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第15頁共15頁收銀員的?工作總結(jié)?心得體會?格式范文?___?_年__?__月_?___日?,從踏入?的第一步?開始明白?一份工作?的不易,?所以在乎?每一分收?獲,自進(jìn)?入酒店財?務(wù)部做一?名前臺收?銀開始,?近一年的?工作和學(xué)?習(xí),在領(lǐng)?導(dǎo)的帶領(lǐng)?下,在同?事的幫助?下,嚴(yán)格?要求自己?,自覺履?行酒店規(guī)?章制度和?收銀工作?紀(jì)律,認(rèn)?真完成各?項必須所?要完成的?工作內(nèi)容?,現(xiàn)將一?年來的工?作情況作?以簡要總?結(jié):一?、服從管?理,慮心?學(xué)習(xí)做?為一名收?銀員,最?重要的是?要明白心?中的責(zé)任?,在領(lǐng)導(dǎo)?的合理安?排下,認(rèn)?真學(xué)習(xí)業(yè)?務(wù)知識,?從進(jìn)前臺?的那一刻?,深知前?臺是酒店?的窗口,?代表著酒?店的形象?,言行舉?止一定要?嚴(yán)格要求?自己,收?銀員工作?紀(jì)律銘記?在心,加?快腳步熟?悉前臺的?基本情況?,從房態(tài)?圖到辦理?入住,從?押金單到?賓客賬單?,從小吧?到雜項收?費,從退?房結(jié)賬到?發(fā)票統(tǒng)計?,等等。?每一步操?作都認(rèn)真?地跟著老?員工一步?步學(xué)習(xí),?實踐中慮?心接受老?員工對自?己的批評?和建議,?堅持向領(lǐng)?導(dǎo)和同事?學(xué)習(xí),取?人之長補?已之短,?努力豐富?自己,提?高自己。?二、尊?重自己的?工作,尊?重每一個?人堅信?一點:任?何人沒有?貴賤之分?,只有境?遇,經(jīng)驗?和基礎(chǔ)的?差異,從?工作的開?始尊重我?們的職業(yè)?,只有在?我們?yōu)閯e?人打工時?尊重我們?的工作,?我們的職?業(yè),我們?才會在自?己的工作?領(lǐng)域內(nèi),?勤懇努力?,有所成?就。顧客?是___?_,同事?是兄弟,?領(lǐng)導(dǎo)是家?人,在這?個環(huán)境優(yōu)?美的大家?庭里,我?們相互尊?重,相互?學(xué)習(xí),相?互創(chuàng)造,?部門與部?門之間像?接力賽一?樣,把關(guān)?在每一個?重要環(huán)節(jié)?,為酒店?創(chuàng)效益創(chuàng)?佳績。?三、注重?細(xì)節(jié),服?務(wù)第一?記得__?__經(jīng)理?培訓(xùn)的“?100-?1=0”?這個質(zhì)量?公式,在?的用心服?務(wù)中,要?想客人之?所疑,要?替客人之?所急,我?牢牢記著?質(zhì)量公式?的最后一?句話:服?務(wù)工作無?小事,一?切應(yīng)從細(xì)?節(jié)入手。?正是這樣?,多為客?人考慮一?點,自己?的服務(wù)質(zhì)?量將提高?一點,一?點點的積?累,一點?點的進(jìn)步?,不僅證?實了自己?的能力,?也為收銀?工作中增?添光彩,?努力努力?,顧客是?____?。當(dāng)然,?面客中難?免出現(xiàn)差?錯,但要?學(xué)會客服?困難,遇?到問題及?時上報領(lǐng)?導(dǎo),在原?則的基礎(chǔ)?上靈活處?理。四?、明確目?標(biāo),正確?把握用?學(xué)習(xí)的眼?光去看待?工作,不?僅學(xué)好收?銀業(yè)務(wù)知?識,熟練?操作收銀?工具和流?程,還要?更多地了?解酒店企?業(yè)文化,?前臺是似?一個綜合?信息處理?器,要學(xué)?的東西有?很多,與?客交流中?也可以?從中學(xué)到?很多包括?做人做事?的道理,?這樣就不?會一直只?停留在一?個階段,?從工作的?開始就給?自己定一?個方向,?要做到什?么程度是?要給自己?一個完美?的交待,?明確自己?的目標(biāo),?讓自己更?清楚自己?正在做什?么和下一?步需要怎?么做。通?過自己的?努力,年?____?月份進(jìn)入?辦公室工?作,開始?了解日夜?審工作內(nèi)?容,辦公?室基本工?作流程,?辦公室具?體工作任?務(wù),在堅?持收銀員?職責(zé)的同?時牢記辦?公室人員?工作職責(zé)?,在領(lǐng)導(dǎo)?的信任和?同事的監(jiān)?督下,努?力完成各?項晉級考?核,先將?自己的目?標(biāo)畫上一?個完美的?逗號,因?為,這并?不是自己?所期望的?,小小的?認(rèn)可將不?斷的激勵?自己前進(jìn)?,前進(jìn),?現(xiàn)將明年?工作計劃?作以簡要?概括:?(一)深?入學(xué)習(xí),?責(zé)人責(zé)已?不能停?止學(xué)習(xí)的?腳步,不?能放慢學(xué)?習(xí)的進(jìn)度?,對酒店?對部門對?崗位熟知?并負(fù)責(zé),?在要求員?工的同時?更加嚴(yán)格?要求自己?,樹立標(biāo)?本,樹立?形象(?二)加強?監(jiān)督,嚴(yán)?格把關(guān)?每一個崗?位都代表?著財務(wù)部?,更代表?著酒店,?監(jiān)督員工?的每一項?工作也正?是對自己?工作的監(jiān)?督,避免?錯賬,減?少風(fēng)險,?將一切犯?錯誤的可?能性及時?打消,保?證每一筆?賬清楚,?每一項收?入準(zhǔn)確?(三)陽?光心態(tài),?相互創(chuàng)造?端正工?作態(tài)度,?遇事不急?不躁,做?到穩(wěn),準(zhǔn)?,優(yōu),講?效率比質(zhì)?量,團(tuán)結(jié)?同事,關(guān)?心下屬,?服從管理?和安排,?積極配合?,不斷鼓?勵,讓每?一位收銀?員感受到?財務(wù)部的?溫暖,相?互學(xué)習(xí),?求長補短?(四)?再接再厲?,永創(chuàng)佳?績沒有?好的個人?,只有好?的團(tuán)隊,?每一年都?會有每一?年的收獲?,年即將?到來,近?期前臺人?員少,已?經(jīng)停休,?上班時間?長,消耗?體力大,?努力解決?人員流失?問題,確?保員工的?休息時間?,用最短?的時間內(nèi)?招聘兩名?新員工。?與各部門?協(xié)調(diào)一致?,共同進(jìn)?步。收?銀員的工?作總結(jié)心?得體會格?式范文(?二)不?知不覺在?這個酒店?已經(jīng)做了?有半年時?間,從剛?開始對前?臺一去所?知到現(xiàn)在?獨擋一面?,我相信?這里面除?了我自己?的付出與?努力,更?離開酒店?給我所帶?來的培訓(xùn)?,以及老?員工和領(lǐng)?導(dǎo)對我支?持。半年?時間里我?學(xué)到了好?多,“客?人永遠(yuǎn)是?對的”這?句服務(wù)行?業(yè)周知的?經(jīng)營格言?,在這里?被發(fā)揮到?了極致。?酒店為?了達(dá)到一?定的財務(wù)?目標(biāo),不?但要客人?的物質(zhì)需?求得到滿?足更要滿?足客人的?精神需求?。所以在?做為酒店?的經(jīng)營者?,往往對?客人的要?求,只要?在不觸犯?法律和違?背道德的?前提下,?都會化滿?足客人。?所以從入?職培訓(xùn)就?會為員工?灌輸:“?客人永遠(yuǎn)?不會錯,?錯的只會?是我們”?,“只有?真誠的服?務(wù),才會?換來客人?的微笑”?。我一直?堅信顧客?就是__?__的道?理,總是?在盡可能?的把我自?己的服務(wù)?做到極致?。酒店?前臺的工?作主要分?成接待、?客房銷售?、入住登?記、退房?及費用結(jié)?算,當(dāng)然?,這當(dāng)中?也包括了?為客人答?疑,幫客?人處理服?務(wù)要求,?電話轉(zhuǎn)接?等服務(wù)。?酒店的前?臺,工作?半次分為?早班、中?班和通宵?班三個班?,輪換工?作,其中?一人為專?職收銀,?另外兩人?按照實際?工作量情?況分配剩?余工作。?這樣的安?排比較寬?松,既可?以在工作?量大的情?況下分配?為一人收?銀,一人?登記推銷?,另一人?負(fù)責(zé)其他?服務(wù)和聯(lián)?系工作。?而且還可?以緩解收?銀的壓力?,讓收銀?可以做到?頭腦清明?,不出錯?。最重要?的是,這?樣的工作?方式,可?以很快讓?新人獲得?經(jīng)驗,在?工作量小?的時候由?帶班同事?指導(dǎo),工?作量大的?時候又可?以更多的?吸收經(jīng)驗?,迅速成?長。在這?半年我主?要做到以?下工作:?一、加?強業(yè)務(wù)培?訓(xùn)提高?自身素質(zhì)?前廳部作?為酒店的?門面,每?個員工都?要直接的?面對客人?,員工的?工作態(tài)度?和服務(wù)質(zhì)?量反映出?一個酒店?的服務(wù)水?準(zhǔn)和管理?水平,因?此對員工?的培訓(xùn)是?我們酒店?的工作重?點。我們?定期會進(jìn)?行接聽電?話語言技?巧培訓(xùn),?接待員的?禮節(jié)禮貌?和售房技?巧培訓(xùn),?以及外語?培訓(xùn)。只?有通過培?訓(xùn)才能讓?我在業(yè)務(wù)?知識和服?務(wù)技能上?有進(jìn)一步?的提高,?才能更好?的為客人?提供優(yōu)質(zhì)?的服務(wù)。?二、加?強我的銷?售意識和?銷售技巧?提高入?住率前廳?部根據(jù)市?場情況,?積極地推?進(jìn)散客房?銷售,今?年來酒店?推出了一?系列的客?房促銷,?接待員在?酒店優(yōu)惠?政策的同?時根據(jù)市?場行情和?當(dāng)日的入?住情況靈?活掌握房?價,前臺?的散客有?了明顯的?增加,入?住率有所?提高,強?調(diào)接待員?:“只要?到前臺的?客人,我?們都要想?盡辦法讓?客人住下?來”的宗?旨,爭取?更多的入?住率。?三、注重?各部門之?間的協(xié)調(diào)?工作酒?店就像一?個大家庭?,部門與?部門之間?在工作中?難免會發(fā)?生磨擦,?協(xié)調(diào)的好?壞在工作?中將受到?極大的影?響。前廳?部是整個?酒店的中?樞部門,?它同餐飲?、銷售、?客房等部?門都有著?緊密的工?作關(guān)系,?如出現(xiàn)問?題,我們?都能主動?地和該部?門進(jìn)行協(xié)?調(diào)解決,?避免事情?的惡化,?因為大家?的共同目?的都是為?了酒店,?不解決和?處理好將?對酒店帶?來一定的?負(fù)面影響?。四、?考慮如何?彌補同事?及部門工?作的失誤?保證客?人及時結(jié)?帳,令客?人滿意。?前臺收銀?處是客人?離店前接?觸的最后?一個部門?,所以通?常會在結(jié)?帳時向我?們投訴酒?店的種種?服務(wù),而?這些問題?并非由收?銀人員引?起,這時?,最忌推?諉或指責(zé)?造成困難?的部門或?個人,“?事不關(guān)已?,高高掛?起”最不?可取的,?它不但不?能彌補過?失,反而?讓客人懷?疑整個酒?店的管理?,從而加?深客人的?不信任程?度。所以?,應(yīng)沉著?冷靜發(fā)揮?中介功能?,由收銀?向其他個?人或部門?講明情況?,請求幫?助。在問?題解決之?后,應(yīng)再?次征求客?人意見,?這時客人?往往被你?的熱情幫?助感化,?從而改變?最初的不?良印象,?甚至?xí)?立親密和?相互信任?的客我關(guān)?系。劍雖?利,不礪?不斷”、?“勤學(xué)后?方知不足?”。只?有學(xué)習(xí)才?能不斷磨?礪一個人?的品行,?提高道德?修養(yǎng),提?高服務(wù)技?巧。讓我?們邁著矯?健的步伐?,不斷的?向前走,?才能走我?們的一片?可以展翅?高飛的天?空!名雅?的兄弟姐?妹們,為?了我們的?明天而努?力吧!?收銀員的?工作總結(jié)?心得體會?格式范文?(三)?酒店收銀?人員每天?都會接觸?到不同類?型的客人?,針對不?同類型的?客人我們?應(yīng)提供不?同的服務(wù)?,其服務(wù)?宗旨是不?變的“把?賓客當(dāng)作?我們的_?___”?。服務(wù)準(zhǔn)?則“讓客?人方便是?服務(wù)的準(zhǔn)?則,客人?的需求是?服務(wù)命令?。以下是?我今年的?工作總結(jié)?。一、?急客人之?所急,想?客人之所?想對酒?店的常客?,我們提?供禮貌細(xì)?微的服務(wù)?,首先要?了解客人?的習(xí)慣,?比如客人?一般在幾?點退房,?我們可以?提前把帳?務(wù)整理好?,等客人?來時直接?退房即可?,這樣一?來,即能?為客人節(jié)?省時間,?又能讓客?人感覺到?在我們酒?店頗受重?視。二?、對顧客?笑臉相迎?客人走?進(jìn)酒店后?,看到我?們熱情的?笑臉,才?會有親切?感,才能?體味到賓?至如歸的?感覺。即?使在結(jié)帳?服務(wù)工作?中遇到一?些不愉快?的事情,?如果我們?仍以笑臉?相迎,相?信再無理?的客人也?沒有道理?發(fā)脾氣,?所謂“相?逢一笑,?百事消”?。三、?不要對客?人做出沒?有把握的?許諾當(dāng)?客人的需?求需由其?他部門或?個人的協(xié)?助下完成?時,就應(yīng)?該咨詢清?楚后再作?決定,因?為客人想?得到是準(zhǔn)?確的答復(fù)?。但無論?如何這并?不意味著?可以不想?盡一切辦?法為客人?解決問題?,關(guān)鍵是?讓客人明?白他的問?題不是你?可以馬上?獨立解決?的,而你?確實在盡?力幫助他?。許多?客人在前?臺要求多?開發(fā)票,?我們就委?絕婉拒,?并建議客?人可以在?其他經(jīng)營?點消費,?計入房費?項目,這?樣既能為?酒店增益?,又能滿?足客人的?需求,但?絕不可為?附和客人?而違背原?則。收?銀員的工?作總結(jié)心?得體會格?式范文(?四)一?、加強業(yè)?務(wù)學(xué)習(xí),?不斷提高?服務(wù)水平?在這一?年工作期?間,我堅?持把加強?學(xué)習(xí)作為?提高自身?素質(zhì)的重?要途徑,?認(rèn)真學(xué)習(xí)?賓館酒店?服務(wù)禮儀?和結(jié)賬業(yè)?務(wù)知識、?收銀注意?事項等知?識,通過?不斷的自?我學(xué)習(xí),?不斷磨礪?個人品行?,努力提?高職業(yè)道?德修養(yǎng),?提高了自?身的服務(wù)?技巧。?二、恪盡?職守,認(rèn)?真做好本?職工作?我作為一?名酒店前?臺收銀人?員,在工?作中能夠?認(rèn)真履行?崗位職責(zé)?,積極主?動,勤奮?努力,不?畏艱難,?盡職盡責(zé)?,在平凡?的工作崗?位上做出?力所能及?的貢獻(xiàn)。?1、認(rèn)?真做好收?銀工作。?我努力學(xué)?習(xí)收銀業(yè)?務(wù)知識,?認(rèn)真核對?應(yīng)收賬目?,做到了?結(jié)賬及時?迅速,應(yīng)?收款項條?理清晰,?令客人滿?意。2?、堅持熱?情周到服?務(wù),不把?負(fù)面情緒?帶到工作?中來,在?工作中積?極主動,?沒有發(fā)生?因自己的?心情影響?對客人服?務(wù)態(tài)度的?現(xiàn)象。?3、做到?微笑服務(wù)?,針對不?同客人提?供不同的?服務(wù),急?客人所急?,想客人?所想,以?最有親切?感的一面?讓客人體?會到賓至?如歸的感?覺。即使?在結(jié)賬服?務(wù)工作中?遇到不愉?快的事情?,仍能以?笑臉相迎?。4、?不隨意對?客人。當(dāng)?客人的需?求需在其?他部門或?個人的協(xié)?助下完成?時,我能?夠做到主?動咨詢清?楚后再作?決定,給?客人一個?最準(zhǔn)確的?答復(fù),讓?客人明白?他的問題?不是可以?馬上解決?的,而我?確實在盡?力幫助他?。5、?堅持原則?,婉拒客?人的要求?。許多客?人在前臺?要求多開?發(fā)票,我?就委絕婉?拒,并建?議客人可?以在其他?經(jīng)營點消?費,計入?房費項目?,這樣既?能為酒店?增加收益?,又能滿?足客人的?需求,但?絕不為附?和客人而?違背原則?。6、?增強缺位?補位意識?,讓客人?“高興而?來,滿意?而歸”。?前臺收?銀處是客?人離店前?接觸的最?后一個部?門,所以?通常會在?結(jié)賬時投?訴賓館的?種種服務(wù)?,而這些?問題并不?一定由收?銀員引起?,我能夠?主動向其?他個人或?者工作部?門講明情?況,請求?幫助,問?題解決之?后,再次?征求客人?意見,彌?補其他同?事或部門?的工作失?誤,沉著?冷靜地發(fā)?揮好中介?功能,加?深客戶的?信任度,?從而與客?人建立親?密和互信?的關(guān)系,?留下對賓?館方面的?良好印象?。三、?工作作風(fēng)?方面在?工作作風(fēng)?方面,我?始終堅持?熱情周到?、主動服?務(wù)、嚴(yán)謹(jǐn)?細(xì)致的服?務(wù)態(tài)度和?腳踏實地?、埋頭苦?干的服務(wù)?精神。在?工作中,?尊重領(lǐng)導(dǎo)?,團(tuán)結(jié)同?志,嚴(yán)于?律己,謙?虛謹(jǐn)慎,?主動接受?來自各方?面的意見?和建議,?增強做好?收銀工作?的責(zé)任感?,以飽滿?的熱情投?入到工作?中去。在?遵守紀(jì)律?方面,我?能夠嚴(yán)格?遵守各項?規(guī)章制度?,較好地?落實請銷?假制度,?嚴(yán)守工作?紀(jì)律,維?護(hù)賓館工?作人員的?良好形象?。在今?后的工作?和學(xué)習(xí)中?,我將努?力做到以?下幾點:?1、自?覺加強學(xué)?習(xí),向?qū)?業(yè)知識學(xué)?習(xí),向身?邊的同事?學(xué)習(xí),向?自己的工?作生活實?踐學(xué)習(xí),?逐步提高?自己的業(yè)?務(wù)水平和?綜合素質(zhì)?。2、?努力提高?工作主動?性,不怕?多做事,?不怕做小?事,在點?滴實踐中?完善和提?高自己。?總之,?我在今年?的工作中?取得了一?定的成績?,但距離?領(lǐng)導(dǎo)和同?志們的要?求還有不?少的差距?:主要是?對業(yè)務(wù)知?識的學(xué)習(xí)?抓得不夠?緊,學(xué)習(xí)?的系統(tǒng)性?和深度不?夠等。?在今后的?工作中,?我將發(fā)揚?成績,克?服不足,?以對工作?、對事業(yè)?高度負(fù)責(zé)?的精神,?腳踏實地?、盡職盡?責(zé)地做好?各項工作?,不辜負(fù)?領(lǐng)導(dǎo)和同?志們對我?的期望。?收銀員?的工作總?結(jié)心得體?會格式范?文(五)?時間總?是經(jīng)不住?拼搏,在?我們__?__酒店?全體成員?的努力下?,___?_年的時?間很快就?在忙碌中?過去了。?回顧這?一年,作?為___?_酒店的?前臺經(jīng)理?,在工作?中我嚴(yán)格?遵守酒店?的發(fā)展計?劃,認(rèn)真?嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?求自己,?要求員工?,積極熱?情的做好?酒店前廳?的服務(wù),?并為客戶?帶來__?__酒店?的服務(wù)。?作為一?名前臺經(jīng)?理,我非?常清楚酒?店前臺職?責(zé)的重要?性,它是?酒店的招?牌,是名?片,一個?酒店的服?務(wù)和體會?是怎樣的?,在進(jìn)門?的幾分鐘?內(nèi)就可以?體會出來?。為此,?前臺是酒?店最重要?的崗位之?一。而?作為前臺?的管理者?,我則更?是要在工?作中做好?典范,嚴(yán)?格做好自?身的工作?,更要管?理好前臺?和大廳的?情況,保?證每個來?到___?_酒店的?客人都能?體會到_?___酒?店的優(yōu)質(zhì)?服務(wù),并?選擇這里?。以下是?我這一年?來的工作?總結(jié):?一、工作?的思想情?況在工?作中,我?堅持思想?比能力更?重要的觀?點。作為?一名前臺?的管理人?員,我堅?持在崗位?中“以思?控責(zé)”,?堅持鍛煉?自身以及?前臺員工?的服務(wù)思?想理念,?以此加強?大家的個?積極性和?責(zé)任感。?提高工作?的能力,?以及員工?們自我完?善的能力?。在思?想上,我?要求能做?到在工作?中“集中?、嚴(yán)謹(jǐn)”?,對于前?臺的要求?和規(guī)定嚴(yán)?格的完成?,仔細(xì)的?遵守酒店?的規(guī)定。?而對待客?戶的時候?,要保持?“關(guān)心、?細(xì)心”以?及學(xué)會觀?察和換位?思考,感?受到客人?的所需,?并在工作?中更好的?展現(xiàn)我們?____?酒店的服?務(wù)。當(dāng)?然,作為?前臺,在?做好服務(wù)?的同時,?也不能忘?了鞏固銷?售的思想?。在做好?服務(wù)的同?時,也要?帶動酒店?的業(yè)績,?這才能真?正做好前?臺的工作?。二、?個人的工?作情況?在工作中?,我保持?著嚴(yán)謹(jǐn)仔?細(xì)的態(tài)度?,在工作?中,盡職?的在自己?的崗位,?仔細(xì)的觀?察前廳的?情況,平?常在工作?中積極的?管理好前?臺人員的?工作,而?在客流量?繁忙和出?現(xiàn)問題的?時候,我?也會及時?的出面處?理,讓客?戶隨時都?能感受到?我們__?__酒店?的全面服?務(wù)。并對?一些客戶?的投訴和?不滿及時?處理,努?力補償,?挽回服務(wù)?的不足,?并積極做?好改進(jìn)。?在管理?上,我一?邊嚴(yán)格的?要求前臺?員工的個?人處理能?力,一邊?也在積極?鍛煉團(tuán)隊?能力,加?強前臺員?工的配合?,提高效?率和服務(wù)?,讓客戶?滿意住下?。在這?一年的工?作中,我?盡管積極?的完成了?工作并取?得了不錯?的成績,?但在很多?方面也有?一些沒有?顧慮到的?地方。為?此,我會?在下一年?的工作中?繼續(xù)努力?,讓前臺?為酒店的?發(fā)展貢獻(xiàn)?出更多的?力量!?收銀員的?工作總結(jié)?心得體會?格式范文?(六)?在工作中?,雖然我?只是充當(dāng)?一名普通?收銀員的?角色,但?我的工作?也絕不僅?僅是收錢?那么簡單?,其中也?是一系列?的復(fù)雜程?序。在這?一年的工?作中,我?發(fā)現(xiàn)要能?自如的做?好一項工?作,無論?工作是繁?重、繁忙?還是清閑?,要用積?極的態(tài)度?去完成我?們的每一?份工作,?而不是因?為工作量?比例的大?小而去抱?怨,因為?抱怨是沒?有用的。?我們更要?做的是不?要把事情?想的太糟?糕,而是?要保持好?的心態(tài)面?隊每一天?。因為快?樂的心態(tài)?會使我們?不覺的工?作的疲憊?與乏味。?工作中?我刻苦學(xué)?習(xí)業(yè)務(wù)知?識,在領(lǐng)?班的培訓(xùn)?指導(dǎo)下,?我很快的?熟悉了餐?廳的基本?情況和收?銀的崗位?流程,從?理論知識?到實際操?作,從前?臺到接待?為客服務(wù)?,一點一?滴的學(xué)習(xí)?積累,在?很短的時?間內(nèi)我就?掌握了收?銀員應(yīng)具?備的各項?業(yè)務(wù)技能?。在工?作中也有?過失誤,?是主管、?領(lǐng)班給了?我一次又?一次的鼓?勵,使我?對工作更?有熱情,?米爾蘭德?先生曾說?過:年輕?人天生就?需要鼓勵?。是的,?正是這一?次次的鼓?勵使我在?工作中勇?敢的闖過?難關(guān),不?斷進(jìn)步。?從此,在?領(lǐng)導(dǎo)的心?目中我已?經(jīng)不是那?么的脆弱?了,變得?很堅強,?由于我的?責(zé)任心強?與對工作?的熱情,?得到了上?級領(lǐng)導(dǎo)的?肯定,讓?我來__?__會所?實習(xí),剛?開始去時?特不習(xí)慣?,各方面?我都覺得?沒餐廳好???墒墙?jīng)?過一段的?磨練,終?于感觸到?了吃得苦?中苦,方?為人上人?,這種令?人敬佩的?名言,經(jīng)?過一段時?間的努力?,領(lǐng)導(dǎo)們?對我評價?很好,讓?我擔(dān)任前?臺接待這?一重任,?那一刻我?非常開心?,所有的?苦。累都?很值,同?時,我又?感到很大?的壓力,?領(lǐng)導(dǎo)對我?如此看重?,這是對?我的信任?,我想,?我應(yīng)努力?工作,做?好我應(yīng)該?做的責(zé)任?,這對于?我來說,?又是一項?新的挑戰(zhàn)?。實習(xí)?的一年里?,讓我對?餐廳的各?項管理和?文化都有?所了解,?其中讓我?認(rèn)識最深?的是:?1、服務(wù)?質(zhì)量對?于餐廳等?服務(wù)行業(yè)?來講,服?務(wù)質(zhì)量無?疑是企業(yè)?的核心競?爭力之一?,是企業(yè)?的生命線?.高水平?的服務(wù)質(zhì)?量不僅能?夠為顧客?留下深刻?的印象,?為其再次?光臨打下?基礎(chǔ)。而?且能夠使?顧客倍感?尊榮,為?企業(yè)樹立?良好的品?牌和形象?.在__?__我們?看到,餐?廳領(lǐng)導(dǎo)十?分重視服?務(wù)質(zhì)量的?提高,即?使對于我?們實習(xí)生?,也必須?經(jīng)過嚴(yán)格?的禮儀培?訓(xùn)后才能?上崗。對?老員工進(jìn)?行跟蹤培?訓(xùn)和指導(dǎo)?,不斷提?高和改善?他們的業(yè)?務(wù)素質(zhì)和?水平.部?門經(jīng)理和?主管經(jīng)常?對我們說?:”你的?一舉一動?都代表了?我們店,?你的形象?就是我們?店的形象?”?!翱?人永遠(yuǎn)不?會錯,錯?的只會是?我們”。?“只有真?誠的服務(wù)?,才會換?來客人的?微笑。”?2、餐?廳文化?餐廳里無?所不在的?是服務(wù)文?化、禮儀?文化、地?域文化、?飲食文化?、解困文?化等等,?在這里里?所有的工?作人員都?是主人,?所有的
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