的干擾，從而提高了生物的多樣性。最后，在保證游人行走的需求下，公園道路在設計中要盡可能保留同一個斑塊原有的廊道形式，減少更多人為因素的破壞，保持道路自然性和趣味性[47]。基質是農業(yè)主題公園規(guī)劃設計的根本，方法和成效呈現出較有力的的廣泛性和變化性。比方，梯田，丘陵，山地和田園等。如果丘陵中運用一種基質到達相當大的面積時，就會形成特點，更能彰顯出農業(yè)主題公園的特色。（2）園區(qū)肌理保護與更新農業(yè)主題公園在規(guī)劃中需依據所在的地理位置特點設計，這樣才能體現它的獨特性。規(guī)劃設計中可按照原有的自然地形進行合理規(guī)劃，上升到地域文化的維度，體現出了對地域文化的延續(xù)性。具體設計過程中可以根據不同的資源類型進行劃分，如農田肌理、水系肌理和道路肌理。農業(yè)資源是每個地方獨有的特殊資源，它記載著每一代人對家的向往。因此，在規(guī)劃設計中可以加入本地特有的農產品，對栽植方法和形式加以創(chuàng)新，獲得對獨特農業(yè)肌理的維持和傳統文化的延續(xù)。園區(qū)的水資源含有湖泊、小溪、水塘等，在規(guī)劃設計中防止對原有水資源的破壞和污染，不僅要保持農業(yè)和人民生產生活的需要，同時也要確保每個景觀的特有性。與此同時，農業(yè)主題公園在規(guī)劃設計中盡量不要破壞現有的濕地資源，這樣可以與所在地的氣候相協調。農業(yè)主題公園在規(guī)劃中應加強對道路的設計，巧妙地將構筑物、水系與耕地聯系起來，從而增加游人的游覽度。道路在規(guī)劃設計中就是一個生態(tài)廊道，通過對現有道路的改造和調整有效的連接各個斑塊。（3）鄉(xiāng)土景觀意象的繼承鄉(xiāng)土景觀是農村公園自然景觀的獨特風格與氣質之所在，能夠有效的舒緩人類在都市中生存的壓抑與焦慮，從而釋放精神。鄉(xiāng)村景點的建設規(guī)劃中應按照農村公園的主題，充分運用好耕地、水果和森林的要素，通過對其中農村特色的布局與設置，為人類提供豐富多彩的田野風光。另外，景觀設計活動中還能夠營造農村生產的相關環(huán)境，使參觀者在觀賞景色的同時，認識并感受農村工作的樂趣。針對鄉(xiāng)村中出現一些破敗甚至損毀的自然景觀要適時予以修繕或者采用相應的措施，讓鄉(xiāng)村景觀意象更為凸顯。4.3.2深入挖掘農業(yè)生產資源農業(yè)景觀的形成需要各類綠植的共同作用，如果林木、果蔬以及風景花草之類。最早的園林的種植技術是從苗圃常年工作經驗總結而來，緊跟著科學技術的應用，現代園林種植采用了高科技的手段，可以實現高效和快速的種植。園林苗木的培育的栽種也少不了各種園林綠化機械，因此這種園林現象也是農業(yè)生產的獨具特色的自然景觀[48]。所以，農業(yè)主題公園應該多運用園林苗木、園林機械、各種花卉等其他種類的園林植物，更加深入挖掘農業(yè)生產資源。（1）農業(yè)生產景觀的利用農業(yè)園區(qū)的景觀設計環(huán)境中應該適度保留部分當地特色作物及特色農事活動，從而營造出其景觀的地域性、特色性。其中，需要嚴格把控產品的質量，選擇優(yōu)質的品種將促進整個園區(qū)的農業(yè)景觀發(fā)展。糧食或蔬菜作物可以是單個、多個組合或者混合，通過采用大規(guī)模栽培或是混交等手段把這些優(yōu)勢農產品加以融合，營造別具一新的景觀特色。農產品是農業(yè)景觀的最基礎的物種，通過形狀的種植或者顏色的搭配都能夠達到對農產品景觀視野和功能的改變，從而產生差異化的觀光感受。優(yōu)秀的農業(yè)景觀設計能夠調動人們的沉浸式的體驗，拉進與大自然的距離，遠離城市的喧囂和生活的壓力。（2）共同參與營造園藝活動體驗園隨著經濟發(fā)展而經歷或走過進入了這樣又一個促使游客體驗由被動地旁觀活動轉變主動到主動親身地參與園藝活動全過程的一個過渡發(fā)展階段，因此體驗園設計者在對園藝活動內容進行設計的規(guī)劃思路中還認為必須同時要充分提供一系列有利于讓游客體驗充分親自參與活動或親自體驗參與過程的一系列具體活動項目內容，這樣做才能夠不僅在是園可以做到充分的讓我們每位體驗游客既能同時獲得對一些城市新生活方式的切身體驗與感受和在同時能夠得到這樣一種城市休閑觀光旅游體驗的一種獨特樂趣，還在于此可以算是真正是增長了一種人生見識，積累到一份知識經驗，達到了一個怡情益智和寓教悟于學樂之中的效果。在農莊的生產操作體驗活動環(huán)節(jié)設計的具體的設計在實踐環(huán)節(jié)中也都要做到力求盡可能客觀真實有效地把農莊在具體生產和操作體驗過程活動中的對農業(yè)某些具體的環(huán)節(jié)操作上進行的一般性的生產的操作的體驗活動轉化為具有可參與性比較強的生產具體環(huán)節(jié)操作，給我們全體游客們都是提供的一種可以盡量用更多的時間體驗和直接地親身地感受農事生產的好機會。如農民親自實地參與農事組織耕作、播種、采收、捕撈，或是農戶實地指導學習修剪、嫁接、擠奶、剪枝毛技術等。當然，為能夠有效的保證農莊各項生產服務組織管理的持續(xù)有效及正常有序高效地運行，有一定計劃目標的農戶則可選擇采取單開辟農事專區(qū)、專項提供農事組織或參與農業(yè)管理組織的相關內容。另外，園藝景的設置過程中也能夠與療養(yǎng)緊密結合，通過自然景觀的形成給人類創(chuàng)造一種完善的休養(yǎng)環(huán)境，達到對于游客身體與心靈的雙重調節(jié)。（3）對園藝活動場所和場地的管理設計園藝種植園活動場所對自然環(huán)境要求嚴格，為了滿足的植物有效的光合作用，園藝種植園的場地選擇和管理就格外的重要，空曠和寬大的自然土地不愧是園藝種植園的首要選用場所。通過不同層次和時間上的種植，讓每種植物和花卉都能夠吸收到充足的陽光滿足它的生長需求。對于空間上的設計，為了讓適應各種游人的需要，可以選擇開放或不開放的形式，即為游人創(chuàng)造充分的私人空間，也為其各類交流活動的開展創(chuàng)造適宜的空間。4.3.3提升游客對于農村生活的體驗感與參與感地域文化是指一個區(qū)域內人民群眾在長期的社會活動中所建立的，主要包括能夠充分反映出該區(qū)域內人民群眾特質的衣食住行風俗。（1）鄉(xiāng)村生活方式展現與民俗文化體驗農業(yè)主題公園的景觀設計工作應當高度重視地域文化元素的融入，深化當地農村人民群眾生產生活中的優(yōu)秀傳統文化內容。比如，在公園的建筑物或構筑物的建造中，提取當地歷史文化的內容或元素，并結合當地的建筑物或構筑物的形式和大小進行施工。同時，考慮拆除后的老建筑材料的合理運用，不僅能夠實現廢物的再利用，也能增強人們的對傳統民族文化的了解。另外，通過創(chuàng)建民俗文化園，還能夠讓游客參與其中，身臨其境的從視覺和觸覺上感受民俗文化產品帶來的民族自豪感，在景觀設計過程中，開創(chuàng)農耕文化系列活動，以縮短城里人和農村人的距離，增加城里人和農村人兩種不同生活方式的溝通的文明之間互相碰撞與交流[49]，例如：通過設計游客可以與農民在一起定居與耕作的中國傳統文化體驗教學活動，可以使游客沉浸式的體驗地域文化的獨特魅力。（2）民俗文化元素的挖掘與表達地域文化需要進行長時間的積淀與升華，農業(yè)園景觀設計過程中應該通過各類風景小品、建筑材料、場地鋪設工具等對當地民俗加以體現。這既能夠達到在景觀設計時對地方歷史文化的保留，也能夠實現對民俗民風的展示。在特定的景觀設計環(huán)境中，我們可以從以下的景觀表達方式中加以取舍：直接表述、保留形式、象征表達、抽象凝練[50]。用好上述的景觀表達方式，就能夠實現地域傳統農業(yè)文化的深度挖掘與完美詮釋，如表4-1所示。表4-1四種不同的表達方式Table4-1Fourdifferentmodesofexpression表達方式內容直接表達把沒有經過任何處理的民宿文化直接和清晰的展現給游客，如園區(qū)中亭臺樓榭，石刻雕塑以及農具設施等等，在景觀設計過程中不對其進行任何處理，直接進行實物展示，提高游客的直觀感受。保留發(fā)展對民俗文化給予最少的干預和處理，最大限度的保留其文化的原始特色。同時，在保留文化的基礎上對其進行提煉和重塑，引發(fā)人們對該地區(qū)歷史的回憶和思考。如農業(yè)公園景觀中的各種谷倉或者建筑物，在原來谷倉或者建筑物形態(tài)的基礎上，增加一些新技術和新材料，使其呈現出不同的功能和作用。象征處理利用符號形態(tài)或者雕塑等表達其文化，讓游客在農業(yè)景觀欣賞過程中尋找精神寄托，引發(fā)共鳴。抽象凝練將地域文化中的精華部分進行抽象和加工，并且采用不同的形式或者結構進行展現，常用于景觀小品的設計第五章安徽禾泉小鎮(zhèn)農業(yè)主題公園景觀優(yōu)化設計5.1項目簡介5.1.1基本簡介安徽禾泉國際小鎮(zhèn)項目位于武漢天河大道安徽省蚌埠市涂山風景區(qū)附近，占地面積約超過了4500畝，毗鄰由北倚鐵路和由大禹高速公路治水成的城際涂山軌道鐵路，東北臨武漢合山城際及徐武漢城際高速公路，南臨漢江接天河大道之水，西畔淮河、渦河，毗鄰國道和206號國道，交通條件極其便利，依山傍水，景色宜人，自然環(huán)境更加和諧而優(yōu)美。安徽禾泉小鎮(zhèn)是集鄉(xiāng)村花海、旅游休閑、兒童游樂、文化體驗和土特產作坊群為一體的旅游休閑的農業(yè)主題公園，如圖5-1所示。安徽禾泉小鎮(zhèn)農莊在近幾年大力的發(fā)展鄉(xiāng)村農業(yè)與旅游經濟的實踐過程中，以倡導尊重人類自然、愛護動植物自然、享受人類自然文化為宗旨，堅持遵循物種多樣性原則的發(fā)展原則，充分地發(fā)揮了農業(yè)生態(tài)系統范疇內生物的種群自然生長調節(jié)作用機制，建立出了比較合理有序的生態(tài)動植物的生長循環(huán)體系，確保了良好的生態(tài)環(huán)境。圖5-1禾泉農莊手繪圖Figure5-1HeQuanFarmhand-drawnmap1）桃花源記景區(qū)。桃花源記景區(qū)位于禾泉小鎮(zhèn)東側涂山懷遠入口處，占地200余畝，景區(qū)內種植各種樣式的紫薇花，并編織形成一條綿延1.2公里的超大型紫薇花龍。晚上主要以打造夜游經濟為主，形成了以燈光+活動+游樂設施的經營模式，為白天因為炎熱而無法出行的游客，提供一個觀賞性更好，娛樂性更強的夜生活方案，如圖5-2所示。圖5-2桃花源記夜景圖Figure5-2ThenightviewofthePeachBlossomGarden1）米?；ㄊ澜纭Ｃ琢；ㄊ澜缯嫉丶s500畝，與禾泉農莊連成了一個有機的整體。米?；ㄊ澜缫郎桨匦呜S富多彩，自然條件十分優(yōu)越。景區(qū)主要包含近200畝菊花（10月至11月底）、馬鞭草（5月至11月）、薰衣草（5月中旬至6月中旬）、粉黛草花海（9月下旬至11月下旬）等組成的花海觀賞區(qū)，十個游樂項目組成的兒童游樂區(qū)，以及可以喂養(yǎng)梅花鹿、與梅花鹿親密接觸的鹿兒島，如圖5-3所示。圖5-3菊花、粉黛草花海圖Figure5-3MapofChrysanthemumandvermilionflowers3）好大一個樂園?！昂么笠粋€樂園”水上游樂園將采用了無動力主題樂園的一系列全新游樂設計形式與服務理念，樂園范圍內已完全不用設置了包括電動、液壓動輪或液壓氣動輪軸等組成的其它任何的外部的動力裝置，游樂設施輔助服務設施部分則也將全部僅剩由攀爬、滑行、鉆筒、走梯、蕩秋千等功能部件和結構、扣件及連接件等附屬部件組成，設計巧妙，樂趣十足，讓孩子在體驗的過程中成長，如圖5-4所示。圖5-4無動力游樂設施Figure5-4MapofChrysanthemumandvermilionflowers4）淮河文化風情街?；春游幕L情街是禾泉小鎮(zhèn)重點打造的非遺文化特色展示區(qū)。它把散落在蚌埠各個角落大到文化藝術，小到街頭小吃的民俗文化齊聚于此。例如蚌埠剪紙、面塑、葫蘆雕刻、糖畫、蛋雕、虎頭鞋、草編等十余個手工項目，如圖5-5所示。圖5-5面塑、蛋雕圖Figure5-5MapofChrysanthemumandvermilionflowers5.1.2項目現狀及問題（1）農耕文化元素缺失問題就目前禾泉小鎮(zhèn)的景觀設計現狀來看，存在明顯的農耕文化元素缺失的問題，農耕文化元素只存在于零星的幾處不顯眼景觀之中，出現了農業(yè)主題公園不農業(yè)的尷尬局面，無法為游客有效置身于農耕文化氛圍之中，了解并接受蚌埠地區(qū)綿延千年的優(yōu)秀傳統文化。究其原因，還是設計者對于蚌埠地區(qū)的地域文化、傳統文化、農耕文化挖掘不夠深入，未能充分利用好文化資源，導致文化元素缺失、文化展示浮于表面，如圖5-6所示。圖5-6小鎮(zhèn)內農耕文化設計現狀圖Figure5-6CurrentSituationofFarmingCultureDesignintheTown（2）自然資源利用問題通過實地調研發(fā)現，目前安徽禾泉小鎮(zhèn)部分景點存在自然資源浪費和太陽能源未合理利用的問題，不少自然資源處于閑置、半閑置的狀態(tài)。其中問題較為突出的便是目前小鎮(zhèn)內的荷塘區(qū)域，如圖5-7所示，該區(qū)域只是簡單地栽植了荷花，且平時疏于維護、升級，導致整個區(qū)域的觀賞價值不高，此外該處由于缺乏活水引入，夏日炎熱時節(jié)，此處濃郁的腥臭味也導致不少游客“聞而卻步”。若在設計中，能充分地利用現有資源，不僅能體現出農業(yè)主題公園充分利用自然的原則，而且還能產生生態(tài)價值和經濟價值。圖5-7小鎮(zhèn)內荷塘現狀圖Figure5-7InteriorDesignofAgriculturalCultureMuseum（3）景點功能問題通過調研結果發(fā)現，目前禾泉小鎮(zhèn)內絕大部分景點的功能較為單一，呈現形式較為傳統，與游客之間的互動較少，游客的參與度不高，導致整個小鎮(zhèn)對于游客的向心力、吸引力較為薄弱，無法引導游客的二次消費。農業(yè)主題公園是為市民提供休閑、游憩、運動的好去處，因此在規(guī)劃設計的研究中應注重提升游客的參與感與互動感。（4）運營模式問題目前安徽禾泉小鎮(zhèn)選擇了自主經營模式，通過生態(tài)餐廳接待婚宴慶典、好友聚會，假日酒店接待游客住宿，出售米?；ㄊ澜?、好大一個樂園和桃花源記門票來獲得收益。就現有運營模式來看，存在市場化程度不高，產業(yè)發(fā)展較為單一的問題。產業(yè)發(fā)展是農業(yè)主題公園實現可持續(xù)發(fā)展的核心與基礎。農業(yè)主題公園不同于其他類型的主題公園，其自身具備著更高的復雜性與系統性，運營模式選取的好壞將直接影響其盈利狀況，從而影響其未來發(fā)展的動力。多樣化的運營方式不但使農業(yè)公園項目可以有序地開展，同時還獲取了較大的利潤，給其后期景觀的設計與優(yōu)化也帶來源源不斷的力量。因此，應當合理布局、科學規(guī)劃，打好公園經營發(fā)展的“組合拳”，實現產業(yè)、生態(tài)、文化的深度融合，不斷延伸現有的產業(yè)鏈，實現區(qū)域內第一、第二、第三產業(yè)的融合推進，進而實現自身的可持續(xù)化發(fā)展。5.2安徽禾泉小鎮(zhèn)農業(yè)主題公園景觀優(yōu)化設計安徽禾泉小鎮(zhèn)秉持著因地制宜、協調發(fā)展、以農為本的設計原則，以體現蚌埠地區(qū)地方特色、實現自然與人工環(huán)境有機結合為宗旨，以“農事、農趣、農香”為總體設計思路，根據其特有的地理位置、原有地貌等綜合因素，通過小鎮(zhèn)主入口把小鎮(zhèn)分為了東西兩個主要部分，東面主要是游玩觀賞區(qū)，如“桃花源記”、“好大一個樂園”和“百畝花田米粒花世界”等，西面主要是休閑生活區(qū)，如“生態(tài)餐廳”、“假日酒店”，“淮河文化風情街”等。但通過現場實際調研和現狀分析，再結合農業(yè)主題公園的景觀設計研究，發(fā)現該小鎮(zhèn)在整個設計中忽視了農業(yè)資源、農耕文化的融入，現有自然資源的浪費，以及游客參與度低，經營模式較單一等問題。本文從農耕文化元素、自然資源利用、游客的參與度、經營方式四個方面進行優(yōu)化，從而提高安徽禾泉小鎮(zhèn)農業(yè)主題公園的差異性、獨特性、可持續(xù)性。5.2.1功能布局優(yōu)化禾泉小鎮(zhèn)有著豐富的人文底蘊，有大面積的田園景觀，原始林地景觀保存良好，有著較好的自然地理資源和豐富的地域文化，所以我們在規(guī)劃設計中也要注重遵循自然生態(tài)資源和文化資源的挖掘利用，規(guī)劃設計中以地域特色為基礎，以旅游體驗為目標，打造具有特色和滿足游人休閑游樂教育體驗的農業(yè)主題公園。據此，項目總體規(guī)劃為在農田景觀上由河流觀光游線為骨架，串聯五大功能體驗區(qū)，主要分為大地樂園、田園生態(tài)觀光、文化小鎮(zhèn)、田園文化演繹區(qū)。（如圖5-8）。圖5-8規(guī)劃總平面圖Figure5-8generallayout（1）大地樂園區(qū)大地樂園區(qū)充分利用了生態(tài)資源和農業(yè)生產資源，以親子游樂，文化教育為主題，由農田景觀漫道，田園見習，農事樂園，水樂筑夢園組成，規(guī)劃設計是以農田景觀和農耕文化體驗為依托，融入娛樂體驗設施，營造文化與生態(tài)教育為主的親子教育，娛樂體驗，寓教于樂的場地。園區(qū)為從入口進入的第一個功能區(qū)，以親子游樂，農業(yè)教育體驗功能為主。農田景觀漫道是以大面積的農田種植為基底，對路徑、邊界適宜的整理和產業(yè)布局的調整等方法，形成農業(yè)景觀的大地藝術，田間局部采用木棧道，置身田間漫步禾田，節(jié)點處采用木平臺結合休息座椅亭廊為游人提供良好的觀賞體驗。農事樂園位于湖濱步道與農田景觀之間，劃分不同農業(yè)種植地塊圍合活動空間，形成田野課堂的農業(yè)教育，寓教于樂，利用果蔬，昆蟲的形象為元素吸引視線達到農業(yè)作用。圖5-9兒童樂園Figure5-9Children'sparadise（2）農耕體驗區(qū)農耕體驗區(qū)以農業(yè)種植為主題，讓游客在種植過程中彼此熟悉，打破陌生關系，將人與人、人與自然，有機地連接在一起。為游客提供一處可以親自動手種植農作物的活動場所，幫助游客認識農作物生長的習性，學習農業(yè)耕作的知識與技巧，喚醒游客的田野記憶。（圖5-10）。圖5-10田野課堂Figure5-10Fieldclass（2）田園生態(tài)觀光區(qū)農業(yè)觀光區(qū)將藝術與自然結合，充分體現農業(yè)生態(tài)資源，種植大片具有觀光價值的花卉及農作物，以大地田園作為創(chuàng)作對象，梳理營造博人眼球的景觀，并通過對節(jié)慶活動進行相關設計，定期開展田園藝術節(jié)，將具有農業(yè)生活氣息的文化活動注入在景觀設計中，例如：田園花卉節(jié)、篝火晚會等，讓游客體會到農業(yè)生活并享受到自然生態(tài)的景象（圖5-11）。花田觀光區(qū)主要包括：玫瑰園、格桑花園、薰衣草園、黃金麥浪、小動物飼養(yǎng)場等景點。圖5-11麥田音樂會Figure5-8Concertintherye（3）文化小鎮(zhèn)文化小鎮(zhèn)充分體現了農村生活文化資源的利用，以民俗文化體驗為主題，將當地居民原始風貌保留和修復，以文化小鎮(zhèn)街巷庭院表現，保留原住居民農村生活狀態(tài)，再設有農耕體驗館，技藝展示。還包含民俗文化的展現，民俗手工藝坊，民俗文化墻及創(chuàng)意作品展，茶藝館以及民宿客棧居住體驗。讓游人在此感受到當地的傳統美食和傳統的文化精神內涵。（4）田園文化演繹區(qū)田園文化演繹區(qū)主要對生態(tài)資源和生活文化資源的利用和演繹，以文化表演，藝術演繹，節(jié)事活動舉辦為主要內容，由田間文化園，湖中水秀島，稻田迷宮，花梯廣場構成。演繹中心以河流為資源，適量拓展水體面積，水體優(yōu)勢得到充分利用，在湖中營造綠島，作為水上文化演繹舞臺，依據地形走勢，沿湖濱設置一些生態(tài)看臺，作為游人休息和觀看表演的舞臺，到夜晚的時候在稻田里利用燈光秀演繹。文化園以農田耕地為基底，穿插散落在田間，主要以當地剪紙文化，陶藝文化，蛇文化，朱子文化為元素形式與功能相結合設置休憩觀賞平臺節(jié)點空間。（6）農業(yè)教育交流區(qū)農業(yè)教育交流區(qū)包括：農樂廣場、耕讀園、星空劇院、演藝中心等景觀節(jié)點，為游客提供了一處交流學習的空間。其中主要節(jié)點耕讀園采用的是甲骨文“田”字造型的表現形式，對圖案進行變形（5-12），圖5-12地面鋪裝圖形演變Figure5-12Evolutionofsurfacepavingpattern體現出“農”字的發(fā)展演變過程，游客在增強農業(yè)文化知識的同時，這里也提供了休閑娛樂等功能（圖5-13）。圖5-13耕讀園Figure5-13Farmgarden5.2.2道路系統優(yōu)化道路系統是在景觀基礎設施中很重要的部分，道路因自身有著重要和復雜的交通功能要求，常常被景觀公共空間所忽視，但在園區(qū)內的車行干道和停車場，步行道路也都是園區(qū)景觀的肌理，是景觀中不可缺少的部分，所以也要滿足公共空間要求，使公共車行體系，人行系統，水系統，公共設施，和生態(tài)體系相結合，具備支持景觀公共空間的功能。園區(qū)道路層次結構清晰園區(qū)內部道路骨架為骨干加環(huán)形道路結構，利于交通的可達性，合理的實現人車分流，各個功能區(qū)內部采用的是樹枝狀結構，以便于各區(qū)的環(huán)境營造和一定的私密性保證。內部道路根據需要分為三個等級：園區(qū)主干路為四車道路寬16米，為主要的車行干道，連接主要景區(qū)、莊園、別墅以及通向外界村落的主要道路。園區(qū)次級路為雙車道路寬10米，為各景區(qū)等的主要干道道路。組團內部路為單車道路寬6米，為組團內部的聯系道路(如圖5-14）。圖5-14道路結構Figure5-14trafficorganization慢行交通以道路的步行系統為基礎和結合小鎮(zhèn)開放空間形成公共空間慢行系統，滿足公共游覽，健步健身的需求。結合各分區(qū)主題打造主題景觀的游覽，通行等需求。主要分為田間漫步道，濱水步道，禪養(yǎng)步道，小鎮(zhèn)街巷游步道。結合農田種植分布設置田間漫步道，沿著部分游覽路線設置木棧道，完善連接步行系統，以更加親近田園，提高游賞價值，也對現狀生態(tài)進行了保護和與環(huán)境的融合。沿河濱區(qū)域設置濱河步道，提高湖濱區(qū)域的可達性，與主干道相連接形成環(huán)形組團道路。(如圖5-15）圖5-15慢行系統Figure5-15slowlinesystem道路設計以人的行為心理為基礎。道路系統包括景觀軸線、人流、視線空間組織和景觀意境等因素，在保持原有的主干道路系統同時，對設計局部不合理部分進行修改，使其更符合游客的心理需求變化。動態(tài)體驗與靜態(tài)展示相結合，將這些自然與文化資源，通過多樣性節(jié)點連接成為線性的環(huán)境廊道。公園中的各個功能分區(qū)都是由道路交通系統有效的聯系在一起，良好的交通系統能夠引導人們的行為方向和視線，同時影響景觀的排列秩序。規(guī)劃道路交通，依照每個分區(qū)的功能不同，農業(yè)表達不同，路線的走向也不同。規(guī)劃道路系統首先要考察公園的地理位置、周邊道路等級和周邊建筑的影響，確定公園主入口的位置與周圍的銜接，在園區(qū)內，結合地勢地形和場地功能確定園區(qū)內的道路等級，如圖5-16所示。圖5-16線路分析圖Figure5-16Lineanalysisdiagram園區(qū)中的不同功能的道路還要符合使用者的視覺感知尺度，據統計，在公園游覽過程中，人們舒適的步行距離上限僅為1~1.5千米，即步行10~20分鐘。在游覽速度的變化過程中，人們通過視覺對公園信息獲取與站立過程中獲取的信息內容存在差異，站立時，人們不經意地會瞬間對身體周圍的環(huán)境進行掃描、判斷并獲取安全感，通過視覺選擇感興趣的事物，當行走時，人們的視覺感知的角度會不斷縮小，獲取的信息是帶有目的性的，人們有目標的去選擇事物。所以在農業(yè)主題性公園道路設計中，要從人們的行為心理和視覺感知出發(fā)，在滿足人們舒適的道路距離、視覺感知范圍內能夠獲取有效信息。5.2.3景觀節(jié)點優(yōu)化（1）充分利用水資源針對該小鎮(zhèn)內半閑置的荷塘水體資源，可建立“碧湖區(qū)”?！氨毯^(qū)”以經濟發(fā)展社會效益為主的原則，把握場所地形特征和目標要求，重點處理水體資源浪費的問題。從景觀設計上，可以運用六角亭和木棧道將荷塘有效聯系起來。在荷塘周圍栽植菖蒲、慈姑、千花屈菜、香蒲、梭魚草、再力花等水生植物，湖中央栽植睡蓮、王蓮草等水生漂浮植物，營造出自然生態(tài)的優(yōu)雅景色。游客在此不僅可以領略荷塘美景，還能夠參與垂釣、賞花等不同的游玩項目，充分激發(fā)游人的感官刺激，給予游人輕松、愉悅的游園體驗，如圖5-17所示。圖5-17碧湖區(qū)設計示意圖Figure5-17DesignsketchmapofBihuDistrict（2）充分利用太陽能資源公園內可以采用太陽能殺蟲燈進行病蟲害防治，取代農藥或少用農藥，不僅保證食品安全還能減少對環(huán)境的污染。公園綠地內還可用一種新型的太陽能生態(tài)農業(yè)大棚，通過利用轉光膜技術可根據室內不同時期植物根系生長階段對太陽能不同的波長以及光對吸收率的具體需求，對能透過太陽能轉光膜產生的太陽光能進行波長自動轉換，以便將農作物根系更容易進行吸收，提高其光合作用活動的綜合效率。這種節(jié)能新型設計的陽光農業(yè)大棚系統能夠做到完全自動實現陽光能源全自給，既實現節(jié)能環(huán)保，又更極安全易維護。因此太陽能可以在規(guī)?；r業(yè)高效生產技術中繼續(xù)發(fā)揮出不可或缺重要的基礎性作用，在現代農業(yè)領域系統內再生能源的綜合應用也具有相當廣闊可觀的高技術產業(yè)化推廣前景，如圖5-18所示。圖5-18太陽能設備Figure5-18Solarequipment（3）鋪裝設計農業(yè)文化主題公園內部交通運用自由流線形式的路網串聯著各個景觀節(jié)點，具有引導游客觀光游覽、組織空間序列的功能。所以，在鋪設時應充分顧及游客的精神情感，選用不同的鄉(xiāng)土材料，色調以古樸素雅為主，例如：青瓦、卵石、石磨盤等，直觀的表達農村風貌。在設計中可局部采用浮雕或雕刻的形式，將農業(yè)文化相關詩句、字體、二十四節(jié)氣等內容加以呈現，也可結合農業(yè)元素提取的紋樣圖案運用在運園區(qū)的鋪裝設計中，促使農業(yè)文化更好的發(fā)展和傳播。圖5-19線路分析圖Figure5-19Lineanalysisdiagram（4）標識與導視設計導視系統是公園中不可或缺的一部分，是表達當地農業(yè)文化的方式之一。在導視設計方面結合現代審美，主要采用了關中民居建筑的形式、山脈、農具以及傳統的農耕圖騰作為文化元素，經過提取、變形抽象的呈現出來；顏色上則提取當地民居建筑顏色，同時也是對禾泉小鎮(zhèn)農業(yè)文化的提煉，能帶給游客不一樣的視覺體驗，以豐富的內涵讓游客感受不同的農業(yè)文化氣息。5.2.4景觀亮化優(yōu)化（1）挖掘營造民俗文化體驗對農民生活文化展示包含了生產活動，生活居住方式，飲食活動等，人們可以從中得到自然樸實，清新自然的生活感受。園區(qū)利用現有村落建筑肌理，構建文化小鎮(zhèn)，當地居民可以利用自己的居住生活空間構建民宿，和傳統美食，讓人們可以在此食住，體驗到鄉(xiāng)村生活環(huán)境的舒適。早晨起來漫步田間，享受植物的天然氧吧。品嘗特色生態(tài)飲食，觀賞居民們生活勞作場景，一起圍坐，聊天交流，吃飯品茶，小鎮(zhèn)建設民俗文化商業(yè)街，通過品味傳統美食為吸引點，將農耕的生活景象提煉，在商業(yè)街里再現。感受到濃郁的民俗生活氛圍更加深刻的體驗農村慢生活。（2）建立農耕文化館在農耕文化館里，游客們能夠觀看到從民間征集來的鐮刀、鋤頭、簸箕、耬車、犁耙等充滿蚌埠鄉(xiāng)村生活氣氛的農具陳列于此，如圖5-20所示。通過講述員進行農具操作，并邀請觀看者進行與實物互動，同時還通過多媒體教學網絡，復原了蚌埠市鄉(xiāng)村的農產品耕作過程、農事節(jié)慶娛樂場景，聲情圖文并茂地調動了游人的感官，重新體驗蚌埠市農村的古老氛圍。圖5-20農耕文化館內設計圖Figure5-19InteriorDesignofAgriculturalCultureMuseum（3）創(chuàng)建農耕食育系列活動我國的農耕文化源遠流長，為了傳承并發(fā)揚農耕文化，公園的創(chuàng)建團隊可以根據農業(yè)的生長規(guī)律和多種形態(tài)研發(fā)開展“柿柿如意”、“板栗在哪里”、“紅薯搬運工”、“落花生”、“我太“南”了”、““玉”你在一起”等食育系列活動，如表5-1所示，吸引中小學、幼兒園、藝培教培機構等活動對象，通過知識升華的實踐，以回歸自然的教育為宗旨，讓孩子們感受到農耕食育文化的魅力。表5-1農耕食育系列活動Table5-1activitiesoffarming,foodandbreedingseries活動內容09:00-09:3009:30-10:0010:00-10:3010:30-11:3011:30-12:00柿柿如意準備工作柿子課堂尋、摘柿子制作柿子美食柿柿如意-手作許下心愿活動總結板栗在哪里準備工作板栗課堂尋、摘板栗剝板栗刺球大賽糖炒板栗品嘗美味成果活動總結紅薯搬運工準備工作紅薯知多少出發(fā)挖紅薯搭灶生火烤紅薯品嘗美味成果活動總結落花生準備工作花生小課堂采摘花生糖炒花生花生創(chuàng)意畫品嘗美味成果活動總結拔蘿卜準備工作蘿卜大探索拔蘿卜制作蘿卜泡菜晾曬蘿卜干完成蘿卜記錄表活動總結（4）增加農產品景觀小品除上述設計思路外，設計者還可以汲取農產品的各種形態(tài)和造型，創(chuàng)意出不同的景觀小品，如各種農作物的雕塑，稻草人和蔬菜小屋等，如圖5-21所示。經過廠家和手工藝人加工制作，布置在小鎮(zhèn)內的各處景觀中，通過生動有趣的呈現形式，給予游客耳目一新之感，讓游客在游覽景觀之時，于不經意間，潛移默化地感受到農耕文化的熏陶與洗禮，增加農業(yè)主題公園的主題和趣味性，從而吸引更多的游客參觀打卡。圖5-21農產品景觀小品Figure5-21Landscapesketchofagriculturalproducts

第六章結論與展望農村經濟水平與居民生活水平的不斷提升，催生了農業(yè)主題公園這一新興的農業(yè)發(fā)展模式，隨著相關領域財政支持與政策傾斜力度的不斷加大，農業(yè)主題公園成為提振農業(yè)旅游業(yè)發(fā)展，實現農業(yè)產業(yè)升級轉型的重要載體。在此背景下，研究農業(yè)自身特色及本土文化與農業(yè)主題公園的深度融合，探索出一條提升游客綜合體驗的公園景觀設計優(yōu)化策略是相當有必要的?；诖?，本文以安徽禾泉小鎮(zhèn)為研究對象，探討了農業(yè)主題公園景觀的優(yōu)化設計策略，具體研究結論如下：（1）本文通過梳理與分析四個具有一定代表性的國內外優(yōu)秀農業(yè)主題公園建設案例，發(fā)現農業(yè)主題公園應當在選址方面充分利用區(qū)域內的地理資源，從而牽引地區(qū)經濟的良性發(fā)展；在整體規(guī)劃方面，應當充分利用本土文化，從而為農業(yè)主題公園樹立自身獨特的氣質與風格；在景觀設計方面，應當因地制宜，為游客提供一個具備真實性、層次性、地域性的綜合視覺體驗；在業(yè)態(tài)布局方面，應當秉持可持續(xù)發(fā)展的經營原則，應用企業(yè)化的經營管理模式，從而實現公園的高質量、高水平發(fā)展。（2）策略本文將基于對上述三個優(yōu)秀成功案例設計的一些啟示，結合西方景觀生態(tài)學、游憩學、園林美學法等先進景觀設計理論，認為農業(yè)主題公園內的整體景觀優(yōu)化設計方案應當著重遵循了以下基本的環(huán)境優(yōu)化和設計策略：在優(yōu)化設計的理念方面，應當重新確定農業(yè)景觀環(huán)境的設計主題性、地域性原則以及生態(tài)功能性等；在考慮設計主體要素方面，應當進一步深刻和認識到城市自然環(huán)境要素、地理人文與經濟人文要素、農業(yè)旅游資源要素等以及城市人工自然景觀要素等等對于旅游景觀布局設計產生的直接影響關系與積極作用意義；其次在選擇設計客體原則方面，應當同時兼顧景觀地域性特點和城市文化性、重視傳統農業(yè)生產與城市文旅產業(yè)間的科學有效和諧融合、實現資源經濟效益最大化與自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)化的綜合雙贏，并不斷提升游客對于公園的參與感與互動感；在設計思路方面，應當充分利用公園周邊自然資源、深度挖掘生產資源，并不斷提升游客對農村生活的體驗感與參與感。（3）本文以禾泉小鎮(zhèn)為研究對象，基于上述優(yōu)化設計策略，探討了禾泉小鎮(zhèn)景觀設計的實施路徑：本文結合項目實際情況、周邊環(huán)境、當地文化特色，從農耕文化元素、自然資源利用、游客的參與度、經營方式四個方面進行優(yōu)化，從而能夠全方位、全流程地提升游客對于農業(yè)主題公園的參與感、歸屬感與體驗感。受限于自身學歷與精力，本文的研究工作仍然存在些許不足與缺陷，還需要在未來的學習與工作中不斷強化景觀設計領域的理解與認知，從而不斷提升自身的項目規(guī)劃設計能力與素養(yǎng)。參考文獻WilsonG.ExploringthechangenaturalandmentallandscapesofEuropeanagriculture[J].TransactionsoftheInstituteofBritishGeographers,2001,26:77-102.HarrisonB.Tourism,farmabandonment,andthe‘typical’Vermonter,1880–1930[J].JournalofHistoricalGeography,2005,31（3）:478-495.Moyakneafsey.Ruralculturaleconomytourismandsocialrelations[J].AnnalsofTourismResearch,2001（28）:762-783.HowkinsJ.Thecreativeeconomy:howpeoplemakemoneyfromideas[M].LondonAllenLane,2001.Roselli,De,Gennaro,etal.TheeffectsoftheHealthCheckoftheCommonAgriculturalPolicyonItalianolivetreefarming[J].NEWMEDIT,2009,2009,8（2）（-）:4-13.BosioA.CulturalandEconomicMapsWithintheItalianAgriculturalLandscape[J].SociologyStudy,October,2013,3（2）:15.Abrahamson,DeanE.Enfield,Minnesota:ASwedish-americanFarmCommunity[M],ArcadiaPub,2003,1850-2002.GreenThumbGardeners’Handbook2019[R/OL].[2020-03-14]./pdf/greenthumb-garden