01 衡水中學(xué)高三生物一輪復(fù)習(xí)資料-細(xì)胞的構(gòu)成

衡水中學(xué)高三生物一輪復(fù)習(xí)資料——細(xì)胞的構(gòu)成走進(jìn)細(xì)胞1細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位2．生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次是生物圈、生態(tài)系統(tǒng)、群落、種群、個(gè)體、系統(tǒng)、器官、組織、細(xì)胞。3原核細(xì)胞：分為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、擬核（無(wú)核膜，并不是真正的細(xì)胞核）[大腸桿菌/肺炎雙球菌/硝化細(xì)菌]4真核細(xì)胞：分為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等[水綿-綠藻/傘藻/草履蟲(chóng)/變形蟲(chóng)//酵母菌/蛔蟲(chóng)]5科學(xué)家根據(jù)有無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核,將細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞壁較?。?-10微米）較大（10-100微米）核結(jié)構(gòu)沒(méi)有成形的細(xì)胞核，組成核的物質(zhì)集中在擬核，無(wú)核膜、核仁有成形的細(xì)胞核，組成核的物質(zhì)集中在擬核，有核膜、核仁細(xì)胞器核糖體多種細(xì)胞器染色體無(wú)有種類原核生物（細(xì)菌、放線菌、藍(lán)藻）真核生物(植物、動(dòng)物、真菌-蘑菇)6光學(xué)顯微鏡的操作步驟：對(duì)光→低倍物鏡觀察（視野亮）→移動(dòng)視野中央（偏左移左）→高倍物鏡觀察（視野暗）：①只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋；②調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡7細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立者是施萊登和施旺，細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立過(guò)程，是一個(gè)在科學(xué)探究中開(kāi)拓、繼承、修正和發(fā)展的過(guò)程，充滿耐人尋味的曲折第2章、組成細(xì)胞的分子第一節(jié)：細(xì)胞中的元素和化合物一、組成生物體的化學(xué)元素組成生物體的化學(xué)元素雖然大體相同，但是含量不同。根據(jù)組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)含量的不同，可分為大量元素和微量元素。其中大量元素有CHONPSKCaMg；微量元素有FeMnZnCuBMo等（諧音：猛鐵碰新木桶）二、組成生物體的化學(xué)元素的重要作用大量元素中，CHON是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素，其中碳是最基本的元素；微量元素在生物體內(nèi)的含量雖然極少，卻是維持正常生命活動(dòng)不可缺少的。三、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性組成生物體的化學(xué)元素，在自然界中都可以找到，沒(méi)有一種是生物界所特有的。這個(gè)事實(shí)說(shuō)明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性；組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和在無(wú)機(jī)自然界中的含量相差很大。這個(gè)事實(shí)說(shuō)明生物界與非生物界具有差異性。四、構(gòu)成細(xì)胞的化合物P17無(wú)機(jī)化合物：葡萄糖﹑脫氧核糖﹑糖原等；：卵磷脂﹑性激素﹑膽固醇等；：胰島素﹑抗體﹑血紅蛋白等；有機(jī)化合物：﹑。在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)（7％-10％）；占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是C、占細(xì)胞干重比例最大的化合物是蛋白質(zhì)。第二節(jié)：蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種，在結(jié)構(gòu)上都符合結(jié)構(gòu)通式。氨基酸分子間以肽鍵的方式互相結(jié)合。由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物稱為二肽，由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物稱為多肽，其通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，稱為肽鏈。一個(gè)蛋白質(zhì)分子可能含有一條或幾條肽鏈，通過(guò)盤(pán)曲﹑折疊形成復(fù)雜（特定）的空間結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性的特點(diǎn)，其原因是：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同、數(shù)目成百上千、氨基酸排列順序千變?nèi)f化、多肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別。由于結(jié)構(gòu)的多樣性，蛋白質(zhì)在功能上也具有多樣性的特點(diǎn)，其功能主要如下：（1）結(jié)構(gòu)蛋白，如肌肉、載體蛋白、血紅蛋白；（2）信息傳遞，如胰島素（3）免疫功能，如抗體；（4）大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)如胃蛋白酶（5）細(xì)胞識(shí)別，如細(xì)胞膜上的糖蛋白?？偠灾?，一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水。有關(guān)計(jì)算：（文科生了解）①肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目—肽鏈數(shù)②至少含有的羧基（—COOH）或氨基數(shù)（—NH2）=肽鏈數(shù)第三節(jié)：核酸核酸是遺傳信息的載體，是一切生物的遺傳物質(zhì)，對(duì)于生物體的遺傳和變異、蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要作用。核酸包括脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）兩大類，基本組成單位是核苷酸，由一分子含氮堿基﹑一分子五碳糖和一分子磷酸組成。組成核酸的堿基有5種，五碳糖有2種，核苷酸有8種。脫氧核糖核酸簡(jiǎn)稱DNA，主要存在于細(xì)胞核中，細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體也是它的載體。核糖核酸簡(jiǎn)稱RNA，主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。對(duì)于有細(xì)胞結(jié)構(gòu)（同時(shí)含DNA和RNA）的生物，其遺傳物質(zhì)就是DNA；沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒，有的遺傳物質(zhì)是DNA如：噬菌體等；有的遺傳物質(zhì)是RNA如：煙草花葉病毒、HIV等第四節(jié)：細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)糖類分子都是由C、H、O三種元素組成。糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)。糖類可分為單糖、二糖和多糖等幾類。單糖是不能再水解的糖，常見(jiàn)的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖，其中葡萄糖是細(xì)胞的重要能源物質(zhì)，核糖和脫氧核糖一般不作為能源物質(zhì)，它們是核酸的組成成分；二糖中蔗糖和麥芽糖是植物糖，乳糖、糖原是動(dòng)物糖；多糖中糖原是動(dòng)物糖，淀粉和纖維素是植物糖，糖原和淀粉是細(xì)胞中重要的儲(chǔ)能物質(zhì)。脂質(zhì)主要是由CHO3種化學(xué)元素組成，有些還含有P（如磷脂）。脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇、。脂肪是生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)。除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構(gòu)成包括細(xì)胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分；固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質(zhì)對(duì)于生物體維持正常的生命活動(dòng)，起著重要的調(diào)節(jié)作用。多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，組成它們的基本單位分別是單糖（葡萄糖）﹑氨基酸和核苷酸，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子就稱為單體的多聚體，每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。第五節(jié)：細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物水是活細(xì)胞中含量最多的化合物。不同種類的生物體中，水的含量不同；不同的組織﹑器官中，水的含量也不同。細(xì)胞中水的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種，結(jié)合水與其他物質(zhì)相結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，約占4.5％；自由水以游離的形式存在，是細(xì)胞的良好溶劑，也可以直接參與生物化學(xué)反應(yīng)，還可以運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物?？偠灾?，各種生物體的一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水。細(xì)胞內(nèi)無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子狀態(tài)存在，其含量雖然很少，但卻有多方面的重要作用：有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe是血紅蛋白的主要成分，Mg是葉綠素分子必需的成分；許多無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用，如血液中鈣離子含量太低就會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象；無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞的酸堿平衡也很重要。細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物質(zhì)的鑒定糖類中的還原糖（葡萄糖、果糖）能與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀；脂肪可以被蘇丹Ⅳ染成橘黃色；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。在還原糖的檢測(cè)中，斐林試劑甲液和乙液應(yīng)等量混合均勻后再使用，并且要水裕加熱；在蛋白質(zhì)的檢測(cè)中，在組織樣液