乳木果油等10種新食品原料

附件：乳木果油等10種新食品原料、乳木果油中文名稱乳木果油英文名稱基本信息來源：山欖科乳油木樹（ ）果仁生產(chǎn)工藝簡述以乳油木樹果仁為原料，經(jīng)預處理壓榨、浸提、脫乳木果膠和精煉等工藝而制成。質(zhì)量要求性狀白色至淡黃色半固體或固體脂肪酸組成（占總脂肪酸含量比）硬脂酸（8>油酸（ 8>其他需要說明的情況使用范圍：巧克力、糖果、冰激淋、烘焙產(chǎn)品及煎炸油，但不包括嬰幼兒食品。衛(wèi)生安全指標應(yīng)當符合我國相關(guān)標準。

二羥基b胡蘿卜素中文名稱二羥基P胡蘿卜素英文名稱主要成分二羥基P胡蘿卜素基本信息來源：萬壽菊花（ TageteserectaL.Q結(jié)構(gòu)式：CASO：144-68-3分子式：C4H5O2分子量： 568.88生產(chǎn)工藝簡述以萬壽菊花來源的萬壽菊油樹脂為原料，經(jīng)皂化、離心、過濾、干燥等工藝制成。食用量14毫克/天（以 （3R,3'R）-二羥基 -口-胡蘿卜素口）質(zhì)量要求性狀橙紅色至紅色粉末(3R,3'R)-二羥基-D-胡蘿卜素( g/100gQ口50水分(g/100gQ口5.0其他需要公告的內(nèi)容.使用范圍不包括嬰幼兒食品。.衛(wèi)生安全指標應(yīng)當符合相關(guān)標準要求。.通過微囊化和 /或其他稀釋工藝生產(chǎn)的低濃度（3R,3'R）-二羥基-1-胡蘿卜素，其食用量應(yīng)當按產(chǎn)品濃度折合計算。

三、寶樂果粉中文名稱寶樂果粉英文名稱基本信息來源茜草科寶樂果（ ）的果實生產(chǎn)工藝簡述以寶樂果的果肉為原料經(jīng)去皮、去籽，果膠酶酶解濃縮、噴霧干燥成粉。推薦食用量<克天其他需要說明的情況嬰幼兒不宜食用，標簽及說明書中應(yīng)當標注不適宜人群。衛(wèi)生安全指標應(yīng)當符合我國相關(guān)標準。

四、乙酰神經(jīng)氨酸中文名稱乙酰神經(jīng)氨酸英文名稱基本信息X OH結(jié)構(gòu)式 ch3分子式：分子量：生產(chǎn)工藝簡述以食品級葡萄糖和玉米漿為原料，經(jīng)大腸埃希氏菌菌株號 發(fā)酵、過濾、滅菌、水解、提純等工藝制成。推薦食用量<毫克天質(zhì)量要求性狀白色粉末乙酰神經(jīng)氨酸>值水溶液水分<灰分<其他需要說明的情況衛(wèi)生安全指標應(yīng)當符合我國相關(guān)標準。

五、順-15二-十四碳烯酸中文名稱順二十四碳烯酸英文名稱o基本信息來源：菜籽油結(jié)構(gòu)式：CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)11-COOH分子式：分子量：生產(chǎn)工藝簡述以菜籽油為原料，經(jīng)過皂化、酸化、萃取、分離、結(jié)晶、干燥等工藝制得。推薦食用量0毫克天質(zhì)量要求性狀白色片狀晶體熔點℃順二十四碳烯酸00水分及揮發(fā)物<灰分<其他需要說明的情況.嬰幼兒不宜食用，標簽及說明書中應(yīng)當標注不適宜人群。.使用范圍 ：食用油、脂肪和乳化脂肪制品、固體飲料、乳制品、糖果、方便食品。.衛(wèi)生安全指標應(yīng)當符合我國相關(guān)標準。

六、西蘭花種子水提物中文名稱西蘭花種子水提物英文名稱基本信息來源：十字花科西蘭花（）的種子生產(chǎn)工藝簡述西蘭花種子經(jīng)熱水提取、固液分離、濃縮、噴霧干燥等步驟制成。推薦食用量<克天質(zhì)量要求性狀白色至黃褐色粉末蘿卜硫苷水分<其他需要說明的情況使用范圍不包括嬰幼兒食品。衛(wèi)生安全指標應(yīng)當符合我國相關(guān)標準。

七、米糠脂肪烷醇中文名稱米糠脂肪烷醇英文名稱基本信息來源：米糠主要成分二十八碳脂肪烷醇、三十碳脂肪烷醇、三十二碳脂肪烷醇生產(chǎn)工藝簡述以米糠為原料制得米糠蠟經(jīng)皂化、提取、過濾等工藝制成。推薦食用量<300毫克天質(zhì)量要求性狀白色到淺黃色粉末高級脂肪烷醇（ 00水分（ ）00<0其他需要說明的情況嬰幼兒、孕婦不宜食用，標簽及說明書中應(yīng)當標注不適宜人群。衛(wèi)生安全指標應(yīng)當符合我國相關(guān)標準。

八、Y亞麻酸油脂（來源于刺孢小克銀漢霉）中文名稱Y亞麻酸油脂（來源于刺孢小克銀漢霉）英文名稱基本信息來源：刺孢小克銀漢霉（ x生產(chǎn)工藝簡述以刺孢小克銀漢霉為菌種，經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)制得菌絲體，菌絲體經(jīng)過濾、干燥、萃取及精制后制得。推薦食用量w克天質(zhì)量要求性狀黃色至棕黃色油狀液體油酸（亞油酸（Y亞麻酸（)水分及揮發(fā)物（w其他需要說明的情況衛(wèi)生安全指標應(yīng)當符合我與國相關(guān)標準。

九、B羥基B甲基丁酸鈣中文名稱P羥基P甲基丁酸鈣英文名稱Calcium[3 [3m lUCaHb)基本信息OHP結(jié)構(gòu)式：廠勺”比4-0）2&出20分子式：CHCa〃H分子量：生產(chǎn)工藝簡述以次氯酸鈉、二丙酮醇、鹽酸、乙酸乙酯、乙醇、氫氧化鈣為主要原料，經(jīng)氧化合成、酸化、萃取、中和反應(yīng)、離心、干燥等步驟生產(chǎn)而成。食用量W克天質(zhì)量要求性狀白色粉末3羥基3甲基丁酸（ ）鈣（ ）水分（ ）其他需要說明的情況使用范圍：飲料、乳及乳制品、可可制品、巧克力及巧克力制品、糖果、烘焙食品、運動營養(yǎng)食品、特殊醫(yī)學用途配方食品。嬰幼兒、兒童、孕婦及哺乳期婦女不宜食用，標簽、說明書中應(yīng)當標注不適宜人群和食用限量。衛(wèi)生安全指標應(yīng)當符合我國相關(guān)標準。

十、木姜葉柯中文名稱木姜葉柯拉丁學名基本信息來源：殼斗科柯屬木姜葉柯食用部位：嫩葉（芽）生產(chǎn)工藝簡述以殼斗科柯屬木