SOP-養(yǎng)生足浴門店運(yùn)營(yíng)SOP

養(yǎng)生足浴門店運(yùn)營(yíng)SOP一、門店?duì)I業(yè)時(shí)間1、早班11：30—23:302、晚班14：00—凌晨2：00二、門店崗位架構(gòu)配置：類別崗位人員崗位人員督導(dǎo)店長(zhǎng)1人主管（經(jīng)理）1-2人收銀1人技術(shù)總監(jiān)1名接 待接待（領(lǐng)班）1名服務(wù)員2-3名后 勤保 潔1-2名廚 師1名技師男技師5-10名女技師15-20名三、各崗位時(shí)間分配表崗 位時(shí)間人員時(shí)間人員門 崗11：30-23:30技 師服務(wù)員A23:30-2:00服務(wù)員B接待崗11：30-23:30主 管（店長(zhǎng)）23:30-2:00店長(zhǎng)（主管）收銀崗11：30-23：30收銀員23：30-2:00店長(zhǎng)客房服務(wù)崗12:00-14:00服務(wù)員A14:00-23:30主管14:00-23:30服務(wù)員B23:00-2:00服務(wù)員B保潔崗10：30-22：30保潔22:30-2:00服務(wù)員B注：需填寫門店各崗位不同時(shí)間責(zé)任人的姓名，以明確各自責(zé)任；四、 各崗位工作作業(yè)流程sop：崗 位工作內(nèi)容服務(wù)用語標(biāo) 準(zhǔn)門 崗1、立于門前，客人進(jìn)出時(shí)拉門及說迎、送客語！2、招呼前廳賓客茶水；（小姐）spring某某店；先生（小姐）里面請(qǐng)！送客語：謝謝光臨請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨1、身體要站直；2、面帶微笑；3人走到面前都不知道！4佩戴左胸口；5適中！接待崗1、推銷項(xiàng)目及介紹技師；2、推銷會(huì)員卡；3、推銷茶水及飲料；1、先生（小姐）今天做身體還是足療！2、先生（小姐）們這邊有綠茶還有飲料，今天你喝點(diǎn)什么？4、您是我們會(huì)員嗎？5、您看您今天消費(fèi)某某元，如果辦張會(huì)員卡，你今天就可以打折，享受優(yōu)惠！6、我們會(huì)員卡又稱為健123語速；4省多少錢！5、也可在前臺(tái)做一張辦卡省錢說明！客房崗早場(chǎng)客用品：1、燒開水和烏梅汁、2、清洗杯子、水果碟3、打掃茶水間衛(wèi)生中場(chǎng)：1、每隔15分鐘加茶水；2、客人走好及時(shí)收臺(tái)；341嚴(yán)實(shí)，2、巡視房間及檢查門窗是否關(guān)好，3、檢查門店衛(wèi)生、垃圾清理完成情況，122下門，說服務(wù)員“請(qǐng)慢用！祝您消費(fèi)愉3、1需無臟物水漬2石子機(jī)開關(guān)；3到位；4必須干凈、無灰塵、無水漬；收銀崗1、放音樂及電腦殺毒；2、接電話；34561某某店很高興為您服務(wù)！2、您好！某某技師上鐘；3來一下！4找零，謝謝！5、謝謝光臨請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨!1、養(yǎng)生音樂為主；2愛一家人、真心英雄！3、主動(dòng)、熱情；4、推銷項(xiàng)目、吹捧技師；5、強(qiáng)調(diào)推銷卡；1電視、電視架、空調(diào)、臺(tái)牌、櫥柜、墻壁上的1、進(jìn)門后就鎖好大門，確保安全；廣告畫框無灰塵、無水2、清洗電飯鍋，先用水泡上，便于清洗；漬。3、打掃：先打開燈，清理茶幾上衛(wèi)生并補(bǔ)足紙巾及打掃包2、沙發(fā)巾按時(shí)更換；房及過道；3、櫥柜物品整齊擺放，保潔崗4、擦洗：房門、茶幾、電視柜、電器開關(guān)、地腳線；5一半6、洗毛巾：放適當(dāng)84或漂白劑，水適中進(jìn)行清洗；干凈11:00鐘時(shí)插上電；7（；8、清洗藥房：整理客用毛巾、浴衣、水桶及刷水池；9、煮飯：11:00準(zhǔn)時(shí)；10、擦拭樓梯扶手和清理小細(xì)節(jié)。毯巾折疊整齊，4、大堂、走廊、樓梯、底角線、腰線、樓梯扶手、消防栓、應(yīng)急指示牌、應(yīng)急燈無灰塵；4、檢查包房紙巾充足，消耗品要備足一天所需，5里無垃圾、洗手臺(tái)盆無11、客人走后，打掃房間衛(wèi)生洗手臺(tái)盆、小便池、蹲便池、地面干凈整潔，打掃完衛(wèi)生間需點(diǎn)上點(diǎn)檀香，補(bǔ)足廁紙；五、其他工作作業(yè)流程sop事項(xiàng)名稱負(fù)責(zé)流程分解步驟要求標(biāo)準(zhǔn)①、檢查過道及包間地板衛(wèi)生；1、地板無水漬、無灰塵；2、電視柜、電視機(jī)、窗臺(tái)無灰塵；3、茶幾上無水漬及雜物；4沙發(fā)毛巾無污漬、頭發(fā)等；567②、檢查茶水間必備物品準(zhǔn)備及擺放到位；早場(chǎng)③、檢查茶水間客用物品消毒清潔及整齊；④、檢查包房?jī)?nèi)物品擺放；衛(wèi)生主管店長(zhǎng)⑤、檢查技師休息室衛(wèi)生、物品、垃圾桶；⑥、檢查廁所內(nèi)衛(wèi)生及物品情況；檢查⑦、檢查沖涼房?jī)?nèi)玻璃門等衛(wèi)生；⑧、檢查前廳吧臺(tái)上物品及衛(wèi)生；⑨、檢查前臺(tái)沙發(fā)及茶幾上無水漬、污漬及客用品或員工物品等；收臺(tái)流程和標(biāo)準(zhǔn)技師或服務(wù)員（一輕二重如果有物品遺落應(yīng)最快時(shí)間內(nèi)通知管理人員或上交前臺(tái)做好登記；將筒燈打開，檢查燈光是否完好，如有壞的應(yīng)告知管理人員或前臺(tái)做好記錄；如有客人等包間，空調(diào)可以不關(guān)；將托盤放到茶水間或雜務(wù)房；平整，把臟的拿走放到毛巾雜物房；檢查腳盤是否有藥水滲出，發(fā)現(xiàn)及時(shí)清洗，用拖把擦干凈；檢查電視、空調(diào)遙控及房間門鎖上是否有油膩及臟污，發(fā)現(xiàn)及時(shí)用抹布擦干凈，并放回原位；檢查包間內(nèi)是否有異味，可噴少量的空氣清新劑，把門口開著，保持空氣清新；出來時(shí)打開排風(fēng)，關(guān)掉包間內(nèi)所有的燈；墊巾干凈整齊、無雜物；地面干凈無水漬；茶幾上無雜物；按摩床上無雜物及垃圾收臺(tái)要迅速、注重衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；5分鐘；倉庫管理流程店長(zhǎng)看單子點(diǎn)驗(yàn)貨并簽字；服務(wù)員及保潔領(lǐng)物品；領(lǐng)物時(shí)簽字確認(rèn)；4、每月清點(diǎn)物品并登記在冊(cè)；按物種分類擺放賬目記錄要清晰，有日期及進(jìn)出量物品擺放整齊、領(lǐng)用要記錄在冊(cè)月底盤點(diǎn)貨物要認(rèn)真仔細(xì)親力親為5、要定期打掃及清理倉庫上鐘服務(wù)流程技師待崗:在休息室休息，做好上鐘前儀容儀表準(zhǔn)備；上鐘：接到上鐘通知—攜帶好上鐘物品（不同項(xiàng)目）（一輕二重—進(jìn)門后隨手輕輕地關(guān)上門（如客人要換衣服或沐浴，技師要在門口等候）-向客人說：先生(小姐)您好！我是某某號(hào)技師某某時(shí)間很高興為您服務(wù)，距離下鐘還有十分鐘左右開始推銷加鐘—到鐘時(shí)為顧有卡可以享受更多優(yōu)惠送客時(shí)：謝謝光臨請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨。3收臺(tái)走后整理好自己的包間衛(wèi)生 管理人員檢查衛(wèi)生合格后 準(zhǔn)備迎接下一批客人的到來。1、凡叫到號(hào)的技師需迅速整